අද බොහෝ අය සිතන්නේ තම ආහාර වේල සෞඛ්‍ය සම්පන්න කර ගන්නේ කෙසේද යන්නයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අතිරික්ත මේදය නිසා බැදපු ආහාර හානිකර බව කවුරුත් දනිති. නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් බැදපු ආහාර අත්හැරීමට තීරණය කරති, මන්ද එක්කෝ මස් වල එකම රසය නොමැති බැවිනි. විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ ආහාර පිළිස්සීමයි, විශේෂයෙන් ඔබ එවැනි රසවත් සොයාගැනීමක් ෙබ්කිං කමිසයක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්.

ඔබට අත්වල ඕනෑම දෙයක් පිළිස්සිය හැකිය - මස්, එළවළු, මාළු, කට්ලට් සහ මස් බෝල් පවා. එපමණක්ද නොව, මේදය එකතු නොකර ආහාර පිළියෙළ කරනු ලැබේ තමන්ගේම යුෂ.

ෙබ්කිං කමිසයක් වැනි එවැනි ප්රයෝජනවත් කුස්සියට උපකරණයක් සෑම සුපිරි වෙළඳසැලකම පාහේ විකුණනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය තීරු, ෙබ්කිං කඩදාසි, ආහාර පටල සහ අනෙකුත් සමාන නිෂ්පාදන "සමාගම" තුළ තබා ඇත. කමිසය විවිධ සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ, එබැවින් මෙම නිෂ්පාදනයේ විවිධ සාම්පලවල මිල බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය.

විසින් පෙනුමෙබ්කිං කමිසය රෝල් එකකට රෝල් කරන ලද දිගු ප්ලාස්ටික් බෑගයකට සමානයි. භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය දිග කැබැල්ලක් කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, සහ නිෂ්පාදන සමග අත් පිරවීමෙන් පසු, ක්ලිප් සමග එහි විවෘත පැති සුරක්ෂිත කරන්න. පිරවූ කමිසය ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තැබිය හැකිය. උණුසුම් වාෂ්ප මුදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා, ඉඳිකටුවක් හෝ දෙබලකින් කමිසයේ ඉහළ කොටස කිහිප වතාවක් සිදුරු කිරීම වටී.

අත්වල මාළු උයන්නේ කෙසේදැයි බලමු. පළමුව, ඔබට ඔබේ අත්වල ඕනෑම මාළු පුළුස්සන්න පුළුවන්. ඔබට මාළු සම්පූර්ණ මළකඳක් ලෙස (ඇත්ත වශයෙන්ම, මීට පෙර කොරපොතු සහ බඩවැල් වලින් පිරිසිදු කර) හෝ කොටස් කැබලිවලට දැමිය හැකිය. මාළු ගබඩාවල විකුණන ලද ෙබ්කිං සඳහා සූදානම් කළ ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය.

එළවළු සමග පිසින ලද ෙබ්කිං අත්වල මාළු, විශේෂයෙන් රසවත්. ඉතින්, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පයික් පර්චස් පුළුස්සන්න පුළුවන්. අපි මාළු පිරිසිදු කර, සෝදා, තුවායෙන් හොඳින් වියළන්නෙමු. ඇතුළත සහ පිටත ලුණු හා ගම්මිරිස්. මාළුවාට රසවත් රසයක් ලබා දීම සඳහා, තලා දැමූ සුදුළූණු ස්වල්පයක් සහ parsley පැළයක් උගේ බඩට දමන්න.

එළවළු කපන්න. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සහ අනෙකුත් එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම හරිතයන් එකතු කළ යුතුය. කැඩුණු එළවළු ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. දැන් අපි කමිසයේ එළවළු දමා, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එළවළු "කොට්ටය" මත සකස් කළ පයික් පර්චස් මළකුණ තබා බෑගයේ විවෘත පැති වසා දමන්න. පිරවූ කමිසය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තබා එහි මතුපිට ඉඳිකටුවක් හෝ දෙබලකින් සිදුරු කරන්න එවිට වාෂ්ප නිදහසේ පිටවිය හැක. අංශක දෙසීයකට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි හතළිස් පහක් පමණ පුළුස්සන්න.

අපි උපුටා ගන්නෙමු සූදානම් කෑමක්උඳුනෙන්, කතුරෙන් කමිසය කපන්න (මෙහි ඔබ පිළිස්සීමට ලක් නොවන පරිදි පරිස්සම් විය යුතුය), සහ මෙන්න අපට අපූරු ආහාර වේලක් තිබේ - එළවළු සමග අත්වල පුලුස්සන ලද මාළු, තමන්ගේම යුෂ වලින් පිසින ලද.

මෙන්න ඔබට කළ හැකි ආකාරය පළමුව, අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. මැකරල් දෙකක් සඳහා අපි කැරට් දෙකක්, ළූණු සහ තක්කාලි, අර්තාපල් තුනක්, මෙයොනීස් හැදි තුනක් මෙන්ම ලුණු අඩංගු විශේෂ ලුණු අවශ්ය වනු ඇත.

අපි මාළු පිරිසිදු කර, සෝදා, කුළුබඩුවක් සමඟ හොඳින් අතුල්ලන්නෙමු. එවැනි කුළුබඩුවක් නොමැති නම්, මැකරල් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉසිය යුතු ය දෙහි යුෂ. අපි එළවළු පිරිසිදු කර තරමක් විශාල කැබලිවලට කපන්නෙමු. උදාහරණයක් ලෙස, මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් කොටස් හතරකට කපා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ. මෙයොනීස් වලට සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, කලවම් කර මෙම මිශ්රණය සමඟ මාළු සහ එළවළු මදින්න. සෑම දෙයක්ම කමිසයේ තබන්න, ක්ලිප් වලින් දාර තද කර විනාඩි හතළිහක් උඳුන තුල මාළු පුළුස්සන්න. ඉන්පසු බෑගයේ මුදුන කපා තවත් විනාඩි දහයක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, කමිසය රන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගනී. සකස් කළ මැකරල් සහ එළවළු පිඟානක් මත තබා, ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී පිහිටුවන ලද සෝස් මත වත් කරන්න.

තවත් රසවත් වට්ටෝරුව, හතු ලෙස හඳුන්වන, අත්වල පුලුස්සන ලද මාළු ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකිය. ග්‍රෑම් 800 ක් පමණ බරැති එක් මාළුවෙකු සඳහා ඔබට ෂැම්පිග්නොන් ග්‍රෑම් තුන්සියයක් පමණ අවශ්‍ය වේ, ළූණු, මෙයොනීස් ස්වල්පයක්, ලුණු සහ මාළු කුළුබඩුවක්.

මාළු පිරිසිදු කර සෝදාගත යුතුය. හතු පෙති කපා, ලූනු අර්ධ මුදු කපා ඇත. බඳුනක හතු, ළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. මාළු පිටත සහ ඇතුළත ලුණු සහ කුළුබඩු සමග අතුල්ලන්න, ඉන්පසු ලූනු සහ හතු මිශ්රණයකින් එය පුරවන්න. මාළු කමිසයේ තබන්න, නිදහස් දාර වසා දමා එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බෑගය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම, මෙය විනාඩි හතළිහක් පමණ ගත වේ. ඔබට රන් දුඹුරු කබොලක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පිළිස්සීමේ කාලය අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පෙර අත් මුදුන ඉරා දැමිය යුතුය. අපගේ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බේක් කරන ලද කමිසයක් සූදානම්. අපි එය පිඟානක් මත තබා සෑම කෙනෙකුටම මේසයට ආරාධනා කරන්නෙමු.

කියවීමට විනාඩි 5 යි. බැලීම් 2k.

පයික් පර්චසය තරමක් විශාල වන අතර රසවත් මාළුගංගා සහ විල් වල දක්නට ලැබේ. මෙය ආක්‍රමණශීලී විලෝපිකයෙකු වන අතර එය දිග මීටරයක් ​​පමණ ළඟා විය හැකි අතර සමහර විට බර කිලෝග්‍රෑම් 15 ට වඩා වැඩි වේ.

රීතියක් ලෙස, ධීවරයින් බොහෝ විට කිලෝග්‍රෑම් 2-3 ක් පමණ බරැති නිදර්ශක හමු වේ. පයික් පර්චස් මස් ඉතා රසවත් වන අතර, එය ආහාර පිසීමට අතිශයින්ම පහසුය.

උඳුන තුල ආහාර පිසීම සඳහා නිවැරදි පයික් පර්චසයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වෙනත් ඕනෑම මාළු වර්ගයක් මෙන්, ඔබ මෑතකදී අල්ලා ගත් නැවුම් ඒවා පමණක් තෝරා ගත යුතුය. දින 2-3 කට වඩා වැඩි කාලයක් වැතිර සිටින හෝ ශීත කළ මළකුණු වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය - ඔවුන්ගේ රසය ටිකක් නැති කර ගැනීමට සමත් වී ඇත.

සටහන!ගිල්ස් පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න - ඒවා දීප්තිමත් රතු විය යුතුය. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ ඔවුන් තුළ ඔක්සිජන් තවමත් ඉතිරිව ඇති බවයි, එයින් අදහස් කරන්නේ පුද්ගලයා මෑතකදී අල්ලාගෙන තවමත් නැවුම් බවයි. සැහැල්ලු ගැල් වෙනත් ආකාරයකින් පෙන්නුම් කරයි.

මම සම්පූර්ණ මාළු හෝ ෆිලට් පිළිස්සිය යුතුද?

මෙහි කිසිදු අවශ්යතාවක් නොමැත. එය පහසු වන පරිදි ඕනෑම කෙනෙකුට එය වටිනවා. සමහර අය සම්පූර්ණ මළකුණුවල රසයට කැමතියි, අනෙක් අය දැනටමත් පිරිසිදු කර ඇති ෆිලට් වලට කැමතියි.

පිසීමට පෙර, ඔබ මාළු කපා, උඳුන කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය, එය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. භාජන සහ තියුණු පිහි ගැන අමතක නොකරන්න.

මාළු කැපීම

වෙනත් බොහෝ පර්චස් විශේෂ මෙන් පයික් පර්චසය කපා ඇත:

1. පළමු පියවර වන්නේ කොරපොතු ඉවත් කිරීමයි - තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, අපි එය වලිගයේ සිට හිස දක්වා පීරීමට පටන් ගනිමු.
2. ඊට පස්සේ අපි සියලු වරල් කපා දමමු.
3. එකම පිහියක් භාවිතා කරමින්, අපි උදරය මත කැපුමක් කරන්නෙමු. අභ්යන්තරයට හානි නොවන පරිදි එය නොගැඹුරු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
4. එවිට අපි සියලු ඇතුළත පිටතට ගන්නෙමු - පිත්තාශයට හානි නොකර එය ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. බුබුල තලා දැමීමෙන්, ඔබ පිත උදර කුහරය තුළට ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් මස් ඉතා කටුක වනු ඇත.
5. එවිට ඉතිරිව ඇත්තේ හිස සහ වලිගය කපා දැමීමයි, ඉන්පසු සීතල වතුරෙන් මාළු සේදීම.

කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද පයික් පර්චසයවිටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 12.5%, විටමින් පීපී - 25.5%, පොස්පරස් - 22.4%, ක්ලෝරීන් - 16.9%

කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද පයික් පර්චසයේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

• විටමින් ඊප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත, ලිංගික ග්රන්ථි සහ හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වන අතර, සෛල පටලවල විශ්වීය ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E ඌනතාවයෙන්, erythrocytes හි hemolysis සහ ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
• විටමින් පීපීබලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය තත්ත්වය කඩාකප්පල් කිරීම සමඟ ඇත.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන අතර අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය සහ රිකේට් වලට මග පාදයි.
• ක්ලෝරීන්ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම සහ ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.

තවමත් සැඟවෙනවා

බොහෝ දේ සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයකි සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනඔබට යෙදුම තුළ බැලිය හැක

ඩාරියා රෙමිසෝවාගෙන් පිළිතුර[නවකයා]
"අත්" තුළ පුලුස්සන ලද මාළු සහ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය
මාළු ග්‍රෑම් 500 (පයික් පර්චසය, තිලාපියා, පයික්, ආදිය)
500-700 ග්රෑම් අර්තාපල්
ළූණු 150 ග්රෑම්
රස කිරීමට හරිතයන්
මෙයොනීස්
ලුණු
ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුව
අර්තාපල් පීල් කර ඉතා සිහින් ව කපා නොගන්න.
ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
අර්තාපල්, ළූණු, ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
මෙයොනීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර.
මාළු පිරිසිදු කරන්න, බඩවැල් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා.
මාළු ලුණු හා ගම්මිරිස්.
අර්තාපල් සහ මාළු "ෙබ්කිං අත්" තුළ තබන්න.
අත් නොමැති නම්, ඔබට තීරු භාවිතා කළ හැකිය.
උඳුන තුල තබන්න.
අංශක 180 ට පැයක් පුළුස්සන්න.
Bon appetit!
අත්වල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය
කුකුළු මස්, බර 1.5-2 kg
1.5 kg අර්තාපල්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 6 ක්
මෙයොනීස්
ලුණු
රතු ගම්මිරිස්
5 තේ හැදි. එල්. එළවලු තෙල්
වට්ටෝරුව
ෙබ්කිං අත් හෝ ෙබ්කිං බෑග් ගබඩාවල විකුණනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් තීරු සහ ෙබ්කිං කඩදාසි අසල වැතිර සිටී.
ඔබට කමිසයක් මිලදී ගැනීමට නොහැකි වූවා නම්, ඔබට මෙම ආහාරය තීරු තුළ පිළිස්සිය හැකිය.
තෙල් මිශ්ර, රතු ගම්මිරිස් (රස කිරීමට), ලුණු, සුදුළූණු 3 කරාබු එකතු, සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා මිරිකා.
මෙම මිශ්රණය සමඟ කුකුළු මස් අතුල්ලමින් විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.
අර්තාපල් පීල් කර තරමක් විශාල ලෙස කපන්න.
මෙයොනීස් එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා මිරිකා සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක් එකතු කරන්න.
කුකුළු මස් ෙබ්කිං කමිසයක් තුළ තබා කුකුල් මස් වටා අර්තාපල් තබන්න.
උඳුන තුල තබන්න.
අංශක 180 කින් පැය 1-1.5 ක් පුළුස්සන්න.
Bon appetit!

වෙතින් පිළිතුර කිටී[ගුරු]
ඔබ තාරා ගෙන එය ලුණු, පසුව ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග පැතිරෙන්න. දුඹුරු වූ විට අත් සහ සූදානම්.

වෙතින් පිළිතුර සුළඟ[ගුරු]
ඌරු මස් - 1 kg
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2-4
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- රතු ගම්මිරිස්
මස් සෝදන්න, ඉන්පසු තුවා හෝ කඩදාසි තුවා වලින් තෙතමනය ඉවත් කරන්න. බඳුනක ලුණු, කළු සහ රතු ගම්මිරිස් මිශ්ර කර ඌරු මස් මත මිශ්රණය අතුල්ලන්න. කුඩා කැපුම් සාදා සුදුළූණු සමග මස් පුරවන්න.
උඳුන සක්රිය කර උෂ්ණත්වය අංශක 200 දක්වා සකසන්න. අවශ්‍ය දිගට ෙබ්කිං කමිසය කපා, එයට මස් දමා, විශේෂ ක්ලිප් වලින් එය ආරක්ෂා කර, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී අතිරික්ත වාෂ්ප පිටවන පරිදි එහි සිදුරු කිහිපයක් සාදන්න.
ඌරු මස් අත් කම්බි රාක්කයක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පැයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිළිස්සීම අවසානයේදී, මස් දුඹුරු වී හැපෙනසුළු කබොලක් සාදනු ලබන පරිදි කමිසයේ කැපීමක් කරන්න. හුමාලයෙන් පිළිස්සී නොයන ලෙස අත් කපන විට ප්‍රවේශම් වන්න! විනාඩි 10-15 පසු පිඟාන සූදානම්.
බේක් කරන ලද ඌරු මස් අතුරු කෑමක් සමඟ උණුසුම්ව හෝ සුලු කෑමක් ලෙස සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.

වෙතින් පිළිතුර අන්යුටා -[ක්‍රියාකාරී]
ඔබ ඉළ ඇට ගෙන, සියලු වර්ගවල කුළුබඩු සමග ඒවා ඉසිය සහ පැය 2-2.5 ක් ඔබේ අත්වල තබන්න. රසවත්!

වෙතින් පිළිතුර ලියුබොව් සාරෙගොරොඩ්ට්සෙවා[ගුරු]
ඔබ චිකන් පියාපත් ගෙන ලුණු ටිකක් සූදානම් කරන්න. ගම්මිරිස් බිම් කොත්තමල්ලි බීජ. සුදුළූණු, මෙයොනීස්. සහ අනෙකුත් කුළුබඩු, සියල්ල තරයේ මිශ්ර. සියලුම පියාපත් ඩිප් එකේ ගිල්වන්න. ඉන්න. 15-18 විනාඩි සහ කමිසයට, ඔබට එය එහි තැබිය හැකිය. කැරට්. කවය. නැවුම් බෙල් පෙපර් කොටස් හතරකට කපන්න. ඔබට ගෝවා සහ අර්තාපල් ද ලබා ගත හැකිය. ඔහු ආදරය කරන බව. නැත්නම් අපේ ගෙදර තියෙන දේවල්. පිළිස්සීම. විකල්ප ගොඩක් තියෙනවා. ඔබට ඔබේ අත්වල හරිතයන් තැබිය හැකිය; ඒවා එහි දැවී නොයනු ඇත. ඩිල් parsley

වෙතින් පිළිතුර මරීනා කොල්තුනෝවා[ගුරු]
මමත් හරිම ආසයි කුකුල් මස් සහ මස් මගේ අත්වල පුච්චගන්න... එහෙත්! පුදුමයට කරුණක් නම්, දැන් මගේ ප්‍රියතම දෙය නම් මම ප්‍රධාන නිෂ්පාදනයට යටින් තබන එළවළු ය. ගෝවා විශේෂයෙන් විශිෂ්ටයි! නැවුම් ගෝවා විශාල කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කරන්න, ඔබට එයට තක්කාලි තුනී පෙති එකතු කළ හැකිය, බෙල් පෙපර්, කැරට් අපි ඒ සියල්ල කමිසයක තබමු, උඩින් කුකුල් මස් හෝ මස් කැබලි (කුකුල් මස් සම්පූර්ණ නම්, එය දැනටමත් කමිසයේ ඇති බැවින් ගෝවා සියල්ල එයට යටින් ඇත, එය නොගැලපේ). උපක්රමය නම් ගෝවා කුකුල් මස් මේදය හා යුෂ පොඟවා ඇති නිසා එය දිය වී යයි! මගේ පවුල ඔවුන්ගේ ඇඟිලිවලින් ඉරා දමයි, මට එය මගේ අත්වලින් ඉවත් කිරීමට තවමත් වෙලාවක් නැත !!

කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද පයික් පර්චස් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවඡායාරූපය සමඟ.

• ජාතික ආහාර පිසීම: ගෙදර කුස්සිය
• කෑම වර්ගය: උණුසුම් කෑම, ඔබේ අත් ඉහළට පිඟන්
• වට්ටෝරු දුෂ්කරතා: ඉතා සරල වට්ටෝරුව

• සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
• උයන වෙලාව: පැය 1 යි
• සේවා ගණන: 4 සේවා
• කැලරි ප්රමාණය: කිලෝ කැලරි 257 කි
• අවස්ථාව: දිවා ආහාරය සඳහා

මාළු කෑම බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ. මාළු සිදු වේ විවිධ වර්ග, රසය වෙනස් වන දේ මත පදනම්ව. අද මම ඔබට පෙන්වන්නේ අත්වල පුලුස්සන ලද පයික් පර්චස් උයන්නේ කෙසේද යන්නයි.

මේ වතාවේ මම අත්වල පයික් පර්චසය පිසීමට තීරණය කළා. සමහර අය තීරු වල මාළු පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් මගේ නිරීක්ෂණවලට අනුව, රසය බොහෝ වෙනස් නොවේ. ක්‍රම දෙකම හොඳයි. අද මම යෝජනා කරන්නේ කමිසයක් සමඟ විකල්පය උත්සාහ කිරීමටයි!

සේවා ගණන: 4

4 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය

• පයික් පර්චසය - 1 කෑල්ලක්
• අර්තාපල් - 3 කෑලි
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්

පියවරෙන් පියවර

1. අපි පයික් පර්චසය ඉවත් කර ගලා යන ජලය යට සෝදන්නෙමු. පිටත හා ඇතුළත රළු ලුණු සහ බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
2. අපි එළවළු පිරිසිදු කරනවා. කැරට් මත අඹරන්න රළු කෝණයන්, මධ්යම කැට බවට අර්තාපල් කපන්න. ළූණු සහ හරිතයන් ඉතා රළු නොවේ.
3. අපි පයික් පර්චසය සහ සියලු එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි කමිසය තුළ තබමු. අපි එය දෙපැත්තෙන්ම බැඳ තබමු. විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබන්න. අපි උෂ්ණත්වය අංශක 200 දක්වා සකස් කරමු.
4. පයික් පර්ච් නමින් හැඳින්වෙන අපේ ආශ්චර්යමත් මාළු සූදානම්! ඉස්ම සහිත සහ භුක්ති විඳින්න සියුම් රසය! Bon appetit!