උණුසුම්, තනිව හෝ සැන්ඩ්විච්වල සේවය කරන්න. සහ වෙනත් ඕනෑම පෙරදිග රස. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා අලංකාරයෙන් අඩු නොවේ. යීස්ට්, සීනි, පිටි සිට 1 tablespoon සහ ටිකක් උණුසුම් ජලය මිශ්රණය සහ පැති මත තබන්න. යීස්ට් තැම්බූ විට ජලය, ලුණු, ඔලිව් තෙල් සහ පිටිවලින් අඩක් එකතු කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් එක් දිශාවකට කලවම් කරන්න. ඉන්පසු ඉතිරි පිටි එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ අනා ගන්න. සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන ලද පැහැදිලි එතුම හෝ රෙද්දකින් රෝල් කර එය පරිමාව දෙගුණ වන තුරු එය ඉහළට නැගීමට ඉඩ දෙන්න.

නැවත මිශ්ර කර එය පරිමාව දෙගුණ වන තුරු රෙදි හෝ තීරු සමග නැවත ආවරණය කරන්න. ඔබේ දෑත් තරමක් එකතු කර, ඇනූ සමාන බෝල 12 කට බෙදා ඇත. මෙම එක් එක් ආකෘතිය සෙන්ටිමීටර 20 ක පමණ විෂ්කම්භයක් සහ 5 mm පමණ ඝණකම සහිත රවුම් පැතලි කේක් වේ. ඉතිරිය සෑදෙන විට ඒවා වියළී නොයන ලෙස කඩමාල්ලක් සමඟ කේක් සූදානම් කරන්න.

සොසේජස් වඩාත් සුදුසු වන්නේ උඳුන තුල හෝ උණුසුම් උදුනක් මත විශාල පෑන් තුළය. මතුපිට උණුසුම් වන විට, කේක් තබන්න. මිනිත්තු 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් කේක් පුළුස්සන්න. බදින විට, රෙදි කඩකින් තද කර ඇති පිටි ගුලිය තුළට බුබුලු නැඟේ. භාජන පතුලේ වතුර භාජනයක් සමඟ අංශක 220 ක පෙර රත් කළ උඳුනක පුළුස්සා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉහළ රත් වූ ෙබ්කිං පත්රයක් මත පේළියක කේක් තබා විනාඩි 2-3 ක් පුළුස්සන්න.

මිශ්රණය ඉහළ ගොස් පරිමාව දෙගුණයක් වූ විට, එය සූදානම් වන අතර, ඔබට බඳුනේ පිටි ගුලිය සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ගැඹුරු භාජනයක් ගන්න. එහි ජලය, 1 තේ හැදි. ලුණු, 3 හැදි සීනි සහ මිශ්ර. තෙල් එකතු කර දිගටම මිශ්ර කරන්න. දැන් මෙම මිශ්‍රණයට ස්ටාටර් එක දමා කලවම් කරන්න. එය ක්රමයෙන් එකතු කර ව්යාකූල වන්න. මෙම මිශ්රණය කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ ගත වේ. පිටි සමහර විට තව ටිකක්. පිටි ගුලිය පාන් වගේ වෙනකම් අවුල්. එය ඔබේ ඇඟිලිවලට ඇලී නොසිටිය යුතුය. මෙය සිදු වූ විට, කේක් එක සෑදීමට කාලයයි. ඔබ භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන තැටියේ විශාලත්වය අනුව පිටි ගුලිය බෝල කිහිපයකට බෙදන්න. ඇනූ පරිමාව දෙගුණ වී තැටිය ඉහළ යන විට එය සැලකිය යුතු ලෙස සැහැල්ලු වේ, එබැවින් එය උඳුන තුල තැබීමට කාලයයි. දුඹුරු තෙක් අංශක 200 ට පිළිස්සීම.

• යීස්ට් මිලි ලීටර් 150 ක් තුළ විසුරුවා හරින්න.
• සැහැල්ලු ජලය.
• ලුණු ටිකක් සහ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.
• පිටි මිශ්‍ර කර කේක් මිශ්‍රණය සාදා ගන්න.
• කලවම් කර ආරම්භකය නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.
• සූදානම්: මිනිත්තු 75 කාණ්ඩය.

මේ අතර, පිටි බඳුනකට මිරිකා, ඩිල් සාදා, යීස්ට් කපා, සීනි, කිරි එකතු කර කරාබුනැටි තබන්න. බිත්තර, බිත්තර සහ ලුණු පිටි සහ බේකන් මිශ්‍රණයට පොඟවා කෑලි 6 කට බෙදීමට පිටි ගුලියක් සාදන්න. අපි සෑම කැබැල්ලකින්ම සමරු ඵලකයක් තබා එය අටකට බෙදන්නෙමු. අපි හැම අටකටම පුඩිං ටිකක් දමා රෝල් ඔන් රෝල් කරන්නෙමු.

අපි අමුද්රව්ය වලින් ඇනූ සකස් කර පැය භාගයක් සීතල තුළ තබන්න. මේ අතර, අපි ගෘහ චීස්, මුද්දරප්පලම්, පුඩිං, සෙමොලිනා සලාද, වැනිලා සීනි. පොපි ඇට ග්රෑම් 100 ක් පමණ රෝස්ට් කරන්න, රස කිරීමට උණුසුම් කිරි සහ රසය සමග ආහාර පිසීමට. ඇනූ පිටි ගුලිය සහ පයි පාත්රය තුළ තබා, දාරය අදින්න. සැරසිලි සඳහා කිරි බෑගයක තබා පොපි ඇට සමඟ විකල්ප ලෙස විසිතුරු ඉසින්න. කේක් මතුපිට රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් අපි විනාඩි 35 ක් 180 ° C දී පුළුස්සමු.

කහ මදය සහ සීනි සමඟ බටර් පෙන බවට අවශෝෂණය කරන්න. ගෘහ චීස් එකතු කර අපි ෙබ්කිං කුඩු සහ ගාන ලද ඇපල් සමග පිටි මිශ්ර කරන ලද සුමට මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. අවසානයේදී, සුදු ජාතිකයින් සිට හිම එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. කුඩා පිඟානක් මත ෙබ්කිං සඳහා කේක් පුළුස්සන්න, එය මුලින්ම තෙල්වලින් පිරිසිදු කර තුනී පාන් සමග ඉසිය යුතු හෝ පතුලේ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ඇලවිය යුතුය. පුළුස්සන ලද භාජනවල මුළු මතුපිටම ඇනූ විසුරුවා හැර ඝන රෙදිවලින් මතුපිට ආවරණය කරන්න.

අමුද්‍රව්‍ය රොබෝවරයා සමඟ හොඳම ලෙස ඒකාබද්ධ කර ඇනූ සෑදීම සහ සීතල තුළ සිසිල් කිරීම. ඒ සමගම, ඇපල් 5 ක් පීල් සහ දැලක, සීනි සහ වැනිලා සීනි හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. සීතල පයි මත අපි කේක් දමා විප්ඩ් ක්රීම් සමග එය ඉහළට දැමිය හැකිය. අපි ලියා ඇති අනුපිළිවෙල අනුව බේකරියේ සියලුම අමුද්රව්ය දමා ඇනූ වැඩසටහන සක්රිය කරන්න. අපි ගොඩ එකතු කිරීමෙන් පසු, අපි බනිස්, පිරවුම පිරවීම සඳහා කුඩා කේක් සාදා, දත් මැද එය සම්පීඩනය කරන්න, දෙවන පිරවුමේ එය තබන්න, කේක් හෝ ජර්කි මත එය ඉසිය යුතු ය - එය කැමති කවුරුන් හෝ.

පිරවීම සමඟ පයි සෑදීම

අපි ඒවා උඳුනෙන් ඉවත් කරන විට, අපි ඒවා ග්රිල් කරමු. පොපි පොපිආච්චි, පිරවූ. පිරවීම: 200 ග්රෑම් බිම පොපි ඇට, 2 හැදි අම්බෙලිෆර්, 2 හැදි රම්, මුද්දරප්පලම්, කිරි. පොපි ඇට මත උතුරන කිරි වත් කරන්න, එය සිසිල් කිරීමට සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

පහර දුන් පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට වත් කරන්න, තෙත් කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. පිරවුමට වත් කරන්න, වෙනත් පිටි ගුලියකින් ආවරණය කර කුඩා කැබලි එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් උඳුනක පිළිස්සීම. අමුද්‍රව්‍ය වලින් අපි ඇනූ සකස් කර විනාඩි 15 ක් විවේක ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

අපි පෙයාර්ස් ඉවත් කර සිසිල් කරමු. අපි ඉතිරි ජලය මැනීම සහ 3cm පමණ වත්, උනු සහ මිශ්ර වැනිලා පුඩිං වත් කර ඝණ කිරීම සඳහා උයන්න. දාර මතු කර කුඩා සමග ඉසිය යුතු නිසා විශාල කේක් පෑන් බවට පිටි ගුලිය දූවිලි යමඟ. සමඟ නිධන් අමු පෙයාර්ස්, උණුසුම් පුඩිං මත ඔවුන් වත් කර මුළු පෘෂ්ඨය පුරා පැතිර ඇත. පරෙස්සම් වන්න, සෑම උඳුනක්ම විවිධ ආකාරයෙන් පිළිස්සීම. බඳුනක පිටි තබන්න, සීනි, යීස්ට්, ලුණු, උණු කළ බටර්, බටර්, කිරි, බිත්තර කහ මදය කලවම් කරන්න.

යන්න දෙන්න අපි පිටි ටිකක් හදමු. කාට හරි බේකරියක් තියනවනම් දාන්න. මිශ්රණය සුමට කිරීමට ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ සීනි. අපි බටර් සහ සීනි පිටි සමඟ කුඩු කර දමන්නෙමු. ඇනූ පිටි ගුලිය, කුඩා කොටු කපා, හැන්දක් දමා චීස් පිරවීමඑක් එක් මධ්යයේ, එය බනිස් ආකාරයෙන් ඔතා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඔතා ඇති කොටස තබා රෙදි යට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. එක් එක් කේක් එකක ඇනූ තබන්න, බිත්තරයක් මිරිකා, ෂෙල් එකේ plums තබා කුඩා කැබලි සමග ඉසිය, උණුසුම් උඳුනක දී පේස්ට්රි තබා සෙමින් රන්වන් පුළුස්සන්න.

වියළි යීස්ට් සමග ෆ්රයිඩ් පයි

අපට පොපි ඇට, ඇපල් සහ ඇට වර්ග සමඟද එය කළ හැකිය. රම් බිංදුවක් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. පෙන දී බිත්තර, සීනි සහ වීරයා කන්න, සෙමින් පිටි එකතු කරන්න ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර සහ පිටි ගුලිය gnocchi සමාන වන තුරු කිරි එකතු කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසි පත්රයක් මත ඇනූ තබන්න, භාවිතෙය්දී ඇප්රිකොට් ඇටයේ වෙන් කරන්න, එය උඩු යටිකුරු කර crumbs සමග ඉසිය යුතු ය. බලන්න, සෑම උඳුනක්ම විවිධ ආකාරයෙන් පිළිස්සීම.

Crumb: 80g සීනි සෙමොලිනා, 80g පිටි, 80g බටර් හෝ ඔසු. ලිහිල් මිශ්රණයක් සාදනු ලබන තෙක් අපි සැහැල්ලුවෙන් සකසන්නෙමු. බඳුනක, ෙබ්කිං කුඩු සහ සීනි සමඟ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ෙබ්කිං තැටියට වත් කරන්න, අනෙක් කොටස කොකෝවා පාට කර එයට වත් කරනු ඇත. සැහැල්ලු පිටි ගුලිය. skewers උත්සාහ කරන්න, එක් එක් උඳුන එය වෙනස් ලෙස පිළිස්සීම! පිළිස්සීමෙන් පසු සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඉන්පසු දිගට කපා, කුළුබඩු සහිත මාමලේඩ් සමඟ අඩක් ඉසිය, අනෙක් භාගය ආවරණය කර ඉහළට චොකලට් දමන්න. Walnut - ඇපල් පයිගෘහ චීස් සමග. සිනිඳු පිටි ග්‍රෑම් 210, සීනි පිටි ග්‍රෑම් 80, බිත්තර 1, හුරුල්ලන් ග්‍රෑම් 170, බිම් ගෙඩි ග්‍රෑම් 100, බේකින් පවුඩර් අඩක්, වැනිලා සීනි ග්‍රෑම් 1, ලෙමන් තැවරුනු, ලෙමන් යුෂ හැන්දක්.

මිශ්ර කරන්න අමු ද්රව්යපළමු පිටි ගුලිය මත සහ ඇනූ කරන්න, එය පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා. ඇනූ සිසිල් වන අතර, අපි පිරවීම කරන්නෙමු. පළමු පිටි ගුලිය විශාල කේක් හෝ කුඩා ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න, ඉන්පසු පිටි ගුලිය ඉහළට. පිටි ගුලිය: බිත්තර කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර, සීනි සමඟ එකට ගසා, තද හිම වලට, තත්පරයට එක් කහ මදය එකතු කර අවසානයේ මෘදු පිටි එකතු කරන්න. උඳුනෙන් පයි ඉවත් කර වත් කර ඇති පිටි ගුලිය ඒකාකාරව පයි මත වත් කරන්න. පරෙස්සම් වන්න, සෑම උඳුනක්ම එය වෙනස් ලෙස පුළුස්සයි, බලන්න!

සම්භාව්ය ආකාරයෙන් ඇනූ තබන්න හෝ බේකරිය තුළ තබා, සිනිඳු පිටි 4-5 හැදි එකතු කරන්න. අපි අර්ධ දෙක වෙන් කර රෝල් කරන්න, පිරවීම, පිරවීම සහ නැගීම සඳහා පැය භාගයක් තබන්න. බිඳෙන සුළු ඇපල් යනු පොපි ඇටයකි. අමුද්‍රව්‍ය වලින් අපි සිනිඳු පිටි ගුලියක් වර්ධනය කරමු, අපි පැයක් විවේක ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

පිරවීම: භාවිතෙය්දී ඇපල් 6 ක්, සීනි මේස හැඳි 4 ක්, වැනිලා සීනි 1 ක්, වියළි පොපි ඇට 60 ග්රෑම්, රම් වල පොඟවා ගත් මුද්දරප්පලම්, 80 ග්රෑම් කැඩුණු walnuts. ඇනූ බෝල දෙකක් විසි කරන්න, මැද පිරවීම පිරවීම, ඇනූ දාර කපා, බිත්තරය පරාජය කර එය විහිදුවන්න. බිත්තරය උයන්න සහ උණුසුම් උඳුනක පිළිස්සීම.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇනූ සාදන්න. එයින් හතරෙන් එකක් ජාලය මත ඉතිරි වනු ඇත. ඇනූ පිටි ගුලිය සහ ගාන ලද ඇපල් හයක්, 100 ග්රෑම් බිම පොපි ඇට, 5 හැදි සීනි, 1 වැනිලා සීනි සහ එක් කෙසෙල් පුඩිං පිරවීමක් යොදන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය ඉවත් කර අපි පිරවීම මත තබන දැලි කපා. මතුපිට රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් 180 ° දී විනාඩි 35 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

පිරවීම: පොපි ඇට, ගෘහ චීස්, උගත් පන්තියට හෝ උගත් පන්තියට. ඕනෑම දූවිලි සහිත පිටි ගුලියක් හැන්දකින් ගෙන පිඟාන ආවරණය කර පුරවන්න. අපි ඔතා, අඳින ලද පෑන් මත තබමු. අපි එය සමීපව තබාගෙන අපි කුඩා ජෝගුවක් ලබා ගනිමු. අමුද්රව්ය වලින් අපි ඇනූ පිටි ගුලිය සහ එය ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. පහර දුන් පිටි ගුලිය අඩකින් බෙදන්න, සෘජුකෝණාස්රාකාර රෝල් කරන්න, තදින් ආවරණය කර ඇති ඇට වර්ග සමග ඉසිය, මේදය පැතිරීම සහ ස්ට්රෝඩල් මෙන් එය ඔතා. බිත්තරය එකතු කර 200 දී විනාඩි 25 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

Helc වෙතින් පිපිඤ්ඤා. පිරවීම: ගෝවා හිස අඩක්, සිහින් ව ගාන ලද, බටර් අවුන්ස පහක් සමග, smothered. මෘදු වූ විට, සීනි හැන්දක්, හැන්දක් එකතු කරන්න බිම් ගම්මිරිස්, ලුණු. කලවම් කර සිසිල්ව තබන්න. අපි පුරවා මිශ්‍ර කරන පිටි ගුලියෙන් කුඩා තිත් සාදන්නෙමු. බිත්තරය වත් කරන්න, එය දෙබලකින් වත් කර රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් විනාඩි 25 ක් රැඳී සිටින්න.

තෙල්, 4 අච්චාරු දමන ලද පීච් අර්ධ, 3 හැදි නොකැඩූ පොපි ඇට, 1 වැනිලා සීනි, 1 පිටි ගුලිය. බිත්තර කහ මදය, වැනිලා, සීනි, සීනි එකතු කර බඳුනකට කෙළ ගසන්න. ෙබ්කිං කුඩු, කිරි, බටර් සමග පිටි එකතු කරන්න. තෙල් සමග පෑන් ඉවත් කර පොල් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඇපල් තුනී පෙති වලට කපන්න, රම් සහ ඇට වර්ග වල පොඟවා ගත් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ඇනූ රෝල් කරමු, මිශ්ර අමුද්රව්ය රෝල් කරන්න, අලංකාර රෝලර් සමඟ ජාලයක් සාදා එය බැඳ තබන්න. සිසිල් කර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පිටි, 1cl. තේ හැන්දක වියළි යීස්ට්. රුබාබ් සෝදන්න සහ සෙන්ටිමීටර කුට්ටි කපා. දූවිලි පිටි ගුලිය වත් කරන්න, එය රෝල් කර රුබාබ් සමග මෙයට පිළියමක්, කුරුඳු, වැනිලා සහ සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. Crumb top: පිටි, සීනි සහ මේදය.

පිටි ගුලියකින් හැන්දක් බවට පත් කර, අපි දත් සාදා ඕනෑම පිරවුමකින් පුරවන එකම චීස් කපා ගන්න. විසිරුණු බිත්තර සමග ෆ්රයි, 230 oz සඳහා crumbs සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් පමණ. සෑම උඳුනක්ම විවිධ ආකාරයෙන් පිළිස්සීම, ඒ නිසා එය නිරීක්ෂණය කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය බඳුනක තබා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. තම අස්වන්න හෝ වෙනත් පළතුරු සමග අතුරුපස කේක්, ඇනූ ඉසිය සහ ඇනූ පිළිස්සීම.