Le patate sono un ortaggio nutriente e salutare. Con una corretta preparazione e utilizzo può diventare un ottimo piatto dietetico. L'articolo parlerà dei vantaggi di questo raccolto di radici e fornirà diverse ricette per piatti a base di patate.
Molti considerano le patate un prodotto indispensabile della dieta quotidiana. È nutriente, delizioso. È facile da preparare e facile da acquistare in qualsiasi negozio. Le patate contengono un'alta percentuale di carboidrati e fibre sane. È anche un magazzino di vitamine C, B1, B2, B6, A. Questa è solo una parte delle fonti alimentari utili per il corpo. Una grande scorta di potassio e fosforo, necessari per l'uomo, è contenuta nelle patate. Naturalmente, un numero elevato di carboidrati (circa 16 per 100 grammi di prodotto) non rende le patate il leader della dieta. È importante prepararlo correttamente.
Patate e dieta - regole di cucina
- Mettere a bagno le patate acqua fredda prima della cottura aiuta a eliminare l'amido in eccesso.
- È utile cuocere le patate con la buccia. Contiene la quantità maggiore sostanze utili.
- Non utilizzare grandi quantità di olio durante la cottura delle patate.
- Non è possibile combinare il raccolto di radici con carne o prodotti a base di cereali. Questo ti aiuterà ad aumentare di peso.
Ricette Di Patate
Patate con rosmarino e olio d'oliva con la buccia
Cucina deliziosa e piatto profumato dalle patate è molto semplice.
Avrai bisogno:
- patate di media grandezza - 10 pezzi;
- olio d'oliva (non raffinato) - 1 cucchiaio;
- sale grosso - un pizzico;
- pepe nero (appena macinato) - 1-2 pizzichi;
- rosmarino essiccato o fresco - ½ cucchiaino.
Processo di cottura:
- Sciacquare bene i tuberi sotto l'acqua corrente fredda. Per comodità, puoi usare una spugna per lavare i piatti. Fa un ottimo lavoro nel rimuovere lo sporco dalla superficie.
- Asciugare le patate. Tagliare a fettine. Se la verdura è di medie dimensioni, quindi in 4 parti.
- Mescolare sale, rosmarino e Pepe macinato. Cospargete le fette di patate con questo composto. Mescolare e irrorare con olio.
- Posizionare con attenzione (con la pelle rivolta verso il basso) su una teglia o una padella.
- Cuocere per 10 minuti ad una temperatura elevata di 210-220⁰С. La modalità dovrebbe essere scelta in modo tale che il calore provenga più forte dall'alto.
- Ridurre la temperatura a 180⁰С. Lasciare cuocere per altri 10-15 minuti.
- Finito spicchi di patate facilmente forabile con uno stuzzicadenti.
- Servire caldo con pesce o verdure.
Patate in umido in una pentola a cottura lenta con cipolle e panna acida
Cucinare il cibo è una vera seccatura. Ma la ricetta per le patate in una pentola a cottura lenta non richiede molto tempo.
Avrai bisogno:
- patate giovani - 0,5 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- panna acida senza grassi - 3 cucchiai;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- olio vegetale - qualche goccia;
- sale, una miscela di peperoni;
- aneto (per servire).
Cucinando:
- Sbucciare le patate dallo strato di buccia. Indossa prima i guanti per proteggere le mani. Il giovane raccolto di radici ha la capacità di macchiare la pelle.
- Tagliare arbitrariamente la verdura sbucciata. Non tritare troppo finemente.
- Mondate e tritate finemente anche la cipolla.
- Imposta il multicooker sulla modalità "frittura".
- Lubrificare la ciotola con olio utilizzando una spazzola in silicone.
- Metti le patate nel contenitore del multicooker e friggi per 10 minuti.
- Quindi aggiungere la cipolla preparata. Continuare a friggere per altri 5-7 minuti.
- Mescolare la panna acida con acqua bollita in un rapporto di 1:1.
- Aggiungi il composto alle patate e alle cipolle.
- Impostare il multicooker sulla modalità "spegnimento".
- Cuocere per 20 minuti con il coperchio chiuso.
- Alla fine aggiustare di sale, condire con pepe. Se lo si desidera, aggiungere una foglia di alloro.
- Lasciare languire per 10-15 minuti. Cospargere con aneto fresco prima di servire.
In questa forma le patate sono buone senza carne. Come Piatto quaresimale le patate possono essere cotte sia per adulti che per bambini.
Siamo abituati a pensare che patate e cibo sano siano, se non antonimi, sicuramente concetti appartenenti a categorie non intersecanti. Il pensiero delle patate fa venire in mente le patatine fritte, le patate rustiche e grasse, l'insalata Olivier condita con maionese e la spaventosa parola amido. Tuttavia, le patate non sono così terribili come vengono dipinte! La reputazione della patata è stata offuscata soprattutto dal modo in cui viene preparata. Naturalmente, se friggi le fette nell'olio e le servi con ketchup, maionese o altra salsa grassa, non ne trarrai alcun beneficio. Ma non abbiate fretta di rinunciare per sempre al "secondo pane". Non ti piacciono le patate? Semplicemente non sai come cucinarlo!
Il fatto che le patate possano essere utili è scientificamente provato. Secondo gli scienziati, i piatti di patate nella dieta hanno un buon effetto sulla pressione sanguigna: non la riducono ulteriormente fiocchi d'avena. Naturalmente, questo funziona solo se cottura corretta- Le patate non vanno fritte nell'olio, ma cotte al vapore o al microonde.
Perché non crediamo nelle patate?
Fu proprio la patata a diventare il simbolo del fast food: patatine fritte grasse fritte nell'olio e patatine salate con una vasta gamma di sapori e conservanti sono davvero lontane da alimenti dietetici. E persino Piatti nazionali dalle patate sono lontane dagli ideali dietetici, inclusa la famosa Kartoffelsalat tedesca. Molti di coloro che hanno rinunciato a questo cibo per molto tempo continuano a non preferire le patate a causa del loro contenuto di amido e, quindi, di un alto indice glicemico (cioè una grande quantità di carboidrati veloci che ci fanno sentire presto di nuovo affamati). Indice glicemico(IG) per patate al forno - 95 (come pane bianco), ma GI patate bollite- 70. Se fai bollire le patate con la buccia e poi le sbucci, l'indice sarà 65. Per quanto riguarda il contenuto calorico, anche qui i timori sono esagerati: in 100 g di patate bollite ci sono solo circa 80 kcal, ovviamente , finché non si aggiunge olio o salsa. Gli stessi 100 g contengono 2 g di proteine, 0,1 g di grassi e 20 g di carboidrati: questo è abbastanza accettabile per il nostro menu.
A proposito, è sbagliato pensare che tutti i restanti grammi su cento siano amido solido. Contengono 200 g di patate indennità giornaliera Vitamina C. Inoltre, le patate (come le banane, altro alimento che i sostenitori di una dieta sana cercano di evitare) sono una fonte di potassio e magnesio, utili per il lavoro del sistema cardiovascolare e tessuto osseo. I tuberi americani contengono anche aminoacidi di origine vegetale, antiossidanti e minerali.
Quale patata scegliere?
È meglio acquistare varietà di patate gialle dense: hanno meno amido e più sostanze nutritive. A proposito, è particolarmente conveniente cucinarlo in uniforme, poiché la buccia di tali patate è facile da rimuovere dopo la cottura. In primavera scegli le patate non congelate, che sono rimaste congelate per tutto l'inverno nei magazzini di verdure. Di solito si distingue per le rughe, un gran numero di "occhi" e i lati marci. La stagione delle patate, ovviamente, è la fine dell'estate e l'autunno: le patate giovani contengono la maggior quantità di sostanze nutritive.
Cosa stiamo preparando?
Ricetta universale per cucinare le patate
Lavare bene 1,5 kg di patate senza sbucciarle, cuocerle al forno o al vapore, condire con succo di limone, un filo d'olio, aggiungere aglio e prezzemolo tritati finemente o altre erbe aromatiche. Puoi diversificare un piatto di patate del genere servendolo con salse salutari- ad esempio con il pesto quasi universale.
Insalata di patate con olive e peperoni
Ingredienti:
- 1kg di patate;
- 2 spicchi d'aglio;
- 100 g di peperoni in scatola;
- 100 g di olive snocciolate;
- 1 peperoncino piccolo;
- sale;
- un mazzetto di prezzemolo;
- olio d'oliva;
- aceto di sherry.
Sciacquare le patate, farle bollire fino a renderle morbide (10-15 minuti), scolare l'acqua, tagliare le patate a metà. Macinare l'aglio, mescolare con sale, aggiungere l'aceto e il peperoncino tritato finemente, versare 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete la salsa alle patate, mescolate, aggiungete i peperoni, il prezzemolo e le olive tritati finemente. Servire caldo.
Insalata greca con patate
Ingredienti:
- 500 g di patate;
- 2 cucchiaini di capperi;
- 100 g di olive snocciolate;
- 100 g di formaggio feta;
- olio d'oliva;
- aneto;
- succo di limone;
- 50 g di yogurt non zuccherato;
- sale;
- pepe.
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti, farle bollire fino a renderle morbide, scolare l'acqua. Succo di limone mescolare con olio d'oliva, yogurt, sale e pepe. Aggiungere alle patate i capperi, la feta e l'aneto tritati finemente, le olive tagliate a metà, versare il condimento e mescolare bene.
Lavare le patate, cuocerle con la buccia fino a renderle morbide. Lasciare raffreddare, eliminare la pelle. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella, rosolare i pomodorini interi finché non scoppia la pelle. Togliere i pomodori e metterli invece nella padella pisello verde e aggiungere 4 cucchiai di acqua. Tagliare le patate a pezzi grossi, metterle su un piatto, aggiungere i pomodorini e i piselli, mettere sopra la cipolla tagliata ad anelli. Condire con olio d'oliva e aceto di vino, pepe e sale qb, cospargere con aneto tritato.
Olya Likhacheva
La bellezza è come una pietra preziosa: più è semplice, più è preziosa :)
Contenuto
Esistono molte diete che possono davvero salvarti dal peso in eccesso. Uno di questi è la patata. bollito o patate al forno quando si perde peso, è un prodotto indispensabile, perché contiene le stesse sostanze che aiutano a mantenere l'attività vitale del corpo e ad eliminare chili in più. Di seguito imparerai i benefici e i danni di questo ortaggio.
I benefici delle patate bollite
La composizione chimica delle patate bollite è arricchita con vitamine B, C, E, solanina, oligoelementi:
- magnesio,
- rame,
- colina,
- zinco,
- selenio,
- calcio,
- cromo,
- molibdeno
- potassio.
Allo stesso tempo, è importante acquistare una radice al momento del raccolto per essere sicuri di acquistarla fresca, prodotto utile, perché in inverno spesso si vendono già germogliati. Lo stoccaggio dovrebbe avvenire in una stanza fresca. Le patate per dimagrire hanno un basso valore energetico: solo 86 kcal per 100 grammi pasto pronto. A causa di un livello così basso, il raccolto di radici può essere definito un prodotto veramente dietetico.
E' possibile mangiare? patate bollite mentre dimagrisci? Bisogno di! Durante la perdita di peso, i benefici delle patate bollite sono a portata di mano: non solo mangi e arricchisci il corpo con le sostanze necessarie, ma dimagrisci anche rapidamente, perché mangi solo piatti a base di patate ipocaloriche. Inoltre cucinarli è molto semplice: sbucciare le verdure, metterle in una casseruola, versare l'acqua e mettere a bollire. In 20-30 minuti avrete pronto un contorno a tutti gli effetti, che potrete allungare con insalata, carne, pesce, verdure
I benefici delle patate al forno
Se qualcuno preferisce una verdura al forno, allora c'è un'ottima notizia: i benefici delle patate al forno per dimagrire non sono inferiori a quelli bolliti. Lo stesso basso contenuto calorico, gli stessi oligoelementi utili e inoltre la radice non deve essere pulita prima della cottura, ma è meglio mangiarla, a differenza di quella bollita, calda, poiché si asciuga leggermente fredda.
Se sei determinato a perdere peso rapidamente, non puoi usare l'olio durante la cottura, altrimenti la verdura sarà coperta crosta dorata come quando fa caldo. Non è necessario spiegare quanto sia dannoso per il cuore, perché molte persone ne conoscono i danni patate fritte o patatine fritte. Non ci sono mai molte patate quando si perde peso ed è già impossibile immaginare la dieta russa senza di essa. I piatti al forno a base di esso sono ricchi di carboidrati e fibre, così necessari per il corpo. Inoltre, nel raccolto delle radici sono presenti anche proteine sotto forma di globulina, albumina, proteine e peptone.
È possibile mangiare patate perdendo peso
Poiché questo prodotto è ipocalorico, la risposta suggerisce se stessa: quando si perde peso, le patate possono diventare il piatto dietetico principale dell'intera dieta se le si mangia senza carne o pesce. Non appena i nutrizionisti giunsero a questa conclusione, iniziarono immediatamente ad apparire tutti i tipi di ricette perdita di peso. Il vantaggio principale è il prezzo: un ortaggio non è mai stato costoso in Russia, quindi perdere peso con questo raccolto di radici sarà economico, il che è una buona notizia.
È possibile perdere peso con le patate
Come accennato in precedenza, le patate per dimagrire svolgeranno un ruolo enorme: il contenuto calorico di un ortaggio a radice bollito o al forno è così piccolo che puoi tranquillamente sceglierlo per colazione, pranzo e cena. Puoi calcolare la quantità necessaria di patate al giorno per sbarazzarti dei chili in più, dato il tuo stile di vita e la presenza di attività fisica in esso.
Come perdere peso con le patate
Per prima cosa devi costruire correttamente una dieta per perdere peso con le patate in modo rapido ed efficace:
- cancellare il fritto, la farina e il dolce;
- fare scorta di un prodotto di qualità;
- sostituire la maionese con panna acida o eliminarla del tutto dal menu.
Per dimagrire nel cibo, puoi utilizzare solo piatti bolliti o al forno senza olio. Questo è l'unico modo per essere sicuri che il piatto conterrà il minor numero di calorie. Assicurati di combinarlo con le verdure e alternarlo carne bollita. Ricorda che la dieta delle patate non dovrebbe durare più di due settimane.
Dieta delle patate per dimagrire
Quante ricette, tante diete. In effetti, ci sono molti modi per perdere peso con un raccolto di radici, tutto dipende dal metodo di cottura scelto. Qualsiasi dieta a base di patate implica un frutto con un apporto minimo di carboidrati, quindi fai attenzione a questo: all'uscita dalla dieta, non avventarti su quegli alimenti che hai rifiutato, passa senza problemi alla tua dieta abituale.
Dieta a base di patate in uniforme
Una dieta semplice a base di patate con la buccia significa solo una cosa: non mangiare più di un chilogrammo di radice al giorno. È necessario far bollire la buccia, in acqua leggermente salata. Idealmente, se non si lubrificano le patate con olio quando si perde peso. Quindi riduci al minimo il contenuto calorico del piatto. Puoi diversificare il menu con insalata, crauti, cetrioli freschi o pomodori, zucchine stufate. Una tale dieta mono dovrebbe durare non più di 10 giorni.
Dieta a base di patate e kefir
Un altro ottimo modo sbarazzarsi del peso in eccesso è una dieta a base di kefir e patate. Tre volte al giorno puoi mangiare patate bollite o al forno, purè di patate (in nessun caso friggerle!) E bere un bicchiere di kefir dopo aver mangiato. Questo metodo per perdere peso è considerato a breve termine e non dovrebbe durare più di 5 giorni. Le patate con una dieta sono molto utili per lo stomaco, il gonfiore scomparirà, il sistema digestivo verrà purificato.
La dieta delle patate al forno
Ottima dieta per patate al forno nel forno aiuterà a sbarazzarsi di 5 chilogrammi a settimana. Tutto ciò che ti viene richiesto è mangiare non più di 1,5 kg di patate al giorno. Nessuna crema o olio vegetale, panna acida e ancora più maionese, ma puoi aggiungere erbe fresche. È consentito bere kefir, ma preferibilmente acqua naturale. Tale dieta non dovrebbe durare più di 7 giorni, quindi è importante passare senza problemi alla dieta abituale, includendo gradualmente carne e cereali nella dieta.
Qualsiasi persona che abbia familiarità con varie diete, lo sa Patata - quasi sempre il prodotto è vietato, escluso dai metodi dimagranti. Ma questo è vero e giustificato solo nei casi in cui si amano le patate fritte nell'olio, condite con varie salse ipercaloriche, o il purè di patate, a cui si aggiungono burro e latte. La dieta dimagrante delle patate, al contrario, ti aiuterà a perdere peso senza rinunciare a un prodotto così conveniente e soddisfacente.
C'è un'opinione secondo cui mangiare patate è quasi la causa del sovrappeso. Ma gli esperti hanno dimostrato che contiene amido è perfettamente scomposto in zuccheri semplici e la verdura stessa è ben assorbita dall'organismo, senza intaccare l'insieme dei chili in più. Inoltre, in 100 gr. la frutta (circa 2 patate medie) contiene solo 80 kcal.
Questa dieta è ideale per coloro che vogliono trasformarsi rapidamente. Il menu dimagrante si basa sull'uso di piatti con contenuto calorico minimo dalle patate cotte senza sale e grassi, nonché verdure con un contenuto calorico negativo, che aumentano l'effetto della dieta, e kefir, che aiuta ad evitare disagi purificando delicatamente il corpo.
Esistono diverse opzioni per perdere peso con le patate: giorno di digiuno E dieta , che può durare dai 3 ai 7 giorni.
Una giornata del genere è bella perché durante essa non hai assolutamente fame. Tale scarico può purificare profondamente il corpo ed è necessario anche per le persone che ne soffrono giada , insufficienza circolatoria.
La ricetta base è incredibilmente semplice: 1,5 kg patate giovani in uniforme bisogna cuocere senza sale e senza grassi oppure bollire e dividere in 4-5 pasti. È consentito e persino incoraggiato a decorare il piatto con erbe fresche: aneto, cipolla, prezzemolo, basilico.
Inoltre, in una giornata del genere è utile preparare il succo di patate. Non importa se non hai uno spremiagrumi. Il frutto può essere grattugiato e spremuto. È sufficiente bere 200-300 ml al giorno.
Succo patate crude Ha proprietà medicinali sorprendenti, ha un effetto antinfiammatorio, stimola l'intestino e la minzione, libera perfettamente il corpo dalle tossine accumulate.
Durante il giorno del digiuno delle patate, puoi sbarazzarti di 1,5 kg e puoi utilizzare questo metodo per perdere peso non più di 2 volte al mese.
Recensioni sulla giornata di scarico delle patate:
- « … Per tutto il tempo della mia lotta contro il sovrappeso, ho provato un sacco di giorni di scarico: frutta, cioccolato, kefir, mele e così via. Ma lo scarico sulle patate è il mio preferito. Perché? Per prima cosa, non avere fame. E questa è probabilmente la cosa più importante. In secondo luogo, è disponibile. Le patate in casa ci sono sempre, anche se decido di organizzare spontaneamente una giornata di digiuno, non devo correre al negozio in cerca della spesa. In terzo luogo, il più efficiente. Trascorro questi giorni abbastanza spesso e perdo costantemente 1-1,5 kg.«;
- « … Per me scaricare sulle patate è molto di mio gradimento. L'ho mangiato bollito in uniforme, condito con cipolle verdi e aneto. E ho mangiato un altro cetriolo a pranzo. Soprattutto, il tutto senza sale. Inoltre bevevo circa 2 litri di acqua al giorno. Mi è piaciuto il fatto che sia soddisfacente ed economico, ma il risultato, penso, potrebbe essere migliore: solo meno 450 g.«
Dieta delle patate per 3 giorni
Adatto a chi vuole dimagrire velocemente di qualche chilogrammo, ad esempio, per apparire al meglio con il proprio abito preferito. Entro 3 giorni non dovrai mangiare più di 0,5 kg di patate bollite o cotte con la buccia. Assicurati di bere molta acqua pura o tè verde debole.
Dieta delle patate per 7 giorni
Un po' più difficile da tollerare rispetto a quello di tre giorni, quindi puoi aggiungerlo al menu ricotta a basso contenuto di grassi, latte, panna acida, uova di gallina. Qui potete anche condire tutti i piatti con erbe aromatiche e bere molti liquidi.
Nonostante tutti i benefici di questo ortaggio, questa tecnica non è benefica per l'organismo, pertanto, durante una dieta a base di patate, si consiglia di assumere complessi vitaminici .
È possibile mangiare le patate a dieta?
Con una tale dieta è consentito mangiare patate bollite o al forno. La cosa principale è che tutti i piatti sono preparati senza latte grasso, burro e sale. Inoltre, gli esperti consigliano di passare alla dieta delle patate in estate. In primo luogo, in estate è più facile da tollerare e, in secondo luogo, questo è il momento delle patate giovani, che sono le più utili e preziose per la dieta.
E ora la domanda principale che la maggior parte delle persone si pone quando apprende questa tecnica: perché non mangiare patate fritte
a dieta? Innanzitutto, la ragione più importante è il petrolio. L'olio che usiamo per cucinare il piatto non è solo una fonte di grasso animale, che difficilmente viene digerito dal nostro organismo e va nel grasso sottocutaneo, ma una volta riscaldato risulta essere una fonte di pericolosi agenti cancerogeni
. E in futuro, queste sostanze nocive potrebbero diventarne la causa.
Il secondo motivo per cui è necessario rifiutare le patate fritte sono i condimenti e le salse che creano il loro gusto speciale. Stiamo parlando del sale, con il quale spesso esageriamo quando friggiamo le patate, e di vari condimenti grassi acquistati in negozio con un'enorme quantità di additivi elettronici e ad alto contenuto calorico.
Prodotti approvati
È consentito seguire la dieta delle patate? verdure fresche , ricchi di fibre e poveri di calorie: lattuga, peperoni, cetrioli, asparagi, sedano, cavoli, carote. Tali prodotti aiutano a far fronte alla fame e a migliorare il funzionamento del corpo e possono essere consumati grandi quantità, senza preoccuparsi che ciò possa influire negativamente sulla figura.
Inoltre, non dimenticare zuppe avanti Brodo di pollo , che contribuiscono anche alla saturazione rapida e di alta qualità del corpo.
E, naturalmente, il prodotto principale di questa dieta - Patata . Può essere consumato non più di 1,5 kg al giorno sotto forma di purè di patate, bollito o al forno.
Naturalmente, l'insieme degli alimenti consentiti nella dieta delle patate è piuttosto scarso. Ma a volte te lo puoi permettere
- 100 grammi carne di gallina se anche dopo il pasto principale si ha fame;
- un cucchiaio di miele, prugne o uvetta, se vuoi qualcosa di dolce.
Ma, a giudicare dalle recensioni, un menu del genere è tollerato con successo e la perdita di peso raggiunge i propri obiettivi.
Tabella dei prodotti ammessi
| Proteine, gr | Grassi, gr | Carboidrati, g | Calorie, kcal | |
Verdure e verdure |
||||
| cavolo | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| patate giovani | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 |
| coriandolo | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| cipolla verde | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| carota | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| cetrioli | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| insalata di peperoni | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| prezzemolo | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ravanello | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| insalata | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| sedano | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| asparago | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| pomodori | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| aneto | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Noci e frutta secca |
||||
| Uvetta | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Confetteria |
||||
| marshmallow | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
Materie prime e condimenti |
||||
| basilico | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| Miele | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| Pepe nero macinato | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
Latticini |
||||
| kefir 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Uccello |
||||
| petto di pollo | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
Uova |
||||
| uova di gallina | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Oli e grassi |
||||
| olio d'oliva | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Bevande analcoliche |
||||
| acqua | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| tè verde | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Prodotti totalmente o parzialmente limitati
Gli alimenti proibiti includono frutta dolce come uva, mango, banane: possono solo provocare appetito, che può portare a un esaurimento.
Inoltre, non è possibile sostituire il piatto di patate propria cucina per i prodotti semilavorati con patate: gnocchi, frittelle acquistate: non conoscerai mai la loro effettiva composizione e qualità delle materie prime.
Vale la pena dimenticarsi, preferibilmente per sempre, delle patate fritte e delle patatine fritte per via dell'olio, del sale e delle salse che sempre le accompagnano.
Inoltre, evita i dolci: i cioccolatini e le caramelle acquistati in negozio superano tutti i record per il contenuto di grassi e zuccheri transgenici. Se vuoi davvero comprare qualcosa per il tè, prendi un marshmallow cremoso. Questo è uno dei dolci più innocui sugli scaffali attuali.
Alla fine della lista dei cibi proibiti c’è l’alcol. Oltre all'alto contenuto calorico, l'alcol trattiene l'acqua nel corpo, di cui abbiamo bisogno per attivare il metabolismo e perdita di peso di successo. Pertanto, sia al momento della dieta, sia in futuro, si consiglia di ridurne l'uso bevande alcoliche al minimo.
Tabella dei prodotti vietati
| Proteine, gr | Grassi, gr | Carboidrati, g | Calorie, kcal | |
Frutta |
||||
| banane | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| Mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Frutti di bosco |
||||
| uva | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Spuntini |
||||
| patatine | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Farina e pasta |
||||
| pasta | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| Pancakes | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| gnocchi con patate | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
| Ravioli | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Prodotti da forno |
||||
| pagnotta affettata | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| panini | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Confetteria |
||||
| marmellata | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| caramelle | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| pasta alla nutella | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| biscotto | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| torta | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
Gelato |
||||
| gelato | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Cioccolato |
||||
| cioccolato | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Materie prime e condimenti |
||||
| Maionese | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| zucchero | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| sale | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Latticini |
||||
| latte 4,5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| panna 35% (grassa) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
| panna acida 40% (grassa) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Formaggio e ricotta |
||||
| formaggio Parmigiano | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| formaggio cheddar | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
Prodotti a base di carne |
||||
| maiale | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| vitello | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| Bacon | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Salsicce |
||||
| salsiccia bollita | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| salsicce | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Oli e grassi |
||||
| olio di semi di girasole | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Bevande alcoliche |
||||
| vino bianco da dessert 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| vino rosso da dessert | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
| vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| birra | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Bevande analcoliche |
||||
| acqua di seltz | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| Coca Cola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| *i dati si intendono per 100 g di prodotto | ||||
Menu (modalità di alimentazione)
Menù dietetico a base di patate di 3 giorni
Per 3 giorni con questo metodo di dieta è possibile perdere fino a 3 kg.
Menù dietetico a base di patate di 7 giorni
Il menu di sette giorni di questa tecnica esclude le cene per ridurre la quantità di carboidrati che entrano nel corpo. Ma se la sensazione di fame è troppo opprimente, puoi mangiare insalata di verdure lo so con calorie negative. Le verdure incluse nella sua composizione non portano con te valore dell'energia Tuttavia, il corpo spende un’enorme quantità di energia per la digestione. Questi sono cavoli, cetrioli, sedano, asparagi, ravanelli, spinaci, carote.
| Colazione | Cena | |
| Giorno 1 |
|
|
| Giorno 2 |
|
|
| Giorno 3 |
|
|
| Giorno 4 |
|
|
| Giorno 5 |
|
|
| Giorno 6 |
|
|
| Giorno 7 |
|
|
Piatti dietetici a base di patate
Le ricette della dieta delle patate non sono solo purè di patate fresche. Anche una dieta mono di questo tipo può essere resa incredibilmente gustosa preparando adeguatamente il suo componente principale: le patate.
Patate con panna acida e aglio al forno: fragranti, soddisfacenti e Fast food per cui ti serve:
- 0,5 kg di patate;
- 3 spicchi d'aglio;
- 4 cucchiai. cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi;
- 1 uovo di gallina;
- Pepe nero macinato;
- verde.
Lavare e tagliare le patate. Non è necessario sbucciarlo, poiché le patate in uniforme ne forniscono di più al corpo sostanze preziose che favoriscono la perdita di peso. Mescolare con panna acida, aglio grattugiato e pepe. Trasferire su una teglia e inviare al forno, preriscaldato a 180-200 gradi, per 30 minuti. 5 minuti prima di togliere la pirofila dal forno, versarla con la panna montata uovo di pollo e guarnire con erbe fresche prima di servire.
Casseruola dietetica
Come cucinare il più delizioso casseruola di patate, che non danneggerà la tua figura? Ecco una ricetta fantastica!
Avrai bisogno:
- 5 patate medie;
- 1 cipolla;
- 2 cucchiai. cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi;
- 200 g di petto di pollo;
- 2 uova di gallina;
- pepe, erbe aromatiche (rosmarino, basilico, menta, origano);
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- verde.
Grattugiare le patate, aggiungere le uova, le spezie, le cipolle e mescolare il tutto accuratamente. Successivamente, aggiungi la panna acida, grattugiata formaggio stagionato, tritato petto di pollo e mettetela in una teglia unta. Cuocere il piatto per 30 minuti a una temperatura di 200 gradi. A fine cottura cospargere con formaggio ed erbe fresche.
Questa opzione piatto di patate avvolge perfettamente la mucosa dello stomaco, si riscalda, satura perfettamente ... e proprio una zuppa del genere è molto gustosa! Pertanto, non ignorare mai questa ricetta seguendo una dieta a base di patate.
Avrai bisogno:
- 400 ml di acqua;
- 200 g di patate;
- 20 g di farina di frumento;
- 200 ml di latte;
- 1 uovo di gallina;
- 15 g di burro;
- verde.
Tagliare le patate a cubetti, cuocere per 15-20 minuti. Quindi aggiungere la farina, mescolare bene, tritare con un frullatore e far bollire di nuovo. Successivamente, mescolare l'uovo e il latte e aggiungere alla zuppa. Sbattere nuovamente la zuppa con un frullatore, lasciarla bollire. Prima di servire, puoi riempire la zuppa burro e verde.
In caso di guasto
Naturalmente il rischio che si rompa c'è sempre. Ciò è influenzato da vari fattori: stress, eccitazione, forza di volontà, valore nutrizionale insufficiente del menu dietetico proposto.
Ecco preziosi consigli che vi aiuteranno a non staccarvi, ad arrivare alla fine della dieta e ad ottenere il risultato desiderato.
- Dimentica la dieta alcol . Un bicchiere di vino vorrà sicuramente mangiare formaggio o cioccolato, e una pinta di birra: patatine unte, cracker o patatine fritte. L'alcol provoca una sensazione di fame e, credimi, questo ti farà solo male.
- Non forzarti a mangiare. Se è arrivato il giorno in cui è già impossibile guardare le patate, fai una pausa. Mangia un'insalata di verdure consentite.
- Trova qualcosa da fare. "Sedersi" a dieta non ne vale la pena. Forse sarà la corsa o lo yoga, o anche la pulizia o la manicure. Quindi puoi distrarti dall'ossessione di distruggere tutte le scorte di cibo in casa.
- Loda te stesso. E sì, nel caso di questa tecnica lo è dolci . Non ci sono frutti e tè dolce, ma questo non vieta di mangiare 5-10 uvetta, un cucchiaio di miele naturale o mezzo marshmallow cremoso, premiandosi per il percorso percorso. Si consiglia di consumare i dolci entro le ore 14.00.
Se c'è ancora un guasto, non dovresti preoccuparti. Basta concentrarsi e non rinunciare alla dieta iniziata, ma dal giorno dopo ricominciare con il menù proposto. Inoltre, in caso di scioltezza, si consiglia di prolungare la dieta per 1-2 giorni.
Uscire dalla dieta
Naturalmente, una dieta povera di carboidrati buon risultato. Tuttavia, è impossibile abbandonare completamente frutta, pane, cereali. Devono essere presenti nella tua dieta classica. Alla fine della dieta delle patate, tali prodotti dovrebbero essere introdotti in piccole quantità. Meglio iniziare con grano saraceno, mele, arance, riso integrale, pane integrale, e dopo 2-3 settimane sarà possibile mangiare la maggior parte dei cibi “corretti”.
Controindicazioni
Questa tecnica non è adatta a persone che soffrono di malattie croniche, malattie del fegato, dei reni e del cuore. Inoltre, la dieta è severamente controindicata per i pazienti e le persone di età inferiore ai 20 anni.
Durante la gravidanza e l'allattamento
La dieta è controindicata per le donne incinte e che allattano.
Pro e contro della dieta delle patate
| professionisti | Aspetti negativi |
|
|
Frittelle di zucca per bambini
Muffin alle carote e arancia Muffin alle carote e arancia
Filetto di pollo al miele Come friggere velocemente la carne di pollo in salsa di miele e soia