વટાણા - ઓછી કેલરી પ્રોટીન ઉત્પાદનતંદુરસ્ત આહારમાં અનિવાર્ય. સંરક્ષણ દરમિયાન લગભગ ગુમાવતું નથી ઉપયોગી ગુણધર્મો. શિયાળો લીલા વટાણા સાથે સલાડ- સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ સાથે આહારમાં વિવિધતા લાવવાની એક સરસ રીત.

તૈયાર વટાણા સાથે સલાડ

આજનું તંત્રીલેખ તેથી સરળ!" તમને જણાવશે કે શા માટે તમારે હંમેશા વટાણાનો ફાજલ જાર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો જોઈએ. અહીં તમારા માટે 8 વાનગીઓ છે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડદરેક દિવસે. અને હા, વટાણાના મેરીનેડને ડ્રેઇન કરવાની જરૂર નથી. તેમાંથી તમે ટેન્ડર અને રસોઇ કરી શકો છો આહાર મેયોનેઝ. વિગતવાર સૂચનાઓલેખના અંતે વાંચો.

©ડિપોઝીટફોટો

કાકડીઓ અને ઇંડા સાથે

ઘટકો

• 150 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી
• 3 ઇંડા
• 200 ગ્રામ તૈયાર વટાણા
• 3 કાકડીઓ
• 3 કલા. l ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ
• તાજી વનસ્પતિ, સ્વાદ માટે મીઠું

કોબીને બરછટ કાપો, કાકડીઓને અર્ધવર્તુળોમાં અને ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપો. વટાણા અને જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને સાથે ભળવું ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમઅથવા મેયોનેઝ.

રીંગણા સાથે

ઘટકો

• 1 મોટું રીંગણ
• 2 ઇંડા
• 1 બલ્બ
• 1 અથાણું કાકડી
• 2 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ
• તાજી વનસ્પતિ, સ્વાદ માટે મીઠું

ડુંગળી અને રીંગણાને ક્યુબ્સમાં બારીક કાપો. વનસ્પતિ તેલમાં શાકભાજીને ફ્રાય કરો. કૂલ, પાસાદાર ઇંડા, કાકડી, જડીબુટ્ટીઓ અને વટાણા ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ. મીઠું અને સર્વ કરો!

ગાજર અને ઇંડા સલાડ

ઘટકો

• 2 ઇંડા
• 1 મોટું ગાજર
• 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 2 ચમચી. l ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ
• 1 st. l સરસવ
• 2 લસણ લવિંગ
• 1 st. l સોયા સોસ

ગાજર અને ચીઝ છીણી લો. પાસાદાર ઇંડા અને વટાણા ઉમેરો. ખાટી ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, લસણ અને સોયા સોસની ચટણી સાથે સિઝન.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે

ઘટકો

• 350 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 3 ઇંડા
• 3 મધ્યમ બટાકા
• 1 બલ્બ
• 1 ગાજર
• 300 ગ્રામ મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ
• 250 ગ્રામ તૈયાર વટાણા
• તાજી વનસ્પતિ
• વનસ્પતિ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું

ઇંડા અને બટાકાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને બરછટ છીણી પર ઘસો અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ગાજરને છીણીને કાંદાની સાથે વનસ્પતિ તેલમાં થોડું સ્ટ્યૂ. શાકભાજી અને ઇંડાને ચિકન ફીલેટના ટુકડા, સમારેલા મશરૂમ્સ અને વટાણા સાથે મિક્સ કરો. જડીબુટ્ટીઓ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

હેમ અને prunes સાથે

ઘટકો

• 150 ગ્રામ હેમ અથવા બાફેલી સોસેજ
• 60 ગ્રામ prunes
• 2 કાકડીઓ
• 100 ગ્રામ તૈયાર વટાણા
• 3 કલા. l મેયોનેઝ
• તાજી વનસ્પતિ, સ્વાદ માટે મીઠું

કાકડી, prunes અને હેમ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. વટાણા, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મોસમ મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો.

ઉત્સવની કચુંબર "હાર્ટબ્રેકર"

ઘટકો

• 500 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ બીફ હૃદયઅથવા ચિકન હાર્ટ્સ
• 3 ઇંડા
• 2 મધ્યમ બટાકા
• 2 ડુંગળી
• 2 તાજી અથવા અથાણાંવાળી કાકડીઓ
• 50 ગ્રામ ચીઝ
• 300 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ
• 150 ગ્રામ તૈયાર વટાણા
• 3 કલા. l સોયા સોસ
• 2 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ

ઇંડા અને બટાકાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને છીણી લો. હૃદયને ટુકડાઓમાં કાપીને 30 મિનિટ માટે સોયા સોસમાં મેરીનેટ કરો. વનસ્પતિ તેલમાં 5-10 મિનિટ તળ્યા પછી, રાંધે ત્યાં સુધી એક પેનમાં 50 મિલી પાણી અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો. જ્યારે હૃદય ઠંડુ થાય છે, ત્યારે મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. ઘટકોને સ્તર આપીને મોટી પ્લેટમાં કચુંબર બનાવો: પ્રથમ હૃદય, પછી છીણેલું ચીઝ, વટાણા, મશરૂમ્સ, બટાકા, કાકડી અને ઇંડા. મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર ઊંજવું.

સલાડ "ચેમ્પ્સ એલિસીસ"

ઘટકો

• 250 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 1 તાજી કાકડી
• 150 ગ્રામ તૈયાર વટાણા
• 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 5-7 ઓલિવ
• 3 કલા. l ઓલિવ તેલ
• 1 ટોળું લીલી ડુંગળી
• 1 ટોળું સુવાદાણા
• 1 st. l ડીજોન મસ્ટર્ડ
• સ્વાદ માટે મીઠું

કાકડી, ચીઝ, ઓલિવ અને ચિકન ફીલેટસ્ટ્રોમાં કાપો. વટાણા અને સમારેલા શાક સાથે મિક્સ કરો. મીઠું, ઓલિવ તેલ અને સરસવ સાથે મોસમ.

ક્રાઉટન્સ સાથે જર્મન બીયર સલાડ

ઘટકો

• 100 ગ્રામ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ
• 100 ગ્રામ રાઈ ફટાકડા
• 1 ગાજર
• 1 અથાણું કાકડી
• 100 ગ્રામ તૈયાર વટાણા અથવા કઠોળ
• મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ, સ્વાદ માટે મીઠું

ગાજર ઉકાળો, ઠંડુ કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. સોસેજ અને કાકડી પણ કાપો. મેયોનેઝ સાથે જડીબુટ્ટીઓ, વટાણા અને મોસમ સાથે મિક્સ કરો.

એકંદરે ઘટાડવા માટે વાનગીની કેલરી સામગ્રીઅને કરિયાણા પર બચત કરો, વટાણાના મરીનેડમાંથી ડાયેટ મેયોનેઝ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

દુર્બળ આહાર મેયોનેઝ કેવી રીતે બનાવવી

પ્રતિ મેયોનેઝ બનાવો, તમારે 350 મિલીલીટરની જરૂર પડશે સૂર્યમુખી તેલ, વટાણામાંથી 150 મિલી મરીનેડ, 1 ટીસ્પૂન. ખાંડ, 1 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી. લીંબુનો રસ અને સરસવ અને સ્વાદ માટે. વટાણામાંથી મરીનેડને બદલે, તમે કઠોળમાંથી મરીનેડ અથવા કઠોળના કોઈપણ ઉકાળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

દરિયામાં ઉમેરો લીંબુ સરબત, ખાંડ, મીઠું, સરસવ અને બ્લેન્ડર વડે મધ્યમ ઝડપે થોડી સેકંડ માટે બીટ કરો. હરાવવાનું ચાલુ રાખીને, વનસ્પતિ તેલને પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું. પાતળો પ્રવાહ, મેયોનેઝ વધુ સારી રીતે ચાબુક મારવામાં આવે છે. બ્લેન્ડરની શક્તિ વધારશો નહીં, નહીં તો ચટણી અલગ થઈ જશે. તૈયાર ઉત્પાદનરેફ્રિજરેટરમાં 7 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.

અન્ય ઉપયોગી ઉત્પાદન, ફાઇબર અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ, beets છે. વુ" તેથી સરળ!" ત્યાં છે . મહાન માર્ગતમારા આહારમાં વિવિધતા લાવો.

ફેફસાંને પ્રેમ કરો અને આહાર ભોજન? પછી તમે ચોક્કસપણે હાથમાં આવશે.

વાનગીઓ ગમી સરળ સલાડતૈયાર વટાણા સાથે? પછી તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવાની ખાતરી કરો!

એલેક્ઝાન્ડ્રા ડાયચેન્કો કદાચ અમારી ટીમના સૌથી સક્રિય સંપાદક છે. તે બે બાળકોની સક્રિય માતા છે, એક અથક પરિચારિકા છે, અને શાશાને પણ એક રસપ્રદ શોખ છે: તેણીને પ્રભાવશાળી સજાવટ કરવી અને બાળકોની પાર્ટીઓને સજાવટ કરવી ગમે છે. આ માણસની ઉર્જા શબ્દોમાં મૂકી શકાય તેમ નથી! બ્રાઝિલિયન કાર્નિવલની મુલાકાત લેવાના સપના. સાશાનું પ્રિય પુસ્તક હારુકી મુરાકામીનું "અનસ્ટોપેબલ વન્ડરલેન્ડ" છે.

કોઈપણ ગૃહિણીના રેફ્રિજરેટરમાં લીલા વટાણાની બરણી હંમેશા (અથવા લગભગ હંમેશા) હોય છે તે ધ્યાનમાં લેતા, લીલા વટાણાના સલાડને તમારી "ઓન-ડ્યુટી" વાનગી બનાવી શકાય છે. અથવા પ્રસંગ માટે કચુંબર જ્યારે "મહેમાનો દરવાજા પર હોય."

"બારણા પર મહેમાનો" પરિસ્થિતિ માટે એક અનિવાર્ય રેસીપી. રેફ્રિજરેટરમાં વટાણા અને ચીઝ બંને મળી આવે તેવી શક્યતા છે. અને તેથી તમે તેમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવી શકો છો.

• લીલા વટાણા;
• ડુંગળી;
• ઇંડા;
• મેયોનેઝ;
• હરિયાળી.

50 ગ્રામ સખત ચીઝ બરછટ છીણી પર છીણેલું. બે ઇંડાને સખત રીતે ઉકાળો, જરદીને સફેદમાંથી અલગ કરો અને કાપો. એક ડુંગળી અને ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો (50 ગ્રામ). ડુંગળી અને પનીર સાથે અડધા કેન તૈયાર વટાણા મિક્સ કરો. ચાલો, યોલ્સ સાથે કચુંબરની મોસમ કરીએ, સો મેયોનેઝના સો ગ્રામ સાથે ધબક્યો, અને તેને અદલાબદલી ઇંડા ગોરા અને અદલાબદલી her ષધિઓથી સજાવટ કરીએ.

રેસીપી 2. લીલા વટાણા અને બાફેલા શાકભાજી સાથે સલાડ

ઠંડીની મોસમમાં આ રેસીપી આપણા માટે કામમાં આવશે, જ્યારે તાજા શાકભાજીએટલું નહીં, પણ હું શાકભાજીના કચુંબરનો સ્વાદ લેવા માંગુ છું.

• લીલા વટાણા;
• બટાટા;
• ગાજર;
• ઇંડા;
• અથાણું;
• મેયોનેઝ.

એક-બે ગાજર અને ત્રણ બટાકાને ધોઈને મીઠાવાળા પાણીમાં ઉકાળો. ચાર ઇંડા સખત ઉકાળો. ઠંડું અને છાલવાળી શાકભાજી, ઇંડા અને ત્રણ અથાણાંવાળા કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો. એક બાઉલમાં બધું મૂકો, તૈયાર લીલા વટાણાનો બરણી ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો. જો કાકડીઓ અને વટાણામાંથી મીઠું પૂરતું નથી, તો અમે સ્વાદ માટે કચુંબર પણ મીઠું કરીશું.

રેસીપી 3. લીન લીલા વટાણા અને અથાણાંવાળા મશરૂમ સલાડ

• 200 ગ્રામ અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ,
• 50 ગ્રામ મીઠી લાલ મરી,
• 50 મિલી વનસ્પતિ તેલ.

તૈયાર લીલા વટાણા સાથે, પાસાદાર મશરૂમ્સ મિક્સ કરો અને સિમલા મરચું. રિફ્યુઅલ દુર્બળ કચુંબરવનસ્પતિ તેલ.

રેસીપી 4. શાકભાજી અને બદામ સાથે લીલા વટાણા સાથે સલાડ

• 200 ગ્રામ તૈયાર લીલા વટાણા
• 100 ગ્રામ કાકડીઓ
• 100 ગ્રામ ટામેટાં,
• 10 અખરોટ,
• લસણની 2 લવિંગ
• 50 મિલી ... વનસ્પતિ તેલ,
• 1 st. એક ચમચી લીંબુનો રસ
• લીલી ડુંગળી,
• સુવાદાણા
• મીઠું

કાકડીઓ અને ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો, તેમાં લીલા વટાણા, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. અખરોટના દાણાને ક્રશ કરો, લસણને બારીક છીણી પર છીણી લો, વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે લીલા વટાણા સાથે લીન કચુંબર સીઝન કરો. સમારેલી લીલી ડુંગળી અને સુવાદાણાના ટુકડાથી સજાવો.

રેસીપી 5. શેમ્પિનોન્સ સાથે લીલા વટાણાનો કચુંબર

• તૈયાર વટાણા 400 ગ્રામ
• બાફેલા શેમ્પિનોન્સ 150 ગ્રામ
• મેયોનેઝ 4 ચમચી. ચમચી
• સોયા સોસ 2 ચમચી. ચમચી
• સખત બાફેલું ઇંડા 1 પીસી.
• હરિયાળી

નાના સલાડ બાઉલમાં લીલા વટાણા મૂકો, બાફેલા શેમ્પિનોન્સ ઉમેરો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત કરો. સોયા સોસ. અદલાબદલી ઇંડા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

રેસીપી 6. કરચલા લાકડીઓ સાથે લીલા વટાણા સલાડ

• - ઇંડા - 2-3 પીસી.
• - બટાકા - 3-4 પીસી.
• - ગાજર - 2-3 પીસી.
• - લીલા વટાણા - 1 બેંક
• - કરચલા લાકડીઓ
• - મેયોનેઝ

ઇંડા, બટાકા, ગાજર ઉકાળો. લીલા વટાણા અને કરચલાની લાકડીઓ સાથે મિક્સ કરો. પછી મેયોનેઝ સાથે બધું મિક્સ કરો.

રેસીપી 7. લીલા વટાણા, કાકડીઓ અને ઇંડા સાથે સલાડ

મને અનાસ્તાસિયા સ્ક્રીપકીના પાસેથી આ કચુંબર મળ્યું, ટિપ્પણીઓ વાંચી, અને આશ્ચર્ય થયું કે લોકો આવા સરળ કચુંબરની ખૂબ પ્રશંસા કરે છે. મેં આ ગઈ રાત્રે રાત્રિભોજન માટે બનાવ્યું હતું અને તે આટલું સ્વાદિષ્ટ કચુંબર હતું! 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, ખૂબ જ અંદાજપત્રીય, કચરા વગરનું અને હળવા ઉનાળામાં કચુંબર! મેં હમણાં જ તેને રાત્રિભોજન માટે ફરીથી રાંધ્યું છે, હું તેને પ્રકૃતિ અને રાત્રિભોજન બંને માટે વારંવાર રાંધીશ.

• કાકડી (તાજા, મધ્યમ) - 3 પીસી
• લીલા વટાણા (તૈયાર) - 200 ગ્રામ
• ચાઇનીઝ કોબી (અથવા કોઈપણ અન્ય કચુંબર) - 150 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ (સ્વાદ માટે)
• મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
• ઇંડા (ચિકન બાફેલી) - 3 પીસી
• મેયોનેઝ (ખાટી ક્રીમ 50x50 સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે)

પગલું 1: ઇંડા ઉકાળો.

ઇંડા, હંમેશની જેમ, સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, એટલે કે, સખત બાફેલા. આ કરવા માટે, તેઓ માટે રસોઇ કરવાની જરૂર છે 10-12 મિનિટપાણી ઉકળે પછી. ઇંડાને ઉકાળ્યા પછી, તેમને બરફના પાણીના પ્રવાહની નીચે મૂકીને ઠંડુ કરો. અને ઘટકો સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી, તેમને શેલમાંથી છાલ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

પગલું 2: કાકડી તૈયાર કરો.

તાજી કાકડીને છરી વડે છાલવું વધુ સારું છે, અને અથાણાંવાળાને તે રીતે છોડી શકાય છે, ફક્ત બંને બાજુની ટીપ્સ કાપીને. ભલે તમે મીઠું ચડાવેલું શાક લીધું હોય કે તાજી, તૈયારી કર્યા પછી તેને ખૂબ જ નાના ક્યુબ્સ અથવા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવી આવશ્યક છે.

પગલું 3: લીલા વટાણા તૈયાર કરો.

લીલા વટાણાની બરણી ખોલો, વધારાનું પાણી કાઢી લો.

પગલું 4: લસણ તૈયાર કરો.

લસણની લવિંગને છોલી લો, છેડા કાપી લો અને બાકીના ટુકડા કરો. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, લસણને છરીથી કાપી શકાય છે, અથવા તમે તેને વિશિષ્ટ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરી શકો છો.

પગલું 5: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તૈયાર કરો.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ કોગળા, તેમાંથી જાડા દાંડીને કાપી નાખવાની ખાતરી કરો અને તેને કાઢી નાખો, કારણ કે તે અખાદ્ય છે. એક છરી સાથે પાંદડા વિનિમય કરવો, કચુંબર સજાવટ માટે એક દંપતિ છોડીને.

પગલું 6: કચુંબર મિક્સ કરો

એક સલાડ બાઉલમાં બધી તૈયાર સામગ્રી મૂકો. તેમને ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે રેડો, મીઠું અને કાળા સાથે છંટકાવ જમીન મરીસ્વાદ વાનગીની બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી ડ્રેસિંગ અને મસાલા સરખે ભાગે વહેંચાઈ જાય. તે પછી, કચુંબર તૈયાર છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

પગલું 7: વટાણા અને ઇંડા સાથે સલાડ સર્વ કરો.

વટાણા અને ઇંડા સાથેના સલાડને આગ્રહ કરવાની જરૂર નથી, તેથી તેને તૈયાર કર્યા પછી તરત જ પીરસો. સલાડના બાઉલમાં અથવા ભાગોવાળી પ્લેટો પર લીલોતરીનાં કોતરાં મૂકીને ડિશને સજાવવાની ખાતરી કરો. અને પછી કચુંબરના હળવા સ્વાદનો આનંદ માણો.
બોન એપેટીટ!

ઘણીવાર ગૃહિણીઓ આવા કચુંબરમાં ઉમેરે છે બાફેલી સોસેજ, તેને નાના ક્યુબ્સ અથવા પાતળા સ્ટ્રોમાં કાપીને.

વટાણા અને ઇંડા સાથેના કચુંબરમાં સ્વાદ માટે, તમે થોડા લીલા ડુંગળીના પીછા પણ ઉમેરી શકો છો.

અને આ કચુંબરને અદભૂત એપેટાઇઝરમાં ફેરવવા માટે, તેને ફક્ત બાફેલા ઇંડા અથવા ટાર્ટલેટના અડધા ભાગથી ભરો.

તૈયાર લીલા વટાણા સાથેના સલાડ કોઈપણ ટેબલ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. તેઓએ ઘણા દેશોમાં શેફ અને ગોરમેટનો પ્રેમ લાંબા અને નિશ્ચિતપણે જીત્યો છે. વટાણા લગભગ કોઈપણ ખારી કચુંબર વધુ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને મૂળ બનાવી શકે છે.

યુરોપિયન રાંધણકળામાં, ત્યાં ઘણા છે વિવિધ વાનગીઓઆ અદ્ભુત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને સલાડ. દરેક દિવસ માટે સરળ અને જટિલ, પારિવારિક રાત્રિભોજન માટે પૌષ્ટિક અને મૂળ, રજાઓ માટે શુદ્ધ અને બિન-માનક.

કચુંબર માટે આદર્શ તૈયાર વટાણા સખત ન હોવા જોઈએ. પરંતુ ખૂબ નરમ તે કરશે નહીં.

અમે તમને કેટલાક પ્રયાસ કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ લોકપ્રિય સલાડવટાણા માંથી. અને, કદાચ, તેમના આધારે, તમે તમારી પોતાની રાંધણ માસ્ટરપીસ સાથે આવશો.

તૈયાર લીલા વટાણા સાથે કચુંબર કેવી રીતે રાંધવા - 16 જાતો

આ કચુંબર આપણા દેશમાં સૌથી સામાન્ય છે. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. આજે, શેફ રસોઈ માટે ઘણા વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે આ વાનગી, પરંતુ ચાલો ક્લાસિક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ.

ઘટકો:

• 3 બાફેલા બટાકા;
• 2 ગાજર, છાલ સાથે બાફેલા;
• 4 બાફેલા ઇંડા;
• લગભગ 350 ગ્રામ બાફેલી સોસેજ;
• 5-6 તૈયાર કાકડીઓમધ્યમ કદ;
• 1 મધ્યમ ડુંગળી અથવા લીલી ડુંગળીનો સમૂહ;
• 500 ગ્રામ તૈયાર વટાણા (એક કરી શકો છો);
• મેયોનેઝ, મીઠું, મરીનું પ્રમાણ તમારા પર નિર્ભર છે.

સલાડ માટે શાકભાજી હંમેશા તેમની સ્કિનમાં બાફેલી હોવી જોઈએ. પછી તેઓને વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ મળશે.

રસોઈ:

મોટાભાગના વટાણાના સલાડની જેમ, ઓલિવિયર ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. શાકભાજીને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. અમે બાકીના ઘટકો સાથે તે જ કરીએ છીએ. ડુંગળીને બારીક કાપવી જોઈએ જેથી તેનો સ્વાદ બાકીના ઉત્પાદનોના સ્વાદમાં માત્ર મસાલેદાર નોંધ ઉમેરે.

જ્યારે બધું સમારીને સલાડના બાઉલમાં નાખો, ત્યારે વટાણામાંથી પાણી ગાળીને સલાડમાં ઉમેરો. પછી અમે અમારા "ઓલિવિયર" ને મેયોનેઝથી ભરીએ છીએ અને તેને નિષ્ફળ કર્યા વિના મિશ્રિત કરીએ છીએ. અંતિમ સ્પર્શ તરીકે, તમે અદલાબદલી સુવાદાણા અથવા અન્ય જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો.

ઇંડા સાથે વટાણાનો કચુંબર અત્યંત સરળ છે, રસોઈમાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગતો નથી. પરંતુ ઘટકો એવી રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે કે થોડા લોકો તેના સ્વાદ પ્રત્યે ઉદાસીન રહેશે.

ઘટકો:

• 2 બાફેલા ઇંડા;
• લીલા ડુંગળીનો સમૂહ;
• મેયોનેઝના 2 ચમચી;
• વટાણાનો અડધો ડબ્બો;
• કેટલાક સુવાદાણા અને તમારી પસંદગીના અન્ય જડીબુટ્ટીઓ.

રસોઈ:

સૌ પ્રથમ, તમારે ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે, સલાડ બાઉલમાં મૂકો. અમે ત્યાં વટાણા ઉમેરીએ છીએ. ત્રીજો ઘટક ઝીણી સમારેલી ડુંગળી હશે.

તે ડુંગળી સાથે વધુપડતું નથી મહત્વનું છે! તેનો તીખો સ્વાદ સલાડને બગાડી શકે છે.

જ્યારે કચુંબરના તમામ ઘટકોને એક બાઉલમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. આ કચુંબર કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે એક મહાન ઉમેરો છે.

જો તમે પહેલાથી જ સામાન્ય ઓલિવિયરથી કંટાળી ગયા છો, તો તમે તેને વટાણા અને ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજ સાથે સમાન સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• 1 મધ્યમ કદના બટેટા અને એક નાનું ગાજર, તેમની સ્કિનમાં બાફેલું;
• તૈયાર ઘંટડી મરીના 4 ટુકડા;
• સ્મોક્ડ સોસેજના 4 સ્લાઇસેસ;
• તૈયાર વટાણાના 3 ચમચી.

ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે મેયોનેઝ લઈ શકો છો અથવા તમારી પોતાની ચટણી બનાવી શકો છો.

ડ્રેસિંગ ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંના 2 ચમચી;
• લીંબુનો રસ સમાન જથ્થો;
• એકનું જરદી ચિકન ઇંડા;
• ચટણીમાં મીઠું અને મરીનું પ્રમાણ વ્યક્તિગત છે.

રસોઈ:

બટાકા, ગાજર અને અથાણાંવાળા મરીને નાના ક્યુબ્સમાં અને સોસેજને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. સોસેજને સારી રીતે કાપવા અને અન્ય ઘટકો સાથે સજીવ મિશ્રણ કરવા માટે, તે ખૂબ સૂકું ન હોવું જોઈએ.

અમે બધા ઘટકોને સલાડ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. છેલ્લે, ત્યાં 2-3 ચમચી વટાણા ઉમેરો.

તૈયાર કરવું મૂળ ચટણી, તે ખાટી ક્રીમ, લીંબુનો રસ અને જરદીને મિશ્રિત કરવા માટે પૂરતું છે. તમારા સ્વાદ અનુસાર આ ડ્રેસિંગમાં મીઠું અને મરી નાખો.

વટાણા અને સ્પ્રેટ્સ - જેઓ માછલીને પ્રેમ કરે છે તેમના માટે

જો તમે સ્પ્રેટ્સને પસંદ કરો છો અને હજુ સુધી તેને લીલા વટાણા સાથે જોડીને અજમાવ્યું નથી, તો આ હોવું આવશ્યક છે. કચુંબર 10 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બને છે. અને તાજી કાકડીઓ તેને વસંતનો સ્પર્શ આપે છે.

ઘટકો:

• તેલમાં sprats એક જાર;
• વટાણાની બેંક;
• 2 તાજા મધ્યમ કદના કાકડીઓ (અથવા 3 નાના તૈયાર કાકડીઓ);
• મેયોનેઝ, મરી વૈકલ્પિક.

રસોઈ:

સૌ પ્રથમ, કાકડીઓને મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં રેડો. તેમાં વટાણા ઉમેરો. પછી અમે જારમાંથી સ્પ્રેટ્સ લઈએ છીએ અને તે જ રીતે કાપીએ છીએ, પરંતુ ખૂબ બારીક નહીં. બાકીના ઘટકોમાં સમારેલા સ્પ્રેટ્સ ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન, જો ઇચ્છા હોય તો મરી સાથે સીઝન કરો. તમે કેટલાક સુવાદાણા અથવા અન્ય જડીબુટ્ટીઓ પણ ઉમેરી શકો છો.

તૈયાર મકાઈ સાથે વટાણા એક અદ્ભુત આપે છે અને અસામાન્ય સ્વાદ. તમારા મહેમાનો પ્રથમ વખતથી આ કચુંબર સાથે પ્રેમમાં પડી જશે.

ઘટકો:

• વટાણાની બેંક;
• અડધો ડબ્બો તૈયાર મકાઈ;
• 4 બાફેલા ઇંડા;
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• ડુંગળી ગ્રીન્સ;
• મેયોનેઝ, મીઠું, મરી ઈચ્છા મુજબ.

રસોઈ:

અમે કાળજીપૂર્વક વટાણા અને મકાઈમાંથી પાણી કાઢીએ છીએ. આ મુખ્ય ઘટકોને સલાડ બાઉલમાં રેડો. ઇંડાને ડાઇસ કરો અને કઠોળમાં ઉમેરો. અમે મોટા છીણી પર ચીઝ ઘસવું. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે પસંદ કરેલ પનીરનો પ્રકાર સરળતાથી છીણવામાં આવે તેટલો સખત હોવો જોઈએ. છેલ્લું ઘટક ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને મેયોનેઝ હશે. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ.

આ કચુંબર કોઈપણ દિવસે નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે. તે ઉપવાસ અથવા પરેજી પાળનારાઓ માટે આહારમાં વૈવિધ્ય લાવવામાં મદદ કરશે. બટાકાની સાઇડ ડિશ સાથે કચુંબર ખાસ કરીને સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો:

• 4 નાના તૈયાર કાકડી;
• 200 ગ્રામ લીલા વટાણા (લગભગ અડધો કેન);
• લીલા ડુંગળીનો એક નાનો સમૂહ;
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી.

રસોઈ:

આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર માત્ર થોડી મિનિટોમાં બનાવી શકાય છે. કાકડીઓને વર્તુળોમાં કાપીને બાઉલમાં રેડવું. અમે ત્યાં વટાણા અને બારીક સમારેલી ડુંગળી પણ રેડીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ, મિશ્રણ કરો અને વાનગીનો આનંદ લો.

આ રેસીપી એ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે કે તમે તમારા રોજિંદા ભોજનમાં વિવિધતા કેવી રીતે ઉમેરી શકો છો. કોબીના સામાન્ય સેટ અને સોસેજના ટુકડાને બદલે, તમે સાઇડ ડિશ તરીકે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર આપી શકો છો.

ઘટકો:

• 250 ગ્રામ લાલ કોબિ- કોબીના લગભગ અડધા નાના માથા;
• 200 ગ્રામ વટાણા;
• સ્મોક્ડ સોસેજના 2 સ્લાઇસેસ;
• નાનો બલ્બ;
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી;
• ઈચ્છા મુજબ મીઠું અને મરી.

રસોઈ:

કોબીને ઝીણી સમારેલી હોવી જોઈએ, કચુંબરના બાઉલમાં રેડવું, મીઠું, મિક્સ કરો, તમારા હાથથી થોડું મેશ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે છોડી દો.

મીઠાના પ્રભાવ હેઠળ, કોબીના પાંદડા નરમ બને છે

જ્યારે કોબી એક બાજુ ઊભી હોય, ત્યારે સોસેજને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય છે, અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી શકાય છે. કોબીમાં વટાણા, સોસેજ, ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. કદાચ કાળા મરી પણ. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.

કરચલા લાકડીઓ સાથેની અસામાન્ય રેસીપીનો પોતાનો ઝાટકો છે. એક સફરજન અને બે પ્રકારની કાકડીઓ તેને ખાસ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• વટાણાની બેંક;
• 300 ગ્રામ કરચલાની લાકડીઓ;
• 4 બાફેલા ઇંડા;
• એક તાજી કાકડી;
• એક અથાણું કાકડી;
• નાના ખાટા સફરજન;
• અડધી મધ્યમ ડુંગળી અથવા લીલી ડુંગળીનો એક નાનો સમૂહ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના sprigs એક દંપતિ;
• મેયોનેઝના 3-4 ચમચી.

રસોઈ:

ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં બારીક કાપો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 1-2 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી ફિલ્ટર કરો. જો તમે લીલી ડુંગળી લો છો, અલબત્ત, તમારે તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું જોઈએ નહીં.

ડુંગળીનો સ્વાદ નરમ બનાવવા માટે તેને ઉકાળવામાં આવે છે.

કાકડી અને ઇંડા બંનેને ક્યુબ્સમાં કાપીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો. કરચલો લાકડીઓઅમે નાના તંતુઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને કાકડીઓ પર રેડવું. છેલ્લે, વટાણા, ડુંગળી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. પછી સમગ્ર કચુંબર મીઠું, મરી, જગાડવો અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

માછલી, બાફેલા ઇંડા, વટાણા અને બટાકાનું એક સરળ અને તે જ સમયે મોહક મિશ્રણ થોડા લોકોને ઉદાસીન છોડશે. આવા કચુંબર સંપૂર્ણપણે સાઇડ ડિશને પૂરક બનાવી શકે છે, અને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પણ કાર્ય કરી શકે છે.

ઘટકો:

• તેલમાં 240 ગ્રામ સારડીન;
• 2 મોટા બટાકા, તેમની સ્કિનમાં રાંધેલા;
• 1 મધ્યમ અથવા 2 નાની તાજી કાકડીઓ;
• 2 બાફેલા ઇંડા;
• 1 નાની ડુંગળી;
• લીલા વટાણાના 5 ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક નાની ટોળું;
• ખાટા ક્રીમના 3 ચમચી;
• 1 ચમચી સરસવ.

રસોઈ:

તૈયાર ખોરાકમાંથી તેલ કાઢો, તેને ડીશ પર મૂકો અને કાંટો વડે ભેળવો. બટાકા, ઈંડા, કાકડી અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને વટાણાની સાથે માછલીમાં ઉમેરો. ખાટી ક્રીમ અને સરસવ સાથે વાનગીને સીઝન કરો, સ્વાદ માટે મીઠું, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

આ કચુંબરને હાઇલાઇટ બનાવવા માટે તમારે જે જોઈએ તે બધું છે. નવા વર્ષનું ટેબલ. હેમ, મકાઈ, વટાણા, કાકડીઓ, મીઠી મરી અને મેયોનેઝ કોઈપણ સાઇડ ડિશ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ હેમ;
• તૈયાર મકાઈના 200 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ તૈયાર અથવા સ્થિર વટાણા;
• 3 મધ્યમ અથાણાંવાળા કાકડીઓ;
• 1 મોટી સિમલા મરચું;
• લીલા ડુંગળીના 3-4 દાંડીઓ;
• મેયોનેઝના 2 ચમચી.

રસોઈ:

મુખ્ય ઘટક હેમ છે. તે નાના સમઘનનું કાપી જોઈએ. અમે મરીને બીજમાંથી સાફ કરીએ છીએ, કાપીએ છીએ અને વિનિમય કરીએ છીએ. કાકડીઓ - અથાણું અથવા મીઠું ચડાવેલું - નાના સમઘનનું કાપી. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો. ત્યાં વટાણા અને મેયોનેઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. અમે અમારા નવા વર્ષના સલાડને સજાવવા માટે સમારેલી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

આ કચુંબર ખરેખર ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ છે. તે નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો હશે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ તૈયાર વટાણા;
• એક નાની તાજી કાકડી અને તેટલી જ ખારી;
• 200 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ;
• સ્મોક્ડ સોસેજના 2-3 સ્લાઇસેસ;
• 1 બાફેલી ગાજરમધ્યમ કદ;
• 2 ચમચી મેયોનેઝ.

રસોઈ:

અથાણાંવાળી કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપવી જોઈએ. બાફેલા ગાજર અને તાજા કાકડીઓને બરછટ છીણીની મદદથી સ્ટ્રોમાં ફેરવવામાં આવે છે. થોડું મોટું સોસેજમાંથી સ્ટ્રો હોવું જોઈએ. અમે તમામ ઘટકોને કચુંબરના બાઉલમાં મોકલીએ છીએ, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે મોસમ.

એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ભવ્ય કચુંબર પણ યોગ્ય છે રજા ટેબલઅને પરિવાર સાથે રાત્રિભોજન માટે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ મરઘી નો આગળ નો ભાગ;
• 150 ગ્રામ વટાણા;
• તાજા કાકડી;
• 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• થોડી સુવાદાણા;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

રસોઈ:

ચિકન ફીલેટ મીઠું સાથે પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે. તે પછી, પાણીને ડ્રેઇન કરો અને માંસને થોડું સૂકવવા દો. આગળ, તેને કચુંબર માટે મોટા સમઘનનું કાપી લો. અમે કાકડીના ક્યુબ્સને થોડું નાનું બનાવીએ છીએ. અમે સલાડ બાઉલમાં બધું મૂકીએ છીએ. ખાટી ક્રીમ સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ, પછી તેની સાથે કચુંબર સીઝન. અંતે, સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો.

આ સલાડ શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ કરનારાઓ માટે યોગ્ય છે. માંસ અને સોસેજને બદલે, મેરીનેટેડ અથવા તળેલા રફનો ઉપયોગ થાય છે. તમે તેને મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ બંનેથી ભરી શકો છો.

ઘટકો:

• તૈયાર વટાણાની બેંક;
• 2-3 મોટા બટાકા;
• 2 મધ્યમ ગાજર;
• 2 નાની તાજી કાકડીઓ;
• લીલી ડુંગળીનો એક ટોળું અથવા અડધી મધ્યમ ડુંગળી;
• તમને ગમે તે પ્રકારના 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ;
• મેયોનેઝના 2 ચમચી અથવા વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી.

રસોઈ:

જો આપણે ઉપયોગ કરવા માંગીએ છીએ તળેલા મશરૂમ્સ, તો ચાલો તેમની સાથે શરૂઆત કરીએ. તળતી વખતે તેમને મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં. અથાણું ખાલી સમઘનનું કાપી. અમે બટાકા, ગાજર અને કાકડીઓ સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ. અમે બધા ઘટકોને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, બારીક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ, મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અમારા વિવેકબુદ્ધિથી. માખણ અથવા મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

• લીલા તૈયાર વટાણાની બરણી;
• ડુંગળીનું એક માથું;
• લીલા ડુંગળીનો એક ટોળું;
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ, 3-4 ટુકડાઓ;
• ચિકન ઇંડા, 4 વસ્તુઓ;
• લસણ, સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું અને કાળા મરી.

રેસીપી:

1. આવા કચુંબર ખરેખર ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર એક જ વસ્તુ જે સમય લેશે તે છે ઇંડાની તૈયારી. તેમને ઉકાળવાની જરૂર છે. તેમને સોસપાનમાં મૂકો અને પાણીથી ઢાંકી દો, પછી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. બાફેલા ઇંડાનાના સમઘનનું કાપી જોઈએ.
2. ડુંગળીને છાલ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો, મોટા ન કાપવાનો પ્રયાસ કરો.
3. લીલી ડુંગળીને પાણીની નીચે ધોઈ લો, પછી પાતળી સ્લાઇસ કરો.
4. અથાણું કાકડીઓ સમઘનનું કાપી.
5. લીલા વટાણામાંથી પ્રવાહી દૂર કરો.
6. લસણને દબાવીને લસણને છીણી લો. તમને ગમે તેટલું લસણ ઉમેરો.
7. અમે બધા અદલાબદલી ઉત્પાદનોને એકબીજા સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ સાથે અમારા સલાડને મોસમ કરીએ છીએ. કચુંબર તૈયાર કરવામાં તમને 20 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.

ઘટકો:

• તાજા કાકડીઓ, 3-4 વસ્તુઓ;
• ટામેટાં, 3-4 વસ્તુઓ;
• તાજી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લેટીસ;
• ચીઝ, 200 ગ્રામ;
• તાજા લીલા વટાણા, 150-200 ગ્રામ;
• બેઇજિંગ કોબી, અડધા વડા;
• ખાટી ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

1. કચુંબર રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, જ્યારે તમે સ્વાદિષ્ટ અને મેળવો છો તંદુરસ્ત વાનગી. બધું તૈયાર કર્યા જરૂરી ઘટકોઅમે રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ. તાજા કાકડીઓઅમે ક્યુબ્સમાં કાપીશું, જો તમે ઇચ્છો તો કાકડીઓ છોલી લો.
2. ટામેટાંને ધોઈને મધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. કચુંબર માટે વધુ તાજી વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ કરો, તેથી કચુંબર તાજું અને સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે. જડીબુટ્ટીઓને પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેને બારીક કાપો.
4. અમે ચીઝને નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું.
5. વટાણાને પાણીની નીચે કોગળા કરો, તેને કાચા રાખો અથવા તેને થોડું ઉકાળો.
6. ચિની કોબીપાતળું અને બારીક સમારેલ.
7. બધા ઘટકો તૈયાર અને કાપવામાં આવે છે. જે બાકી છે તે અંતિમ પગલું છે. અમે બધા ઉત્પાદનોને એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, અમારા સલાડને સારી રીતે ભળી દો, સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ અથવા ખાટી ક્રીમની તમારી પસંદગી સાથે કચુંબર પહેરો. ફરીથી સારી રીતે ભળી દો, પછી તમે ટેબલ પર કચુંબર આપી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા તૈયાર વટાણા એક જાર;
• તૈયાર મકાઈનો એક કેન;
• તૈયાર ટુના એક કેન;
• ચોખા, એક ગ્લાસ;
• ડુંગળી, 1-2 હેડ;
• તાજા કાકડીઓ, 3 વસ્તુઓ;
• કરચલા લાકડીઓ, 200-250 ગ્રામ;
• ઓલિવ, 150-200 ગ્રામ;
• લેટીસ પાંદડા, એક ટોળું;
• મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ;
• લસણ, સ્વાદ માટે;
• મીઠું, કાળા મરી.

રેસીપી:

1. કચુંબર માટે ચોખા ઉકાળો, બે ગ્લાસ પાણી સાથે ચોખાનો ગ્લાસ રેડવો. આગ પર ચોખા મૂકો, મીઠું ઉમેરો. મસાલામાંથી, તમે થોડી હળદર, કાળા મરી ઉમેરી શકો છો. ધીમા કૂકરમાં ચોખા રાંધવા શ્રેષ્ઠ છે, તે બાફેલી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. રાંધ્યા પછી ચોખાને ઠંડા કરો.
2. વટાણા અને મકાઈમાંથી પાણી કાઢી લો.
3. ટુનાની બરણી ખોલો, તેને ચરબીની સાથે એક અલગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ટુનાને સજાતીય સમૂહમાં બારીક મેશ કરો.
4. અમે બલ્બને સાફ અને ધોઈએ છીએ. ચાલો ડુંગળીને નાની કાપીએ.
5. વહેતા પાણીની નીચે તાજી કાકડીઓને કોગળા કરો, ડુંગળીને નાના સમઘનનું કાપી લો.
6. કરચલો લાકડીઓ સમઘનનું માં કાપી.
7. ઓલિવને રિંગ્સમાં કાપો.
8. લેટીસના પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેને સૂકવી દો, લેટીસના પાનને ડીશ પર ગોઠવો જેના પર સલાડ હશે.
9. લસણની છાલ, ધોઈ, બારીક કાપો અથવા લસણમાંથી પસાર કરો.
10. તૈયાર કરેલી બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો, મીઠું, કાળા મરી ઉમેરો. મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે સિઝન. સલાડને લેટીસના પાંદડામાં સ્થાનાંતરિત કરો. બધું તૈયાર છે, શું થયું તે પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ, 400-450 ગ્રામ;
• તૈયાર અથવા તાજી સ્થિર વટાણા, 200 ગ્રામ;
• ઇંડા, 4 વસ્તુઓ;
• ટામેટાં, 3 વસ્તુઓ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અડધા ટોળું;
• લીલા ડુંગળી, 50 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા.

રેસીપી:

1. ચિકન માંસને ઉકાળો, ફીલેટને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો, લગભગ 30-35 મિનિટ માટે રાંધો. માંસને વધુ કોમળ અને રસદાર બનાવવા માટે, તેને સૂપમાં ઠંડુ થવા દો જેમાં ભરણ રાંધવામાં આવ્યું હતું. ફીલેટને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ અથવા નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. જો તમે ફ્રોઝન વટાણાનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તેને થોડું ઉકાળવાની જરૂર છે, વટાણાને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો, તેને લગભગ 7 મિનિટ સુધી રાંધવા દો જો તમે તૈયાર વટાણાનો ઉપયોગ કરો છો, તો ફક્ત તેમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તેને કચુંબરમાં મૂકો.
3. ઈંડાને સખત ઉકાળો, પછી ઈંડાને ઠંડુ કરો અને છાલ કરો. ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપો, મોટા ન કાપવાનો પ્રયાસ કરો.
4. તમને ગમે તેવા કોઈપણ પ્રકારના ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો. ટામેટાંને ધોઈ લો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો, જો ટામેટાંમાંથી ઘણો રસ નીકળે તો તેને કાઢી લો.
5. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો.
6. અમે તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ, કચુંબરને મીઠું કરીએ છીએ, અમારા મનપસંદ મસાલા અને મોસમને અમારા વિવેકબુદ્ધિથી મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે મૂકીએ છીએ. બધું તૈયાર છે, કચુંબર અજમાવો, પરિણામ તમને ખુશ કરશે. હવે તમે જાણો છો કે લીલા વટાણામાંથી કયા પ્રકારના સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. બોન એપેટીટ.