מתכוני פאי ריבה
שעה 10 דקות
380 קק"ל
5/5 (1)
המוביל המוחלט בקטגוריית "פשוט ו אפייה מהירה"אני חושב שזו פשטידה עם ריבה, במיוחד אם היא מבושלת באמצעות סיר לבישול איטי. תשפטו בעצמכם: אתם פשוט מערבבים הכל מרכיבים נחוצים, שסביר להניח שימצאו במלוא עוצמתם במטבח שלכם, וישלחו לבישול האיטי. יחד עם זאת, תהליך הבישול לא צריך להיות בשליטה, אפשר לעשות דברים אחרים בבטחה בזמן האפייה של העוגה.
זמן הבישול במתכונים המוצעים מצוין תוך התחשבות באפייה, כך שאפילו הייתי אומר שתהליך המעורבות הפעילה שלך בעבודה עצמה הוא רק 10, מקסימום 15 דקות!
והיום אספר לכם איך לבשל פשטידה כזו בשתי דרכים קצת שונות, אבל באותה מידה קלה ומהירה.
מתכון לפשטידה מהירה עם ריבת שזיפים ותפוחים בסיר איטי
מוצרי חשמל למטבח:רב בישול.
רכיבים
כיצד לבחור את החומרים הנכונים
השתמש עבור העוגה שלך בכל ריבה סמיכהטַעַם. אם יש לכם ריבה לא ממותקת, הוסיפו מעט יותר סוכר מאשר לפי המתכון. לשלב שמן בבצק אם רוצים.
שלב אחר שלב בישול
מתכון וידאו
הדרך הראשונה להכין פשטידה עם ריבה בסיר איטי מוצגת בסרטון זה:
המתכון לפשטידה פשוטה עם ריבת דובדבנים בסיר איטי
- זמן בישול: 70 דקות.
- מנות: 8-10.
- מוצרי חשמל למטבח:רב בישול.
רכיבים
שלב אחר שלב בישול
מתכון וידאו
השני מעניין ולא פחות דרך מהירהתראה איך מכינים את הבצק לפשטידה כאן:
איך לקשט ולהגיש עוגה כזו
אי אפשר לקשט פשטידה בריבה בכלל, אבל אפשר להשתמש לשם כך באבקת סוכר או לקשט בפירות יער או חתיכות פרי.
לאחר שנשמע האות על סיום העבודה, פתח את המכסה, בדוק את מידת מוכנות העוגה ואם היא מוכנה, אל תנסה מיד להוציא אותה מקערת המולטי-קוקר, אלא תן לה לעמוד למשך 10-15 דקות. כשהעוגה התקררה היא נשלפת בקלות מהקערה ולא מתפרקת. עכשיו אפשר, אם רוצים, לקשט ולהגיש. 
אפשרויות בישול ומילוי אחרות אפשריות
אפשר לבשל פשטידה בסיר איטי עם פטל, תות, תפוח או כל ריבה אחרת שיש לכם. העיקר הוא להתאים באופן עצמאי את כמות הסוכר המוסף בהתאם להעדפותיכם ולמידת המתוקה של הריבה. אפשר להוסיף לבצק גם גרידת לימון או תפוז או אגוזים קצוצים.
יש גם שיטות אחרות לבישול בתנור, למשל, ו.
אני ממליץ לך להעריך טעם ייחודי- השילוב של המרכיבים הללו יהפוך את העוגה שלך לייחודית! והלאה, שגם את המתכון שלו לא קשה לחזור, אפשר להכין קישוט יפהפהמהבדיקה.
איזה מתכון לפשטידה אתם הכי אוהבים? אולי יש לך כמה המלצות לגבי מצבי ה-multi-cooker עבור המתכונים האלה - שתף את החוויה שלך בתגובות!
במחברת של כל עקרת בית, בטוח יש מתכון להכנת פשטידה פשוטה וחסכונית: למקרה שמגיעים אורחים במפתיע או סתם צריכים בדחיפות משהו לתה. - זה בדיוק סוג העוגה שאפשר לאפות בלי לצאת מהבית למצרכים: היא עשויה ממה שיש תמיד במקרר, והכנתה לוקחת מינימום זמן.
פאי מגורר עם ריבה בסיר איטי
ריבה העשויה מפירות יער חמצמצים ופירות מתאימה יותר להכנת הפשטידה הזו. אבל אם נשארה ריבה מתוקה מאוד במקרר, היא גם די מתאימה.רכיבים:
- כל ריבה - ערימה אחת;
- ביצים - 2 יח';
- קמח - 2.5 כוסות;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 0.5 ערימה;
- אבקת אפייה - 1 כפית
איך לבשל:
- מוציאים את החמאה מהמקרר ומשאירים אותה על השיש להתרככות.
- בקערה עמוקה מקציפים את הסוכר והביצים בעזרת מטרפה או מיקסר.
- מוסיפים את השמן לתערובת ומערבבים אותו בהדרגה לקבלת בצק אחיד.
- מנפים את הקמח לקערה נפרדת, מערבבים אותו עם אבקת האפייה ומאחדים עם החלק הנוזלי של הבצק. כתוצאה מכך, הבצק לא צריך להיות הדוק ורך מדי.
- עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה במדף התחתון. אם הזמן קצר מאוד, אפשר להכניס מיד למקפיא ל-20 דקות.
- מוציאים את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים: אחד צריך להיות קצת יותר גדול, והשני קטן יותר, לקישוט.
- משמנים את התחתית והדפנות של קערת המולטי-קוקר בשמן. מרדדים את רוב הבצק על משטח שטוח, מכניסים לסיר איטי. הקפידו להכין פגושים קטנים כדי שהריבה לא תתפשט.
- שמים את הריבה בעזרת כף, מחליקים ומוודאים שהיא לא תישפך החוצה.
- מהבצק שנותר צובטים חלקים בעזרת הידיים ומניחים אותם על המלית. כדי שהעוגה תיראה יפה יותר, ניתן לגרר את הבצק הקפוא במקפיא על פומפיה ולפזר אותו בצורה אחידה על פני השטח.
- הכניסו את הקערה למולטי-קוקר, הפעילו את תוכנית "אפייה" למשך 80 דקות וסגרו את המכסה.
- כאשר האות נשמע, הסר את הקערה, שים אותה על מגש והניח להתקרר למשך 10 דקות. אפשר להתחיל להוציא את העוגה כשהקצוות שלה מתחילים לפגר מאחורי התבנית.
פאי עם ריבה על קפיר בסיר איטי
המילוי בפשטידה הזו יכול להיות כל, והבצק מתבשל מהר מאוד. אם רוצים להשתמש בריבה מתוקה מאוד, אפשר להפחית את כמות הסוכר בבצק.
רכיבים:
- ריבה - ערימה אחת;
- קפיר - 250 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 pc.;
- קמח - 2 ערימות;
- סודה שחיתה עם חומץ - 1 כפית
איך לבשל:
- בקערה עמוקה מערבבים קפיר עם ריבה.
- מוסיפים סודה וממתינים עד שתסתיים התגובה שלה עם קפיר (כ-2 דקות).
- טורפים פנימה את הביצה ויוצקים פנימה את הקמח, שניפה קודם לכן דרך מסננת.
- ללוש את הבצק כמו פנקייק. ניתן להוסיף ונילין אם רוצים. סוכר וניל, אבל רוב הריבות מעניקות בקלות את הטעם שלהן לבצק.
- משמנים את פנים הקערה בשמן, יוצקים לתוכה את הבצק.
- הפעל את התוכנית "אפייה" למשך 65 דקות.
- לאחר סיום התוכנית, בודקים את העוגה עם גפרור. אם היא עדיין לא מוכנה, הפעל את התוכנית שוב למשך 20 דקות.
- עדיף להתחיל להוציא את העוגה 10 דקות לאחר הוצאת הקערה מהמולטי-קוקר.
פאי עם ריבה וצימוקים בסיר איטי
כדי לתת לעוגה טעם מיוחד, אפשר להוסיף לה לא רק ריבה, אלא גם תוספים נוספים: אגוזים (אגוזי מלך, שקדים או בוטנים), קינמון או קליפת הדרים, כמו גם צימוקים, משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים. רכיבים:
- ריבה - 7 כפות. ל.;
- קמח - 300 גרם;
- צימוקים - 150 גרם;
- מרגרינה - 25 גרם;
- קפיר דל שומן - 150 גרם;
- ביצה - 1 pc.;
- אבקת אפייה - 1 כפית;
- סוכר - 125 גרם;
- סוכר וניל - חבילה אחת.
היום אני אראה לכם פאי ריבה חסכוני מאוד. פגשתי את המתכון הזה בשמות מצחיקים שונים: תלמיד מסכן, שלושה ימים לפני פרישה, נסיך שחור בסיר איטי וכו'. העוגה מהירה וקלה להכנה. לפעמים המתכונים האלה עוזרים מאוד. דרך מצוינת להיפטר ממה שהיה מיושן במקרר ואף אחד לא אוכל אותו. עם סט צנוע מוצרים פשוטיםפשטידה עם ריבה בסיר איטי יוצאת רכה, ריחנית וטעימה מאוד. כל ריבה מתאימה לו, אני הכי אוהבת אותה עם חמיצות.
רכיבים:
- ביצה 1
- 0.5 כוס סוכר
- 1 כוס קפיר
- 1 כוס כל ריבה
- 1.5-2 כוסות קמח (תלוי בצפיפות הריבה)
- 2 כפיות אבקת אפייה + 0.5 כפית. סודה (או רק 2 כפיות סודה ללא שקף)
- קורט ונילין
איך לבשל פשטידה עם ריבה בסיר איטי:
יוצקים קפיר לקערה עמוקה טמפרטורת חדר(זה חשוב), מוסיפים 1 כף. ל. אבקת אפייה ו-0.5 כפית. סודה (או רק 2 כפיות סודה). עם סודה, הקאפקייק הזה מפואר במיוחד. מערבבים ומניחים לכמה דקות.
בקערה נפרדת מקציפים סוכר, וניל וביצה בעזרת מטרפה.
מערבבים קפיר, ביצה טרופה עם סוכר, קמח ו. ללוש את הבצק.
משמנים את קערת המולטי-קוקר בכל שמן, יוצקים את הבצק.
אופים פשטידה עם ריבה בסיר איטי פנסוניק, במצב "אפייה" 60 + 20 דקות (80 דקות בסך הכל).
מתכון כזה, לדעתי, צריך להיות בראש של כל עקרת בית. כי אין פשטידה מהירה וקלה יותר, והכי חשוב - טעימה יותר! כמובן, אתה יכול להתווכח בבטחה עם ההצהרה הזו, אבל כשיש לך אורחים על סף דלתך, לא סביר שתפנטז על עוגה של מחבר חדש או תרכיב מתכון לעוגת החתימה שלך. אבל בהחלט יהיה לך זמן לבשל מאפים לתה!
המהות של הכנת פשטידה עם ריבת תותבבישול איטי זה שאתה לא צריך להכין את המילוי, מתוך ציפייה שאיפשהו במזווה מונחת צנצנת הריבה היקרה. הבצק לאפייה עשוי כרגיל - לחם קצר, רק קצת יותר רך ורך יותר במבנה מאשר לפשטידה או עוגיות. וכמובן, קישוט בצורת שטרויזל - תוספת של עוגות לפשטידה.
אז, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים לבצק: חמאה רכה (100 גרם) וביצים בטמפרטורת החדר, מעט מלח, סוכר (0.5 כוסות), כמו גם קמח (300 גרם) ואבקת אפייה. המילוי הוא ריבת תות, כלומר פירות יער ממנה. כדי שהבצק לא יירטב, אנו משתמשים בעמילן, הוא ישמור על לחות מהגרגרים.
מקציפים חמאה רכה עד לבנה עם קורט מלח. מוסיפים סוכר ומקציפים עוד 3-5 דקות.
טורפים פנימה ביצים אחת אחת, ממשיכים לטרוף.
מנפים קמח עם אבקת אפייה.
מערבבים בעזרת מרית או כף עד לקבלת מרקם חלק.
הבצק לפשטידה רך, ניתן ליצור ממנו בקלות כדור.
מכינים את השטרויזל לקישוט החלק העליון של הפאי. אנחנו צריכים קמח (100 גרם), סוכר (0.5 כוס) וחמאה רכה (50 גרם).
בקערה מערבבים את כל החומרים.
טוחנים את החומרים בידיים עד שנוצרים פירורי חול דק. השפריץ מוכן!
בואו נתחיל להכין את הפאי! משמנים את קערת המולטי-קוקר בכמות קטנה חמאה. מורחים את הבצק המוכן בשכבה אחידה בתחתית.
מורחים מלמעלה פירות יער מריבת תות. אנחנו מנסים להימנע מלקבל מיץ מתוק - זה יכול לעורר הרטבה של השכבה התחתונה של הבצק. ליתר ביטחון, מפזרים את הבצק בעמילן, ורק אז פורסים את הריבה.
מפזרים את החלק העליון של העוגה בשטרויזל.
בישול פשטידה עם ריבת תות בסיר איטי במצב "אפייה" למשך 1-1.5 שעות. פשטידה מוכנהמצננים, מוציאים בזהירות מהתבנית.
בתאבון!
איך להכין נקניק ביתי בבית
איך לבשל מאפים עם בשר במחבת: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
צ'בורקס עם בשר במחבת