ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤාමෑතක් වන තුරුම විදේශීය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ පෙරදිග ආහාර පිසීම. නමුත් මෑතකදී එය ගෘහස්ථ මෙනුවට සාර්ථකව මාරු කර ඇති අතර මුල් උදෑසන ආහාරය ලෙස මුල් බැස ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි, පිපිඤ්ඤා බොහෝ විටමින් අඩංගු අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වේ. එමනිසා, ඒවා සරලව බැදීමෙන්, ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට රසවත් හා ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැකිය.

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි,
• ලුණු - රස
• කලු බිම ගම්මිරිස්- කිනිතුල්ලක්
• සූරියකාන්ත එළවළු තෙල්.

පිපිඤ්ඤා සෝදා පෙති කපා.

බැදීම සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහර දුන් බිත්තරයකට පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්රණය දෙබලකින් බීට් කරන්න. එය තරමක් දියර හා සිනිඳු අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.

එක් එක් පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් බැටරයේ ගිල්වන්න, ඉන්පසු ෆ්රයි තෙක් රන් දුඹුරුහොඳින් රත් වූ භාජනයක.

වට්ටෝරුව 2: චීන ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා

• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• Sichuan huajiao ගම්මිරිස් - 1 තේ හැදි
• වියළි මිරිස් - 4 pcs.
• රටකජු බටර් (හෝ වෙනත් එළවළු) - 2 තේ හැදි.
• සුදු සීනි - ½ තේ හැන්දක
• ලුණු - ¼ තේ හැන්දක

සම්පූර්ණයෙන්ම සරලයි, නමුත් රසවත් කෙටි කෑමක්. වියළි මිරිස් විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් ජලයේ පොඟවා, පසුව සෙන්ටිමීටර 2 ක කැබලිවලට කපා, බීජ සොලවන්න වඩා හොඳය. සුදුළූණු පීල් කර පෙති කපා. පිපිඤ්ඤා දිගු, වඩාත් සුදුසු බීජ අඩු අන්තර්ගතයක් අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, සෙන්ටිමීටර 5-6 ක් පමණ දිග කැබලිවලට කපා, ඉන්පසු කොටස් හතරකට දිගට කපා.

පිහියකින් සෑම පෙත්තකින්ම, බීජ සමඟ පල්ප් කොටසක් ප්රවේශමෙන් කපා. පිඟානක් සහ ලුණු මත තනි තට්ටුවක් තුළ පෙති පටලවා, විනාඩි 5-6 සඳහා රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, තවත් අවශ්ය නොවේ.

වොක් එකක රටකජු බටර් මද ගින්දරේ රත්කර හුවාජියාඕ ගම්මිරිස් ලා දුඹුරු වනතුරු බැදගන්න.මීට මිරිස් සහ සීනි එකතු කර සීනි දියවනතුරු නොකඩවා කලවම් කරමින් බැදගන්න. වොක් එකට පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, වොක් එකේ අන්තර්ගතය මිශ්ර කර තත්පර 15-20 ක් සඳහා දිගටම ෆ්රයිට් කරන්න. පිපිඤ්ඤා සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් තට්ටුවකින් ආවරණය කළ යුතුය.

ලිපෙන් වොක් ඉවත් කරන්න, එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, සහ වොක් එකේ අන්තර්ගතය සේවා තහඩුවකට මාරු කරන්න. ඔබ එයට සෝයා සෝස් ටිකක් සහ වීජිං (මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්) රසකාරක කුළුබඩුවක් එකතු කර, මිශ්‍ර කර එක රැයකින් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබා සීතල ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම් ඔබට පිඟානේ රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3: මස් සමග ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා

• විශාල පිපිඤ්ඤා දෙකක් හෝ තුනක්,
• අඹරන ලද මස් හෝ මස් ග්‍රෑම් 300 (මුල් බැටළු පැටවා තුළ, නමුත් මම ඕනෑම දෙයක් සමඟ උත්සාහ කළෙමි, එය තවමත් රසවත්),
• ලූනු හිස,
• කුළු බඩු: ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කරි.

අපි සමෙන් පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කර, විශාල තීරු කපා, පිරිසිදු හා අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා.

ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට හෝ බහු කුකර් බඳුනක උණුසුම් තෙල්වල මස් (අඹරන ලද මස්) බදිනවා.

මිනිත්තු 10 කට පසු, ළූණු එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි පහකට පසු, පිපිඤ්ඤා.

ලුණු, ගම්මිරිස් ඉතිරි නොකර ගම්මිරිස් (පිඟාන කුළුබඩු හැරිය යුතුය), කරි එකතු කරන්න. ප්රධාන දෙය නම් ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා බදින ලද අතර ස්ටූව් නොකෙරේ, මුල් පිටපතේ දී පිඟාන විවෘත ගින්නක් මත සහ අර්ධ වශයෙන් පෑන් තුළ සෘජුවම දැවෙන තෙල් මත පිසිනු ලැබේ. විනාඩි 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා ෆ්රයි පිපිඤ්ඤා.

පදම් කළ මෙයොනීස් සමඟ පිඟාන මේසය මත සේවය කළ හැකි අතර, උණුසුම් පමණක් නොව, සීතල ද ඇත, මගේ රසය සඳහා, සීතල ඊටත් වඩා රසවත් ය. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 4: ෆ්රයිඩ් අච්චාරු

• ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා
• කැරට්
• සුදුළුනු
• මෙයොනීස්
• කබලෙන් ලිපට

රළු කෝණයන් මත නොකැඩූ පිපිඤ්ඤා දැලක, දියර ඉවතට. එළවළු තෙල් ෆ්රයි, ඉතිරි ද්රව වාෂ්ප විය යුතු අතර, පිපිඤ්ඤා තරමක් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය. අමු කැරට්පිරිසිදු, මධ්ය කෝණයන් මත දැලක. ෆ්රයි, හොඳයි, එය ශබ්ද නඟා, වියළි, ​​හෝ යමක්)) පිපිඤ්ඤා සමග කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න. අනුපාතය පිපිඤ්ඤා - කැරට්පිපිඤ්ඤා වල ලවණතාවයේ මට්ටම අනුව නියාමනය කරනු ලැබේ. මගේ පිපිඤ්ඤා ඉතා ලුණු සහිත විය, ඒ නිසා කැරට් පරිමාව තරමක් විශාල වේ. සුදුළූනු කරාබුනැටි පොඩි කර සිහින් ව කපන්න.

මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න.

කලවම් කර කළු පාන් මත පැතිරෙන්න.

වට්ටෝරුව 5: කොරියානු ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සලාද

• හරක් මස් - 300 gr.
• කැරට් - 2 pcs.
• ළූණු - 1-2 pcs.
• මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• රතු බිම් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක.
• සුදුළූණු - 5-6 දත්.
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්.

පළමුවෙන්ම, ඔබ කොරියානු විලාසිතාවේ ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සලාද සඳහා සියලු නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය.
හරක් මස් සෝදන්න, චිත්රපට ඉවත් කර කෙඳි දිගේ තුනී තීරු කපා.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර එය පිසින තෙක් හරක් මස් ෆ්රයි. මස් සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න.
සඳහා කැරට් කොරියානු සලාදෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සිට, සෝදා, පීල් සහ දිගු තීරු කපා, එළවළු තෙල් සමග පෑන් දී මෘදු තෙක් ෆ්රයි. පිසූ කැරට් මස් වලට මාරු කරන්න.
ළූනු පීල්, සිහින් ව තැකීමක් සහ කැරට් ලෙස එකම තෙල් ෆ්රයි, මස් සහ කැරට් වෙත මාරු කරන්න.
බටර්වල විනිවිද පෙනෙන තෙක් රවුම් සහ ෆ්රයි කපා පිපිඤ්ඤා. කොරියානු විලාසිතාවේ ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සලාදයේ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ සාස්පාන් බවට නිමි පිපිඤ්ඤා දමන්න.
සුදුළූණු පීල්, මුද්රණාලය හරහා මිරිකා, බිම රතු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර. කුඩා බෝලයක් රෝල් කරන්න.
පිපිඤ්ඤා සහ හරක් මස් සමග කොරියානු සලාදයේ අමුද්රව්ය සමඟ සාස්පාන් බවට සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් කැබැල්ලක් දමන්න. සූරියකාන්ත තෙල් ගින්නක් මත රත් කර සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කිරීම සඳහා සුදුළූණු ගැටිත්තක් මත කෙලින්ම වත් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළට ඇතුල් කිරීම සඳහා සලාද සමග බඳුනට යවන්න.
කොරියානු විලාසිතාවේ බැදපු පිපිඤ්ඤා සලාද සූදානම්!

ජීවිතයේ සෑම කෙනෙකුටම ශරීරයට අලුත් හා අසාමාන්‍ය දෙයක් අවශ්‍ය වන මොහොතක් ඇත, නමුත් අවන්හලකට යාමට මුදල් නැත, එය එවැනි අවස්ථාවන්හිදී ය. හොඳ කෑම"කිසිවක් නොමැතිව". පෑන් එකක පිපිඤ්ඤා බදින ආකාරය පිළිබඳ මාතෘකාව ඔබ අහම්බෙන් හමු වූ බව සිතන්න, ඔබ උනන්දු වූ බව සිදු විය, නමුත් ආහාර පිසීම පිළිබඳ හොඳ තොරතුරු නොමැත, පිඟාන මුල් ය.

අපගේ කර්තව්‍යය වන්නේ අතිරික්ත ගැස්ට්‍රොනොමික් සතුටට ආදරය කරන්නන්, යුගලයක් සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීමයි. නැවුම් වට්ටෝරු, සහ එමගින් අළු ජීවිතය දීප්තිමත් වර්ණවලින් පින්තාරු කරන්න.

පෑන් එකක පිපිඤ්ඤා බදින ආකාරය

ඔබ සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් සඳහා සූදානම් නම්, ඔබේ ප්‍රියතම පිපිඤ්ඤා පිටතට ගෙන ඔබට ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැකිය. ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් විදේශීය කෑමක් සමඟ නිසැකවම පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා, අපි එය විශේෂ ආකාරයකින්, පිටි ගුලිය තුළ පිසිනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• පිටි - 2 තේ හැදි.
• බිත්තර - 1 pc.
• ලුණු - රස
• කළු ගම්මිරිස් - රස
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

ඇනූ පිපිඤ්ඤා පිසීම

1. බිත්තරය බීට්, එය තුළට පිටි වත් කරන්න, කුළුබඩු සමග කන්නය, මිශ්ර.
2. පිපිඤ්ඤා රවුම් කපා.
3. සූරියකාන්ත තෙල් කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න.
4. අපි පිපිඤ්ඤා කව සකස් කළ පිටි ගුලිය තුළට ගිල්වා, පසුව ඒවා පෑන් වෙත මාරු කර එක් එක් පැත්තෙන් හැපෙනසුළු වන තෙක් බැද ගන්න. අනාගතයේදී හොඳ ආහාර රුචියක් මේසය මත දිස්වන පරිදි ඔබ කළ යුත්තේ මෙයයි.

ඔබට එය ඕනෑම ඇඳුමකින් සේවය කළ හැකිය: ලුණු, කුළුබඩු හෝ කුළුබඩු - ඔබේ අභිමතය පරිදි.

රසය සඳහා කුළුබඩු ද එකතු කරනු ලැබේ, නමුත් ඔබ ඒවා සමඟ බොහෝ අත්හදා බැලීම් නොකළ යුතුය, පලතුරු වල ස්වභාවික නැවුම් රසය ආරක්ෂා කිරීම වඩා හොඳය.

වයින් විනාකිරි වල ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා

අමුද්රව්ය

• - 800 ග්රෑම් + -
• - 4 හැදි + -
• - 0.5 තේ හැදි + -
• - 1 පීසී. + -
• - 1.5 තේ හැදි. + -
• බටර් - බැදීමට + -

විනාකිරි සමග පෑන් දී නැවුම් පිපිඤ්ඤා බදින ආකාරය

කුරුලෑ ගෙඩියක් බැදීම සඳහා වන සියලුම වට්ටෝරු තරමක් සරල ය, නමුත් අඩු අසාමාන්‍ය හා රසවත් නොවේ. මේ සඳහා උදාහරණයක් අපගේ ඊළඟ වට්ටෝරුවපිළිස්සීම නැවුම් පිපිඤ්ඤාවයින් විනාකිරි වල. ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය ඉහත වට්ටෝරුවට සමාන වේ, නමුත් රසය වඩාත් රසවත් ය.

1. අපි පිපිඤ්ඤා අඩකින් කපා, හැන්දක් (මෘදු ලෙස) ඔවුන්ගෙන් බීජ ඉවත් කරන්න.
2. අපි පළතුරු කුඩා කැබලිවලට කපා, බඳුනක තබා, ලුණු, සීනි සමග ඉසිය, විනාකිරි වත්.
3. පැය භාගයකට පසු, කොලන්ඩරයක් හරහා යුෂ ඉවතට ගෙන කඩදාසි තුවා හෝ තුවා මත පිපිඤ්ඤා කැට පැතිරෙන්න.
4. ළූණු කපන්න, අඩක් පිසින තෙක් තෙල් මත එය ෆ්රයි.
5. පෑන් වෙත පිපිඤ්ඤා පෙති එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අධික තාපය මත ආහාර ෆ්රයිට් දිගටම.

ෆ්රයිඩ් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා

බදින හැටි නැවුම් පිපිඤ්ඤාපෑන් එකක, අපි දැනටමත් පවසා ඇත, දැන් අපි ලුණු දැමූ එළවළු බැදීම ගැන කතා කරමු. කුළුබඩු සහිත අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, සුවඳැති සුදුළූණු සමග හැපෙනසුළු පලතුරු පෑන් එකක තෙල් බැදීමට උත්සාහ කළහොත් ඔබට මෙය ඒත්තු ගැන්විය හැකිය. එකක් සඳහා එවැනි සූදානමකින් පසුව ප්රියතම ආහාරයක්ඔබේ ආහාර වේලෙහි වැඩිපුර.

අමුද්රව්ය

• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
• නැවුම් කැරට් - 2 pcs.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4 (හෝ රස කිරීමට)
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා (රස කිරීමට)
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම

1. රළු කෝණයන් මත පිපිඤ්ඤා තුනක්, ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් තෙල් එය ෆ්රයි, පසුව ගින්න මත තවත් විනාඩි කිහිපයක් simmer.
2. වෙනම කබලෙන් ලිපට ගාන ලද කැරට් ෆ්රයි.
3. අපි කැරට් පිපිඤ්ඤා වෙත මාරු කරමු.
4. සුදුළූණු අඹරන්න, පෑන් වෙත එය එකතු කරන්න.
5. අපි නිෂ්පාදන මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය.

මෙයොනීස් ප්රමාණය ඔබේ රස මනාපයන් මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී, නමුත් ආහාර රුචිය පැතිර නොවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස ගලා එන විට, මෙම රසවත් පිපිඤ්ඤා ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා වන ඕනෑම වට්ටෝරුවක් සෑම විටම ඔබගේ ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. පෑන් එකක පිපිඤ්ඤා බදින ආකාරය අපහසු කාර්යයක් නොවේ, එබැවින් ඕනෑම ගෘහ සේවිකාවක් පිසීමේ තාක්ෂණයට පුරුදු විය හැකිය. පිඟාන සමඟ අත්හදා බලන්න - සහ ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර නවෝත්පාදනයන් සමඟ සියලු දෙනා පුදුම කරන්න.

Bon appetit!

හුරුපුරුදු කෑම එපා වූ විට, බොහෝ ගෘහනියන් අත්හදා බැලීමට පටන් ගනී. එවැනි ධනාත්මක උදාහරණවලින් එකක් වන්නේ පිපිඤ්ඤා සම්මත නොවන සකස් කිරීමයි. බානල් සලාද වෙහෙසට පත් වූ විට, එය හතරක් උත්සාහ කිරීම වටී මුල් වට්ටෝරුව. සූපශාස්ත්‍ර කලාව පිළිබඳ ඔබේ අදහස උඩු යටිකුරු කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. පිපිඤ්ඤා පිඟන් කෝප්පවල පළමු රසය පසු, ඔබ එක් වරකට වඩා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත, ඔවුන් සතයක් වැය වන නිසා.

1. ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා

පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. ඊට පසු, එළවළු මුළු මතුපිටම ප්රවේශමෙන් ලුණු දැමීම, පසුව පිටි රෝල් කරන්න. ඔබ එළවළු තෙල් තුළ පිපිඤ්ඤා ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ. පැති දෙක සම්පූර්ණයෙන්ම බදින ලද විට (එය ඉතා සුළු කාලයක් ගත වේ), කඩදාසි තුවායක් සහිත තහඩුවක් මත පිපිඤ්ඤා දමන්න. මෙය අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරනු ඇත. ඇදහිය නොහැකි තරම්, පිපිඤ්ඤා සුවඳයි ෆ්රයිඩ් zucchini. එමනිසා, ඩිල් සෝස් පිඟානට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ හරිතයන් කපා, ලුණු ටිකක්, ඔලිව් තෙල්, රස කිරීමට සුදුළූණු සහ තවත් බොහෝ දේ එකතු කළ යුතුය. රහස් අමුද්රව්යය- ලෙමන් යුෂ සහ තැවරුනු. සම්පූර්ණ ලෙමන් ඩිල් විශාල පොකුරකට යයි. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරා ඇති අතර ඉන් පසුව ඔබට අවම වශයෙන් මාසයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ සෝස් ගබඩා කළ හැකිය. සෝස් සමග, ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා හුදෙක් පුදුම බවට පත් වේ: ඉස්ම සහිත සහ ඉතා රසවත් ඇතුළත.

2. පිපිඤ්ඤා skewers

ඉවුම් පිහුම් ඇට වතුරේ පොඟවා ගන්න. අපි පිපිඤ්ඤා දිගේ කොටස් දෙකකට කපා, එක් එක් කොටස් හයකට බෙදා ඇත. එය තරමක් සුවපහසු බාර් බවට පත්වේ. පිපිඤ්ඤා වලින් අතිරික්ත යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට එය ටිකක් ලුණු දැමිය හැකිය, පසුව එය තුවායෙන් එය මකා දමන්න. බාබකියු සඳහා මස් නොගන්නා බැවින්, marinating ක්රියාවලිය පාන් වලට වෙනස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ ගත හැකිය යමඟ. ඒවාට ඔබ ටිකක් ගාන ලද එකතු කළ යුතුය දෘඪ චීස්, මෙන්ම කුළුබඩු: වියළි කැඩුණු සුදුළූණු සහ paprika තේ හැන්දක. දැන් සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කළ යුතු අතර එය අතින් එය කිරීමට හොඳම වේ. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර සුදු මදය පෙණ දමන තෙක් බීට් කරන්න.

අපි skewers මත පිපිඤ්ඤා පෙති නූල්, අලංකාරය සහ රසය සඳහා, ඔබ ඔවුන් අතර ලූනු සහ ගම්මිරිස් කුඩා කෑලි එකතු කළ හැකිය. මුළුතැන්ගෙයි බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, විප්ඩ් ප්රෝටීන් සමග පිපිඤ්ඤා ආලේප කරන්න, පසුව කල්තියා සූදානම් කළ පාන් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් වේ. ෙබ්කිං පත්රයක් මත skewers දමා ආහාර පිසීමට යවන්න.

එක් පැත්තක් බදින විට, කෙබාබ් පෙරළා ඉසින බෝතලයක් භාවිතයෙන් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. අවසාන සූදානමෙන් පසුව, සලාද කොළ කොළ සහිත අලංකාර තහඩුවක් මත පිඟාන පිරිනමනු ලැබේ. හැපෙනසුළු සහ මස් කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක්!

ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සමග රසවත් සලාද

පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා හෝ කෝණයන් මත ඇඹරීමට. පිපිඤ්ඤා දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා, ඔබට සීනි තේ හැන්දක, ලුණු ස්වල්පයක් සහ මේස හැදි තුනෙන් දෙකක් පමණ අවශ්ය වේ. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි. පෙති වලින් අතිරික්ත යුෂ ඉවතට යන පරිදි තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර ඉවතට ගන්න. රත් වූ කබලෙන් ලිපට, කුඩා ළූණු ෆ්රයි, අර්ධ මුදු කපා. ඇයට ලබා දෙන්න සියුම් රසයකෑල්ලක් උදව් වනු ඇත බටර්.

අපි කඩදාසි තුවා සහිත පිපිඤ්ඤා වියළන අතර, ළූණු ටිකක් රන්වන් බවට පත් වන විට, අපි එය එය වෙත එවන්නෙමු. පිපිඤ්ඤා විනිවිද පෙනෙන, තද කොළ පැහැති තින්ක් ලබා ගන්නා විට, ගින්න නිවා දැමිය යුතුය. අපි අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට මාරු කරමු, නැවුම් ළූණු ඇතුළු කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉහළට හෝ ආහාර යෝගට්. පිපිඤ්ඤා හැපෙනසුළුයි, නමුත් සලාද ඉතා මෘදුයි.

මිනිත්තු 7 කින් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා

පිපිඤ්ඤා තුනී කවයන් කපා යුතුය. Marinade සඳහා (එක් පිපිඤ්ඤා සඳහා) ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැදි තුනක්, ලුණු ආකාරයෙන්, සීනි තේ හැන්දක සහ කහ හැඳි භාගයක්. සඳහා සුදුසු කන්ටේනරයක සෝස් සෑදිය යුතුය ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන. සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයට කැඩුණු පිපිඤ්ඤා යවන්න. මයික්රෝවේව් උදුනක් සඳහා, වඩාත්ම බලගතු මෙහෙයුම් ආකාරය තෝරන්න.

අපි විනාඩි 7 ක් එහි marinade තුළ පිපිඤ්ඤා එවන්නෙමු. කාලයෙන් අඩක් ගත වූ විට, ඔබට මයික්‍රෝවේව් උදුන විවෘත කර එළවළු ඒකාකාරව පිසින පරිදි කලවම් කළ හැකිය. පිසීමෙන් විනාඩි 7 කට පසුව, පිපිඤ්ඤා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. පිඟාන වඩාත් රසවත් කිරීමට නම්, පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ පරිපූරණය කර කුඩා සූරියකාන්ත තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බදින ලද පිපිඤ්ඤා බොහෝ විට කෑම මේසය මත දක්නට නොලැබේ. මේ අතර, ඔවුන් මුල් පිටපතේ රසිකයන් පුදුමයට පත් කර සතුටු කරනු ඇත උණුසුම් කෙටි ආහාර, සහ ඔබ ඒවා පිසීමට පෙර, ඔබ බියර් මත තරයේ ගබඩා කළ යුතුය.

පිපිඤ්ඤා පෙති බදින ලද ලුණු දැමූ බව අප අමතක නොකළ යුතු අතර, අවසාන වශයෙන් සෝයා සෝස් ගොඩක් එකතු කරන්න. පිෂ්ඨය පාන් කිරීම ඔවුන්ට ශක්තිමත් රන් කබොලක් ලබා දෙනු ඇත, සෑම බාර් එකක්ම විශේෂයෙන් රසවත් කරයි. වඩා උණුසුම් පොඩි කළ අර්තාපල්හැකි උපරිම ආකාරයෙන් ඒවා සම්පූර්ණ කරන්න.

තල ඇට සඳහා වටිනා විකල්පයක් කොත්තමල්ලි ඇට, සූරියකාන්ත හෝ හණ බීජ විය හැකිය.

අමුද්රව්ය

• පිපිඤ්ඤා 5 pcs.
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
• මිරිස්
• තල 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු 1 තේ හැදි
• සෝයා සෝස් 1.5 st. එල්.
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. එල්.
• ඉරිඟු පිෂ්ඨය 2 තේ හැදි. එල්.
• ගහකොළ

ආහාර පිසීම

1. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, කෑලි හතරක් අටක් කපා. ලුණු තේ හැන්දක් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න, පසුව අනවශ්ය යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.

2. උණුසුම් ගම්මිරිස්මිරිස් තුනී මුදු වලට කපන්න. ඔබේ රසය අනුව ප්රමාණය භාවිතා කරන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ තුනී රවුම් හෝ කූරු කපා.

3. ගන්න මුළුතැන්ගෙයි තුවාහෝ තුවායක් සහ අතිරික්ත තෙතමනය සිට සියලු පැතිවලින් පිපිඤ්ඤා ගිල්වන්න.

4. බඳුනක බෑගයක් තබන්න, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා ආලේප කිරීම සඳහා බෑගයට බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

5. බෑගයට වියලන ලද පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, දාර ඔසවන්න සහ පිපිඤ්ඤා පිෂ්ඨය ආවරණය වන තුරු තරයේ මිශ්ර කරන්න.

6. උදුන මත පෑන් දමන්න, ටිකක් වත් කරන්න එළවලු තෙල්සහ එය උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු සුදුළූණු සහ මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සුදුළූනු එහි රසය මුදා හරින තෙක් තත්පර 30-40 ක් සඳහා සෝස් සහ ගම්මිරිස් ඔවුන්ගේ තාපය මුදා හරිනු ඇත. පෑන් සිට සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න.

7. සුවඳැති උණුසුම් තෙල් සඳහා පාන් පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න සහ සෑම පැත්තකින්ම රන් දුඹුරු තෙක් අධික තාපය මත ෆ්රයි දිගටම කරගෙන යන්න.

8. පිපිඤ්ඤා දුඹුරු වීමට විනාඩි 5-8 ක් ගතවනු ඇත. අවශ්ය නම්, තවත් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

9. තල ඇට සමග බැදපු පිපිඤ්ඤා ඉසිය යුතු ය. සෝයා සෝස් වත් කරන්න. තවත් 3-5 විනාඩි සඳහා අධික තාපය මත ෆ්රයි.

10. ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා සූදානම්! උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය (17)
බිත්තර - 1 pc
සෝයා සෝස්
2 තේ හැදි සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඉඟුරු
700 ග්රෑම් විශාල පිපිඤ්ඤා
චිකන් සුප් හොද්ද 300 ml
1 st. එල්. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු
2 තේ හැදි. එල්. වියළි ෂෙරි
සීනි - 2 තේ හැදි
අඹරන ලද මස් සඳහා:
2 තේ හැදි වියළි ෂෙරි හෝ සහල් වයින්
2 තේ හැදි සෝයා සෝස්
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
ග්රෑම් 225 මේද අඹරන ලද ඌරු මස්
cilantro හරිතයන්
ලුණු
2 තේ හැදි. එල්. ඉරිඟු පිෂ්ඨය
සෝස් සඳහා:
සියල්ල පෙන්වන්න (17)

gastronomy.ru

gastronom

අමුද්රව්ය (11)
ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් ග්රෑම් 400 ක්
ඉඟුරු මූල 3 සෙ.මී
සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 100 ක්
3 තේ හැදි කැඩුණු ලෙමන් පීල්
හරිත ළූණු කිහිපයක්
නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්
වියළි සුදු වයින් 0.5 කෝප්ප
එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි.
වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. එල්.
5 වන. එල්. මී පැණි
නැවුම් පිපිඤ්ඤා 4 ක්
සියල්ල පෙන්වන්න (11)

gastronomy.ru

gastronom

අමුද්රව්ය (14)
මල්ලට් 1.2 kg
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා 300 ග්රෑම්
තක්කාලි 300 ග්රෑම්
සුදු වියළි වයින්මිලි ලීටර් 100 යි
චිකන් සුප් හොද්ද 200 ml
බටර් 200 ග්රෑම්
එළවළු තෙල් 50 ml
කුකුල් බිත්තර 4 කෑලි
තයිම් 4 දඬු යට
මී පැණි 1 තේ හැදි
ඩිල් 20 ග්රෑම්
සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම
සියල්ල පෙන්වන්න (14)

edimdoma.ru

ලා වැන්ඩා

අමුද්රව්ය (11)
නැවුම් දිගු-fruited පිපිඤ්ඤා 3 pcs
ලූනු 1 pc
ලුණු 3 තේ හැදි
සුදුළූණු 5-6 කරාබුනැටි
පැපිකා
රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
සෝයා සෝස් 3 තේ හැදි
එළවළු තෙල් 5 තේ හැදි
තල තෙල් 1/2 තේ හැදි
බිම කොත්තමල්ලි 1 ෆොස්ෆේට්
දුඹුරු සීනි 1 තේ හැදි
සියල්ල පෙන්වන්න (11)

අමුද්රව්ය (13)
පිපිඤ්ඤා
කැරට්
shiitake (ගස් දිලීර සහ ෂැම්පිග්නොන් සමඟ පවා පිසින ලද)
හරිත ලූනු
ඉඟුරු
සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2
1 PC. මිරිස්
සෝස්
සෝයා සෝස්
සීනි
එළවලු තෙල්
තල තෙල් (පිෂ්ඨය සමඟ ඝන කළ හැක)
Worcestershire සෝස්