Δεν είναι τυχαίο που οι διατροφολόγοι μας ενθαρρύνουν να προσέχουμε το πρωινό. Θα πρέπει να είναι χορταστικό και θρεπτικό. Σωστό πρωινόθα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε εξαιρετική φόρμα!

Συνταγές πρωινού

Το πρωινό και το μεσημεριανό είναι τα πιο πλούσια σε θερμίδες γεύματα. Επομένως, προσπαθήστε να τα κάνετε ποικίλα, θρεπτικά, υγιεινά και, αν είναι δυνατόν,

Υπάρχουν πολλές επιλογές πρωινού για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους. Πρωινό: καφές με κρουασάν, φαίνεται ορεκτικός, αλλά είναι απίθανο να σας κάνει αδυνατισμένους και υγιείς.

Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι χυλός. Μπορεί να είναι νόστιμο και ποικίλο, μπορείτε να επιλέξετε τις αγαπημένες σας επιλογές και να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο από καιρό σε καιρό.

Κανόνες για ένα υγιεινό πρωινό

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, κατά τη διάρκεια του πρωινού οι γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 2/3 υδατανθράκων την ημέρα, 1/5 λιπαρών και 1/3 πρωτεΐνης.

1. Είναι καλύτερα να επιλέγετε αργούς υδατάνθρακες, που βρίσκονται στα δημητριακά, σε οποιαδήποτε λαχανικά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

2. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φυτικές ίνες, που δημιουργούν την αίσθηση του γεμάτου στομάχι. Είναι πολύ χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα. Μια επαρκής ποσότητα φυτικών ινών βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά, το πλιγούρι βρώμης και το ψωμί από πίτουρο.

3. Οι πρωτεϊνούχες τροφές μπορούν να αμβλύνουν το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καλύτερες πηγές είναι τα αυγά, τα ψάρια, τα μανιτάρια, το κρέας, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί. Οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα προϊόντα μπορεί να συμπεριληφθεί σε υγιεινό πρωινό.

4. Αν μιλάμε για λιπαρά, θα πρέπει να είναι ακόρεστα. Τέτοια λίπη βρίσκονται στο αβοκάντο, σε διάφορα φυτικά έλαια και στα αμύγδαλα.

Προσπαθήστε να τρώτε ποικιλία φαγητών για πρωινό, όσο μεγάλος και αν είναι ο πειρασμός να αχνίσετε χυλό από μια σακούλα, εναλλάξτε το με σάντουιτς, μούσλι, αυγά, ψάρια και άλλα φαγητά. Περιττό να πούμε ότι αν και ένα φλιτζάνι καφέ θα σας φορτίσει με ενέργεια, ένα τέτοιο πρωινό δεν είναι ακόμα αποδεκτό χωρίς συμπλήρωμα.

Συνταγές πρωινού με βάση τα δημητριακά

ΧΑΛΑΚΙ ΚΕΧΡΙ

Πάρτε 1 ποτήρι κεχρί, 500 ml γάλα, 1 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι για γεύση. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη. Σερβίρουμε με μαρμελάδα, κονσέρβες, μέλι.

ΤΟΣΤ

Πάρτε ψωμί από πίτουρο (ολικής αλέσεως), κομμένο σε κομμάτια (σχήμα της επιλογής σας). Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι. Μουλιάζουμε το ψωμί σε αυτό το μείγμα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΦΙΣΤΙΚΟΥΤΥΡΟ

Τοστ 2 καρβέλια κόκκων στη τοστιέρα. Απλώστε 1/2 κ.γ. σε καθένα από αυτά. μεγάλο. φυστικοβούτυρο. Μπορείτε να απλώσετε την ευχαρίστηση για αρκετή ώρα τρώγοντας ψωμί με φυστικοβούτυρο για πρωινό, καθώς έχει απίστευτη γεύση και άρωμα.

ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΨΑΡΙ

Στη βικτοριανή εποχή στην Αγγλία, συνηθιζόταν να σερβίρεται το kedgeree για πρωινό - με ρύζι καπνιστό ψάρικαι ένα αυγό. Αν ετοιμάζετε το βράδυ, μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα γρήγορο κυριακάτικο πρωινό. Το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χθες ή φρεσκομαγειρεμένο.

Μπορείτε να πάρετε μπακαλιάρο ή καπνιστό σκουμπρί. Βράζετε τα αυγά δυνατά (περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή βράση), κρυώνετε.

Σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε τη μουστάρδα και τους σπόρους κύμινου σε ζεστό ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι, προσθέστε τον κουρκουμά και τσιγαρίστε γρήγορα σε μέτρια φωτιά για λίγα μόλις λεπτά, ανακατεύοντας. Προσθέστε βρασμένο ρύζι στο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Καθαρίζουμε το ψάρι από τα κόκαλα και το δέρμα, το κόβουμε σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο ρύζι. Αν θέλουμε προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και από πάνω βάζουμε βραστά αυγά τριμμένα.

Πλιγούρι βρώμης με φυστικοβούτυρο

Ετοιμάστε πλιγούρι βρώμης, προσθέστε 1 μέτρια μπανάνα κομμένη σε κομμάτια. Ρίχνουμε από πάνω 1 κ.σ. μεγάλο. λιωμένο φυστικοβούτυρο. Πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό - γρήγορο.

ΜΟΥΕΣΛΙ

Πάρτε μούσλι, ρίξτε κρέμα (κανονικό ή γάλα σόγιας).

ΕΙΔΟΣ ΣΙΚΑΛΗΣ

Βράζετε το φαγόπυρο με βραστό νερό σε ένα θερμός και αφήνετε όλη τη νύχτα. Το πρωί, ένα ζεστό και υγιεινό πρωινό είναι έτοιμο!

ΒΡΩΜΗ ΣΕ ΒΑΖΟ

Υγιείς και γρήγορο πρωινόμπορεί να ετοιμαστεί το προηγούμενο βράδυ. Σε ένα γυάλινο βάζο βάζετε το πλιγούρι, το γιαούρτι, τυχόν μούρα, φρούτα και το βάζετε στο ψυγείο.

Συνταγές πρωινού με βάση τα αυγά

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΑΥΓΟΥ

Χτυπάμε 2 αυγά, προσθέτουμε 1 κουτ. το κόκκινο τριμμένο πιπέρι. Τηγανίζουμε σε τηγάνι. Κόβουμε το τσουρέκι σε 2 μέρη, ροδίζουμε τα κομμάτια. Τοποθετήστε τα ομελέτα ανάμεσα στα μισά. Αυτό το σάντουιτς που φτιάχνεται γρήγορα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης.

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ

Χτυπάμε 4 ασπράδια αυγών, προσθέτουμε 50 γρ τυρί τριμμένοκαι 1 κομμάτι μπέικον. Τηγανίζουμε σε τηγάνι. Μετά από ένα τέτοιο γεύμα θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΡΟΛΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Μαγειρέψτε από 2 ασπράδιαομελέτα Κόψτε το έτοιμο στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα φύλλο λάβας, προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα και κυλήστε σε ένα σωλήνα. Αυτό το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες και ταυτόχρονα θρεπτικό.

ΑΥΓΑ ΜΑΛΑΚΤΑ

Τα μαλακά αυγά τρώγονται με φρυγανιά, κομμένα σε λωρίδες 1 εκ. Το τοστ βυθίζονται στον κρόκο.

ΟΜΕΛΕΤΑ ΣΕ ΚΡΕΒΑΤΙ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ)

Τοποθετούμε το τυρί κομμένο σε κομμάτια στον πάτο ενός ταψιού ή βαθύ τηγάνι έτσι ώστε να καλύψει τον πάτο. Τοποθετούμε πάνω ντομάτες κομμένες σε φέτες. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα προηγούμενα υλικά.

Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο. Βγαίνει μια αέρινη ομελέτα με "κρούστα" τυριού στο κάτω μέρος και ζουμερές ντομάτες μέσα. Νόστιμο!

ΡΟΛΟ ΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ

Πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Ετοιμάζουμε μια αραιή ομελέτα από 1-2 αυγά και γάλα. Και στη συνέχεια τυλίξτε το σε πίτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιαδήποτε ελαφριά ως γέμιση. στιφάδο λαχανικών. Αυτή η συνταγή θα αρέσει σε έναν άντρα.

Συνταγές πρωινού για φούρνο μικροκυμάτων

ΠΡΩΙΝΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

Ζεσταίνετε ξανά ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝψωμάκι χάμπουργκερ, κομμένο σε 2 κομμάτια. Τοποθετήστε ένα κομμάτι μαλακό τυρί στο ένα μισό, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, περιχύστε με σάλτσα ή φυτικό λάδι και καλύψτε με το άλλο μισό. Μπορείτε να πάρετε αυτό το σάντουιτς μαζί σας στη δουλειά - είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα σάντουιτς Mac.

ΜΗΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Προσθέστε granola και λίγη κανέλα σε ένα μήλο ψιλοκομμένο ή τριμμένο. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά - και το πρωινό είναι έτοιμο! Αυτό το πιάτο είναι πολύ υγιεινό, και η κανέλα του δίνει ένα ιδιαίτερο πικάντικο άρωμα.

ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Πάρτε 3 ασπράδια αυγών, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αποψυγμένο σπανάκι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αν σερβίρεται ως συνοδευτικό βραστές πατάτες, τότε το πρωινό θα είναι πιο ικανοποιητικό.

ΚΟΥΛΟΥΛΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Τοποθετήστε 2 φέτες ντομάτα και 50 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά ανάμεσα στα μισά ενός ψωμιού με κόκκους. Ψήνετε στο μικροκύματα μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε δευτερόλεπτα και συνδυάζει δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά.

Συνταγές πρωινού με μαγικό μπλέντερ

ΚΙΝΗΜΑ ΣΟΓΙΑΣ

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή ανανά, 100 g tofu και 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά την πρωινή άσκηση, αυτό το πρωινό είναι απλά υπέροχο!

ΚΙΝΗΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ-ΕΣΙΤΡΟΥ

Ανακατεύουμε στο μπλέντερ 100 γρ γιαούρτι βανίλια χαμηλών λιπαρών, 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα, 1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι, 2 κ.σ. μεγάλο. φυτρωμένο σιτάρι και 1/2 φλ θρυμματισμένος πάγος. Για να κάνετε το κοκτέιλ πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή σιρόπι.

ΚΟΚΤΕΪΛ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΝ

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα και/ή μούρα κομμένα σε μικρά κομμάτια, 2 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά, 100 γραμμάρια πουτίγκα βανίλιας και 1 φλιτζάνι τριμμένο πάγο. Ρίξτε το κοκτέιλ σε 4 μπολ και σερβίρετε αμέσως. Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα ικανοποιήσουν τέλεια την πείνα σας και θα σας προσφέρουν ενέργεια για μισή μέρα.

Συνταγές πρωινού με φρούτα

ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΜΕ ΞΗΡΟΙ

Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και προσθέτουμε αλεσμένα ή ψιλοκομμένα φουντούκια, αλατοπιπερώνουμε με γλυκό σιρόπι ή «χυμό» από τη μαρμελάδα.

ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ

Προσωπικά, αυτό το πρωινό δεν είναι κατάλληλο για μένα. Θα μείνω πεινασμένος. Αν όμως προτιμάτε να χωρίζετε το πρωινό σας σε 2 γεύματα, όπως ακριβώς τα γαλλικά, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα. Τα συστατικά είναι στην κρίση σας.

Συνταγές για ένα απλό και γρήγορο πρωινό

ΒΡΩΜΗ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ

Φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε μούρα και ρίξτε ένα ποτήρι γάλα σόγιας. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους βιάζονται πάντα.

ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΧΥΜΟ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΙΑ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου, 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι βανίλια, 1 κουτ. ζάχαρη και μια πρέζα κανέλα. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. έτοιμο προς κατανάλωση πλιγούρι
δημητριακό. Εάν ετοιμάζετε φαγητό το βράδυ, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο το πρωί.

Τραγανόψωμο με ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΑ

Αλείφουμε το ψωμί με γιαούρτι ή χτυπημένο τυρί κότατζ και τοποθετούμε από πάνω φράουλες.

Τυρί κότατζ με πεπόνι

Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ σε μισό μικρό πεπόνι. Πασπαλίστε από πάνω λίγους ηλιόσπορους με τη φλούδα και περιχύστε με μέλι. Αυτό το πρωινό είναι η καλύτερη επιλογή για όσους δεν μπορούν να φάνε βαρύ φαγητό το πρωί.

ΡΟΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ

Σε ένα φύλλο λάβας βάζετε ένα ψιλοκομμένο μισό μήλο, λίγο τυρί κότατζ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη και μια πρέζα κανέλα. Το τυλίγουμε σε ρολό. Φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.

Τηγανίτες λαχανικών

Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες λαχανικών προσθέτοντας τριμμένα καρότα, πατάτες, κολοκύθα ή κολοκυθάκια.

Συνταγές με βάση το τυρί cottage

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ

Ανακατέψτε μαλακό τυρί κότατζ από ένα πακέτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και στη συνέχεια απλώστε σε φρυγανιά.

ΚΑΣΕΛΑ ΠΑΤΥΡΙΚΙ

Πάρτε 2 πακέτα τυρί κότατζ, 4 κ.σ. μεγάλο. χωρίς ζάχαρη από πάνω, 2 αυγά, κ.σ. μεγάλο. δολώματα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε σε κανονική λειτουργία για 10 λεπτά. Μην το βγάζετε από το φούρνο για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Θέλω να σημειώσω αυτή τη συνταγή!

Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα και αποξηραμένα φρούτα

Αυτή η συνταγή για πρωινό είναι εξαιρετικά γρήγορη και ευέλικτη. Αφήστε να έχετε πάντα τυρί κότατζ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα και κατεψυγμένα μούρα στο σπίτι, τότε μπορείτε να το ετοιμάσετε εύκολα. Η γεύση αυτού του πιάτου θα ποικίλλει ανάλογα με τα συστατικά.

ΣΥΡΝΙΚΗ

Οι τηγανίτες τυριού γίνονται πολύ γρήγορα. Απλώς τα λατρεύω και μερικές φορές επιτρέπω στον εαυτό μου αυτή τη συνταγή. Πάρτε 250 γραμμάρια τυρί κότατζ, 1-2 αυγά, ζάχαρη, αλάτι και 0,5 φλιτζάνι αλεύρι. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ) σε ένα βαθύ μπολ, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και συνεχίστε το ανακάτεμα.

Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας βουτηγμένη σε νερό, αφαιρέστε μάζα τυρόπηγμα, τυλίγουμε σε αλεύρι από όλες τις πλευρές και πλάθουμε σε μια στρογγυλή ή οβάλ μπάλα. Τηγανίζουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε με μούρα και κρέμα γάλακτος.

Μπορείτε επίσης να βάλετε κομμάτια τυριού στα cheesecakes: θα λιώσει μέσα.

Συνταγές για το πρωινό της Κυριακής

Την Κυριακή μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι νέο. Αυτά τα πιάτα χρειάζονται περισσότερο χρόνο, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΟ

Ανακατεύουμε κομμάτια μπέικον με το ψιλοκομμένο πράσινα κρεμμύδια, φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Προσθέστε 1 ψιλοκομμένη βραστή πατάτα και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το αυγό και ψήνουμε για 1,5 λεπτό. Πασπαλίζουμε 1 κ.γ. μεγάλο. τριμμένο τυρί τσένταρ. Σερβίρουμε με φέτες πορτοκαλιού. Προσθέστε 1 ακόμη αυγό και άλλο μπέικον και έχετε ένα υπέροχο δείπνο.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

Ανακατέψτε 2 αυγά με 1/4 φλιτζάνι σάλτσα τσίλι. Ρίξτε το μείγμα σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι, πασπαλίστε με 2 κ.σ. μεγάλο. τυρί τριμμένο. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Σερβίρουμε με ντοματοσαλάτα. Το τυρί κάνει την ομελέτα πολύ χορταστική, και το τσίλι της δίνει μια πικάντικη κλωτσιά.

Τηγανίτες ΠΙΤΟΥΡΟΥ ΒΡΩΜΗ ΜΕ ΜΟΥΡΑ

Αυτή η συνταγή για πρωινό είναι πολύ υγιεινή. Ζυμώνουμε τη ζύμη για τηγανίτα, αλλά αντ' αυτού αλεύρι σίτουχρησιμοποιήστε πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε 1 φλιτζάνι βατόμουρα ή άλλα φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Μαγειρεύουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι. Σερβίρουμε με φέτες πεπονιού. Τοποθετήστε το υπόλοιπο κουρκούτι στο ψυγείο και ετοιμάστε τηγανίτες το επόμενο πρωί.

Πρωινό για απώλεια βάρους - τι δεν πρέπει να φάτε

Λουκάνικα, λουκάνικα, μπανάλ σάντουιτς χωρίς λαχανικά και βότανα, γλασέ τυρόπηγμα, «θαυματουργά γιαούρτια», τραγανά δημητριακά (κάθε λογής μαξιλάρια) κ.λπ. ...

Ιδέες για φωτογραφίες - συνταγές πρωινού

Τον τελευταίο καιρό φτιάχνω συχνά κρουτόν για πρωινό και σαλάτα λαχανικών. Ποια είναι η συνταγή σας για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό;

Όπως λέει και η γνωστή παροιμία, πρέπει να τρως μόνος σου πρωινό, ενώ δίνεις βραδινό στον εχθρό σου. Αυτή η παροιμία δεν μιλάει για το πόσο δυσάρεστοι είναι οι εχθροί· δείχνει τα οφέλη του πρώτου γεύματος της ημέρας. Παραδόξως, πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό υπέρ των καθυστερημένων γευμάτων. Πολύ μάταια. Εάν έχετε ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό, θα μπορείτε να καταναλώνετε πολύ λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Για να ξυπνήσετε την όρεξη το πρωί, πρέπει να ξέρετε τι να μαγειρέψετε για πρωινό γρήγορα και νόστιμα: συνταγές με φωτογραφίες σε αυτή τη θεματική ενότητα του ιστότοπου αποκαλύπτουν το θέμα του πρωινού σε όλο του το μεγαλείο και από όλες τις πλευρές. Κατά κανόνα, στη χώρα μας το πρωινό συνδέεται με χυλό ή ένα σάντουιτς, με πιάτα με αυγά. Χάρη στις συνταγές που συγκεντρώθηκαν σε αυτήν την ενότητα, η νοικοκυρά θα μάθει πολλά μυστικά για το πώς να μαγειρεύει ασυνήθιστα πιάταγια το πρώτο γεύμα. Θα μιλήσουμε επίσης για το πώς να σερβίρουμε εντελώς συνηθισμένα πιάτα όπως λουκάνικα ή αυγά με εντελώς ασυνήθιστο τρόπο.

Ανάμεσα στις συνταγές μπορείτε να βρείτε ένα γρήγορο πρωινό για μια γρήγορη λύση. Οι συνταγές για ένα τέτοιο πρωινό είναι εξαιρετικά απλές, αλλά η γνώση τους βοηθάει να μην τρώτε απλώς σάντουιτς, τα οποία χωνεύονται και απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό, αλλά να προτιμάτε πιο υγιεινά και χορταστικά πιάτα, αν και ο χρόνος προετοιμασίας τους μπορεί να είναι μόνο 10 -20 λεπτά. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι οι συνταγές πρωινού που συλλέγονται σε αυτήν την ενότητα θα εμπνεύσουν τη νοικοκυρά και κάθε μέρα θα σηκώνεται εύκολα το πρωί για να αρχίσει επιτέλους να ετοιμάζει ένα νέο γαστρονομικό αριστούργημα.

Με τις επιλογές φαγητού μας, θα είστε πλέον σίγουρα σε θέση να αντεπεξέλθετε στο τι να ετοιμάσετε για πρωινό γρήγορα, εύκολα και οικονομικά: οι συνταγές με φωτογραφίες σας βοηθούν να καταλάβετε ακριβώς πώς πρέπει να είναι το τελικό πιάτο, καθώς και πώς ακριβώς πρέπει να κάνετε όλα τα στάδια του η προετοιμασία του μοιάζει. Ακόμα και κανονικό ρύζι ή σημιγδάλιμπορεί να είναι ξεχωριστό αν το μαγειρέψετε με αγάπη, το διακοσμήσετε όμορφα και προσθέσετε μερικά όχι και τόσο τυποποιημένα υλικά.

Σας προσφέρουμε συνταγές για πρωινό. Μπορείτε να ετοιμάσετε δεκάδες πιάτα γρήγορα, απλά και νόστιμα· είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα πρέπει να προσέξετε. Το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο και χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα, το πρώτο γεύμα δεν πρέπει να είναι λιπαρό και βαρύ. Διαφορετικά, από το πρωί θα είναι δύσκολο για τον οργανισμό να αντεπεξέλθει σε τόσες πολλές επιπλέον θερμίδες και λίπος. Έχουμε μαζέψει καλύτερες συνταγέςγια πρωινό, που σίγουρα θα κάνει κάθε πρωί στην οικογένειά σας καλό.

06.01.2020

Κεφίρ με δαμάσκηνα, πλιγούρι βρώμης και λάδι λιναρόσπορου - για απώλεια βάρους

Συστατικά:κεφίρ, δαμάσκηνα, πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορο. κακάο, παξιμάδι, λιναρόσπορος

Το κεφίρ με δαμάσκηνα είναι πολύ υγιεινό. Και αν τους προσθέσετε πλιγούρι και λιναρόσπορο, όπως στη συνταγή μας, ακόμη περισσότερο. Για γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κακάο και ξηρούς καρπούς. θα βγει πολυ καλα!

Συστατικά:
- 250 ml κεφίρ;
- 4-5 τεμ.
- 2 κ.σ. πλιγούρι βρώμης;
- 1 κουτ. λινέλαιο;
- 1 κουτ. κακάο;
- 1 κουτ. ψίχουλα φιστικιού?
- 0,5 κουτ. σπόροι λιναριού.

30.11.2019

Νόστιμα ομελέτα με γαρίδες και ντομάτες

Συστατικά:γαρίδες, αυγό, ντομάτα, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Τα αυγά ομελέτα μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικά υλικά. Αυτή τη φορά σας προτείνουμε να το φτιάξετε με γαρίδες - αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Συστατικά:
- 6 κομμάτια βασιλικές γαρίδες
- 3 αυγά
- 2 ντομάτες
- 2 πρέζες ξηρό σκόρδο
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 1 κ.σ. φυτικό λάδι.

25.11.2019

Πατέ στήθος κοτόπουλου με καρότα και κρεμμύδια

Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότα, βούτυρο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι

Πατέ από στήθος κοτόπουλουπαρασκευάζεται με την προσθήκη τηγανητά κρεμμύδιακαι βραστά καρότα, καθώς και βούτυρο και μπαχαρικά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θρεπτικό, τέλεια επιλογήγια σάντουιτς!

Συστατικά:
- 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο
- 50 g βούτυρο;
- 2 κ.σ. φυτικό λάδι;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

16.11.2019

Bagels με κιμά σε τηγάνι

Συστατικά: bagel, κιμάς, κρεμμύδι, αυγό, γάλα. φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι

Συνήθως τα bagels με κιμά ψήνονται στο φούρνο, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα τηγάνι - θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο. Η λεπτομερής κύρια τάξη μας θα σας πει πώς και τι να κάνετε.

Συστατικά:
- 150 γραμμάρια κουλούρια χωρίς ζάχαρη.
- 100 γραμμάρια κιμά,
- 1\2 κρεμμύδια
- 1 αυγό
- 150 γραμμάρια γάλα.
- φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

28.10.2019

Αρνί αυγά με κρεμμύδια και ομελέτα

Συστατικά:αρνί αυγό, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, βούτυρο, αλεύρι σίτου, αυγό, πάπρικα, παρμεζάνα, κόλιαντρο, μέντα, αλάτι, πιπέρι

Τα εντόσθια μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι νόστιμα, χορταστικά και ενδιαφέροντα. Η συνταγή μας για αρνίσια αυγά με ομελέτα και κρεμμύδια είναι ξεκάθαρη απόδειξη αυτού.

Συστατικά:
- 300 g αυγά αρνιού
- 120 g κρεμμύδια.
- 15 ml φυτικό λάδι.
- 10 g βούτυρο;
- 15 g αλεύρι σίτου.
- 2 αυγα;
- 0,5 κουτ. πάπρικα;
- 30 γραμμάρια παρμεζάνας
- κόλιανδρο, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

02.10.2019

Αυγά ομελέτα με λουκάνικο σε τηγάνι

Συστατικά:αυγό, κρεμμύδι, λουκάνικο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός

Οι λάτρεις των αυγών μάλλον λατρεύουν την ομελέτα για πρωινό - είναι νόστιμο και γρήγορο. Σας προτείνουμε να το φτιάξετε με λουκάνικο - έτσι θα είναι και χορταστικό. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Συστατικά:
- 2-3 αυγά
- 1 κρεμμύδι?
- 150 g βραστό λουκάνικο.
- 1 κ.σ. φυτικό λάδι;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- μαϊντανός για γεύση.

15.06.2019

Βάφλες πατάτας σε ηλεκτρική βάφλα

Συστατικά:πατάτες, κεφίρ, αλεύρι, άμυλο, αυγό, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, τυρί, πιπέρι, πάπρικα, φυτικό λάδι

Οι βάφλες πατάτας μαγειρεμένες σε ηλεκτρικό σίδερο για βάφλες θα είναι ένα εξαιρετικό χορταστικό σνακ ή ενδιαφέρον πρωινόγια όλη την οικογένεια. Παρασκευάζονται πολύ εύκολα και σχετικά γρήγορα.

Συστατικά:
- 300 g πατάτες,
- 3-4 κ.σ. κεφίρ?
- 70 g αλεύρι σίτου.
- 2-3 κ.σ. άμυλο;
- 2 αυγα;
- 0,5 κουτ. άλας;
- 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
- 100-120 g τυρί (σκληρό ή ημίσκληρο).
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 1 πρέζα πάπρικα
- 1 πρέζα αποξηραμένα βότανα
- φυτικό λάδι.

10.06.2019

Ορθογραφημένο κουάκερ με γάλα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:ορθογραφία, γάλα, ζάχαρη, αλάτι

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό είναι γραμμένο με γάλα. Αναθέστε τη διαδικασία προετοιμασίας σε μια πολυκουζίνα - αυτό θα απλοποιήσει πολύ τις δουλειές σας στην κουζίνα.

Συστατικά:
- 1 κ.σ. είδος σίτου;
- 2 κ.σ. γάλα;
- 1 κ.σ. Σαχάρα;
- 0,5 κουτ. άλας.

20.07.2018

Νόστιμες τηγανίτες κολοκύθας

Συστατικά:αλεύρι, ζάχαρη, κολοκύθα, γάλα, αυγό, αλάτι, βανιλίνη, βούτυρο

Σας προτείνω να τα ετοιμάσετε για πρωινό ή μεσημεριανό νόστιμες τηγανίτεςαπό κολοκύθα. Η προετοιμασία τους δεν είναι καθόλου δύσκολη και αρκετά γρήγορη.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια αλεύρι,
- 3 κ.σ. Σαχάρα,
- 200 γραμμάρια κολοκύθας,
- μισό λίτρο γάλα,
- 2 αυγα,
- 1 κουτ. άλας,
- 2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας,
- 3 κ.σ. φυτικό λάδι.

29.06.2018

Αυγά ομελέτα με λουκάνικο αίμα

Συστατικά:λουκάνικο αίματος, φυτικό λάδι, αυγό, αλάτι, πιπέρι

Το λουκάνικο αίμα είναι ένα συγκεκριμένο πιάτο, αλλά όσοι το λατρεύουν θα εκτιμήσουν και την ομελέτα με λουκάνικο αίμα. Αυτή είναι μια πολύ κατάλληλη συνταγή για πρωινό, χωρίς αμφιβολία!

Συστατικά:
- λουκάνικο αίματος - 150 g;
- φυτικό λάδι;
- αυγά - 3 τεμ.
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

20.06.2018

Μάφιν γιαουρτιού

Συστατικά:αλεύρι, βούτυρο, αυγό, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, πηχτό γιαούρτι

Τα μάφιν είναι πάντα νόστιμα και όμορφα. Σας εφιστούμε την προσοχή σας βασική συνταγή- στο γιαούρτι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια πρόσθετα συστατικά στη ζύμη - σοκολάτα, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα κ.λπ.
Συστατικά:
- 80 γραμμάρια αλεύρι.
- 50 γραμμάρια βούτυρο.
- 1 αυγό
- 0,25 φλιτζάνια ζάχαρη.
- 4 κ.σ. χοντρό ελληνικό γιαούρτι.

10.06.2018

Ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι με λουκάνικο, τυρί και αυγό

Συστατικά:καρβέλι, αυγό, αλάτι, πιπέρι, λουκάνικο, τυρί, φυτικό λάδι

Τα ζεστά σάντουιτς παρασκευάζονται απλά και γρήγορα. Γίνονται πολύ νόστιμα και χορταστικά με λουκάνικο, τυρί και αυγό. Παρασκευάζονται στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο, αλλά ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι στο τηγάνι.
Συστατικά:
- φραντζόλα - 3-4 φέτες.
- αυγά - 1 τεμ.
- αλάτι - 1 πρέζα;
- μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα;
- βραστό λουκάνικο- 50 γρ.
- καπνιστό λουκάνικο- 50 γρ.
- σκληρό τυρί- 30 γρ.
- φυτικό λάδι.

31.05.2018

Αυγά ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:αυγό, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο

Παίρνουμε ένα αυγό, αλατοπιπερώνουμε, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων - voila, παίρνουμε υπέροχα ομελέτα που δεν έχουν χειρότερη γεύση από αυτά που είναι μαγειρεμένα στο τηγάνι.

Συστατικά:

-1 αυγό,
- άλας,
- μαύρο πιπέρι,
- 10 γραμμάρια βούτυρο.

31.05.2018

Ομελέτα σολομού

Συστατικά:αυγό, γάλα, αλάτι, πιπέρι, τυρί, σολομός, βούτυρο

Η ομελέτα με καπνιστό σολομό είναι σίγουρα πολύ νόστιμη και χορταστικό πιάτο. Προετοιμάζω νόστιμο πρωινόπολύ απλό και γρήγορο.

Συστατικά:

- 2 αυγα,
- 100 ml. γάλα,
- άλας,
- μαύρο πιπέρι,
- 50 γραμμάρια τυρί,
- 50 γραμμάρια σολομού,
- 20 γραμμάρια βούτυρο.

31.05.2018

Ζυμαρικά με κεράσια και τυρί cottage

Συστατικά:κεφίρ, αλεύρι, αλάτι, τυρί κότατζ, κεράσια, ζάχαρη

Τα ζυμαρικά με κεράσια και τυρί κότατζ έχουν μια ευχάριστη ξινίλα και ταυτόχρονα το τυρί κότατζ τους δίνει τρυφερότητα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη δημιουργία. Δείτε τη συνταγή για τον τρόπο παρασκευής τους.

Συστατικά:

- 2/3 φλιτζάνι κεφίρ
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- 5-6 κ.σ. κεράσια?
- 2 κ.σ. Σαχάρα.

Για όσους αγαπούν τα γαλακτοκομικά, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να ζήσουν χωρίς γάλα, τυρί, βούτυρο ή παγωτό διαφορετικά γούστα. Αλλά, εάν τρώτε περισσότερες φυτικές τροφές ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα, αυτό δεν σημαίνει ότι υπάρχει λιγότερη διατροφή σε αυτήν. Στην πραγματικότητα, όπως και να τρώτε, πάντα υπάρχει κάτι νόστιμο. Είτε έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, είτε σας λείπει το ένζυμο λακτάση ή απλά αποφασίσετε να τρώτε λιγότερα γαλακτοκομικά και περισσότερα φυτικά τρόφιμα, αυτές οι 10 συνταγές μπορούν να κάνουν το πρωινό σας αγαπημένο κομμάτι της ημέρας. Όλα είναι εύκολα στην προετοιμασία και η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ας αγοράσουμε λοιπόν απαραίτητα προϊόντακαι ας ξεκινήσουμε την περιπέτεια της κουζίνας σας χωρίς γαλακτοκομικά!

✰ ✰ ✰

Όλοι είχαμε πρωινά που έμεινε μόνο χρόνος για να βουρτσίσουμε τα δόντια μας. Αυτό είναι το τέλειο πρωινό για τέτοιες μέρες. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για την προετοιμασία. Είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο, γι' αυτό αξίζει να σκεφτείτε το ενδεχόμενο να το ετοιμάσετε άλλες μέρες. Τα κύρια συστατικά είναι το γάλα αμυγδάλου και η σκόνη πρωτεΐνης, μπορείτε να πειραματιστείτε με όλα τα άλλα.

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια παγωμένες μπανάνες
• 1 φλιτζάνι φράουλες
• 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
• ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.γ. σπόρους chia
• 1 κ.γ. ωμά καρύδια
• 1 κ.γ. φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας
• ¼ φλιτζάνι βατόμουρα
• ½ κ.γ. σταφίδες

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τις μπανάνες, τις φράουλες και το γάλα αμυγδάλου σε ένα ψηλό μπολ του μπλέντερ. Χτυπάμε για 3 λεπτά ή μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Εάν το προκύπτον μείγμα έχει κρούστα με πάγο, προσθέστε άλλο ½-1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου.

2. Ρίξτε τα πάντα σε ένα μπολ και προσθέστε σταφίδες, βατόμουρα, καρύδα, σπόρους chia και καρύδια.

✰ ✰ ✰

Τα μάφιν δεν χρειάζεται να είναι επικάλυψη σοκολάτας, βανίλιας ή κρέμας για να είναι νόστιμα. Αυτά τα μάφιν παπαρουνόσπορου χωρίς γαλακτοκομικά είναι εξαιρετικά για πρωινό και χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά για να τα φτιάξετε.

Συστατικά:

• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1¾ κουτ μπέικιν πάουντερ
• ¼ κουτ. μαγειρική σόδα
• 1 κουτ άλας
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη, συν λίγη ακόμα για γεύση
• 2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• 1 ½ κουτ. ξύσμα λεμονιού
• ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• ¼ φλιτζάνι γάλα μη αποβουτυρωμένο, θερμοκρασία δωματίου
• 113 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο και κρυωμένο
• 3 κ.σ. παπαρουνόσπορο, και λίγο ακόμα για διακόσμηση

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Ετοιμάστε 12 φλιτζάνια για μάφιν. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα, το χυμό και το γάλα. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε παπαρουνόσπορους στο κτύπημα.

2. Μοιράζουμε τη ζύμη ανάμεσα στα φορμάκια, γεμίζοντας το καθένα κατά το ¼. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη και παπαρουνόσπορο. Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το επάνω μέρος να επιστρέψει στο προηγούμενο σχήμα όταν το πιέσετε. Ψύξτε στη φόρμα για 5 λεπτά, αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει εντελώς.

✰ ✰ ✰

Συμβαίνει επίσης να μην έχουμε χρόνο να πάρουμε πρωινό στο σπίτι και μετά ανυπομονούμε για μεσημεριανό, πεινασμένοι και θυμωμένοι. Αυτή η κατσαρόλα πρωινού μπορεί να γίνει σε μόλις 4 βήματα και μπορεί να γίνει νωρίτερα. Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το φάτε ενώ είστε κολλημένοι στην κίνηση στο δρόμο για τη δουλειά σας.

Συστατικά:

• 2 μέτριες κολοκύθες
• 500 γρ παγωτό μπρόκολο, ψιλοκομμένο
• 1 κεφάλι σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 7 αυγά χτυπημένα
• 1 κ.γ. αλεύρι καρύδας
• 2 κουτ φρέσκο ​​μαϊντανό, βασιλικό ή φρέσκα μυρωδικά της επιλογής σας
• 1 κουτ Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους, τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα και την ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά με ½ φλιτζάνι νερό. Διατηρώ ψυχρόν. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, αφαιρέστε τη σάρκα από το δέρμα για να σχηματίσετε ίνες σε σχήμα σπαγγέτι, πιέστε για να φύγει η υγρασία και αφήστε την στην άκρη.

2. Ξεπαγώστε το μπρόκολο. Αφαιρέστε την περίσσεια υγρασία και αφήστε στην άκρη. Η υπερβολική υγρασία θα κάνει την κατσαρόλα νερουλή και εύθρυπτη.

3. Ανακατεύουμε τα αυγά με μαϊντανό, βασιλικό ή μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε τις ίνες κολοκύθας, τα αυγά, το μπρόκολο, το σκόρδο και το κρεμμύδι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε· το αλεύρι μπορεί να προστεθεί ή να μειωθεί εάν χρειάζεται. Όλα πρέπει να φαίνονται αρκετά υγρά.

4. Αλείφουμε καλά ένα ταψί με ηλιέλαιο ή λίπος, ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 190 C ή μέχρι να ροδίσει η κατσαρόλα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε 2 φλιτζάνια προμαγειρεμένο μπρόκολο με το παγωτό μπρόκολο.

✰ ✰ ✰

Αυτές οι μίνι πουτίγκες πρωινού είναι ένας ενδιαφέρον συνδυασμός γεύσεων: λουκάνικο και αχλάδι. Αυτός ο συνδυασμός δεν φαίνεται να ταιριάζει, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε. Το πρωινό θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα. Η συνταγή φτιάχνει 12-14 μίνι πουτίγκες ψωμιού. Όχι μόνο δεν περιέχουν λακτόζη, αλλά και ραφιναρισμένη ζάχαρη και γλουτένη.

Συστατικά:

• 2 αχλάδια, κομμένα στη μέση
• 225g λουκάνικα χωρίς γλουτένη, χωρίς πέτσα
• 2 κουτ κανέλα
• ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 5 φέτες ψωμί σάντουιτς χωρίς γλουτένη
• 4 αυγά
• 7/8 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1-1/2 κ.γ. ζάχαρη καρύδας ή ακατέργαστη ζάχαρη
• ¼ κουτ. μοσχοκάρυδο
• 2 κουτ βανιλλίνη
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο (μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο λάδι καρύδας για να αποφευχθεί το γάλα)
• 1-2 πρέζες αλάτι kosher

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνουμε να στεγνώσει λίγο μέχρι να χρειαστεί. Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C.

2. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθούν, προσθέτουμε τα λουκάνικα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, χωρίζουμε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια και μετά προσθέτουμε το αχλάδι. Πασπαλίζουμε με κανέλα. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο και να ροδίσει το αχλάδι στα πλάγια, περίπου 6 με 8 λεπτά. Περιχύνουμε με το σιρόπι σφενδάμου, αφήνουμε να φουσκώσει λίγο και αποσύρουμε από τη φωτιά.

3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα καρύδας, τη βανίλια, το μοσχοκάρυδο και μια πρέζα αλάτι. Τοποθετούμε προσεκτικά το λουκάνικο και το αχλάδι πάνω στο ψωμί και το περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών μέχρι να καλυφθεί η κορυφή του ψωμιού με το αυγό. Επειδή το ψωμί μπορεί να μαλακώσει, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμες για μάφιν και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Αλατίζουμε τις κορυφές. Ψήνετε για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ψωμί. Εάν το ψωμί αρχίζει γρήγορα να καίγεται και να σκουραίνει, καλύψτε τα πάντα με αλουμινόχαρτο. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το βγάλουμε.

✰ ✰ ✰

Αυτό το πρωινό είναι ένας υγιεινός και νόστιμος συνδυασμός πολέντας, σπανακιού και αυγών. Εκτός από το ότι δεν περιέχει λακτόζη, είναι και χωρίς γλουτένη. Η συνταγή είναι για 2-4 άτομα.

Συστατικά:

Για την πολέντα:

• ½ φλιτζάνι πολέντα/καλαμποκάλευρο (μη ΓΤΟ)
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
• ½ κουτ. άλας

Για το σπανάκι:

• 1 πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι (280 γρ.)
• 2 κουτ λάδι καρύδας
• 1 ασκαλώνιο ή μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κεφάλια σκόρδο, ψιλοκομμένα
• 1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• μια πρέζα κανέλα και/ή μοσχοκάρυδο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• περίπου 1 κ.σ. ελαιογραφίες

Για τα αυγά:

• 4 αυγά
• 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί (ή ξύδι από κρασί ρυζιού)
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας φτιάξουμε πολέντα. Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί και το αφήνουμε στην άκρη. Ρίξτε σε ένα μικρό μπολ καλαμποκάλευρο, το γάλα και το αλάτι και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για μερικά λεπτά ακόμα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ρίξτε τα πάντα σε μια λεπτή στρώση σε ένα ταψί και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει για 30 λεπτά (μπορεί να παγώσει σε 10-15 λεπτά).

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Μόλις η πολέντα σφίξει αρκετά για να την κόψετε, κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια και βάλτε την σε λαδόκολλα. Ψήνουμε την πολέντα για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή.

3. Στη συνέχεια, ξεπαγώστε το σπανάκι (μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων). Στραγγίστε το υγρό σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και αφήστε το στην άκρη. Βάλτε το λάδι καρύδας και το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε το σπανάκι και συνεχίστε να σιγοβράζετε για μερικά λεπτά ακόμη, προσθέστε το σκόρδο (αν βάλετε το σκόρδο στο σπανάκι, δεν θα καεί). Όταν το σκόρδο αρχίσει να αρωματίζει, προσθέστε το γάλα καρύδας και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά. Αν χρειάζεται να κάνετε το σπανάκι λίγο πιο πηχτό, προσθέστε λάδι. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο ή/και κανέλα.

4. Ας μαγειρέψουμε τα αυγά.

4.1 βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα
4.2 προσθέστε ξύδι σε βραστό νερό
4.3 Σπάστε τα αυγά ένα-ένα σε ένα φλιτζάνι χωρίς να χαλάσετε τον κρόκο.
4.4 χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε μια μικρή υδρομασάζ στο τηγάνι με νερό για να βοηθήσετε το λευκό να τυλιχτεί γύρω από τον κρόκο
4.5 ρίξτε σιγά σιγά το αυγό στο νερό. Αφήστε το να ψηθεί για 3 λεπτά
4.6 Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε το αυγό και το τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει και αφήνουμε το αυγό να κρυώσει ελαφρώς.
4.7 Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, μπορείτε να κόψετε τις άκρες και να δώσετε στο αυγό ένα τακτοποιημένο σχήμα.

5. Τοποθετήστε την τραγανή πολέντα σε ένα πιάτο, προσθέστε σπανάκι και μετά αυγό. Αλατοπιπερώνουμε λίγο και μετά κόβουμε το αυγό για να εξαντληθεί ελαφρά ο κρόκος.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου “10 συνταγές πρωινού χωρίς γάλα” στην επόμενη σελίδα

Χαιρετισμούς, αγαπητοί μου! Σίγουρα πολλοί από εσάς σχεδόν καθημερινά αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για πρωινό. Επιπλέον, ώστε να μην είναι μόνο υγιεινό και ποικίλο, αλλά και νόστιμο.

Για παράδειγμα, για πρωινό κάθε μέρα τρώω σάντουιτς, μια ομελέτα, πλιγούρι βρώμης(ή 5 δημητριακά) ή τυρί κότατζ. Μερικές φορές θέλω τοστ, αλλά το φτιάχνω στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάζω εκεί ένα πιάτο ψωμί, βάζω κομμάτια τυρί και περιμένω να λιώσει λίγο.

Το παιδί τις περισσότερες φορές ζητάει πρωινό με βούτυρο και μαρμελάδα. Αν και μερικές φορές δίνω στην κόρη μου σάντουιτς και μούσλι. Γενικά, υπάρχουν πολλές επιλογές για γρήγορα και νόστιμα πιάτα. Επομένως, είναι σημαντικό να καταλάβετε με τι θέλει να θρέψει το σώμα σας. Και οι συνταγές μας μπορούν να τον βοηθήσουν σε αυτό! Καλή όρεξη!

Την εποχή των κολοκυθιών υπέροχο πιάτομε το πρωινό θα χορταίνετε και νόστιμες τηγανίτες. Επιπλέον, παρασκευάζονται κυριολεκτικά σε 20-30 λεπτά. Δοκιμάστε το με κρέμα γάλακτος, μμμμ!

Συστατικά:

• νεαρά κολοκυθάκια – 500 γρ.
• αλεύρι – 150 γρ.
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• τυρί - 100 γρ.
• βραστό λουκάνικο - 100 γρ.
• πρασινάδα
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Τρία κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη, προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι, τα μυρωδικά και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Έπειτα ζεσταίνουμε το τηγάνι και ψήνουμε τις τηγανίτες κολοκυθιού και από τις δύο πλευρές. Νόστιμο πιάτοέτοιμο, καλή όρεξη!

Συνταγή για ένα απλό πιάτο πρωινού διατροφής

Για να προετοιμάσετε αυτό το πρωινό, είναι καλύτερο να επιλέξετε διαιτητικό κοτόπουλο ή αυγά ορτυκιού. Το κέικ βρώμης γίνεται απίστευτα νόστιμο, αρωματικό και ταυτόχρονα υγιεινό.

Παίρνω:

• πλιγούρι βρώμης - 2,5 κουταλιές της σούπας
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• τριμμένο τυρί - 30 γρ.
• πρέζα σουσάμι
• μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Στο μπλέντερ αλευρώνουμε τις νιφάδες.

Προσθέστε το τυρί και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.

Αδειάζουμε τη ζύμη μας σε προθερμασμένο τηγάνι, αλειμμένο με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με σουσάμι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη!

Τι να φτιάξετε για πρωινό χωρίς αυγά και γάλα με μίξερ (σε τηγάνι)

Αυτές οι τηγανίτες, παρά την απουσία αυγών και γάλακτος, είναι νόστιμες. Επιπλέον, μπορούν να μαγειρευτούν ακόμα και τη Σαρακοστή! Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να τα τρώτε με μαρμελάδα ή σπιτική μαρμελάδα.

Προετοιμάζω:

• αλεύρι – 200 γρ.
• νερό - 500 ml
• ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• πρέζα σόδα

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη σόδα στο νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί.

Ψήνετε τις τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι. Καλή όρεξη!

Ετοιμάστε ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό για τον σύζυγό σας στο σπίτι

Πολύ συχνά θέλετε να περιποιηθείτε τον σύζυγό σας με κάτι νόστιμο, ασυνήθιστο και ταυτόχρονα βιαστικά. Και κατά προτίμηση με τρόπο ικανοποιητικό και υγιεινό. Αν ψάχνετε για αυτό το είδος συνταγής για πρωινό, αυτό είναι το τέλειο πιάτο. Ο σύζυγός σας σίγουρα θα ενθουσιαστεί!

Θα χρειαστούμε:

• πατάτες - 3 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• τυρί cottage - 100 γρ.
• τυρί - 50 γρ.
• άνηθος - 1 μάτσο
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν.

Στη συνέχεια βάζετε τυρί κότατζ από πάνω και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, σκεπάζετε με ένα καπάκι και ψήνετε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετούμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Τι μπορείτε να ετοιμάσετε για πρωινό για παιδιά άνω των 2 ετών, εκτός από χυλό;

Σε ηλικία δύο ετών, ένα μωρό μπορεί ήδη να αρνηθεί το χυλό για πρωινό. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Συνεχίστε να ταΐζετε νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά τρόφιμα! Σας συμβουλεύω να ετοιμάζετε τυροπιτάκια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Νομίζω ότι εσείς και τα παιδιά σας δεν έχετε δοκιμάσει κάτι πιο νόστιμο!

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• αυγά - 1 τεμ.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, το αυγό, το αλεύρι και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πλάθουμε τη ζύμη που προκύπτει σε μπαλάκια, τυλίγουμε με αλεύρι και φτιάχνουμε ένα cheesecake.

Σε ένα ζεστό τηγάνι τηγανίζουμε τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.

Το έτοιμο πιάτο μπορεί να γεμίσει με λιωμένη σοκολάτα, μέλι (αν το παιδί δεν έχει αλλεργίες) ή συμπυκνωμένο γάλα. Καλή όρεξη!

Φτιάχνουμε βιαστικά ένα υγιεινό πρωινό για ένα μαθητή ηλικίας 10 – 12 ετών

Όταν ένα παιδί ετοιμάζεται για το σχολείο, δεν θέλει πάντα να φάει το πρωί. Αλλά σίγουρα δεν θα αρνηθεί αυτό το πιάτο σε καμία περίπτωση! Γκρανόλα σπιτικόμπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως σνακ όσο και ως κύριο πιάτο. Πιστέψτε με, είναι πιο cool και από τα γυμναστήρια!

Παίρνω:

• πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας
• ξηροί καρποί - 200 γρ.
• ξηρά μούρα - 150 γρ.
• αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας – 100 γρ.
• αποφλοιωμένοι ηλιόσποροι – 60 γρ.
• σιρόπι σφενδάμου - 100 γρ.
• μέλι - 60 γρ.
• φυτικό λάδι - 60 γρ.
• καστανή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• αλάτι - 1 πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Βάλτε τα όλα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.

Το έτοιμο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή από πάνω, για παράδειγμα, γιαούρτι. Καλή όρεξη!

Συνταγή για γρήγορο και νόστιμο πρωινό αρτοποιίας για παιδιά

Πλούσια δαχτυλίδια με ζάχαρη κεφίρ, που παρασκευάζονται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή, θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό για τα παιδιά σας από τριών ετών. Αυτό το γλυκό θα ήταν τέλειο με κακάο ή τσάι!

Προετοιμάζω:

• κεφίρ - 250 ml
• αυγά - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 100 γρ.
• φυτικό λάδι - 3/4 φλιτζάνι
• αλεύρι – 550-600 γρ.
• ζάχαρη βανίλιας– 1 κουταλάκι του γλυκού
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• ζάχαρη για πασπάλισμα δαχτυλιδιών - 3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Προσθέστε ζεστό κεφίρ, ζάχαρη βανίλιας και φυτικό λάδι, ανακατέψτε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Σκεπάζετε το φλιτζάνι με τη ζύμη και αφήνετε για 15-20 λεπτά.

Σχηματίζουμε δαχτυλίδια, τα τυλίγουμε σε ζάχαρη, τα τοποθετούμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για πρωινό από πατάτες και λουκάνικο για έναν άντρα;

Αν θέλετε να δείξετε στον αγαπημένο σας πόσο υπέροχη νοικοκυρά είστε, τότε ετοιμάστε του αυτό το πιάτο για πρωινό από αρκετά συνηθισμένα υλικά. Το μαγείρεμα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα φέρει χαρά και στους δυο σας.

Θα χρειαστούμε:

• πατάτες - 1 τεμ.
• αυγά - 6 τεμ.
• λουκάνικο - 6-7 δαχτυλίδια
• βούτυρο
• αλάτι/πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι να ψηθούν.

Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Περιχύνουμε με πατάτες τηγανισμένες και από τις δύο πλευρές.

Υγιεινό και νόστιμο πρωινό για τη μαμά στις 8 Μαρτίου (με κολοκύθα)

Σας προτείνω να ευχαριστήσετε τις μητέρες σας την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας (και όχι μόνο) με πρωτότυπες τηγανίτες κολοκύθας. Αποδεικνύονται πολύ αρωματικά, νόστιμα και υγιεινά - απλά θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Συστατικά:

• κολοκύθα - 200 γρ.
• αυγό - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
• γάλα - 4 κουταλιές της σούπας
• κανέλα, βανίλια, σόδα

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και το χτυπάμε με τη ζάχαρη.

Τρίβουμε την κολοκύθα, προσθέτουμε τον κρόκο, την κανέλα και τη βανίλια κατά βούληση, ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ασπράδια αβγού χτυπημένα με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά καλά. Ψήνουμε τηγανίτες. Καλή όρεξη!

Μαγείρεμα πρωινού σε 5 λεπτά για τον μπαμπά (από γάλα και αυγά)

Οι μπαμπάδες χρειάζονται φροντίδα όπως και οι μαμάδες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να τους ευχαριστήσετε με μια εύκολη στην παρασκευή αλλά χορταστική ομελέτα με τυρί και βότανα της Προβηγκίας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Παίρνω:

• αυγά - 2 τεμ.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
• σκληρό τυρί - 30-50 γρ.
• αλάτι πιπέρι, Προβηγκιακά βότανα(οποιαδήποτε μπαχαρικά) - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Τοποθετούμε το τριμμένο τυρί σε ένα κρύο τηγάνι και μόνο μετά το ζεσταίνουμε.

Όταν λιώσει το τυρί και βράσει, ρίξτε μέσα τα αυγά. Κλείνουμε το καπάκι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει. Μετά σερβίρετε στο τραπέζι, καλή όρεξη!

Τι να μαγειρέψετε με τυρί cottage για πρωινό - μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Αυτό το πιάτο για τυρόπηγμα παρασκευάζεται κυριολεκτικά σε 20 λεπτά. Παίρνετε υπέροχα flatbreads ή χοντρές τηγανίτες - όπως θέλετε να τα πείτε. Συνιστάται να κόψετε αυτό το πιάτο σε κομμάτια μετά το μαγείρεμα (πριν το σερβίρετε).

Προετοιμάζω:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• Γάλα - 1 ποτήρι
• Τυρί cottage ή τυρί - 300 γρ.
• Βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Χτυπάμε το αυγό με το γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε στη ζύμη και προσθέτουμε το τυρί cottage, ανακατεύουμε ξανά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, αλείφουμε με λάδι και ψήνουμε τις τηγανίτες σε αυτό μέχρι να ψηθούν. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να κόψετε σε κομμάτια, καλή όρεξη!

Μαγειρεύοντας πρωινό από πίτα και αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων (βίντεο)

Το «ζεστό lavash» είναι ιδανικό για πρωινό για όλη την οικογένεια. Μπορείτε επίσης να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά αντί για σάντουιτς. Για να μην κρυώσει το ψωμί της πίτας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να το τυλίγουμε σε μεμβράνη. Για αυτό η συνταγή θα κάνειόχι λεπτή, αλλά χοντρή πίτα σε μορφή μεγάλου ψωμιού.

Συστατικά:

• Πίτα
• Μαγιονέζα
• Λουκάνικο
• Κέτσαπ
• Ντομάτες (προαιρετικά)

Μέθοδος μαγειρέματος σε στάδια:

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του πιάτου που σας αρέσει, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε δύο απλούς αλλά αποτελεσματικούς κανόνες που θα σας εξοικονομήσουν χρόνο.

1. Προγραμματίστε το μενού σας εκ των προτέρων.Τίποτα δεν βοηθά στην εξοικονόμηση πολύτιμου χρόνου στη σύγχρονη κοινωνία όσο η ικανότητα προγραμματισμού. Με το να σκεφτείτε το πρόγραμμα του πρωινού σας γεύματος εκ των προτέρων (κατά προτίμηση μια εβδομάδα νωρίτερα), μπορείτε να κάνετε τα γεύματά σας ποικίλα, πράγμα που σημαίνει πιο υγιεινό και νόστιμο.
2. Προετοιμάστε την κουζίνα σας για μάχη εκ των προτέρων.Ο χρόνος προετοιμασίας πολλών πιάτων το πρωί μπορεί να μειωθεί εάν προετοιμαστείτε για αυτή τη διαδικασία το βράδυ. Για παράδειγμα, βάλτε πιάτα, φλιτζάνια, πιρούνια στο τραπέζι, ρίξτε τσάι σε μια τσαγιέρα ή καφέ σε μια καφετιέρα. Αυτά τα απλά βήματα θα σας επιτρέψουν να εξοικονομήσετε λίγο χρόνο που χάνετε τόσο πολύ το πρωί.

Για να κάνετε περισσότερα το πρωί ή για να κοιμηθείτε μερικά επιπλέον λεπτά, αφιερώστε λίγο περισσότερο από μισή ώρα το βράδυ για να ετοιμάσετε μπάρες διατροφής. Επιπλέον, ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό πιάτο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και ακόμη και να το πάρετε μαζί σας ως γεύμα.

Mymarycakes.ru

Συστατικά

• 1 ποτήρι πλιγούρι βρώμης;
• ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• 1 χούφτα αποξηραμένα φρούτα?
• 2-3 σκελίδες τριμμένη μαύρη σοκολάτα.
• ⅓ ποτήρι γάλα.
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• αλάτι και κανέλα για γεύση.

Παρασκευή

Ανακατέψτε όλα τα ξηρά και υγρά συστατικά ξεχωριστά. Ανακατεύουμε και τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει παχύρρευστο και ομοιογενές. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια στρώση 5-7 χιλιοστών σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Κόβουμε τη ζεστή ζύμη σε μπάρες, τις αναποδογυρίζουμε και τις αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.

Για να διαφοροποιήσετε το πρωινό σας, τα αποξηραμένα φρούτα στις μπάρες μπορούν να αντικατασταθούν ή να συμπληρωθούν με ξηρούς καρπούς, σπόροι κολοκύθας, μούρα, ψιλοκομμένη μπανάνα ή άλλα φρούτα.

Recipeshubs.com

Μια μερίδα φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα και κομμάτια από τα αγαπημένα σας φρούτα είναι ένα εξαιρετικό κρύο πρωινό που όχι μόνο θα εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα είναι και πολύ υγιεινό. Το χειμώνα που είναι δύσκολο να αγοράσεις καλά φρέσκα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα κ.λπ.) μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική αντικατάσταση.

Αν έχετε συνηθίσει να ξεκινάτε το πρωί σας με θρεπτικά ομελέτα, δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με μια νόστιμη φριτάτα. Έχοντας ετοιμάσει μια ιταλική ομελέτα το βράδυ με όλα τα υλικά της γεύσης σας, το πρωί το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ζεστάνετε το πρωινό σας.

Recipeshubs.com

Συστατικά

• 4 αυγά?
• 300 γρ.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα?
• αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά για γεύση.

Παρασκευή

Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Χτυπάμε τα αυγά με δύο κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα και περιχύνουμε με το μείγμα τα μανιτάρια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε την έτοιμη φριτάτα με μυρωδικά και τυρί και κόβουμε σε μερίδες.

Αν μαγειρέψετε βρώμη το βράδυ, θα γίνει τρυφερό και αρωματικό, έχοντας απορροφήσει το γιαούρτι (ή το γάλα) με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Επιπλέον, αυτό διαιτητικό πιάτομοιάζει με νόστιμο επιδόρπιο.

foodnetwork.com

Συστατικά

• 100 g πλιγούρι βρώμης;
• 200 ml φυσικό γιαούρτι.
• μούρα για γεύση?
• βανίλια, κανέλα ή κάρδαμο για γεύση.

Παρασκευή

Ανακατέψτε δημητριακά, αγαπημένα μπαχαρικά και γιαούρτι. Αφήστε το βράδυ στο ψυγείο. Το πρωί, απλά προσθέστε μούρα, καρύδα, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.

Προς ευχαρίστηση όσων έχουν γλυκό δόντι που νοιάζονται για τη σιλουέτα και την υγεία τους, προσφέρουμε ένα νόστιμο και θρεπτικό γλυκό χωρίς αλεύρι.

goudamonster.com

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ξηρούς καρπούς (κατά προτίμηση φουντούκια ή αμύγδαλα).
• 350 γραμμάρια ζάχαρη;
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 4 σκίουροι?
• βανίλια για γεύση.

Παρασκευή

Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς με τη ζάχαρη στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Χτυπάμε τα ασπράδια και το αλάτι και μετά προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα των ξηρών καρπών και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (περίπου 30 λεπτά).

Multivarenie.ru

Προτιμάτε να ξεκινάτε τη μέρα σας με χυλό, αλλά δεν έχετε χρόνο να το ετοιμάσετε; Στη συνέχεια, επωφεληθείτε από τη σύγχρονη τεχνολογία. Το βράδυ, ρίξτε σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι ή άλλο χυλό στο multicooker, προσθέστε γάλα και νερό (η αναλογία χυλού προς υγρό είναι 1:3), προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και καρυκεύματα για γεύση - αυτό είναι όλο, το multicooker θα κάνει το υπόλοιπο. Το πρωί θα σας περιμένει ένα ζεστό και υγιεινό πρωινό.

howcooktasty.ru

Εάν δεν έχετε αγοράσει ακόμη ένα τέτοιο θαύμα τεχνολογίας ως πολυκουζινάκι, τότε έχετε ακόμα πολλές άλλες επιλογές για την προετοιμασία χυλού. Για παράδειγμα, ρίξτε κεφίρ σε φαγόπυρο σε αναλογία 1:3 (κρύα έκδοση) ή βραστό νερό σε θερμός (ζεστή έκδοση) και αφήστε το όλη τη νύχτα. Το πρωί, το πρωινό σας, γεμίζοντας σας με βιταμίνες Β και μικροστοιχεία, είναι έτοιμο.

8. Παρφέ μούρων

Μερικές φορές το πρωί θέλετε να ευχαριστήσετε την αδελφή ψυχή σας (ίσως τον εαυτό σας) με κάτι ιδιαίτερο και όμορφο, αλλά ταυτόχρονα απλό και χρήσιμο. Αυτή η συνταγή είναι μόνο για τέτοιες περιπτώσεις.

Pinme.ru

Συστατικά

• 150 ml γιαούρτι βανίλια;
• 150 g corn flakes?
• 150 γραμμάρια μούρα.

Παρασκευή

Στρώστε τα μούρα, το γιαούρτι και τα δημητριακά σε ένα ψηλό ποτήρι, διατηρώντας ίσες αναλογίες. Μόλις λίγα λεπτά και το νόστιμο, φωτεινό και ελαφρώς ρομαντικό πρωινό σας είναι έτοιμο.

Το καλό με αυτή τη συνταγή για cheesecake στο φούρνο είναι ότι υπάρχουν αρκετές επιλογές για το σερβίρισμα το πρωί. Μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να σερβιριστούν κρύα για πρωινό ή να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να ζυμώσετε τη ζύμη το βράδυ, να τη βάλετε σε φορμάκια ή σε ταψί και το πρωί απλά να βάλετε τα cheesecakes στο φούρνο. Όσο ετοιμάζεστε, θα είναι έτοιμο ένα αρωματικό και αέρινο πρωινό.

Multivarenie.ru

Συστατικά

• 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 αυγα;
• 50 g αλεύρι ή σιμιγδάλι.
• 5-6 βερίκοκα.
• ζάχαρη και βανίλια για γεύση.

Παρασκευή

Πολτοποιούμε το τυρί κότατζ, προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και πολτοποιούμε. Προσθέστε αλεύρι ή σιμιγδάλι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι κάθε φορά. Χωρίζουμε τα βερίκοκα σε τέσσερα μέρη. Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα ταψί και αλείψτε ελαφρά με λάδι. Κουτάλι το μισό μείγμα. Τοποθετήστε μια φέτα βερίκοκα σε κάθε cheesecake και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Recipeshubs.com

Το βράδυ, ετοιμάστε ένα σετ για - μια μπανάνα, ένα μήλο, μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια πρέζα κανέλα, ένα ποτήρι γάλα (γιαούρτι ή κεφίρ) και βάλτε το στο ψυγείο. Το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά.

Goodhabit.ru

Αλέστε σπόρους, ξηρούς καρπούς, χουρμάδες στο μπλέντερ με φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να το προσθέσετε με οποιοδήποτε άλλο υλικό θέλετε, όπως σμέουρα, βατόμουρα ή νιφάδες καρύδας. Αφαιρώ έτοιμο πιάτοστο ψυγείο, και το πρωί απολαύστε ένα όμορφο και θρεπτικό πρωινό.

Bestfriendsforfrosting.com

Χάρη στο τοστ σολομού το πρωί, θα λάβετε μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων - πρωτεΐνη, ωμέγα-3, λιπαρά οξέα και σίδηρο. Αυτό το πρωινό σίγουρα αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο.

Όλα είναι στοιχειώδη απλά: πάρτε ψωμί ολικήςή ψωμί, τοποθετήστε από πάνω μια φέτα σολομού και μετά, αν θέλετε, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι ή μυρωδικά. Ένα τόσο υγιεινό και θρεπτικό πρωινό θα σας περιμένει ήρεμα στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να το καλύψετε από πάνω με μεμβράνη.

Ψωμί χωρίς μαγιά ή τραγανό ψωμί και σπιτικό πατέ. Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα πρωινό πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο.

Forum.prokuhnyu.ru

Συστατικά

• 400 g συκώτι κοτόπουλου ή βοείου κρέατος.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση. Σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15–20 λεπτά). Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά. Τα κρύα συστατικά πρέπει να αλέθονται σε δόσεις σε ένα μπολ του μπλέντερ, μαζί ή χωριστά. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα και βάλτε τα σε ένα δοχείο.

Οφελος ψημένα μήλαέγκειται στο γεγονός ότι κατά την προετοιμασία τους το μέγιστο χρήσιμες ουσίες, μέταλλα και βιταμίνες. Πρώτα απ 'όλα, είναι κάλιο και σίδηρος.

Cookingmatters.org

Συστατικά

• 1 μήλο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι?
• μια πρέζα κανέλα.

Παρασκευή

Αφαιρέστε τον πυρήνα του μήλου, γεμίστε την κοιλότητα με μέλι και πασπαλίστε από πάνω κανέλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, καρύδιαή γεμίστε τα μήλα με τυρί κότατζ και φρούτα.

Goodhabit.ru

Απλώς κόψτε μια μπανάνα στα δύο και βάλτε την από πάνω φυσικό γιαούρτι, καρύδα, μούσλι και λίγο μέλι. Αυτό είναι ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο και υγιεινό πρωινό.

Αυτό το πιάτο με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, καθιστώντας το μια εξαιρετική πηγή κερατίνης, λουτεΐνης και ζεαξανθίνης. Η πολέντα συχνά σερβίρεται κρύα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ.

fooditlove.com

Συστατικά

• 300 γρ πολέντα;
• 100 g βούτυρο;
• 300 g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• 100 g λευκή ζάχαρη;
• 1 λοβό βανίλιας?
• 4 αυγά?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα Anglaise;
• 2 πορτοκάλια?
• 10 γρ τζίντζερ.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε την πολέντα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αυγά, βούτυρο και μισό λοβό βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γεμίζουμε τη λαδόκολλα ⅔ με ζύμη. βούτυροκαι ψήνετε για μια ώρα.

Λιώνουμε τη λευκή ζάχαρη σε ένα τηγάνι μαζί με την υπόλοιπη βανίλια. Προσθέστε καθαρισμένα και κομμένα πορτοκάλια στη λιωμένη καραμέλα και αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Πασπαλίστε με τριμμένο τζίντζερ για μια πικάντικη κλωτσιά.

Τοποθετούμε καραμελωμένα πορτοκάλια και τζίντζερ στο κέικ που έχει κρυώσει και διακοσμούμε με κρέμα Anglaise.

huffingtonpost.com

Τέλος, το πιο απλό, αλλά όχι λιγότερο υγιεινό πιάτο. Βράζουμε λίγα και αφήνουμε στο ψυγείο. Το πρωί, θα έχετε ένα πρωινό με εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Χρησιμοποιώντας τα προτεινόμενα 17 πιάτα, μπορείτε να συνδυάσετε και να δημιουργήσετε πολλές επιλογές πρωινού μόνοι σας. Απλώς αντικαταστήστε ή συμπληρώστε ορισμένα συστατικά με άλλα ανάλογα με το γούστο ή τη διάθεσή σας.

Συμφωνώ, τώρα δεν έχετε καμία απολύτως δικαιολογία για να χάσετε ένα σημαντικό πρωινό γεύμα. Έχοντας ετοιμάσει οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες επιλογές πρωινού το βράδυ, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε ένα καλό φλιτζάνι τσάι ή να παρασκευάσετε τσάι το πρωί.