สำหรับผู้ที่ชอบความรวดเร็วและเรียบง่ายแต่ในขณะเดียวกัน อาหารจานอร่อยฉันอยากจะแนะนำให้ทำสลัดจากปลากระป๋องและมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้หาได้ง่ายในร้านค้าใด ๆ และมีราคาต่ำ อาหารกระป๋องทุกประเภทเหมาะสำหรับอาหารจานนี้: ปลาทูน่า, แซลมอนสีชมพู, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน ที่สำคัญคือมีปลาตัวนี้เข้าด้วย น้ำผลไม้ของตัวเองไม่ว่าจะเป็นในน้ำมัน แต่ไม่ใช่ใน ซอสมะเขือเทศ- ความจริงก็คือเขาจะทำลายจานนี้อย่างแน่นอน: และ รูปร่าง, และ คุณภาพรสชาติ.

ในบทความนี้คุณจะพบหลายรายการ สูตรที่มีอยู่สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดประเภทนี้ แต่ทั้งหมดรวมกันด้วยกระบวนการเตรียมง่ายๆ และความพร้อมของส่วนผสม

ปลากระป๋องภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

จานนี้ทำง่าย การเตรียมไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และค่าวัสดุมากนัก ในขณะเดียวกันผลลัพธ์ที่ได้ก็คือสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม

การปรุงอาหารชนิดนี้ พัฟสลัดจากปลาและมันฝรั่งกระป๋องคุณต้องมีปลากระป๋อง, หัวมันฝรั่งหลายหัว, หัวหอมเล็ก 1 อัน, แครอทขนาดกลาง 2-3 อัน, ไข่ 3-4 ฟอง, ถั่วกระป๋องและมายองเนส

เตรียมสลัด

• ต้มผัก (แครอท, มันฝรั่ง) และไข่ จากนั้นปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมและความเผ็ดส่วนเกิน
• วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก เราก็ทำเช่นเดียวกัน ปลากระป๋อง.
• ปอกเปลือกและขูดแครอทและมันฝรั่งแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ เป็นการดีกว่าที่จะขูดไข่ด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
• จากนั้นนำจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่แล้ววางปลาลงไป จากนั้นจึงใส่หัวหอมและทาด้วยมายองเนส
• จากนั้นก็มีมันฝรั่ง แครอท ไข่เป็นชั้นๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยถั่ว

“มิโมซ่า”

สลัดอีกชนิดหนึ่งที่ทำจากปลากระป๋องพร้อมมันฝรั่งและมายองเนสซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศหลังโซเวียตและมีอยู่ในงานเลี้ยงเกือบทุกงาน จึงไม่น่าแปลกใจเพราะราคาถูกและอร่อยมาก

วันนี้เขาไม่สูญเสียแฟน ๆ ของเขาไป

ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวในครัวคุณต้องมีปลากระป๋อง (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำมัน saury), มันฝรั่งขนาดเล็กสามลูก, หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน, ไข่ห้าฟอง, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, สีดำ พริกไทยป่นและแน่นอนว่าต้องมีมายองเนสด้วย

ทำอาหารอย่างไร?

ปลากระป๋องและสลัดมันฝรั่งเตรียมได้ง่าย

• ก่อนอื่นคุณควรต้มผักและไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือก
• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ใส่ในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส
• ด้านบนของชั้นมันฝรั่งเราวางอาหารกระป๋องซึ่งเราบดด้วยส้อมล่วงหน้าและทาด้วยมายองเนสด้วย
• หัวหอมสับละเอียด วางบนตัวปลา จากนั้นจึงวางเป็นชั้นๆ ไข่ขาวซึ่งขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วแครอททาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
• ไข่แดงขูดละเอียดหนึ่งชั้นเสร็จแล้วและตกแต่งสลัดปลากระป๋องและมันฝรั่ง

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วและพิสูจน์แล้วจากเพื่อนร่วมชาติของเรารุ่นต่อรุ่น

สลัดกับปลาแซลมอนกระป๋อง

เราเฉลิมฉลองวันหยุดทุกประเภทตลอดทั้งปี: อีสเตอร์ ปีใหม่,งานแต่งงาน,วันหยุดเดือนพฤษภาคม,วันเกิด ฉันต้องการทำสลัดสำหรับกิจกรรมที่ไม่ธรรมดา น่าประหลาดใจ และในเวลาเดียวกันก็ไม่แพงเป็นพิเศษ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้คือสลัดกับปลาแซลมอนกระป๋อง

คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: โถ ปลาแซลมอนกระป๋อง, มันฝรั่ง (สองสามชิ้น), ไข่สี่ฟอง, แครอทขนาดกลางสองตัว, ลูกพรุนหลุม 150 กรัม, 100 กรัม วอลนัทและมายองเนส

• ต้มไข่และผัก เย็นและปอกเปลือก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราขูดส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้แยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
• เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้นิ่ม ซึ่งจะทำให้ตัดเป็นเส้นได้ง่ายขึ้น
• เปิดอาหารกระป๋อง นำปลาแซลมอนออกมาแล้วใส่ในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ต่อไปเราจะบดมัน
• สลัดนี้ดูดีในจานหรือชามใสเพราะวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งทาด้วยมายองเนส
• ลำดับชั้น: มันฝรั่ง ปลาแซลมอน ไข่แดง ไข่ขาว แครอท ลูกพรุน

สลัดนี้ตกแต่งด้วยวอลนัท จะดีถ้าวอลนัทแห้งทั้งส่วน

“เขาปลา”

อีกหนึ่งสูตรการทำสลัดสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ ที่ทำง่ายและดูดีคือ “ฟิชฮิลล์” มันยังวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

ส่วนผสมในการทำอาหารจานนี้มีดังต่อไปนี้: มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - หกชิ้น, แครอทขนาดเล็กห้าอัน, หัวหอมเล็กสามลูก, ไข่สี่ฟอง, ปูอัด 125 กรัม, ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องครึ่งกระป๋องและกระป๋องครึ่งกระป๋อง saury มายองเนส เราทำการปรับเปลี่ยนผักและไข่แบบเดียวกันกับสูตรก่อนหน้า สับหัวหอมทำให้ปลากระป๋องนิ่มลงหั่นเป็นชิ้น ปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หากต้องการจัดวางสลัดนี้ ควรใช้จานแบนขนาดใหญ่หรือชามที่มีด้านโปร่งใสสูงจะดีกว่า เราเริ่มวางจานซึ่งจะประกอบด้วยสามช่วงตึก:

• บล็อกแรกจะรวมลำดับส่วนผสมต่อไปนี้: มันฝรั่งขูดหยาบ, หัวหอม, ปลาแซลมอนสีชมพู, ไข่, แครอท, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• บล็อกที่สอง: มันฝรั่ง หัวหอม ซูริกระป๋อง,ไข่,แครอท.
• อย่างที่สาม: มันฝรั่ง หัวหอม ปูอัด ไข่ แครอท

เราเคลือบทุกชั้นและบล็อกด้วยมายองเนส

ผลลัพธ์จะสูง สลัดที่สวยงามซึ่งจะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

สูตรโปรด

ด้านบนนำเสนอสลัดที่วางเรียงเป็นชั้นๆ สวยดี แต่ใช้เวลานานกว่าสลัดธรรมดาเล็กน้อยซึ่งเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมเท่านั้น

สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง (ไม่ได้เลือกโดยบังเอิญ) - จานแสนอร่อยซึ่งหลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก

เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปลากระป๋อง (หนึ่งกระป๋อง) แตงกวาดองสามหรือสี่ตัว, มันฝรั่งขนาดเล็กสี่ลูก, ไข่สามฟองและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด

คุณจะต้องใช้เกลือพริกไทยและสมุนไพรเล็กน้อยในการตกแต่ง

มาเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมส่วนผสมโดยตั้งไข่มันฝรั่งและแครอทให้เดือดแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับสูตรอาหารก่อนหน้านี้ เรานำอาหารกระป๋องออกจากของเหลวหรือน้ำมันส่วนเกินแล้วบดด้วยส้อม เราหั่นผักและไข่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับแตงกวาสับ, เกลือ, พริกไทย, เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด

เทปลากระป๋องด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียงแค่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ไข่หรือแตงกวาก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน

โอลิเวียร์กับปลา

นี่คือชื่อของสลัดซึ่งในองค์ประกอบของมันมีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม ในการเตรียมมันคุณต้องตุน: ปลากระป๋องหนึ่งขวด, มันฝรั่งสองสามลูก, หัวหอมขนาดกลาง, มะเขือเทศลูกเล็กสี่ลูก, มายองเนสหนึ่งแก้ว, มะนาว, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งสดหรือขึ้นฉ่าย

การตระเตรียม

สลัดที่ทำจากปลากระป๋องและมันฝรั่งที่เรียกว่า "โอลิเวียร์" จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

ควรปล่อยให้ปลากระป๋องและสลัดมันฝรั่งเย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะดีกว่าเพราะจะได้รสชาติที่เย็นกว่ามาก

จานนี้มาเสิร์ฟครับ วิธีทางที่แตกต่างแต่ที่นิยมมากที่สุดคือวางไว้ในชามใบใหญ่บนใบผักกาดหอม และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายด้านบน

โดยทั่วไปมีหลายทางเลือกในการเสิร์ฟสลัด นี่อาจเป็นวิธีดั้งเดิม - ในชามสลัดหรือจานแบน โดยเป็นส่วนหนึ่งของคานาเป้หรือบนขอบขนมปัง มักจะเสิร์ฟในเรือสับปะรดในวันส่งท้ายปีเก่า คุณมักจะเห็นสลัดวางเป็นสัดส่วนในชามใสขนาดเล็กบนขาสูง

ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสนิยมและความปรารถนาของเจ้าของงาน

สลัดกับปลากระป๋องได้รับความนิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและเข้าถึงได้ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและเพิ่มจานนี้ลงบนโต๊ะได้ มันดูดีกับมันฝรั่ง ไก่ต้มและอบ แตงและ ถั่วเขียว- เหมาะเป็นของว่าง แผ่นชีสและมะกอกบนไม้เสียบไม้

การเลือกอาหารกระป๋องที่เหมาะสม

ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรลเหมาะที่สุดสำหรับสลัดปลาแสนอร่อย ในขวดซาร์ดิเนลลากระดูกมีขนาดเล็กเกินไปซึ่งจะไปอยู่ในชามสลัดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และไม่แนะนำให้ใช้พอลลอคในการทดลองครั้งแรก

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ด้วย นอกจาก ระยะเวลาบังคับอายุการเก็บรักษา โดยคำนึงถึงลักษณะของกระป๋องด้วยและ: ฉลากไม่ควรถูกฉีกหรือปิดทับด้วยคราบมัน, เหล็กไม่ควรมีร่องรอยของสนิมหรือการเสียรูป ฝาที่โค้งงอหรือด้านใดด้านหนึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ถูกจัดเก็บหรือขนส่งอย่างไม่เหมาะสม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่าอายและเขย่าอาหารกระป๋องก่อนซื้อ: หากคุณได้ยินว่ามีชิ้นปลาเคลื่อนไหวอย่างอิสระในน้ำซุปผลิตภัณฑ์จะไม่เสียค่าใช้จ่าย อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง ยิ่งมีเครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่งที่แตกต่างกันมากเท่าใด โอกาสที่รสชาติของอาหารจะเต็มไปด้วยรสชาติแปลก ๆ ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

สูตรสลัดสำหรับทุกรสนิยม

หากใครอวดได้หลากหลายเมนูก็สลัดปลา ตารางเทศกาลสามารถเต็มไปด้วยมันเท่านั้นและในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำซ้ำ คำถามเดียวคือคุณต้องการได้รับอาหารจานอร่อยหรือแปลกใหม่เพียงใด แน่นอนว่าคุณควรเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่เรียบง่ายและดั้งเดิมมากขึ้น

ขนมชั้น

รู้จักกันดีในชื่อ "มิโมซ่า" แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำสลัดนี้กับปลากระป๋องและไข่ได้ นอกจากปลาแมคเคอเรลหรือปลาซาร์ดีนกระป๋องแล้ว คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ชีสแข็ง 300 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสมะกอก

ต้มไข่. ในระหว่างนี้ ให้นำชิ้นปลาออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบดเป็นจานแยกต่างหาก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ผสมกับอาหารกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อถึงจุดนี้ ไข่จะสุกและเย็นแล้ว ดังนั้นให้ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วใช้ส้อมบด ขูดผ้าขาวด้วยวิธีเดียวกับชีส

เทไข่ขาวลงในชามสลัดแบน เติมเกลือ และทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มชั้นชีส จากนั้นผสมปลาและหัวหอม ใส่ซอสอีกครั้ง เกลี่ยให้เรียบแล้วโรยด้วยไข่แดง ปล่อยให้สลัดที่เสร็จแล้วแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ความพึงพอใจและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ข้าวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดนี้กับอาหารกระป๋องและไข่ ด้วยการจัดเรียงส่วนผสมที่ถูกต้องจานจึงดูโปร่งสบายโดยไม่มีกลิ่นพริกไทยที่แหลมคม แต่ไม่จืดชืด นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นกับข้าวและผู้ชายจะประทับใจกับความอิ่มแปล้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ต้มข้าวและไข่ในน้ำเค็ม ในระหว่างนี้ ให้นำปลาออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบด สับหัวหอมแล้วล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อลดรสชาติและกลิ่นที่รุนแรง คุณสามารถเคี่ยวจนโปร่งใสในกระทะที่อุ่นโดยเติมเนยและน้ำตาลเล็กน้อย - หัวหอมทอดจะเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับสลัด

ทำให้ไข่ต้มเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดละเอียด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมในชามที่ประกอบด้วยข้าว ปลาซาร์ดีน หัวหอม และมายองเนส ปิดก้นชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมแล้วจัดวางส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถโรยหน้าด้วยหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง

ของว่างสะดวก

สลัดปลากระป๋องพร้อมไข่สามารถดูหรูหรามากและเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ด้วย บุฟเฟ่ต์- จานนี้ง่ายต่อการจัดการโดยไม่ทำให้มือของคุณสกปรก เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

ต้มไข่. ในระหว่างนี้ ให้สับกระเทียมหรือใช้ที่บดกระเทียม บดปลา 3-4 ชิ้น คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ค่อยๆ ใส่เป็นชิ้นเล็กๆ ชีสแปรรูป- ทำให้ไข่ต้มเย็นลง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง เอาไข่แดงบดแล้วใส่อาหารกระป๋องและชีสใส่มายองเนสแล้วนำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้ตักน้ำสลัดลงในผ้าขาวที่เหลือ พร้อมจานคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาหรืออุ้งเท้าผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมที่ไม่คาดคิด

สูตรง่ายๆ นี้โดดเด่นกว่าสูตรอื่นๆ ตรงที่ใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งแทนอาหารกระป๋องทั่วไป กลิ่นรมควันและส่วนผสมที่แปลกตาจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

ปล่อยให้มันฝรั่งและไข่สุก นำปลาออกจากน้ำมันและใช้ส้อมขยี้ให้ทั่ว สับแตงกวาอย่างประณีตแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่น้ำส้มสายชู แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

ขูดมันฝรั่งและไข่ที่เสร็จแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรก - มันฝรั่ง, ทามายองเนส, ปิดด้วยปลา, ใส่ซอสอีกครั้ง, เทไข่, หัวหอมและแตงกวาลงไปด้านบน ตอนนี้ปิดชามสลัดด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว - จานที่เตรียมไว้ก็พร้อม

พันธุ์ผัก

สลัดนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารและมีวิตามินจำนวนมากเนื่องจากมีผักจำนวนมาก คุณต้องซื้อ:

ต้มไข่ แกะเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นละ 6 ชิ้น สับแตงกวาและมะเขือเทศอย่างประณีต ถ้าคุณเอามะเขือเทศเชอรี่มาแบ่งครึ่ง แบ่งปลาทูน่าด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าผักสับ พริกหยวกแบ่งออกเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกใต้น้ำเดือดเพื่อกำจัดรสชาติที่รุนแรง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทข้าวโพดลงไปและเติมน้ำมัน 2-3 ช้อนชา

สูตรที่ไม่ธรรมดา

เชี่ยวชาญทุกอย่างแล้ว สูตรปกติแม่บ้านคนใดสงสัยว่าจะทำอะไรให้ตัวเองและแขกของเธอพอใจอีก ถึงเวลาสำหรับสลัดอุ่น ๆ และอาหารพร้อมเห็ดและผัก ของขบเคี้ยวดังกล่าวเติมและทดแทนเครื่องเคียงหรือคู่แข่งกับเนื้อสัตว์เต็มตัว แต่เหมาะสำหรับวันหยุดสำคัญๆ

คำทักทายจากนอร์เวย์

จานนี้สามารถเลี้ยงได้แม้กระทั่งคนที่หิวโหยที่สุด มันดูดั้งเดิมและสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ อาจต้องใช้เวลาในการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า รายการ ส่วนผสมที่จำเป็นน่าประทับใจเช่นกัน:

ปล่อยให้ข้าวสุก ในเวลานี้ขูดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดประมาณ 6-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ โดยเติมเนยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถพริกไทยได้ วางแครอทในจานแยก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วเทน้ำมะนาวลงไปประมาณ 10 นาที

ทิ้งข้าวไว้ให้เย็น นำปลาซาร์ดีนออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ แยกใบผักชีลาวออกจากก้านแล้วสับให้ละเอียด ตอนนี้คุณสามารถประกอบจานได้แล้ว วางใบผักกาดไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ข้าวลงไป เกลี่ยให้เรียบแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่ปลาซาร์ดีนและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สามคือหัวหอมซึ่งคุณต้องสะเด็ดน้ำดอง ระดับที่สี่คือแครอทซึ่งต้องทาด้วยซอสวางแตงกวาให้เท่ากันแล้วโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

บำรุงและเตรียมง่าย สลัดปลากับไข่คุณสามารถทำจากอาหารกระป๋องใช้ปลาเค็มหรือปลาทอด

สลัดปลากระป๋องจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เพื่อเตรียมมันเราจะต้องมี: ปลากระป๋อง, ข้าว, ไข่, ชีส, แตงกวาและมายองเนส เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าชีส ปลากระป๋อง และแตงกวาจะไม่เข้ากันในสลัดโดยสิ้นเชิง แต่การผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกติทำให้เกิดรสชาติ ของจานนี้ดั้งเดิมและอร่อยเลิศ

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 50 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

สลัดนี้จัดทำเป็นชั้นๆ อย่างแรกคือปลา ปลาทูกระป๋องคุณสามารถใช้ปลากระป๋องอื่น ๆ บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยส้อมโต๊ะปกติ วางบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

คุณต้องต้มข้าวและไข่ไว้ล่วงหน้า ข้าวต้มล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็นปล่อยให้ยืนสักพักให้น้ำระบายออกทั้งหมด วางข้าวไว้บนปลากระป๋อง ทาน้ำมันด้วยมายองเนส

บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ วางบนข้าว เคลือบด้วยมายองเนส

ในการบดชีสเราใช้วิธีเดียวกับไข่ หล่อลื่นชั้นชีสด้วยมายองเนสเป็นชั้น ๆ เนื่องจากนี่จะเป็นชั้นสุดท้ายที่เราเคลือบ

ชั้นสุดท้ายคือแตงกวา หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นหนา ๆ บนสลัด

สลัดปลาใส่ไข่พร้อมแล้ว คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ จานเดิม- อร่อย.

สูตรที่ 2 ง่าย ๆ: สลัดปลากับไข่และหัวหอม

จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและรับประทานด้วยความเอร็ดอร่อย ยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนสำหรับโจ๊กตอนเช้า - ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ ใช่ จริงๆ แล้ว สำหรับอะไรก็ได้ แค่ไม่หวาน และอาจจะไม่ใช่นมด้วย

คุณยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้ - เป็นสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ

• ปลากระป๋อง – 1 กระป๋อง (227 กรัม)
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น (126 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว – 23 กรัม

ตั้งไข่ให้เดือด. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่น้ำเดือด

ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้เปิดอาหารกระป๋อง ตักอาหารใส่ชามสลัด และใช้ส้อมบดปลา

หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง

เทน้ำเย็นลงบนไข่ต้ม ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มไข่และหัวหอมลงในปลาและผสมให้เข้ากัน

มันง่ายและรวดเร็ว

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดปลากระป๋องสามารถลดลงได้หากคุณใช้ปลากระป๋องโดยไม่เติมน้ำมัน

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดปลาพร้อมข้าวและไข่

• ปลาแมคเคอเรล โฮมเมด- 1 ซาก;
• ข้าว - 100 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม;
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวเท่า ๆ กัน - 150 กรัม
• พริกไทยดำ;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 2-3 อัน;
• เกลือ.

ขั้นแรกให้ต้มข้าวให้ร่วนและเมล็ดข้าวไม่ติดกัน

สำหรับสลัดนี้ฉันใช้ปลาแมคเคอเรลหนึ่งตัวซึ่งฉันใส่เกลือเองที่บ้าน เปลือกหัวหอม- แต่คุณสามารถใช้ปลารมควันร้อนสำเร็จรูปก็ได้ ไม่ว่าคุณจะกินปลาทูชนิดไหนก็ยังอร่อยมาก! เลยหั่นปลาแล้ววางกับข้าว

ตอนนี้ถึงเวลาที่จะบด ไข่ต้มและเพิ่มลงในสลัด ฉันทำเช่นนี้ด้วยอุปกรณ์พิเศษคุณสามารถเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย

เราขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมลงในสลัดปลาธรรมดาของเรา

ตอนนี้โรยสลัดปลาด้วยหัวหอมสีเขียวเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สลัดปลาแสนอร่อยพร้อมข้าวและปลาทูโฮมเมดสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดอื่น ๆ ได้

สูตรที่ 4: สลัดปลากระป๋องข้าวและไข่

สลัดปลาพร้อมข้าวที่เตรียมตามสูตรพื้นฐานนี้มีความนุ่มและเบาสม่ำเสมอ เขามี รสชาติเข้มข้นของปลาที่คุณเลือกปรุงด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของหัวหอมและข้าวโพด สลัดมีแคลอรี่ไม่มากและสามารถเสิร์ฟได้ดี มื้อเย็นเบาๆหรือของว่างสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและติดมัน ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. อย่าลืมลองทำสลัดปลากระป๋องง่ายๆ นี้ แล้วคุณจะประทับใจกับรสชาติปลาคลาสสิกของมันอย่างแน่นอน!

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (240 กรัม)
• ไข่ 4 ฟอง
• 75 ก ข้าวสาร(หรือต้ม 250 กรัม)
• 1 เล็ก ไห ข้าวโพดกระป๋อง(170 กรัม)
• หัวหอมแดง 1 หัว
• มายองเนส 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทย

ในการเตรียมสลัดปลาพร้อมข้าวและข้าวโพด ให้วางชิ้นปลากระป๋องที่ไม่มีของเหลวลงในชามสลัด

สำหรับสลัดนี้ ปลาที่คุณเลือกเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำผลไม้ของตัวเอง ไม่ใช่ในน้ำมัน ฉันมักจะใช้ แซลมอนสีชมพูกระป๋องปลาแซลมอนปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอนแซลมอน

บดปลาให้ละเอียดด้วยส้อมโรย น้ำมะนาวและเทน้ำเกลือที่เหลืออยู่ในขวดเล็กน้อย

ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด หากคุณใช้หัวหอมธรรมดาแทนหัวหอมแดง ควรใช้หัวหอมที่มีขนาดเล็กกว่า - ประมาณครึ่งหัวเล็ก

ต้มข้าวในน้ำเดือดประมาณ 20 - 25 นาทีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วใส่ในชามสลัด

สะเด็ดน้ำเกลือออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

เกลือและพริกไทยสลัดปลาเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สลัดปลาที่นุ่มและอร่อยพร้อมข้าวและข้าวโพดพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือทาร์ตชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากขนมชนิดร่วนหรือพัฟเพสตรี้ และโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดเล็กน้อย

สูตรที่ 5: สลัดปลากับชีสและไข่ (ภาพทีละขั้นตอน)

สลัดที่ละเอียดอ่อนและดูโปร่งสบายโดยใช้ปลาและชีสสองประเภท

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมันโอ่ง 1 ชิ้น
• หัวหอมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสอ่อน ๆ เพื่อลิ้มรส

เมื่อเลือกชีสแปรรูปสำหรับสลัดในร้าน ให้ใส่ใจกับฉลากหากคุณต้องการให้สลัดไม่ก่อให้เกิดอันตราย นอกจากนี้ให้เลือกชีสที่ไม่มีรสชาติเพียงแค่ชีส Druzhba หรือครีมชีสแบบคลาสสิก

คุณสามารถใช้ปลากระป๋องใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ แต่มีเงื่อนไขข้อหนึ่งคือ ปลาจะต้องอยู่ในน้ำมัน ไม่ใช่มะเขือเทศ สำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจปลากระป๋อง แนะนำให้ซื้อปลาซาร์ดีนในน้ำมันจะดีกว่า เปิดกระป๋องแล้วเทน้ำมันออกครึ่งหนึ่ง กดครึ่งหลังพร้อมกับตัวปลาโดยตรงบนจานด้วยส้อมให้เป็นชั้นที่ต่อเนื่องและเป็นเนื้อเดียวกัน

หล่อลื่นด้านบนของปลาด้วยมายองเนสไขมันต่ำบาง ๆ

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้ววางเป็นชั้นหนาบนปลา หลังจากนั้นให้ใส่เกลือและพริกไทยด้วยพริกแดงร้อน ทามายองเนสบางๆ ด้านบนอีกครั้ง เมื่อทามายองเนส พยายามอย่ากดชีสลงเพื่อให้ชีสฟู เช่นเดียวกับเลเยอร์ต่อไปนี้

ชั้นถัดไปคือหัวหอมสีเขียว คันธนูธรรมดาไม่เหมาะสมนักเพราะสำหรับ สลัดชีสเขายังหยาบคายเกินไป แต่ต้นหอมสดก็กำลังพอดี ตัดเป็นวงเล็ก ๆ แล้ววางลงบนชีส

ขูดฮาร์ดชีสปกติชั้นถัดไปบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วพริกไทยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่ไก่ต้องต้มและปอกเปลือก ขูดไข่ทั้งฟองและไข่ขาวหนึ่งฟองให้ทั่วชีส พักไข่แดงไว้หนึ่งหรือสองฟองเพื่อการตกแต่ง เนื่องจากไข่มีความสดมากจึงต้องใส่เกลือเกลือให้ละเอียด จากนั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง

ขูดไข่แดงชั้นสุดท้ายบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ขูดอีกครั้งบนไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ชีสแข็ง- หากคุณกำลังวางแผนที่จะมีแขกจำนวนมากและ จานใหญ่หากคุณไม่มีมันในคลังแสง คุณสามารถทำสลัดนี้หลายๆ ชั้นซ้ำๆ ได้ แต่มีเพียงชั้นของปลาเท่านั้นที่ควรอยู่ตามลำพังและอยู่ที่ด้านล่างสุดเพียงแค่ต้องทำให้หนาขึ้น หากวางไว้ตรงกลางสลัดจะมีความแน่นและไม่ฟูเนื่องจากปลามีน้ำหนักมาก

โรยหน้าสลัดด้วย หัวหอมเขียวและเสิร์ฟความเย็นให้กับโต๊ะวันหยุด กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่ 6: สลัดปลากับมันฝรั่งและไข่

แฮร์ริ่งร่วมกับผักต้มนั้นถูกต้องและตรงประเด็นเสมอ ตารางเทศกาล, และใน วันธรรมดา- เรานำเสนอปลาอีกรูปแบบหนึ่งที่ใช้เนื้อปลาแฮร์ริ่งเค็มและมันฝรั่ง สูตรนี้ใช้งานง่าย แต่เหตุการณ์นี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัดปลาเลย

• ปลาเฮอริ่ง – 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 6-7 ช้อนโต๊ะ

เราล้างหัวมันฝรั่งใต้น้ำแล้วนำไปใส่กระทะแล้วปรุงจนนุ่ม น้ำควรจะเค็ม

นอกจากมันฝรั่งแล้วคุณควรต้มและ ไข่ไก่- เราทำความสะอาดและทำให้ส่วนผสมสลัดเหล่านี้เย็นลง

เมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้พร้อมสำหรับการบด เราก็เริ่มหั่นเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

บดไข่ด้วยวิธีเดียวกัน (เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ที่ขูดไข่ได้)

สับสมุนไพรสดอย่างประณีต (คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

และนี่คือส่วนผสมหลักของสลัด - ปลาเค็ม- แน่นอนคุณสามารถใช้เนื้อสำเร็จรูปได้ทันที

ปอกปลาเฮอริ่งเอาหัวและกระดูกออก คุณควรจะจบลงด้วยสองชิ้น เนื้อปลา.

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน

ในชามสลัด ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ไข่สับ และแฮร์ริ่งเข้าด้วยกัน

เพิ่มผักใบเขียว หากเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดปลาแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งและไข่พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 7: สลัดเนื้อปลาอุ่น ๆ พร้อมไข่

หากคุณไม่ทราบวิธีกระจายอาหารเย็นของคุณ ให้เตรียมอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และ สลัดเพื่อสุขภาพกับปลาและไข่ นอกจากนี้ปลาที่ใช้ไม่ใช่อาหารกระป๋องทั่วไป แต่เป็นเนื้อปลาทอด

• ใบผักกาดหอม - 3 ใบ
• เนื้อปลา - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 50 ก
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ล้างเนื้อปลาใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อจะได้ไม่ต้องหั่นหลังทอด หากคุณมีปลาทั้งตัว ก่อนอื่นให้เอาไส้ออก ทำความสะอาดและแล่เป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ทอดปลาทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง เปลือกโลกสีทอง- อย่าวางบนเตานานจนเกินไป เพราะ... เนื้อปลาบางมากจึงทอดได้เร็ว มิฉะนั้นคุณสามารถทำให้มันแห้งซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารเสีย

คราวนี้ก็เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยสำลี ฉีกด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนจาน

วางปลาทอดไว้ด้านบน

ต้มไข่ให้แข็งและเย็นก่อน จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้น วางไว้บนจานสลัด

เพิ่มขนมปังกรอบ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรืออบขนมปังหั่นบาง ๆ ด้วยตัวเองในกระทะ

ในชามซอสใบเล็ก ใส่มัสตาร์ดลงไป ซีอิ๊วและ น้ำมันมะกอก- ผัดจนเนียนแล้วเทลงบนสลัด

เสิร์ฟอาหารทันทีหลังปรุงอาหาร ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องเตรียมสลัดเพื่อใช้ในอนาคตเพราะ... ใบผักกาดหอมจะเริ่มเหี่ยว ปลาจะเย็นลง และไข่จะกลายเป็นสีชอล์ก คุณสามารถกินสลัดนี้เป็นมื้อเย็นได้ด้วยตัวเอง มันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

สูตรที่ 8: สลัด seddi กับไข่และมันฝรั่ง

• แฮร์ริ่งในน้ำมัน - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา- 3 ชิ้น.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ล้างไข่และมันฝรั่งให้สะอาด ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วพักให้เย็น ฉันต้มไข่ไก่และนกกระทาในชามเดียวโดยเติมเกลือ หลังจากต้มฉันเอาไข่นกกระทาออกจากน้ำประมาณ 3-4 นาที และต้มไข่ไก่ประมาณ 10-12 นาที วางไข่ในน้ำเย็นและเย็น ปอกไข่และมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งและไข่ไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันใช้ตาข่ายโลหะแบบนี้

สลัดปลากระป๋อง - จานเพื่อสุขภาพ- เมื่อเก็บรักษาไว้ วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ในปลาจะยังคงอยู่ แม่บ้านก็ชอบสลัดนี้เพราะสามารถซื้อปลากระป๋องเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ได้เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้อาหารกระป๋องได้มากที่สุด หลากหลายชนิดปลา: แซลมอนสีชมพู ทูน่า ปลาสแปรต ปลาซันรี่ และอื่นๆ อีกมากมาย ปลากระป๋องเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส ถั่วกระป๋องและถั่ว สุดยอดเผ็ด รสชาติที่ผิดปกติได้จากการเติมกล้วย แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือถั่วลงในปลากระป๋อง

สลัดกับปลากระป๋องจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะประจำวันและวันหยุดของคุณ

วิธีเตรียมสลัดปลากระป๋อง - 15 พันธุ์

การผสมผสานระหว่างปลาหมึก ปลาซันไรย์ และแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คื่นฉ่าย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• วอลนัท
• มายองเนส
• น้ำมะนาว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. แบ่งปลาซันไรซ์เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
3. สับก้านคื่นฉ่าย
4. วอลนัททอดและสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ประดับด้วยวอลนัท

ต้องขอบคุณทูน่าที่ทำให้สลัดกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

บดปลาทูน่าด้วยส้อม หั่นไข่เป็นก้อน สับหัวหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แขกทุกคนจะประทับใจกับรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิมของสลัด

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋อง -1 กระป๋อง
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม
• มายองเนส - 250 กรัม
• พริกไทย

การตระเตรียม:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ต้มไข่ให้เย็น แยกผ้าขาว สับละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส

ขูดชีสใส่กระเทียมสับลงไป ผสมกับมายองเนส

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน

1. บน จานสวยวางหนึ่งในสามของแครกเกอร์ในชั้นแรก
2. ชั้นที่สองคือโปรตีนกับมายองเนส
3. ชั้นที่สามเป็นแครกเกอร์
4. ชั้นที่สี่เป็นปลากระป๋อง
5. ชั้นที่ห้าคือแตงกวา
6. ชั้นที่หกเป็นแครกเกอร์
7. ชั้นที่เจ็ดคือชีสกับมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของหอกคอนกระป๋องถั่วและ แตงกวาสดทำให้สลัดดูแปลกตาและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• หอกคอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พาสต้า - 200 กรัม
• มะกอก
• พริกไทย
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

แบ่งอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้นๆ

ต้มพาสต้า. เย็น.

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นเส้น

เตรียมซอส: ผสมน้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์ และกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ปลากระป๋องก็ได้ แนะนำให้ทำซอสหนึ่งวันก่อนใช้

อย่าลืมเพิ่มสูตรนี้ลงในตำราอาหารของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง -2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ แครอท พักให้เย็นและปอกเปลือก
2. บดปลากระป๋องด้วยส้อมแล้วผสมกับหัวหอมสับ
3. ขูดมันฝรั่งและแครอท
4. หั่นพริกหยวกแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง แยกไข่แดงแยกกัน บดและเพิ่มกระเทียมบดและมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสม
7. วางสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, ปลากระป๋องพร้อมหัวหอม, พริกแดง
8. เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส
9. ตอนนี้วางไข่ขาวครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยส่วนผสมกระเทียมโดยหั่นด้านลงลงบนสลัด อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
10. มันกลายเป็นกองหิมะที่แท้จริง

ยังไม่ได้ลองสลัดปลากับขนมปังกรอบยัง? อย่าลืมตรวจสอบสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด
2. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมแล้วผสมกับมายองเนส
3. สับหัวหอม หั่นแตงกวาเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, พริกไทย, ใส่มายองเนส
5. วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน

สลัดชั้นที่น่ารับประทานและสวยงามสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ ใจเย็นๆ ปอกเปลือก
2. บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม ขูดมันฝรั่ง แครอท ชีส และไข่
3. วางเป็นชั้นๆ. ลำดับของชั้น: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มันฝรั่ง แครอท ไข่ ชีส
4. ทาตาข่ายมายองเนสในแต่ละชั้น
5. ตกแต่งได้ตามใจชอบ

สลัดที่มีรสชาติฉ่ำและเผ็ด จัดเตรียมได้เร็วและเสร็จเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• มายองเนส
• เขียวขจี
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และสับไข่ขาวและไข่แดงแยกกันอย่างประณีต
2. สับปลากระป๋องด้วยส้อม
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
4. สับหัวหอม ระบายของเหลวจากข้าวโพด
5. ตะแกรงชีสแปรรูป
6. สลัดวางเป็นชั้น: ปลากระป๋อง, หัวหอม, ชีสแปรรูป, ข้าวโพด, ปูอัด, โปรตีน
7. ตกแต่งด้วยไข่แดง ข้าวโพด และสมุนไพร

เพื่อให้สับชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้ถูเครื่องขูดด้วยน้ำมันพืช

สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่งและดูสดใสรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• มะกอก - 150 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวแล้วพักให้เย็น
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศ - ชิ้น
3. สับอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น หั่นมะกอกเป็นชิ้น
5. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และปรุงรสตามชอบ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยซอส วางบนจานที่สวยงาม

ไม่มีแม่บ้านสักคนเดียวที่จะไม่เตรียมสลัดนี้ ส่วนผสมสุดคลาสสิคนำเสนอในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋อง - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือมายองเนส
• พริกไทย
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

1. บดอาหารกระป๋อง ต้มไข่และแครอท
2. ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนราง
3. สับหัวหอม
4. ขูดแครอท
5. วางเรียงเป็นชั้นๆ: อาหารกระป๋อง หัวหอม ไข่ขาวครึ่งหนึ่ง แครอท ไข่แดง ไข่ขาว
6. เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนสขัดแตะ
7. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ไม่น่าเชื่อว่าส่วนผสมนี้จะทำให้สลัดอร่อยได้ แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมาย!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• ปาปริก้า

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวแล้วพักให้เย็น
2. ฉีกปลาทูน่าด้วยส้อม
3. หั่นมะเขือเทศและกล้วยเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
4. เตรียมซอส: น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยดำ และปาปริก้า ผสมให้เข้ากัน
5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้นๆ ในชามสลัดแล้วเทลงบนซอส ลำดับชั้น: ข้าว มะเขือเทศ กล้วย ปลาทูน่า
6. ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดที่สวยงามและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อคือความฝันของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• ซีอิ๊ว
• มัสตาร์ดเมล็ดพืช

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. สับมะเขือเทศอย่างหยาบ
3. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว และมัสตาร์ดเมล็ดพืช
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่จานแล้วเทลงบนซอส
5. ทูน่ากระป๋องบดด้วยส้อมและวางไว้ด้านบนอย่างสวยงาม

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด ซอสที่เตรียมไว้ก็เพียงพอแล้ว

สลัดนี้จะใช้เวลาอีกสักหน่อย แต่ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• บัควีท - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู (3%) -50 กรัม
• น้ำมันพืช
• เขียวขจี
• เกลือพริกไทย

สลัดปลากระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูประจำวันและวันหยุดของคุณของว่างด้วย ปลากระป๋องปรุงได้รวดเร็ว มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน และมีรสชาติที่ถูกใจ คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันเป็นส่วนผสมหลักได้

[ซ่อน]

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดมิโมซ่า

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง (saury หรือปลาทูน่า) - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• ชีสรัสเซีย - 130 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้) รสไม่เปรี้ยวเกินไป - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มผัก.
2. ต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือก
3. นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลากระป๋อง วางมันลงบนจานแล้วบดด้วยส้อม
4. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
6. เราทำความสะอาดผักที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
7. ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตให้เข้ากัน
8. บดมันฝรั่งแล้ววางลงในชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างเพื่อให้มันฝรั่งปิดสนิท นี่จะเป็นชั้นแรกของจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและซอสโยเกิร์ต
9. แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบแล้วทำเป็นชั้นถัดไปจากนั้นแช่ในน้ำสลัดที่เตรียมไว้
10. วางปลากระป๋องไว้ด้านบน
11. ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
12. โรยปลาด้วยหัวหอมนี้แล้วทาด้วยมายองเนสและโยเกิร์ต
13. สลายชีสขูดด้านบน
14. แยกไข่ที่เย็นแล้วออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
15. ทำไข่ขาวเป็นชั้นๆ เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง แล้วทาด้วยน้ำสลัด
16. ขั้นตอนสุดท้ายคือไข่แดง พวกเขาจะต้องโรยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด ควรเหลือไว้เล็กน้อยเพื่อสร้างการตกแต่งในรูปแบบของดอกมิโมซ่า
17. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีลาวและไข่ด้านบน
18. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดง่ายๆ กับข้าวและปลากระป๋อง

สลัดปลากระป๋องและข้าว - มีคุณค่าทางโภชนาการและ ของว่างแสนอร่อย- คุณสามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 250 กรัม;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 หัวเล็ก;
• มายองเนส - 60 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
2. สับแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด หากผิวหนังแข็งให้ถอดออกก่อน
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
5. ระบายของเหลวออกจากขวดปลาแล้วบดด้วยส้อมบนจานแล้วเอากระดูกออก
6. นำชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างแล้ววางข้าวลงไป เทน้ำมะนาวให้เท่าๆ กัน แล้วแช่ในซอส

• ปลาโรยด้วยพริกไทยดำ
• แตงกวา;
• โปรตีน;
• ไข่แดงขูด

โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีลาวสับแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดแบบใส่ถั่วและปลาซาร์ดีน

ปรุงแบบนี้ สลัดแสนอร่อยง่ายมาก. ถั่วที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเข้ากันได้ดีกับปลากระป๋อง ผักต้ม และผักดอง

วัตถุดิบ

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่าหรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ถั่วต้มจะดีกว่าเพราะมันนิ่มกว่า

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นมันฝรั่ง มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นก้อน
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. วางปลากระป๋อง (ไม่มีของเหลวหรือกระดูก) ลงในชามสลัดก้นลึกแล้วใช้ส้อมบด
4. เพิ่มผักสับหัวหอมและถั่ว
5. ผัดโดยเติมเกลือและพริกไทย

แกลเลอรี่ภาพ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• หัวหอม – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน (แซลมอนสีชมพู, แซลมอนหรือทูน่า) – 250 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• มายองเนส - 150 มล.

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกผักต้ม หัวหอม กระเทียม และไข่
2. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในชามสลัดกว้างที่มีก้นแบนแช่ในมายองเนส
3. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
4. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้ทำปลากระป๋องและหัวหอมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีกระดูกและของเหลวสร้างชั้นถัดไปจากพวกมัน
5. เราเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนแล้ววางไว้บนส่วนผสมของปลา
6. กดกระเทียมในการกดกระเทียม
7. เราผ่าไข่ที่ไม่มีเปลือกออกครึ่งหนึ่ง นำไข่แดงออกมา ตีด้วยมายองเนสและกระเทียม จากนั้นจึงใส่กลับเข้าไปในไข่ขาว
8. เป็นรูปเดซี่ วางไข่ไว้บนพริก โดยคว่ำด้านที่ยัดไว้
9. ชีสสามอันบนเครื่องขูด จะดีกว่าถ้ากลายเป็นวุ้นเส้นบางและยาว
10. เคลือบพื้นผิวทั้งหมดด้วยพริกไทยและไข่ด้วยมายองเนส
11. โรยสลัดด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
12. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกับปลากระป๋องและแครอท

สลัดหลายชั้นนี้เตรียมได้ง่ายและมีรสเผ็ด

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง (saury, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนหรือแซลมอนสีชมพู) - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• แครอทดิบ - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดจนนุ่ม
3. ขูดชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของวุ้นเส้นสั้น
4. เราเอาไข่ออกจากเปลือก หั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
5. บดปลาในจาน สะเด็ดของเหลวและเอากระดูกออก
6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างดีด้วยมีด
7. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต
8. ผสมมายองเนสและซาวครีม 1:1
9. ตอนนี้เราใช้แหวนพิเศษสำหรับสลัดหรือชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างและเริ่มวางเลเยอร์โดยชั้นแรกคือมันฝรั่งทาด้วยซอสครีมมายองเนสเปรี้ยวด้านบน
10. จากนั้นนำอาหารกระป๋องมาแช่ด้านบนด้วยน้ำสลัดเดียวกัน
11. แครอทมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
12. ไข่แดงขูดโดยไม่ต้องแช่น้ำ
13. โปรตีนสับซอส
14. โรยด้วยชีส
15. ด้านบน - ผักชีฝรั่งสับให้ทั่วพื้นผิว (ไม่จำเป็น)
16. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ในช่วงวันหยุดในส่วนต่างๆ ในชามพิเศษหรือแก้วสลัด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกับปลากระป๋องและวุ้นเส้น

สลัดเวอร์ชันดั้งเดิมนี้มีกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียนด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น วุ้นเส้น มะกอก เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูไวน์

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู) - 1 กระป๋อง;
• วุ้นเส้นต้มสุกสั้น - 1/2 ถ้วย;
• แตงกวาผิวบาง - 6 ชิ้นขนาดกลาง
• มะกอกกระป๋อง (หรือมะกอกดำ) หลุม - 1/2 ขวด;
• หัวหอม - หัวเล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ใบโหระพาลำต้นและใบ - พวงเล็ก ๆ
• ออริกาโน - พวง;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มวุ้นเส้นโดยเติมเกลือลงในน้ำ
3. หั่นปลาที่ไม่มีของเหลวและกระดูกเป็นชิ้น ๆ
4. หั่นมะกอก (หรือมะกอกดำ) ให้เป็นวงบางๆ
5. สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
6. สับกระเทียมอย่างประณีตมาก
7. หั่นโหระพาและออริกาโน่
8. รวมน้ำมันมะกอกและกระเทียม
9. ใส่ปลา วุ้นเส้น แตงกวา หัวหอม มะกอก และสมุนไพรลงในชามสลัด โรยด้วยพริกไทย ใส่ลงไป น้ำมันกระเทียมและผสม วุ้นเส้นควรเป็นสารเติมแต่ง ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก (วุ้นเส้น 1 ส่วน และแตงกวา 3 ส่วน)
10. โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
11. เทน้ำส้มสายชูอย่างสม่ำเสมอ
12. คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่งได้

แกลเลอรี่ภาพ