Kvass เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุด ต้นแบบแรกซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างเบียร์กับเบียร์เกิดขึ้นในอียิปต์โบราณ Herodotus และ Hippocrates เขียนเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึง kvass การกล่าวถึงครั้งแรกในแหล่งลายลักษณ์อักษรของชาวสลาฟมีอายุย้อนไปถึงปี 996 เป็นเครื่องดื่มชนิดนี้ที่เจ้าชายวลาดิเมียร์ปฏิบัติต่ออาสาสมัครของเขา จริงอยู่ kvass ในสมัยนั้นค่อนข้างแตกต่างจากที่เราคุ้นเคยเนื่องจากมีความหนาและแข็งแรงกว่าเบียร์สมัยใหม่ (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม้แต่ในสมัยของเราคำว่า "หมัก" ก็เป็นคำพ้องของคำว่า "เมา" "). พวกเขาเริ่มทำเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือค่อนข้างมีแอลกอฮอล์ต่ำในเวลาต่อมา นักวิจัยบางคนเชื่อว่าพวกเขาเริ่มให้ความสำคัญกับรสชาติและคุณภาพมากขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของวอดก้า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องไล่ตามความแข็งแกร่งอีกต่อไป ในตอนแรกเครื่องดื่มนั้นเตรียมมาจาก ขนมปังข้าวไรย์จึงค่อยๆเสริมสูตรและปรับเปลี่ยน พื้นฐานสำหรับการผลิตเริ่มให้บริการ ประเภทต่างๆมอลต์ ผลไม้ ข้าวโอ๊ต เบอร์รี่ ฯลฯ

Kvass in Rus' เป็นเครื่องดื่มประจำวันทั่วไป และได้รับความนิยมเท่าเทียมกันในทุกชั้นเรียน การมีไว้ในบ้านเป็นสัญญาณแห่งความเจริญรุ่งเรือง โดยทั่วไปแล้ว kvass ถือว่าเกือบจะศักดิ์สิทธิ์ใช้ในพิธีกรรมหลายอย่างและยังมีบทบาทเป็นเครื่องรางอีกด้วย

แม้แต่ราชวงศ์ก็ดื่ม kvass ด้วยความยินดี เมื่อชาวนาไปทำงานพวกเขามักจะนำเครื่องดื่มนี้ติดตัวไปด้วยเพราะพวกเขามั่นใจว่าจะบรรเทาความเหนื่อยล้าและฟื้นฟูความแข็งแรง Kvass ถูกรวมอยู่ในเบี้ยเลี้ยงของกองเรือ กองทัพ และนักโทษ และมันก็เป็นเช่นนั้นด้วย สินค้าที่ต้องมีในโรงพยาบาลและสถานพยาบาลของรัสเซีย เนื่องจากตอนนั้นทราบถึงผลเชิงบวกต่อมนุษย์แล้ว เรามาดูประโยชน์ของ kvass ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

ประโยชน์ของขนมปัง kvass

บางที kvass ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ bread kvass มันเต็มไปด้วยความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์แม้ว่าจะค่อนข้างเฉพาะเจาะจงรสชาติและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่นอกจากความยอดเยี่ยมแล้ว คุณภาพรสชาติเครื่องดื่มนี้ยังให้ประโยชน์มากมาย ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกาย kvass ขนมปังจริงจะคล้ายคลึงกับ ผลิตภัณฑ์นมหมัก- สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักกรดแลคติคและมีแอลกอฮอล์เพียงบางส่วนเท่านั้น

ประโยชน์ของ kvass สำหรับร่างกายนั้นอธิบายได้จากการมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายอยู่ในนั้น อุดมไปด้วยวิตามินบี, พีพี, เอช, ซี, เอ เครื่องดื่มประกอบด้วย: ปริมาณมากกรดอะมิโน เอนไซม์ กรดแลกติก แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อีกมากมายไม่น้อย สารที่มีประโยชน์.

ด้วยองค์ประกอบนี้บรรพบุรุษของเราจึงประสบความสำเร็จในการรับมือกับการขาดวิตามินและเลือดออกตามไรฟันด้วยความช่วยเหลือของ kvass มันถูกใช้เพื่อรักษาร่างกายในระหว่างการอดอาหารที่เข้มงวดที่สุด (ซึ่งโดยวิธีการมีการอดอาหารจำนวนมากใน Rus ') ประโยชน์ของ kvass ในปัจจุบันนั้นไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่ในหมู่นักวิทยาศาสตร์ก็ตาม เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียงแต่สามารถให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ อีกด้วย

• ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าขนมปัง kvass ดีขึ้น การทำงานของระบบย่อยอาหาร- ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย (ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแม้แต่แบคทีเรียไทฟอยด์ก็ตายในเครื่องดื่ม) ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติเพิ่มกิจกรรมของการหลั่งในกระเพาะอาหาร (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ) ส่งเสริมการรักษาแผลป้องกัน การก่อตัวของก๊าซและบรรเทาอาการเสียดท้อง คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในนั้นช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารดีขึ้น
• เนื่องจากมีวิตามินบีและส่วนประกอบอื่น ๆ kvass จึงมีผลประโยชน์และ บนระบบประสาท- ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ อาการซึมเศร้า โรคประสาท และปรับปรุงประสิทธิภาพและอารมณ์ของคุณได้
• การดื่ม kvass จากธรรมชาติมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคต้อกระจก ต้อหิน เส้นประสาทตาฝ่อ และปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ วิสัยทัศน์.
• แร่ธาตุที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้เสริมสร้างความเข้มแข็ง เคลือบฟันซึ่งช่วยลดโอกาสของโรคฟันผุได้อย่างมาก
• Kvass จะมีประโยชน์สำหรับการเจ็บป่วย ระบบทางเดินหายใจและช่องจมูก(ต่อมทอนซิลอักเสบ หลอดลมอักเสบ ไซนัสอักเสบ ปอดบวม ฯลฯ) และไข้หวัดใหญ่ แต่ในกรณีเช่นนี้เท่านั้นขอแนะนำให้ใช้เป็นแนวทางเพิ่มเติมมากกว่าการบำบัดเบื้องต้น
• คุณประโยชน์ดีๆ ของโฮมเมด ขนมปัง kvassและสำหรับ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และทำให้การนับเม็ดเลือดเป็นปกติ ควรแนะนำอาหารของคุณในกรณีของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด
• แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ก็ถือว่า kvass มีคุณค่าอย่างมีพลังผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันอิ่มตัวได้ดีและให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายและยังช่วยปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ
• Kvass ดีขึ้น การเผาผลาญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัดการสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกายและตามข้อมูลบางอย่างก็มีผลดีต่อความแรงด้วย

อ่านเพิ่มเติม:

2 สูตรน้ำอัดลมโฮมเมด

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต kvass

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมข้าวโอ๊ต kvass ยังคงรักษาคุณสมบัติเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ต กล่าวคือ:

Kvass จากข้าวโอ๊ตซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่เป็นความลับสำหรับบรรพบุรุษของเรานั้นถูกนำมาใช้มานานแล้วเพื่อฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาในช่วงที่สูญเสียความแข็งแรงและความเหนื่อยล้าหลังเจ็บป่วย เครื่องดื่มนี้ดีสำหรับการนอนไม่หลับ ความอยากอาหารลดลง และการขาดวิตามิน ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของร่างกาย

โปรตีน วิตามิน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ต kvass ส่งเสริมการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ เสริมสร้างเล็บ เคลือบฟัน กระดูก และปรับปรุงสภาพของเส้นผม เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงจะช่วยกำจัดการสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกาย (สารพิษ นิ่วในอุจจาระของเสีย) ช่วยสมานแผลเล็กๆและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต kvass อยู่ที่ความสามารถในการดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคหัวใจตลอดจนปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและทำความสะอาดตับ นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย อย่างไรก็ตามผู้ที่ต้องการทำให้น้ำหนักเป็นปกติไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ไม่ต่ำมาก ในการลดน้ำหนักคุณควรบริโภค kvass ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน

ประโยชน์ของบีทรูท kvass

เกี่ยวกับความจริงที่ว่า beet kvass คือ ยาที่ดีที่สุดจากความดันโลหิตสูงเป็นที่รู้จักของบรรพบุรุษของเรา มันดำเนินการเกือบจะในทันที แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น
ใช้ในหลักสูตรช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้เป็นเวลานาน แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดของ beet kvass มีผลดีต่อทั้งร่างกาย ทำความสะอาดสารพิษและเกลือ ลดอาการท้องผูก เหมาะสำหรับการป้องกันระบบทางเดินอาหาร น้ำเหลือง และตับ เครื่องดื่มนี้ขยายหลอดเลือดและทำให้จังหวะการหดตัวเป็นปกติ ขจัดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ประโยชน์มหาศาล kvass แบบโฮมเมดทำจากสำหรับผู้หญิง มีการทำงานของเม็ดเลือด ดังนั้นการใช้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูเลือดที่ร่างกายผู้หญิงเสียไปทุกเดือน Beet kvass จะช่วยให้รอดจากวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้น โดยจะช่วยบรรเทาอาการได้อย่างมาก และอาจทดแทนการรักษาด้วยฮอร์โมนได้ ซึ่งมักใช้สำหรับภาวะนี้ เครื่องดื่มยังมีผลประโยชน์ต่อการปรากฏตัว - ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ beet kvass ยังช่วยลดน้ำหนักได้ดีอีกด้วย - เชื่อกันว่ามันจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน ถ้าคุณสมบัตินี้เสริมด้วยความสามารถของเครื่องดื่มในการเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารก็สามารถจำแนกได้เป็น ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นการดีที่จะดื่ม kvass เย็น ๆ ในช่วงฤดูร้อน ช่วยให้สดชื่น เติมพลัง และ... คำถามเกิดขึ้น มันคือ kvass หรือไม่? และผลิตภัณฑ์ที่ขายในถังและขวดนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่? kvass มีความพิเศษอย่างไรและคุณไม่สามารถดื่มขณะขับรถได้จริงหรือ?

เขามาจากไหน?

ควาส - นี่คือเครื่องดื่มสลาฟดั้งเดิมที่รู้จักกันมานานนับพันปี พงศาวดารโบราณกล่าวถึง kvass และสูตรอาหารของมันสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น แต่ละภูมิภาคหรือหมู่บ้านมีสูตร kvass อันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง คุณคิดว่า kvass ทำมาจากอะไร? คุณจะตอบจากขนมปังและคุณจะไม่ถูกต้องทั้งหมด - หลังจากนั้น kvass ก็เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เกือบทุกชนิด

มีโรวันและบีท kvass, คลาวด์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และบาร์เบอร์รี่ แอปเปิ้ลและลูกแพร์ lingonberries และลูกเกดถูกนำมาใช้ใน kvass แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด อาจเป็น kvass หนากับมิ้นต์และอบเชย kvass สำหรับ โอรอชก้า, ทุกวัน, ขิง, kvass สีขาวหรือสีแดง, kvass ที่ทำจากใบลูกเกดและแม้แต่จากมอสไอซ์แลนด์!

หนึ่งในสูตร kvass เรียกว่า "ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว" และผลิตจากมอลต์ 2 ชนิดโดยเติมยีสต์แป้งบัควีทเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนพิเศษ น่าเสียดายที่ในเมืองสมัยใหม่คุณไม่น่าจะพบเครื่องดื่มประเภทนี้ สูตรหลักสำหรับ kvass ยังคงเป็น kvass ขนมปัง - มันทำในเชิงอุตสาหกรรมและที่บ้านหมักในขวดและภาชนะ

คุณสมบัติของเควาส

เนื่องจากองค์ประกอบพิเศษ kvass ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังอิ่มในความร้อนเพิ่มกิจกรรมและให้ความแข็งแรงในการทำงานเปิดใช้งานกระบวนการย่อยอาหารส่งผลให้อยากอาหารดีขึ้นยังช่วยในการย่อยไขมันและ จานเนื้อคืนความสมดุลของของเหลวและเกลือในร่างกาย

Kvass มีองค์ประกอบและวิตามินเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี เนื่องจากการก่อตัวของกรดอินทรีย์ในระหว่างการหมัก kvass จึงสามารถกระตุ้นความเป็นกรดของกระเพาะอาหารได้และมีประโยชน์มากที่จะใช้สำหรับโรคกระเพาะฝ่อที่มีการหลั่งในกระเพาะอาหารลดลง . Kvass มีวิตามินซีจำนวนมาก และใน Ancient Rus มันถูกใช้เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความเหนื่อยล้าทั่วไป

เนื่องจากการก่อตัวของกรดแลคติคและกรดอื่นๆ ในระหว่างการหมัก kvass เมื่อเข้าสู่ลำไส้จะมีผลกระทบต่อกรดดังกล่าวคล้ายกับ kefir และโยเกิร์ต ซึ่งฆ่าพืชที่เป็นอันตรายในขณะที่สนับสนุนพืชที่เป็นประโยชน์ในตัวมันเอง ดังนั้น kvass จึงเป็นการป้องกันความผิดปกติของลำไส้และ dysbiosis ได้อย่างดีเยี่ยม

นอกจากนี้ยังมีข้อบ่งชี้ในต้นฉบับโบราณที่ kvass เพิ่มศักยภาพของผู้ชาย สูตรพิเศษ kvass มอบให้ชายหนุ่มในวันแต่งงานเพื่อที่พวกเขาจะได้คลอดบุตรที่มีสุขภาพดี อนิจจาสูตรยังไม่รอด แต่ส่วนใหญ่แล้ว kvass คุณภาพสูงจะทำได้เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและ สารอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนอันน่าหลงใหล

ก่อนหน้านี้ใน Rus 'kvass ที่มีรสหวานพร้อมน้ำผึ้งและลูกเกดถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองมันเป็นเครื่องดื่มของคนรวย ในขณะที่คนจนดื่มบีทรูทธรรมดาหรือ ขนมปัง kvass ก่อนหน้านี้ kvass เมาตลอดทั้งปีโดยเปลี่ยนสูตรอาหารตามฤดูกาลและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และในช่วงเข้าพรรษา เครื่องดื่มนี้ก็เป็นวิธีหนึ่งในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันและความแข็งแรง ควบคู่ไปกับหัวหอมและเปลือกขนมปังดำ ตอนนี้แทบไม่มีใครติดตามอาหารเลิศรสเช่นนี้แม้ว่าจะมีคนผอมเพรียวมากมายในหมู่ชาวสลาฟก็ตาม

ทุกวันนี้ kvass ถือเป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อน แต่ถึงทุกวันนี้ก็ยังไม่สูญเสียคุณค่า - ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูงจึงทำให้เคลือบฟันแข็งแรงขึ้นทำให้อิ่มตัวได้ดีและให้แคลอรี่น้อยดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในอาหารได้ . ยีสต์ที่มีอยู่ใน kvass ช่วยในการรักษาตุ่มหนองบนผิวหนัง สิวและฝี หลอดลมอักเสบเป็นหนอง และหลอดเลือดของหลอดเลือดขนาดใหญ่

นอกจากนี้ kvass ที่ทำที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถใช้ในการเจริญเติบโตของเส้นผมและเสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณต้องสระผมด้วย kvass หลังสระผม

สำหรับผู้ที่ห้ามใช้ kvass

มีข้อเสียบ้างไหม?

แม้จะมีด้านบวกทั้งหมดของ kvass แต่ก็มีด้านลบอยู่บ้าง เนื่องจากกรดแลคติคและกรดผลไม้ที่ใช้งานอยู่จึงไม่ควรบริโภค kvass โดยผู้ที่มีภาวะกรดเกิน โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหารแม้จะบรรเทาอาการ - อาจทำให้เกิดอาการกำเริบทำให้เกิดอาการเสียดท้องและไม่สบายได้

สำคัญ! อันตรายและประโยชน์ของ kvass / shutterstock.com

Kvass ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งและมีปัญหาเกี่ยวกับตับและท่อน้ำดีนิ่ว ควรใช้ความระมัดระวังในกรณีที่เป็นโรคไตและโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ Kvass ทำให้เกิดการหมักในลำไส้และอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายในผู้ที่มี โรคลำไส้ อาการลำไส้ใหญ่บวมหรือลำไส้อักเสบ

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรบริโภค Kvass ที่มีปฏิกิริยาต่อยีสต์ ธัญพืช โดยเฉพาะข้าวโอ๊ต โรค celiac หรือปฏิกิริยาต่อแอลกอฮอล์ แม้ว่า kvass จะมีแอลกอฮอล์น้อยมาก แต่คุณควรระมัดระวังในการบริโภค

นอกจากนี้คุณไม่ควรดื่ม kvass ขณะขับรถ - คุณอาจประสบปัญหากับตำรวจจราจรโดยเฉพาะเมื่อดื่มเครื่องดื่มโฮมเมด

Kvass สำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็ก

ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และเด็กอายุต่ำกว่า 3-5 ปี ไม่แนะนำให้ใช้ kvass หรือการบริโภคควรจำกัดอย่างมาก - คุณสามารถดื่ม kvass แบบโฮมเมดได้ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มเข้มข้นที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าใน kvass บางประเภทปริมาณแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นเป็น 1.5% และ kvass สองลิตรจะเทียบเท่ากับเบียร์ไลท์หนึ่งขวด

แน่นอนว่ามี kvass หลายประเภทที่ได้รับโดยไม่ต้องหมักแอลกอฮอล์ แต่อาจทำให้เกิดความปั่นป่วนในกระเพาะอาหารและอุจจาระหลวมซึ่งไม่ใช่ผลดีในระหว่างตั้งครรภ์และวัยเด็ก นอกจากนี้ kvass ยังทำให้เกิดการกักเก็บของเหลวในร่างกายและบวมได้

Kvass ขายจากถัง

แม่บ้านยุคใหม่บางคนไม่ทราบวิธีทำ kvass เองหรือไม่มีเวลาทำ จากนั้นเราก็ซื้อ kvass จากถังหรือถังบนถนน เมื่อซื้อ kvass คุณต้องเข้าใจว่านี่เป็นสิ่งที่ค่อนข้างจริงจัง - ต้องพิจารณาคำถามเรื่อง "ความมีชีวิตชีวา" ของผลิตภัณฑ์ ถ้าเป็นความเข้มข้นรสชาติและคุณประโยชน์จะน่าสงสัย

ก่อนอื่น ก่อนซื้อ ให้ตรวจสอบวันที่บรรจุขวดและการมีอยู่ของใบรับรองทั้งหมด ถามความถี่ในการล้างถัง อายุการเก็บรักษาของถังที่บรรจุไว้ไม่เกินสามวันและ kvass จะต้องเย็นเมื่อซื้อมิฉะนั้นจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิต แต่เป็นน้ำมะนาว kvass ธรรมดาที่ทำจากผงเจือจางหรือหมดอายุแล้ว

Kvass ในขวด

โดยธรรมชาติแล้ว kvass นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเงื่อนไขเท่านั้น เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• kvass จริงอาจมีเมฆมากและอาจทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่างของขวด
• kvass จริงไม่ได้เก็บไว้นาน แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้น
• ศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบ - ควรมีน้ำตาล ยีสต์ มอลต์และน้ำ
• บนฉลาก ให้มองหาข้อความที่ระบุว่าผลิตภัณฑ์ได้มาจากการหมัก

คุณควรได้รับการแจ้งเตือนว่าเครื่องดื่มนั้นมีก๊าซหรือมีข้อบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มนั้นทำมาจากความเข้มข้นของ kvass เมื่อทำ kvass แบบสด จะไม่มีการใช้สมาธิ ยิ่งตัวอักษร E บนฉลากมากเท่าไร น้ำมะนาว kvass นี้ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพของเครื่องดื่มมากขึ้นเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นที่น่าสงสัย

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เป็นเรื่องยากที่จะเลิกดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น ในทางกลับกัน คุณต้องการดื่มบ่อยๆ และในปริมาณมาก นอกจาก น้ำแร่และน้ำมะนาวหวาน kvass ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ อันตรายและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ยังคงทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ผิดพลาดสำหรับหลาย ๆ คนจนถึงทุกวันนี้

เพื่อปัดเป่าตำนานทั้งหมดและค้นหาความจริงที่แท้จริงเกี่ยวกับเครื่องดื่มในตำนานเราขอเสนอให้คุณอ่านบทความโดยละเอียดซึ่งความลับหลักของเครื่องดื่มโบราณอยู่เพียงปลายนิ้วสัมผัส

kvass คืออะไร: ประเภทของเครื่องดื่ม

อย่าลงลึกเข้าไปในประวัติศาสตร์ของยาที่ทำให้มึนเมาอันน่าอัศจรรย์นี้มากนัก เนื่องจากรากฐานทางประวัติศาสตร์ของมันหยั่งลึกไปถึงสมัยโบราณ สมมติว่าการกล่าวถึงเครื่องดื่มฤดูร้อนอย่างเป็นทางการครั้งแรกนั้นย้อนกลับไปในรัชสมัยของเจ้าชายวลาดิเมียร์ นับเป็นครั้งแรกที่เจ้าชายผู้มีอำนาจสั่งให้แจก kvass ให้กับคนทั่วไปในระหว่างการรับบัพติศมาของ Rus

ตั้งแต่นั้นมา การดื่มก็เริ่มเอาชนะความรักของประชากรทุกชนชั้นอย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มเติมพลังด้วยฮ็อพได้รับความนิยมอย่างมากจนมีอาชีพใหม่ปรากฏใน Rus '- kvassnik นี่คือชื่อของบุคคลที่เตรียม kvass ทุกประเภทเป็นการส่วนตัวและในเวลานั้น (อันที่จริง ณ ตอนนี้) ก็มีจำนวนมาก

บรรพบุรุษของเราเชื่อในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ จึงมักใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ จริงอยู่ที่ kvass เคยเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรง ไม่เพียงแต่ในแง่ของพลังการรักษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแอลกอฮอล์ด้วย

สำหรับประเภทของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานั้นค่อนข้างยากที่จะตั้งชื่อทั้งหมดเนื่องจากปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลาย

อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้ในเวลาสั้นๆ ในขณะนี้:

1. - อาจเป็นเครื่องดื่มประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักจะเตรียมมาจาก แป้งข้าวไรยีสต์ มอลต์ (ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์) แบคทีเรียกรดแลคติค ขนมปังใส่เชื้อ น้ำ และน้ำตาล
2. น้ำผึ้งเป็นพื้นฐานตามชื่อที่แนะนำคือน้ำผึ้ง
3. ผลไม้. โดยปกติจะทำได้ 2 วิธี: โดยการเตรียมขนมปัง kvass เป็นฐานก่อนแล้วจึงปรุงรสด้วยแยมหรือน้ำผลไม้สด หรือเตรียมจากน้ำผลไม้/น้ำผลไม้โดยตรงโดยไม่ต้องเติมแป้งหรือขนมปัง
   ในทางกลับกัน ผลไม้แบ่งออกเป็นหลายประเภทย่อย:

• เชอร์รี่;
• ลูกแพร์;
• ซิตริก;
• แครนเบอร์รี่ ฯลฯ

1. – ทำจากต้นเบิร์ชสด
2. ชา - สร้างขึ้นบนพื้นฐานของคอมบูชา
3. – เตรียมด้วยการเติมหัวบีท

นอกจากนี้ kvass ยังมาพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามแม้จะมีความหลากหลาย แต่ประโยชน์และอันตรายของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาโบราณก็สามารถลดลงได้หลายจุด

องค์ประกอบทางเคมีของ kvass แบบโฮมเมด

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มโดยไม่ทราบถึงความสมบูรณ์ขององค์ประกอบทางเคมี แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึง kvass ตามธรรมชาติซึ่งเตรียมที่บ้านโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้อง ตามเนื้อผ้า kvass ผลิตโดยการหมักสาโทแลคติกและแอลกอฮอล์ที่ยังไม่เสร็จ สิ่งสำคัญมากคือเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในนั้นจะต้องไม่เกิน 1.2%

ในเครื่องดื่มที่ซื้อมาเปอร์เซ็นต์นี้มักจะเป็นลำดับความสำคัญที่สูงกว่าซึ่งทำให้สามารถเทียบได้กับเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ อย่าสับสน kvass ธรรมชาติและสำหรับเครื่องดื่ม kvass - สิ่งเหล่านี้เป็นตัวแทนชนิดหนึ่งที่ใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์รักษาที่แท้จริง พวกเขาไม่เคยมีและไม่สามารถมีสารที่มีประโยชน์ได้

kvass แบบโฮมเมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งอธิบายได้จากเนื้อหาที่มีประโยชน์ทุกประเภทในนั้น เครื่องดื่มส่วนใหญ่ประกอบด้วย:

• วิตามินของกลุ่ม B1, B2, B5, B6, B9, E, PP;
• โปรตีน;
• ธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสี, ฟลูออรีน, แมงกานีส, ไอโอดีน, ทองแดง ฯลฯ );
• ธาตุมาโคร (โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ฯลฯ)

kvass ดีต่อร่างกายหรือไม่? ใช่ครับ ถ้าเตรียมไว้ที่บ้าน นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันช่วยดับกระหาย สดชื่น และให้ความกระปรี้กระเปร่าได้อย่างสมบูรณ์แบบ kvass แบบโฮมเมดยังสามารถรักษาร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ

นี่คือการยืนยันโดยฟังก์ชั่นที่เครื่องดื่มดำเนินการอย่างไม่ต้องสงสัยในร่างกายมนุษย์:

1. เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
2. กระตุ้นความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
3. คืนความสมดุลของเกลือน้ำ
4. เสริมสร้างเคลือบฟัน
5. ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
6. เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
7. มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้โดยทำหน้าที่เหมือนกับโยเกิร์ตและเคเฟอร์
8. เพิ่มความอยากอาหาร;
9. เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกัน dysbiosis และความผิดปกติของลำไส้
10. ประสบความสำเร็จในการรับมือกับโรคผิวหนังที่เป็นตุ่มหนอง
11. ป้องกันการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
12. ขอแนะนำให้รับประทาน kvass สำหรับการขาดวิตามิน เลือดออกตามไรฟัน และความเหนื่อยล้าของร่างกาย

แน่นอนว่าความเป็นไปได้ของ kvass ตามธรรมชาตินั้นไม่มีที่สิ้นสุด ประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาแต่ละประเภทนั้นขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่มีอยู่ มันอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมที่มีประโยชน์และอันตรายทั้งหมดของผลิตภัณฑ์การรักษานี้โกหก

kvass เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

การดื่ม kvass ดีต่อสุขภาพหรือไม่ เราได้พบแล้ว หากเป็นไปตามธรรมชาติคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันก็ไร้ขีดจำกัดมากและจะช่วยได้อย่างแท้จริงต่อสุขภาพในช่วงอากาศร้อน อย่างไรก็ตาม การจะบอกว่าการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีอันตรายใด ๆ ก็คงเป็นสิ่งที่ผิด

แม้จะมีส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ แต่สิ่งนี้เป็นไปได้หากคุณมีข้อห้ามในการใช้งาน

ข้อห้ามเหล่านี้มักเป็น:

• โรคตับและทางเดินน้ำดี
• โรคตับแข็ง;
• โรคช่องท้อง;
• โรคนิ่วและนิ่วในไต
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ (ไม่สามารถบริโภคได้แม้จะบรรเทาอาการ);
• เนื้องอก;
• ลำไส้ใหญ่อักเสบลำไส้อักเสบและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
• แพ้ธัญพืช, แอลกอฮอล์, ยีสต์;
• ความดันโลหิตสูง;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• Kvass เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3-5 ปีโดยเด็ดขาด

kvass มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายสำหรับคุณอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่บริโภคด้วย หากคุณดื่มเครื่องดื่มมาก ๆ และทุกวันแม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็จะเป็นอันตรายได้ อย่าลืมด้วยว่า kvass มีแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ขับรถหลังจากดื่มแล้ว

อันตรายจาก kvass สำหรับผู้ชาย

ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งกว่าผู้หญิงมักจะดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่น ดังนั้นผู้ชายจึงอดไม่ได้ที่จะสนใจคำถาม: เครื่องดื่มส่งผลต่อความแข็งแกร่งของผู้ชายอย่างไร?

ในกรณีของ kvass ตามธรรมชาติจะถือว่าเป็นบวกอย่างมาก เครื่องดื่มมีผลดีต่อบริเวณอวัยวะเพศชายและเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมาก นี่เป็นหลักฐานจากความจริงที่ว่าในสมัยก่อน kvass มอบให้กับผู้ชายในวันแต่งงานของเขาเพื่อเพิ่มความสามารถของผู้ชายของเขาและด้วยเหตุนี้จึงมีอิทธิพลต่อความคิดของลูกหลานที่มีสุขภาพดีและเต็มเปี่ยม

เป็นไปได้ไหมที่จะดีขึ้นจาก kvass?

แต่สิ่งที่ผู้หญิงสนใจ kvass เป็นหลักคือคำถาม: พวกเขาดีขึ้นจาก kvass หรือไม่? ผู้หญิงหลายคนที่ยอมจำนนต่อความตื่นตระหนกทั่วไปเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างแท้จริงจากการดื่มเพียงแค่ดื่มไม่กี่แก้ว

เป็นที่น่าสังเกตว่า kvass ตามธรรมชาตินั้นถือเป็นอาหาร แต่ก็มีแคลอรี่น้อย (ประมาณ 27-35 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภท) ดังนั้นจึงมักใช้ในการต่อสู้กับโรคอ้วน

ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มไม่จำกัดจำนวนจะอ้วนหรือเปล่าคงเดาได้ไม่ยาก แต่หากรับประทานในปริมาณปานกลางจะเกิดประโยชน์อย่างยิ่ง Kvass บำรุงร่างกายได้ดีและ (ตามที่ระบุไว้ข้างต้น) ช่วยเพิ่มการเผาผลาญดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อร่างกายทั่วโลกอย่างแน่นอน

บางทีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ kvass (อันตรายและผลประโยชน์ ข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้งาน องค์ประกอบทางเคมีและแม้กระทั่ง ประวัติโดยย่อ) – คุณรู้อยู่แล้ว ตอนนี้ก่อนที่จะดื่มส่วนที่สดชื่นใหม่คุณสามารถตอบตัวเองได้ว่าการดื่ม kvass เป็นอันตรายหรือยังมีประโยชน์อยู่หรือไม่?

ใช้เวลาในการ การปรุงอาหารที่บ้านเครื่องดื่มโบราณคุณภาพ หยุดเสียเงินในการซื้อ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายจากนั้นคุณสมบัติทางยาทั้งหมดที่บรรพบุรุษของเราใช้ประโยชน์มากมายจะสามารถช่วยคุณในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้

Kvass เป็นเครื่องดื่มประจำชาติในรัสเซียซึ่งบรรพบุรุษของเรารู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อยู่แล้ว

Kvass ไม่เพียงแต่สามารถดับกระหายในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆอีกด้วย

บทความนี้จะกล่าวถึงอิทธิพลของ kvass ต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตราย.

Kvass: องค์ประกอบ, วิธีใช้งาน

Kvass ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นแหล่งที่แท้จริงของสารที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ Kvass เป็นผลมาจากการหมักสาโทแอลกอฮอล์และแลคติกที่ยังไม่เสร็จและประโยชน์ของมันนั้นแสดงออกมาเนื่องจากจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นจากกระบวนการนี้

เครื่องดื่มนี้มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

กรดอะมิโน 10 ชนิด;

วิตามินของกลุ่ม B, PP, E, H,

• 17 องค์ประกอบย่อย;

  สารอาหารหลัก 7 ชนิด

รายการสารที่เป็นประโยชน์มากมายทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อและจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของ kvass

แม้จะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เติมเครื่องดื่ม แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่สูงเกินไป ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของยีสต์และน้ำตาล 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม kvass ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและมีโปรตีนขั้นต่ำ

ดัชนีน้ำตาลผลิตภัณฑ์มีอายุเพียง 30 ปีซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเหนือกว่าของเครื่องดื่มนี้เหนือเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกครั้ง เพื่อเปรียบเทียบ เบียร์ชนิดเดียวกันมีค่า GI 110

Kvass: มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นก่อนอื่นเราจะดูคุณสมบัติพื้นฐานที่สุดแล้วเราจะพูดถึงการใช้งานในด้านต่าง ๆ ของชีวิต

1. ไม่มีน้ำอัดลมชนิดใดที่สามารถให้ประโยชน์ได้มากเท่ากับ kvass

2. เครื่องดื่มนี้มีความสามารถในการลดการติดแอลกอฮอล์ได้เล็กน้อย แต่ kvass ไม่สามารถรักษาได้อย่างสมบูรณ์

3. Kvass มีผลดีต่อผู้ชาย กล่าวคือต่อความแรงของพวกเขา

4. นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้พิสูจน์แล้วว่าแบคทีเรียไทฟอยด์และไข้รากสาดเทียมตายในสภาพแวดล้อมที่มีเชื้อ

5. เครื่องดื่มมีความสามารถในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและบรรเทาความเหนื่อยล้าและในส่วนประกอบนี้มีประสิทธิภาพมากกว่ากลูโคสมาก

6. Kvass มีประโยชน์มากสำหรับคนหนุ่มสาวเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากซึ่งเมื่อรวมกับวิตามินซีจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

7. เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่ไม่มี GMOs เลย ความจริงก็คือส่วนผสมที่เตรียมไว้นั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการทางพันธุกรรมเลย

8. Kvass จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตและทางเดินปัสสาวะเนื่องจากมีซิลิคอนอยู่ในข้าวบาร์เลย์

Kvass จากมุมมองทางการแพทย์

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะเข้าสู่ kvass ในระหว่างกระบวนการหมัก พวกเขาสามารถปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาอาการบุคคลจาก dysbiosis นอกจากนี้จุลินทรีย์เหล่านี้ยังผลิตวิตามินที่เพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ Kvass ในแบบของตัวเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คล้ายกับคูมิส โยเกิร์ต และเคเฟอร์มาก

ก่อนการปฏิวัติในรัสเซีย แพทย์ได้สั่งยา kvass ให้กับผู้ป่วยเพื่อเร่งการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย ในช่วงสงคราม kvass เป็นเครื่องดื่มบังคับในเมนูของทหาร

ทุกวันนี้ ยาแผนปัจจุบัน Kvass ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มควบคุมอาหารที่ดีที่สุด Kvass เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากการหมักนมหมักสามารถปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้ แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้รับประทาน kvass กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ เพื่อกำจัดโรคกระเพาะคุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร 15 นาที ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและ ระบบประสาทเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง kvass จะมีประโยชน์มาก

บริเวณ Kvass ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาเชื้อราที่เล็บ โรคต่างๆผิวหนัง บาดแผล และสะเก็ดที่ติดทนนาน สำหรับผู้หญิงที่คลอดบุตรยาก แพทย์ให้มอลต์หรือกากน้ำตาล และ เด็กเกิดทันทีหลังจากแบบอักษรแรก kvass จำนวนเล็กน้อยก็ถูกทิ้งเข้าปาก

การใช้ kvass ในเครื่องสำอางค์

นอกจาก สรรพคุณทางยา, kvass ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ผู้หญิงใช้ สูตรต่างๆด้วย kvass เพื่อผิวสุขภาพดี ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารพื้นฐานที่รอดมาจนถึงทุกวันนี้

1. เพื่อให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์และนุ่มนวลอยู่เสมอ คุณควรเช็ดใบหน้าด้วย kvass ทุกเช้า

2. เพื่อให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียนขึ้น คุณต้องชุบผ้าเทอร์รี่ในเครื่องดื่มนี้แล้วทาลงบนใบหน้า เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยได้

3. เพื่อเสริมสร้างรากผมให้แข็งแรงและทำให้ผมมีวอลลุ่มมากขึ้น คุณต้องถูเครื่องดื่มจำนวนหนึ่งลงบนหนังศีรษะและเส้นผมแล้วทิ้งไว้ใต้ฝากระดาษแก้วเป็นเวลา 20-30 นาที

4. กากมอลต์ใช้เป็นมาส์กยกกระชับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อรับ ผลดีควรทาให้ทั่วใบหน้าเพียง 15 นาที

5. ในสมัยมาตุภูมิมีประเพณีที่เจ้าสาวจะอาบน้ำใน kvass ก่อนงานแต่งงาน และนี่ไม่ได้ทำเพื่อความสนุกสนานเพราะ kvass ช่วยให้ร่างกายมีความเงางามและยืดหยุ่นได้ดี

6. นอกจากนี้ยังมีมาส์ก โลชั่น และการอาบน้ำที่หลากหลายด้วยเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งจะช่วยรักษาความงาม ความเยาว์วัย และความแข็งแรงของผิวได้เป็นเวลานาน

Kvass เป็นวิธีการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

หากคุณใช้ kvass เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารโดยไม่ต้องใช้อาหารอื่นใดนอกจากสุขภาพ คุณสามารถปรับปรุงรูปร่างของคุณได้อย่างมาก เพื่อปรับปรุงผลแพทย์แนะนำให้ต่อสู้ น้ำหนักเกินใช้บีทรูท kvass

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้หัวบีทสองสามชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท kvass แล้วทิ้งไว้ 72 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 24 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - beet kvass พร้อมแล้ว เครื่องดื่มนี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มหลักสำหรับคนจำนวนมากที่ "วันอดอาหาร" เป็นระยะ

Kvass ยังสามารถดับความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและเร่งกระบวนการสลายไขมัน แม้ว่าจะไม่เห็นผลในทันที แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ได้ผล เป็นไปได้มากว่าเขามีส่วนร่วมในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษโดยที่การรับประทานอาหารใด ๆ จะไม่สมเหตุสมผลเลย เพื่อกำจัด ปอนด์พิเศษคุณยังสามารถใช้เค้กที่เหลือจากเครื่องดื่มบีทรูทหรือกะหล่ำปลีก็ได้ เมื่อใช้เค้กไดเอท ผู้คนสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 500–600 กรัมในหนึ่งวัน

มี kvass พิเศษที่เตรียมด้วย celandine คุณสมบัติหลักของมันคือการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและของเสียนั่นคือมันมีผลในการออกกำลังกายที่ทรงพลัง เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยใช้สูตรของนักวิชาการ Bolotov คุณต้องหยิบแก้วที่มีก้าน celandine สับแล้วเทเวย์ 500 กรัมลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำเพื่อทำเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพียง 3 ลิตร จากนั้นจึงดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 วัน

เกือบทุกคนสามารถรับ kvass ประเภทนี้ได้ แต่ก่อนเริ่มการรักษาจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เนื่องจาก celandine นั้นเป็นพืชที่มีพิษจำนวนหนึ่ง ดังนั้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคเลือดจึงห้ามดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว

Kvass สำหรับหญิงตั้งครรภ์

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าห้ามใช้ kvass โดยเด็ดขาดสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์ โดยหลักการแล้ว นี่เป็นเรื่องจริง แต่มีข้อแม้ที่สำคัญประการหนึ่ง หากเรากำลังพูดถึง kvass แบบ "ซื้อจากร้าน" คำตอบก็ชัดเจน - เป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามหากเครื่องดื่มนี้เตรียมที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องรับประทานด้วย อย่างไรก็ตามที่นี่คุณต้องรักษาขอบเขตที่เข้มงวด - ดื่มได้สูงสุด 1 แก้วต่อวันการละเมิดจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์และในทางกลับกันเพราะอย่าลืมว่า kvass มีแอลกอฮอล์แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อยก็ตาม แต่ kvass จำนวนเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และทารกในครรภ์เท่านั้นเนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นการมีวิตามินบีมีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม

Kvass สำหรับเด็ก: ดีหรือไม่ดี

สำหรับเด็กอาจเป็นการดีกว่าถ้างดดื่ม kvass เนื่องจากมีแอลกอฮอล์อยู่ในนั้น สิ่งนี้จะไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับร่างกายของเด็กเนื่องจากระบบทางเดินอาหารของพวกเขายังบอบบางมากและอาจไม่ยอมรับเครื่องดื่มนี้ แน่นอนคุณสามารถยกเว้นได้เช่นเพิ่มลงในจานบางจานเพราะเครื่องดื่มนี้มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อเด็ก

ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยเฉพาะกับเด็กอายุต่ำกว่า 7-8 ปี เด็กโตสามารถได้รับ kvass แต่ในปริมาณเล็กน้อย

Kvass: สิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แม้จะมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่มีอยู่ใน kvass แต่ก็มีข้อห้ามบางประการเช่นกัน นอกจากแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ 06-2.6% แล้ว ยังเป็นอันตรายต่อโรคบางชนิดอีกด้วย ดังนั้นรายชื่อโรคที่ควรงดดื่ม kvass:

1) โรคตับแข็งของตับ;

2) นิ่วในไตและถุงน้ำดี;

3) ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรค VSD;

4) มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร โดยมีข้อยกเว้นที่หายาก

5) เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี;

6) ผู้ขับขี่บนท้องถนนควรงดดื่ม kvass จะดีกว่า เนื่องจากปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับตัวแทนของกฎหมายตลอดทาง

สรุปต้องบอกว่า kvass มาก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในเวลาเดียวกันควรงดเว้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิดเช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก

แม้ว่าฤดูร้อนจะเริ่มต้นอย่างหนาวเย็นใน Khabarovsk แต่ความร้อนในเดือนมิถุนายนก็จะมาถึงในอีกไม่นาน ดังนั้นอีกไม่นานคุณจะต้องมองหาความรอดจากมัน ตั้งแต่ในอามูร์ ห้ามว่ายน้ำและการปีนเข้าไปในน้ำพุไม่ใช่ทางเลือก แต่น้ำอัดลมกำลังกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การแข่งขันชิงแชมป์ที่นี่มีการแบ่งปันโดย kvass และโซดา ยิ่งกว่านั้นเกือบทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของอย่างหลัง แต่ kvass ไปไกลแล้วเหรอ? มาทำความเข้าใจกับ Roskachestvo และนักโภชนาการ-ต่อมไร้ท่อ Vadim Krylov กันดีกว่า

เป็นไปได้ไหมที่จะดีขึ้น? 0:0

โคล่า 100 กรัมมี 40–45 กิโลแคลอรี แต่เรากลับไม่สังเกตเลย พูดง่ายๆ ก็คือ โคล่าหนึ่งแก้วเท่ากับหนึ่งเสิร์ฟพาสต้ากับไก่ เพียงเท่านี้ก็จะอิ่มแล้วเราก็จะอยากดื่มโคล่าเพิ่มด้วย ความรู้สึกกระหายน้ำไม่ได้หายไปเร็วเท่ากับการดื่มน้ำปกติ เนื่องจากเป็นน้ำที่ย่อยง่าย ในที่สุด เราไม่เมา แต่กลับได้รับแคลอรี่จำนวนมหาศาล

– 100 กรัม kvass มีประมาณ 30 กิโลแคลอรี แต่สิ่งที่แย่ก็คือเราไม่รู้สึกถึงแคลอรี่เหล่านี้ เราดื่มแก้วสองขวด - เรามีไก่และพาสต้าส่วนหนึ่ง แต่เราไม่อิ่ม - เราอยากดื่มและกินมากกว่านี้
อันตรายแค่ไหน? 0:1

– โคล่าชนิดเบามีสารให้ความหวานแอสปาร์แตม นี้ สารประกอบเคมีซึ่งมีฟีนิลอะลานีน: ทำให้ร่างกายสูญเสียฮอร์โมนแห่งความสุขที่เรียกว่าเซโรโทนิน นอกจากนี้ นักวิจัยยังได้พิสูจน์แล้วว่ามันส่งผลเสียต่อลำไส้ เมื่อฟีนิลอะลานีนถูกความร้อนแม้อยู่กลางแดด จะสร้างสารประกอบที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ ไม่ใช่ความจริงที่ว่าโคล่าถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในโกดัง อีกทั้งไม่ได้ขนส่งในที่เย็นด้วย

โคล่าทุกชนิดมีกรดออร์โธฟอสฟอริกซึ่งขัดขวางการแลกเปลี่ยนแคลเซียมและฟอสฟอรัส ในเรื่องนี้แคลเซียมจะถูกชะออกจากกระดูกดังนั้นจึงอาจมีปัญหากับฟันโดยเฉพาะในเด็ก: การสูญเสียฟัน, ฟันผุ, โรคฟันผุจำนวนมาก และคุณสามารถเข้าใจสิ่งที่เกิดขึ้นกับกระดูกได้แม้ว่าจะมีปัญหากับฟันก็ตาม

โคล่ายังมีโซเดียมเบนโซเอต ซึ่งเป็นสารกันบูดที่ส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นสารออกซิแดนท์ช่วยเพิ่มจำนวนอนุมูลอิสระที่นำไปสู่ความชรา

การวิจัยโดย European Association of Sexologists พิสูจน์ว่าโคล่าและเครื่องดื่มอัดลมรสหวานอื่นๆ ส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพ: ความใคร่และความปรารถนาที่จะมีเพศสัมพันธ์

ควาส

– ปัญหาหลักของ kvass คือน้ำตาล นี่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลเร็วซึ่งนำไปสู่โรคอ้วน และเป็นผลให้เกิดปัญหากับหลอดเลือด หัวใจ และอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ ดังนั้นคุณต้องเข้าใจว่า kvass ไม่ใช่แค่น้ำ แต่เป็นน้ำที่มีน้ำตาล

นอกจากนี้การดื่มเครื่องดื่มรสหวานรวมถึง kvass ยังกระตุ้นให้อินซูลินหลั่งอย่างรวดเร็ว และด้วยเหตุนี้ เราจึงรับประทานอาหารมากขึ้นในภายหลัง

สารกันบูดตามธรรมชาติใน kvass – กรดซิตริก,กรดแลคติก

แต่มอลต์จะเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศหญิง - สำหรับผู้หญิงสิ่งนี้ไม่น่ากลัวนัก แต่ในผู้ชายสามารถลดความแรงได้
มีประโยชน์อะไรบ้าง? 0:1

- มันไม่ได้อยู่ในโคล่า เฉพาะในกรณีพิเศษสำหรับคนบางกลุ่มเท่านั้นที่สามารถเกิดขึ้นได้: สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 เมื่อผู้ป่วยไม่ได้คำนวณปริมาณอินซูลินหรือกินน้อยลง โคล่าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นี่เป็นข้อดีเพียงอย่างเดียวของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โคล่า แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก เนื่องจากโรคเบาหวานประเภท 1 เป็นโรคที่ค่อนข้างหายาก และที่นี่คุณสามารถไปด้วยน้ำผลไม้ได้

– Kvass มีวิตามินบี – เนื่องจากมียีสต์ชนิดเดียวกันที่ช่วยเพิ่มการนำกระแสประสาท แต่เราสามารถได้รับวิตามินดังกล่าวได้จากขนมปัง ซีเรียล และเนื้อสัตว์ธรรมดาๆ

ใครไม่ควรดื่ม? 0:0

– โค้กมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานประเภทที่ 2 เป็นโรคเบาหวานประเภทที่พบบ่อยที่สุด ในคนเช่นนี้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน: ตับอ่อนตอบสนองได้ไม่ดีผลิตอินซูลินได้ไม่ดีและด้วยเหตุนี้น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจึงไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี: ทำลายทั้งระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบประสาท

นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ) ไม่ควรดื่มโคล่า เพราะอาจกระตุ้นให้เกิดมะเร็งและมะเร็งได้

– โดยธรรมชาติแล้ว kvass มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลเนื่องจากเป็นเครื่องดื่มอัดลมที่เตรียมโดยการหมักและจะเพิ่มการหมักในกระเพาะอาหาร ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารไม่ควรดื่ม kvass

นอกจากนี้การดื่ม kvass ยังเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจาก kvass จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและตับอ่อนก็ไม่มีเวลารับมือกับสิ่งนี้เสมอไป ตามแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ทุกคนที่ 11 ในโลกและในรัสเซียตามลำดับต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานและครึ่งหนึ่งไม่รู้ว่าตนเองเป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน การดื่ม kvass ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

มีปริญญามั้ย? 1:0

- โค้กไม่มีปริญญา ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่ามีการเพิ่มต้นโคคาซึ่งปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นยาเสพติดเข้าไปในองค์ประกอบ และทำให้มีโทนเสียง ตอนนี้โคล่ามีคาเฟอีนซึ่งช่วยเพิ่มโทนเสียง - อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ผู้ผลิตพูด แต่คาเฟอีนในปริมาณมากก็ไม่ดีเช่นกัน การดื่มกาแฟสองหรือสามแก้วต่อวันจะดีกว่าโคล่าหนึ่งขวดซึ่งมีคาเฟอีนมากกว่านั้นอีก

– มีระดับเป็น kvass ดังนั้นคุณควรเข้าใจว่าหากตำรวจหยุดคุณทันทีและตรวจสอบคุณ จะมีการแสดง ppm ที่เพิ่มขึ้น แม้ว่าทุกคนจะมีระบบการเผาผลาญที่แตกต่างกัน ดังนั้น สิ่งที่พวกเขาดื่มจึงแตกต่างกัน
ดื่มเท่าไหร่ถึงจะไม่เป็นอันตราย? 0:1

– โดยทั่วไปแล้ว การไม่ดื่มโคล่าเหมือนเครื่องดื่มเคมีอื่นๆ จะดีกว่า

- คุณสามารถดื่ม kvass ครึ่งลิตรในระหว่างวัน แต่เมื่อพิจารณาว่าในวันนี้คุณจะชดเชยสิ่งนี้ด้วยการออกกำลังกายหรือเดินเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

สรุปโคล่ากับ kvass – 1:3

ข้อสรุปอะไรที่สามารถสรุปได้? Kvass ดีกว่าโคล่า แต่น้ำ ชา และกาแฟดีกว่า kvass

ที่มา – Roskachestvo