คุณสามารถทำสลัดชนิดใดจากกะหล่ำปลีสดได้? ก่อนอื่นมันขึ้นอยู่กับประเภทของกะหล่ำปลีเพราะพวกเขาเตรียมสลัดกะหล่ำปลีขาวสลัดจาก ผักกาดขาวปลี, สลัดดอกกะหล่ำ, สลัดกะหล่ำปลีแดง, ผักกาดขาวปลี,สลัดจาก บรัสเซลส์ถั่วงอก, สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินหรือสลัด กะหล่ำปลีสีม่วง, สลัดกะหล่ำปลีซาวอย, สลัดกะหล่ำปลีบรอกโคลี, สลัดกะหล่ำปลีโคห์ราบี แน่นอนว่าสลัดกับกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะเตรียมสลัดกะหล่ำปลีต้มด้วยก็ตาม หากคุณต้องการทำสลัดผักคะน้าสด สูตรอาหารอาจมีมากกว่าผักคะน้า สลัดกะหล่ำปลีมักประกอบด้วยผักและผลไม้อื่นๆ ตัวอย่าง ได้แก่ สลัดกะหล่ำปลีและแครอท สลัดแตงกวาและกะหล่ำปลี สลัดกะหล่ำปลีและพริกไทย สลัดกะหล่ำปลีและข้าวโพด สลัดกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล สลัดกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ และสลัดกะหล่ำปลีและบีทรูท สลัดกะหล่ำปลีแดงดูสวยงามมาก เรายังแนะนำสลัดดอกกะหล่ำ สูตรอาหารมักใช้กะหล่ำปลีต้มหรือดอง แต่ก็มีการเตรียมสลัดดอกกะหล่ำสดด้วย สลัดที่ทำจากผักกาดขาวปลีมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับผักกาดขาวปลี ตั้งแต่มังสวิรัติไปจนถึงเนื้อสัตว์และปลา บรอกโคลีโคห์ลราบีและกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ นั้นแปลกกว่าสำหรับเรา แต่คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีดั้งเดิมได้ด้วยพวกมัน สูตรสลัดกะหล่ำปลีและผักและผลไม้สดอื่น ๆ มักเรียกว่าสลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเป็นฐาน; เกือบทุกสารตัวเติมสามารถใช้ได้ บางครั้งสูตรโคลสลอว์ใช้ธัญพืช เช่น โคลสลอว์ และเนื้อสัตว์ เช่น โคลสลอว์และไก่ และแม้กระทั่งไส้กรอกเพราะมีสูตรสลัดกะหล่ำปลีพร้อมไส้กรอก สุดท้ายคุณสามารถใช้อาหารทะเลโดยการเตรียมสลัดปูกับกะหล่ำปลี สิ่งที่คุณต้องทำสลัดนี้คือปูอัดและกะหล่ำปลี ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกะหล่ำปลี ดังที่คุณทราบ ผู้หญิงคนใดก็ตามสามารถทำสามสิ่งได้ในห้านาที: เรื่องอื้อฉาว ทรงผม และสลัด ก่อนอื่น นี่หมายถึงสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีขาวสด ซึ่งเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดายมาก หากคุณต้องการสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู ให้เติมน้ำส้มสายชู หากคุณต้องการสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส ให้เติมมายองเนส สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นการดีที่จะกินก่อนอาหารจานหลักเช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ

สามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีได้ ตลอดทั้งปี- ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำสลัดจากกะหล่ำปลีอ่อนและสลัดฤดูใบไม้ผลิจากกะหล่ำปลีด้วย ผักตามฤดูกาลในช่วงฤดูร้อน ในที่สุดในฤดูหนาวเราก็มีสลัดจาก กะหล่ำปลีดองและ สลัดกระป๋องจากกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีหากได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว โคลสลอว์กระป๋องคือ วิธีที่ดีให้วิตามินแก่ตัวเองตลอดฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการอะไรที่กรุบกรอบและเปรี้ยวในฤดูหนาว กะหล่ำปลีกระป๋องจะช่วยคุณได้ สลัดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยการหมักเกลือหรือหมัก สำหรับคนรักเผ็ด - สูตรอาหารเกาหลีเช่น สลัดกะหล่ำปลีเกาหลี สลัดฤดูหนาวกะหล่ำปลีรีดเป็นขวดและเก็บไว้ในที่เย็น สำหรับสลัดผักกาดขาวหรือ กะหล่ำดอก- สลัดสำหรับฤดูหนาวยังเตรียมด้วยกระเทียมพริกหวานและยังสามารถเป็นบีทรูทและสลัดกะหล่ำปลี เพื่อให้บริการไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรสลัดกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย

ทันทีที่มีกะหล่ำปลีสดปรากฏขึ้นในร้านค้า กะหล่ำปลีก็จะมาวางบนโต๊ะในบ้านของฉันเกือบทุกวัน สลัดกะหล่ำปลี- ฉันชอบมันเพราะง่ายต่อการเตรียมและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นผลให้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ทำซ้ำตัวเอง แต่สามารถคิดค้น เพ้อฝัน และนำแนวคิดใหม่ ๆ ไปใช้

แล้วโคลสลอว์ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการผสมผักขาว แครอท และน้ำส้มสายชู จานนี้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ส้ม และแม้แต่สับปะรด

สำหรับผู้ชายตัวเลือกที่น่าพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมไส้กรอกก็เหมาะสม ถ้าคุณต้องการทำความสะอาดร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์อร่อย ๆ หัวบีทก็มาช่วยเหลือ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่ครอบครัวของฉันทดสอบแล้วมาแบ่งปันกับคุณ ลองเลือกเลย นอกจากนี้ยังผลิต พายนุ่มและ .

เรามีญาติที่ทำงานในโรงอาหารมาหลายปีแล้ว ดังนั้นฉันจึงถามเธอว่าควรเตรียมกะหล่ำปลีที่อร่อยและนุ่มเป็นกรัมเท่าใด

มาเตรียมตัวกัน:

• ผักกาดขาว – 600 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดิบ – 3-4 ช้อนโต๊ะ

หัวกะหล่ำปลีสดฉ่ำเหมาะสำหรับสลัดไม่เช่นนั้นไม่ว่าคุณจะบีบมากแค่ไหนก็ตาม จานอร่อยมันจะไม่ทำงาน

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ วิธีนี้จะทำให้น้ำผลไม้ซึมเร็วขึ้น

เราฉีกแครอทที่ด้านข้างของเครื่องขูดด้วยรูขนาดใหญ่

ผสมผักด้วยมือแล้วบดให้ละเอียดเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องกดแรง

โรยด้วยน้ำตาล เกลือ แล้วผสมอีกครั้ง ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที โรยด้วยน้ำส้มสายชู มาลองกัน หากรสชาติยังไม่พอให้เติมเครื่องเทศเพิ่ม ราดน้ำมันแล้วทานได้เลย

สลัดแสนอร่อยกับแตงกวาสด

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ฉันอยากจะปรนเปรอตัวเองด้วยส่วนผสมของผักอ่อน สับ ผสม ปรุงรสอย่างรวดเร็ว - เพิ่มความกรอบให้กับอาหารจานหลัก หรือจะรับประทานเดี่ยวๆ สำหรับวันอดอาหาร ก็พร้อมแล้ว

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว - ครึ่งหนึ่ง
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - เหน็บแนม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

นำใบที่ร่วงโรยออกจากส้อม ผ่าครึ่งแล้วสับ โรยด้วยเกลือ ผสมด้วยมือ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว และพักไว้

เราจะจัดเรียงแตงกวาเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วสับผักใบเขียว

ผสมผักกับน้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมัน

กะหล่ำปลีอ่อนกับมะเขือเทศและแตงกวาในน้ำสลัดครีม

เมื่อตอนเป็นเด็กสลัดมักรับประทานกับครีมเปรี้ยวมากที่สุด จากนั้นมายองเนสก็เข้ามาแทนที่ เป็นเวลานานเขาเป็นคนโปรดในเรื่องซอส ตอนนี้ฉันใช้เครื่องเทศเนยหรือครีมเปรี้ยวในการแต่งตัว

สินค้า:

• กะหล่ำปลี – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 20 กรัมต่อชิ้น
• การเติมน้ำมัน:
• ครีมเปรี้ยวหนา - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ผสมมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกันกับส่วนผสมของกะหล่ำปลี

สับผักและวางในชาม

เตรียมซอสจากส่วนผสมที่ระบุไว้ แต่งตัวสลัดก่อนเสิร์ฟ

จากกะหล่ำปลีสดและถั่วลันเตา

หากคุณต้องการคิดหาอะไรเพิ่มอย่างเร่งด่วน เคบับฉ่ำในธรรมชาติแล้วจึงใช้สูตรด้วย ถั่วเขียว.

• กะหล่ำปลี – ขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ

ขูดกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดหรือสับด้วยมีด เพิ่มเกลือและเขย่าด้วยมือของคุณ แล้วเราก็กดลงไปแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพราะ... กะหล่ำปลียังอ่อนและชุ่มฉ่ำ

สับผักและวางในชาม สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้วใส่ถั่วลงไป เพิ่มน้ำส้มสายชูและคน ชิมรส ใส่เครื่องเทศ (เกลือ น้ำตาล พริกไทย) ใส่น้ำมัน

การทำอาหารด้วยข้าวโพดและปูอัด

ทางออกที่ดีสำหรับชีวิตประจำวันหรือ ตารางเทศกาล– น่าพึงพอใจมากขึ้น แต่ยังคงเบาและรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็กครึ่งหัว
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ปูอัดห่อเล็ก
• ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

นำแท่งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักและฉีกกะหล่ำปลี

ผสมผลิตภัณฑ์ในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณไม่ชอบให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด

สูตรด่วนด้วยแอปเปิ้ลและแครอท

ฉันชอบเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงไปนิดหน่อย ฉันใช้พันธุ์ Semirenko หรือ Golden

สินค้า:

• กะหล่ำปลี – 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดิบ – 3 ช้อนโต๊ะ

รูปแบบเดียวกันสำหรับสลัดทั้งหมด ฉีกผักเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดแครอท

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน

ผสมกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศบดเล็กน้อยใส่แครอทและแอปเปิ้ล เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน มาลองกัน

สลัดแสนอร่อยกับข้าวโพดกระป๋อง

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีการเก็บเกี่ยวสดจะมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

เตรียมตัว:

• กะหล่ำปลี – ½ส้อม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น

มาเตรียมอาหารจานพิเศษจากส่วนผสมที่ระบุไว้กันดีกว่า

เกลือน้ำจากข้าวโพด

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแอปเปิ้ลด้วยเปลือกโดยตรง หากต้องการคุณสามารถสับเป็นก้อนได้

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้บีบน้ำมะนาวผ่านตะแกรง

ผสมกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และข้าวโพด เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับพริกหยวกและแครอท

ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็น่าพอใจด้วยจานสีและราคา (ในฤดูร้อน) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• พริกไทยสีสดใส – 1 ชิ้น
• พวงเขียวขจี
• เกลือน้ำมัน

เพื่อให้สลัดดูสดใสและรื่นเริง ฉันแนะนำให้ใช้สองสี ได้แก่ สีแดงและสีเหลือง หรือสีส้มและสีเหลือง (อย่างละครึ่ง)

ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับกะหล่ำปลีและแครอทอย่างประณีต

ปรุงรสกะหล่ำปลีและแครอทด้วยเกลือแล้วใช้มือกดเล็กน้อย กันไว้.

สับผักอย่างประณีต

ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมด เติมเกลือหากต้องการ เทน้ำมันอะโรมาติกลงไป

สลัดแสนอร่อยกับ lingonberries และแอปเปิ้ล

วันหนึ่งฉันและสามีไปร้านกาแฟแห่งหนึ่ง อาหารตะวันออกและได้ลิ้มรสสลัดกะหล่ำปลีกรอบที่หอมกรุ่นไม่รู้ลืมที่นั่น มันเป็น สูตรที่สมบูรณ์แบบพร้อมสัมผัสทุกรสชาติที่จำเป็น อดใจไม่ไหวจึงขอสูตร ฉันประหลาดใจที่พวกเขามอบมันให้ฉัน

สินค้า:

• กะหล่ำปลี – 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดิบ – 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• Lingonberry – 30 กรัม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดแครอท

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน

โรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำตาลและเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย เราให้เวลาเพื่อให้เครื่องเทศบานและไม่กัดฟัน

ผสมกับแครอท แอปเปิ้ล ลิงกอนเบอร์รี่ ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู

“สีพาสเทล” ของหัวบีทและแครอท

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง ช่วยให้ผู้ที่ลดน้ำหนักมีรูปร่างในอุดมคติ แต่ถึงแม้คุณจะไม่ได้อยู่ในค่ายของพวกเขา ฉันจะแสดงรายการข้อดีเพิ่มเติมอีกสองสามข้อ ประการแรก ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องต้ม ประการที่สอง การตัดและผสมใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ประการที่สาม ผลิตภัณฑ์สามารถเข้าถึงได้ง่ายและราคาไม่แพง

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี – 0.5 หัว
• หัวผักกาด – 1 ชิ้นเล็ก
• แครอท – 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ

หัวบีทและแครอทสามลูกอยู่บนเส้นทาง เราใช้เครื่องมือที่มีรูขนาดใหญ่หรืออุปกรณ์สำหรับ แครอทเกาหลี- มันจะออกมาสวยงามมากขึ้น

เมื่อปอกและสับหัวบีท ให้สวมถุงมือหรือถุงเพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทเปลี่ยนเป็นสีแดง

สับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้

ผสม เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สลัด “วิตามิน” กับพริก แครอท และหัวหอม

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะเติมพลังด้วยวิตามิน ก ผักสดเหมาะสำหรับสิ่งนี้

มาเตรียมตัวกัน:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• การเติมน้ำมัน:
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 35 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 75มล
• น้ำมันพืช – 25 มล

สำหรับการแต่งกายให้ผสมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ฉีกกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, หั่นหัวหอมและพริกเป็นครึ่งวง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในไส้แล้วปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรง่ายๆ ด้วยไส้กรอกรมควันและแตงกวา

ผู้ชายรัก อาหารจานอร่อย- ตัวเลือกนี้มีไว้สำหรับพวกเขาเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – ½หัว
• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

เราปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว

เรายังตัดแตงกวาด้วย ยิ่งขนาดบางลง สลัดก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือ กดด้วยมือ แล้วผสมกับส่วนผสม ผสมกับมายองเนสและพริกไทย

กะหล่ำปลีเผ็ดกับหัวบีทและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด มันดูสว่าง สุกเร็ว และถูกทำลายเร็ว

ทำอาหารจาก:

• กะหล่ำปลี – ¼ส้อม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ผักชี – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา

ต้มหัวบีทจนมีดแทงได้ง่าย แต่ก็ไม่แตกสลาย

ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือและน้ำตาล ผสมกดลงไปเล็กน้อย โรยผักชีไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติและบีบกระเทียมออก

เพื่อความเผ็ดร้อน ให้ผสมสลัดกับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิกจะใช้แทนน้ำส้มสายชูได้

ขูดหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี แล้วผสมกับส่วนผสมในชามสลัด ราดด้วยน้ำมันแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับพริกหยวก

เคยเกิดขึ้นกับคุณบ้างไหมว่าอาหารบนโต๊ะดูน่ารับประทาน แต่มีรสชาติแบบ ไม่เข้าใจอะไร? ไม่กรอบ ไม่ฉ่ำ ไม่อร่อย? แล้ววิธีการเตรียมสลัดฉ่ำกับพริกหวานกรอบอย่างถูกต้องล่ะ?

สินค้า:

• กะหล่ำปลี – 400 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

เรากำจัดใบที่ร่วงโรยและเน่าเสียออก สับด้วยมีดขนาดใหญ่ให้เป็นเส้นบาง ๆ วางในชาม โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ เราตีมันด้วยมือแล้วนวดเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความนุ่มและน้ำผลไม้เล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นก็จะนุ่มนวล

ขูดแครอทเป็นของว่างเกาหลี

ปอกพริกไทยออกจากใบเลี้ยงแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

อาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดปรุงรสด้วยพริกเผ็ด เหมาะเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลัก หรือแม้กระทั่งเป็นอาหารจานอิสระ

สินค้า:

• ผักกาดขาว – 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิง – 1 ช้อนโต๊ะ
• กานพลู – 3 ตา
• น้ำตาล – 40 กรัม
• เกลือ – 20 กรัม

สับกะหล่ำปลี ขูดแครอทโดยใช้อุปกรณ์ทำขนมเกาหลี

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างพริกให้แห้ง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสม

เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ เนย ซอสถั่วเหลือง,กานพลู,ขิง นำไปต้มเติมน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตา

เทผักทิ้งไว้ให้เย็น วางในชามสลัด โรยด้วยหัวหอมสีเขียว

ขนมหวานกับส้ม

ฉันลองสูตรนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้และชอบมันมาก ฉันประหลาดใจมากที่สามีของฉันก็บอกว่ามันอร่อย แม้ว่าเขาจะไม่ชอบการผสมผสานที่แปลกประหลาดเช่นนี้ จริงอยู่เขาเรียกมันว่าไม่ใช่สลัด แต่เป็นของหวาน ยิ้ม.

• กะหล่ำปลี – 300 กรัม
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนจะเหมือนกับขั้นตอนก่อนหน้าทั้งหมด

กะหล่ำปลีถูกหั่นฝอย โรยด้วยเครื่องเทศแล้วกดเล็กน้อย

ส้มก็หั่นเป็นชิ้นๆ ทุกอย่างผสมกัน เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชู

หลักการทำอาหารให้ถูกวิธี

เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

1. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องบดผักอ่อนมากเกินไปไม่เช่นนั้นจะสูญเสียการนำเสนอและจะดูไม่สวยงามในจานที่เสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์สดมีน้ำผลไม้เพียงพอ แต่ถ้ามันเก่าไม่ว่าคุณจะคั้นมากแค่ไหนคุณก็จะได้สลัดที่ชุ่มฉ่ำ
2. น้ำส้มสายชูเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว สามารถทดแทนด้วย น้ำมะนาว.
3. น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว และแม้แต่มายองเนสก็เหมาะสำหรับการแต่งตัว ฉันชอบเนยไม่ขัดสี มันทำให้อาหารมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
4. ขั้นแรกโรยกะหล่ำปลีด้วยเครื่องเทศและรสชาติ ทันทีที่เราเข้าใจว่ามีเกลือและน้ำตาลเพียงพอแล้ว ให้ผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมน้ำสลัด

โคลสลอว์แสนอร่อยเหมาะสำหรับทุกโอกาส และพวกเขาจะเข้ามาช่วยเหลือเสมอเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดเพราะความสะดวกและการเข้าถึงของพวกเขา

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ อาหารหลากหลาย- การทำของว่างที่อุดมด้วยวิตามินหรือกับข้าวที่เต็มเปี่ยมจากหัวกะหล่ำปลีสดนั้นอร่อยและสลัดกะหล่ำปลีสดก็เหมาะเป็นของว่างและด้วย จานปลาและเนื้อ หากคุณไม่ทราบวิธีทำโคลสลอว์ด้วยวิธีที่น่าสนใจและอร่อย ด้านล่างนี้คือวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสารพัดประโยชน์

อาหารจานนี้ในฤดูร้อนจะมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ รสชาติจะดีที่สุดเมื่อรับประทานสดๆ เพราะหลังจากยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขนมอาจจะสูญเสียความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมไป

คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสลัดที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมสำหรับผักกาดขาว 300 กรัม:

• เกลือ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก

การตระเตรียม:

1. ฉีกหัวกะหล่ำปลี
2. เพิ่มเกลือและนวดด้วยมือของคุณ น้ำผลไม้ควรจะออกมา
3. ต้องใช้หัวหอมและแตงกวาเป็นครึ่งวง รวมกับกะหล่ำปลี
4. เทน้ำมะนาวลงไป
5. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
6. สับผักใบเขียว
7. โยนลงในสลัด คน.

สูตรอาหารเช่นเดียวกับในโรงอาหาร - ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

อีกรูปแบบหนึ่ง ของว่างแสนอร่อย- สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมน้ำส้มสายชู มันสุกเร็วมากกรอบและเนื่องจากผักทั้งหมดใช้สดจึงกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ส้อมกะหล่ำปลีแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นผักเป็นเส้นสั้นเท่าๆ กัน
2. ผสม.
3. โรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำส้มสายชู
5. เติมเกลือเล็กน้อย
6. ผสม.
7. สับผักชีฝรั่ง
8. โรย จานพร้อม.

ยำกระเทียมและมายองเนส

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำโคลสลอว์ ปรากฎว่าฉ่ำเผ็ดและเผ็ดมาก

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมกระเทียมจะทำให้คุณอารมณ์ดีและมีพลัง

หากต้องการรับ ตัวเลือกอาหารจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 6 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย 700 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส – 230 มล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เรียบร้อย
2. โรยด้วยเกลือ
3. บด น้ำผลไม้ควรจะออกมา
4. ใช้เครื่องขูดหรือกระเทียมบดละเอียดแล้วสับกลีบกระเทียม
5. ผสมกับหลอด
6. เทมายองเนสลงไป
7. คน.

รุ่นวิตามินกับแอปเปิ้ลเขียว

ผลิตภัณฑ์ที่รวมไว้ทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสร้างสีสันแห่งรสนิยมอันเป็นเอกลักษณ์ จานนี้ออกมามีรสหวานอมเปรี้ยว น่าสนใจ และไม่เลอะเทอะ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีสีแดงหัวเล็กมากถึงครึ่งกิโลกรัม
• พริกไทย;
• แอปเปิ้ล – 2 สีเขียว;
• เกลือ;
• น้ำผลไม้ – ส้ม 30 มล.
• ถั่ว – 160 กรัม (ใด ๆ คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้)
• คื่นฉ่าย – 2 ก้าน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเหลว
• ชีส – 120 กรัม;
• น้ำมัน – มะกอก 55 มล.
• แครอท – 230 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉีกส้อม
2. เติมเกลือเล็กน้อย
3. บดด้วยมือของคุณ
4. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วขูดแครอท
5. แอปเปิ้ลจะต้องมีลักษณะเป็นชิ้นบาง ๆ
6. สับผักชีฝรั่ง
7. ผสม.
8. เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
9. เทน้ำผลไม้ลงในน้ำมัน
10. เพิ่มน้ำผึ้งและคนอีกครั้ง
11. เทน้ำมันลงบนผักแล้วคนให้เข้ากันเช่นเคย
12. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. ในเวลานี้ให้สับถั่ว
14. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
15. รวมกับส่วนผสมที่เย็นแล้ว

พร้อมไส้กรอกรมควัน

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และมอบความสุขให้กับคนที่คุณรักก็ถึงเวลาเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน น่าพอใจมากกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นมากและขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกที่เลือก มันจะออกมาแตกต่างและไม่สำคัญในแต่ละครั้ง

สลัดนั้นรวดเร็วมากพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 ส้อม
• เกลือ;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• ไข่ – 2 ชิ้น (ต้ม);
• สีเขียว;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไส้กรอก – 230 กรัมรมควัน;
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นเรียบร้อย
2. คุณจะต้องมีไส้กรอกในรูปของหลอดด้วย
3. บดไข่. คุณสามารถใช้ทั้งหลอดและก้อน
4. สับผักใบเขียว
5. ผสม.
6. เพิ่มถั่ว
7. บดกระเทียมบนเครื่องขูดหรือเครื่องกดกระเทียม หรือใช้มีดสับก็ได้
8. เทมายองเนสลงไป
9. เติมเกลือเล็กน้อย คน.
10. เทผัก
11. คน.

ด้วยถั่วเขียว

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดด้วย ขอแนะนำให้เติมสลัดด้วยถั่วลันเตาไม่ใช่น้ำมันดอกทานตะวัน แต่ใช้น้ำมันมะกอก หากคุณชอบตัวเลือกแคลอรี่ที่สูงกว่า ให้ใช้มายองเนส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• ถั่ว – 180 กรัม;
• น้ำตาล;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี สลัดจะอร่อยกว่าถ้าผักให้น้ำเยอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดส้อมให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากชิปกลายเป็นชิ้นใหญ่ ให้ "นวด" ให้ทั่วด้วยมือ
2. เติมเกลือเล็กน้อย
3. เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
4. เทน้ำคั้นจากมะนาวลงไป
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสม.
7. เพิ่มถั่วเติมน้ำมันและผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

สลัดเพื่อสุขภาพกับกะหล่ำปลีสดและหัวบีท

ของว่างวิตามินที่เหมาะรับประทานเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ

สลัดวิตามินแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลี;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 145 มล.;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น (ต้ม);
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 45 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและหัวบีท บดหลังอย่างดีบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับกลีบกระเทียมและผสมทุกอย่าง
3. เทน้ำมันลงบนน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาล เติมเกลือ และคนให้เข้ากัน ต้ม.
4. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน
5. สามารถใช้งานได้ทันที

ทำอาหารเกาหลีที่บ้าน

อาหารเกาหลีเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัว นอกจากแครอทที่มีชื่อเสียงแล้ว ยังมีอาหารอีกมากมายที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีของเกาหลี รวมถึงสลัดที่ใช้กะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 0.5 หัวขาว;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชี;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• ผักชี;
• พริกแดง

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวเป็นก้อนโดยให้ขอบประมาณ 2 ซม.
2. คุณจะต้องใช้แครอทในรูปแบบแท่ง
3. ผสมผักแล้วโรยด้วยเกลือ
4. ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - ส่วนผสมผักควรจะคั้นน้ำออกมา
5. บีบ.
6. รวมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูแล้วราดน้ำสลัดผัก
7. สับกระเทียมพร้อมกับเครื่องปรุงรสแล้วเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อย
8. ผสม.
9. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน
10. ย้ายไปสลัดและคนให้เข้ากัน
11. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

จานนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำมาก

สลัดจะทำให้คุณแต่ละคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ข้าวโพด - กระป๋อง;
• พริกไทย;
• ส้อมกะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. สับแครอทโดยใช้เครื่องขูด
2. สับส้อมเติมเกลือแล้วกดด้วยมือ
3. ผสมผัก
4. เทน้ำดองออกจากขวดแล้วเติมข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์หลัก
5. รวมน้ำกับน้ำมัน ใส่กลีบกระเทียมสับ โรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
6. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผัก
7. ผัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ด้วยพริกไทยและถั่ว

หากคุณเป็นมือสมัครเล่น อาหารจอร์เจียแล้วรูปแบบนี้เหมาะสำหรับคุณ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของซอสจอร์เจีย

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักขาว - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ;
• ถั่ว – วอลนัท 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา;
• ผักชี – 25 กรัม;
• ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน
2. คลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมเกลือ พักไว้ครึ่งชั่วโมงเช่นกัน
4. คั้นผักออก - ไม่ต้องใช้ความชื้นเพิ่ม
5. ย่างถั่วและสับ
6. สับผักชีและกระเทียมรวมกับถั่วและเติมเกลือ
7. ใส่เครื่องเทศลงในครก บดและผสมกับหัวหอม
8. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
9. พริกหยวกต้องการลูกบาศก์
10. รวมน้ำคั้นจากมะนาวกับน้ำมันแล้วเติมส่วนผสมที่สับด้วยหัวหอม
11. ผสมทุกอย่างเพิ่มลงในกะหล่ำปลีแล้วคนสลัดที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับปูอัด

วิตามินของว่างง่ายๆ ที่เตรียมได้ง่าย

จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• หัวกะหล่ำปลี – 1 ชิ้น กะหล่ำปลีแดง
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• ปูอัด – 260 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – สีเขียว 55 กรัม;

  

  

  วัตถุดิบ:

  • น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก
  • กะหล่ำปลีแดงครึ่งหัวต่อ 400 กรัม
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

  การตระเตรียม:

  1. สับหัวกะหล่ำปลีแล้วเติมเกลือ
  2. บีบของเหลวออก - ส่วนเกินจะทำให้ขนมเสียหาย
  3. เทน้ำผึ้งลงบนเศษกะหล่ำปลีแล้วเติมเกลือ
  4. สับแอปเปิ้ลแล้วใส่ชิ้นที่ได้ลงในกะหล่ำปลี
  5. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วขูดแครอทอย่างรวดเร็ว
  6. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน
  1. เพื่อให้ของว่างอร่อยยิ่งขึ้นคุณควรใช้ปลายอ่อน - พวกมันชุ่มฉ่ำและหวาน
  2. หากคุณเลือกหัวกะหล่ำปลีที่เก็บไว้เป็นเวลานาน ให้นำใบที่เน่าเสียออกอย่างระมัดระวัง สับส่วนที่เหลือโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้น้ำคั้นออกมาเร็วขึ้น ปล่อยให้มันฝรั่งทอดอยู่ประมาณแปดนาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรได้ การเตรียมนี้จะช่วยทำให้อาหารนุ่มและชุ่มฉ่ำ
  3. เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณควรเพิ่มสมุนไพรสับแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม
  4. ในทุกวิธีการปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยน้ำสลัดธรรมชาติได้ ซึ่งจะทำให้อาหารดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวก็ได้
  5. กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับถั่วทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรใดก็ได้อย่างปลอดภัยหลังจากสับก่อน
  6. ยิ่งกะหล่ำปลีสับบางลง อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น
  7. น้ำมะนาวจะให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจแทนที่จะใช้น้ำส้มสายชู ก็เพียงพอที่จะเพิ่มเพียงเล็กน้อยและบันทึกใหม่ที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏในสลัด

เมื่อพูดถึงสลัดกะหล่ำปลี สิ่งแรกที่นึกถึงคือกะหล่ำปลีขาว จากนี้แม่บ้านชาวรัสเซียจึงเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจำนวนหนึ่งล้านชิ้น และที่ห่อไม่ได้ก็นำไปประกอบอาหารอื่นๆ แต่โคลสลอว์ สดอร่อยไม่น้อยไปกว่าเค็มหรือดอง นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพ บางเบา และเหมาะกับทุกข้อจำกัดด้านอาหาร

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัดกะหล่ำปลีคือ:

ในความเป็นจริงสมัยใหม่ สลัดกะหล่ำปลีไม่ได้เป็นเพียงกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว สีแดง จีน ผักกาดหอม ผักกระหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นสำหรับความอ่อนโยนและรสชาติที่อ่อนโยน ยิ่งหั่นเป็นเส้นบางลง สลัดที่ได้ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีที่ประกอบด้วยช่อดอกต้องปรุงจนนุ่ม (ในน้ำหรือนึ่ง) ก่อนใส่ลงในจาน แม้ว่าบางครั้งมันก็จะถูกจัดอยู่ในรูปแบบดิบเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รับประทานอาหารดิบ

กะหล่ำปลีสีขาวหรือสีแดงหากไม่อ่อนอีกต่อไปและมีความเหนียวปานกลางขอแนะนำให้บดเบา ๆ ด้วยมือของคุณหลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเกลือ วิธีนี้จะทำให้ใช้พื้นที่ในชามสลัดน้อยลงและมีโครงสร้างที่นุ่มนวลขึ้น เด็กไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเช่นนี้ ในทางตรงกันข้าม หากยังคงรูปร่างไว้จะดูสวยงามยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผักสีขาวและสีเขียวอื่นๆ เช่น พริก ขึ้นฉ่าย หัวหอม หัวไชเท้า

สำหรับช่อดอกกะหล่ำปลี: ดอกใหญ่จะต้องแยกออกเป็นดอกเล็ก แต่สามารถทำได้หลังการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอก จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการได้

หากคุณมีเครื่องขูดเกาหลีที่บ้าน เป็นการดีที่จะจัดสลัดที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลีและแครอท ผลที่ได้คือหลอดยาวบางที่ดูเข้ากันดีมาก และหลายคนชอบการผสมผสานรสนิยมแบบคลาสสิก

ห้าสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่เร็วที่สุด:

ทอดหรือ กะหล่ำปลีตุ๋น- เธอเก่งเป็นพิเศษ สลัดอุ่น ๆ- การตัดผักคะน้าเป็นรูปลูกบาศก์ เพชร และแผ่นกว้างเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

มันยากที่จะจินตนาการมากขึ้น ตัวเลือกงบประมาณ ของว่างเย็น ๆมากกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด จากผักง่ายๆ นี้คุณสามารถสร้างประโยชน์ได้มากที่สุด อาหารหลากหลายจากทุกวันไปจนถึงช่วงเทศกาล

พวกเขาจะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราเสนอตัวเลือกยอดนิยมหลายประการ นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายภาพโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรและวิดีโอขั้นตอนการทำอาหารอีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

วิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมาก การใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์! นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้มายองเนสที่นี่ แต่กลับมีน้ำสลัดที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมซึ่งทำจากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ลงในจานเย็นในรูปแบบ ไก่ต้มหรือแฮม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 200 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• มัสตาร์ด – ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ ปล่อยให้เส้นใยนิ่มลงและน้ำออกมา

ถูต่อไป เครื่องขูดหยาบแครอท. เพิ่มลงในกะหล่ำปลี โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ผสมนมกับไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทอดส่วนผสมไข่เจียวในกระทะด้วยน้ำมันพืชในรูปของแพนเค้ก ทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มผัก

เติมสลัดด้วยผักชีลาวสับละเอียด ผสมครีมกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้

ใส่น้ำสลัดครีมเปรี้ยวลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดพร้อมน้ำส้มสายชู: สูตรเหมือนในโรงอาหาร

นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด สลัดผัก- แต่มันมีข้อดีทั้งหมดของอาหารจานเย็นที่เต็มเปี่ยม ใช้เป็นประจำ.

แผนที่เทคโนโลยีจานนี้ระบุปริมาณวิตามินบี พีพี และซี แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำน้อยกว่า 91 Kcal ต่อ 100 กรัม ทำให้สลัดจานนี้ขาดไม่ได้สำหรับ โภชนาการอาหาร.

คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปนี้ที่บ้านบ้างไหม? ไม่ได้ผลเหรอ? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่อย่างที่คุณต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจทุกประการ

• กะหล่ำปลี – 600 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ– 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี เกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. ขูดแครอท รวมกับกะหล่ำปลี
3. ใส่เกลือและน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสี ผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เบามากเหมือนลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น สลัดอาหาร ik อ้างว่าเป็นแชมป์ในด้านความเร็วในการทำอาหารโดยไม่มีเหตุผล และมีกลิ่นหอมอะไรอย่างนี้!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดแกนแข็งสีขาวของใบกะหล่ำปลีแต่ละใบออก ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดแตงกวาสดเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
3. แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด
4. สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มลงในผักอื่น ๆ

เกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน

สลัดวิตามินแตงกวา (น้ำสลัดอร่อย)

สด ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา มีกลิ่นหอม... และนั่นคือทั้งหมดเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา มันเป็นหนี้รสชาติเวียนหัวจากการแต่งกายดั้งเดิมจาก น้ำมันพืชด้วยการเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ก วัตถุดิบสดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มะนาว น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• ออลสไปซ์สีดำ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผลไม้พริกหยวกเป็นเส้น สับก้านคื่นฉ่ายและแตงกวา สับผักอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงรสสดตามรสนิยมของคุณจานจะมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่เกลือ
2. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่นและน้ำผึ้ง เทลงบนจานแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยไม่มีน้ำส้มสายชู

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารจานนี้ได้รับชื่อที่มีการเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่าง คุณสามารถเตรียมตัวให้เสร็จสิ้นได้ภายในกรอบเวลานี้ ท้ายที่สุดแล้ว มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย กระบวนการไม่ต้องใช้แรงงานมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่แสนอร่อย

ส่วนใหญ่สามารถทำได้โดยการใส่น้ำสลัดรสเผ็ด ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ กรดซิตริกมีบทบาทเป็นน้ำดอง ดังนั้นสลัดจึงไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ในทางตรงกันข้ามจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงที่น่าพึงพอใจ

• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• ขน 4-5 อัน หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ¼ ช้อนชา พริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ฉีกหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด ใบของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น มีเฉพาะพันธุ์ปลายฤดูหนาวบนชั้นวางหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง ใช้สิ่งที่คุณมี เพียงหั่นให้บางลง โรยด้วยเกลือ แล้วใช้มือบดให้ละเอียดจนน้ำปรากฏ วิธีสุดท้ายคือใช้สากบดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต สับผักชีฝรั่ง

เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืชใส่เกลือน้ำตาลทรายและ พริกไทยป่น- ผสมให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อม! เทลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

คุณชอบการแต่งตัวไหม? คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสลัดผักได้

พร้อมพริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

คุณต้องการเตรียมของว่างที่กรอบและชุ่มฉ่ำอย่างรวดเร็วสำหรับการลดน้ำหนักในแต่ละวันหรือเมนูวันหยุดของคุณหรือไม่? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช มะกอก ทานตะวัน หรือเมล็ดแฟลกซ์ได้ สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ! และปล่อยให้อารมณ์สนุกสนานครอบงำโต๊ะของคุณเสมอ!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 0.5 กก.
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและผสมด้วยมือ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ พริกหวานหั่นเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
3. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามรสนิยมของคุณ
4. ผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมไส้กรอกรมควันและข้าวโพด

เกณฑ์ใดในการกำหนดอาหารจานหนึ่งที่จะจัดเป็นอาหารจานวันหยุด รสชาติพิเศษและเป็นต้นฉบับ รูปร่าง- สลัดนี้สมควรที่จะอยู่ตรงกลาง งานฉลอง- ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างเบาอีกด้วย

และแม่บ้านคนใดก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจานได้ วางลงในชามที่สวยงาม โรยหน้าด้วยสมุนไพร และอาหารตามเทศกาลก็พร้อมแล้ว!

• กะหล่ำปลี – 250 กรัม;
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 200 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
3. ต้มไข่ต้ม. สับเป็นก้อน
4. ระบายข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

จากที่ง่ายที่สุดและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเวลาเพียงห้านาที เตรียมสลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แฟน ๆ ของผักผู้ที่ชื่นชอบปูอัดและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและอร่อยจะต้องพึงพอใจ การกินเพื่อสุขภาพ.

• กะหล่ำปลีหนุ่ม 250 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มกันเลย:

1. หนุ่มสาว กะหล่ำปลีขาวสับให้บางที่สุด หนุ่มอยู่ไกลจากหนุ่ม? ใช้ปักกิ่ง.
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีต สับหัวหอมสีเขียว
3. ปูอัดตัดเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าเป็นน้ำสลัดได้ สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับน้ำมันพืช

อร่อยมากเนื้อไก่นุ่ม - สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานที่ลงตัว เนื้อไก่, ครีมชีสข้าวโพดหวานและกะหล่ำปลีกรอบช่วยสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้ยังมีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมอีกด้วย ลองมัน!

• ผักกาดขาว - 0.5 กก.
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• เนื้อไก่— 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวพันธุ์ต้นและกลางที่หลวมและฉ่ำ
2. ต้มเนื้อ อกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ
3. ผสมกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋อง.
4. ขูดชิ้นส่วนบนเครื่องขูดที่ดี ชีสแข็ง- เพิ่มลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

สลัด "ความอ่อนโยน" กับแอปเปิ้ล

สลัดมังสวิรัติกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เติมเต็มการขาดวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องคุณจากแคลอรี่ส่วนเกินอีกด้วย ท้ายที่สุดมีเพียงผักและผลไม้เท่านั้น! และการใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จแตกต่างกันไป

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่มสด – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีหนุ่มเป็นเส้นบาง ๆ
2. เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนหั่นเป็นผลไม้
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มแครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ยำสาหร่ายสด

“จุดเด่น” ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและ สาหร่ายทะเล- การผสมผสานนี้ทำให้เกิดความบางเบา ฉ่ำวาว แต่มาก รสชาติที่ผิดปกติ- อย่าลืมคุณประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมในรูปของไอโอดีนเพิ่มเติมจะส่งผลดีต่อร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวอ่อน 500 กรัม
• สาหร่ายทะเล 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• หัวหอมครึ่งลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลี ใส่เกลือผสมเล็กน้อยด้วยมือให้น้ำออกมา
2. สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
3. หั่นสาหร่ายเป็นแผ่นเพื่อให้ได้ส่วนที่ละเอียดยิ่งขึ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา และไข่

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีเย็นคือความเก่งกาจและความแปรปรวน ไม่มีความเสียหาย คุณภาพรสชาติสลัดสำเร็จรูปคุณสามารถทดแทนส่วนผสมหลักได้ กะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนส - ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

• กะหล่ำปลี -300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 100 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม – 1 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. สับละเอียด แตงกวาสด.
3. สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
4. ต้มไข่ต้มสับให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

ต้องการให้อาหารของคุณดูเป็นเทศกาลหรือไม่? วางไว้ในวงแหวนเสิร์ฟแล้วกดลงเบา ๆ ถอดแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

วิธีเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณคิดว่าสลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรีต่ำและเป็นมาตรฐานเสมอไป โภชนาการที่เหมาะสม?

ฉันเร่งเอาใจคนรักอาหารแคลอรี่สูงและผู้ที่ชื่นชอบเมนูอาหารลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้ สลัดที่ดี- ใช่ มันค่อนข้างมีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะกีดกันความสุขในการกินอาหารอร่อย ๆ ? แค่ลดสัดส่วนลง

• ถั่วแดง - 200 กรัม;
• เนื้อหมู - 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
• กระเทียม – 5-6 กลีบ;
• ขนมปังขาว
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นหมูไม่ติดมันเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

สับหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ทอดเบา ๆ ด้วย ใส่อาหารทอดลงในชามสลัด

บดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อและหัวหอม

สับผักกาดขาวสดอย่างประณีต ผักพันธุ์ต้นฉ่ำสามารถนำมาใช้สดในสลัดได้ เพียงเติมเกลือแล้วจำด้วยมือของคุณ ต่อมาควรทอดพันธุ์ที่แข็งกว่าในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด

ความสนใจ!หากต้องการทอดส่วนผสมให้ลองใช้ ปริมาณขั้นต่ำน้ำมันพืช ท้ายที่สุดแล้ว วิธีการเตรียมส่วนประกอบสลัดนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีปริมาณไขมันสูง และคุณภาพนี้สร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค

บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมมัน ใส่ในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนเบาๆ ขนมปังขาวตัดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มส่วนผสมสลัดและคนให้เข้ากัน

เก็บจานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง มันจะซึมเข้าไปและแครกเกอร์ก็จะชุ่มไปด้วยน้ำสลัดอะโรมาติก คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและรับคำชมเชยที่น่าชื่นชม

สลัดอาหารถือบวช “ฤดูใบไม้ผลิ” กับหัวไชเท้า: สูตรลดน้ำหนัก

สลัดผักในฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนประกอบต่างๆตามรสนิยมของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ก็สด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม - 300 กรัม;
• หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดจนของแข็งละลายหมด
2. ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวไชเท้า แตงกวา และมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทลงในน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีเกาหลีพร้อมหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวที่อร่อยมาก

บนกระแสความนิยม อาหารเอเชียแทบจะไม่มีอาหารจานใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีการนำอาหารตะวันออกมาปรุงใหม่ สลัดกะหล่ำปลีไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศลงไปในรูปของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม

รับจานสไตล์เช่น สลัดเกาหลี- ตามสูตรของเราหมักไว้ 24 ชม. ในชาติพันธุ์ อาหารเกาหลีผักหมัก

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1/2 หัว;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 4-6 กลีบ
• 3 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 0.5 ช้อนชา ผักชีบด (ฮ็อพ - ซูเนลีหรือเครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี);
• 0.5 ช้อนชา สีแดง พริกไทยร้อน- ไม่จำเป็น.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเดือดลงไป ควรปิดฝาชิ้นผักให้มิด ปิดด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ตัดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นเส้น สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ระบายกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใช้เตาไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเพื่อการนี้ เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด คนเบาๆ

ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้อย่างทั่วถึงหรือไม่? กินได้!

"เมลก้า" กับหัวบีท

อะไรอธิบายชื่อเฉพาะของสลัดผักเบา ๆ ได้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการกำจัดอย่างแข็งขัน ปอนด์พิเศษไม่มีการวางอุบายในเรื่องนี้ ใน ผักดิบมีใยอาหารชนิดแข็ง พวกเขาคือผู้ที่ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้

คุณไม่คุ้นเคยกับปัญหาน้ำหนักเกินหรือไม่? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความอร่อยและมาก สลัดเพื่อสุขภาพ- ในจานเดียวคุณจะได้พบกับคลังวิตามินและแร่ธาตุ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 0.5 หัว;
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• 2 แครอท
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. หัวบีทดิบและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
3. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที

พร้อมหัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู

จะสร้างอาหารจานเดียวโดยคำนึงถึงคุณประโยชน์และโภชนาการจากส่วนผสม 2-3 อย่างได้อย่างไร? คุณภาพ อาหารสดความสนใจส่วนบุคคลและการดำเนินการง่ายๆ หลายประการ ยินดีต้อนรับความคิดริเริ่มด้านการทำอาหาร!

กิโลกรัมคาร์โบไฮเดรต: 8.75 ก

60 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกือบทั้งหมดอยู่ในประเภทของอาหารและมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหรือมายองเนสชนิดใดก็ได้เป็นน้ำสลัด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

มีผลดีช่วยให้สามารถใช้การเติมรวมกันได้ เจือจางมายองเนสกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของจานจะนุ่มนวลและสดชื่น

นอกเหนือจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อในร้านแบบดั้งเดิมจากสูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังมีตัวเลือกที่น่ารับประทานอีกมากมาย

มายองเนสโฮมเมด - รวดเร็วและอร่อย

คุณลำเอียงต่อมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าหรือไม่? เชี่ยวชาญสูตร โฮมเมดเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้ งานนี้ไม่ยุ่งยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

นำส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.

การตระเตรียม:

1. บีบน้ำจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
2. เพิ่มมัสตาร์ดตีไข่
3. เทน้ำมันพืช

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไว้ในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ ให้เครื่องดูดควันครอบไข่แดงไว้ อย่าฉีกมันออกจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนผสมจะวิปปิ้งได้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

1. เพื่อการตีวิปปิ้งที่ดีขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
2. สามารถใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกได้ อย่าให้สัดส่วนน้ำมันมะกอกเกิน 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม

ชอบมายองเนสที่บางกว่าไหม? เจือจางด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นและเอาชนะอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตรลง

น้ำสลัดฝรั่งเศส

การใช้ไส้ดังกล่าวให้ตามปกติ จานผักรสชาติที่ไม่คาดคิดเปลี่ยนแปลงไป คุณสามารถใช้มันได้ตามดุลยพินิจของคุณ ประเภทต่างๆมัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องปรุงรสคือ 478 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ขูดกลีบกระเทียมให้ละเอียด วางในขวด
2. เพิ่มมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันมะกอก ปิดขวดด้วยฝาปิด เขย่าแรงๆ จนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี

เยี่ยมชมหน้าของเราและใช้สูตรอาหารอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและผู้ติดตามของคุณบนเครือข่ายโซเชียล และขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกคน!