Επιλέξτε την καλύτερη συνταγή για σταφυλοσαλάτα! Ελαφρύ με κοτόπουλο, φωτεινό με φασόλια, τρυφερό με ανανά - 10 καλύτερες συνταγέςστην επιλογή μας.

Αυτό το πιάτο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστική γιορτή. Η σαλάτα Tiffany με κοτόπουλο και σταφύλια είναι πολύ ζουμερή και πλούσια. Συνδυάζεται καλά με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

• Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια
• Σταφύλια χωρίς κουκούτσι - 1 τεμάχιο (τσαμπί)
• Αυγά - 4 κομμάτια (βρασμένα)
• Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια
• Αμύγδαλα - 1 φλιτζάνι (ψητά)
• μαγιονέζα - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για γεύση
• Κάρυ - για γεύση

Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου, στεγνώστε τα και αλείψτε με καρυκεύματα κάρυ. Στη συνέχεια τηγανίζουμε για φυτικό λάδιαπό όλες τις πλευρές.

Ψύξτε τα τηγανητά στήθη και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Πλένουμε τα σταφύλια, κόβουμε κάθε κομμάτι στη μέση.

Αλέστε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα στο μπλέντερ.

Βάζουμε το μισό κοτόπουλο στον πάτο ενός φαρδύ πιάτου (αν υποθέσουμε ότι ετοιμάζουμε δύο μεγάλες μερίδες).

Λιπάνετε το κοτόπουλο με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας και πασπαλίστε με μια στρώση τυρί τριμμένο.

Από πάνω απλώνουμε τα μισά από τα ψιλοκομμένα αυγά.

Και πάλι αλείφουμε με μαγιονέζα.

Πασπαλίστε όλη αυτή την ομορφιά από πάνω με αμύγδαλα.

Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με τα μισά σταφύλια. Καλή όρεξη!

Συνταγή 2: νόστιμη σαλάτα με σταφύλια και τυρί (με φωτογραφία)

Ως ξηροί καρποί, μπορείτε να πάρετε σχεδόν οποιαδήποτε γεύση: καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια. Επέλεξα την τελευταία επιλογή, γιατί μου αρέσουν πολύ τα φιστίκια. Απλά θυμηθείτε να ψήσετε πρώτα τους ξηρούς καρπούς.

Τα σταφύλια για ντρέσινγκ σαλάτας μπορούν επίσης να επιλεγούν με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Το μαύρο φαίνεται πιο αποτελεσματικό, αλλά δεν μου αρέσει περισσότερο πλούσια γεύση. Το πράσινο, κατά τη γνώμη μου, είναι πιο ουδέτερο και συμπληρώνει τέλεια τα υπόλοιπα συστατικά. Επιπλέον, χρειάζονται σταφύλια χωρίς κουκούτσι και, επιπλέον, αρκετά μεγάλα - το πράσινο είναι πιο εύκολο να το βρεις, αποφασίστε μόνοι σας ποιο από τα σταφύλια θα επιλέξετε για να φτιάξετε μια σαλάτα.

• Φιστίκια 50 γρ
• Ελαφριά σταφύλια 500 γρ
• Στήθος κοτόπουλο 500 γρ
• Μαγιονέζα 200 γρ
• Φρέσκος μαϊντανός 1 ματσάκι
• Σκληρό τυρί 100 γρ
• Μήλο 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου 3 τεμ.

Συνταγή 3: Πατατοσαλάτα με σταφύλια (Βήμα-βήμα)

• Πατάτες 3-4 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου
• Αυγό 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί 100 γρ.
• Γλυκό σταφύλι 500 γρ.
• Μαγιονέζα

Βράζουμε πατάτες, αυγά και στήθος κοτόπουλου.

Λιπάνετε το πιάτο με μαγιονέζα.

Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη και τις βάζουμε σε ένα πιάτο.

Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα.

Τρίβουμε το στήθος κοτόπουλου με ένα μαχαίρι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.

Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες.

Τρίψτε το αυγό σε χοντρό τρίφτη, βάλτε σε μια στρώση με κοτόπουλο.

Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, βάλτε σε μια στρώση με αυγά.

Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση, βγάζουμε τα κουκούτσια (αν υπάρχουν) και διακοσμούμε όμορφα τη σαλάτα.

Συνταγή 4: Σαλάτα με σταφύλια, κοτόπουλο και καρύδια

• Φιλέτο κοτόπουλο 2 τεμ.
• Αυγό 5 τεμ.
• Σκληρό τυρί 300 γρ
• Σταφύλια 200 γρ
• Μαγιονέζα 200 γρ
• Κάρυ 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας
• Καρύδια ½ φλ
• Αλάτι, πιπέρι, βότανα (για γεύση)

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κρυώνουμε ελαφρά, το αποσυναρμολογούμε σε ίνες ή το κόβουμε σε κύβους.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα κομμάτια του φιλέτου για 3-5 λεπτά, αλάτι. Προσθέστε κάρυ.

Αυτή τη φορά βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Καθαρίζουμε τα καρύδια, ψιλοκόβουμε την ψίχα.

Πλένουμε τα σταφύλια με τρεχούμενο νερό, κόβουμε κάθε μούρο από ένα κλαδάκι, κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους.

Πρέπει να απλώσετε τη σαλάτα σε ένα φαρδύ πιάτο σε στρώσεις με αυτή τη σειρά: πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια στρώση από ½ ψιλοκομμένο, τηγανητό φιλέτο, από πάνω 1-1,5 κουταλιά της σούπας. καρύδια ψιλοκομμένα, μια στρώση μαγιονέζα, μια στρώση ½ τριμμένα αυγά, 1-1,5 κ.γ. ξηρούς καρπούς, μια στρώση μαγιονέζα, μια στρώση ½ τυρί, 1-1,5 κ.γ. ξηρούς καρπούς, μια στρώση μαγιονέζα, μια στρώση ½ ψιλοκομμένο, τηγανητό φιλέτο, από πάνω 1-1,5 κ.γ. καρύδια ψιλοκομμένα, μια στρώση ½ τριμμένα αυγά, 1-1,5 κ.γ. ξηρούς καρπούς, μια στρώση από το υπόλοιπο τυρί και ξηρούς καρπούς, μια στρώση μαγιονέζα, γαρνίρουμε με σταφύλια και βότανα από πάνω.

Συνταγή 5: Κοτόπουλο με σταφύλια - Σαλάτα (φωτογραφίες βήμα προς βήμα)

Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με σταφύλια και κοτόπουλο θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Οποιοδήποτε σταφύλι θα κάνει, οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν, είχα Kishmish. Το φιλέτο κοτόπουλου για αυτή τη σαλάτα μπορεί να είναι βραστό ή τηγανητό με κρεμμύδια, το καπνιστό κοτόπουλο είναι επίσης κατάλληλο για αυτή τη σαλάτα.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Καρύδια - 150 g
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Σταφύλια - 150 g

Βράζουμε το φιλέτο μέχρι να μαλακώσει για 25 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά και μετά κρυώνουμε κρύο νερό.

Κόβουμε το κρύο φιλέτο και το βάζουμε στην πρώτη στρώση σε σαλατιέρα ή ποτήρια σε μερίδες. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

Καθαρίζουμε τα κρυωμένα αυγά, τα κόβουμε και τα στρώνουμε σε δεύτερη στρώση. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια. Απλώνουμε ξανά το πλέγμα της μαγιονέζας.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με τα μισά σταφύλια.

Πριν σερβίρουμε, αφήνουμε τη σαλάτα με τα σταφύλια και το κοτόπουλο να βράσει για 1 ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Συνταγή 6: Απλές στρώσεις μαύρη σταφυλοσαλάτα

Ελαφρύ, κομψό, όμορφο, συναρπαστικό! Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε, στη σύνθεση απλά προϊόντα, που μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε ψυγείο, αλλά η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου και τα υπόλοιπα υλικά δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία. Επομένως, εάν οι καλεσμένοι "σχεδιάστηκαν" απροσδόκητα, τότε είναι μερικά μικροπράγματα για να το μαγειρέψετε! Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα αντεπεξέλθει! Η απουσία κρεμμυδιών το κάνει τρυφερό και νόστιμο!

• 1 τσαμπί σταφύλι.
• 2 αυγα.
• 1 βραστό στήθος κοτόπουλου.
• 100 γρ. σκληρό τυρί.
• μαγιονέζα (για γεύση).
• οποιαδήποτε καρύδια έχω, αλλά μπορείτε να πάρετε κουκουνάρι, κάσιους ή φιστίκια

Ας προετοιμαστούμε απαραίτητα προϊόντα. Βράζετε τα αυγά σε απότομη κατάσταση και κρυώνετε, βράζετε το στήθος κοτόπουλου με μπαχαρικά ( δάφνη, μπαχάρι) και κόβουμε σε μικρούς κύβους, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε τα καρύδια σε ψίχουλα στο μπλέντερ. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά.

Τώρα ας συναρμολογήσουμε τη σαλάτα. Το στρώνουμε σε μορφή τσαμπιού σταφυλιού. Η πρώτη στρώση είναι βραστό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια.

Λιπαίνω στρώση κοτόπουλουμαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψίχα καρυδιού.

Μετά το κοτόπουλο έρχεται η στρώση του αυγού. Το αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τρίμμα ξηρών καρπών.

Η επόμενη στρώση είναι το τυρί και το αλείφουμε με μαγιονέζα, τα μισά σταφύλια χωρίς κουκούτσι εφαρμόζουν σφιχτά και όμορφα σε αυτή τη στρώση.

Η σαλάτα Tiffany είναι έτοιμη! Πρέπει να το αφήσετε να καθίσει για μερικές ώρες! Στο σερβίρισμα, από τη μία πλευρά βάζουμε μεγάλα φύλλα μαϊντανού, μιμούμενοι ένα κλαδί σταφυλιού.

Συνταγή 7: Σαλάτα χελώνας με σταφύλια και τυρί

• 1 τεμάχιο κρέας κοτόπουλου
• 4 αυγά
• 2 κομμάτια μήλα
• 150 γρ Οποιοδήποτε σκληρό τυρί
• 4 φύλλα μαρουλιού
• 1 τεμ. πινέλο σταφυλιού

Το κρέας κοτόπουλου πρέπει να βράζεται σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσει, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε αρκετά μικρά κομμάτια.

Στο επόμενο στάδιο βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίβονται και να αφήνονται στην άκρη.

Επίσης τρίβουμε το τυρί και ετοιμάζουμε τα σταφύλια κόβοντάς τα στη μέση.

Ξεφλουδίζουμε το μήλο και τρία στον τρίφτη.

Σαλάτα "Χελώνα με σταφύλια" Για διακόσμηση, χρειάζεστε ένα επίπεδο πιάτο. Στρώστε πάνω του φύλλα μαρουλιού και ραντίστε τα με χυμό λεμονιού. Το έτοιμο κρέας κοτόπουλου τοποθετείται σε φύλλα μαρουλιού. Η επόμενη στρώση θα είναι τα ασπράδια. Η τρίτη στρώση είναι τριμμένα μήλα. Το τέταρτο στρώμα - το τυρί απλώνεται προσεκτικά.

Κάθε ξεχωριστά από αυτά τα στρώματα πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα. Επιπλέον, είναι καλύτερο να φτιάξετε δίχτυα μαγιονέζας και να μην αλείψετε άφθονα με ένα κουτάλι. Έτσι, δεν θα αποδειχθεί ότι "το παρακάνετε" με τη μαγιονέζα.

Τώρα που οι στρώσεις είναι έτοιμες, ας αρχίσουμε να διακοσμούμε το πάνω μέρος της σαλάτας σε μορφή χελώνας. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να απλώσετε τα σταφύλια, να τα κόψετε στη μέση με τη μορφή κελύφους χελώνας και να φτιάξετε το κεφάλι και τα πόδια από το τυρί. Η σαλάτα Turtle με σταφύλια λοιπόν είναι έτοιμη!

Συνταγή 8: Σαλάτα με σταφύλια, τυρί και σκόρδο

Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη. Κατάλληλο για διακοπές, και για ελαφρύ δείπνο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Το μόνο που δεν προτείνω είναι να φτιάξω τη σαλάτα από πριν. Είναι καλύτερα να το ετοιμάσετε λίγο πριν το σερβίρετε.

• Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια
• Σταφύλια - 200 γραμμάρια
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• μαγιονέζα - για γεύση
• Ποικιλία χόρτων - Για γεύση
• Φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Οι σφολιάτες σαλάτες έχουν πάρει εδώ και καιρό, σταθερά και για πάντα μια θέση στην καρδιά μας. Φτιάξτε λίγη μαγιονέζα σαλάτες σφολιάτας, τηγανίζουμε ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι - και εορταστικό δείπνοή δείπνο παρέχεται. Και τέτοιες σαλάτες είναι επίσης καλές γιατί μπορείτε να πετάξετε όλα τα μπαγιάτικα προϊόντα στο ψυγείο, όλα πάνε καλά σε μια σαλάτα με μαγιονέζα.
Έτσι, όλοι έχουν ήδη καταλάβει - οι στρώσεις μαρουλιού είναι η επιλογή σας, αλλά θα προσφέρω μια από τις πιο επιτυχημένες και οικονομικές επιλογές. Σαλάτα "Emerald" στήθος κοτόπουλουκαι τα σταφύλια είναι νόστιμα και ζουμερά. Χρησιμοποιούμε το κρέας κοτόπουλου ως το πιο προσιτό και φθηνό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο βραστό κρέας, αλλά όχι λουκάνικο, διαφορετικά η γεύση θα βγει εντελώς διαφορετική. Είναι πιο βολικό να αλέθετε τα υλικά της σαλάτας σε χοντρό τρίφτη. Μπορείτε όμως να ψιλοκόψετε και με ένα μαχαίρι, η επιλογή είναι δική σας. Και μπορείτε να μαγειρέψετε
Σαλάτα "Emerald" - συνταγή με φωτογραφία.



Χρειάζονται 20 λεπτά για το μαγείρεμα για 6 μερίδες (με την προϋπόθεση ότι όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο είναι βρασμένα)
Συστατικά:

- Στήθος κοτόπουλου - 150 γρ
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
- Πράσινο μήλο - 1 τεμ.
- Σταφύλια - 100 γρ
- Μαγιονέζα - 40 γρ
- Χόρτα άνηθου - για διακόσμηση.

Πώς να μαγειρέψετε με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Προβράστε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν (χρησιμοποιήστε την ποικιλία για τηγάνισμα, τότε θα είναι καλύτερα να τις τρίψετε στον τρίφτη), αυγά κοτόπουλουκαι στήθος κοτόπουλου.
Ετοιμάστε γλυκό πράσινο σταφύλι και γλυκόξινο μήλο.




Ψύξτε και ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά. Προετοιμασία επίπεδη όμορφο πιάτοκαι έναν τρίφτη λαχανικών.
Απλώνουμε τις τριμμένες πατάτες σε χοντρό τρίφτη στην πρώτη στρώση. Το αλατίζουμε λίγο από πάνω και το αλείφουμε με μαγιονέζα. Ένα φύλλο πατάτας




Η επόμενη στρώση είναι βρασμένο στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε το μισό κρέας. Αλάτι, μαγιονέζα.






Τρίψτε τα αυγά κοτόπουλου σε έναν χοντρό τρίφτη, τοποθετήστε το μισό από το προκύπτον πρότυπο πάνω από το κρέας. Καλύψτε τα πάντα με αλάτι και πλέγμα μαγιονέζας.




Τώρα ήρθε η σειρά επεξεργασμένο τυρί. Τρίψτε το μισό τυρί στα αυγά κοτόπουλου, αλείψτε με μαγιονέζα. Δεν χρειάζεται να αλατίσετε το τυρί.




Μετά το τυρί έρχεται ένα τριμμένο πράσινο μήλο.
Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις με αυτόν τον τρόπο.
Σταφύλια κομμένα σε 2 μέρη κάθε μούρο. Βγάλε τα κόκαλα.
Γαρνίρετε τη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου από πάνω με σταφύλια ελεύθερης μορφής.






Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με ένα κλωνάρι άνηθο - η σμαραγδένια σαλάτα είναι έτοιμη!




Συνιστάται να το επιμείνετε για μία ώρα μέσα κρύο κατάστημα, αυτή τη φορά είναι αρκετή για να μουλιάσει όσο περισσότερο γίνεται η σαλάτα με μαγιονέζα. Ελπίζουμε να σας άρεσε η «Σμαραγδένια» σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και σταφύλια. Και αν όχι, τότε εδώ είναι ένα άλλο νόστιμο για εσάς.

Η σαλάτα με σταφύλια θα κάνει το γιορτινό τραπέζι πιο πλούσιο. Συνδυάζει υπέροχα τη γλυκόξινη γεύση των σταφυλιών και το πλούσιο άρωμα του κρέατος.

Δοκιμάστε οπωσδήποτε μία από τις προτεινόμενες επιλογές για να εμπλουτίσετε την κουλτούρα της καθημερινότητας!

Λίστα εξαρτημάτων:

• τυρί γάλακτος - 0,2 κιλά.
• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα;
• τέσσερα χωριάτικα αυγά?
• σταφύλια - 200 γρ.
• καρύκευμα κάρυ?
• καβουρδισμένα αμύγδαλα - 100 γρ.
• ελαιόλαδο για τηγάνισμα.

Για να ετοιμάσουμε μια σαλάτα με σταφύλια και κοτόπουλο, προχωράμε σταδιακά:

1. Ξεπλένουμε τα στήθη κοτόπουλου, τα τυλίγουμε σε κάρυ, τα βάζουμε στον πάτο του τηγανιού, ρίχνουμε ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
2. Ψύξτε τα στήθη και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεχωριστά βράζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Κόψτε το τυρί γάλακτος σε μικρούς κύβους, τρίψτε το καθένα από αυτά στον τρίφτη.
5. Παίρνουμε πράσινα σταφύλια της ποικιλίας Kishmish, πλένουμε, κόβουμε τα μούρα κατά μήκος.
6. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς με ένα μπλέντερ.
7. Τακτοποιούμε τη σαλάτα σε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο.
8. Βάλτε σε στρώσεις: κύβους κοτόπουλου, μοιράστε τη μαγιονέζα σε ένα λεπτό στρώμα, ρίξτε τυρί από πάνω.
9. Στη συνέχεια έρχονται τα ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου. Τα επεξεργαζόμαστε και με μια στρώση μαγιονέζας. Πασπαλίζουμε από πάνω αλεσμένα αμύγδαλα.
10. Στη συνέχεια, στύψτε τη μαγιονέζα, μοιράστε ομοιόμορφα. Γεμίστε τη σαλάτα με τα μισά μούρα σταφυλιού.

Πρώτο χιόνι - συνταγή με μούρα

Τα σκούρα σταφύλια φαίνονται πολύ όμορφα σε ένα λευκό, όπως το πρώτο χιόνι, στην κορυφή του πιάτου.

Θα χρειαστείτε:

• καρύδια- 40 γρ.
• αλάτι - 4 γρ.
• κρέας κοτόπουλου - 200 γρ.
• τρία χωριάτικα αυγά?
• τυρί - 80 γρ.
• ένα τσαμπί σκούρα σταφύλια?
• μαγιονέζα.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα για 10-15 λεπτά.
2. Κόβουμε τα καθαρισμένα αυγά και το κοτόπουλο σε λωρίδες.
3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
4. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα αλέθουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ.
5. Βάλτε κάθε προϊόν σε ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
6. Αφήνουμε στην άκρη μια χούφτα τριμμένο τυρί. Το χρειαζόμαστε για διακόσμηση.
7. Μένει να απλώσουμε τα υλικά ένα προς ένα σε ένα επίπεδο πιάτο. Πρώτα έρχεται το κοτόπουλο, ακολουθούν οι ξηροί καρποί, το τυρί και μετά τα αυγά κοτόπουλου.
8. Πασπαλίζουμε τις άκρες του πιάτου με μια στρώση τριμμένο τυρί.
9. Ετοιμάζουμε τα σταφύλια, κόβουμε κάθε μούρο σε δύο μέρη.
10. Τα διακοσμούμε με μια τσουλήθρα πάνω από τη σαλάτα. Απλώνουμε ανάμεσά τους κορδόνια τριμμένο τυρί σε μορφή νιφάδων χιονιού.

Με καπνιστό κοτόπουλο

Προϊόντα συνταγής:

• αυγό - 4 τεμ.;
• μαγιονέζα;
• τυρί γάλακτος - 400 γρ.
• κόκκινα σταφύλια - 400 γρ.
• καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 0,5 κιλά.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με σταφύλια και καπνιστό κοτόπουλο:

1. Ρίξτε νερό στα πιάτα, χαμηλώστε τα αυγά, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.
2. Κόβουμε τα πλυμένα σταφύλια κατά μήκος σε δύο μέρη με ένα μαχαίρι.
3. Κόβουμε το καπνιστό κρέας σε μικρούς κύβους.
4. Βάλτε τους κρόκους και τις πρωτεΐνες σε διάφορα μπολ και τρίψτε στον τρίφτη.
5. Την ίδια λειτουργία κάνουμε και με κομμάτια τυριού.
6. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε μια σφολιάτα σαλάτα.
7. Σε ένα πιάτο βάζουμε τα ασπράδια, τους κύβους κρέατος, τους ψιλοκομμένους κρόκους και το τυρί. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
8. Απομένει να διακοσμήσετε την κορυφή του πιάτου με τα μισά μούρα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Με ζαμπόν

Θα χρειαστούμε:

• ένα κλαδί σταφυλιών?
• τυρί - 110 γρ.
• μια πιπεριά?
• ζαμπόν - 0,4 κιλά;
• μαγιονέζα.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτά μπαστουνάκια.
2. Πλένουμε καλά τα πράσινα σταφύλια.
3. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους.
4. Διαγραφή από πιπεριάσπόρους και χωρίσματα, κόψτε όλα τα άλλα σε λωρίδες.
5. Συνδυάζουμε τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ρίχνουμε τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε τα πάντα. Νόστιμο γρήγορη σαλάταέτοιμος.
6. Το κυριότερο είναι ότι το ζαμπόν είναι υψηλής ποιότητας και φυσικό.

Σαλάτα "Emerald"

Ένα πανέμορφο καλοκαιρινό ορεκτικό που θα κάνει τα βλέμματα στο γιορτινό σας τραπέζι.

Κύρια συστατικά:

• καρύδια - 50 γρ.
• ένα στήθος ενός πουλιού?
• τυρί - 90 γρ.
• πράσινα φύλλα μαρουλιού - 4 τεμ.
• αυγό - 3 τεμ.;
• μεγάλα πράσινα σταφύλια - 200 γρ.
• μαγιονέζα.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

1. Βράζετε το κρέας του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Θρυμματίζουμε τα καθαρισμένα καρύδια με ένα μαχαίρι.
4. Περνάμε τα κομμάτια του τυριού από έναν τρίφτη.
5. Κόβουμε τα πλυμένα σταφύλια στη μέση.
6. Τοποθετήστε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού στον πάτο μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας.
7. Ρίχνουμε τα μισά κοτόπουλο, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και αλείφουμε με μαγιονέζα.
8. Από πάνω απλώνουμε τα μισά από τον συνολικό αριθμό των αβγών, αλατίζουμε ξανά και επεξεργαζόμαστε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
9. Η τρίτη στρώση είναι η μισή ποσότητα από το τριμμένο τυρί. Ρίχνουμε από πάνω μαγιονέζα και τη μοιράζουμε.
10. Στη συνέχεια, όλα τα στρώματα επαναλαμβάνονται με την ίδια σειρά.
11. Το ορεκτικό είναι διακοσμημένο με μισά μούρα. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να μουλιάσει το πιάτο.

Πρωτότυπο ορεκτικό με ανανά

Λίστα παντοπωλείων:

• ένα κομμάτι βούτυρο- 45 γρ.
• καρύδια - 50 γρ.
• σταφύλια χωρίς κουκούτσια - 0,1 kg.
• τυρί - 150 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλο- 0,3 κιλά;
• άλας;
• μια σκελίδα σκόρδο?
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
• κονσέρβες ανανά - 1 βάζο?
• μαγιονέζα.

Μαγείρεμα φαγητού βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε το φιλέτο πουλιού σε μικρά κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα σε ένα μείγμα από μαύρο πιπέρι, αλάτι και σοτάρετε σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά.
2. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
3. Στραγγίστε το υγρό από το βάζο με τον ανανά. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
4. Πλυμένα σταφύλια κομμένα στα τέσσερα.
5. Κόβουμε το τυρί γάλακτος σε κύβους.
6. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια όμορφη βαθιά σαλατιέρα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια.
7. Κάνουμε το ντρέσινγκ ξεχωριστά. Περνάμε τη σκελίδα σκόρδο από την πρέσα και την συνδυάζουμε με μαγιονέζα. Ρίξτε το μείγμα στη σαλάτα. Ανακατέψτε τα πάντα.

Θα χρειαστείτε:

• τυρί γάλακτος - 90 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• αλάτι - 5 γρ.
• λευκό λάχανο - 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 80 ml;
• ξινή κρέμα - 0,3 l;
• μια ντομάτα?
• σταφύλια - 200 γρ.
• ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
• μουστάρδα - 4 γρ.

Αλγόριθμος δράσης:

1. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει, κομμένο με ένα μαχαίρι.
2. Κόβουμε την επιθυμητή ποσότητα λάχανου σε λεπτές λωρίδες.
3. Ρίχνουμε αλάτι και πολτοποιούμε με τα χέρια μας.
4. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
5. Κόβουμε τα σταφύλια σε δύο μισά το καθένα.
6. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
7. Τώρα ας κάνουμε τη γέμιση. Συνδυάστε τη μουστάρδα, το αλάτι, το ελαιόλαδο και την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε.
8. Απλώστε σε στρώσεις σε ένα πιάτο: κοτόπουλο, σάλτσα, λάχανο, ντομάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια, σάλτσα, τα περισσότερα σταφύλια, τυρί, σάλτσα. Διακοσμήστε την κορυφή με τα υπόλοιπα σταφύλια.

Τσαμπί από σταφύλια

• μπλε μεγάλα σταφύλια - 0,3 κιλά.
• λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό?
• καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 0,4 κιλά.
• μαγιονέζα;
• τυρί - 0,3 κιλά.
• αυγό - 3 τεμ.

Μαγειρεύοντας ένα τσαμπί σταφυλοσαλάτα, βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι.
2. Ψύξτε τα βραστά αυγά, χωρίστε τα ασπράδια και τους κρόκους, ψιλοκόψτε τα ξεχωριστά στον τρίφτη.
3. Ψιλοκόβουμε και τα κομμάτια του τυριού.
4. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα σε στρώσεις. Πρώτα έρχονται τα ασπράδια και μετά τα κομμάτια κοτόπουλου, οι ψιλοκομμένοι κρόκοι, το τυρί. Επεξεργαζόμαστε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
5. Αραδιάζουμε τα σταφύλια πάνω από τη σαλάτα.
6. Διακοσμούμε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα μυρωδικά, κλείνουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Σερβίρετε κρύο.

Στις περισσότερες συνταγές, η σταφυλοσαλάτα δεν είναι επιδόρπιο, αλλά ορεκτικό. Δηλαδή, τα συστατικά συναντούν συχνά άλλα λαχανικά, φρούτα και μούρα - λιγότερο συχνά (εκτός από μήλα, ανανάδες, ρόδια). Ταιριάζει ιδιαίτερα αρμονικά με κοτόπουλο, βραστό, τηγανητό, καπνιστό και με τυρί, απαλό σαν μπρίντζα ​​ή φέτα, λιωμένο, ημίσκληρο διαφορετικές ποικιλίες. ΣΕ δημοφιλής σαλάταΗ Tiffany απλώς περιλαμβάνει αυτά τα προϊόντα.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές σταφυλοσαλάτας είναι:

Επιλογή σταφυλιού

Περιττό να πούμε ότι για μια σαλάτα είναι προτιμότερο να επιλέξετε σταφίδες - σταφύλια χωρίς κουκούτσια. Αλλά αν τα μούρα είναι μεγάλα, μπορούν να κοπούν στη μέση και να αφαιρεθούν τα κόκαλα. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, γιατί συνήθως υπάρχουν λίγα σταφύλια στη συνταγή. Διαφορετικά, επιλέξτε σαρκώδεις, γλυκές ποικιλίες λευκού, ροζ, μαύρου. Η κοινή Ισαβέλλα σίγουρα δεν είναι κατάλληλη. Όπως και κάθε άλλη ποικιλία κρασιού. Και καντίνες, όπως αυτές: Ladyfingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - πάρα πολύ. Το σχήμα των μούρων, στρογγυλό, επιμήκη, μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με την εμφάνιση της σαλάτας.

Όταν επιλέγετε σταφύλια, μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή στο πάχος και την ακαμψία του φλοιού - σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συνολική γεύση του πιάτου και την υφή του.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα σύμφωνα με το γούστο σας, να φτιάξετε νέες συνταγές ή να πάρετε ήδη δοκιμασμένες. Διαθέσιμος κλασικές σαλάτες, η σύνθεση του οποίου είναι αρμονική και βέλτιστη.

Πέντε από τις πιο γρήγορες συνταγές σταφυλοσαλάτας:

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα (τα σταφύλια περιλαμβάνονται σε όλα).

1. Τηγανητό κοτόπουλο, βραστά αυγά, τυρί, καρύδια, μαγιονέζα.
2. Βραστά στήθη, αυγά, φιστίκια, τυρί, μήλα.
3. Καπνιστό κοτόπουλο, τυρί, αυγά, πατάτες, μαγιονέζα.
4. Κονσερβοποιημένα φασόλια, κινέζικο λάχανο, κρεμμύδι, τυρί.
5. Κρακερ, ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, σκόρδο, jalapenos, ξύδι, ελαιόλαδο, μέντα.
6. Σπανάκι, πορτοκάλια, μαρούλι, αμύγδαλα, φρέσκα κρεμμυδάκια, μέλι, φυτικό λάδι, χυμός λεμονιού.

Μπορείτε να γεμίσετε τη σταφυλοσαλάτα με οποιοδήποτε dressing σαλάτας, μαγιονέζα, γιαούρτι, μείγμα λαδιού και χυμό λεμονιού, βαλσάμικο ξύδι, κρέμα γάλακτος.

Από τι δεν φτιάχνονται οι σαλάτες! Δεν υπάρχει, ίσως, ούτε ένα προϊόν που θα ήταν ακατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Και είναι πολύ φυσικό να παρασκευάζονται δεκάδες είδη σνακ από τόσο νόστιμα και υγιεινά μούρα όπως τα σταφύλια.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες χωρίς σπόρους για γαστρονομικούς σκοπούς. Ξεχωριστή θέση ανάμεσά τους κατέχει το «Kishmish». Το γεγονός είναι ότι άλλες ποικιλίες σταφυλιών καλλιεργούνται πολύ μακριά - στην Ισπανία, την Αφρική, την Καλιφόρνια κ.λπ. ΕΝΑ "Kishmish"έφερε από την Κεντρική Ασία, που είναι πολύ πιο κοντά. Το προϊόν δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τη χρήση ειδικών συντηρητικών.

Και όσο πιο μακριά λαμβάνεται, τόσο πιο διεξοδικά αντιμετωπίζεται με συντηρητικά. Μεταξύ αυτών: παραφίνη, κερί, σορβικό οξύ, μεταδιθειικό κάλιο - μια ένωση θείου που χρησιμοποιείται για τον υποκαπνισμό ενός φυτού στην αποθήκευση. Το δοχείο αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα από μυκητιασικές λοιμώξεις. Οι δύο τελευταίες ουσίες μπορούν να προκαλέσουν κρίσεις άσθματος σε ασθματικούς.

Επομένως, όταν επιλέγετε σταφύλια, δεν πρέπει να δίνετε προσοχή σε αυτό που έχει άψογη εμφάνιση και γυαλιστερή λάμψη: πιθανότατα μια τέτοια παρουσίαση επιτυγχάνεται με τη βοήθεια της χημείας. Προτιμώνται τα λιγότερο ελκυστικά αλλά φυσικά τσαμπιά. Συνιστάται να κάνετε γαστρονομικές απολαύσεις από φρούτα σταφυλιού τη στιγμή της συλλογής τους - το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Είναι καλύτερα να αγοράζετε εγχώριες ποικιλίες, όπου υπάρχει λιγότερη χημεία.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες χωρίς σπόρους είναι:

• Εξαιρετικό χωρίς σπόρους,
• κόκκινη φλόγα,
• Σαρλότ,
• Crimson Seedless,
• Μοσχάτο Rusbol,
• Glenora, κ.λπ.

Τα εισαγόμενα σταφύλια πρέπει να μουλιάζονται σε κρύο νερό πριν από τη χρήση και είναι καλύτερο να τα κρατάτε για μικρό χρονικό διάστημα. ζεστό νερόΜε κιτρικό οξύ.

Σαλάτα "Tiffany" (βίντεο)

Δημοφιλείς συνταγές για σαλάτες

Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα για τα οποία τα σταφύλια χρησιμοποιούνται τόσο ως σόλο συστατικό όσο και ως ελκυστικό ντεκόρ.

Τσαμπί από σταφύλια

Το πικάντικο, τρυφερό, νόστιμο και θρεπτικό γυναικείο σνακ αποτελείται από:

• καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg,
• μανιτάρια - 300 g,
• ξεφλουδισμένα καρύδια - 100 g,
• σκληρό τυρί - 200 g,
• τρία αυγά
• 300 γρ μαγιονέζα,
• μισό κιλό σταφύλια (ανοιχτό ή σκούρο).

Ακολουθία μαγειρέματος:

• βραστά και αποφλοιωμένα αυγά κομμένα σε κύβους.
• τα μανιτάρια σε φέτες τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
• η σαλάτα διπλώνεται με αυτή τη σειρά: ψιλοκομμένο κρέας, μανιτάρια, αυγά, ξηρούς καρπούς, τριμμένο τυρί.
• κάθε στρώμα είναι εμποτισμένο με μαγιονέζα.
• βάλτε τα σταφύλια κομμένα στη μέση από πάνω με τη μορφή τσαμπιού.
• γαρνίρουμε στο πλάι με φύλλα μαϊντανού σαν αμπελόφυλλα.

Τα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν κινέζικο λάχανοή ένα μήλο. Οι ξηροί καρποί μπορεί να είναι οτιδήποτε: καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης. Πρέπει να τηγανιστούν ελαφρά πριν τα προσθέσουμε στο πιάτο.

Σαλάτα "Emerald"

Παρόμοια με την προηγούμενη. Για αυτόν χρειάζεστε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g,
• 3 βραστά αυγά 150 γραμμάρια σκληρό τυρί,
• zhmenka καρύδια,
• ένα ποτήρι μαγιονέζα
• 200 γραμμάρια πράσινα σταφύλια.

Αποτελείται από τα ακόλουθα στρώματα:

• σε κύβους βραστό κοτόπουλο;
• τυρί τριμμένο;
• τριμμένα βραστά αυγά?
• ψιλοκομμένα ψητά καρύδια?
• σταφύλια κομμένα στη μέση.

Τα στρώματα είναι εμποτισμένα με μαγιονέζα. Το πιάτο πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3 ώρες πριν το σερβίρισμα.

Χελώνα

Αυτό το ελαφρύ και νόστιμη σαλάτα ikΧάρη στον αρχικό σχεδιασμό, σίγουρα θα προσελκύσει την προσοχή των παιδιών. Για αυτόν χρειάζεστε:

• 300-400 γρ βραστό φιλέτοκοτόπουλο ή μοσχαράκι,
• 200 γραμμάρια σκληρό τυρί,
• 300 γραμμάρια σταφύλια οποιουδήποτε χρώματος,
• 250 γρ μαγιονέζα,
• ένα κουτί ανανά σε κονσέρβα ή 200 γρ φρέσκο.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα ως εξής:

• κόψτε το κρέας σε κύβους, απλώστε σε ένα πιάτο, βάζοντας ένα πλέγμα μαγιονέζας από πάνω.
• Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και απλώνεται στο κρέας.
• από πάνω με προετοιμασμένους ανανάδες. Πρώτα κόβονται σε κύβους, αναμιγνύονται με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και αφήνονται να μουλιάσουν για μισή ώρα στο ψυγείο.
• Τα σταφύλια απλώνονται σφιχτά από πάνω σαν κέλυφος χελώνας.
• η σαλάτα αποστέλλεται για 2-3 ώρες στο ψυγείο.

Τίφανι

Για αυτό το σνακ χρειάζεστε:

• 1 αυγό
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g,
• 50 γρ αμύγδαλα, καρύδια και δαμάσκηνα το καθένα,
• 100 γραμμάρια κόκκινα σταφύλια
• 200 γρ μαγιονέζα.

Το γεύμα παρασκευάζεται ως εξής:

• το φιλέτο κοτόπουλου τηγανίζεται σε τηγάνι με καρυκεύματα, κομμένο σε κύβους.
• Τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή οι σταφίδες μουλιάζονται για 15 λεπτά σε βραστό νερό με μερικές σταγόνες κονιάκ και στη συνέχεια κόβονται λεπτά.
• τα καρύδια συνθλίβονται.
• το τυρί και τα αυγά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
• το πιάτο καλύπτεται με φύλλα μαρουλιού και απλώνονται τα ακόλουθα με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο, δαμάσκηνα, μαγιονέζα, τυρί, αυγά.
• μεταξύ των στρωμάτων - στρώσεις μίγματος ξηρών καρπών.
• Τα στρώματα μπορούν να επαναληφθούν.
• διακοσμήστε με σταφύλια, κόβοντας τα μούρα στη μέση.

Στέφανι

Αυτό ελαφριά σαλάταΓια ρομαντικό δείπνο. Παρασκευάζεται ως εξής:

• Το τυρί παρμεζάνα απλώνεται σε φύλλα μαρουλιού - 100 g, κομμένο σε κύβους εκατοστών, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (100 g), κόκκινα σταφύλια, κομμένα στη μέση (200 g).
• όλα είναι πασπαλισμένα με μια κουταλιά της σούπας ξύδι από λευκό κρασί.
• το σνακ πάει για μισή ώρα στο ψυγείο.

Τσιγγάνικη ή γαλλική τσιγγάνικη σαλάτα

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων δίνει στο ορεκτικό μια εξαιρετική γεύση.

Κατανάλωση προϊόντος:

• σκληρό τυρί - 400 g,
• σταφύλια - 500 g,
• κονσέρβα ανανά - 300 g,
• σκόρδο - 3 σκελίδες,
• μαγιονέζα - 200 g.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

• βάλτε τον ανανά κομμένο σε κύβους σε ένα πιάτο.
• πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
• περαιτέρω - σταφύλια κομμένα στη μέση.
• όλες οι στρώσεις αλείφονται με μαγιονέζα αναμεμειγμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Φρουτοσαλάτα με πεπόνι και σταφύλι

πρωτότυπο επιδόρπιοπαρασκευάζεται ως εξής:

• ένα μικρό πεπόνι πλένεται, στη μία πλευρά κόβεται το "καπάκι".
• με ένα κουτάλι αφαιρούνται προσεκτικά όλοι οι σπόροι με μέρος του πολτού.
• με ένα στρογγυλό κουτάλι-θόρυβο, ο πολτός αφαιρείται όσο το δυνατόν περισσότερο με τη μορφή μπάλες.
• ετοιμάζεται ο ανεφοδιασμός σιρόπι ζάχαρης(3 κουταλιές ζάχαρη και μια κουταλιά νερό), 50 γρ χυμός πορτοκάλι;
• το υγρό φέρεται σε βρασμό και βράζει για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προστίθεται ψιλοκομμένη μέντα σε αυτό.
• μέσα στο πεπόνι είναι ένα μείγμα από σταφύλια και μπάλες πεπονιού.
• Η σαλάτα περιχύνεται με δροσερό γλυκό ντρέσινγκ και σερβίρεται στο τραπέζι.

Χαρακτηριστικά διακόσμησης και παρουσίασης

Τα σταφύλια λόγω της ποικιλίας των χρωμάτων και των ποικιλιών από μόνα τους κάνουν κάθε πιάτο κομψό και μοναδικό. Το ορεκτικό μπορεί να απλωθεί με τη μορφή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου, ενός φύλλου, ενός λουλουδιού, ενός ήρωα παραμυθιού και ενός ζώου. Ακόμη και μια απλή σαλάτα, απλωμένη σε ένα φύλλο σταφυλιού ή σε ένα πιάτο με τη μορφή της, φαίνεται πολύ συμφέρουσα.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο σταφυλιών και φρούτων είναι σχετικό "Χριστουγεννιάτικο δέντρο".Χρειάζεται μανταρίνια, σταφύλια διαφόρων χρωμάτων, ακτινίδιο, physalis, μήλο, καρότα και ένα πακέτο οδοντογλυφίδες.

Η κατασκευή του «χριστουγεννιάτικου δέντρου»:

• η βάση κόβεται στο μήλο έτσι ώστε να χρησιμεύει ως σταθερή βάση για ολόκληρη τη δομή, από την άλλη πλευρά, κόβεται μια τρύπα ανάλογα με τη διάμετρο του καρότου.
• ένα αποφλοιωμένο καρότο εισάγεται στο μήλο, το οποίο θα γίνει ο κορμός του "χριστουγεννιάτικου δέντρου".
• Οι οδοντογλυφίδες είναι κολλημένες στον κορμό και τη βάση, τα κλαδιά θα προσαρτηθούν σε αυτά.
• Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια, ανοίξτε το physalis, κόψτε το ακτινίδιο σε κύκλους.
• τρυπήστε φρούτα σε οδοντογλυφίδες, ξεκινώντας από το κάτω μέρος, με το μεγαλύτερο από αυτά να πηγαίνει στον πυθμένα.
• οδοντογλυφίδες φρούτων μπορούν να προστεθούν εάν είναι απαραίτητο.
• Όσο υψηλότερα, τόσο πιο κοντά πρέπει να είναι τα κομμάτια των οδοντογλυφίδων.
• το στέμμα μπορεί να διακοσμηθεί με physalis ή φράουλες.

Ένα τόσο νόστιμο "χριστουγεννιάτικο δέντρο" φαίνεται πολύ φωτεινό και κομψό.

Η συνηθισμένη μαγιονέζα που χρησιμοποιείται σε πολλές σαλάτες μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσες από χυμό σταφυλιού, για παράδειγμα, προσθέτοντας ελαιόλαδο, μέλι και λευκό πιπέρι σε αυτήν.

Τα σταφύλια συνδυάζονται πολύ καλά με ευγενή μπλε τυριά και μπρι, αλλά οι μαύρες ποικιλίες σερβίρονται καλύτερα με ροκφόρ και παρόμοια τυριά και οι λευκές ποικιλίες με μπρι.

Συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και σταφύλι (βίντεο)

Οι σταφυλοσαλάτες είναι δημοφιλείς σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Είναι υγιεινά, θρεπτικά, νόστιμα και όμορφα. Το μούρο ταιριάζει καλά με άλλα φρούτα, κρέας, τυρί και άλλα προϊόντα. Και η ποικιλία των χρωμάτων της είναι μια ευκαιρία για δημιουργικότητα, γιατί ακόμα και η ίδια σαλάτα με διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού έχει εντελώς διαφορετική εμφάνιση και γεύση. Φαντασία και όλα θα πάνε!