สลัดด้วย ปูอัด- การเตรียมค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ก็มีรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดเหล่านี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วก่อนที่แขกจะมาถึงหรือสำหรับมื้อเย็น

ปูอัด - ดีต่อสุขภาพและ สินค้าอร่อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ทำให้มีพื้นที่มากมายสำหรับการแสดงด้นสด และเปิดโอกาสให้แม่บ้านเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสลัดรสปูเวอร์ชันใหม่

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปที่ดี

• องค์ประกอบควรเป็นอย่างไร?

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ดีต้องเป็นซูริมิ ( ปลาสับ) ซึ่งทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวสับ ซูริมิอุดมไปด้วยแคลเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ หากส่วนผสมนี้มาก่อนในองค์ประกอบ หมายความว่าเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมนั้นสูงสุดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากซูริมิเป็นส่วนผสมถัดไปและอยู่ในรายชื่อถัดไป ก็มีแนวโน้มว่าจะไม่มีอะไรมากในปูอัด

บ่อยครั้งที่ปูอัดถูกผลิตโดยไม่มีซูริมิในองค์ประกอบแม้แต่น้อย โดยปกติจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง ถั่วเหลือง หรือไข่ขาว และเติมสารเคมีต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่ก็มีราคาต่ำ คุณภาพรสชาติและไม่เป็นธรรมชาติ

• สัญญาณภายนอกของผลิตภัณฑ์ที่ดี

มักพูดมากเกี่ยวกับคุณภาพขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ รูปร่างปูอัด รูปร่างและขนาดของปูอัดในบรรจุภัณฑ์ควรเหมือนกัน ผลิตภัณฑ์จากปูมักจะย้อมสีด้านหนึ่ง โดยเฉดสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูแดง เม็ดสีแดงที่สว่างเกินไปบ่งบอกถึงการใช้สีย้อมสังเคราะห์ที่มากเกินไป คุณยังสามารถแยกแยะปูอัดสดตามเนื้อสัมผัสได้ - พวกมันควรจะชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าผลิตภัณฑ์แตกหรือแตกหัก ส่วนใหญ่แล้วปูอัดจะถูกแช่แข็ง

• บรรจุภัณฑ์บอกอะไร?

ความจริงที่ว่าปูอัดถูกแช่แข็งมากกว่าหนึ่งครั้งสามารถมอบให้กับบรรจุภัณฑ์ได้ โดยปกติจะมีชั้นน้ำแข็งปกคลุมและมีผลึกน้ำแข็งอยู่บ้าง ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปบรรจุอย่างแน่นหนา บรรจุภัณฑ์จะต้องมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับส่วนประกอบ วันหมดอายุ และวันที่ผลิต ควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเสี่ยงเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ปลากึ่งสำเร็จรูป จะปลอดภัยกว่าหากซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• การทดสอบปริมาณแป้ง

ซูริมิเป็นมวลที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และสามารถเปลี่ยนรูปได้ง่าย พฤติกรรมของปูอัดเมื่อคุณพยายามงอสามารถเปิดเผยข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับองค์ประกอบของปูได้ หากแตกหักแสดงว่ามีปริมาณแป้งสูง และหากมีรอยแตกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นแสดงว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติ

หากต้องการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปว่ามีแป้งส่วนเกินหรือไม่ ให้ลองแกะห่อออกหนึ่งแท่ง สามารถทำได้ด้วยปูอัดคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ถ้าแท่งไม้เหนียวและชั้นของมันกลายเป็นมวลเหนียวแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพไม่ดีและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ

สลัดปูอัดกับแตงกวาสด - สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อให้อาหารถูกใจคนที่คุณรัก คุณต้องเตรียมอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อย ยกตัวอย่างแบบนี้! ทุกคนจะต้องชอบสลัดที่น่าอัศจรรย์นี้อย่างแน่นอนกับปูอัดปกติ! มาก การผสมผสานที่ดีส่วนประกอบจะดูดีทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและในมื้อเย็นง่ายๆ! อ่อนโยน, สลัดแสนอร่อยกับปูอัดจะเป็นเมนูที่ลงตัวที่สุด! จานอร่อยจะได้รับการชื่นชมทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• — 150 กรัม แตงกวาสด,
• - ปูอัด แพ็คละ 200 กรัม
• - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• - มันฝรั่ง 100 กรัม
• - 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง,
• - หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• - มายองเนสมะกอก 130 กรัม
• - เกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับสลัดคุณจะต้องมีอาหารที่กว้างขวางเพราะจะต้องผสมผลิตภัณฑ์ ขั้นแรก ล้างแตงกวา แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

2. นำปูอัดมาสับให้ละเอียด ถ้าใช้เนื้อปูแทนไม้ก็ถือว่าโอเคครับค่อนข้างเหมาะสม

3. บด หัวหอมสีเขียว- สลัดจะได้รสชาติและรสชาติเล็กน้อยจากหัวหอม

4. ก่อนปรุงอาหาร ให้ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ตัดส่วนประกอบเหล่านี้เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชาม

6. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทมายองเนสลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน

7.จัดสลัดด้วยปูอัดใส่จาน น่าทาน!

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูอัด

เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสองสามรายการที่สามารถเปลี่ยนเมนูวันหยุดและเมนูประจำวันของคุณได้

สลัดข้าวโพดและปูอัดแบบคลาสสิก

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป 200 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (กระป๋อง)
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ไข่ 3 ฟองและหัวหอมขนาดกลาง 1 หัว

ขั้นแรก คุณต้องต้มข้าวและไข่ สับหัวหอม และสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด สับไข่และปูอัด ผสมกับข้าวโพด ข้าว และหัวหอมสับในชามสลัด เพิ่มมายองเนสลงในสลัดที่เตรียมไว้ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ

สูตรนี้สามารถเสริมได้อย่างกลมกลืนโดยการเพิ่ม ปลาหมึกกระป๋อง- ของที่แช่แข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องต้มมัน มันจะเปิดออกมาก สลัดที่น่าสนใจจากอาหารทะเล คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายลงในสลัดแทนข้าวโพดได้

สลัดปูง่ายๆกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสมของปูอัดและ ชีสแข็ง- ความง่ายในการเตรียมเกิดจากการที่สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• และปูอัดประมาณ 250 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดจะต้องสับละเอียดมากโดยใช้มายองเนสเป็นซอส ถ้าคุณชอบข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ เสิร์ฟตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและ ชิ้นมะนาว- น่าทาน!

ปูอัด สับปะรด และสลัดไก่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มสับปะรด 1 โถ (ประมาณ 400 กรัม)
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่ไก่,
• แครกเกอร์รสชีสถุงเล็กและกระเทียมสองสามกลีบ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่ไก่และเนื้อ สะเด็ดน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ขยำไข่และปูอัด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บีบกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่แครกเกอร์ลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มันกรอบ คุณยังสามารถทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดนี้ได้ด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องตัดก้อนขนมปังสีขาวเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน

สลัดกะหล่ำปลีและปูอัด

สลัดนี้มีคุณสมบัติทางอาหารที่ดี แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มมาก! เหมาะสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็อยากกินที่หลากหลายและอร่อย ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องสับประมาณ 400 กรัม กะหล่ำปลีขาวและบดให้ละเอียดด้วยเกลือเล็กน้อย

จากนั้นสับปูอัด 250 กรัมอย่างหยาบแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัมและต้นหอมสับ เพื่อบันทึก คุณสมบัติทางอาหารควรปรุงรสสลัดสำเร็จรูปด้วยวิธีธรรมชาติจะดีกว่า โยเกิร์ตกรีกหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ และเพื่อให้รสชาติของสลัดนี้สดใสขึ้นให้เติมพริกแดงเล็กน้อย

สลัดเห็ดกับปูอัด

ปูอัดเข้ากันได้ดี สลัดเห็ดทำให้เกิดความแตกต่างด้านรสชาติอันน่าทึ่ง เห็ดยังเป็นส่วนผสมสากลด้วยรสชาติที่สนับสนุนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่เน้นย้ำให้อยู่ในเกณฑ์ดี

สำหรับสลัดนี้คุณต้องต้มแชมเปญขนาดใหญ่ 4 อันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบลงในชามสลัด สลัดปักกิ่ง- จากนั้น หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูกครึ่งหนึ่ง สับมะกอกหนึ่งกำมือเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอมพร้อมกับเห็ดสับ

สับปูอัด 50 กรัมเป็นเส้นสำหรับโรย ในการทำซอสคุณต้องเพิ่มกลีบกระเทียมบดกับพริกไทยดำเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยซอสแล้วเสิร์ฟ

สลัดปูอัดกุ้ง

อีกรูปแบบที่ยอดเยี่ยม สลัดอาหารในธีมอาหารทะเลที่เอาใจคนรักอาหารเอเชียอย่างแน่นอน

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 100 กรัม ต้มและปอกเปลือกกุ้งในปริมาณเท่ากัน สำหรับตกแต่ง ให้เหลือกุ้งไว้ 1 ตัว แล้วหั่นที่เหลือเป็นชิ้นๆ สับเป็นก้อนขนาดกลาง พริกหยวกให้หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมที่บดแล้วใส่ขนมจีน 100 กรัม วุ้นเส้นฟุงเชส ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกุ้ง มะนาวฝาน และพาร์สลีย์สับ

สลัดปูอัดก็มี จานสากลซึ่งจะเหมาะกับทุกโต๊ะ สลัดเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ เมนูวันหยุดและอีกมากมาย ตัวเลือกง่ายๆสามารถเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณได้ อีกทั้งยังปฏิบัติตามหลักการด้วย โภชนาการที่เหมาะสมและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารของคุณได้ สูตรอาหารเหล่านี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับคลังแสงการทำอาหารของแม่บ้านและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและการเตรียมการที่ง่ายดาย

ชอบสลัดปูอัดแบบไหนคะ? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น!

สลัดปูอัดสุดคลาสสิค สูตรดั้งเดิมด้วยข้าวโพดมันอร่อยมาก นี้ สลัดยอดนิยมได้กลายเป็นคลาสสิกไปแล้วพร้อมกับโอลิเวียร์และ ตัวเลือกที่ง่ายมากและไม่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักทำขึ้นสำหรับมื้อกลางวันปกติ แม้ว่าจะสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ก็ตาม

ปูอัดปรากฏในรัสเซียในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 และตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับสลัดในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความง่ายในการเตรียมสลัดไม่จำเป็นต้องปรุงหรือทำความสะอาด

เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในวันเกิดและ ปีใหม่- ประการแรกสลัดปูอัดนั้นน่าดึงดูดเพราะง่ายต่อการเตรียม อย่างแรกเลย ปูอัดไม่จำเป็นต้องแปรรูปอะไรเพิ่มเติม เพราะ... นี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประกอบด้วยซูริมิ - มวลสีขาวหนาแน่นที่เตรียมจากเนื้อปลาสีขาวซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นตระกูลปลาคอด

อย่างที่สองคือการนำปูอัดมาผสมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ทำให้สามารถปรุงได้ทุกครั้ง สลัดใหม่- ข้อพิสูจน์นี้คือสูตรสลัดปูอัดนับไม่ถ้วน อย่างไรก็ตามเนื้อปูในแท่งส่วนใหญ่จะอยู่ในชื่อเท่านั้นไม่ใช่ในองค์ประกอบ

สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู

ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุออกแบบมาเพื่อเตรียมสลัดสำหรับ 6 มื้อ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ข้าวดิบ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
• ผักใบเขียวสด - พวง;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ข้าวต้องต้มในน้ำเค็ม เติมน้ำประมาณหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นควรวางข้าวไว้ในตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มไข่ประมาณ 7-10 นาทีจนเดือด
3. สับปูอัดอย่างประณีต
4. หลังจาก ไข่ต้มเมื่อเย็นลงแล้ว คุณจะต้องสับให้ละเอียด
5. สับผักใบเขียว;
6. นำข้าวโพดกระป๋องออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้ง
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเคลือบด้วยมายองเนส
8. เมื่อสลัดพร้อมคุณจะต้องโรยด้วยสมุนไพรเพื่อตกแต่ง น่าทาน!

สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือแท่ง - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่สำหรับตกแต่ง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใช้มีดคมๆ ตัดอะโวคาโดออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังและแบ่งครึ่ง แยกหินออกจากเนื้อมันที่อ่อนนุ่ม
2. ใช้ช้อนตักเนื้อออกทั้งหมดเพื่อให้ด้านในของอะโวคาโดผ่าครึ่งกลายเป็นภาชนะขนาดใหญ่ และผนังยังคงสภาพเดิม
3. ตัดเยื่อกระดาษที่เลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกมันมีรูปร่างใกล้เคียงกับลูกบาศก์
4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทำเช่นเดียวกันกับชีส
6. สับไข่อย่างประณีต
7. หั่นเนื้อปูธรรมชาติหรือเลียนแบบ หรือปูอัดยอดนิยมเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
8. วางทุกอย่างลงในชามใส่มายองเนส
9. ผสมส่วนผสมสลัดอะโวคาโดทั้งหมดแล้วเติมครึ่งว่าง ตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศ น่าทาน!

สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี

อร่อย ชุ่มฉ่ำ โปร่งสบายมาก สลัดเบา ๆปูอัดและผักกาดขาวสามารถเตรียมได้ภายในพริบตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีไข่ไก่ต้มสุกอยู่แล้วก่อนที่จะสร้าง และนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที

แตกต่างจากสลัดทั่วไปที่มีอาหารทะเลจานเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักท้อง คุณสามารถให้บริการได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นด้วย

ไข่ต้มที่บ้านจะทำให้จานมีสีเหลืองเข้ม ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้มายองเนสมีสีสัน ซึ่งเชื่อมโยงส่วนประกอบที่หั่นทั้งหมดเข้าด้วยกัน และทำให้สลัดดูมีสีสันและสดใส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่งที่มีสีเขียวอ่อน เนื่องจากหัวสีเขียวเข้มถือว่าสุกเกินไปเล็กน้อยและมีรสชาติหนาแน่นกว่า ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดล้างให้สะอาดแม้อยู่ใต้ใบ ใช้มีดตัดจากด้านบนเป็นชิ้นกลม เทส่วนที่ตัดลงในภาชนะทรงลึกแล้วใช้มือขยี้
2. อย่าลืมละลายน้ำแข็งปูอัดด้วยล่ะ! คุณสามารถทำเช่นนี้เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้องหรือวางไว้ใน น้ำอุ่น- ลอกเปลือกกระดาษแก้วออกแล้วหั่นเป็นแผ่นกว้างประมาณ 1 ซม. ใส่กะหล่ำปลีลงในภาชนะ
3. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องหลังจากสะเด็ดน้ำดองแล้ว
4. ปอกเปลือกไข่ไก่แล้วล้างออก หั่นครึ่งแล้วหั่นเป็นครึ่งชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะ ไม่จำเป็นต้องสับส่วนผสมนี้ให้ละเอียด
5. ใส่เกลือลงในสลัดแล้วเติมมายองเนสตามรสนิยมของคุณ ค่อยๆ ผสมทุกอย่างจากล่างขึ้นบนด้วยส้อมสองอันหรือที่คีบสปาเก็ตตี้
6. ปล่อยให้สลัดเย็นประมาณ 10-15 นาทีในความเย็นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ โดยวางไว้ในชามที่แบ่งส่วนหรือจานลึก น่าทาน!

สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อปูเป็นพื้นฐานของรสชาติ ไข่และข้าวสร้างปริมาณและให้ความอิ่ม มายองเนสทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม ดูเหมือนว่าส่วนประกอบทั้งหมดของขนมจะถูกเลือกตามสูตรในอุดมคติเท่าที่ควร สูตรคลาสสิกจานใดก็ได้

ข้าวสำหรับสลัดควรเป็นเมล็ดสั้น ดูดซับความชื้นได้ดีและเดือดเร็วโดยคงรูปทรงของเมล็ดข้าวไว้ หากคุณใช้ซีเรียลเมล็ดยาว คุณจะต้องเพิ่มมายองเนสเพิ่ม ซึ่งหมายถึงแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 3 แพ็ค 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ซีเรียลข้าว - 100 กรัม
• แครกเกอร์สีขาว - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากแยกเศษออกแล้ว ให้ซาวข้าวให้สะอาด อ่าว น้ำเย็นต้มจนสุกแล้วเติมเกลือเล็กน้อยหลังต้ม เราล้างข้าวที่เสร็จแล้วในกระชอนด้วยน้ำไหล เราทิ้งข้าวไว้ที่นั่นจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสมมันควรจะแห้งดี
2. ต้มไข่ต้มในน้ำเค็มพร้อมกับข้าว หลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นแล้ว ให้ลอกเปลือกออก เมื่อทำความสะอาด เศษเปลือกเล็กๆ อาจเกาะติดกับไข่ขาว ต้องเอาออก - ล้างไข่ด้วยน้ำ
3. หั่นเนื้อปูพร้อมกับไข่เป็นก้อนขนาดใหญ่
4. ล้างมะเขือเทศ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ชิ้น เมื่อเลือกเมล็ดด้วยช้อนชาแล้วหั่นเป็นก้อนหยาบ
5. รวมปูอัดและข้าวเข้ากับไข่คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้วยส้อม
6. เรากะ สลัดปูจากชามลงในชามสลัดโดยปรับระดับพื้นผิวแล้ววางมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง เมื่อเคลือบมะเขือเทศด้วยมายองเนสแล้ว ตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยขนมปังกรอบแล้วเสิร์ฟทันที
7. หากคุณจำเป็นต้องเตรียมสลัดนี้ล่วงหน้า อย่าเตรียมทันที เพราะขนมปังกรอบจะเปียก ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ น่าทาน!

สลัดปูอัด - สูตรอร่อยพร้อมมันฝรั่งและชีส

สำหรับคนรัก อาหารจานอร่อยสลัดปูกับชีสและมันฝรั่งใช้ได้ดี หลายๆ คนชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้เพราะว่าไม่ได้ดูจืดชืดเลยเนื่องจากการเพิ่มเติม แอปเปิ้ลสดและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส – 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งจากการปนเปื้อนและปรุงอาหาร จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น
2. บดเนื้อปูเป็นวงกลม
3. ต้มไข่ไก่ เย็น ปอกเปลือกและสับ
4. ตัดแตงกวาดองบีบน้ำดองส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
5. ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกผลไม้ หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือก้อน
6. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ;
7. ผสมทุกอย่างปล่อยให้สลัดชงในที่เย็นประมาณสามชั่วโมง น่าทาน!

สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู – 200 กรัม
• ข้าวโพด – 150 กรัม
• สับปะรด – 6 วง;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ข้าว – 60 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดข้าวและปูอัด:

1. ต้มข้าวระบายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอนแล้วล้างออก
2. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินระบายออก
5. นำชิ้นสับปะรดกระป๋องออกจากน้ำเชื่อมแล้วสับเป็นส่วนเล็ก ๆ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม โรยด้วยเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ น่าทาน!

สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 10 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงอย่างละ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด – 300 กรัม
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• ใบสลัดผักสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือน้ำตาลแล้วถูด้วยมือจนเป็นน้ำผลไม้
3. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ;
5. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
6. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง น่าทาน!

สลัดปูอัดสูตรสับปะรด

การเตรียมสลัดแบบคลาสสิกคือการเสิร์ฟอาหารจานนี้ในสับปะรดครึ่งลูกที่ปอกเปลือกออกจากเนื้อ มันกลายเป็นงานรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ - คุณเพียงแค่ต้องตัดเนื้อผลไม้ออกอย่างระมัดระวัง ใน สูตรต่างๆอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ลูกพรุน หรือ วอลนัท,กุ้งหรือแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสด - ครึ่ง;
• ปูอัด - 5 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด - พวง;
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดสับปะรดและปูอัดทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เตรียมสับปะรด ใช้เวลาเพียง ผลไม้สดมีผิวด้านนอกหนาแน่น แต่เนื้อนุ่มเล็กน้อย สีเหลืองสดใส ล้างและตัดเยื่อออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเอาใบออก แต่อย่ากรีดเปลือกนอก - จะใช้เสิร์ฟเป็นของว่าง อย่าลืมตัดแกนแข็งของผลไม้ออกและอย่าใช้มัน ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามแยกต่างหาก
2. ไปยังส่วนผสมอื่นๆ สับปูอัดให้ละเอียด ถ่ายโอนไปยังชิ้นสับปะรด
3. อะโวคาโดควรมีสีเขียวเข้ม และเนื้อควรนุ่มและสีอ่อน เพียงใช้มัน - หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในชาม
4. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดในตะแกรงเหล็กแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
5. ล้างและทำให้ผักแห้งสับด้วยมีด
6. ใส่หัวหอมและใบไม้ลงในชาม
7. ขูดชีสโดยตรงกับส่วนผสมที่เหลือ
8. ปรุงรสสลัดในชามด้วยซอสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันและวางสับปะรดที่ปอกเปลือกไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงเสิร์ฟ สับปะรดสามารถวางบนจานรองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กหรือจานเล็กได้ น่าทาน!

สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว

สำหรับสูตรสลัดคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง (ขาวหรือแดง) - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังไรย์ (หรือแครกเกอร์สำเร็จรูป) - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด:

1. หั่นไข่ต้มและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต วางทุกอย่างลงในชามสลัด
2. เตรียมแครกเกอร์ไรย์: หั่นขนมปังเป็นก้อนขนาด 1 ซม. แล้วตากให้แห้งในเตาอบ
3. ผสมน้ำมันดอกทานตะวันหอมกับกระเทียมผ่านการกด วางแครกเกอร์ข้าวไรย์ไว้ในชามแยกต่างหาก เติมเกลือ และเทส่วนผสมเนยและกระเทียมลงไป คนและปล่อยทิ้งไว้ 1 นาทีเพื่อแช่ขนมปัง น้ำมันกระเทียม- หลังจากนั้นคุณสามารถวางแครกเกอร์ลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
4. เพิ่มลงในชามสลัด ถั่วกระป๋องหลังจากระบายของเหลวออกแล้ว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและคนให้เข้ากันเบา ๆ
5. ก่อนเสิร์ฟ ใส่กรูตองกระเทียมข้าวไรย์ลงในสลัด ผัดแล้วจัดใส่จาน ควรกินสลัดนี้ทันทีในขณะที่ขนมปังกรอบยังกรอบอยู่ น่าทาน!

ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง

รายการส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 150 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอนและปูอัด:

1. ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของจานให้กะทัดรัด
2. วาดตาข่ายมายองเนสบนสลัดชั้นแรก
3. ล้างแตงกวาให้สะอาด เอาเปลือกออกถ้ามีรสขม ขูดออก บีบมวลที่เกิดจากน้ำส่วนเกินด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนไข่
4. ปอกเปลือกล้างสับหัวหอมแล้วใส่สลัด
5. สับเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ ปลาไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเล็กน้อย คุณสามารถใช้ปลาที่มีรสเค็มมากก็ได้หากต้องการ วางปลาแซลมอนสับไว้บนหัวหอม เหลือไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
6. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
7. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดสับละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไปวาดตาข่ายซอส
8. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ชีสแข็งที่มีรสเค็มขูดผลิตภัณฑ์หยาบ
9. โรยหน้าด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยชิ้นปลาแซลมอน
10. สามารถเสิร์ฟจานได้ทันที น่าทาน!

สลัดบ้านปู

เลย สลัดดั้งเดิมทำจากปูอัดสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรปรุงอาหารในช่วงวันหยุดหรือปีใหม่และรับประทานร่วมกับเพื่อนและครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 10 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่

ตอนนี้เรานำปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องการยัดแท่งทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสหลายชั้นและสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง

คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดชนิดอื่นด้านบนได้ น่าทาน!

ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:

• ชีสแปรรูป ไข่ต้ม มายองเนส กระเทียมอ่อน และ พริกไทยป่น;
• คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
• ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
• เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด

สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว

รายการส่วนผสม:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดทะเลแดงกับปูอัด:

1. จำเป็นต้องล้างมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น วางชิ้นส่วนลงในชามสลัดทรงลึก
2. เตรียมพริกไทย. ล้างและเอาเมล็ดออก สับพริกไทยแบบเดียวกับมะเขือเทศ วางทุกอย่างลงในชามสลัด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งสำคัญคือชีสมีความแน่น ไม่พอดีเลย ชีสแปรรูป- วางผลิตภัณฑ์ลงในชามทั่วไป
4. ตัดปูอัดเป็นเส้นยาว สะดวกในการใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งเล็กน้อย เทชิ้นส่วนลงในถ้วยทั่วไป
5. ต้องเตรียมกระเทียมก่อน ลอกและขูดฟันให้ละเอียด ใส่เนื้อกระเทียมลงในชามสลัด เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมสลัดให้เข้ากัน วางไว้ในชามที่สวยงามหรือจัดวางบนจาน
6. เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดทะเลแดงทันทีหลังทำอาหาร น่าทาน!

สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• แครกเกอร์ - 50 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น- เลือกมะเขือเทศที่เนื้อแน่นและค่อนข้างแน่น
2. ล้างมะเขือเทศแต่ละลูกใต้น้ำไหล หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละไตรมาส ซึ่งจะป้องกันไม่ให้สลัดของเรารั่วไหล หั่นมะเขือเทศส่วนเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่กระเทียมและเกลือที่ผ่านการกดผสม
3. วางแหวนเสิร์ฟบนจาน วางส่วนผสมมะเขือเทศชั้นแรกแล้วปิดด้วยมายองเนสที่ด้านบน

หากคุณชอบบทความ " 15 สลัดปูอัด - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย"แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น คลิกที่ปุ่มใดก็ได้ด้านล่างเพื่อบันทึกให้กับตัวคุณเองและแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก นี่จะเป็นการ "ขอบคุณ" ที่ดีที่สุดของคุณสำหรับเนื้อหา

อาหารว่างที่ทำจากปูอัดได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านมาสองสามทศวรรษแล้ว พวกมันจะปรากฏในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบสบายๆ กิจกรรมวันหยุด และปิกนิก การทำสลัดปูอัดนั้นง่ายมาก พ่อครัวแต่ละคนสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของตนเอง

ส่วนผสม: ปูอัด 170 กรัม, แตงกวาสดขนาดใหญ่, ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม, ต้นหอม 1 พวง, มายองเนสสีอ่อน, เกลือละเอียด

1. ไข่ที่ต้มจนไข่แดงแข็งจะถูกทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. แตงกวากรอบที่แข็งแกร่งถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก
3. แท่ง (ปู) ถูกตัดแบบสุ่ม ยิ่งชิ้นใหญ่เท่าไรก็ยิ่งรู้สึกถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ในสลัดได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
4. นำข้าวโพดออกจากน้ำเกลือแล้วเทลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แทนที่จะใช้อาหารกระป๋อง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องต้มข้าวโพดก่อน

สุดท้ายสลัดปูอัดและข้าวโพดโรยด้วยหัวหอมสับเกลือและทาด้วยซอส

พร้อมกะหล่ำปลีเพิ่ม

ส่วนผสม: ปูอัดแพ็คเกจมาตรฐาน (ประมาณ 200 กรัม), ข้าวโพดหวานกระป๋อง (กระป๋อง), ไข่ไก่ 5 ฟอง, กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม, น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา เกลือแกง, ซอส.

1. กะหล่ำปลีสับละเอียด, เค็ม, รดน้ำ น้ำมะนาวและทรงเหยียดพระหัตถ์ของพระองค์ นี่จะทำให้นุ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมา
2. เพิ่มข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือลงในกะหล่ำปลีแล้วเติมไข่ต้มสุกเป็นก้อน
3. ซอสและหากจำเป็นให้เติมเกลือลงในส่วนผสมที่เหลือ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปูอัดและกะหล่ำปลีดูอิ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและแคลอรี่ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ซอสลดน้ำหนักแทนมายองเนส

พร้อมปูอัดและข้าว

ส่วนผสม: ปูอัด 230 กรัม แห้ง 80 กรัม ข้าวขาว, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง (กระป๋อง), ต้นหอม 5 ต้น, เกลือตามชอบ, พริกไทยป่นเล็กน้อย

1. ไข่และข้าวต้องปรุงล่วงหน้าจนสุก หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นสนิทแล้วเท่านั้นจึงจะวางลงในชามสลัด ไข่ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปูอัดแต่ละอันจะถูกเอาออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นที่ได้จะใส่ลงในชามสลัดพร้อมซีเรียลต้มและไข่
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วของเหลวทั้งหมดก็ถูกระบายออกไป แม่บ้านบางคนผสมน้ำเกลือกับมายองเนสเพื่อให้ได้ซอสที่มีรสชาติสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น ข้าวโพดยังถูกส่งไปยังชามสลัดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียด
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูอัดและข้าวใส่พริกไทยป่นและซอสเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้สมุนไพรสับสดแทนหัวหอมได้

สลัดปูกับแตงกวา ข้าวโพด และไข่

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 4 ฟอง, แตงกวาสด 3-4 ลูก, ปูอัด 270 กรัม, ต้นหอม 2-3 ต้น, ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง (กระป๋อง), มายองเนสเบา, เกลือแกง, พริกผสม

1. ขั้นตอนแรกคือการนำไข่ไปต้ม ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 7-8 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงคุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้ตามใจชอบ
2. ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจะถูกสับละเอียด ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปูอัด ในการทำสลัดให้อร่อยจริงๆ คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์แช่เย็นแบบฉ่ำๆ (แทนที่จะแช่แข็ง) แท่งยังสามารถสับเป็นแท่งเล็กๆ ได้
3. สิ่งสุดท้ายที่ต้องเทลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือคือข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือ
4. สำหรับซอสมายองเนสจะเค็มและพริกไทย ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำมาใช้เพื่อปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย

ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สลัด "วิตามิน"

ส่วนผสม: ปูอัด 230 กรัม, หัวหอม, กะหล่ำปลี ¼ หัว, แตงกวาสด 2 ลูก, ข้าวโพดหวาน 340 กรัม (กระป๋อง), สมุนไพรตามชอบ, เกลือแกง, น้ำมันมะกอก

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดมากด้วยมีดคมๆ คุณควรใส่เกลือทันทีแล้วนวดด้วยมือ
2. แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน การเลือกผักที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญมาก
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณไม่ต้องการให้มันกระทืบเป็นของว่างสำเร็จรูปคุณต้องลวกผักด้วยน้ำเดือด
4. แท่ง (ปู) สับเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัด ข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวและผักสับเทลงไป
6. หากเติมเกลือลงในกะหล่ำปลีเพียงพอ ก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มเติมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

แต่งสลัดด้วยมะกอกหรือน้ำมันอื่นๆ

ด้วยแครอทเกาหลี

ส่วนผสม: แครอทเกาหลี 230 กรัมและปูอัดฉ่ำในปริมาณใกล้เคียงกัน, ข้าวโพดหวาน 1 ขวด (กระป๋อง), ไข่ต้ม 4 ฟอง, กระเทียมสดตามชอบ, ครีมเปรี้ยว (ไขมันปานกลาง) สำหรับแต่งตัว, เกลือละเอียด

1. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดทีละชิ้น: ปูอัดและไข่, ข้าวโพดไม่ใส่น้ำเกลือ, กระเทียมสับละเอียด
2. แครอทก็รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย หากมีน้ำเกลืออยู่มากต้องบีบของเหลวออกให้ละเอียดก่อน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหลายชั้นพร้อมเนื้อปู มะเขือเทศ และแตงกวา

ส่วนประกอบ : 140 ก เนื้อปู, ไข่ไก่ 2 ฟอง, มะเขือเทศเนื้อนุ่ม, แตงกวาสด, ชีสแข็ง 70 กรัม, เกลือละเอียด, ซอสที่เหมาะสมสำหรับน้ำสลัด

1. ก่อนอื่นให้ตัดมันค่อนข้างหยาบ แตงกวาสดพร้อมกับผิวหนัง มันจะกลายเป็นขนมชั้นแรกในอนาคต ควรเคลือบผักด้วยมายองเนสเค็มหรือซอสอื่นๆ ที่คุณเลือกทันที
2. เนื้อปูและไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าจนเป็นไข่แดงแข็งจะถูกบดในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมเหล่านี้ผสมกับซอสแล้ววางลงบนแตงกวา
3. ในตอนท้ายมีมะเขือเทศชิ้นหนึ่ง (พร้อมผิวหนัง) และชีสขูดละเอียด

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย คุณควรใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อจัดรูปทรง

สลัดปู "ฤดูใบไม้ผลิ"

ส่วนผสม: ปูอัด 240 กรัม ต้ม 8-9 เส้น ไข่นกกระทา, ข้าวโพดหวาน 320 กรัม (กระป๋อง), แตงกวาสดลูกเล็ก 2 ลูก, มายองเนสสีอ่อน, กระเทียมสับ, เกลือแกง, เครื่องเทศใด ๆ ตามชอบ

1. ไข่ต้มสุกหั่นเป็น 4-6 ชิ้น สามารถเทลงในภาชนะที่มีความจุที่เหมาะสมได้ทันที
2. ลูกบาศก์ไปจากด้านบน แตงกวาสด- ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อน สิ่งสำคัญคือการเลือกผักที่แข็งแรงและปวกเปียก
3. ในตอนท้ายก็ตัดปูอัด พวกเขาควรจะกลายเป็นชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงฉ่ำและสดใหม่ในร้าน
4. ใส่ข้าวโพดหวานที่ไม่ใส่น้ำเกลือลงในส่วนผสมอื่นๆ
5. ซอสสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมจากมายองเนสสีอ่อนและกระเทียมบด มวลที่ได้จะถูกเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมส่วนผสมทั้งหมดของขนมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรต้นตำรับปูอัดทอด

ส่วนผสม: เห็ดนางรมสด 230 กรัม (หรืออื่นๆ เห็ดป่า), หัวหอมขนาดกลาง, ปูอัดฉ่ำ 90 กรัม, ไข่ต้มขนาดใหญ่มาก 2 ฟอง, 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำหนึ่งช้อน, เกลือแกง, ส่วนผสมของพริกป่นสี

1. เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนสักสองสามนาที
2. จากนั้นใส่หัวหอมก้อนลงในเห็ดนางรม นำส่วนผสมมาผัดต่ออีก 7-8 นาที เห็ดและหัวหอมจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน
3. ปูอัดบดด้วยวิธีที่สะดวกเทลงในน้ำมันที่เหลือ พวกเขาต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาล ในกรณีนี้ จำเป็นต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนไม่คลายออกมากเกินไป
4. แท่งทอดจะถูกโอนไปยังภาชนะที่มีเห็ด ไข่บดที่เย็นแล้วเทลงไปที่นั่น
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสรสเค็มและพริกไทย

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหยิกสด

สลัด “ซาร์สกี้” กับปูอัด กุ้ง และคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม: ปลาหมึก 420 กรัม, กุ้งตัวเล็ก 130 กรัม, ปูอัดฉ่ำ 240 กรัม, คาเวียร์สีแดงคุณภาพสูง 40 กรัม, ไข่ไก่ปรุงสุก 2 ฟอง, ชีสแข็ง 160 กรัม, มายองเนสไขมันเต็ม, เกลือแกง

1. ก่อนอื่นให้ต้มปลาหมึกและกุ้ง อาหารทะเลปรุงในน้ำเกลือเพียง 3-4 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน) หลังจากเย็นลงแล้ว กุ้งจะถูกเทลงในชามสลัดทันที แต่ต้องตัดหนวดปลาหมึกเป็นวงก่อนแล้วจึงออกเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ปูอัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ชิ้นส่วนสามารถมีรูปร่างใดก็ได้
3. ทางที่ดีควรสับไข่เป็นก้อน
4. ฮาร์ดชีสถูกตัดเป็นเส้นโปร่งแสงบาง ๆ
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและเค็มเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าคาเวียร์ให้รสเค็มของอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นคุณจึงสามารถหักโหมจนเกินไปได้อย่างง่ายดายด้วยสารเติมแต่งนี้ในสลัด
6. ส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและบดอัดอย่างระมัดระวังในชามทรงกลม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วโรยด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน

สลัดเนื้อนุ่มกับแอปเปิ้ลเขียว

ส่วนผสม: ปูอัดแช่เย็น 7-9 ชิ้น, แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวาน, ชีสแข็ง 120 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, หัวหอม, ชีสแข็ง 120 กรัม, 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวันและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นสับหัวหอมให้ละเอียดมาก ผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ไข่ต้มจนไข่แดงแข็งแล้วจึงแยกส่วนประกอบออกจากกัน ดังนั้นผ้าขาวที่เคลือบด้วยมายองเนสจะกลายเป็นชั้นแรกของขนม





1. วางปูอัดก้อนไว้บนจานกว้างที่ทาด้วยมายองเนส
2. เห็ดและหัวหอมสับผัดให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเหล่านี้เย็นลงแล้ว ก็นำมาเกลี่ยให้ทั่วปูอัด ชั้นเค็มและทาด้วยซอส
3. จากนั้นขูดชีสแข็ง
4. ถัดมาเป็นชั้นของไข่บดและซอส
5. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครอทต้มขูดละเอียด

มีสลัดหลากหลายชนิดในโลกนี้ นั่นคือจำนวนผลิตภัณฑ์นั่นคือปริมาณ ฉันได้ตรวจสอบสูตรอาหารในบล็อกแล้ว สลัดกรีกและด้วยแครกเกอร์และถั่ว วันนี้เราจะมาพูดถึงปูอัด ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหาร ของจานนี้- อันที่จริงเราเข้าใจดีว่าไม่ได้ปรุงจากเนื้อปู และใช้เนื้อปลาเนื้อขาวหรือซูริมิ กล่าวคือเป็นปลาสับแต่ปรุงรสเท่านั้น วัตถุเจือปนอาหาร- เรามาดูสูตรสลัดปูอัดที่อร่อยมากกัน

เพิ่มเติมในบทความ:

สลัดปูอัดแสนอร่อย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายมาก อาหารส่วนใหญ่เป็นสีแดงฉันจึงเรียกมันว่าทะเลแดง จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว วัตถุดิบหลักของเราจะเป็นปูอัด

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• พริกหยวกแดง - ขนาดกลาง 2 ชิ้น (ปล. จะสีไหนก็ได้ไม่สำคัญเท่าไหร่)
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัด:

1. หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งไม้หนึ่งอันออกเป็นสามส่วน และเราตัดแต่ละส่วนออกเป็นเส้นบางที่สุด ใส่มันลงในชามสลัด

2. นำมะเขือเทศมาหั่นเป็น 4 ส่วน ถอดก้านและอวัยวะภายในทั้งหมดออก และตอนนี้ก็ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ โยนมันลงในชามสลัด

3. เราเตรียมพริกในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ เราล้างเมล็ด ตัดก้านออกเพื่อให้พริกไทยดูเหมือนเรือ และตัดเป็นเส้นบางๆ เพิ่มลงในชามสลัด

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับกระเทียมให้ละเอียด โยนผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามสลัด

กระเทียมสามารถผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

คุณสามารถละเว้นกระเทียมได้หากต้องการ แต่สลัดก็อร่อยกว่ามากด้วย

5. เติมเกลือ พริกไทยดำป่น และมายองเนสเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว มันจะตกแต่งตารางวันหยุด สลัดนี้กินก่อนเพราะมันเบา

ปูอัดและสลัดข้าวโพด: เรียนรู้สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด
• ข้าวโพด
• หัวหอม - 3-4 หัว (ต้องใส่เกลือเมื่อทอด!)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ลงในชาม

อย่าลืมใส่เกลือตอนทอดด้วย!

2. ตัดกิ่งไม้แล้วโยนลงในหัวหอมทอด เราก็ใส่ข้าวโพดด้วย สับไข่ต้มสุกที่เตรียมไว้แล้วโยนลงในชาม

3. เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อม. อย่างที่คุณเห็นสลัดนั้นเตรียมได้ง่าย ปรากฎว่าน่าพอใจ

สลัดปูคลาสสิก: เตรียมข้าวโพด ข้าว และแตงกวา

มาแข่งวิ่งผลัดกันต่อ สูตรง่ายๆสลัด ตอนนี้เราจะลองปรุงด้วยข้าวโพดและแตงกวา มันจะเป็นการตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะใดๆ

การเตรียมสลัด:

1. ต้มข้าวจนสุก

2. หั่นปูอัดเป็นก้อน

3. ต้มไข่ต้มสุกล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อน

4. สับแตงกวาให้ละเอียด

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสม

8. ปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับ นำชามออกด้วยฟิล์มยึด ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง ตอนนี้ก็พร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดปูอัดทำง่าย: สูตรคลาสสิก (ดูวิดีโอ)

การเตรียมสลัดเป็นเรื่องที่น่ายินดี ผู้เขียนวิดีโอด้านล่างนี้จะทำให้คุณเชื่อในสิ่งนี้ วิดีโอนำเสนอ คำแนะนำโดยละเอียดและขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน สนุกกับการรับชม!

สลัดปูอัดกับผักกาดขาว: สูตรอาหารแสนอร่อย

เราทดลองสูตรอาหารต่อไป คราวนี้เราจะเพิ่มกะหล่ำปลี

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวปลี
• ไข่ต้มสุก - 8 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ปูอัด - 500 กรัม
• สีเขียว
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้ โดยทั่วไปฉันไม่เพิ่มมันลงในสลัด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นวง แต่ตัดได้ตามต้องการ กิ่งไม้บางอันถูกตัดครึ่งเพื่อให้มีขนาดเล็กลง

2. การตัด ผักกาดขาวปลีตามคำขอของคุณเอง คุณสามารถตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

ที่นี่คุณสามารถนำกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ กะหล่ำปลีขาวแบบเดียวกันจะทำ

3. สับผักใบเขียว โยนผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดลงในชามเดียว อย่าลืมเกี่ยวกับข้าวโพด และเราปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม.

เนื่องจากกะหล่ำปลีจะฟูในช่วงแรก จึงจะเกาะตัวระหว่างกระบวนการกวน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีได้มากขึ้น

หลังจากผสมแล้วต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสเกลือ ตอนนี้สลัดพร้อมแล้ว

สลัดปูกับชีส: สูตรอร่อยมากพร้อมรูปถ่าย

เราปรับปรุงสลัดปูอัดอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้มาเพิ่มชีส การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ฉันรับรองกับคุณว่าเพื่อนและครอบครัวของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. เริ่มด้วยปูอัด เราตัดมันตามยาวแล้วตามขวาง

2. ตอนนี้ตัดชีสเป็นก้อน

3. หั่นไข่ต้มด้วยวิธีเดียวกัน

4. โยนผลิตภัณฑ์สับและข้าวโพดทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

ก็พยายามแสดง ตัวเลือกทุกประเภทสูตรสลัดปูอัด เราร่วมกันจัดสลัดปูกับข้าวโพด ข้าว แตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเทศ กระเทียม และแม้กระทั่งชีส ฉันพูดได้คำเดียวว่าไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดก็ตามก็จะออกมาดีมาก สลัดแสนอร่อย- นอกจากนี้สูตรภาพถ่ายจะช่วยในเรื่องนี้ คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสมได้อีกด้วย มันเหมือนกับจินตนาการของคุณบอกคุณ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม และคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเพิ่มเติม เพียงแต่ต้องตัดให้ถูกต้องเท่านั้น นำเสนอสูตรสลัดปูอัด ตัวเลือกต่างๆและทุกคนสามารถค้นหาสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้ พวกเขาเพิ่มเข้าไป ถั่วเขียว, มะเขือเทศสดและแตงกวา ผักใบเขียว ไก่ ถั่ว ข้าว กระเทียม และแม้แต่สับปะรด คุณสามารถตกแต่งขนมนี้ด้วยชีสขูด ชิ้นเชอร์รี่ หรือสมุนไพรสับละเอียด

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ความงามดังกล่าวจะกลายเป็นการตกแต่งที่เรียบง่ายอย่างแท้จริง อาหารเย็นกับครอบครัวหรือ ตารางเทศกาล- ในการเตรียมปูอัดอย่างเหมาะสมคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างระมัดระวังและรักษาสัดส่วนที่กำหนด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถผสมผสานรสชาติที่ต้องการได้อย่างเท่าเทียมกันและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งทั้งแขกและครอบครัวจะชื่นชอบ