Σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το πιο βαρύ γεύμα τους στο δείπνο, λόγω των σύγχρονων προγραμμάτων εργασίας.

Λάθος δίαιτα

Το πρωί βιαζόμαστε στη δουλειά, χωρίς να προλάβουμε να πάρουμε ένα σωστό πρωινό, το μεσημεριανό τσιμπολογάμε κάτι διαδικτυακά Τροφοδοσία, και μόνο το βράδυ μπορούμε να αντέξουμε οικονομικά ένα πλήρες γεύμα...

Μέχρι αυτή τη στιγμή, το σώμα μας είναι πεινασμένο και απαιτεί θρεπτική τροφή και πολλά άλλα.Ωστόσο, όλοι θυμόμαστε ότι το να τρώμε πολύ τη νύχτα είναι επιβλαβές, το να τρώμε μετά τις 18:00 είναι ανεπιθύμητο και, όπως λέει η λαϊκή σοφία, «είναι καλύτερα να δίνουμε το δείπνο στον εχθρό». Τίθεται το ερώτημα, πώς πρέπει να είναι το βραδινό ώστε να είναι νόστιμο, υγιεινό και να συμβάλλει στην αδυνατότητά μας.

Κανόνες για αδύνατα δείπνα

Συνταγές για αδύνατα δείπνα

Ακολουθούν μερικές συνταγές με λίγες θερμίδες:που είναι ιδανικά για δείπνα και έχουν ευνοϊκή επίδραση στη σιλουέτα μας.

Ψάρι βραστόμε λαχανικά

Θα χρειαστείτε 500 γρ φιλέτο ψαριού, 300 γρ καρότα, 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας, 200 γρ κρεμμύδια, 4 φύλλα δάφνης, 2 κ.σ. φυτικό λάδι, κόκκους πιπεριού.

Φέτα φιλέτο ψαριούμεγάλους κύβους, καρότα - σε λωρίδες και κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι με τοματοπολτός. Στη συνέχεια προσθέστε ψάρι, μπαχαρικά και 0,5 λίτρο στα λαχανικά ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε τα πάντα για περίπου 40 λεπτά, σκεπασμένα.

Στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Θα χρειαστείτε 120 γρ στήθος κοτόπουλου, ασπράδι αυγού, 100 γρ μπρόκολο, 1 μέτρια πατάτα, 1 μήλο, 1 κουτ. λάδι, 2 κουτ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, πράσινα κρεμμύδια, 2 κουτ. μέλι, 1 κουτ. ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Βουτιά στήθος κοτόπουλουσε ασπράδι αυγού και ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε τις πατάτες με βούτυρο και ξινή κρέμα, πασπαλίστε από πάνω κρεμμύδια. Βράζουμε το μπρόκολο στον ατμό και ψήνουμε το μήλο για 45 λεπτά με ξηρούς καρπούς, μέλι και σταφίδες.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζμε δαμάσκηνα

Θα χρειαστείτε 200 γρ τυρί κότατζ, 2 κ.σ. κόκκος καλαμποκιού, 1 κ.γ. φυτικό λάδι, αυγό, 8 τεμ. δαμάσκηνα, 1 κ.γ. πίτουρο σιταριού, 2 ταμπλέτες γλυκαντικού και 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος.

Συμπληρώνω κόκκους καλαμποκιούνερό σε αναλογία 1:4 και το ψήνουμε μέχρι να μισοψηθεί. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα και προσθέτουμε σε αυτό το τυρί cottage, τα χτυπημένα αυγά και το χυλό καλαμποκιού. Διαλύουμε το γλυκαντικό σε μια κουταλιά ζεστό νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα του τυροπήγματος. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με πίτουρο. Δημοσιεύστε το μάζα τυρόπηγμαστη φόρμα και το αλείφουμε με κρέμα γάλακτος από πάνω. Ψήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Λάχανο με αυγό

Θα χρειαστείτε 400 γρ λευκό λάχανο, 1 αυγό, 150 ml χυμό ντομάτας, 1 καρότο, 30 γρ μαϊντανός, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Τρίψτε τα καρότα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τους σοτάρουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Προσθέστε το τριμμένο λάχανο σε αυτά και ρίξτε μέσα Τοματοχυμος. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Μελιτζάνα ψητή

Θα χρειαστείτε 2 μελιτζάνες, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 ντομάτες, 2 κ.σ. τυρί τριμμένο, 1 κουτ. φυτικό λάδι και ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων ή άλλων καρυκευμάτων. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις ντομάτες σε φέτες πάχους 0,5 εκ.

Στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τα περιχύνετε με λάδι, τα πασπαλίζετε με καρυκεύματα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 50-60 λεπτά, 5 λεπτά πριν το ψήσουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Δείπνο για διαιτητική διατροφήόχι λιγότερο σημαντικό από το πρωινό, επομένως πρέπει να του δώσετε ιδιαίτερη προσοχή. Εάν οργανώσετε σωστά αυτό το γεύμα, μπορείτε όχι μόνο να αποφύγετε το δυσάρεστο αίσθημα της πείνας πριν τον ύπνο, αλλά και να χάσετε σημαντικά βάρος.

Πώς να οργανώσετε ένα δείπνο για απώλεια βάρους;

Η κοινή πεποίθηση ότι πρέπει να παραλείψετε το δείπνο για να χάσετε βάρος είναι λίγο λάθος. Αυτό έχει ήδη διατυπωθεί επανειλημμένα από διάσημους διατροφολόγους και ειδικούς στον τομέα της απώλειας βάρους.

Εάν έχετε μια σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε μέχρι το βράδυ δεν πρέπει να είστε πεινασμένοι.

Στην ιδανική περίπτωση, το δείπνο γίνεται περίπου 3-4 ώρες πριν τον ύπνο. Επομένως, χρειάζεται να αρνηθείτε το φαγητό μόνο μετά τις 6 μ.μ. εάν πηγαίνετε ήδη για ύπνο στις 9 η ώρα.

Μην ξεχνάτε ότι το βράδυ ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται, επομένως είναι προτιμότερο να αποφεύγετε βαριές και υπερβολικά πλούσιες τροφές.

1 ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να φάτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - τέτοια προϊόντα είναι πολύ καλά αφομοιωμένα και χαμηλά σε θερμίδες.

Το βράδυ, αποφύγετε εντελώς τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά τρόφιμα. Μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια φρούτα σε αυτή τη λίστα, σε αντίθεση με την επικρατούσα άποψη ότι είναι καλύτερο να τσιμπήσετε ένα μήλο για δείπνο. Μετά από αυτό, θα θέλετε μόνο να φάτε περισσότερο, επειδή τα φρούτα είναι επίσης ένα προϊόν υδατανθράκων. Καλύτερη επιλογή για δείπνο φρέσκα λαχανικάμε κοτόπουλο, αυγά ή ψάρι - αυτό θα ήταν ιδανικό.

Ελαφρύ δείπνο: βασικοί κανόνες

Δείπνο με κρέας τηγανητές πατάτες, σαλάτα με μαγιονέζα και κέικ για επιδόρπιο - αυτός είναι ένας πραγματικός εχθρός της φιγούρας. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, μεταβείτε σε πιο ελαφριά φαγητά: σαλάτες, άπαχο κρέας, κοτόπουλο και μοσχάρι, τυρί κότατζ και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μικρές ποσότητες τυριού.

Θα είναι καλύτερα αν ελαφρύ δείπνογια απώλεια βάρους, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς λάδια, να το μαγειρέψετε στον ατμό ή να το ψήσετε.

Σημειώστε ότι αφομοιώνονται πολύ πιο γρήγορα γαλακτοκομικά προϊόντα, ζωμούς, καθώς και μαλακά αυγά. Ο οργανισμός ξοδεύει περίπου 4 ώρες σε ψάρια, άπαχο κρέας, ρύζι και σαλάτες.

Για το επίτευγμα καλό αποτέλεσμαΓια να χάσετε βάρος, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε δείπνο όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα. Επιπλέον, μετά το φαγητό είναι πολύ χρήσιμο να κάνετε αργούς χαλαρούς περιπάτους. Εάν έχει πολύ κρύο έξω, θα κάνει οποιαδήποτε άλλη ελαφριά σωματική δραστηριότητα στο σπίτι - για παράδειγμα, καθαρισμό δωματίων, σιδέρωμα ρούχων. Αν θέλετε να φάτε πριν τον ύπνο, φάτε ελαφρύ γιαούρτι.

Τι να μαγειρέψετε με λίγες θερμίδες για βραδινό;

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, μαγειρέψτε κάτι ασυνήθιστο για δείπνο, για παράδειγμα, κοτολέτες κοτόπουλουμε τυρί κότατζ. Ψήστε τα στο γκριλ ή στο φούρνο για να δημιουργήσετε μια νόστιμη κρούστα.

Χημική ένωση:

• Στήθος κοτόπουλου - 300-400 g
• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g
• Βολβός
• Πιπέρι και αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου.
3. Περνάμε όλα τα υλικά από μηχανή κοπής κρέατος, μετά πιπέρι, αλάτι και ζυμώνουμε τον κιμά. Το πλάθετε σε 4 κοτολέτες.
4. Ψήνουμε σε φριτέζα αέρα ή κανονικό φούρνο.

Χημική ένωση:

1. Κρεμμύδι - 1 κεφάλι
2. Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
3. Καρότα - 1 τεμ.
4. Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, πιπεριάκ.λπ. - κατά την κρίση σας

Παρασκευή:

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε ελαφρά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Για να μην καεί, προσθέστε νερό.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά έτοιμα (κομμένα σε κύβους) λαχανικά σε δόσεις.
• Ξεκινήστε με αυτά που πρέπει να μαγειρέψουν περισσότερο (κολοκύθες, μελιτζάνες). Σιγοβράστε μέχρι να γίνει, προσθέστε επιπλέον νερό εάν χρειάζεται.

Δεν είναι μυστικό ότι ένα βραδινό γεύμα, συμπεριλαμβανομένου ενός δείπνου με λίγες θερμίδες, πρέπει να είναι όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο και θρεπτικό. Ο καθένας αποφασίζει μόνος του τι να μαγειρέψει με λίγες θερμίδες για βραδινό. Αλλά αν είστε λάτρης της διατροφής με λίγες θερμίδες, όπως εμείς, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές και τα χαρακτηριστικά της για την προετοιμασία πιάτων με λίγες θερμίδες.

Ένα νόστιμο δείπνο με λίγες θερμίδες είναι πραγματικότητα

Ένα δείπνο με λίγες θερμίδες μπορεί να είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Το κύριο πράγμα είναι να συμμορφώνεστε με τις βασικές αρχές του. Σύμφωνα με τις αρχές κατάλληλη διατροφήΗ περιεκτικότητα σε θερμίδες του βραδινού γεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20% της καθημερινής διατροφής. Για παράδειγμα, η ημερήσια διατροφή σας είναι 1500 kcal, τότε το δείπνο σας πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 350 kcal.

Ποιες τροφές είναι καλύτερες για ένα δείπνο με λίγες θερμίδες;

Για ένα δείπνο με ελάχιστες θερμίδες, είναι καλύτερο να επιλέξετε πιάτα με φρούτα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αχλάδια, μήλα, γκρέιπφρουτ, αβοκάντο και ακτινίδια ως πρώτες ύλες για την προετοιμασία των πιάτων. Αυτά τα φρούτα είναι καλύτερα από άλλα στην καύση των λιπών και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Τα μούρα και τα λαχανικά είναι επίσης κατάλληλα συστατικά για ένα δείπνο με λίγες θερμίδες, περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι τα πιάτα με λίγες θερμίδες για δείπνο πρέπει να περιέχουν τη μέγιστη θρεπτική αξία. Πολύ υγιεινά πιάτα με λίγες θερμίδες από φύκι. Κατάλληλο για δείπνο με ελάχιστες θερμίδες και πιάτα με ψάρι, καθώς και άπαχο κρέας, αυγά, όσπρια. Τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση θα είναι επίσης κατάλληλα - τυρί cottage, ορός γάλακτος, κεφίρ. Επιτρέπεται η χρήση καρυκευμάτων στη βραδινή δίαιτα - χρένο, πιπέρι, μουστάρδα, σκόρδο. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ανεξάρτητα από το τι συνταγές με λίγες θερμίδεςδεν το έχετε επιλέξει, πρέπει να φάτε δείπνο 4 ώρες πριν την προγραμματισμένη ώρα για ύπνο.

Συνταγές δείπνου με λίγες θερμίδες

Δεν χρειάζεται να εφεύρετε τίποτα υπερφυσικό, απλώς χρησιμοποιήστε το απλές συνταγέςπιάτα με λίγες θερμίδες.

Δείπνο με λίγες θερμίδες από στήθος κοτόπουλου, πατάτες και μπρόκολο

Ένα ιδανικό δείπνο με λίγες θερμίδες θα ήταν ένα κανονικό στήθος κοτόπουλου, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με οποιαδήποτε λαχανικά. Το στήθος ψήνεται καλύτερα στο φούρνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε μπρόκολο ή πατάτες ως συνοδευτικό. Το στήθος ψήνεται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 20-25 λεπτά. Χτυπάμε προηγουμένως το ασπράδι, βουτάμε το στήθος σε αυτό και το τοποθετούμε στο φούρνο. Για αυτό το δείπνο, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μπρόκολο στον ατμό και να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο. Ως επιδόρπιο για αυτή την επιλογή δείπνου με λίγες θερμίδες, μπορείτε να σερβίρετε ένα μήλο ψημένο στο φούρνο. Όπως μπορείτε να δείτε, η βασική αρχή της προετοιμασίας των πιάτων για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι να μην τηγανίζετε ή να βράζετε τα τρόφιμα, αλλά να τα ψήνετε και να τα μαγειρεύετε στον ατμό.

Δείπνο με λίγες θερμίδες - Μεξικάνικο κοτόπουλο

Το κύριο συστατικό αυτού του δείπνου με λίγες θερμίδες είναι το στήθος κοτόπουλου. Ωστόσο, πριν το μαγείρεμα χρειάζεται να μαριναριστεί με ειδικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε τη μαρινάδα: ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ηλίανθο και ελαιόλαδο, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας. Τοποθετούμε το στήθος στη μαρινάδα και το αφήνουμε να μουλιάσει και μετά το βάζουμε στο φούρνο. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται σε θερμοκρασία 150-180 μοίρες. Το ρύζι είναι κατάλληλο ως συνοδευτικό, βράστε το ρύζι (30 γραμμάρια), προσθέστε σάλτσα και βότανα σε αυτό. Εκτός από το πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε καρότα. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε 100 γραμμάρια τριμμένα καρότα, τα οποία πρέπει να ρίξουμε χυμός πορτοκάλι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, αλατοπιπερώστε, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Δείπνο με λίγες θερμίδες - ψάρι με λαχανικά

Μια εξαιρετική επιλογή δείπνου με λίγες θερμίδες είναι ψάρι με λαχανικά και ρύζι, σαλάτα σπανάκι. Για να προετοιμάσουμε το δείπνο, πρέπει να μαγειρέψουμε περίπου 100 γραμμάρια ψαριού, πασπαλίζουμε τα τελειωμένα ψάρια με βότανα. Ως συνοδευτικό πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια βρασμένο ρύζι και περίπου 100 γραμμάρια βραστά λαχανικά. Θα ήταν επίσης καλή ιδέα να συμπληρώσετε αυτήν την επιλογή δείπνου με μια σαλάτα με σπανάκι και λαχανικά: κόψτε το μανταρίνι σε μικρές φέτες, ανακατέψτε με 200 γραμμάρια σπανάκι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Συνιστάται να ντύσετε τη σαλάτα με ιταλικό dressing.

Επιλογή δείπνου με λίγες θερμίδες - ψητό ψάρι

Ψήνουμε ψάρια στη σχάρα, βράζουμε 50 γραμμάρια ως συνοδευτικό καστανό ρύζι. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το πιάτο με βραστά πράσινα φασόλια βράζοντάς τα μέσα ζωμό κοτόπουλουμε την προσθήκη μιας κουταλιάς αλεσμένα αμύγδαλα. Εκτός από το δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, βότανα και γλυκές πιπεριές.

Δείπνο με τυρί με λίγες θερμίδες

Μια εξαιρετική επιλογή χαμηλών θερμίδων είναι το δείπνο με πιάτα τυριού. Για την προετοιμασία, πρέπει να πάρετε περίπου 200 γραμμάρια τυρί τόφου, καρότα, δύο μανιτάρια, ένα κρεμμύδι, 1 πιπεριά και ένα μικρό μάτσο μαϊντανό. Χοντροκόβουμε τα υλικά και σιγοβράζουμε προσθέτοντας μια κουταλιά σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Για συνοδευτικό, συνιστάται να πάρετε 100 γραμμάρια καστανό ρύζι. Ως επιδόρπιο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα. Κανονικό μαύρο ή άσπρο ψωμίγια δείπνο, συνιστάται να το αντικαταστήσετε με ψωμί από δημητριακά ή ψωμί από πίτουρο.

Μερικές ακόμη επιλογές μενού χαμηλών θερμίδων

Επιλογή Νο. 1 – πατάτες, παντζάρια, βραστό αυγό, 1 ακτινίδιο για επιδόρπιο.
Επιλογή Νο. 2 – ρύζι με λαχανικά συν γιαούρτι.
Επιλογή Νο. 3 – ένα σάντουιτς με λαχανικά και ένα ψημένο μήλο.
Επιλογή Νο. 4 – βραστές πατάτες, παντζάρια, αυγό συν οποιοδήποτε φρούτο.
Επιλογή Νο. 5 – στήθος κοτόπουλου ψημένο με λαχανικά συν ένα μήλο.

Μπορείτε να βρείτε μόνοι σας επιλογές για ένα δείπνο χαμηλών θερμίδων, το κύριο πράγμα είναι να λάβετε υπόψη τον κανόνα ότι το δείπνο πρέπει να είναι υγιεινό και να μην περιέχει περισσότερες από 400 kcal.

Ένα βραδινό με λίγες θερμίδες πρέπει να είναι νόστιμο και υγιεινό. Ο καθένας μπορεί να αποφασίσει μόνος του τι θα μαγειρέψει με λίγες θερμίδες για βραδινό. Αλλά δεν πρέπει να αρνηθείτε το δείπνο, αφού σε αυτή την περίπτωση το σώμα θα υποφέρει από έλλειψη ζωτικής ενέργειας.

Βασικές αρχές ενός νόστιμου δείπνου με λίγες θερμίδες

Σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του δείπνου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20% της καθημερινής διατροφής. Για παράδειγμα, εάν η καθημερινή διατροφή είναι 1500 θερμίδες, τότε το δείπνο θα πρέπει να αντιστοιχεί σε περίπου 350 θερμίδες. Στο κάνοντας τη σωστή επιλογήΈνα δείπνο με λίγες θερμίδες δεν θα είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο.

Τα πιάτα με φρούτα είναι τέλεια για ένα δείπνο με λίγες θερμίδες. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ανανάδες, αχλάδια, μήλα, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια και αβοκάντο. Αυτά τα φρούτα καίνε λίπος και ομαλοποιούν το μεταβολισμό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μούρα και λαχανικά για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο με λίγες θερμίδες, καθώς είναι η καλύτερη πηγή ευεργετικών μικροστοιχείων και βιταμινών. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν και πιάτα από φύκια.

Η βάση του βραδινού μενού μπορεί επίσης να είναι τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες - θαλάσσιο ψάρι, άπαχο κρέας, όσπρια, αυγά. Για δείπνο μπορείτε επίσης να φάτε τυρί cottage, κεφίρ και ορό γάλακτος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χρένο, σκόρδο, πιπέρι και μουστάρδα ως καρυκεύματα. Θα πρέπει να δειπνήσετε τρεις με τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φάτε τέτοια ποσότητα φαγητού ώστε μετά το δείπνο να μην υπάρχει αίσθημα βάρους στο στομάχι.

Τι να μαγειρέψετε με λίγες θερμίδες για βραδινό;

Η πιο προσιτή και απλή συνταγή για δείπνο με λίγες θερμίδες είναι το στήθος κοτόπουλου. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε λαχανικά. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να χτυπήσετε το ασπράδι ενός αυγού, να βουτήξετε μέσα το στήθος κοτόπουλου και να το βάλετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπρόκολο ή πατάτες ως συνοδευτικό. Για να το κάνετε αυτό, βράστε στον ατμό περίπου εκατό γραμμάρια μπρόκολο, ρίξτε δύο κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο πάνω από έναν κόνδυλο πατάτας και ψήστε στο φούρνο. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τις πατάτες ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Ως επιδόρπιο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ψημένο μήλο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε τον πυρήνα και να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού σταφίδες στη θέση του, καρύδιακαι δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι. Στη συνέχεια βάζουμε το μήλο σε ειδική φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών.

Υπάρχει ακόμα ένα ενδιαφέρουσα συνταγήβραδινό με λίγες θερμίδες με λαχανικά και κοτόπουλοστα μεξικανικα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει πρώτα να αναμίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο με δύο κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια βάζετε το στήθος κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και το αφήνετε να μουλιάσει και μετά το βάζετε στο φούρνο και ψήνετε σε θερμοκρασία 150-180 βαθμών. Για συνοδευτικό, μπορείτε να βράσετε περίπου 50 γραμμάρια καστανό ρύζι και να προσθέσετε 30 γραμμάρια οποιασδήποτε σάλτσας και 50 γραμμάρια βότανα σε αυτό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε καρότα για αυτό το δείπνο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 100 γραμμάρια τριμμένα καρότα με χυμό πορτοκαλιού, στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και αλατοπιπερώστε.

Για ένα νόστιμο δείπνο με λίγες θερμίδες, ψάρι με λαχανικά, σαλάτα σπανάκι και ρύζι είναι τέλειο. Για αυτό είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε περίπου εκατό γραμμάρια από οποιοδήποτε ψάρι χυμό λεμονιού, και μετά πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με μαϊντανό. Ως συνοδευτικό, μπορείτε να πάρετε περίπου 50 γραμμάρια βρασμένο ρύζι με εκατό γραμμάρια βραστά λαχανικά (κρεμμύδια, σπαράγγια, καρότα). Για τη σαλάτα, μπορείτε να κόψετε ένα πορτοκάλι (μανταρίνι) σε μικρές φέτες, να το ανακατέψετε με 200 γραμμάρια νεαρό σπανάκι και ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μπορείτε να το καρυκεύσετε με μερικές κουταλιές ιταλικό ντρέσινγκ.

Το λευκό ψάρι με λαχανικά μαγειρεύεται καλύτερα στη σχάρα. Για συνοδευτικό, βράστε περίπου 50 γραμμάρια καστανό ρύζι. Μπορείτε να πάρετε περίπου 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια και να τα σιγοβράζετε σε ζωμό κοτόπουλου, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένα αμύγδαλα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα συνοδευτικό φρέσκια σαλάταφτιαγμένο από ντομάτα, αγγούρι, βότανα και γλυκό πιπέρι.

Οι λάτρεις του τυριού θα λατρέψουν αυτό το νόστιμο δείπνο με χαμηλές θερμίδες με τυρί. Θα χρειαστείτε περίπου 200 γραμμάρια τυρί τόφου, ένα μικρό καρότο, δύο μανιτάρια, περίπου 30 γραμμάρια κρεμμύδι, μια μικρή πιπεριά τσίλι και περίπου 30 γραμμάρια μαϊντανό. Όλα τα υλικά του πιάτου πρέπει να είναι χοντροκομμένα και να σιγοβράσουν με ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Το πιάτο μπορεί να καρυκευτεί με ξύδι ή σκόρδο. 100 γραμμάρια καστανό ρύζι είναι τέλεια για συνοδευτικό. Για επιδόρπιο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα βιταμινών από μια μπανάνα, ένα ακτινίδιο, ένα πορτοκάλι, γεμάτη με χυμό.

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο με λίγες θερμίδες, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και λίγες θερμίδες. Για δείπνο, καλό είναι να αντικαταστήσετε το μαύρο ή το άσπρο ψωμί με ψωμί από δημητριακά ή ψωμί από πίτουρο.