Salatdan ko'ra shirali va ishtahani nima bo'lishi mumkin? Xitoy karam? Tasavvur qilish qiyin! Ammo aynan shu yechim o'zining yangiligi va yengilligi bilan sizga yoqadi. Ushbu to'plamda taqdim etilgan barcha retseptlar pishirish uchun ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Bundan tashqari, bu gazaklar eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan iborat. Shuning uchun siz ularni har kuni pishirishingiz mumkin, standart dietani yoqimli diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Siz, albatta, Pekin karamini pishloq, yangi o'tlar, pomidor, bodring va boshqa oddiy ingredientlar bilan birlashtirishdan zavqlanasiz. Keling, taqdim etilgan retseptlar bilan tanishamiz va bizga eng yoqqanlarini pishiramiz!

Krutonli xitoy karam salatasi

Xitoy karam salatining ushbu versiyasini kruton bilan tayyorlash tavsiya etiladi. Ushbu talqin juda sodda va tez tayyorlanadi!

Porsiya soni - 4 ta.

Ingredientlar

Bunday oddiy gazakni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? Quyidagi ro'yxat:

• Xitoy karam - 1 bosh;
• karbonat (yoki dudlangan ko'krak) - 250 g;
• mayonez - 200 g;
• pishloq (har qanday qattiq nav) - 200 g;
• krakerlar - 1 paket.

Eslatmada! Siz har qanday ta'mga ega krutonlardan foydalanishingiz mumkin, ammo pastırma yoki dudlangan kolbasa aromati bo'lgan versiyalar bu aralashmaga iloji boricha organik tarzda mos keladi.

Tayyorlash usuli

Ingredientlar ro'yxatidan ko'rinib turibdiki, bu oson va mazali oshpazlik aralashmasi juda oz yoki hech qanday tayyorgarliksiz tayyorlanadi. Shunday qilib, bu erda hamma narsa juda oddiy.

1. Barcha komponentlarni tayyorlang.

1. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptdan so'ng, avval karbonatni kesib oling yoki dudlangan ko'krak. Baliq yoki shunga o'xshash go'sht mahsulotidan ham foydalanishingiz mumkin. U kichik kublar yoki somonlarga aylantirilishi kerak.

1. Xitoy karamini yaxshilab choping.

Eslatmada! Uni qo'llaringiz bilan yoğurish yoki bosish shart emas. Mahsulot allaqachon yumshoq va suvli.

1. Pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing.

1. Barcha ingredientlarni aralashtirish uchun qulay bo'lgan katta salat idishida xitoy karamini, karbonatni, pishloqni birlashtiring. Mayo qo'shing. Hamma narsani qanday aralashtirish kerak.

1. Olingan tiniq gazakni xizmat qilish uchun tekis idishga soling. Ovqatlanishdan oldin krutonlar bilan bezang.

Tayyor! Bu juda mazali va siqilgan kombinatsiya!

Pomidorli suvli xitoy karam salatasi

Pomidorli xitoy karamining yorqin salatasi juda mazali va ayni paytda oddiy aralash. Siz uni qisqa vaqt ichida pishirishingiz mumkin.

Pishirish vaqti - 10 daqiqa.Porsiya soni - 4 ta.

Ingredientlar

Qanday tarkibiy qismlarni tayyorlashimiz kerak? Bu roʻyxat:

• Xitoy karam - 500 g;
• konservalangan makkajo'xori - 1 banka;
• pomidor - 250 g;
• arpabodiyon - ½ shamlardan;
• smetana yoki uy qurilishi mayonez- 150 g;
• tuz - 1/3 choy qoshiq;
• maydalangan qalampir qora - ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli

Agar siz bunday engil salatni qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda siz foydalanishingiz kerak asta-sekin retsept fotosurat bilan. Ishoning - bu erda hech qanday qiyinchilik yo'q.

1. Xitoy karamini kichik chiziqlar bilan kesib oling.

1. Pomidorlarni yuving va quriting. Sabzavotlarni kichik kublarga kesib oling.

1. Katta salat idishida to'g'ralgan xitoy karamini pomidor bilan to'kib tashlang.

1. BILAN konservalangan makkajo'xori sho'r suvni to'kib tashlang. Donning asosiy tarkibiy qismlariga yuboring.

1. Yangi arpabodiyonni yuving va yaxshilab quriting. Yaxshilab kesib oling. Yashil maydalanganlarni salat idishiga o'tkazing.

1. Uyda tayyorlangan mayonez yoki smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aytgancha, agar xohlasangiz, siz ozgina tuz va bir chimdik qora qalampir qo'sha olasiz.

Yoqimli ishtaha!

Tuxumli xitoy karam salatasi

Xitoy karamiga asoslangan pazandalik kombinatsiyalarining xilma-xilligi orasida qaynatilgan tuxum va tuxum bilan tayyorlash tavsiya etiladi. dudlangan kolbasa. Bunday gastronomik kompozitsiya to'yinganlik va boy ta'mi bilan ajralib turadi.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.Porsiya soni - 6 ta.

Ingredientlar

Ushbu salat variantini tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak bo'ladi:

• Xitoy karam - 500 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• dudlangan kolbasa - 300 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• konservalangan makkajo'xori - 300 g.

Tayyorlash usuli

Agar siz bu erda taklif qilingan shunga o'xshash salatni sinab ko'rmagan bo'lsangiz batafsil retsept kundalik menyuingizni yangilash uchun ajoyib imkoniyatdir.

1. Xitoy karamini yaxshilab kesib oling. Olingan somonni tuz va granüllangan shakar bilan yoğurmak kerak emas. Usiz ham hayratlanarli darajada shirali.

1. Kichkina kubiklarga plyonkalardan tozalangan dudlangan kolbasa kesib oling.

1. Qobiqdan qaynatilgan tuxumni tozalang. Ularni kichik kublarga kesib tashlang.

1. Konservalangan makkajo'xori oching va barcha sho'r suvni to'kib tashlash uchun uni elakka tashlang. Dilimlangan xitoy karamini katta salat idishiga yuboring. Kolbasa tayoqchalari va konservalangan makkajo'xori qo'shing. Kombinatsiyani tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan suyultiring.

1. Salataga mayonez qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, shunda ular bir-biriga teng taqsimlanadi va yaxshilab kiyinish bilan qoplanadi.

Tayyor! Siz idishni yangi maydanoz barglari va konservalangan makkajo'xori donlari bilan bezashingiz mumkin. Mmm... qanday suvli va mazali!

Xitoy karam va yashil no'xat salat

Oddiy retsept bo'yicha yashil no'xat va yangi bodring bilan oddiy xitoy karam salatasi kamroq yumshoq va mazali emas. Uni pishirishga harakat qiling! Bundan afsuslanmaysiz!

Pishirish vaqti - 10 daqiqa.Porsiya soni - 5 ta.

Ingredientlar

Ushbu retseptni amalga oshirish uchun bizga nima kerak:

• Xitoy karam - 350 g;
• konservalangan yashil no'xat - 1 dona;
• yangi bodring - 2-3 dona;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3 dona;
• yangi arpabodiyon - ½ shamlardan;
• tuz va ziravorlar - kerak bo'lganda.

Tayyorlash usuli

Bu ishtahani qanchalik tez va oson tayyorlanishini tasavvur ham qila olmaysiz. Bu band styuardessalar uchun yoki kutilmagan mehmonlar ostonada bo'lgan noqulay daqiqada haqiqiy najot bo'ladi.

1. Bodringni yuving. Har tomondan uchlarini kesib oling. Avval ingichka plitalarga, so'ngra kichik chiziqlar bilan kesib oling.

1. Xitoy karamini maydalang.

1. Dereotu yuving. Uni quriting. Pichoq bilan yaxshilab choping.

1. Shaffof qaynatilgan tovuq tuxumlari qobiqdan. Kichik kublarga kesib oling.

1. Hammayoqni bo'laklarini chuqur idishga birlashtiring. Unga yangi bodring yuboring. Ezilgan tuxum qo'shing. Konservalangan yashil no'xat bankasini oching. Mahsulotdan sho'r suvni to'kib tashlang. Fasolni salatga yuboring.

1. Ingredientlarga yangi arpabodiyondan maydalanganlarni to'kib tashlang.

1. Agar kerak bo'lsa, salatni tuzlang. Agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing. Smetana bilan mavsum va yaxshilab aralashtiriladi.

Aralashmani muzlatgichda quyish shart emas. Siz darhol salatni qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'yishingiz va xizmat qilishingiz mumkin! Yoqimli ishtaha!

Xitoy karam va kalamar bilan bayramona salat

Siz nafaqat har kuni, balki bayramona stol uchun ham Xitoy karam salatini tayyorlashingiz mumkin. Aralashmani kalamar va tovuq filesi bilan sinab ko'ring. Bu shunchaki bomba!

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.Porsiya soni - 6 ta.

Ingredientlar

Taklif etilgan retseptni amalga oshirish uchun bizga kerak bo'ladi:

• Xitoy karam - 1 kichik shamlardan;
• qaynatilgan kalamar - 3 dona;
• olma - 1 dona;
• qaynatilgan tovuq filesi - 300 g;
• pomidor - 2 dona;
• shirin bolgar qalampiri - 1 dona;
• limon (sharbat) - ½ dona;
• smetana va tuz - ta'mga.

Eslatmada! Agar siz koreys sabzi bilan pishirsangiz, bu aralashmani yanada achchiq qilishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli

Ingredientlarning juda ko'pligiga qaramay, bunday ishtahani ochuvchi va yumshoq tuyadi tayyorlash oddiy va qisqa.

1. Xitoy karamini mayda to'g'rang.

1. Qaynatilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling.

1. Squids, shuningdek, oldindan qaynatilgan va sovutilgan, ingichka chiziqlar bilan kesilgan.

1. Pomidorlarni yuving. Ularni suv tomchilaridan artib oling. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.

1. Shirin bolgar qalampirini oqayotgan suvda yuving. Uni quriting. Poyasi bilan qismini kesib oling. Yarimga kesish uchun. Bo'limlar va urug'larni olib tashlang. Sabzavotni mayda kubiklarga kesib oling.
1. tuz. Siqib chiqaring limon sharbati. Smetana bilan sug'orib oling. Aperatifni qanday aralashtirish kerak.



Video retseptlar

Bu erda to'plangan video retseptlar tufayli sizga xitoy karami bilan ko'plab salatlardan birini tayyorlash qiyin bo'lmaydi:

Ko'pchilik bilmagan holda, xitoy karami aslida sholg'omning bir turi, garchi u umuman karam oilasiga tegishli. O'simlik ko'plab kichik turlarni o'z ichiga oladi, ammo siz qilishni xohlaganingizda bu haqiqat unchalik ahamiyatli emas mazali salat Bok choydan retseptlarni tushunish muhimroqdir. Ushbu mahsulotning deyarli neytral ta'mi tufayli ular xilma-xildir.

Eng mashhur variantlar

Har bir oshxona umumiy ovqatlanish kombinatsiyalarining o'ziga xos variantlarini taklif qiladi. Masalan, retsept qisqichbaqa salat Rossiyada xitoy karam bilan deyarli har bir uy bekasi biladi. Shu bilan birga, boshqa mamlakatlarda qisqichbaqa tayoqchalari qaynatilgan lavlagi bilan juda xotirjam birlashtirilgan.

Qisqichbaqa salatidan boshlashingiz kerak, bu bir xizmat uchun quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

Hammayoqni qo'pol ravishda kesib oling, qisqichbaqa tayoqchalari kubiklar va bodringlarga kesiladi - yarim halqalarga va urug'lar oldindan olib tashlanadi. Yog ', limon sharbati va tuz aralashtiriladi. Olingan aralash aralash ingredientlar bilan ziravorlanadi va urug'lar bilan bezatilgan.

Tovuq va xitoy karamining eng asosiy salatasi - Sezar, aniqrog'i, Sezar Kardinining asl oshpazlik ishini soddaroq versiyada moslashtirish.

Ingredientlardan sizga kerak bo'ladi:

Avval mayonezdan, mayda tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar (qalampir aralashmasi) limon sharbati va maydalangan pishloq sous aralashtiriladi, u quyish uchun qoldiriladi va boshqa ingredientlar qo'pol ravishda kesiladi.

Birinchidan, faqat Pekin karamining barglari sous bilan qoplangan, so'ngra qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi, qolgan maydalangan pishloq va tepada croutons bilan bezatilgan.

Agar sizda minimal ingredientlar bo'lsa va pishirishni xohlasangiz chiroyli salat tovuqli xitoy karamidan, bu variantni hisobga olish kerak . Bir porsiya uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• ko'krak yoki son - 125 g;
• xitoy karam - 3-4 barg;
• yashil piyoz - 5-6 dona;
• soya sousi - bir qoshiq;
• sharob - bir qoshiq;
• qovurish uchun yog';
• kunjut yog'i - bir qoshiq;
• tuz - bir chimdik;

Go'shtni taxminan 5 sm uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling, karam va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz panani isitamiz va yog'ni to'kib tashlaymiz, uning isishi uchun kutamiz. Go'shtni tezda qovuring, soya sousi, sharob va tuz qo'shing. Keyin karam va piyoz qo'shing, aralashtiramiz va lazzat uchun kunjut yog'i bilan sug'orib oling.

Tofu va ismaloq bilan parhez

Endi asta-sekin originallikka o'tamiz va ko'pchilikka ma'lum bo'lmagan variantdan boshlaylik. Garchi Bu yerdagi ingredientlarning aksariyati juda oddiy va mavjud:

Ismaloqni tozalang, yuving va kesib oling. Bosh va sabzi yaxshilab kesib oling. Tofu ham kub shaklida kesiladi. O'zingizning ta'mingizga qarab har qanday pishloq bilan almashtirilishi mumkin. Sos limon sharbati, soya sousi, tuz va zaytun moyi bilan tayyorlanadi. Yaxshilab aralashtiramiz. Tuxumni qaynatib oling yoki qovuring. Uni salat ustiga qo'ying va zaytun bilan bezang.

Anjir va bekon bilan

Ehtimol, bu mavzudagi eng original variantlardan biri. Bunday salatni nima deb atash mumkinligini tasavvur qilish qiyin, ammo bu yoki boshqa usulda kombinatsiya sog'lom, mazali va e'tiborga loyiqdir.

Kerakli ingredientlar:

• Pekin karam - 200 g;
• anjir - 2 dona;
• yalpiz - 10 barg;
• mayiz - 2 osh qoshiq;
• yong'oq - 30 g;
• bekon - 150 g;
• zaytun moyi- 2 osh qoshiq;
• balsamik sirka- 2 osh qoshiq;
• tuz - 2 chimdik.

Mayiz yuviladi va qaynoq suvda 5 daqiqaga qoldiriladi. Hammayoqni qo'pol ravishda yirtib, idishga soling. Mayiz va mayda tug'ralgan anjirlar ustiga qo'yiladi. Bekonni kub shaklida kesib oling va doimiy aralashtirish bilan 2 daqiqa davomida qovuring. Yong'oq qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring. Ularni salat idishiga soling. Balzam sirkasini, zaytun moyini, tuzni aralashtiramiz va salat ustiga bu kiyinishni to'kib tashlang. Yalpiz barglari bilan bezang.

Armut va jambon bilan

O'ziga xoslik mavzusini davom ettirishda ushbu variantni ham ta'kidlash kerak. Bu Xitoy karam salatining retseptlari qanday xilma-xil va maftunkor bo'lishi mumkinligini tushunish uchun foydali bo'ladi. Pishirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Hammayoqni salat idishida joylashtiring. Armut tozalanadi va uzun chiziqlar bilan kesiladi va idishga qo'shiladi. Jambon bo'laklarini qo'shing va zaytun va ingichka parmesan bo'laklari bilan bezang.

Salatga zaytun moyi, sirka va tuz qo'shilishi mumkin yoki siz mingta orol kiyinishini tayyorlashingiz mumkin. Parmesanning chiroyli bo'laklarini olish uchun kartoshka tozalagichdan foydalaning.

Brokkoli va qovoq bilan

Xulosa qilib aytganda, bir vaqtning o'zida ajoyib ta'mga ega bo'lgan parhez-sabzavot variantlarini ko'rib chiqish. Har kuni o'zingizga o'xshashni tayyorlash foydalidir xitoy salatasi, organizm oladigan foyda vitaminlar va minerallar majmuasi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan ko'p miqdorda tolalardir.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib, brokkoli mayda gulbarglarga, qovoq esa doira shaklida kesiladi. Sabzavotlar salat idishiga joylashtiriladi va kungaboqar urug'iga sepiladi.

Salataga sirka, yog 'va tuz qo'shilishi mumkin yoki siz mayonez qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, ozgina zig'ir urug'i bilan seping.

Sabzavotli idishlar - ajoyib yo'l tanani tozalang, ko'proq vitamin va minerallarni oling. Yaxshi ovqatlanishdan tashqari, bu vaqtni tejash manbai. Ayniqsa ishdan keyin. Idish - bu variant issiq salat. U asosiy bo'lishi mumkin va garnitür sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Bitta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sabzavotlar chiziqlar bilan kesiladi. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sabzi qovuring, keyin qovoq qo'shing. Ular bir oz pishirilganda, karam, soya novdalari, qoshiq qo'shing olma sirkasi, tuz qalampiri. Barcha sabzavotlar bir oz qarsillashi kerak. Salatani soya sousi yoki oz miqdorda balsamik sirka bilan bezash kerak.

Diqqat, faqat BUGUN!

Xitoy karam salatasi - bugungi kunda deyarli an'anaviy taom barcha bayramlarda nafaqat uzoq Xitoy aholisi, balki butun dunyo fuqarolari uchun. Shuning uchun ular ushbu salatning juda ko'p navlarini topdilar.

Sizning yaqinlaringiz uchun uyda osongina pishirishingiz mumkin bo'lgan retseptlar mavjud. Xitoy karam salatida shunday noyob lazzatlar va mahsulotlar kombinatsiyasi mavjudki, bunday taomlar faqat dunyodagi hashamatli restoranlarda taqdim etiladi.

Xitoy karamini haftada kamida 2-3 marta iste'mol qilish kerak. Bu har qanday yoshdagi odamning oshqozon-ichak trakti ishini normallashtirishga, toksinlarni, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga, yoshartirishga va hayotiylikni oshirishga yordam beradi.

Nima uchun bu salat tez gurmeler va oddiy taomlarni sevuvchilar uchun jozibali? Biz buni salat retseptlari misollari yordamida va xitoylik oshpazlarning maslahatlari yordamida aniqlay olamiz.

Xitoy karam salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Bu eng oson va oddiy xitoy (Pekin) karam salatining retsepti. Biroq, bunday xususiyatlar uning mashhurligi va ajoyib ta'miga ta'sir qilmaydi. Va bundan ham ko'proq foyda! Ushbu salatni iste'mol qilish har kimga istisnosiz tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Apelsin - 300 gramm
• Olma - 300 gramm (bir o'rta olma)
• Sabzi - 300 gramm
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
• Pishirish vaqti: 10 daqiqagacha.

Qanday pishirish kerak:

Xitoy karamidan suvni silkitib, maydalab, qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan yoğurun.

Olmani shaxsiy ta'mga ko'ra tanlang: ular shirin va suvli navlar (Jonatan, oq plomba) yoki nordon qish (qor kalviya, semerinka va boshqalar) bo'lishi mumkin.

Agar siz o'tkirlikni xohlasangiz, masalan, olma nok yoki rayka qo'shing. Maksimal saqlash uchun foydali xususiyatlar olma ichida qobig'ini tozalamaslik yaxshiroqdir va agar siz ko'proq istasangiz nozik ta'mi- keyin mevani tozalash yaxshidir, albatta.

Olmalarni chiziqlar bilan kesib olish tavsiya etiladi (lekin qirg'ichdan o'tkazmang!), Chunki olma sharbati qirg'ichning metalli bilan o'zaro ta'sirlashganda, asosiy vitamin - temir reaksiyaga kirishadi. Natijada, olma pulpasi qorayadi, yoqimsiz bo'ladi va hatto qisman ta'mini yo'qotadi. Tug'ralgan olma va karamni darhol aralashtirib, mahsulotlarning havoda oksidlanishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Apelsinni tozalang, tilimga kesib oling. Filmdan har bir bo'lakni tozalang va kub shaklida kesing.

Sabzi tozalang va chiziqlar bilan kesing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va limon sharbati bilan seping. Salatani kungaboqar yog'i bilan kiying.

Ushbu salatning retsepti ko'p jihatdan olma bilan xitoy karam salatining retseptiga o'xshaydi. Faqat olma o'rniga biz yangi tiniq yashil bodringni olamiz.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 300 gramm
• Yashil bodring - 2 dona.
• Ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, shilantro, ta'mga qarab selderey) - 150 gramm
• Ayçiçek (zaytun) yog'i yoki smetana - 100 gramm
• Asal - 0,5 choy qoshiq va limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Ta'mga ziravorlar: marjoram, reyhan, kunjut, maydalangan qora qalampir, tuz.

Qanday pishirish kerak:

Agar so'ralsa, bodringni bitta katta va suvli qizil pomidor bilan almashtirish joizdir. Bundan tashqari, sevuvchilar salatga qo'shadilar Shirin qalampir(1 ta kompyuter).

Barcha sabzavotlarni chiroyli tarzda kesib oling, aralashtiring va sous bilan ziravorlang. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling.

Nega bahor? Ha, chunki bu salat retseptidagi asosiy sabzavot turpdir. Shuningdek, yangi ko'katlar va bahoriy kayfiyat juda ko'p.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Turp - 300 gramm
• Ko'katlar - 150 gramm
• Yashil piyoz - 3-4 dona.
• Yashil no'xat yoki qaynatilgan loviya- 100 g
• Tuxum - 1 dona.
• Soya sousi + kungaboqar yog'i - 3-4 osh qoshiq.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Hammayoqni maydalang. Turpni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

No'xatni xona haroratiga qizdiring yoki loviyani qaynatib, sovutib oling.

Kiyinish uchun siz sousni shunday qalinlashtirasiz: 1 tuxumni qaynatib oling. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Sarig'ini sous bilan silang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va tayyorlangan sous bilan ta'mga soling.

Bu xitoy karam salatasi faqat yadro qo'shilganligi sababli o'z nomini oldi. yong'oq, pishloq "Suluguni" yoki "Adige", shuningdek, zig'ir yoki zaytun moyi. Salatning ta'mi haqiqatan ham yorqin va o'ziga xosdir!

Tarkibi:

• Xitoy karam - 300 gramm
• Bodring - 100 gramm
• Tuzli pishloq"Adige" yoki "Suluguni" - 300 gramm
• Yog '- 60 gramm
• yong'oq - 30 gramm

Qanday pishirish kerak:

Pishirish jarayoni oddiy: barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling, aralashtiring va yog 'bilan tatib ko'ring.

Agar bodring oldindan tozalangan bo'lsa, salatning ta'mi yanada nozikroq bo'ladi va agar qobig'ida qolsa, unda salat rang-barang ko'rinadi.

Ushbu salatni tayyorlash uchun oshpazlar faqat yashil sabzavotlarni tanladilar. Albatta, hech qanday taom xushbo'y o'tlarsiz to'liq bo'lmaydi.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Brokkoli karam - 200 gramm
• Yashil loviya - 200 gramm
• Yashil bodring - 200 gramm
• Petrushka, arpabodiyon, silantro va boshqa aromatik o'tlar - 100 gramm
• Sos uchun smetana (yoki yogurt) - 200 gramm
• Tuxum - 1 dona.

Qanday pishirish kerak:

Xitoy karamini maydalang. Brokkolini gullarga ajrating. Bodring kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan. Yashil loviya pishganicha qaynatiladi. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Barcha salat ingredientlarini aralashtiring.

Bitta tuxumni qaynatib oling, sarig'ini tanlang, uni maydalang va qaymoq yoki qatiq bilan aralashtiring. Ushbu sousni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling!

Ushbu salat bayramona stolda xizmat qilish uchun mos keladi, chunki u juda ta'sirli ko'rinadi va ajoyib ta'mga ega!

Tarkibi:

• Xitoy karam - 200 gramm
• Qo'ziqorinlar (champignons yoki elastik pulpa va chiroyli qopqoqli boshqa turdagi) - 300 gramm
• Tovuq filesi- 200 gramm
• Bolgar shirin qalampir - 200 gramm
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 100 gramm
• Ko'katlar (afzal arpabodiyon) - 100 gramm
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Mayonez - 100 gramm
• Ziravorlar (shirin no'xat, kunjut va boshqalar)

Qanday pishirish kerak:

Tovuq filetosini tuzlangan va yaxshi ziravorlangan suvda qaynatib oling. Salqin va kub shaklida kesing.

Qo'ziqorinlar kesilgan va qovurilgan.

Hammayoqni maydalang, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang.

Qaynatilgan tuxum, piyoz, o'tlarni kesib oling.

Barcha sabzavotlarni shunday qatlamlarga o'tkazing: birinchi qatlam karam, keyin go'sht va piyoz, mayonez bilan qoplangan. Keyin shirin qalampir, tuxum, qo'ziqorin, ustiga mayonez, mayda tug'ralgan sarimsoq va ko'p miqdorda ko'katlarni qo'ying.

Ushbu salatada qo'ziqorinlarni kesib bo'lmaydi! Kichkina qo'ziqorinlarni tuzli suvda pishganicha va salqin bo'lguncha qaynatib oling. Ularni qopqoq bilan salat ustiga yoyib, yana o'tlarni seping.

Mazali va chiroyli!

Ushbu taom an'anaviy ravishda issiq iste'mol qilinadi. Shunday qilib, salat tarkibiy qismlarining xushbo'yligi saqlanib qoladi va achchiqlik va o'tkirlik ham aniqroq seziladi.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Oq qo'ziqorinlar - 250 gramm
• Piyoz - 100 gramm
• Dereotu ko'katlar - 100 gramm
• Susan urug'i, maydalangan qora qalampir - har biri 1 choy qoshiq
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Ayçiçek yog'i (yoki zaytun, kunjut) - 4-5 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

Qo'ziqorinlar tozalanadi, yuviladi va chiziqlar bilan kesiladi. Ularni qizdirilgan yog'ga qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha ularni engil bosing. Ustiga tug'ralgan piyoz seping. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Piyoz kerakli rangga ega bo'lishi bilanoq, maydalangan va maydalangan karamni panga quying. Agar kerak bo'lsa, ko'proq yog' qo'shilishi mumkin. Qo'ziqorinli karamni sekin olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Deyarli ichida tayyor ovqat kunjut, sarimsoq, maydalangan qora qalampir qo'shing.

Susan yog'i yoki urug'lari salatning ta'mini maksimal darajada o'zgartiradi. Agar omadsizlikni xohlamasangiz, kunjut salatini oldindan tayyorlab ko'ring yoki an'anaviy zaytun va kungaboqar yog'idan foydalaning.

Salatani issiq holda xizmat qiling. Ustiga maydalangan qora qalampir, kunjut, yashil piyoz seping - bu o'ziga xos lazzat beradi.

Salatning asosi xitoy karam va dengiz yoki Daryo baliqlari. Qizil ikra, mersin, qizil ikra olish tavsiya etiladi, lekin printsipial jihatdan har qanday qaynatilgan baliq filesi. Asl nusxada, bu salat xitoy karam barglarida xizmat qiladi, ammo uning o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanish mumkin: marul barglari.

Tarkibi:

• Xitoy karam: 400 gramm
• Fileto dengiz baliqlari: 300 gramm
• Ko'katlar - 150 gramm
• Gilos pomidorlari (yoki boshqa bo'laklar) - 100 gramm
• Krakerlar javdar noni- 100 g
• Ayçiçek yoki zaytun moyi - 100 gramm
• Xantal donalari (piquancy uchun ixtiyoriy) - 30 gramm
• Pishirish vaqti, shu jumladan baliq pishirish: 20 daqiqa.

Qanday pishirish kerak:

Baliqni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, tuzlangan suvga botiring sovuq suv va tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pishiring. Chiqib oling va sovutib oling.

Baliqni pishirishda ta'mni yaxshilash va hidni o'zgartirish uchun siz suvga 1 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. limon sharbati.

Hammayoqni maydalang.

Siz tayyor krutonlarni sotib olishingiz mumkin yoki ularni pechda javdar nonidan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin (100C da 2-3 daqiqa).

Hammayoqni, krujkalar va sovutilgan baliq bo'laklarini idishga aralashtiring.

Xantalni va tanlangan turdagi yog'ni alohida-alohida siljiting. Salatani tuzlang, pomidor bo'laklari bilan bezang va ustiga o'tlar seping. Mehmonlarga hamma narsa berilishi mumkin!

Retsept avvalgisiga o'xshaydi, faqat qaynatilgan baliq o'rniga ular eng ko'p tayyorlangan boshqa dengiz mahsulotlaridan foydalanadilar turli yo'llar bilan. Bu qaynatilgan qisqichbaqalar, kalamar bo'laklari, sakkizoyoq, quritilgan orkinos, dudlangan skumbriya va boshqalar bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Dengiz mahsulotlari - 200 gramm
• qaynatilgan tuxum- 3 dona.
• Piyoz yoki yashil - 100 gramm
• Mayonez - 200 gramm

Qanday pishirish kerak:

Dengiz faunasining allaqachon pishirilgan vakillarini qaynatib oling yoki kesib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va kub shaklida kesing.

Xitoy karamini, piyozni kesib oling.

Piyoz marinadlangan mazali bo'ladi issiq suv 1 osh qoshiq bilan. sharob sirkasi + allspice maydalangan qalampir + ta'mga ziravorlar.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Bu yashil xitoy karami, oq va sariq qaynatilgan tuxum, oltin konserva makkajo'xori va salatasi. qattiq pishloq, qizg'ish qisqichbaqa tayoqchalari. Qaraydi bayram stoli qiziqarli, hazm qilish oson.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Tuxum - 4 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 300 gramm
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gramm
• Mayonez 60% - 200 gramm
• Qalampir + tuz - ta'mga ko'ra.

Qanday pishirish kerak:

Tuxumni tuzli suvda qaynatilguncha qaynatib oling, salqin. Bo'laklarga bo'ling.

Xitoy karamini maydalang, uni maydalangan tuxum va maydalangan pishloq bilan maydalagichda aralashtiring.

Hammayoqni barglari tagidagi qalinlashgan poyalarni ishlatmaslik kerak - ular salatga qo'pol ta'm beradi.

Aralashmaga bir kavanoz makkajo'xori qo'shing (suyuqliksiz), tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari.

Har bir narsani mayonez bilan seping. Ta'mni yaxshilash uchun uni bir necha soat sovuqda qoldirishingiz mumkin yoki uni darhol iste'mol qilishingiz mumkin.

Xitoy karami har qanday go'sht bilan yaxshi ketadi. Natijada samimiy va juda yuqori kaloriya mahsuloti.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 500 gramm
• Qaynatilgan mol go'shti - 300 gramm
• Bodring - 500 gramm
• Dereotu ko'katlar - 150 gramm
• Kiyinish: kungaboqar yog'i yoki sirka sousi, xantal urug'i va mayonez - 200 gramm.

Qanday pishirish kerak:

Tayyorlangan mol go'shtini tilim yoki kub shaklida kesib oling.

Hammayoqni maydalang.

Sabzavotlarning oxirgisi, bodringni chiziqlar bilan kesib tashlang.

Agar so'ralsa, bodringni almashtirish mumkin. yangi pomidor bir xil miqdorda.

Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Barcha salat masalliqlari va mavsumni kungaboqar yog'i bilan aralashtiring.

Alohida-alohida, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. sirka va xantal va 200 gramm yog'li mayonez. Ushbu aralashmani salat ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.

Dudlangan tovuqli xitoy karam salatasi

Ushbu salatni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Biroq, uning ta'mi mehmonlar va yaqinlar uchun yoqimli ajablanib bo'ladi.

Yaqin vaqtgacha Pekin karami haqida kam odam bilar edi va bir necha o'n yil ichida u bozorni deyarli zabt etdi. Bundan tashqari, ular hatto uni markaziy Rossiyada etishtirishni ham o'rganishdi. Ehtimol, shuning uchun bu turdagi karam biz uchun qulayroq bo'ldi.

O'z-o'zidan Pekin karami bizning klassik karamimizga uzoqdan o'xshamaydi, u ko'proq salatga o'xshaydi. Ammo shunga qaramay, Pekin stollarda mustahkam o'rin egallaydi va ko'pincha siz ushbu sabzavotni o'z ichiga olgan salat retseptlarini topishingiz mumkin. Osiyodan kelgan bu mehmonning siri nimada.

Buning siri shundaki, bu shunchaki foydali vitaminlar ombori, masalan, u juda ko'p S vitamini, askorbin kislotasi va A, B, PP guruhlari vitaminlari ham bu erda mavjud. Va marganets, temir, fosfor, sink ham bor. Bundan tashqari, u o'zi ham, boshqa ko'plab mahsulotlar bilan birgalikda juda mazali. Shunday qilib, agar siz Xitoy karam salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz bugungi kunda manzilga xush kelibsiz, siz uchun mazali salatlar tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud.

Bu karam mo''jizasidan eng oddiy va eng keng tarqalgan salat tovuq salatidir. Aniqrog'i, butun tovuq bilan, lekin faqat ko'krak bilan. Tovuq ko'krak karam barglari bilan juda yaxshi uyg'unlashadi.

INREDIENTLAR.

300-400 gramm Pekin karami.

Tovuq filesi 250-300 gramm

Qaynatilgan makkajo'xori banki.

Yashil piyoz patlari.

Bir oz arpabodiyon.

2 tovuq tuxumi.

O'simlik moyi. Tercihen zaytun moyidan foydalaning.

Ta'mga ko'ra tuz qalampiri.

Pishirish jarayoni:

☑ Avval qaynatishga qo'ying.

☑ Tuxumni ham qaynatishga qo'yamiz.

Fileto va tuxum pishirilayotganda, qolgan mahsulotlarni tayyorlang.

Pekin karamini oldindan tayyorlash shart emas, uni suv ostida yaxshilab yuvish kifoya.

☑ Mening karam va somon rejimi. Biz barcha karamni eng kichik ichki barglarigacha ishlatamiz. Axir, bu barglar eng yumshoq va ularni salatda ishlatmaslik ahmoqlik bo'ladi.

☑ Piyoz patlari va arpabodiyonni mayda to'g'rang va tug'ralgan karamga yuboring.

☑ Tuxumlarni kvadrat shaklida kesib, umumiy idishga yuboring.

☑ Filetoni chiziqlar yoki kvadrat shaklida kesib oling, bu erda hech qanday cheklovlar yo'q.

☑ Bir kavanoz makkajo'xori oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tarkibini umumiy idishga quying. Agar bankalar juda ko'p bo'lib tuyulsa, o'zingizning xohishingiz bilan makkajo'xori quying.

☑ Tuz, qalampir, o'simlik moyi bilan ta'mga soling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Salat lazzatlanishga tayyor.

Bodring bilan xitoy karam salatasi

Ushbu retsept juda oddiy va tayyorlash oson. Tezda juda mazali narsani pishirish kerak bo'lganda ajoyib tayoqcha. Ammo soddaligiga qaramay, salat to'yimli va qoniqarli bo'lib chiqadi va eng muhimi, hech kim uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa sarflaganingizni tashqaridan aytmaydi.

INREDIENTLAR.

Xitoy karam.

Bodring 2-3 dona.

Smetana yoki mayonez.

Doktorning 250-300 grammidan tashqari har qanday kolbasa.

Pishirish jarayoni:

☑ Kolbasa kvadrat shaklida kesiladi.

☑ Hammayoqni yuving va chiziqlar bilan kesing.

☑ uchun bodringni maydalang Koreys sabzi. Yoki shunchaki chiziqlar bilan kesing.

☑ Hammasini bir chuqur idishda aralashtirib, smetana bilan ziravorlang. Tuzlashni unutmang.

☑ Maxsus gurmeler uchun maydalangan qattiq pishloq qo'shilishi mumkin.

Salat to'liq tayyor va u allaqachon yoqimli tuyadi stolida xizmat qilishi mumkin.

Tovuqli xitoy karam va kalamar bilan salat

Ushbu xitoy karam salatining retsepti biroz ko'proq vaqt talab etadi, lekin sizni ishontirib aytamanki, bunga arziydi. Bu dengiz mahsulotlarining ajoyib kombinatsiyasi Xitoy karam bu salatni tatib ko'rganlarni befarq qoldirmaydi. Ham to'yimli, ham kaloriyasi past bo'lgan salat oling. Umuman olganda, qattiq tishlash va raqamga zarar bermaslikni istaganlar uchun optimal nisbat.

INREDIENTLAR:

Tovuq filesi 300 gramm.

Xitoy karamining o'rta boshi.

1 ta o'rta kattalikdagi bodring.

Yashillik. Petrushka, piyoz patlari, arpabodiyon.

35-30 gramm soya sousi.

Bir qoshiq stol sirkasi.

Salat kiyinish uchun bir qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

☑ Chiziqlarga kesilgan tovuq filesi tuzsiz skovorodkada ozgina qovuring. Suvga to'kib tashlang va past olovda qaynatib oling.

☑ Kalamarni tozalang va pishganicha past olovda qaynatib oling.

Qaynayotgan suvda kalamar 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirilguncha pishiriladi.

☑ Tayyor kalamarni halqalarga kesib oling.

☑ Hammayoqni va bodringni chiziqlar bilan kesing.

☑ Ko'katlarni mayda to'g'rang.

☑ Chuqur idishda barcha masalliqlarni to'plang, o'simlik yog'i va soya sousini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va siz yoqimli ishtaha bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Xitoy karam va qisqichbaqa salatasi

Salat mazali, havodor bo'lib chiqadi va barchasi Xitoy karami tufayli. Bu salat, avvalgi retsept kabi, dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Bunday salatni tayyorlash juda oson, chunki buning uchun mahsulot tayyorlashning hojati yo'q, faqat bitta ingredient - tuxum. Tayyorgarlik uchun sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

INREDIENTLAR:

Pekin karami 1 bosh.

Qisqichbaqa tayoqchalari to'plami.

2 tuxum.

Yarim quti qaynatilgan makkajo'xori.

1 bodring.

Mayonez yoki smetana.

Bir oz yashil.

Ta'mga ko'ra tuz qalampiri.

Pishirish jarayoni:

☑ Hammayoqni yuving va ozgina quriting, aks holda salatda suv ko'p bo'ladi. Somon karam rejimi.

☑ Qisqichbaqa tayoqchalarini halqalarga kesib oling, lekin juda nozik emas.

☑ Mening bodring va plitalardagi rejim, keyin esa bo'ylab plitalar rejimi asl somonni oladi.

☑ Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va mayda kubiklarga bo'ling.

☑ Barcha tayyorlangan taomlarni salat idishiga soling, makkajo'xori qo'shing.

☑ Salatani mayonez yoki smetana bilan kiying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Agar sizga tuz yoki mayonez qo'shishingiz kerak bo'lsa, qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Krutonli xitoy karam salatasi video

Salat lazzatlanishga tayyor!

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha Xitoy karam rulonli salat

Juda original salat Bu sizning mehmonlaringizni hayratda qoldirishi aniq. Albatta, siz u bilan biroz o'ylashingiz kerak, lekin bunga arziydi.

INREDIENTLAR:

Xitoy karam.

Eritilgan pishloq 2 dona.

Pishloq 150-200 gramm.

Bolgar qalampiri 2 dona turli rangdagi qalampirni olish maqsadga muvofiqdir.

2-3 chinnigullar sarimsoq.

Urug'siz zaytun yarim kavanoz.

Smetana yoki yog'siz mayonez 2 osh qoshiq.

Oziq-ovqat film.

Pishirish jarayoni:

☑ Pishloq va qayta ishlangan pishloq panjara.

☑ Qalampir mayda bo'laklarga bo'linadi. (har bir qalampirning faqat yarmidan foydalaning).

☑ Sarimsoqni pishloqli idishga siqib oling.

☑ Zaytun idishining tagini mayda g'ildiraklarga kesib oling.

☑ Biz barcha mahsulotlarni idishga solamiz, smetana qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

☑ Hammayoqni to'liq pollar bo'ylab kesib tashladik, bo'ylab emas, balki bo'ylab.

☑ Har bir qatlam uchun karam barglari to'ldirishni go'shtning eng o'rtasiga yupqa qatlam bilan yoyib chiqing.

☑ O'rab olamiz to'ldirilgan yarmi yopishqoq plyonka bilan rulonli. Rulonni iloji boricha mahkam o'rashga harakat qiling.

☑ Olingan to'plamni muzlatgichga taxminan 2-3 soat davomida yuboramiz, ammo muallifning fikriga ko'ra, bunday rulonni bir kechada qoldirish yaxshidir.

☑ Muzlatgichdan salat rulosini chiqaramiz, kino va porsiya rejimini halqalar bilan olib tashlaymiz.

Agar sizda hali ham ushbu salatni tayyorlash bo'yicha savollaringiz bo'lsa, iltimos, videoga qarang va menimcha, barcha masalalar darhol hal qilinadi.

Yoqimli ishtaha!!!

Yangi pomidor va o'tlar bilan Xitoy karam salatasi

Yoqimli ishtaha!!!

Sizning salatlaringiz mazali bo'lishi uchun siz tanlashingiz kerak yangi ovqat. Xitoy karamini sotib olayotganda, barglarning holatiga e'tibor bering, agar ular sust bo'lsa va sotiladigan ko'rinishga ega bo'lmasa, bu mahsulot juda uzoq vaqt saqlanadi va ta'm sifatlari u uzoq vaqtdan beri yo'q edi.

Qisqichbaqa tayoqchalari o'rniga qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin.

Makkajo'xori o'rniga yoki qo'shimcha ravishda siz qo'shishingiz mumkin yashil no'xat. Bundan tashqari, salatlarga qaynatilgan guruch qo'shishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari eng yaxshi muzlatilgan holda olinadi. Sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering.

Salatlar uchun issiqxonadan bodringni tanlash yaxshidir, chunki ular juda yumshoq. Lekin hech qanday holatda siz boshqa bodringlardan foydalana olmaysiz deb aytmayman. Faqat issiqxonalar haqiqatan ham yumshoqroq.

Pekin salatlari shisha shaffof salat idishlarida eng yaxshi xizmat qiladi. Shunday qilib, salat yanada hajmli va qoniqarli ko'rinadi.

Tovuq go'shtini qovurayotganda, uni ortiqcha quritmasligingizga ishonch hosil qiling. Go'shtning o'zi juda quruq va agar u haddan tashqari quritilgan bo'lsa, salatning ta'mi yomonlashishi mumkin.

Salatani xizmat qilishdan oldin darhol ziravor qilish yaxshidir, chunki uzoq vaqt saqlash vaqtida sous pastga tushishi mumkin va shunga mos ravishda salatning ta'mi siz xohlagan jeledan butunlay farq qiladi.

Rossiyada nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Ilgari bu sabzavot uzoqdan olib kelingan va katta pul sarflangan. Endi har bir oila Pekin karami bilan sabzavotli salat tayyorlashi mumkin, chunki u bizning mamlakatimizda ham etishtirilgan. Pekinning foydalari juda katta. Hammayoqning kichik vilkalari minerallarga, B, PP, A, C, K guruhlari vitaminlariga boy. Bularning barchasi bilan bu sabzavotning kaloriya tarkibi faqat 12 kkal bo'lib, uni parhez ovqatlanishida ishlatishga imkon beradi. Ko'p xitoy karam retseptlari olingan sharq oshxonasi. Ba'zi mahalliy yuz yilliklar hayotlari davomida iste'mol qiladigan ushbu ajoyib sabzavot tufayli o'zlarini ajoyib his qilishlarini da'vo qilishadi. Shunday qilib, xitoy karam salatlarini qanday tayyorlash mumkin.

Peking salatasi va soya sousi

Ko'pchilik uchun soya sousi ishlatiladi sharqona taomlar. Sabzavotli salatlar uchun ham mos keladi. Pekin karamining kichik vilkalari yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Chuqur idishga soling va kamida 40 daqiqa turing. Ayni paytda ular yonilg'i quyish uchun tayyorlanmoqda. Buning uchun chorak chashka tozalangan o'simlik moyi bir xil miqdordagi soya sousi, bir chimdik va shakar bilan aralashtiriladi, ozgina xantal qo'shiladi. Shakar eriganida, kiyinish tayyor bo'ladi. Hammayoqni xizmat qilishdan biroz oldin ziravorlanadi.

Xitoy karam va bolgar qalampiri bilan salat

Pekin karami bilan sabzavotli salat va tarafdorlar uchun ideal dietali ovqat. Uni tayyorlash uchun karamning bir necha bargini oling, yuving, quriting va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bolgar yarim halqalarga kesiladi. Bundan tashqari, dilimlenmiş zaytun qo'shishingiz mumkin. Pekin karami bilan sabzavotli salat maxsus sous bilan ziravorlanadi o'simlik yog'i. Buning uchun kanop yoki xantal yog'ini olish yaxshidir. Idishga 50 ml yog' quying, limon sharbati va ta'mga bir tomchi qo'shing (olma bilan almashtirilishi mumkin). Barcha ingredientlar aralashtiriladi va sabzavotlarni sug'oradi. Ta'mga tuz, oq va qora qalampir qo'shing. Har bir narsani salat idishida aralashtiring va mazali va foydali xizmat qiling sabzavotli salat Pekin karami bilan stolga.

Xitoy karam, pomidor va bodring bilan salat

Pekin karami bilan sabzavotli salat shu qadar sodda tarzda tayyorlanadiki, hatto bola ham bu jarayonni qila oladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun bitta kichik vilkani oling, kichik plitalarga kesib oling yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Piyoz tozalanadi, yuviladi va iloji boricha mayda tug'ralgan. Yangi yosh bodring kub shaklida kesiladi, agar sabzavot allaqachon pishgan bo'lsa, qobig'i kesiladi va urug'lar chiqariladi. Pomidorlar biroz pishmagan (jigarrang) olinadi, yuviladi va bodring bilan bir xil kubiklarga bo'linadi. Zaytun doiralar yoki yarmida kesiladi. Salat ko'katlari yaxshilab yuviladi va mayda tug'ralgan. Chuqur idishda barcha ingredientlarni birlashtirib, sirka yoki limon sharbati seping, tuz seping, sovuq presslangan o'simlik yog'ini quying va aralashtiring. Pekin karami bilan sabzavotli salat tayyor, endi uni chiroyli xizmat ko'rsatish idishiga solib, maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezash qoladi - va siz ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Xitoy karam bilan yozgi salat

Oson vitaminli salat har qanday stolni bezatadi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak:

• Pekin - 150 g;
• qizil karam - 130 g;
• turp - 100 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yashil olma - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• xantal yog'i - 1/4 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• limon sharbati - 0,5 osh qoshiq. l.;
• bodring - 1 dona;
• suyuq asal - 0,5 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon;
• tuz qalampir.

Ikkitasi ingichka somonlarga kesiladi. Bolgar qalampiri urug'lardan ozod qilinadi va yarim halqalarga kesiladi. Olma, bodring, turp va sabzi mayda tug'ralgan yoki qo'pol qirg'ichga surtiladi. Barcha tayyorlangan ingredientlarni chuqur salat idishida birlashtiring, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va sous bilan ziravorlang. Sos xantal yog'i bilan tayyorlanadi. U idishga quyiladi, asal, limon sharbati, sarimsoq, qalampir va tuz qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin hamma sabzavotlarni aralashtirib, sug'oradi. Pekin karam retseptlari biroz o'zgartirilishi mumkin. Shunday qilib, masalan, xantal yog'i ta'mga qarab zaytun moyi, shakar bilan asal va arpabodiyon har qanday o'tlar bilan almashtiriladi.

Xitoy karami bilan "yunoncha" salat

O'zgarish uchun bayram menyusi mehmonlarga "yunoncha" salatini yangi usulda taklif qilishingiz mumkin - Pekin karami bilan.

Kerakli mahsulotlar:

• Pekin karam - 200 g;
• pomidor - 150 g;
• bolgar qalampiri - 100 g;
• zaytun - 1/2 quti;
• feta pishloq - 150 g;
• olma sirkasi;
• zaytun moyi;
• ko'katlar;
• tuz.

Pekin karami ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Urug'lar qalampirdan chiqariladi va chiziqlar bilan kesiladi. Pomidorlar - katta kublar. Zaytun mevalari ikkiga bo'linadi. Pishloq - vilkalar bilan o'rta bo'laklarga bo'linadi. Pishloqdan tashqari barcha komponentlar salat idishiga solinadi, sevimli ziravorlar va o'tlar bilan sepiladi, sirka va moy bilan quyiladi. Aralashtiring, pishloq qo'shing, muloyimlik bilan yana aralashtiring va 10 daqiqa turing. Keyin ular tatib ko'rishadi va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shadilar, garchi ko'p hollarda bu kerak emas, chunki u juda sho'r. Yangi usulda asl "yunoncha" salat tayyor, siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli xitoy karam salatasi

Pekin karami bilan sabzavotli salat qo'ziqorin qo'shilishi bilan ham tayyorlanishi mumkin. Bu taomga yangi, original eslatma beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• Pekin (Xitoy) karam - 400 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik moyi;
• sirka;
• tuz, shakar.

Avval siz qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak. Ushbu retseptda ular xom ashyo sifatida ishlatiladi, ammo bunday ovqatlanishni qabul qilmaydiganlar ularni oldindan qaynatishlari mumkin. Shunday qilib, qo'ziqorinlar tozalanadi va katta bo'laklarga bo'linadi. Sirka, tuz, shakar va o'simlik moyi aralashmasini to'kib tashlang. Aralashtiring va taxminan bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Pekinka yarmiga bo'linadi va ingichka chiziqlar yoki kichik plitalar, pomidorlar - o'rta bo'laklar, piyoz - yarim halqalar bilan kesiladi. Salatni xizmat ko'rsatish laganda qo'ying. Avval xitoy karam, keyin pomidor, piyoz va oxirgi qatlam - qo'ziqorin keladi. Qo'ziqorinlardan qolgan tuzlamoq bilan salatni to'kib tashlang.

Har kuni uchun Pekin salatasi

Yengil, vitaminli salat uyda hammani xursand qilishi aniq. Uning uchun mahsulotlar o'zboshimchalik bilan olinadi. Pekin mayda tug'ralgan. Yangi bodring agar kerak bo'lsa, qobig'i va urug'lari va kub shaklida kesiladi. Piyoz patlarini yaxshilab choping. Qaynatilgan tuxum vilkalar bilan maydalanadi yoki tuxum kesgichda kesiladi. Har bir narsani aralashtiring va ta'mga qarab smetana, o'simlik moyi yoki mayonez quying.

Xitoy karam, makkajo'xori va apelsin bilan salat

Ushbu oddiy salat, albatta, kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• Pekin (Xitoy) karam - 1/4 vilkalar;
• konservalangan makkajo'xori - 2/3 quti;
• siracha sousi;
• yashil piyoz;
• o'simlik moyi;
• katta apelsin.

Pekin karami tasodifiy kesilgan yoki qo'l bilan yirtilgan. Apelsin tozalanadi va tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi. Yashil piyoz ezilgan. Har bir narsa salat idishida aralashtiriladi va siracha yoki soya sousiga sepiladi, xantal yog'i qo'shiladi. Tuz qo'shmaslik kerak, chunki sousda tuz etarli.

Xitoy karami va arpabodiyon salatasi

Ushbu salat lazzatlarni aralashtirishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Pekin karamining vilkalarining to'rtdan bir qismi ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Kichik bir guruh arpabodiyon eziladi. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, ozgina tuzlanadi va o'simlik moyi bilan quyiladi.