เห็ดและ ไส้กรอกเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยมที่คลาสสิกและประสบความสำเร็จอย่างมาก เมนูวันหยุด- แม้จะมีชื่อที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่สลัดกับแชมปิญองและแฮมก็มีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมาย และเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบางส่วนในวันนี้

เป็นที่น่าสังเกตทันทีว่างานทำอาหารของเราจะค่อนข้างง่ายค่อนข้างรวดเร็วและต้องใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้มากที่สุด แต่รสชาติของสลัดเหล่านี้จะไม่มีใครเทียบเคียงได้

มีผลิตภัณฑ์อะไรให้เลือกสำหรับสลัด

เห็ดและแฮมผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียงแต่เข้ากันเท่านั้น แต่ยังเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนประกอบสลัดเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก ไข่ ชีส หรือแม้แต่ถั่วก็ตาม นี่คือ "พื้นที่เพาะปลูก" สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เห็ดที่กินได้ตามธรรมชาติ:

• ป่าไม้หรือเพาะปลูก
• สด กระป๋อง (ดอง) หรือแช่แข็ง

เช่นเดียวกับแฮม สำหรับสลัดแฮมและเห็ดไม่มีความแตกต่างพื้นฐานว่าเป็นประเภทใด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกนำมาใช้

อาจเป็นอะไรก็ได้:

• แฮมหมูหรือไก่งวง
• ไส้กรอกรมควัน
• คาร์บอเนต;
• หมูต้มหรือถั่วเนื้อ

สลัดกับแฮมและเห็ด

เพื่อเพิ่มความลึกลับ เราขอแนะนำให้คุณทำเมนูนี้ที่เตรียมได้ง่าย แต่อร่อยมาก และ สลัดแสนอร่อย- ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวางเป็นชั้น ๆ และชั้นบนสุดของชั้นชีสจะซ่อนส่วนประกอบทั้งหมดไว้

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด – 300 กรัม
• แฮม – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ไข่ไก่ที่เลือก – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราเตรียมผลิตภัณฑ์

1. ก่อนอื่น เราต้องต้มไข่และมันฝรั่งในแจ็คเก็ต
2. ในขณะเดียวกันให้หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต
3. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดหัวหอมในน้ำมันก่อนแล้วหลังจากนั้น 5 นาทีก็ใส่เห็ด เกลือเล็กน้อย แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตัดแฮมเป็นเส้น
5. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือและผสมกับมายองเนส
7. เรายังขูดชีสใส่กระเทียมและมายองเนสผ่านการกดแล้วผสมทุกอย่าง

การประกอบสลัด

• ในชั้นแรก ให้กระจายชั้นแฮมรอบๆ จานแล้วทามายองเนสเป็นตาข่าย
• จากนั้นใส่มันฝรั่ง เติมเกลือเล็กน้อย และทามายองเนส
• ในชั้นที่สาม ให้กระจายเห็ดและหัวหอมที่ผสมกับมายองเนสให้ทั่วมันฝรั่ง แล้วทาไข่ทับลงไป
• สุดท้าย ปิดด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยส่วนผสมชีสเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วตกแต่งสลัดตามต้องการ

ควรแช่สลัดไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ 1 ชั่วโมง

สลัดกับแชมปิญองและแฮม

วัตถุดิบ

• แฮม (คาร์โบไฮเดรต)— 400 ก + -
• — 300 ก + -
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง + -
• — 200 ก + -
• — 100 ก + -
• - 1 พวง + -
• หัวหอมสีเขียว - 1-1.5 ช่อ + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีทำสลัดกับเห็ดและแฮม

ตามเนื้อผ้าเมนูวันหยุดจะมีอย่างน้อย 2-3 รายการ สลัดที่แตกต่างกัน- ที่บ้านแม่บ้านไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำอาหารมากมายเสมอไป สูตรทีละขั้นตอนของว่างที่ง่ายและอร่อยมากนี้จะช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง

1. หั่นแฮม ชีส และเห็ดเป็นเส้นเท่าๆ กัน แล้วผสมกับถั่วในชามสลัด
2. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเทลงในภาชนะทั่วไป
3. เติมเกลือลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และคนให้เข้ากัน

คุณสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของสลัดนี้ได้ด้วยตัวเอง เช่น ใส่ข้าวโพด ข้าวต้ม ไข่ ถั่ว แครกเกอร์ แตงกวาสด หรือมันฝรั่งทอด

สลัดเห็ดกับอกไก่และแฮม

สูตรนี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง ส่วนผสมทั้งหมดมีน้ำหนักเบามากและมายองเนสที่มีแคลอรี่สูงจะถูกแทนที่ด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• แชมเปญกระป๋อง– 250 กรัม;
• แฮม – 150 กรัม
• แตงกวาผลยาว – 1 ชิ้น;
• ไข่ที่เลือก – 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่;
• เมล็ดบด วอลนัท– ½ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 1 ขวด;
• มัสตาร์ดเผ็ด (วาง) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดทับทิม – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดข้าวโพด – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอกดำและเขียว – 10 ชิ้น;
• สีเขียว ผักชีฝรั่งหยิก– 5 สาขา

วิธีทำสลัดเห็ดกับแฮม

1. เติมอกไก่ด้วยน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 30-40 นาที (จนสุก)
2. เราทิ้งไก่ที่เสร็จแล้วให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรงเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง
3. ต้มไข่ให้แข็ง (15 นาที) แล้วเติมน้ำเย็นลงไป
4. หั่นเห็ด แตงกวาปอกเปลือก ไข่ต้ม และอกเป็นก้อนเท่าๆ กัน
5. ผสมชิ้นกับหัวหอมสีเขียวและวอลนัทสับละเอียด
6. ในการแต่งสลัดให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. ใส่มวลที่ได้ลงในสลัดใส่เกลือลงในจานแล้วผสมทุกอย่าง
8. ตกแต่ง จานพร้อมใบพาร์สลีย์หยิก มะกอกหั่น ข้าวโพด และเมล็ดทับทิม

หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถใช้ผลไม้ดองแทนแตงกวาสดได้และ ซอสครีมเปรี้ยวเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ

สลัดกับแชมปิญองและแฮมมีสีสันมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่ากลัวที่จะทดลองส่วนประกอบของขนมที่คุณชื่นชอบ และเพลิดเพลินกับสลัดโฮมเมดแสนอร่อยกับทั้งครอบครัว

น่าทาน!

เมื่อเตรียมงานเลี้ยงหรือสังสรรค์กับญาติ ๆ แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมต้นฉบับและ ของว่างแสนอร่อยให้กับทั้งบริษัทโดยเลือกสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ทางเลือกหนึ่งคือสลัดกับเห็ดและแฮม มันทำค่อนข้างง่าย คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ซึ่งมักจะหาซื้อได้ที่บ้านก่อนวันหยุด และรสชาติก็อร่อย

คุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายแบบโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามรสนิยมหรือความต้องการของคุณ เห็ดทุกชนิดก็เหมาะสมเช่นกันตั้งแต่แชมปิญองดองไปจนถึงเห็ดเนยสดหรือเห็ดน้ำผึ้งทอดด้วยเนยและหัวหอม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของแม่บ้านและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น

สูตรสลัดกับแฮม เห็ดทอด และมะเขือเทศ

สลัดที่ละเอียดอ่อนนี้มีรสชาติอร่อยเรียบง่าย แฮมและไข่ให้ความเข้มข้น และมะเขือเทศและแตงกวาเพิ่มความเผ็ดร้อน เห็ดผัดหัวหอมเพิ่มความแปลกและความเผ็ด สามารถจัดเตรียมได้ในวันธรรมดาสำหรับครอบครัวหรือสำหรับวันหยุด โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพร เมล็ดข้าวโพด และมะเขือเทศฝาน

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัมตามต้องการ
• หัวหอมใหญ่
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• 4 ไข่;
• น้ำมันสำหรับทอดเห็ด
• เกลือ มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเห็ดก่อน หากดองไว้ ให้ระบายของเหลวออกจากขวดแล้วตัดฝา หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดบนกระดานใส่น้ำมันลงในกระทะกว้างแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
3. เทเห็ดลงในหัวหอมทอดแล้วทอดประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ทิ้งไว้ให้เย็น
4. เราตัดแฮมด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นยาวบาง ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
5. ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
6. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามอย่างระมัดระวัง ใส่มายองเนส เกลือ ผสม พยายามอย่าบดเป็นชิ้น
7. โรยผักชีฝรั่งและผักชีลาวด้านบนเพื่อรสชาติ

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. คุณสามารถขูดแตงกวาและไข่เพื่อทำให้สลัดนุ่มขึ้น
2. ควรเทน้ำมะเขือเทศที่ปล่อยออกมาเมื่อตัดลงในอ่างล้างจาน
3. เมื่อทอดเห็ดสดจะต้องใส่เกลือเล็กน้อยและหากต้องการให้พริกไทยเล็กน้อยเพื่อความเผ็ด

สูตรสลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีส

ของว่างนี้เตรียมไว้อย่างรวดเร็วเพียงพอ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับไว้ก่อน งานฉลอง- ชีสจะเพิ่มลงในจาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและแฮมกับเห็ดก็เพิ่มความอิ่ม แขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสลัดเห็ดที่รับประทานอย่างมีความสุขทุกช้อนสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• แฮมใด ๆ 200 กรัม
• แชมเปญดอง 100 กรัมเป็นชิ้น
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักใบเขียวมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮมเป็นก้อน ชีสเป็นเส้นยาว
2. หากแชมเปญในขวดเต็ม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับผักด้วยมือหรือด้วยกรรไกร
4. ผสมส่วนผสมในจาน เพิ่มถั่วจากขวดโหลและมายองเนส แล้วใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ก่อนรับประทานสลัดนี้ ควรแช่ไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดจานจะมีรสหวานมากขึ้น
3. สามารถขูดชีสได้ แต่จะดูดีกว่าเป็นชิ้น

สูตรสลัดชั้นกับเห็ดและแฮม

เลเยอร์ต่างๆ เพิ่มความเข้มข้นให้กับสลัด และด้านบนโรยด้วยชีสเพิ่มความลึกลับ ไม่มีใครจะเข้าใจสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจนกว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสอาหาร แครอทหวานเพิ่มความเผ็ดร้อนและชีส มันฝรั่ง และแฮมที่แช่ในมายองเนสช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก
• แชมเปญขวดเล็กหรือเห็ดสด 200 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียวสดพร้อมขนนก
• 3 ไข่;
• แฮม 150 กรัม คุณสามารถใช้แบบรมควันได้
• แครอทต้ม 2 อัน;
• ชีสแปรรูป 2 ห่อเล็ก
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้ม แครอท และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบลงในจานต่างๆ
2. ตัดแฮมเป็นเส้นด้วยมีดคมๆ บนกระดาน
3. หากหมวกเห็ดมีขนาดใหญ่คุณต้องสับมัน
4. สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากด้านล่างของจาน: มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, เห็ด, แฮม, แครอท, ชีสแปรรูป- หล่อลื่นอาหารแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ สามารถใส่ไข่และมันฝรั่งไว้ด้านบนได้

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. ชีสสามารถขูดในรูปแบบของขี้กบบิดยาวดังนั้นจานจะดูมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น
2. หากเห็ดดองคุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวออกจากพวกมัน เมื่อพวกมันสดคุณต้องทอดพวกมันให้เย็นก่อน
3. เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้มายองเนสมะนาวหรือมะกอกเมื่อหล่อลื่นชั้นต่างๆ

สูตรสลัดเห็ดกับแฮมและไก่

กลิ่นหอมนี้ จานแสนอร่อยจะกระตุ้นความอยากอาหารและรสชาติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบไก่หรือเห็ดทุกคน แตงกวาสดช่วยให้จานนุ่มและมายองเนสมีความหนาแน่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ก่อนอาหารจานหลักในชามสลัดใส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 2 อัน
• แชมเปญ 200 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่;
• พวงหัวหอม;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เราแยกไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. สับแตงกวา ไข่ และแชมปิญองด้วยมีด
3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบถั่วให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
4. ผสมทุกอย่างในชาม ทาด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น
5. ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำสลัดได้: 2 ช้อนโต๊ะ ครีมข้นผสมกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. หากต้องการสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองได้อย่างง่ายดายรสชาติจะยิ่งฉุนยิ่งขึ้น
3. เห็ดชนิดอื่นสามารถแทนที่แชมปิญองได้: เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดโบเลทัส ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องหั่นเห็ดเล็ก ๆ ปล่อยให้พวกมันทั้งตัวเพื่อความสวยงาม

สูตรทั้งหมดถือว่า การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วมีส่วนผสมที่ทุกครอบครัวสามารถเข้าถึงได้ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด มะกอก ถั่ว ถั่วลันเตา กรูตองหรือมันฝรั่งทอด แครอท มะเขือเทศ ลงในสลัด - รสชาติจะแปลกใหม่ทุกครั้ง สำหรับวันหยุดขอแนะนำให้ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดข้าวโพด, มะกอกครึ่งหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้งขนาดเล็กหรือหมวกแชมปิญอง, ชีสขูดและไข่

ใครไม่ชอบทำสลัด? ประการแรกการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่นาน - ฉันทำความสะอาดตัดและผสมทุกอย่าง ประการที่สองเช่นนี้ อาหารจานง่ายๆไม่เพียงแต่สามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในที่ทำงานหรือที่โรงเรียนอีกด้วย แล้วทำไมไม่เชี่ยวชาญสูตรอาหารสักสองสามสูตรล่ะ?

สลัด “บำรุง” กับแชมปิญอง ไข่ และแฮม

สูตรอาหารสำหรับสลัดแชมเปญและแฮมแสนอร่อยนั้นมีความหลากหลายมาก หากคุณกำลังดูรูปร่างของตัวเองและกลัวน้ำหนักขึ้น ให้ทำอาหารที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เด็กผู้หญิงที่ไม่ได้ควบคุมอาหารสามารถใช้มายองเนสรสเลิศได้โดยไม่ต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมากเกินไปหรือเช่นโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นซอส ถึงแม้ว่า จานนี้ไม่สามารถจัดเป็นแคลอรีต่ำได้เลย คุณภาพรสชาติเหนือสิ่งอื่นใดคือคำสรรเสริญ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองเล็กๆ ในครอบครัวที่ใกล้ชิด

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• 200 กรัม แชมเปญสด
• แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• ไข่สองฟอง
• เกลือและเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• แตงกวาขนาดใหญ่ - ชิ้นเดียว
• น้ำตาลเล็กน้อย
• หัวหอม
• มายองเนสรสเลิศ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่
• สมุนไพรสด (ใช้อะไรก็ได้)

วิธีทำอาหาร:

คุณพร้อมที่จะเริ่มต้นแล้วหรือยัง? ในกรณีนี้ให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกไว้แล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นใส่ลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดด้วยคนอย่างต่อเนื่อง หากต้องการคาราเมลผักเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย - เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยให้ปิดเตา

ตอนนี้ถึงคราวของแชมเปญแล้ว: หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อยปรุงโดยปิดฝา ควรปล่อยน้ำผลไม้ออกมา ดังนั้นควรนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาหลังจากที่ของเหลวส่วนเกินระเหยหมดแล้วเท่านั้น ยังไงก็อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเห็ดด้วย

เทน้ำลงบนไข่แล้วต้มบนไฟอ่อน จากนั้นเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด แล้วหั่นแตงกวาและแฮมเป็นเส้น สมุนไพรสดจะถูกใช้เป็นของตกแต่ง ดังนั้นหลังจากล้างล่วงหน้าและทำให้แห้งดีแล้ว ให้สับให้ละเอียดที่สุด เหลือน้อยมาก: รวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามเดียว - เห็ด, แตงกวา, แฮมและไข่ไก่ - แล้วเทมายองเนสลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วโอนมวลที่ได้ลงในชามสลัดที่สวยงาม โรยหน้าด้วยหัวหอมสีทองทอด สมุนไพร และมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นสองส่วน

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัดนี้ แตงกวาสดน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาส่งผลให้จานมีน้ำมากเกินไปและไม่น่ารับประทานมากนัก จะดีกว่าถ้าวางไว้บนจานที่แบ่งส่วนแล้วเชิญแขกของคุณมาเกลือด้วยตัวเอง

สลัดข้าวและเห็ดกับแฮม

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดและแฮมเพลิดเพลินกับความสำเร็จอย่างต่อเนื่องกับแม่บ้านส่วนใหญ่ สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้จะช่วยคุณได้หากคุณมีแขกกะทันหันหรือเพียงต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันตามปกติของคุณเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว 400 กรัม
• แชมเปญสดในปริมาณเท่ากัน
• แตงกวา - ชิ้นเดียว
• หัวหอม - สองชิ้น
• แฮม 200 กรัม
• เคเปอร์บางตัว

การเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูไวน์สามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบดสด
• น้ำมันมะกอกเจ็ดช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• ใบโหระพาสดรวมทั้งเกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าดีต่อสุขภาพเพราะประกอบด้วยผักเห็ดและ แฮมนุ่ม- และน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหาย จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างในที่ทำงานหรือที่สถาบัน และคุณสามารถเสิร์ฟให้คนที่คุณรักเพิ่มได้อีกชิ้น สเต็กฉ่ำหรือไก่ต้ม - คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ จำสิ่งที่ถูกต้อง อาหารที่สมดุล- รับประกันสุขภาพ ดังนั้นให้พักทุกอย่างไว้สิบนาทีแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

ยังไงซะ เราก็ก้าวไปข้างหน้าเกินไป เพราะก่อนที่คุณจะเริ่มมื้ออาหาร คุณควรเตรียมสลัดก่อน ดังนั้นควรล้างข้าวเมล็ดยาวให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที โดยเติมเกลือเล็กน้อย เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ให้หั่นแชมเปญเป็นชิ้นๆ และแตงกวาและแฮมเป็นก้อน สำหรับหัวหอมนั้นจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวง ตอนนี้รวมผลิตภัณฑ์ข้างต้นและข้าวไว้ในชามเดียว เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ จากนั้นเตรียมน้ำสลัดตามสูตรต่อไปนี้: ผสม น้ำมันมะกอกน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูรวมทั้งใบโหระพาสับละเอียด หลังจากผสมซอสให้เข้ากันดีแล้ว ให้ราดลงบนสลัด น่าทาน!

นี้ จานฉ่ำสามารถเสิร์ฟพร้อมสเต็ก ไก่อบ หรือหมูฉีก หากคุณไม่ใช่คนรักเนื้อสัตว์ ให้ทอดชิ้นส่วนในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ขนมปังขาวถูด้วยกระเทียม กรูตองเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดเห็ดและแฮม

สลัดน่ารับประทานกับเห็ด แอปเปิ้ล และแฮม

ด้วยการรวมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ซึ่งดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ คุณจะได้สิ่งที่ผิดปกติโดยสิ้นเชิง อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและ จานเดิม- สลัดนี้เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, แชมปิญองสด, มะเขือเทศสุก, แฮมและอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• เห็ดครึ่งกิโลกรัม
• แฮม - 170 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่สามลูก
• แอปเปิ้ลสองลูก
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มะนาวครึ่งลูก (คุณต้องการแค่น้ำผลไม้)
• หัวหอม 1 หัว (เราแนะนำให้ใช้หัวหอมสีม่วงถ้าเป็นไปได้)
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต)
• สองช้อน (ช้อนโต๊ะ) เนย, ละลายก่อน

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกควรสังเกตว่าสามารถเพิ่มเห็ดสดลงในสลัดได้หากคุณชอบรสชาติของมัน มิฉะนั้น เราแนะนำให้หั่นแชมเปญเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปแล้ววางลงในกระทะที่มีเนยละลาย ทอดโดยอย่าลืมคนและเมื่อเห็ดปล่อยของเหลวออกมาให้ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวจนนุ่ม อย่าใช้ไฟสูงเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณเสี่ยงที่จะเผาผลงานของคุณ

ส่วนไข่ไก่ควรต้มปอกเปลือกและสับเป็นก้อน ใช้มีดหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แฮมเป็นเส้น และหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ผักสีม่วงไครเมียเหมาะสำหรับสลัดนี้เนื่องจากรสหวานเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

ยังคงรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นไว้ในจานลึก ดังนั้นให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากเห็ดแล้วใส่ในชาม ใส่ไข่ มะเขือเทศ แอปเปิ้ล และส่วนผสมอื่นๆ เทน้ำสลัดลงบนจานโดยผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันมะกอก น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย อย่าลืม น้ำมะนาว- ถ้าคุณมีเครื่องเทศที่ชอบ ให้โรยบนอาหาร

คุณต้องการให้สลัดของคุณดูสวยขึ้นหรือไม่? แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา ให้ใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก โดยสามารถเพิ่มทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นสองซีกได้ ไข่ไก่แทนที่ด้วยนกกระทาและทำน้ำสลัดไม่ใช่ครีมเปรี้ยว แต่ด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติ.

สลัดง่ายๆสำหรับทุกวัน

ไม่มีแชมเปญสดเหรอ? ไม่มีปัญหา! สูตรสลัดมีหลากหลาย เราขอแนะนำให้ฝึกฝนหนึ่งในนั้นโดยใช้เห็ดดอง จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและเหมาะสำหรับการบริโภคทุกวัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสามลูก
• ขวดแชมเปญดอง
• แฮมที่คุณเลือก 300 กรัม
• ไข่สี่ฟอง
• เกลือแกง
• ชีสแปรรูปสองห่อ
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนสสีอ่อน
• ขนหัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

โปรดจำไว้ว่าสลัดนี้มีหลายชั้น ดังนั้นหากคุณมีเมนูพิเศษ ทรงกลมโดยไม่มีก้นให้วางไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ หากคุณไม่มี คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวได้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหาร: ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วขูดให้เข้ากันพร้อมกับแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นเส้น และเห็ดเป็นก้อน

ตอนนี้วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานโดยปรับระดับอย่างระมัดระวัง หล่อลื่นผักด้วยมายองเนสด้านบนพริกไทยเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกลือ ตามด้วยหัวหอม แชมปิญองดอง แฮม และแครอท อย่าลืมเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย ในตอนท้ายสุดตกแต่ง "โครงสร้าง" ด้วยชีสแปรรูปขูดแล้วใส่อาหารในตู้เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

สลัดกับเห็ดในทาร์ต

หากคุณพร้อมที่จะต้อนรับแขกและไม่รู้ว่าจะเลี้ยงอะไรดี สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับโอกาสนี้ เพื่อให้สลัดเห็ดดูสวยงาม เราแนะนำให้เสิร์ฟไม่ใช่จานธรรมดา แต่วางไว้ในทาร์ตชิ้นเล็ก

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• แชมเปญ (ทานสด) - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกไม่มีรสขม 30 มิลลิลิตร
• ข้าวโพด 150 กรัม (หมายถึงผลิตภัณฑ์กระป๋อง)
• หัวหอม 50 กรัม
• แฮม - 250 กรัม
• มายองเนสรสเลิศบางอย่าง

สำหรับการตกแต่ง:

• ทาร์ต
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมต่างๆ เช่น เกลือแกง เครื่องเทศ และ พริกไทยป่นไม่ได้ระบุไว้ในสูตรเนื่องจากแนะนำให้เติมตามรสนิยมของคุณเองเท่านั้น

หั่นเห็ดเป็นชิ้นไม่หนามากแล้วใส่ในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นี่ - เมื่อมันเบาลงเล็กน้อยให้นำจานออกจากเตา

ตอนนี้ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้ววางลงในชามลึก จากนั้นใส่แฮม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน ส่วนผสมหัวหอม-เห็ด และเกลือเล็กน้อย ตอนนี้เทมายองเนสให้ทั่วแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้บนทาร์ตและโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ เราหวังว่าแขกของคุณจะพึงพอใจ!

สลัดเห็ดกับแฮม

สุดท้ายนี้เราขอเสนอสูตรอีกหนึ่งสูตร สลัดเห็ดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติอันละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารหนึ่งมื้อ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดใหญ่ครึ่งลูก
• แชมเปญ – 150 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• กานพลูกระเทียมหนึ่งกลีบ
• แฮม 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันมะกอก
• หัวหอมเล็ก

การเติมน้ำมัน:

• โยเกิร์ตสามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชูไวน์

วิธีทำอาหาร:

หั่นเห็ดดิบเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย (ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว) ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวแตงกวา พริกหวานสับแฮมเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ผักชิ้นสุดท้ายลงในชามแล้วหมักไว้ น้ำส้มสายชูไวน์- จากนั้นทำน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสับละเอียด และเครื่องปรุงรสเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป

สลัดแฮมและเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงหรือเตรียมเป็นอาหารปกติได้ อาหารเย็นกับครอบครัว- สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสม โปรดจำไว้ว่าเครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และหากคุณไม่ต้องการทำร้ายรูปร่างของคุณ ให้ปรุงรสจานด้วยน้ำมันมะกอก โยเกิร์ตไขมันต่ำ หรือน้ำมะนาว

การสนทนา 0

วัสดุที่คล้ายกัน

สลัดที่เตรียมง่ายพร้อมแชมปิญอง แฮม และชีสสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดนี้ค่อนข้างอิ่ม อร่อย และดูสวยงามมากเมื่ออยู่บนโต๊ะเนื่องจากมีการออกแบบที่น่าสนใจ

เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ ควรใช้แฮมไก่ แชมปิญองควรสด มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ควรต้มไข่ให้สุกก่อนจะดีกว่า

ล้างแชมเปญ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หากแชมปิญองยังอ่อนและสด คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากหมวก ตัดแชมเปญแต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดเห็ดแชมปิญองลงไปประมาณ 10-14 นาที นำเห็ดออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ในขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัวลง ให้หั่นแฮมและชีสเป็นก้อนขนาดกลาง

วางแฮมและชีสลงในชาม ใส่วอลนัทสับละเอียดและหัวหอมสีเขียว

สิ่งสำคัญ: ทิ้งต้นหอมไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด

เพิ่มเห็ดแช่เย็นลงในชาม

กระจายมายองเนสใส่พริกไทยดำป่น ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากันและใส่เกลือสลัดตามชอบ

หากต้องการเสิร์ฟสลัดให้สวยงาม ให้หั่นไข่เป็นชิ้นๆ

สำคัญ: หากคุณไม่ใช้ไข่ในการตกแต่งสลัด ให้หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมสลัดที่เหลือก่อนแต่ง

วางชิ้นไข่เป็นวงกลมรอบๆ ชามสลัดแก้ว สลับกับขนหัวหอมสีเขียว

วางสลัดลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยขนนกหัวหอมและซีกซีก วอลนัทและให้บริการ

สลัดกับแชมปิญองและแฮมพร้อมแล้ว! น่าทาน!

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดแชมเปญและแฮมจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

สวัสดีเพื่อนรัก!
สูตรอาหารปีใหม่มีหลากหลายเพราะเรามุ่งมั่นที่จะพิชิตคนที่เรารักและแขกดังนั้นเราจึงมองหาสิ่งที่ดีที่สุดอยู่เสมอ สูตรต่างๆจาน. เตรียมสลัดกับแชมปิญองและแฮมที่ทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอนเพราะมันอร่อยและน่าพึงพอใจ

สลัดกับแชมเปญและแฮม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับแชมเปญและแฮม: สูตรสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ฉันขอเสนอสลัดแสนอร่อยพร้อมแฮมและแชมปิญองซึ่งจะดูคู่ควรบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า การเพิ่มไข่และมันฝรั่งทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และแตงกวาดองจะเพิ่มความเปรี้ยวและความเผ็ดเป็นพิเศษ สลัดจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่! สนใจสูตรนี้เริ่มทำอาหารได้เลย

รายการส่วนผสมสลัด

สิ่งที่จำเป็น:

• แฮม 250 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• แตงกวาดอง 150 กรัม
• 2 ไข่;
• หัวมันฝรั่ง 1-2 หัว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ.

วิธีเตรียมสลัดกับเห็ดแชมปิญองและแฮม

สูตรสลัดเห็ดและแฮมทีละขั้นตอน:

ปรุงเห็ดก่อนเพื่อให้มีเวลาเย็นมากขึ้น ล้างเห็ดให้สะอาด ตากให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย อย่าทอดเห็ดมากเกินไป ผัดจนนิ่มโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นจึงนำแชมเปญไปวางบนผ้าเช็ดปากให้เย็น ซึ่งจะขจัดน้ำมันส่วนเกินออกทันที

ในเวลาเดียวกันต้มมันฝรั่งในเปลือกให้เย็นแล้วสับด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง คุณยังสามารถใช้การตัดประเภทอื่นเป็นเส้นได้

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

ก่อนปรุงอาหาร ให้ต้มไข่หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ขูดชั้นบนสุดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามที่คุณต้องการ

ใช้มือบีบแตงกวาเบา ๆ โดยเอาน้ำเกลือส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้จานเป็นน้ำ หากคุณต้องการคุณสามารถปอกแตงกวาแล้วสลัดจะนุ่มขึ้น

สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถนำเสนอได้สองวิธี - โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัดหรือวางเป็นชั้น ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย เพื่อความชัดเจน ฉันจึงแยกผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วและทำทั้งสองวิธีให้คุณ

สำหรับแบบพัฟ ให้วางส่วนผสมตามลำดับนี้ ได้แก่ มันฝรั่ง เห็ด แฮม แตงกวา ไข่ ทามายองเนสบางๆ ในแต่ละแถว โรยหน้าด้วยไข่แดง แตงกวาฝาน สมุนไพร และทับทิม

มิฉะนั้นก็แค่ผสมทุกอย่างแล้วตกแต่ง

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหลังจากทำเสร็จ แต่ที่ดีกว่านั้นคือใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงอย่างเหมาะสม

ขอให้เจริญๆ และสวัสดีปีใหม่!

ฉันขอให้คุณเฉลิมฉลองอย่างสนุกสนานในปีที่จะมาถึงและเติมเต็มความปรารถนาอันเป็นที่รักของคุณ!

โต๊ะเทศกาลสลัด

• สลัดกับแฮม แชมปิญอง ถั่วและผักดอง
• สลัดง่ายๆ กับแชมปิญองและแฮม
• สลัดกับเห็ดแชมปิญองดอง มันฝรั่ง และแฮม
• สลัดกับแชมปิญองกระป๋อง แอปเปิ้ล และแฮม
• สลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีสในซอสมัสตาร์ด
• สลัดกับแชมปิญอง แฮม คื่นฉ่าย และพริกไทย
• สลัดด้วย ลิ้นต้ม, แฮม และแชมปิญอง
• สลัดกับแฮม แชมปิญอง หัวหอม และมะเขือเทศ
• สลัดหลายชั้นกับแฮม แชมปิญอง มันฝรั่ง และแตงกวา
• สลัด " ทุ่งเห็ด» มีชั้นแชมปิญองและแฮม
• สลัดเค้กกับแฮม แชมปิญอง และเค้กวาฟเฟิล
• สลัด "ปราก" กับแชมปิญอง แฮม และผักชีลาว
• สลัดแชมเปญ แฮม หัวหอมทอดและถั่ว
• สลัดเห็ด หัวหอม ไก่ หรือแฮม

สลัดเป็นส่วนสำคัญของตารางวันหยุด นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนยังทำอาหารจานนี้ในวันธรรมดาโดยพยายามทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานอร่อย สลัดกับแชมปิญองและแฮมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันเป็นคอร์สที่สองหรือเป็นของว่างยามบ่ายได้

สำหรับโอกาสพิเศษก็มี สูตรพิเศษสลัดที่อร่อยที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง

สลัดกับแฮม แชมปิญอง ถั่วและผักดอง

วัตถุดิบ

• แฮม – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 1 ถ้วย
• แชมเปญสด – 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 0.5 ถ้วย

สลัดกับแฮม แชมปิญอง และผักดองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดได้

1. หั่นมันฝรั่ง แครอท แตงกวา แฮม แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มเห็ดและสับละเอียด
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วย ถั่วเขียวปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยชิ้นแครอท

สลัดง่ายๆ กับแชมปิญองและแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ – 100 กรัม
• แฮม – 200 กรัม
• สีขาว ไวน์แห้ง– 200 ก
• เกลือพริกไทย

สูตรสลัดกับแชมปิญองและแฮมต่อไปนี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้ง จานอร่อยสามารถจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

เห็ดสดต้มและสะเด็ดน้ำในกระชอน

ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้น

ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้นผสมกับเห็ดแล้วเทไวน์ขาวแห้ง

เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ แช่เย็นในภาชนะปิดสนิทประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงเสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดชั้นกับไก่และองุ่น

สลัดกับเห็ดแชมปิญองดอง มันฝรั่ง และแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญหมัก – 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม– 200 ก
• แฮมไม่ติดมัน – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 แก้ว
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล สมุนไพร ผักกาดหอม

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

ในการเตรียมสลัดกับแชมปิญองดองและแฮมคุณต้องนำแฮมไม่ติดมันมันฝรั่งต้มเห็ดและแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วผสม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และน้ำตาล จากนั้นใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่าง วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยไข่ชิ้น มะเขือเทศ และสมุนไพร

สลัดกับแชมปิญองกระป๋อง แอปเปิ้ล และแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญกระป๋อง – 300 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้มหรือแฮมไม่ติดมัน – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1.5 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด
• มะนาวหรือ น้ำแอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง

สลัดกับแฮมและแชมปิญองกระป๋องมีรสหวานอมเปรี้ยวที่ผิดปกติและมีรสน้ำผึ้งซึ่งทำให้เป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเบาที่มีความเปรี้ยว

1. หั่นเห็ดกระป๋องเป็นชิ้นใหญ่ โดยเหลือแต่ฝาเล็กๆ ไว้ทั้งหมด
2. หั่นแอปเปิ้ล มะเขือเทศ ชีส ไส้กรอก หรือแฮมเป็นเส้น ผสมกับเห็ดแล้วใส่ในชามสลัด
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำผึ้ง เติมเกลือ มัสตาร์ด มะนาวหรือน้ำแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมนี้ลงบนผลิตภัณฑ์
4. ตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีสในซอสมัสตาร์ด

วัตถุดิบ

• สลัด – 30 กรัม
• แชมเปญ – 125 กรัม
• มะนาว – 100 กรัม
• แฮม – 60
• ชีส – 70 กรัม

สำหรับ ซอสมัสตาร์ด

• น้ำมันมะกอก – 120 กรัม
• น้ำส้มสายชู – 10 กรัม
• มัสตาร์ด – 5 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือ สีเขียว

1. ตัดใบผักกาดเขียวเป็นเส้น ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. หั่นเห็ดแชมปิญองต้มเป็นชิ้น
3. เพิ่มน้ำมะนาวและผสมทุกอย่าง
4. เตรียมซอสมัสตาร์ด บดไข่แดงดิบด้วยมัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ
5. เทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นน้ำบางๆ คนอย่างต่อเนื่อง
6. จากนั้นตีส่วนผสมให้เป็นก้อนฟูอย่างรวดเร็วแล้วเติมน้ำส้มสายชูที่เจือจางด้วยน้ำในตอนท้าย
7. ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดกับแชมปิญอง แฮม และชีสลงในชามสลัด แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดกับแชมปิญอง แฮม คื่นฉ่าย และพริกไทย

วัตถุดิบ

• แฮม – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ถ้วย
• คื่นฉ่ายสับ (ราก) – 2 ถ้วย
• แชมเปญหมัก – 100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 100 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 100 กรัม
• หัวบีทต้ม – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

สำหรับการเติมน้ำมัน

• น้ำส้มสายชูไวน์ 3% – 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 100 กรัม
• มัสตาร์ดแห้ง – 0.5 ช้อนชา

จัดเรียงผักชีฝรั่ง ล้าง หั่นรากเป็นเส้น และสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เตรียมน้ำสลัด: ปัดมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกด้วยการตีหรือในเครื่องผสม เทน้ำสลัดลงบนคื่นฉ่ายและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัดแฮม, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, เห็ดดองเป็นเส้นแล้วผสมกับคื่นฉ่ายและน้ำสลัด, ใส่มายองเนส, เกลือ, ผสมและวางในชามสลัด

โรยสลัดด้วยแฮมและแชมปิญองด้วยพริกไทยเมื่อเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยมันฝรั่งต้ม หัวบีท และผักชีฝรั่ง

สลัดกับลิ้นต้ม แฮม และแชมปิญอง

วัตถุดิบ

• ลิ้นต้ม – 50 กรัม
• แฮมต้ม – 40 กรัม
• เนื้อไก่ – 30 กรัม
• แชมเปญ – 25 กรัม
• สลัด น้ำสลัดมัสตาร์ด– 30 ก
• ผักใบเขียวเกลือ

สลัดกับลิ้นแฮมและเห็ดนั้นเตรียมง่ายมาก แต่การผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ เข้าด้วยกันทำให้ได้รสชาติที่น่าทึ่ง

1. หั่นลิ้นต้ม แฮม ไก่ เห็ดต้มเป็นเส้น
2. เกลือและเทน้ำสลัด
3. วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในกองในชามสลัดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับแฮม แชมปิญอง หัวหอม และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• แชมเปญหมัก 400 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัมหรือสีเขียว 50 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• แตงกวาดองหรือสด 300 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ใบสลัดเขียว

สำหรับการเติมน้ำมัน

• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 45 กรัม
• มัสตาร์ด 20 กรัม
• พริกไทยเกลือ

สลัดกับแฮม, แชมปิญอง, แตงกวาและมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ที่ต้องการเตรียมสลัดเบา ๆ อร่อยและน่าพึงพอใจ

หั่นเห็ด แฮม หัวหอม แตงกวา มันฝรั่งต้ม และมะเขือเทศเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หั่นมะเขือเทศที่เหลือและไข่ต้มสุกเป็นชิ้น รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้วางบนใบผักกาดหอมแล้วเทน้ำมันพืชมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูผสมกับพริกไทยดำป่นและเกลือ ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศฝานและไข่

สลัดหลายชั้นกับแฮม แชมปิญอง มันฝรั่ง และแตงกวา

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มายองเนส 100 มล
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับแฮม, แชมปิญอง, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวาจะทำเป็นชั้น ๆ ได้ดีที่สุด การออกแบบนี้ทำให้อาหารจานนี้ดูหรูหราและน่ารับประทาน

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนุ่มและเย็น หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
2. หั่นเห็ดออกเป็น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟแรงแล้วทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน แบ่งไว้หนึ่งชิ้นเพื่อการตกแต่ง
3. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น
4. ต้มไข่ให้สุก. เย็น ปอกเปลือก และแยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง

การตระเตรียม

สลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญอง แฮม และส่วนผสมอื่น ๆ จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน ซึ่งแต่ละขั้นตอนมีรายละเอียดอธิบายไว้ด้านล่าง

1. วางจานอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้าบนจานเสิร์ฟ นี่อาจเป็นจานใหญ่จานเดียวหรือหลายจานก็ได้ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด ค่อยๆ วางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง โดยไม่ต้องกดลงและพยายามรักษาความฟูของแม่พิมพ์ไว้ ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
2. ชั้นถัดไปคือแฮมและเห็ด คลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส จากนั้นวางไข่แดง - ถูลงในแม่พิมพ์โดยตรงซึ่งจะทำให้สลัดมีความฟูและน่ารับประทานยิ่งขึ้น วางแถบแตงกวาไว้แล้วปิดด้วยมายองเนส
3. เสร็จสิ้นการประกอบสลัดโดยขูดไข่ขาวด้านบน วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที จากนั้นค่อยๆ นำจานอบออก และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเห็ดชิ้นหนึ่ง

อ่านเพิ่มเติม: สูตรยำปลาเฮ้า

สับเห็ด หัวหอม และผักดอง แล้วผสม เพิ่มถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ไม่ต้องใช้เกลือ

สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมปิญองและชั้นแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญดอง 200 กรัม (1 ขวด)
• แฮม 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• หัวหอมสีเขียว 7-8 ก้าน
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส

หั่นแฮม มันฝรั่งต้ม และแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปิดพื้นผิวด้านในของชามสลัดก้นลึกด้วยฟิล์มแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย วางเห็ดให้แน่นโดยปิดฝาไว้ หัวหอมสีเขียวบีบให้แน่นแล้วเทมายองเนสลงไป ถัดไปวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, ชั้นที่ 2 - แครอท, ชั้นที่ 3 - ชีส, ชั้นที่ 4 - แฮม ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ปิดชามสลัดด้วยจานเสิร์ฟแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบนใน "การล้าง" ของหัวหอมสีเขียว นำฟิล์มออก ลำดับของชั้นและส่วนผสมสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมสิ่งสำคัญคือชั้นแรกควรเป็นเห็ดที่มีหัวหอมสีเขียว

สลัด "Mushroom Glade" ที่มีแชมปิญองและแฮมหลายชั้นมักจะดับลงและนำคำชมเชยจากพนักงานต้อนรับที่สมควรได้รับจากแขกและสมาชิกในครัวเรือน

สลัดเค้กกับแฮม แชมปิญอง และเค้กวาฟเฟิล

วัตถุดิบ

• แฮมรมควันดิบ 300 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล
• ไข่ต้ม 7 ฟอง
• วาฟเฟิล 5 ชั้น
• มายองเนส 400 กรัม
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง

• ชีสแข็ง
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• แฮมรมควันดิบ
• ผักกาดหอม

สลัดกับแชมปิญองและแฮมจัดทำขึ้นในรูปแบบของเค้กซึ่งทำให้งดงามและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ โดยความสวยงามของมันผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วย รสชาติที่น่าทึ่ง- บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด สลัดที่ดีที่สุดด้วยการปรากฏตัวของแชมปิญอง

1. หั่นแฮม หัวหอม แตงกวา (คั้นน้ำออก) และเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่เป็นชิ้น ขูดชีสและแครอทแยกกัน
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทและเห็ด เกลือและพริกไทย ทอดให้เย็น
3. หล่อลื่น เค้กวาฟเฟิลมายองเนส วางไส้ตามลำดับต่อไปนี้: แฮม, เห็ดกับหัวหอมและแครอท, แตงกวา, ชีส, ไข่
4. ปิดชั้นสุดท้ายด้วยผักกาดหอมและตกแต่งเค้กด้วยมะเขือเทศชิ้นและช่อดอกไม้ผักแฮม ดอกไม้กลิ้งจากแฮมชิ้น ชีสชิ้นปอนด์ และกลีบแตงกวาชิ้น
5. เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส แล้ววางแตงกวาเป็นขอบ โดยให้วงกลมซ้อนทับกันเล็กน้อย

สลัด “ปราก” กับแชมปิญอง แฮม และผักชีฝรั่ง

• แชมเปญสด – 220 กรัม
• แฮม – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 150 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) – 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนสนมโต๊ะ
• แครอทต้มสำหรับตกแต่ง
• สำหรับตกแต่งมะกอก
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สลัดแฮม แชมปิญองทอด ไข่ และแตงกวาที่มักพบเห็นได้บ่อยๆ ตารางเทศกาลซึ่งค่อนข้างเข้าใจได้ จานนี้เตรียมไม่ยาก แต่อร่อยและสวยงาม

การปรุงอาหารควรเริ่มต้นด้วยเห็ดซึ่งต้องล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช หั่นแฮมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานแยกต่างหาก ต้มไข่ ปอกเปลือก แกะไข่ขาวออกเพื่อตกแต่ง สับไข่ทั้งหมดอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ ใส่สมุนไพรและมายองเนสลงในชามสลัด ผสมอีกครั้งและบดให้ละเอียด วางผ้าขาวขูดละเอียดไว้ด้านบน ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้วจัดเรียงเป็นรูปหน้าปัดนาฬิกา ต้นหอมจะทำหน้าที่เป็นเข็มนาฬิกา แครอทต้มสุกหั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามขอบสลัด

สลัดปรากกับแชมปิญองและแฮมเป็นอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและการตกแต่งตามเทศกาล

สลัดเห็ดแชมปิญอง แฮม หัวหอมทอด และถั่ว

วัตถุดิบ

• แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แฮม 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง

เตรียมสลัดกับถั่วแชมปิญองและแฮมดังนี้สับเห็ดให้ละเอียดสับแฮมเป็นก้อน สับและทอดหัวหอม ใส่ถั่ว เห็ด และแฮมลงไป ปรุงจนของเหลวหายไป เย็น ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเห็ด หัวหอม ไก่ หรือแฮม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• มัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ

1. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวจนนุ่ม
2. รวมแชมเปญกับสับ เนื้อต้มใส่หัวหอมสับละเอียด, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยแล้วผสม
3. แม่บ้านควรทราบว่าในสลัดไก่และแชมปิญองเกือบทั้งหมดสามารถแทนที่ไก่ด้วยแฮมได้ดังนั้นจานจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

ทั้งหมด:

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอนที่ 1:

   วัตถุดิบ.

2. ขั้นตอนที่ 2:

3. ขั้นตอนที่ 3:

   หั่นแฮมเป็นก้อน

4. ขั้นตอนที่ 4:

5. ขั้นตอนที่ 5:

6. ขั้นตอนที่ 6:

7. ขั้นตอนที่ 7:

8. ขั้นตอนที่ 8:

อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดสำหรับคนอื่นๆ

• อ่านเพิ่มเติม

เพื่อขจัดความขมขื่นจากหัวหอม...

• อ่านเพิ่มเติม

• อ่านเพิ่มเติม

• อ่านเพิ่มเติม

• อ่านเพิ่มเติม

จำเป็นต้องปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชในขั้นตอนสุดท้ายเมื่อเติมเกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทยแล้ว

• อ่านเพิ่มเติม

จะทราบได้อย่างไรว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้ในจานหรือไม่

หากต้องการทราบว่าในจานมีเห็ดที่กินไม่ได้หรือไม่เมื่อปรุงอาหารคุณต้องใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงในน้ำพร้อมกับเห็ด - ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้

• อ่านเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เป็นไปได้ในจาน

• แตงกวาสด – 15 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไข่ขาว – 45 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไข่แดง – 352 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไข่ไก่ – 157 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไข่นกกระจอกเทศ – 118 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• อัลไตชีส – 355 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• กรูแยร์ชีส – 396 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลิทัวเนียชีส – 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ทะเลสาบชีส – 350 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส Aiaideus – 364 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• แลมเบิร์ตชีส – 377 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• สเตปป์ชีส – 362 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไวท์ชีส – 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลิมเบอร์เกอร์ชีส – 327 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มายองเนส – 300 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• แฮม – 270 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• แฮมดิบ – 270 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• หัวหอม – 41 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์:

ทั้งหมด:

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอนที่ 1:

   วัตถุดิบ.

2. ขั้นตอนที่ 2:

   สับหัวหอมและแชมปิญอง ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ผัดหัวหอมและแชมปิญอง

3. ขั้นตอนที่ 3:

   หั่นแฮมเป็นก้อน

4. ขั้นตอนที่ 4:

   เราปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย

5. ขั้นตอนที่ 5:

   ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

6. ขั้นตอนที่ 6:

   ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแตงกวาและเพิ่มมายองเนส

7. ขั้นตอนที่ 7:

   วางสลัดบนจานเป็นกอง

8. ขั้นตอนที่ 8:

   หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามแนวทแยง กดแต่ละชิ้นลงในสลัดเป็นวงกลมเพื่อสร้างดอกไม้ ชิ้นแตงกวาสามารถหักเล็กน้อยที่ด้านล่างตรงกลางเพื่อให้ดูเหมือนกลีบดอกไม้มากขึ้น สลัดกับแชมปิญอง แตงกวา ไข่ แฮมและชีสพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

คุณสามารถใช้เครื่องดื่มอะไรกับ:

กับอะไรก็ได้ที่อยู่บนโต๊ะ

เพื่อทำให้หัวไชเท้าในสลัดอร่อยยิ่งขึ้น...

หัวไชเท้าในสลัดจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณผสมกับหัวหอมที่ทอดในน้ำมันพืชก่อนหน้านี้

• อ่านเพิ่มเติม

เพื่อขจัดความขมขื่นจากหัวหอม...

รสชาติของหัวหอมดิบในสลัดจะละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณใส่หัวหอมสับลงในกระชอนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ความขมขื่นทั้งหมดจะหายไปจากหัวหอม

• อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้แครอทย่อยได้ดีขึ้น

หากคุณกำลังเตรียมสลัดที่มีแครอทขูดต้องแน่ใจว่าได้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพราะแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทจะละลายในนั้นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นแครอทในลำไส้จะไม่...

• อ่านเพิ่มเติม

การทำสลัดให้อร่อยยิ่งขึ้น...

มากที่สุด สลัดแสนอร่อยผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล นั่นคือพวกเขาจำเป็นต้องซื้อทุกอย่างให้ทันเวลา หากเรากำลังพูดถึงฟักทองก็จะเป็นฤดูใบไม้ร่วง ถ้าพูดถึงมะเขือเทศ...

• อ่านเพิ่มเติม

ป้องกันกลิ่นกะหล่ำปลี

ตามที่ทราบกันดีว่า กะหล่ำปลีขาวระหว่างทำอาหาร มันจะเปลืองรอบๆ ตัวมันเองเลยทีเดียว กลิ่นเหม็น- เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นนี้ ต้องเอาฟ้าใส่กระทะที่มีกะหล่ำปลีต้มอยู่...

• อ่านเพิ่มเติม

วิธีการแต่งตัวสลัดอย่างถูกต้อง

ไข่ผง – 542 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ไข่ไก่ – 157 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ไข่นกกระจอกเทศ – 118 กิโลแคลอรี/100 กรัม

อัลไตชีส – 355 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กรูแยร์ชีส – 396 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เคานาสชีส – 355 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ลัตเวียชีส – 316 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ลิทัวเนียชีส – 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ทะเลสาบชีส – 350 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส Aiaideus – 364 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส “อัลไต” ไขมัน 50% – 356 kcal/100g

Appnzeller ชีสมีไขมัน 50% – ​​400 kcal/100g

เกาดาชีสมีไขมัน 45% – 356 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ดัตช์ชีส – 352 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เมซอง บลังค์ชีส (กึ่งแข็ง) – 360 กิโลแคลอรี/100 กรัม

โคสโตรมาชีส – 345 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แลมเบิร์ตชีส – 377 กิโลแคลอรี/100 กรัม

โลสปามิโนชีส – 61 กิโลแคลอรี/100 กรัม

โพเชคอนสกีชีส – 350 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส “รัสเซีย” – 366 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส “โซเวียต” – 400 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สเตปป์ชีส – 362 กิโลแคลอรี/100 กรัม

อูกลิชชีส – 347 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส “เชสเตอร์” มีไขมัน 50% – 363 kcal/100g

สวิสชีส – 335 กิโลแคลอรี/100 กรัม

อีดาเมอร์ชีสมีไขมัน 40% – 340 kcal/100g

เอ็มเมนทอลชีสมีไขมัน 45% – ​​420 kcal/100g

เอตอร์กีชีส (แกะ แข็ง) – 401 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีส “ยาโรสลาฟสกี้” – 361 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ไวท์ชีส – 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีสไขมันเหลือง – 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ลิมเบอร์เกอร์ชีส – 327 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ชีสกับเห็ดมีไขมัน 50% – 395 kcal/100g

มายองเนส – 300 กิโลแคลอรี/100 กรัม

มายองเนส “โปรวองซ์” – 627 กิโลแคลอรี/100 กรัม

มายองเนสไลท์ – 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สลัดมายองเนสมีไขมัน 50% – 502 กิโลแคลอรี/100 กรัม

มายองเนสบนโต๊ะ – 627 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แฮมต้ม – 282 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แฮม – 270 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แฮมเนื้อ – 133 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ไส้กรอกแฮม – 242 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แฮมดิบ – 270 กิโลแคลอรี/100 กรัม

น้ำมันพืช – 873 กิโลแคลอรี/100 กรัม

หัวหอม – 41 กิโลแคลอรี/100 กรัม

แชมเปญกระป๋อง – 12 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์:แฮม, ไข่, แชมปิญองกระป๋อง, ชีสแข็ง,หัวหอม,แตงกวา,มายองเนส,น้ำมันพืช

ความยากในการเตรียมตัว:เฉลี่ย

เวลาทำอาหาร:นานถึง 1 ชั่วโมง

มังสวิรัติ:เลขที่

ครัว:บ้าน

จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ

ประเภทของจาน:สลัด

ส่วนผสมสำหรับสลัดกับแชมปิญองและแฮมสำหรับ 4 ที่:

สูตรสลัดกับแชมเปญและแฮมทีละขั้นตอน

สลัดอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา จานนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงมาก และนั่นเป็นข้อดี คุณต้องเริ่มทำอาหารโดยเอาเห็ดออก ต้องหั่นเห็ดเป็น 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มเห็ดและทอด เมื่อเห็ดพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาและพักให้เย็น ในเวลาเดียวกันคุณต้องเอาแฮมด้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีที่ดีที่สุดคือหั่นเป็นลูกบาศก์ ขนาดประมาณ 0.5 ซม. x 0.5 ซม.

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกไว้บนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ คุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะอีกครั้งแล้วใส่แครอทขูดทั้งหมด คุณต้องทอดแครอทจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและเย็น

ตั้งไข่ให้เดือด. ในเวลานี้ให้นำหัวหอมมาปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ ในช่วงเวลานี้ ให้ทำให้ไข่เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทอง

ทีนี้มาเตรียมสลัดกันดีกว่า วางเห็ด แครอท และหัวหอมที่เย็นแล้วลงในจานทรงลึก ใส่ไข่แฮม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสหากมีเกลือและพริกไทยไม่เพียงพอให้เติมลงไป

การวิเคราะห์อาหารตามส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์

กระรอก

ไขมัน

ถ่านหิน

กิโลแคลอรี

น้ำมันดอกทานตะวัน

รวมในจาน:

ในการเสิร์ฟเพียง 1 ครั้ง: