อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวันและการตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด - สลัดพร้อมถั่วและขนมปังกรอบ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา ซีเรียล ผัก และมันฝรั่ง การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก บางสูตรอาหารมีส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่องแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

สูตร 1. ด้วยน้ำดอง

ถั่วแดงกระป๋องดีต่อสุขภาพมากกว่าถั่วขาว อาหารตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากถั่วแดงเท่านั้น แต่ยังมาจากถั่วดำอีกด้วย สลัดก็จะอร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 พริกเขียว (หวาน);
• 1 พริกแดง (พริกหยวก);
• 1 หัวหอม;
• แครกเกอร์;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ถั่ว 800 กรัม (สีแดง);
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก (ไม่จำเป็น - แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูไวน์)
• พริกไทยดำ (พื้นดิน);
• เกลือ;
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะข้าวโพดหรือมะกอก)

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วล้างถั่วด้วยน้ำต้มเย็นแล้วใส่ในชาม
2. ตัดหัวหอมเป็นเส้น
3. ผ่าครึ่งพริกเขียวเอาเส้นเลือดเมล็ดออกแล้วสับเป็นเส้น
4. ผสมหัวหอมและพริกไทย
5. สับพริกแดงครึ่งหนึ่งเป็นเส้นแล้วผสมให้เข้ากัน พริกเขียวและหัวหอม เพิ่ม น้ำส้มสายชูไวน์ควรหมักผักไว้สักพักในขณะที่คุณสับส่วนผสมอื่นๆ
6. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามพร้อมถั่ว
7. ระบายน้ำส้มสายชูไวน์ออก
8. รวมผักดองกับถั่วแตงกวาและมะเขือเทศใส่ขนมปังกรอบ ผสมให้เข้ากัน
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรสเท น้ำมันพืช, คน.

คำแนะนำ
หากคุณเติมเกลือทันที ผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะมีน้ำเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรเติมเกลือลงในแต่ละส่วนบนจานจะดีกว่า

สูตรที่ 2 ด้วยข้าวโพด

สูตรสลัดที่เตรียมง่ายทำจากถั่ว ไส้กรอก และขนมปังกรอบ เหมาะสำหรับเมนูวันหยุดและประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• ถั่ว 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• ไส้กรอก 200 กรัม (ควรใช้ Cervelat)
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ ใส่ในชามลึก ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชูและน้ำเดือดที่ด้านบน ควรคลุมหัวหอมให้มิด
2. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างถั่วแล้วใส่ในชาม ผสมกับไส้กรอกและข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มขนมปังกรอบ
5. ล้างหัวหอม (ซึ่งก่อนหน้านี้เติมน้ำเดือด) ด้วยน้ำเย็นแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือหากจำเป็น ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ไม่จำเป็นต้องใส่สลัดลงไปพร้อมเสิร์ฟทันที

คำแนะนำ
จานจะมีรสชาติดีขึ้นตราบเท่าที่แครกเกอร์ยังกรอบ

สูตรอาหาร. 3. ด้วยหัวบีท

สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบที่เติมหัวบีทกลายเป็นรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ถั่วปรุงสุก 100 กรัม
• บีทรูทสุก 1 อัน;
• แครกเกอร์;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• มัสตาร์ดหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บดเข้าไป เครื่องขูดหยาบหัวบีท, หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ, ใส่ทุกอย่างลงในชามลึก, เพิ่ม ถั่วต้มและแครกเกอร์
2. ทำซอส: ผสมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืชกับกระเทียมผ่านการกด ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ
3. ผัดสลัดที่ได้ให้เข้ากันแล้ววางบนจานเสิร์ฟ

สูตร 4. กับเห็ด

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากแต่ สลัดแสนอร่อย- ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• เห็ด (อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง);
• กระเทียม (1 กานพลู);
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายเห็ดและถั่วแล้วล้างออก
2. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ
3. เพิ่มขนมปังกรอบลงในเห็ดและถั่ว แล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

จานพร้อมเสิร์ฟทันที

สูตร 5. ใส่ชีส ไข่ และกะหล่ำปลี

ความอุดมสมบูรณ์ของผักสดทำให้สลัดมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทดิบ 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• กะหล่ำปลีสด 300 กรัม (ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีขาวธรรมดา)
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีสใด ๆ 70 กรัม
• แครกเกอร์ 1 ห่อ (ประมาณ 80 กรัม)
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน;
• หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น);
• พริกไทย;
• เกลือ.

คำแนะนำ
ดีกว่าแทน กะหล่ำปลีขาวเอาปักกิ่งอันหนึ่งมันจะให้มากกว่านี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนสลัดพร้อม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วเติมเกลือทันทีเพื่อปล่อยน้ำ
2. สับแตงกวาเป็นก้อน
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วรวมกับแตงกวาและกะหล่ำปลี
4. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ส่วนผสมที่สับอื่น ๆ
5. สับหัวหอมและสมุนไพรแล้วใส่ลงในสลัด
6. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
7. บดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในสลัด
8. สุดท้ายใส่ถั่วและขนมปังกรอบ พริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน
9. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

ก่อนเสิร์ฟ ให้ลิ้มรสจานและเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

สูตรที่ 6 กับไก่

สลัดไก่อร่อยและมีแคลอรี่ไม่สูงมาก 100 กรัมมี 180 กิโลแคลอรี การเตรียมจานใช้เวลาประมาณ 40 นาที เนื่องจากมีหัวหอมทอดและแครอทจึงไม่แนะนำให้รับประทานบ่อยเกินไปสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและตับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขาว 500 กรัม
• 1 กระป๋อง (350 กรัม) ถั่วกระป๋อง;
• แครกเกอร์;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• เครื่องปรุงรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ
ตัวเลือกที่ดีคือการเปลี่ยน ไก่ต้มม้วนรมควันหรือไก่

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ (จะดีกว่าถ้าเป็นอกที่ไม่มีกระดูกและกระดูกอ่อน)
2. สับเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในจานลึก
3. สับหัวหอม
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. ตั้งกระทะบนเตาแล้วทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับแครอทขูดแล้วทอดต่ออีก 7 นาที
6. วางเนื้อย่างบนจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
7. ล้างถั่วกระป๋องให้สะอาดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
8. รวมไก่และถั่วลงในชาม ใส่หัวหอมทอดและแครอท ใส่ขนมปังกรอบ และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

คำแนะนำ
คุณไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ - ทำเองได้ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นขนมปังเก่าเป็นก้อนโรยด้วยเครื่องปรุงรสแล้วทอดในกระทะ วาง croutons ที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษรองอบ - วัสดุพิมพ์จะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

สูตร 7. กับแฮม

สลัดแฮมอร่อย 100 กรัม จานสำเร็จรูปมีพลังงาน 220 กิโลแคลอรี จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องขาวและแดงครึ่งกระป๋อง
• แฮม 350 กรัม
• แครกเกอร์ 1 ห่อ;
• 2 แตงกวา (เค็ม);
• 1 หัวหอม (ดีกว่าถ้าเป็นสีแดงหรือสีม่วง)
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล.
• น้ำมันพืช 70 มล. (ควรใช้น้ำมันมะกอก)
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอม
2. ทำน้ำดองโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันพืชในจาน เกลือ และพริกไทย
3. วางชิ้นหัวหอมในน้ำดองเป็นเวลา 20 นาที
4. ในขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้สะเด็ดน้ำออกและล้างถั่วด้วยน้ำต้มเย็นให้สะอาด จากนั้นจึงใส่ในชาม
5. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
6. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
7. ล้างขนหัวหอมสีเขียวแล้วสับเป็นวงบาง ๆ
8. ใส่แฮมสับ ต้นหอม แตงกวาดอง, croutons เพิ่มหัวหอมสับดองแล้วเทน้ำดองที่เหลือให้ทั่ว
9. ผสมให้เข้ากัน

วางสลัดที่เตรียมไว้ในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สูตร 8. ด้วยแครอทเกาหลี

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเผ็ดและมีรสชาติเผ็ดร้อน ถั่วเหมาะทั้งจากกระป๋องหรือปรุงที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 400 กรัม (1 กระป๋อง) หรือแห้ง 200 กรัม
• แครกเกอร์ 70 หรือ 80 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วแห้งในน้ำอย่างน้อย 8 ชั่วโมง (สูงสุด 12) หลังจากนั้นให้สะเด็ดของเหลวเติมน้ำจืดลงในกระทะแล้วนำไปต้ม สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติม น้ำเย็น- หลังจากที่ถั่วเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟ ใส่เกลือ และปรุงอาหารประมาณ 40 นาที (ควรต้มให้เดือดต่ำระหว่างปรุงอาหาร)
2. ระบายของเหลวออกจากถั่วที่สุกแล้วปล่อยให้เย็น
3. หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง ให้ระบายของเหลวออก ล้างถั่วแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
4. สับแครอทเกาหลีให้ละเอียด เพราะบางครั้งแครอทก็ยาวเกินไป
5. รวมถั่วและแครอทในภาษาเกาหลี คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย เกลือ แล้วคนอีกครั้ง
6. โรยสลัดแต่ละมื้อด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำ
ถั่วจะคงรสชาติและรูปร่างได้ดีขึ้นเมื่อปรุงด้วยหม้ออัดความดันสูงด้วยแรงดันสูง เวลาทำอาหารในอุปกรณ์ดังกล่าวลดลงครึ่งหนึ่ง

1. เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นพวกมันจะนิ่มและกลายเป็นมวลเละ
2. ถ้าไม่มี ขนมปังเก่าแครกเกอร์ที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่อย่างดี ตัดชั้นเป็นก้อนแล้ววางในเตาอบใต้หม้อทอดอากาศโดยเปิดไฟอ่อน ขณะที่ทำงานบ้านและเตรียมอาหารกลางวัน แครกเกอร์ก็จะมาถึง
3. สามารถแทนที่แฮมในสลัดได้สำเร็จ เนื้อต้มหรือหมู สิ่งนี้จะทำให้จานอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น
4. ลองราดลงบนสลัดแทนมายองเนส น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาวหรือน้ำมันพืช จานจะดูแปลกตา แต่รสชาติจะไม่แย่ลงและบางคนจะชอบมันมากกว่าอาหารจานที่มีน้ำสลัดแบบคลาสสิก

สลัดถั่วแดงกระป๋องกับขนมปังกรอบ สูตรทีละขั้นตอน

ทุกคนรู้ดีว่าถั่วนั้นดีต่อสุขภาพและมีโปรตีนมากมาย มีอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้ ฉันอยากจะแนะนำให้คุณทำ สลัดด่วนพร้อมถั่วแดงกระป๋องและขนมปังกรอบ ประการแรกจะใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดดูสวยงามและคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะวันหยุดได้อย่างภาคภูมิใจ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย เนื่องจากใบผักกาดหอมจึงดูเยอะมากและเนื่องจากถั่วจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว นอกจากนี้สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ลองปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะนี้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับเทคโนโลยีสูตรง่าย ๆ ทีละขั้นตอนได้อย่างง่ายดาย และสำหรับคนรักถั่วก็มีอีกสูตรอร่อย: สลัดถั่วขาวกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 8-10 ชิ้น;
• ก้อน – ¼ ส่วน;
• สมุนไพรอิตาลี – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ

1. ใส่ถั่วจากกระป๋องลงในกระชอนแล้วล้างออก ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก

2. สำหรับแครกเกอร์ ให้นำขนมปังมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง คุณสามารถใช้ขนมปังประเภทอื่นได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้แครกเกอร์จากแพ็คเนื่องจากมีเครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่งรสจำนวนมาก พวกเขาจะขัดจังหวะรสชาติที่แท้จริงของสลัด

3. ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดทอดขนมปังจนเป็นสีทอง

4. ใส่สมุนไพรอิตาลี เกลือ และพริกไทยตามชอบ แครกเกอร์ในอนาคตจะต้องคนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ คุณยังสามารถทำให้ขนมปังแห้งในเตาอบได้อีกด้วย

5. คุณสามารถใช้ใบผักกาดอะไรก็ได้ ฉันใช้ฟรีเซ่ แต่ผักชนิดอื่นก็ใช้ได้ผลดี หรือดีกว่านั้นคือใช้สลัดรวม ล้างผักให้สะเด็ดน้ำแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ เราฉีกมัน ไม่ใช่ตัดมัน วางในชามสลัดทรงลึก คุณสามารถคนให้เข้ากันและเสิร์ฟได้

6. วางถั่วไว้ด้านบน

7. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ในแนวทแยง วิธีนี้จะไม่ทำให้ใบไม้หายไป และใช้ส้อมจิ้มได้สะดวก

8. ใส่แตงกวาลงในชาม

9. จากนั้นล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น

10. ใส่มะเขือเทศลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

11. ต้มไข่นกกระทาในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น การทำความสะอาดลูกอัณฑะเล็กเป็นเรื่องง่าย คุณต้องตีพวกมันลงบนโต๊ะเบา ๆ จากนั้นหมุนฝ่ามือไปบนพื้นผิวเพื่อให้เปลือกแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงงัดจากด้านใดด้านหนึ่งแล้วลอกเปลือกออกพร้อมกับฟิล์ม มันจะง่ายพอ จากนั้นจะต้องล้างไข่ใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดเปลือกที่เหลืออยู่

12. การตัด ไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

13. และใส่ลงในชามพร้อมสลัด

14. ใส่แครกเกอร์ลงไป

15. เรามาเริ่มด้วยซอสกันดีกว่า คุณสามารถแต่งตัวสลัดกับอะไรก็ได้ อาจเป็นมายองเนส น้ำมันพืช หรือครีมเปรี้ยว ฉันขอแนะนำให้ทำน้ำสลัดสักนาทีเพื่อเพิ่มลงในสลัดถั่วแดงกระป๋องของคุณ รสชาติที่ผิดปกติ- ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก และ ซอสถั่วเหลือง.

16. จากนั้นเติมเมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม

17. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

19. โรยงาลงไปด้านบน.
เคล็ดลับ: อย่าใส่เกลือลงในจาน เพราะซีอิ๊วจะมีรสเค็มมาก
สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมถั่วแดงกระป๋องและขนมปังกรอบพร้อมแล้ว! เสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลัก แต่ยังช่วยบรรเทาความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงพักเที่ยงที่ทำงาน
น่าทาน!

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนในปริมาณมาก สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในอาหารได้ เป็นเมนูที่หาได้ยากในหลายครอบครัวเพียงเพราะต้องใช้เวลาปรุงนานมาก ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยความช่วยเหลือของอาหารกระป๋อง โฮมเมด หรือซื้อจากร้านค้า ทำสลัดกับขนมปังกรอบและถั่ว การแก้ไขอย่างรวดเร็วกลายเป็นที่น่าพอใจเป็นพิเศษและไม่ขาดสีสัน เนื้อถั่วจากพืชตระกูลถั่วและ "คิริเยชกิ" กรอบ ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกลายเป็นพื้นฐานของ ของว่างแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกระจายด้วยไส้กรอก, ไก่, ผักฉ่ำ, เนื้อนุ่มหรือ ซอสร้อน- เราขอนำเสนอสูตรสลัด 12 สูตรจากผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาข้างต้นซึ่งแต่ละสูตรมีรสชาติของตัวเอง เคล็ดลับในการเตรียมและตกแต่งของว่างจะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริงได้แม้ว่าจะไม่ได้รับอนุญาตก็ตาม

ความลับการทำอาหาร

การรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมขนมปังกรอบและถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• ถั่วแดงและถั่วขาวมีรสชาติไม่เหมือนกันและ รูปร่าง- แตกต่างจากพวกเขามากยิ่งขึ้น ถั่วเขียว- หากสูตรมีคำแนะนำว่าควรเพิ่มพืชตระกูลถั่วชนิดใดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าละเลยคำแนะนำเหล่านี้
• ไม่จำเป็นต้องซื้อถั่วเขียวในรูปแบบกระป๋อง - เตรียมสดและแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว (ภายใน 15 นาที) และมีราคาถูกกว่ามาก
• ก่อนที่จะเพิ่ม อาหารกระป๋องการระบายน้ำออกจากขวดใส่สลัดไม่เพียงพอ คุณต้องทำให้ถั่วแห้งโดยใส่ลงในกระชอน จากนั้นแครกเกอร์จะไม่เปียก และขนมจะคงความสดและรูปลักษณ์ที่สวยงามได้นานขึ้น
• ไม่แนะนำให้ใส่เกลือสลัดที่ทำจากถั่วและขนมปังกรอบหากมีผักสด ผลไม้เค็มจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะทำให้แครกเกอร์ของขบเคี้ยวนิ่มลง
• ไม่แนะนำให้แต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบนานก่อนเสิร์ฟ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไม่ทำให้นิ่มลงหรือกลายเป็นข้าวต้ม ในความเป็นจริงคุณสามารถเพิ่มซอสล่วงหน้าเพื่อให้อาหารมีเวลาแช่ แต่ในกรณีนี้ croutons จะถูกเพิ่ม 10-20 นาทีก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดพัฟซึ่ง kirieshki มักทำหน้าที่เป็นชั้นบนสุด
• ถั่วกระป๋องในของว่างสามารถแทนที่ด้วยถั่วที่ปรุงเองที่บ้านได้เสมอ หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์นี้ได้
• เลือกขนมปังกรอบสำหรับสลัดที่ตรงกับรสนิยมของคุณร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ของอาหารเรียกน้ำย่อย หลีกเลี่ยงการซื้อของขบเคี้ยวที่มีรสชาติเข้มข้น (กระเทียม มะรุม มัสตาร์ด) หากไม่มีระบุไว้ในสูตร พวกเขาจะดึงดูดความสนใจไปที่ตัวเอง

คำแนะนำบางประการอาจเกี่ยวข้องกับการเตรียมสลัดตามสูตรเฉพาะ ตัวอย่างเช่นหากมะเขือเทศมีส่วนประกอบอยู่ด้วยก็ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์เนื้อมากกว่า เพื่อไม่ให้พลาด "เคล็ดลับ" ควรศึกษาคำแนะนำสำหรับสูตรอาหารเฉพาะอย่างละเอียด

สลัดกับขนมปังกรอบ ถั่วแดง และไส้กรอกบาวาเรีย “Hunger Kaput”

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอกบาวาเรีย (หรือรมควันธรรมดา) – 0.2 กก.
• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพดหวาน (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง – 100 กรัม;
• กรูตองรสซาลามิ – 80 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 5 มล.;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้ไข่ต้มเย็นลงใต้น้ำน้ำแข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดใหญ่กว่าถั่วเล็กน้อย
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเดียวกัน
3. หั่นชีสเป็นก้อนด้วย
4. ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วใส่ถั่วและข้าวโพดลงไป
5. เตรียมน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้มายองเนสได้โดยไม่จำเป็นต้องเติมพริกไทยและเกลือลงในซอส
6. ปรุงรสสลัดโดยเติมขนมปังกรอบลงไป

สูตรของว่างนี้สอดคล้องกับจิตวิญญาณของอาหารเยอรมัน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับของว่างในเบียร์ มันสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก และคุณสามารถพบปะเพื่อนฝูงที่ไม่คาดคิดได้อย่างเพียงพอ จุดเด่นของสูตรนี้คือน้ำสลัดรสเผ็ด เพื่อให้อาหารดูน่ากินยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่แตงหรือเคเปอร์ลงไปได้

สลัดหลายชั้นกับถั่ว กรูตอง แฮม และถั่วลันเตา

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ถั่วขาวกระป๋อง - กระป๋อง;
• ถั่วเขียว- ไห;
• แฮมหรือ ไส้กรอกต้ม– 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - พวงเล็ก ๆ
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ที่มีกลิ่นหอมของผักใบเขียว - ซองเล็ก;
• มายองเนส - ต้องใช้เท่าไหร่?

วิธีทำอาหาร:

1. วางบนจาน สปริงฟอร์มสำหรับการอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18-22 ซม. ให้วางถั่วไว้ข้างในแล้วเทมายองเนสลงไป
2. วางถั่วเขียวชั้นถัดไปแล้วคลุมด้วยซอสด้วย
3. หั่นแฮมเป็นก้อนขนาดเท่าเมล็ดถั่ว วางไว้ด้านบน และปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
4. มีดสับไข่ต้มสุก เทลงบนแฮม ทาด้วยมายองเนส
5. โรยสลัดให้หนาด้วยสมุนไพรสับแล้วตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาแม่พิมพ์ออก ปล่อยให้จานชงและเสิร์ฟ ประสบความสำเร็จไม่แพ้กัน สามารถประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยในชามสลัดใสได้

สลัดถั่ว ขนมปังกรอบ และแตงกวาสด “พร้อมสำเนียงคอเคเชียน”

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอกรมควันต้ม – 0.25 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100-150 กรัม
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• ชีส (ไม่จำเป็น) – 100 กรัม
• เมล็ด วอลนัท(ไม่จำเป็น) – 50 กรัม
• croutons พร้อมรสผักชีฝรั่งหรือกระเทียม - 1 แพ็ค;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• นมเปรี้ยว - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
3. ถ้าใช้ชีสก็ขูดแบบหยาบๆ
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผ่านกระเทียมแล้วผสมกับโยเกิร์ต นี่จะเป็นปั๊มน้ำมัน
5. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม ใส่ข้าวโพดและขนมปังกรอบ
6. เติมเชื้อเพลิง

เมื่อเสิร์ฟสลัดนี้สามารถโรยด้วยถั่วบดซึ่งจะทำให้ดูรื่นเริงและมีรสนิยมมากขึ้น

สลัดถั่วกับมะเขือเทศและผักดอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ถั่วแดง (กระป๋องหรือต้ม) – 0.25 กก.
• croutons พร้อมรสแตงกวาดอง - 1 แพ็ค;
• แตงกวาดอง – 0.2 กก.
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรืออื่น ๆ ) – 150 กรัม
• มะเขือเทศสด – 0.25 กก.
• พริกหวาน – 0.2 กก.
• หัวหอม – 75 กรัม;
• น้ำมันพืชหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาออกเป็นสี่ส่วน
2. ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นวงบาง ๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมโดยใส่ถั่ว เห็ด และคิริเยชกิ
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส

สลัดนี้ดีเพราะมีรสชาติที่ถูกใจไม่ว่าคุณจะใส่ซอสอะไรก็ตาม หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะในวันหยุด โปรดทราบว่ามันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับวอดก้า

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับขนมปังกรอบ ถั่ว ไก่ และมะเขือเทศ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้ออกไก่ – 0.2 กก.
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 0.25 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• มะกอกหลุม – 100 กรัม;
• แครกเกอร์ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ (โดยเฉพาะ โฮมเมด) – 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นก้อนหรือแท่งเล็กๆ (ต้มหรืออบในเตาอบก่อน)
2. ตัดชีสเป็นก้อนหรือเส้น สามารถสับบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถหั่นอาหารด้วยวิธีใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีความสม่ำเสมอเท่านั้น: หากคุณหั่นไก่เป็นก้อน อาหารที่เหลือก็จะถูกสับเป็นชิ้นรูปทรงลูกบาศก์
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือแท่งขนาดใหญ่
4. สับมะกอกอย่างหยาบ
5. รวมอาหารโดยเติมขนมปังกรอบ ถั่ว และข้าวโพด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส ตักใส่ชามสลัดพร้อมเสิร์ฟ

แทนที่จะใช้มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกผสมกับได้ น้ำส้มสายชูบัลซามิก- จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะสอดคล้องกับสไตล์อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมากยิ่งขึ้น

สูตรกับมะเขือเทศและปลาหมึก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• เนื้อปลาหมึก – 0.2 กก.
• ชีสกึ่งแข็ง – 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค;
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมหรือสี่วงกลมหากผลมีขนาดใหญ่
2. หั่นปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วเป็นวงหรือเป็นเส้น ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ใส่เกลือและพริกไทย
3. หั่นไข่เป็นชิ้นบาง ๆ ชีสเป็นก้อน
4. เพิ่มถั่วและขนมปังกรอบ
5. ปรุงรสด้วยซอส

คุณสามารถใช้ปลาหมึกแทนได้ ค็อกเทลทะเล,พร้อมรับประทาน. ในกรณีนี้สามารถแทนที่มายองเนสด้วยน้ำดองที่เก็บรักษาอาหารทะเลไว้ได้

สลัด "Obzhorka" พร้อมถั่วและขนมปังกรอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไก่ต้ม (สามารถแทนที่ด้วยหมู, เนื้อ, ลิ้น) – 0.2 กก.
• แครอท – 150 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แตงกวาดอง – 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 0.25 กก.
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่;
• มายองเนส สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมออกเป็นสี่วง ขูดแครอทอย่างหยาบ
2. ผัดผักจนนุ่มเย็น
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้นรวมกับหัวหอมและแครอท
4. ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
5. เทขนมปังกรอบและถั่วลงในชามพร้อมส่วนผสมสับ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด "Obzhorka" จัดทำขึ้นตาม สูตรที่แตกต่างกันเวอร์ชันข้างต้นถือว่าคลาสสิก

สลัดถั่วกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และขนมปังกรอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไก่รมควัน (อกหรือขา) – 0.5 กก.
• ถั่ว – 0.25 กก.
• แครอทเกาหลี – 0.3 กก.
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่รมควันเป็นก้อน
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดและเพิ่มไก่
3. วางในชามพร้อมหัวหอมและไก่ปรุงสุก แครอทเกาหลีถั่วและแครกเกอร์
4. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่) แล้วคนให้เข้ากัน

นี่เป็นหนึ่งในวิธีเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด สลัดถั่ว- กระบวนการนี้ใช้เวลา 15-20 นาที หากคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็วสูตรขนมนี้จะช่วยคุณแม่บ้านได้

สลัดกับขนมปังกรอบ ถั่ว และปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 100 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ – 40 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไข่ต้มสุกและซูริมิเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ผสมกับถั่วและขนมปังกรอบ โดยเฉพาะข้าวสาลี
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะได้สลัด 2-3 ที่ หากคุณคาดหวังว่าแขกจะแนะนำให้เพิ่มปริมาณส่วนผสม

สลัดกับขนมปังกรอบ ถั่ว และหัวบีท

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สีแดง
• หัวบีท – 150 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง – 150 กรัม;
• หอมแดง – 50 กรัม;
• กะหล่ำปลีดอง – 100 กรัม;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 5 มล.;
• น้ำมะนาว – 5 มล.;
• สมุนไพรสด มายองเนส หรือน้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีท เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมหัวบีทและหัวหอมกับน้ำมันและน้ำมะนาว
4. ใส่กะหล่ำปลี ถั่ว เห็ด (เห็ดน้ำผึ้งจะดีที่สุด) และขนมปังกรอบ
5. เพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนสลงไปผัด แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้ - มันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยไม่น้อย

สลัดที่ทำขึ้นตามสูตรข้างต้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงน้ำสลัดวิเนเกรตต์ แต่ขนมปังกรอบทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์

สูตรง่ายๆ ด้วยผักกาดขาวปลี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผักกาดขาวปลี – 0.3 กก.
• ถั่วกระป๋อง – 0.25 กก.
• ไก่ต้มหรือแฮมไก่งวง – 0.2 กก.
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 50 กรัม;
• โยเกิร์ตขาว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางผักกาดขาวปลีสองสามใบลงในชามสลัดหรือบนจาน แล้วสับส่วนที่เหลืออย่างหยาบ
2. หั่นสัตว์ปีกต้มหรือแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
3. รวมถั่วไก่และ ผักกาดขาวปลีผสมกับโยเกิร์ตวางบนใบกะหล่ำปลี
4. โรยหน้าด้วยแครกเกอร์

สลัดเวอร์ชันนี้ที่ทำจากขนมปังกรอบและถั่วถือได้ว่าเป็นอาหาร มันอิ่มแต่ก็เบาไปพร้อมๆ กัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือของว่าง หากคุณนำเสนออาหารจานนี้ให้แขกของคุณ พวกเขาจะไม่ผิดหวังเช่นกัน

สลัดกับธัญพืชและถั่วเขียว พริกไทย และขนมปังกรอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง – 0.25 กก.
• ถั่วเขียว – 0.2 กก.
• พริกหยวก – 0.2 กก.
• แครกเกอร์ – 50 กรัม;
• ชีส (ไม่จำเป็น) – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นถั่วเขียวเป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. แล้วต้ม
2. ผสมถั่วสองชนิดลงในชาม
3. เพิ่มพริกไทยสับ
4. หากต้องการ ให้เพิ่มชีสโดยการตัดหรือขูดเป็นเส้นก่อน
5. รวมน้ำส้มสายชูซีอิ๊วและน้ำมันปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

น้ำสลัดที่ระบุในสูตรสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่สลัดก็จะสูญเสียเสน่ห์ไปบ้าง

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ

สูตรสลัดถั่วกับขนมปังกรอบไม่ค่อยมีตัวเลือกการออกแบบที่เฉพาะเจาะจง ส่วนใหญ่คำแนะนำจะลงท้ายด้วยคำแนะนำให้ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในชามสลัด เพื่อให้ของว่างดูเรียบร้อย คุณต้องใช้จินตนาการ เรามีแนวคิดหลายประการในการตกแต่งสลัดกับขนมปังกรอบและถั่วสำหรับโต๊ะวันหยุด

• ผักที่รวมอยู่ในขนมสามารถนำมาใช้ทำดอกไม้ได้ ในการทำเช่นนี้เพียงตัดให้เป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน แทนที่จะใช้ใบ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง ผักโขม ใบโหระพา) จะทำแทน
• หากสลัดประกอบด้วยแฮมหรือชีส คุณสามารถปั้นเป็นก้อนกลมๆ โดยใส่พริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นยาวๆ ลงไป ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นตัวเลขที่มีลักษณะคล้ายดอกลิลลี่คาลลา ดอกไม้เหล่านี้ยังสามารถใช้ตกแต่งสลัดหรือจานที่จะเสิร์ฟได้
• ไม่สามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในจานได้ แต่ปรุงรสแยกกันและวางเป็นชั้น ๆ จากนั้นก็จะดูรื่นเริงทันที
• เมื่อเสิร์ฟเป็นบางส่วน สามารถจัดสลัดใส่จานได้ โดยให้มีรูปร่างคล้ายหอคอยเล็กๆ มีแบบฟอร์มพิเศษพร้อมสื่อสำหรับเรื่องนี้ มันมีราคาแพง แต่โชคดีที่คุณสามารถแทนที่มันด้วยกระป๋องฟรีได้โดยการตัดก้นกระป๋องออก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารให้หรูหรายิ่งขึ้นคือวางบนใบผักกาดหอม โรยด้วยสมุนไพรสับ ถั่วบด หรือชีสขูด

สลัดถั่วและขนมปังกรอบจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจนหลายคนเตรียมเป็นมื้อเย็นเมื่อพวกเขาต้องการให้อาหารอร่อยๆ แก่คนที่รัก แต่ไม่มีเวลาหรือแรงปรุง อย่างไรก็ตามด้วยการออกแบบที่เหมาะสม ของว่างดังกล่าวสามารถกลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะในวันหยุดได้

เราทุกคนต่างมีช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อ อาหารปกติกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อและอยากลองอะไรใหม่ๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการทำอาหารมากนัก ยืนเฉยๆ ในครัวนานๆ เราได้เตรียมสูตรสลัดถั่วกับขนมปังกรอบมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ!

สลัดกับถั่วกระป๋องและขนมปังกรอบเป็นวิธีที่ง่ายและน่าพึงพอใจในการรับประทานของว่างและเลี้ยงครอบครัว ใช้สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

สลัดจานนี้ดูอิ่มมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แฮม – 150 กรัม;
• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีเขียว;
• croutons กับเนื้อสัตว์หรือ รสชาติชีส- บรรจุุภัณฑ์.

ก่อนอื่นให้นำถั่วออกจากขวดแล้วล้างด้วยน้ำต้มเย็น แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ อย่าลืมลอกผิวออกก่อนนะคะ เพื่อความสะดวก คุณสามารถเอาเส้นเลือดและกระดูกอ่อนออกเพื่อทำให้สลัดนุ่มยิ่งขึ้น

ผักใบเขียวสับละเอียด มันสามารถเป็นอะไรก็ได้และไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหาร แต่อย่างใด: ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน - อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา ผสมถั่วที่ล้างแล้ว แครกเกอร์ และสมุนไพรลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ปริมาณของมันยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ หากคุณต้องการตัวเลือกที่เบากว่าก็ให้เพิ่มน้อยลง

พร้อมไส้กรอกเพิ่ม

สลัดกับถั่ว กรูตอง และไส้กรอกประกอบด้วย:

• กระป๋อง ถั่ว – 0.5 กก.
• ไส้กรอกต้ม – 0.5 กก.
• หัวหอม;
• แครอท;
• ขนมปังเก่า - 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถทอดมันเบา ๆ เพื่อให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น กับ ไส้กรอกดิบจะมีตัวเลือกที่ง่ายกว่า หัวหอมและแครอทสับละเอียดหลังจากนั้นผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยสักครู่

เทถั่วออกจากขวดใส่กระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น คุณสามารถใช้จากก๊อกน้ำได้ แต่ควรเลือกใช้ของเหลวต้มจะดีกว่า หลังจากที่น้ำระบายออกแล้ว ให้ผสมถั่วลงในชามกับไส้กรอก อบขนมปังสำหรับทำขนมปังกรอบในเตาอบ โรยด้วยน้ำมัน โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น ถ้าแครกเกอร์มันเยิ้มเกินไป คุณสามารถวางมันลงบนกระดาษชำระเพื่อจะได้ไม่ทำให้จานเปื้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมไก่ ถั่ว และขนมปังกรอบ

สลัดกับไก่ถั่วและขนมปังกรอบเป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยที่โด่งดังซึ่งเหมาะทั้งเป็นของว่างและอาหารมื้อใหญ่ สามารถรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันก็ได้

สลัดสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นของว่างได้

รวมถึง:

• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• แครกเกอร์ – 50 กรัม;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

ต้ม เนื้อไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วกระป๋อง ล้างออกแล้วนำไปใส่ในชามที่จะเตรียมสลัด เนื้อไก่ก็วางอยู่ที่นั่นด้วย

เราแบ่งกะหล่ำปลีจีนออกเป็นหลายส่วนแล้วสับใบเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งมิลลิเมตร หลังจากนั้นให้เติมลงในส่วนผสมที่เหลือ เทขนมปังกรอบรสเนื้อหรือชีสลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหารด้วยกระเทียม?

สลัดถั่วและขนมปังกรอบกับกระเทียมเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัด ในเวลาเดียวกันของว่างนี้มีน้ำหนักเบามากและสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารหากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ต่ำ

รวมถึง:

• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์ – 50 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ชีส – 50 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นำถั่วออกจากขวด ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วใส่ลงในชามสำหรับเตรียมสลัดของเรา กระเทียมกลีบหนึ่งถูกบดด้วยการกดกระเทียมหรือใช้มีด จากนั้นแครกเกอร์จะถูกวางลงในชาม คุณสามารถทำเองจากขนมปังเก่าได้โดยการปิ้งหรือทำให้แห้งในเตาอบหรือซื้อบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านก็ได้

คุณต้องใช้ชีสในการปรุงอาหาร พันธุ์ดูรัม- "Fetaki" ของกรีกอาจดีสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนและไม่เสียดสีบนเครื่องขูดหยาบตามที่สูตรแนะนำในตอนแรก เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และสลัดถั่วกระป๋องของเราก็พร้อม!

ด้วยถั่วแดงและ “Kirieshki”

ไม่ชอบ ถั่วขาว- จากนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยสีแดงได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้จะไม่ทำให้สลัดเสียรสชาติไป คุณภาพรสชาติ- ในทางตรงกันข้ามมันจะได้รับความสนุกด้วยซ้ำ

จุดเด่นของจานนี้จะเป็นถั่วแดง

รวมถึง:

• ถั่วแดงกระป๋อง – ธนาคาร 1 แห่ง
• แครกเกอร์ "Kirieshki" ทุกรสชาติ – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีเขียว.

คุณจะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมสลัด: ประมาณ 15-20 นาที นำถั่วแดงออกจากโถ ล้างด้วยน้ำ แล้วเทลงในชามเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความชื้นมากเกินไป ไม่เช่นนั้นสลัดจะไม่อร่อย

จากนั้นใส่แครกเกอร์ลงในชาม คุณสามารถเลือกรสชาติได้ตามใจชอบ แล้วแต่คุณจะชอบที่สุด แต่ควรใช้เบคอนหรือแฮมและชีสมากกว่า เราหั่นแตงกวาเป็นก้อน สับผักให้ละเอียด แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ จากนั้นสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ

กับอกไก่

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• แครกเกอร์ – 50 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ต้มก่อน อกไก่- จากนั้นทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ของเหลวถูกระบายออกจากกระป๋องถั่วหลังจากนั้นจึงล้างและวางในชามที่มีเต้านม ถัดมาเป็นแครกเกอร์ คุณสามารถเตรียมเองหรือซื้อในร้านสำเร็จรูปในแพ็คที่มีรสชาติใดก็ได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เครื่องเทศและเกลือ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวด้านบนหรือสับแล้วใส่ในสลัด คุณสามารถเพิ่มชีสขูดก่อนเสิร์ฟได้

ตัวเลือกทีละขั้นตอนพร้อมข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องในสลัดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติ

รวมถึง:

• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• กระป๋อง ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• สีเขียว;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดและถั่วลงในกระชอน จากนั้นล้างและผสมส่วนผสมทั้งสองลงในชาม สับผักใบเขียวและแตงกวาเป็นก้อนอย่างประณีต จากนั้นนำไปวางในตำแหน่งเดียวกับถั่วและข้าวโพด เพิ่มแครกเกอร์ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรสองสามก้านที่ด้านบนและขนมปังกรอบที่เหลือ

รวมถึง:

• กระป๋อง ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• สีเขียว;
• เครื่องเทศ.

วางถั่วลงในกระชอน ระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำประปาจากก๊อกน้ำ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เหมาะกับคุณมากกว่า แตงกวาถูกตัดเป็นก้อน ผักใบเขียวสับละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่แครกเกอร์เป็นลำดับสุดท้าย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันอีกครั้งและ อาหารว่างพร้อมเสิร์ฟ!

สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และขนมปังกรอบ

และนี่คือสลัดที่มีถั่วและขนมปังกรอบในรูปแบบที่น่าพอใจที่สุด เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ

ตัวเลือกในการเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดนี้เหมาะอย่างยิ่ง

รวมถึง:

• กระป๋อง ถั่วใด ๆ - 1 กระป๋อง;
• ไก่รมควัน – 250 กรัม;
• หัวหอม;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีเขียว;
• แตงกวา;
• เครื่องเทศ.

วางถั่วจากขวดลงในกระชอน ล้างแล้ววางลงบนจานที่จะเตรียมสลัด ไก่รมควันมันถูกตัดออก กระดูกทั้งหมดจะถูกเอาออก และเนื้อก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในถั่ว คุณสามารถใช้หัวหอมดองหรือผัดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักใบเขียวสับ สามารถเหลือกิ่งก้านไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ขนมปังกรอบในตอนท้าย ปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ ตอนนี้จานของเราพร้อมแล้ว!

ไม่สามารถมีสลัดมากเกินไปได้และอะไร สูตรเพิ่มเติมในคลังอาหารของคุณ ยิ่งคุณมั่นใจมากขึ้นเท่านั้นที่จะรู้สึกล่วงหน้าในช่วงวันหยุด และคุณไม่จำเป็นต้องคิดมากว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น ง่ายๆ แต่อร่อย เอาความหลากหลายมาบ้าง เราจะแบ่งปันสูตรอาหารหลายประการเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและถั่ว จะมีมากกว่าหนึ่งสูตรดังนั้นคุณแต่ละคนอาจจะค้นพบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเอง

สลัด “ถั่วกับขนมปังกรอบ”

จานนี้ดึงดูดแฟนๆ จำนวนมากแล้ว และอาจจะได้รับการยอมรับในบ้านของคุณ ของว่างนี้อาจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม หรือแม้แต่สำหรับก็ได้ ตารางเทศกาลมันจะดูดี ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการเตรียมสลัด “ถั่วกับขนมปังกรอบ” สำหรับมื้อเย็น สูตรนี้ง่ายมาก ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและทุกคนจะชอบ

คุณจะต้องการ:

• โถข้าวโพด (กระป๋อง);
• ถั่วแดงหนึ่งขวด (กระป๋อง);
• บรรจุภัณฑ์แครกเกอร์เค็ม
• ผักใบเขียวและมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

หากคุณหาถั่วกระป๋องไม่ได้ ให้ต้มถั่วสด สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น เพียงสะเด็ดน้ำจากถั่วกระป๋องและข้าวโพด คุณสามารถใช้กรีนใดก็ได้ และยิ่งมากก็ยิ่งดี สับผักตามต้องการแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ควรเพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

สลัดถั่วและผักกับขนมปังกรอบ

มันคล้ายกับสลัด "ถั่วกับขนมปังกรอบ" ก่อนหน้านี้เล็กน้อย เพิ่มสูตรแล้ว ผักสด- สลัดจะสดสดใสและน่าพึงพอใจ ยอดเยี่ยม จานมังสวิรัติเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งขวด
• บรรจุภัณฑ์แครกเกอร์เค็ม
• พริกหวานสีเหลือง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มะกอกหลุมหนึ่งกำมือ
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด พริกไทยดำป่น และน้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง, พริกไทย, สมุนไพรสับละเอียดและมะกอกวงแหวนลงไป ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยและ น้ำมันมะกอก- ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบ อย่ารีบใส่เกลือลงในสลัดกับขนมปังกรอบและถั่ว สูตรนี้กำหนดให้ใช้ขนมปังกรอบที่เค็มแล้ว ดังนั้นระวังให้ดีเพราะอาจไม่จำเป็น

สลัดถั่วกับขนมปังกรอบและไส้กรอก

นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อย- แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะเรียกสลัดที่มีขนมปังกรอบและถั่วเช่นนี้: สูตรจะประกอบด้วยไส้กรอกและชีส แต่ผู้ชายจะชอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นควรเตรียมตัวให้มากกว่านี้ สลัดกับขนมปังกรอบและถั่วจะหยั่งรากลึกในบ้านของคุณอย่างแน่นอน สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย กระบวนการทีละขั้นตอนที่อธิบาย และผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไส้กรอก 200 กรัม (กึ่งรมควันหรืออื่น ๆ );
• แครกเกอร์เค็มหนึ่งห่อ
• ขนมปังขาว 2 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2-3 ลูก (สามารถใช้เชอร์รี่ได้)
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักกาดหอม ต้นหอม และน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

เราจะใช้แครกเกอร์สองประเภท - ข้าวไรย์ (จากร้านค้า) และสีขาวเราจะเตรียมเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้ขนมปังแห้งในเตาอบก่อนทำให้เย็นและหักเล็กน้อย พวกเขาจะเป็นชั้นล่างสุดของสลัดของเรา

บน ขนมปังขาวเพิ่มมะเขือเทศสับเป็นชิ้น เราจะวางถั่วและใบผักกาดหอมสับหยาบไว้ด้านบน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ไส้กรอกและชีสไว้ด้านบนเราขูดมันบนเครื่องขูดหยาบแล้วตัดไส้กรอกแบบสุ่ม ชั้นสุดท้ายคือแครกเกอร์และหัวหอมสีเขียว

สลัดกับถั่ว กะหล่ำปลีสด และขนมปังกรอบ

เราขอเสนอสลัดพร้อมขนมปังกรอบและถั่ว (สูตร) ​​และกระเทียม มันผสมผสานถั่วอย่างลงตัว กะหล่ำปลีอ่อนโยนและแครกเกอร์กรอบรสกระเทียม จานที่เรียบง่ายและเบามาก

คุณจะต้องการ:

• โถถั่ว (สีแดง);
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ขนมปังแผ่นบาง 3-4 แผ่น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูกหรือ 1 ลูกใหญ่
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วผสมกับกระเทียม ใส่ในเตาอบให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.

สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ถั่ว มะเขือเทศสับ และเกลือ หั่นชีสเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วรวมกับผัก ตกแต่งสลัดด้วยน้ำมันและโรยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

เราคิดขึ้นมาเอง

คุณสามารถเสริมสลัดด้วยขนมปังกรอบและถั่วด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สูตรอาหารจะสดใหม่อยู่เสมอ และสิ่งนี้จะนำความหลากหลายมาสู่เมนูของคุณ ถั่วและขนมปังกรอบเข้ากันได้ดีกับผัก สมุนไพร และเนื้อสัตว์หรือเห็ด คุณยังสามารถปรุงรสตามรสนิยมของคุณ เช่น น้ำมัน มายองเนส หรือทำซอสสูตรพิเศษก็ได้ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาคือความสามารถของขนมปังเก่าในการดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็ว ถ้าแครกเกอร์เปียก จานจะเสียหาย ดังนั้นควรใส่ตอนท้ายสุดก่อนเสิร์ฟ ลองสิ่งใหม่ ๆ และค้นพบความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- น่าทาน!