එය මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් අපහසු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාම්ප්‍රදායික කුපාට් ගල් අඟුරු මත ගින්නක් මත පිසිනු ලැබේ, නමුත් අපි උඳුන තුල කුපාට් උයන්නෙමු.
හොඳයි, ගෙදර හැදූ, රසවත් හා ඇරෝමැටික සොසේජස් වලට ආදරය නොකරන්නේ කවුද? නිවසේ ආහාර පිසීමෙන් ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න. පිරවූ සොසේජස් ශීත කළ හැකි නිසා Kupaty ඉතා පහසු වේ, අවශ්ය නම්, පිටතට ගෙන කබලෙන් ලිපට බදින ලද. එබැවින්, අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණෙන අමුත්තන් ඔබව පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත. මෙම ආහාරය ජෝර්ජියානු වන අතර ටාට් රතු ජෝර්ජියානු වයින් සමඟ සේවය කළ යුතුය. රසවත්!

Kupata සඳහා අමුද්රව්ය

මේදය ඌරු මස් - 250 gr;
- ළූණු - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 ග්රෑම්;
- වියළි ඌරු මස් බඩවැල් - 5 gr. (හෝ වෙනත්);
- ඇපකරු - 10 gr. (හෝ බාර්බෙරි බෝංචි - ග්රෑම් 15);
- කුළුබඩු (කුරුඳු, කරාබුනැටි, දුරු, ගම්මිරිස්);
- රස කිරීමට ලුණු.

සකස් කිරීම
* අපි අඹරන ලද මස් සමඟ ආරම්භ කරමු.
* අමු ඌරු මස් අඹරා ගත යුතුය.
* ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ඌරු මස් වලට ළූණු, සුදුළූණු, කරාබුනැටි, කුරුඳු, දුරු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස සහ දෙළුම් හෝ බාර්බෙරි බීජ එකතු කරන්න.
* සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
* දැන් අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් සමග බඩවැල් පිරවීම අවශ්ය වේ. අපි සොසේජස් වල කෙළවර නූල්වලින් බැඳ අශ්ව කරත්තයක හැඩය ලබා දෙන්නෙමු.
* ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අවසන් වන තුරු 180 C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
* කුපාටි දුඹුරු විය යුතුය.

Bon appetit!

කුපාටි

මෙම සොසේජස් වල සාම්ප්‍රදායික ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 15-17 කි.අඹරන ලද මස් ඉස්ම සහිත කිරීමට එයට වතුර හෝ සුප් හොද්ද ටිකක් එකතු කරන්න. සමහර විට ඔවුන් කොග්නාක් වීදුරුවක් පවා එකතු කරයි. අඹරන ලද මස් මිශ්ර කිරීමේදී ප්රධාන දෙය වන්නේ දෙළුම් බීජ තලා නොදැමීම සඳහා ඉතා සැලකිලිමත් වීමයි.

ඔබට කුපාට් ඔබ සමඟ එළිමහනේ ගෙන ගොස් ග්‍රිල් එකක පිසීමට හැකිය, නමුත් කුපාට් දැවී නොයන ලෙස තෙල් ආලේප කළ යුතුය. සහ දීමට ලස්සන කබොල, kupaty කබලෙන් ලිපට පෙර කෙචප් හෝ තක්කාලි පේස්ට් සමග ආලේප කර ඇත.

ජෝර්ජියාවේ ඔවුන් කුපාට් වර්ග දෙකක් සාදයි: ඌරු මස් සහ Imereti ශෛලිය. ඌරු මස් ඉතා කුළුබඩු සහිත, මේද හා කුළුබඩු ගොඩක් ඇත. සහ Imeretian භාෂාවෙන් - මේවා අක්මාව සහ මේද වලින් සාදන ලද සොසේජස් වේ. ජෝර්ජියාවේ, කුපාටි ප්‍රධාන වශයෙන් සකස් කරනු ලබන්නේ දෙළුම් සහ බාබෙරි ඉදුණු විට වැටීම තුළ ය. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ වෙරන්ඩා මත සොසේජස් වියළීමට හොඳම කාලය මෙයයි. සමහර අය සිතන්නේ වියළීම සති දෙකක් පැවතිය යුතු බවයි, සමහර අය සිතන්නේ දින දෙකක් ප්රමාණවත් බවයි.

උඳුන තුල Kupaty. උඳුන තුල කුපාටි උයන්නේ කෙසේද? උඳුන තුල කුපාටා පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව:

අද අපි උඳුන තුල කුපාටි උයන්නෙමු. Kupata සඳහා ඔබේ රසයට ගැලපෙන ඕනෑම කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය. අපි ඔබට මූලික වට්ටෝරුව ලබා දෙන්නෙමු, පසුව, ඔබ අත්දැකීම් ලබා ගන්නා විට, ඔබට ඔබේ හදවතේ අන්තර්ගතයට ඔබේ පරිකල්පනය අත්හදා බැලීමට සහ භාවිතා කළ හැකිය. කුපාටි ඉතා තෘප්තිමත් හා රසවත් ය. ඔවුන් ජෝර්ජියානු රතු වයින් සහ tkemali සෝස් සමඟ සේවය කරති. එය ඉතා රසවත් හා හෘදයාංගම කෑමක්, වඩාත්ම කාලය ගතවන ක්රියාවලිය බඩවැල් සකස් කිරීම පෙනෙන්නට තිබුණත්. සාමාන්යයෙන්, ස්නාන ඉතා සුවපහසුයි. අවශ්ය නම් ඒවා ඕනෑම අවස්ථාවක ශීත කළ හා ෆ්රයිඩ් කළ හැක. කුපාට් විනෝද චාරිකාවක් සහ එළිමහන් දිවා ආහාරය සඳහා ඉතා පහසු ය; ඔවුන් ඔබ සමඟ පාරේ සහ සොබාදහමට රැගෙන යාමට හොඳය.

Kupata සඳහා අමුද්රව්ය
- හරක් මස් 200 ග්රෑම්
- 800 ග්රෑම් ඌරු මස්
- 200 ග්රෑම් මේදය
- ඌරු මස් බඩවැල් - අවශ්ය තරම්
- 3 ලූනු
- 80 ග්රෑම් බාබෙරි
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
- 100 ග්රෑම් රතු වයින් (කොග්නාක් හෝ සුප් හොද්ද සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)
- කොළ කොත්තමල්ලි 1 පොකුරක්
- 1/3 තේ හැන්දක වියළි බිම් මාර්ග වර්ණනය
- 1/5 තේ හැන්දක suneli hops
- කුරුඳු 1/5 තේ හැන්දක
- කරාබුනැටි 1/5 තේ හැන්දක
- 1/5 තේ හැන්දක සාදික්කා
- කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස

නාන තටාකය අලංකාර කිරීම සඳහා:
- දෙළුම් යුෂ.
- දෙළුම් බීජ.
- කොළ කොත්තමල්ලි.
- හරිත ළූණු.

සකස් කිරීම

* ළූණු සහ සුදුළූණු පීල්, මස් සෝදන්න. සුදුළූණු, ළූණු, ඌරු මස් සහ හරක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න.
* ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් ලුණු සමග මිශ්ර, ගම්මිරිස් එකතු සහ බිංදු වයින් බිංදු වත් කරන්න.
* සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගනිමින් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, අඹරන ලද මස් ඉතා තෙත් නොවිය යුතුය - වයින් ප්රමාණය සකස් කරන්න.
* මිශ්‍රණය සූදානම් වන විට එයට බාර්බෙරි එකතු කර බෙරි හුස්ම හිර නොවන පරිදි මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.
* දැන් ඔබ බඩවැල් සකස් කළ යුතුය. ඔබට ඔවුන් සමඟ අඩු කරදර ඇති වන පරිදි හොඳින් සෝදාගත් ඒවා මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
* බඩවැල් පිටතින් සේදීම. ඉන්පසු ලුණු සමග මුළු දිග දිගේ බඩවැල දිගු කරන්න (ලුණු ඔබේ අතේ ගන්න) ක්රියා පටිපාටිය දෙවරක් නැවත නැවතත් ගලා යන ජලය යටතේ බඩවැල් සේදීම.
* බඩවැල ඇතුළට හරවා අනෙක් පැත්තෙන්ද එසේ කරන්න. එවිට එය ලුණු සමග නොව, නමුත් සමග දිගු කරන්න ඉරිඟු පිටි.
* කුඩා වලිගයක් ඉතිරි කර නූල් එකකින් බඩවැල බැඳ තබන්න.
* බඩවැලේ නිදහස් කෙළවරට ජලය දැමීමේ කෑන් ඇතුළු කර සකස් කළ අඹරන ලද මස් සමඟ බඩවැල පුරවන්න, අනෙක් කෙළවර බැඳ, අතිරික්තය කපා දමන්න. Kupata සොසේජස් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් 15-17 සෙ.මී.
* වාතය මුදා හැරීම සඳහා ඔබේ දෑතින් බඩවැල් දණ ගසන්න. කුපාටි පසුව පුපුරා නොයන ලෙස තදින් පුරවා නොගත යුතුය.
* සොසේජස් අඩකින් නමා නූල් සමඟ කෙළවර සම්බන්ධ කරන්න.

කුපාටි. බදින හැටි. උඳුන තුල කුපාටි:
* ඔබ ශීත කළ කුපාටි බැදීමට යන්නේ නම්, ඔබ ඒවා ඉවත් කළ යුතුය.
* බැදීමට පෙර, ඔබ නූල් මගින් සොසේජස් ගෙන විනාඩි 1 ක් උතුරන වතුරට පහත් කළ යුතුය. මෙයින් පසු, ඔබ තුවායක් සමඟ ස්නාන වියළා ගත යුතුය.
* ෙබ්කිං පත්රයක් මත මේදය වත් කර එය උණුසුම් කරන්න.
* කුපාට් දමන්න, වාෂ්ප මුදා හැරීම සඳහා ඉඳිකටුවකින් ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න. කුපාට් පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා මෙය සිදු කෙරේ.
* රළු, රන් කබොලක් දිස්වන තුරු අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල පිළිස්සීම.

Bon appetit!

කබලෙන් ලිපට Kupaty, Imeretian ශෛලිය, ෂෙල් තොරව

Kupaty උණුසුම්, නැවුම්ව බේක් කර ඇත. ඒවා පිඟානක් මත තබා ඇති අතර වලිග සහ නූල් කපා ඇත. උඳුන තුල පුලුස්සන ලද Kupaty සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, දෙළුම් බීජ සමග ඉස්සේ සහ දෙළුම් යුෂ සමග ඉස්සේය. තක්කාලි සෝස් සහ tkemali, අච්චාරු සහ සලාද kupaty සමඟ හොඳින් ගැලපේ. Kupaty විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය: සමහරු උඳුන තුල kupaty කැමති, සමහර එය කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි, නමුත් සාමාන්යයෙන්, kupaty ගින්නක් මත ඉතා හොඳයි. සාම්ප්‍රදායිකව, කුප්තා ගල් අඟුරු මත පිසිනු ලැබේ, නමුත් මෙම ගල් අඟුරු ලබා ගැනීමට තරම් උණුසුම් නොවිය යුතුය. හොඳම රසයසොසේජස් සහ ලස්සන රන් දුඹුරු කබොල. කබලෙන් ලිපට කුපාටි බදින විට, ඔබට ඒවා ග්රීස් කළ හැකිය තක්කාලි සෝස්හෝ කෙචප් - එවිට ඔවුන් විශේෂයෙන් රෝස සහ රුචිය වනු ඇත.

මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය, ගෘහනියන් කෑම පිළියෙළ කරති විවිධ ජාතීන්සාම. යුක්රේනියානු බෝර්ෂ්ට්, අසර්බයිජානියානු කෙබාබ් සහ ජෝර්ජියානු කුපාටි ඉතා ජනප්රියයි. අවසාන ආහාරය ග්රිල් මත පිසින ලද රසවත්, ඇරෝමැටික, ඉස්ම සහිත සොසේජස් වේ. නමුත් ඔබ සතුව ග්‍රිල් එකක් නොමැති වුවද, ජනප්‍රිය කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා උඳුනක් ද සුදුසු ය.

අපි නීති අනුගමනය කරනවා

නිවසේදී ඉස්ම සහිත, රසවත් සොසේජස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ජෝර්ජියානු සූපවේදීන් විසින් භාවිතා කරන නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• කුපාටි සකස් කළ යුත්තේ ස්වභාවික තලවල පමණි. සොසේජස් සඳහා, ස්වභාවික පිරිසිදු හා හොඳින් සෝදාගත් අන්ත්රය සුදුසු වේ.
• ගෙදර හැදූ සොසේජස් ඕනෑම මස් වලින් රසවත්. මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් සීමාවන් නොමැත. අපේක්ෂිත රසය ලබා ගැනීම සඳහා වැදගත් කරුණක් වන්නේ ලුණු සහ කුළුබඩු ප්රමාණවත් ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීමයි.
• පුලුන් කරන විට, බඩවැල්වල ඇති ස්කන්ධය ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.
• නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී සොසේජස් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, ඒවා මුලින්ම තීරු කඩදාසිවලින් ඔතා තිබිය යුතුය.

ඔබේ පවුල රසවත්, නමුත් ඒ සමඟම පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කෑමක් සමඟ පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා, ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති උඳුන තුල චිකන් කුපාටි පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සොසේජස් සඳහා භාවිතා කරන චිකන් ෆිලට් සහ හදවත් ඔබට ටෙන්ඩර්, ඉතා ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික කුපාට් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. සකස් කළ ආහාරය කැඳ, පැස්ටා සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. පොඩි කළ අර්තාපල්හෝ පෝෂ්යදායී සැන්ඩ්විච් සඳහා ස්වාධීන සංරචකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.

ගෙදර හැදූ චිකන් කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් ෆිලට් 1.5 kg
• චිකන් හදවත් 600 gr
• ක්රීම් 250 ml
• මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු 2 ක්
• රස කිරීමට සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්.
• සූදානම් කළ සොසේජස් ආවරණ දුසිමක්.

ආරම්භ කිරීමට, කැඩුණු හදවත්, ෆිලට්, ළූණු සහ සුදුළූණු වලින් අඹරන ලද මස් සූදානම් කරන්න. ක්රීම් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. අපි පිරිසිදු බඩවැලක් පිරවීමෙන් පුරවා, එය කරකවා සෑම සෙන්ටිමීටර 15 කට වරක් නූල් එකකින් ගැට ගසමු. හිස් තැන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා සෑම සොසේජස් එකක්ම ඉඳිකටුවකින් විදින්න. උඳුන තුල kupaty ආහාර පිසීම 200 0 C උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත විය යුතුය.

උඳුන තුල ඌරු මස් kupaty ඉතා රසවත් හැරෙනවා. මෙම අවස්ථාවේ දී, මස් කන්නය කිරීම වැදගත් වේ විශාල මුදලක්පිඟාන සැබෑ ජෝර්ජියානු එකක් මෙන් පෙනෙන පරිදි කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි. ඌරු මස් කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා රසවත්, ඉස්ම සහිත සොසේජස් සමඟ ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට, ඔබ සූදානම් කළ යුතුය:

• ඌරු මස් 1.5-2 kg.
• 3 ලූනු.
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි.
• 8 ස්වභාවික, භාවිතෙය්දී ආවරණ.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

ෆ්රයිඩ් ඌරු මස් කුපාටි

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පල්ප් සහ ළූණු පසු කරන්න. සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සහ අඹරන ලද මස් සමග සූදානම් කළ බඩවැල් පිරවීම. අපි ශක්තිමත් නූල් සමග දාර දිගේ සොසේජස් බැඳ තබමු. උඳුන තුල ඌරු මස් කුපාටි පිසීමට කොපමණ කාලයක්? පිඟාන ඇරෝමැටික, ඉස්ම සහිත සහ වියලි නොවන බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ එය 180 0 C උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 කට නොඅඩු කාලයක් තීරු වල පිළිස්සිය යුතුය.

තුර්කි කුපති

ගෙදර හැදූ තුර්කිය සොසේජස් - පමණක් නොවේ මුල් කෑමක්, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි සම්මතයන් සහ නීති රීති පිළිපැදීමට නැඹුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ. Turkey kupaty යනු රසවත්, සමබර හා සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර ආහාරයකි. ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී, කුකුළු මස් ෆිලට් වියළී නොසිටින අතර ඉස්ම සහිත සහ පෝෂ්යදායී වේ. උඳුන තුල තීරු වල තුර්කිය කුපාටි ඌරු මස් හෝ චිකන් සොසේජස් මෙන් පහසුවෙන් සහ සරලව සකස් කර ඇත.

මෙසේ

ඔබ ඔබේ පවුල පුදුම කිරීමට සහ ඔබේ දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ජෝර්ජියානු ගෙදර හැදූ සොසේජස් kupaty ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. මෙම ආහාරය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ නැවුම් මස් ෆිලට්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් ගත යුතුය. නිෂ්පාදනවල නැවුම්බව සහ ඒවායේ ප්රමාණය පවත්වා ගැනීම වැදගත්ය. kupaty සුවඳ සහ මුල් රසය ලබා දෙන විවිධ හරිතයන් භාවිතා කිරීම අත්යවශ්ය වේ.

"කුපති" යනු සාම්ප්‍රදායික ජෝර්ජියානු සොසේජස් වන අතර ඒවා ග්‍රිල් මත පමණක් පිසින නමුත් එවැනි සුඛෝපභෝගීත්වයක්, විශේෂයෙන් නගරයේ සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත නොහැක. නමුත් ඔබට තවමත් එවැනි කෑමක් රස විඳීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම ලිපියේ ඇති වට්ටෝරු පිළිබඳව ඔබ හුරුපුරුදු විය යුතුය, එය උඳුන තුල කුපාටි පිසින ආකාරය විස්තරාත්මකව විස්තර කරයි. තවද ඒවා ග්‍රිල් එකට වඩා නරක නොවනු ඇත, සමහර විට වඩා හොඳ වනු ඇත.

උඳුන තුල ඖෂධ පැළෑටි සමඟ චිකන් කුපාටි

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 1.5 kg;
• චිකන් හදවත් - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බර ක්රීම් - 250 ml;
• Parsley - අතු 4;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3;
• ඩිල් - 3 අතු;
• සොසේජස් සඳහා ස්වභාවික බඩවැල්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස් - 0.5 තේ හැන්දක.

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ ක්රමය:

පියවර 1.එය කපා දැමීම ඉහළ කොටසහදවත් වලින් (යාත්රා සහ මේදය සමඟ), සහ ඉතිරි කොටස සිහින් ව කපන්න.

පියවර 2.ළූණු, හදවත් කෑලි කපා, සහ චිකන් ෆිලට්මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙවරක් ගමන් කරන්න.

පියවර 3.සුදුළූණු දැලක.

පියවර 4.හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.

පියවර 5.හදවත්, සුදුළූණු, ළූණු සහ ෆිලට් මිශ්ර කරන්න, ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩුවක් සහ ලුණු එකතු කරන්න - අඹරන ලද මස් වාතය සමඟ සංතෘප්ත වන පරිදි තරයේ මිශ්ර කරන්න.

පියවර 6.අපි බඩවැල් අඹරන ලද මස් වලින් පුරවන්නෙමු, නමුත් කුඩා ඉඩක් ඉතිරිව ඇත (අර්ධ හිස්), මන්ද පිළිස්සීමේදී බඩවැල්වල අන්තර්ගතය ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වීමට පටන් ගනී. සෑම සෙන්ටිමීටර 12 කට වරක් ඒවා කරකවා නූල්වලින් බැඳීමට අමතක නොකරන්න.

පියවර 7අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

පියවර 8උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කර එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න.

පියවර 9සොසේජස් ගෙන ඒවා තෙල්වලින් ආලේප කරන්න, ඉන්පසු ඒවා ස්ථාන කිහිපයකින් සිදුරු කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

පියවර 10කුපාටි විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

අර්තාපල් සමඟ Kupaty

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 kg;
• Kupaty - අර්ධ නිමි භාණ්ඩ - 1.5 kg;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ ලුණු - රස;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය:

මෙම ආහාරය කාලානුරූපී වේ සූදානම් වීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි දැනටමත් පිරවූ kupaty (අර්ධ නිමි භාණ්ඩ) භාවිතා කරන බැවින්. අර්තාපල් පරිස්සමින් පීල් නොකර, තරුණ අය වඩා හොඳය, නමුත් “මහලු” අය පිඟාන විනාශ නොකරනු ඇත. ඊළඟට, එය අඩකින් කපන්න, නමුත් එය විශාල නොවේ නම්, ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීමට හැකිය.

දැන් අපි ෙබ්කිං කමිසයක් ගෙන එය එක් පැත්තකින් බැඳ තබමු, ඉන්පසු එයට අර්තාපල් සමඟ කුපටි දමා, කැඩුණු සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, අමතක නොකරන්න. තක්කාලි පේස්ට්සහ ඇඹුල් ක්රීම්. අපි කමිසය බැඳ, අත්වල ඇති සියලුම අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, හදිසියේම ඔබ අතේ අතක් නොමැති නම්, “බී” සැලැස්ම භාවිතා කරන්න - පිඟාන තීරු වලින් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත පුළුස්සන්න.

අංශක 200 ක උඳුන තුල විනාඩි 50 ක් සඳහා පිඟාන පිළිස්සීම. එහි සූදානම අර්තාපල් මගින් තීරණය කළ හැකිය.

එළවළු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග Kupaty

අමුද්රව්ය:

• කුපාටි - ග්රෑම් 400;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 150;
• ළූණු - 1 pc .;
• Zucchini - 150 ග්රෑම්;
• හරිතයන් - 2 pinches;
• ලුණු - රස;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය:

මෙම වට්ටෝරුව තුළ එය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය ඌරු මස් කුපති (අර්ධ නිමි භාණ්ඩ), ඔවුන් වඩාත් ඉස්ම සහිත නිසා, නමුත් ඔබ මෙම මස් වර්ගය ඉතා මේද ලෙස සලකන්නේ නම් සහ එය ඔබේ ආහාර වේලෙහි පිළිගත නොහැකි නම්, ඔබ එය තුර්කිය කුපති සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. සොසේජස් දුඹුරු පැහැයට සහ කබොලක් ඇති කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ඒවා කබලෙන් ලිපට ටිකක් බැද ගත යුතුය, ඉන්පසු ඒවා 25% ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ආලේප කරන්න, එවිට ඒවායේ රසය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

දැන් ළූණු සහ zucchini සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, ඔවුන් ලුණු සහ නැවත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පසෙකට දමන්න. උඳුන අංශක 200 ට පෙර රත් කරන්න, මේ අතරතුර, අපි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ෙබ්කිං පත්රයක් මත එළවළු සමග kupaty දමා. භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු අර්තාපල් අතුරු කෑමක් ලෙස වෙන වෙනම භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා ප්‍රධාන ආහාරය සමඟ පුළුස්සා දැමිය හැකිය, නමුත් ඊට පෙර ඒවා ද තරමක් තම්බා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. පිඟාන විනාඩි 45 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

කුළුබඩු සහිත කුපාටි සකස් කරන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

පිසීමේ ක්රමය:

සියලුම සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් නිවැරදිව අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම කුපාට් වල රසය ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත, නමුත් එයට තරමක් කාලයක් ගතවනු ඇත.එමනිසා, අපි ප්‍රමාද නොකර මස් සෝදා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කර සුදුළූණු සහ ළූණු පීල් කිරීමෙන් ආරම්භ කරමු. ලැබුනා අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්නසහ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වයින් බිංදු එකතු කරන්න - සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද මස් අධික ලෙස තෙත් නොවන පරිදි වයින් ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම වටී. ඔබ ස්කන්ධය සූදානම් කරන විට, ඔබ එය barberry එකතු කිරීමට සහ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් බෙරි හුස්ම හිර නොවන පරිදි.

බඩවැල් සකස් කිරීම- මෙය පිසීමේ වැදගත්ම ක්රියාවලියයි රසවත් සොසේජස්, එබැවින් ඔබ ඒවා පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, දැනටමත් සෝදාගත් ඒවා මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම ක්‍රියාවලිය ඔබට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න රඳා පවතින්නේ බඩවැල්වල ආරම්භක තත්වය සහ ඒවා සමඟ වැඩ කිරීමට ඔබට ඇති හැකියාව මත ය. නමුත් අපි සූදානම් කළ බඩවැල් ගත්තා, ඒ නිසා අපි ආරක්ෂිතව kupaty සූදානම් කරගෙන යන්න පුළුවන්. අපි නූල් එකකින් එක පැත්තකින් බඩවැල් බැඳ, සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් සමග එය පුරවන්න. අපි අනෙක් කෙළවර ද බැඳ අතිරික්තය කපා දමමු. සොසේජස් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් 17 සෙ.මී.දැන් වාතය සම්පූර්ණයෙන්ම නිදහස් වන පරිදි ඔබේ දෑතින් බඩවැල ඔබන්න. පිසීමේදී බඩවැල් පුපුරා යා හැකි බැවින් සොසේජස් ඉතා තදින් පුරවන්න එපා. කුපාට් අඩකින් නමා ඒවායේ කෙළවර නූල් එකකින් සම්බන්ධ කරන්න.

ස්වාභාවිකවම, උයන්න kupaty වඩා හොඳ ග්රිල් කර ඇත, නමුත් මහල් නිවාසයක මෙය සිදු කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, එබැවින් මෙම තත්වය තුළ ඇති එකම විකල්පය වන්නේ උඳුනයි. එය අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල්වලින් ආලේප කර රන් දුඹුරු තෙක් සොසේජස් පුළුස්සන්න.

Kupaty නැවුම්ව බේක් කරන ලද, උණුසුම් සහ සෝස්, සමහරවිට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වයින් පිරිනමනු ලැබේ. දෙළුම් යුෂ සමග ඉසිය හෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.

Kupaty යනු සොසේජස් ආකාරයෙන් ඉතා රසවත් ජෝර්ජියානු සොසේජස් වේ. ඒවා උණුසුම් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. සාම්ප්‍රදායික කුපාට් සාමාන්‍යයෙන් ගින්නක් මත පිසිනු ලැබේ, නමුත් ඒවා උඳුන තුලද පිසීමට හැකිය. kupaty සිසිල් නම්, ඔවුන් පරිපූර්ණ ලෙස කපා, සැන්ඩ්විච් සහ නිවාඩු මේසය මත යන්න.

උඳුන තුල චිකන් කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවේ දක්වා ඇති නිෂ්පාදන අපට අවශ්ය වනු ඇත. අපේ කුකුල් මස් කලවා සම සහ අස්ථි රහිතයි. ඔබේ එක පීල් නොකළේ නම්, සම සහ අස්ථි ඉවත් කරන්න.

චිකන් ෆිලට් සිහින් ව කපන්න චිකන් කලවාසහ මේදය.

Parsley සහ dill කපන්න.

මස් සඳහා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.

අපි ගම්මිරිස්, ලුණු, මාජරම්, කොත්තමල්ලි සහ අබ ඇට ද එකතු කරමු.

මස් වලට ක්රීම් වත් කරන්න.

දැන් ඔබ ඉතා තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ. ස්කන්ධය දියර රහිත ස්කන්ධයක් බවට හැරවිය යුතුය.

අපේ බඩවැල් ලෙලි දමා ලුණු දමා විකුණනු ලැබේ. ඒවා කරාමයේ කෙළවරේ තබා, එය අල්ලාගෙන, ජලය සක්‍රිය කර මෙයට පිළියමක් යෙදිය යුතුය. බඩවැල් සකස් කර නොමැති නම්, ඒවා සෝදා, ලුණු සමග ඉසිය සහ ලුණු ඉවත් කිරීමට පිහියක මොට පැත්ත භාවිතා කරන්න. ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. ඉන්පසු එය හරවා 2 වතාවක් එකම ආකාරයෙන් පිරිසිදු කරන්න. හොඳින් සෝදා හරින්න.

ඔබ මුලින්ම මස් ඇඹරුම් යන්තයට ඇතුල් කරන සොසේජස් නළයේ ඇඟිල්ල මත බඩවැල් තබන්න. මස් සමඟ බඩවැල් පිරවීම ආරම්භ කරන්න. ඉතා තදින් පුරවන්න එපා. අවසන් වූ විට, ඒවා තරමක් සමතලා කළ යුතුය. සෑම සෙන්ටිමීටර 10-12 ක්ම, අනුචලනය කර නූල් සමග ගැට ගසන්න.

නිමි සොසේජස් පැය 3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. මෙම කාලය පසු, ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, සොසේජස් තබා විශාල ඉඳිකටුවක් සමඟ එය නිතරම විදින්න.

චිකන් කුපාටි විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඉන්පසු ගෑස් නිවා දමා කුපාට් විවෘත නොකර තවත් විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් උඳුන තුල තබන්න. උෂ්ණත්වය වෙනස් වුවහොත්, සොසේජස් තරමක් රැලි විය හැක. එය උඳුන තුල වාඩි වී ඇත්නම්, එය ස්ථිරව පවතිනු ඇත.

පිහිනුම් ඇඳුම් හරස්කඩේ පෙනෙන්නේ මෙයයි.

ඔබට ඉතිරි කුපාටි තිබේ නම්, කෑමට පෙර ඒවා බැදීම ඉතා රසවත් ය.

කුපාටි උඳුනෙන් පිටත පෙනෙන්නේ මෙයයි. Bon appetit!

කුපාටි සාමාන්‍ය ගෙදර හැදූ සොසේජස් වලට සමාන වන අතර එය පැරණි දිනවල තම නිවසේ පශු සම්පත් හෝ කුකුළු මස් තබා ඇති සෑම හිමිකරුවෙකු විසින්ම ගමේ සකස් කරන ලදී. කෙසේ වෙතත්, සකස් කිරීමේ සහ සේවය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී කුපතිට තමන්ගේම අද්විතීය සටහන් ඇත, එය එය සැබවින්ම කරයි ජෝර්ජියානු කෑමක්. පෙර සූදානම් කළ අමු සොසේජස් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය.

සම්ප්රදායිකව, ඔවුන් ඉතා උණුසුම් නොවන ගල් අඟුරු මත බදින ලද. ගින්නක් මත දීසියක් සෑදීමට නොහැකි නම්, උඳුන තුල පිළිස්සීමෙන් ඔබට ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සොසේජස් නිවසේදී සාදා ගත හැකිය. එවැනි ප්‍රණීත ආහාර සැමවිටම අත ළඟ තිබීම, අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පුදුමයට පත් නොවනු ඇත!

ප්රණීත ඉතිහාසය

කුපාටි පැමිණෙන්නේ සුන්දර ජෝර්ජියාවෙන්. ඔවුන් බොහෝ කලක සිට මෙරට ප්‍රසිද්ධය. ජෝර්ජියාව ගිම්හානයේදී මෘදු දේශගුණයක් සහිත උණුසුම් දකුණු රටක් වුවද, එහි ශීත කාලය තරමක් හිම සහ සීතලයි, විශේෂයෙන් රටේ කඳු පාමුල සහ කඳුකර ප්‍රදේශවල. අනාගත භාවිතය සඳහා අර්ධ නිමි සොසේජස් සකස් කිරීමේ ප්‍රායෝගිකත්වය සහ පහසුව දේශීය ගෘහනියන් ඉතා අගය කළහ, මන්ද ඒවා සිසිල් තුළ පරිපූර්ණ ලෙස ගබඩා කර ඇත. ඒ අතරම, කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසුම කාලය සරත් සෘතුවේ විය, දෙළුම් සහ බාර්බෙරි, මස් ප්රණීත ආහාරයේ අනිවාර්ය අමුද්රව්ය, ඉදවීමට. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ජෝර්ජියානු ගෘහණියන් තම නිවෙස්වල ටෙරස් අමු, සූදානම් කළ සොසේජස් මල්මාලා වලින් සරසා ඇති අතර, එය දින කිහිපයක සිට සති කිහිපයක් දක්වා වියළී ගොස් ඔවුන්ගේ අද්විතීය, විශේෂ රසය ලබා ගත්තේ අසමසම කඳුකර සිසිලසට ස්තුති කරමිනි. ත්‍යාගශීලී සහ ආගන්තුක සත්කාරයට ලැදි කොකේසියානු සත්කාරකයෝ මෙම සොයා ගැනීම ගැන ඇදහිය නොහැකි තරම් සතුටු වූහ. දින කිහිපයකින් ඔවුන් ගෙදර හැදූ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ විශාල ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කළ අතර, අමුත්තන් ගණනාවක් හමු වූ විට, ඔවුන් විනාඩි කිහිපයකින් පුලුස්සන ලද උණුසුම් කුපාට් වලට සතුටින් සංග්‍රහ කළහ.

සොසේජස් සකස් කිරීම

ජෝර්ජියානු සූපවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ සම්භාව්‍ය කුපාට් යනු මස්, කුළුබඩු සහ ගින්දර බවයි! සාම්ප්‍රදායිකව, ජෝර්ජියාවේ, රසැති සොසේජස් වර්ග දෙකකින් සකස් කරන ලදී: ඌරු මස් (හෝ veal එකතු කිරීම සමඟ) සහ Imeretian (අක්මාව), ඒවා සෑම විටම දෙළුම් බීජ, hop-suneli කුළුබඩුවක් සහ barberry සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. ඔවුන්ගේ මව්බිමේදී, කුපාටි ඉතා කුළුබඩු සහ මේද වේ. වර්තමානයේ සොසේජස් බැටළු මස්, කුකුල් මස් සහ විවිධ වර්ගයේ මස් මිශ්රණයකින් සාදා ඇත. Tkemali සෝස් සහ රතු වයින් සමඟ සේවය කර ඇත. සැබවින්ම ජෝර්ජියානු kupaty නිසැකවම ස්වභාවික ආවරණයක් තුළ තිබිය යුතුය - ඌරු මස් අන්ත්රය, තවමත් වෙළඳපලවල සහ විශේෂිත මස් ගබඩාවල ලබා ගත හැකිය. එහෙත්, දිගු කලක් තිස්සේ බඩවැල් සැකසීම නොකිරීමට, දැනටමත් සෝදා, ලුණු දැමූ, ශීත කළ හෝ සංරක්ෂණය කර ඇති ස්වභාවික බඩවැල් ආවරණ (විශාල අධි වෙළඳසැල්වල) මිලදී ගැනීම පහසු සහ ආරක්ෂිත වේ.

කුපාට් සඳහා, ඔබට පුද්ගල අවශ්යතා අනුව විවිධ වර්ගයේ මස් සහ කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ මුල් ජෝර්ජියානු වට්ටෝරුවට ආසන්නතම ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයයි. ගෙදර හැදූ සොසේජස් පිළියෙළ කිරීමේදී අවශ්‍ය අත්දැකීම් ලබා ගැනීමෙන් ඔබට ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනය උපරිම ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

සොසේජස් සඳහා:

• ඌරු මස් පල්ප් - 800 ග්රෑම්;
• Veal පල්ප් - 200 ග්රෑම්;
• මේදය (සම නොමැතිව) - ග්රෑම් 200;
• ශීත කළ (ලුණු දැමූ) ඌරු මස් බඩවැල්;
• ළූණු - හිස් 3;
• බාර්බෙරි හෝ දෙළුම් බීජ - 80 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - හිස් 2;
• රතු මේස වයින් - මිලි ලීටර් 100 (ඔබට ජලය, සුප් හොද්ද හෝ කොග්නාක් භාවිතා කළ හැකිය);
• කොත්තමල්ලි - 1 පොකුරක්;
• වියළි තලා දැමූ මාර්ග ඔසු - 1/3 හැන්දක් (තේ හැන්දක);
• Khmeli-suneli කුළුබඩුවක්, ලුණු, බිම් සාදික්කා, කුරුඳු, කරාබු නැටි, කළු ගම්මිරිස් - 1/5 හැන්දක් (තේ හැන්දක).

පිඟාන සේවය කිරීමට සහ අලංකාර කිරීමට:

• දෙළුම් බීජ සහ යුෂ;
• නැවුම් කොත්තමල්ලි;
• නැවුම් තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ළූණු;
• සෝස්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පළමුව ඔබ බඩවැල් පටල සකස් කළ යුතුය: ඉවත් කර හොඳින් සේදීම. සිසිල් නිවාගත් ජලය තුළ ඒවා පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉන්පසු කුඩා වලිගයක් හෝ ගැටයක් ඉතිරි කර, සූපශාස්ත්ර නූල් සමග එක් පැත්තක එක් එක් අන්ත්රය බැඳ තබන්න.
2. සෝදා හා කැඩුණු මස්, මේදය, සුදුළූණු සහ ළූණු මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.
3. අඹරන ලද මස් සඳහා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් අධික ලෙස දියර හා තෙත් නොවන පරිදි වයින් ටිකෙන් ටික වත් කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
4. ඉන්පසු එයට බාබෙරි හෝ දෙළුම් ඇට දමන්න. ඒවා පොඩි නොකිරීමට ප්රවේශමෙන් කලවම් කරන්න.
5. කපන ලද ප්ලාස්ටික් බෝතලයක ගෙල මත බඩවැල් පටලයෙහි නොබැඳි කෙළවර අදින්න. අඹරන ලද මස් සමඟ අන්ත්රය පුරවන්න. කෙළවර බැඳ තබන්න. ඔබ කුපාට් ඉතා තදින් පුරවා නොගත යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඒවා පිළිස්සීමේදී පුපුරා යා හැකිය. සොසේජස් ටිකක් පොඩි කරන්න, එය අඩකින් නැමී නූල්වලින් කෙළවර බැඳ තබන්න.

උඳුන තුල කුපාට් පිළිස්සීම

උඳුන තුල කුපාට් පිළිස්සීමේ ලොකුම වාසිය නම්, බොහෝ අමුත්තන් අපේක්ෂා කරන විට, මේ ආකාරයෙන් එකවර සොසේජස් විශාල සංඛ්යාවක් පිසීමට හැකිය.

පෙර සූදානම් කළ, ශීත කළ කුපාට් මුලින්ම දිය වී විනාඩියකට ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ තැබිය යුතුය. සොසේජස් කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. සමහර අය ඒවා තම්බන්නේ නැත, නමුත් වහාම ඒවා පිළිස්සීම.

මේදය හෝ එළවළු තෙල් ආලේප කර සීතල ෙබ්කිං පත්රයක් මත kupaty තබන්න. සොසේජස් පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා ඉඳිකටුවකින් ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න.

අංශක 180-200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ෙබ්කිං පත්රයක් තබා උපරිම විනාඩි 30 ක් සඳහා kupaty රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, සොසේජස් මේදය සමඟ වත් කළ හැකි අතර, ඒවායින් මුදා හරිනු ඇත. මෙය ඔවුන් වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

Kupaty ගැඹුරු සෙරමික් භාජන තුළ උණුසුම් පයිප්ප පිරිනමනු ලැබේ. කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය, ලූනු වළලු, දෙළුම් බීජ සමග සැරසීම සහ දෙළුම් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. විවිධ සෝස් වර්ග, විශේෂයෙන් tkemali සහ එළවළු සලාද සොසේජස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ඔබ කුපාට් සකස් කිරීම සඳහා ඉහත සරල හා ප්‍රවේශ විය හැකි ක්‍රියාවලිය දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට උඳුන තුල පුලුස්සන ලද රසවත්, ඇරෝමැටික, ටෙන්ඩර් ගෙදර හැදූ සොසේජස් ලබා ගත හැකිය, එය මුල් ජෝර්ජියානු ප්‍රණීත ආහාරයෙන් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැක. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳ රතු වයින් සහ විනෝදජනක සමාගමක් ගැන අමතක නොකරන්න!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව