දෛනික මෙනුව සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියක් සහ නිවාඩු මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි - බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමග සලාද. මෙම ආහාරය මස්, මාළු, ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ අර්තාපල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත; සමහර වට්ටෝරු වල අවම අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ප්‍රති result ලය නවක කුක් සඳහා පවා විශිෂ්ටයි.

වට්ටෝරුව 1. marinade සමග

රතු ටින් බෝංචි සුදු ඒවාට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව කෑමක් රතු බෝංචි වලින් පමණක් නොව, කළු බෝංචි වලින් ද සකස් කළ හැකිය;

අමුද්රව්ය:

• 1 තක්කාලි;
• 1 හරිත ගම්මිරිස් (පැණිරස);
• 1 රතු ගම්මිරිස් (බෙල් පෙපර්);
• 1 ලූනු;
• රතිඤ්ඤා;
• 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• 800 ග්රෑම් බෝංචි (රතු);
• එක් ලෙමන් යුෂ (විකල්ප - වයින් විනාකිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න);
• කළු ගම්මිරිස් (බිම්);
• ලුණු;
• එළවළු (වඩාත් සුදුසු ඉරිඟු හෝ ඔලිව්) තෙල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බෝංචි කෑන් වලින් දියර ඉවතට ගන්න, බෝංචි සීතල නිවාගත් ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ බඳුනක තබන්න.
2. ළූනු තීරු වලට කපන්න.
3. හරිත ගම්මිරිස් අඩකින් කපා, නහර, බීජ ඉවත් කර තීරු වලට කපන්න.
4. ළූණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
5. රතු ගම්මිරිස්වලින් අඩක් තීරු වලට කපා ඒකාබද්ධ කරන්න කොළ මිරිස්සහ ලූනු. එකතු කරන්න විනාකිරි, ඔබ අනෙකුත් අමුද්රව්ය කපන අතර එළවළු ටික වේලාවක් එය marinate කළ යුතුය.
6. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කැට කපා ඒවා බෝංචි සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න.
7. වයින් විනාකිරි ඉවතට ගන්න.
8. බෝංචි, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමඟ අච්චාරු දමන ලද එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න, ක්රූටෝන එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
9. රස කිරීමට ගම්මිරිස්, වත් එළවලු තෙල්, කලවම් කරන්න.

උපදෙස්
ඔබ වහාම ලුණු එකතු කළහොත්, එළවළු යුෂ මුදා හරින අතර සලාද ටිකක් ජලය බවට හැරෙනු ඇත. එමනිසා, තහඩුව මත එක් එක් කොටස සඳහා ලුණු එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

වට්ටෝරුව 2. ඉරිඟු සමග

නිවාඩු සහ දෛනික මෙනු සඳහා පරිපූර්ණ බෝංචි, සොසේජස් සහ ක්‍රූටෝන වලින් සකස් කිරීමට පහසු සලාද වට්ටෝරුවකි.

අමුද්රව්ය:

• ඉරිඟු 1 කෑන් (ටින්);
• බෝංචි 1 ටින් (ටින් කළ);
• 200 ග්රෑම් සොසේජස් (එය cervelat ගැනීමට වඩා හොඳ);
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• 1 ලූනු;
• 1 තේ හැදි. විනාකිරි හැන්දක්;
• 1 තේ හැන්දක සීනි;
• රස කිරීමට මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න හෝ අඩු වේගයකින් බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා යන්න, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබන්න, සීනි එකතු කරන්න, විනාකිරි සහ උතුරන වතුර වත් කරන්න. එය ලූනු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය.
2. සොසේජස් රවුම් වලට කපා ඉන්පසු තුනී පෙති වලට කපන්න.
3. බෝංචි සෝදන්න සහ බඳුනක තබන්න, සොසේජස් සහ ඉරිඟු සමග මිශ්ර, තරයේ මිශ්ර.
4. ක්රූටෝන එකතු කරන්න.
5. ළූණු (කලින් උතුරන වතුරෙන් පුරවා ඇති) සීතල වතුරෙන් සෝදා, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
6. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සලාද වහාම සේවය කිරීමට අවශ්ය නැත;

උපදෙස්
රතිඤ්ඤා හැපෙනසුළු වන තාක් පිඟානේ රසය වඩා හොඳය.

වට්ටෝරුව. 3. බීට් සමග

බීට් එකතු කිරීමත් සමඟ බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත සලාද රසය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• 100 ග්රෑම් පෙර පිසූ බෝංචි;
• 1 පිසූ බීට්;
• රතිඤ්ඤා;
• 1 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• අබ තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්;
• විනාකිරි එකම ප්රමාණය;
• 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බවට අඹරන්න රළු කෝණයන්බීට්, පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියල්ල දමා, එකතු කරන්න තම්බා බෝංචිසහ රතිඤ්ඤා.
2. සෝස් සාදන්න: මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු සමග අබ, විනාකිරි, එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර ඉතිරි අමුද්රව්යවලට වත් කරන්න.
3. ප්රතිඵලයක් ලෙස සලාද තරයේ කලවම් කර පිඟාන මත තබන්න.

වට්ටෝරුව 4. හතු සමග

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි, නමුත් රසවත් සලාද. එය සකස් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර ප්රතිඵල අඛණ්ඩව විශිෂ්ටයි.

අමුද්රව්ය:

• රතු බෝංචි 1 ටින් (ටින්);
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• හතු (ටින් කළ ආහාර 1 කෑන්);
• සුදුළූණු (1 කරාබු);
• මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. හතු සහ බෝංචි ඉවතට ගෙන මෙයට පිළියමක්.
2. කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.
3. හතු සහ බෝංචි වලට ක්‍රූටෝන එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ සියල්ල කරන්න.

පිඟාන සූදානම්, එය වහාම සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 5. චීස්, බිත්තර සහ ගෝවා සමග

නැවුම් එළවළු බහුල වීම සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඒ සමඟම ඉතා රසවත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි වල බෝංචි 1 කෑන්;
• 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• 1 අමු කැරට්;
• තදින් තම්බා බිත්තර 2;
• නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 300 (පීකිං හෝ සාමාන්ය සුදු ගෝවා);
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• ඕනෑම චීස් ග්රෑම් 70 ක්;
• රතිඤ්ඤා 1 ඇසුරුම (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 80);
• ආසන්න වශයෙන් 2 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි;
• හරිත ලූනු, හරිතයන් (විකල්ප);
• ගම්මිරිස්;
• ලුණු.

උපදෙස්
ඒ වෙනුවට වඩා හොඳයි සුදු ගෝවාබීජිං එක ගන්න, එය තවත් ලබා දෙනු ඇත සියුම් රසයසූදානම් සලාද.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගෝවා තීරු වලට කපා යුෂ මුදා හැරීම සඳහා වහාම ලුණු එකතු කරන්න.
2. පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
3. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න සහ අනෙකුත් කැඩුණු අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.
5. ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි කපා සලාදයට එකතු කරන්න.
6. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු දමා ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය වලට එකතු කරන්න.
7. රළු කෝණයන් මත බිත්තර අඹරන්න සහ සලාදයට එකතු කරන්න.
8. අවසාන වශයෙන්, බෝංචි සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න. ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර.
9. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ නැවත මිශ්ර.

සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන රස කර අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

වට්ටෝරුව 6. චිකන් සමග

චිකන් සලාද රසවත් හා කැලරි ඉතා ඉහළ නොවේ: 100 ග්රෑම් 180 kcal අඩංගු වේ. පිඟාන සකස් කිරීම ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 40 ක් ගතවේ. එහි බැදපු ළූණු සහ කැරට් අඩංගු බැවින්, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සහ අක්මාවේ රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය නිතර ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

අමුද්රව්ය:

• 500 ග්රෑම් සුදු කුකුල් මස්;
• කෑන් 1 (ග්‍රෑම් 350) ටින් බෝංචි;
• රතිඤ්ඤා;
• 1 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• කුළුබඩුවක්;
• රස කිරීමට මෙයොනීස්.

උපදෙස්
හොඳ විකල්පයක් වන්නේ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමයි තම්බා කුකුල් මස්දුම් හෝ චිකන් රෝල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කුකුළු මස් උනු (එය ඇටකටු සහ කාටිලේජ නොමැතිව පියයුරු නම් වඩා හොඳය).
2. තම්බා මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගැඹුරු තහඩුවකට දමන්න.
3. ලූනු කපන්න.
4. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
5. කබලෙන් ලිපට රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් ළූනු එළවළු තෙල් බදිනවා, ගාන ලද කැරට් සමග මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 7 ක් ෆ්රයි.
6. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවායක් සහිත තහඩුවක් මත රෝස්ට් තබන්න.
7. ටින් බෝංචි ජලය සමග හොඳින් සේදීම සහ දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න.
8. බඳුනක කුකුල් මස් සහ බෝංචි ඒකාබද්ධ කරන්න, ෆ්රයිඩ් ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න, ක්රූටෝන එකතු කර සලාද මෙයොනීස් සමග කන්නය.

උපදෙස්
ඔබට රතිඤ්ඤා මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නැත - ඒවා ඔබම සාදා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පරණ පාන් කැට කපා, කබලෙන් ලිපට කුළුබඩුවක් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. නිමි ක්‍රූටෝන කඩදාසි තුවා හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි මත තබන්න - උපස්ථරය අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කරයි.

වට්ටෝරුව 7. හැම් සමග

හැම් සමග සලාද රසවත්, 100 ග්රෑම් හැරෙනවා සූදානම් කළ කෑමක් 220 kcal අඩංගු වේ. එය සකස් කිරීමට පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සුදු සහ රතු ටින් බෝංචි වලින් අඩක්;
• 350 ග්රෑම් හැම්;
• රතිඤ්ඤා 1 පැකට්ටුවක්;
• 2 පිපිඤ්ඤා (ලුණු දැමූ);
• 1 ලූනු (එය රතු හෝ දම් පාට නම් වඩා හොඳ);
• හරිත ළූණු;
• 1 තේ හැන්දක සීනි;
• 30 ml බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• 70 ml එළවළු තෙල් (එය ඔලිව් තෙල් ගැනීමට වඩා හොඳය);
• කුළුබඩු

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ලූනු කපන්න.
2. පිඟානක, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල එළවළු තෙල් සමඟ බෝල්සමික් ​​විනාකිරි මිශ්ර කිරීමෙන් marinade සාදන්න.
3. විනාඩි 20 ක් සඳහා marinade තුළ ලූනු කෑලි තබන්න.
4. ළූණු අච්චාරු දමන අතරතුර, දියර ඉවතට ගෙන සීතල නිවාගත් ජලය සමග හොඳින් බෝංචි සෝදා, පසුව බඳුනක තබන්න.
5. හැම් තුනී තීරු වලට කපන්න.
6. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.
7. හරිත ළූණු පිහාටු සෝදා තුනී මුදු වලට කපන්න.
8. කැඩුණු හැම්, හරිත ළූණු එකතු කරන්න, අච්චාරු, croutons, අච්චාරු දමන ලද කැඩුණු ලූනු එකතු සහ සියල්ල මත ඉතිරි marinade වත්.
9. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සකස් කළ සලාද සලාද භාජනයකට දමා සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 8. කොරියානු කැරට් සමග

මෙම විකල්පය තරමක් කුළුබඩු සහ රසයෙන් යුක්ත වේ. ඒ සඳහා බෝංචි කෑන් එකකින් හෝ නිවසේදී පිසින ලද සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• 400 ග්රෑම් ටින් බෝංචි (1 කෑන්) හෝ 200 ග්රෑම් වියළි;
• 70 හෝ 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• 150 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. වියළි බෝංචි අවම වශයෙන් පැය 8 ක් (උපරිම 12) ජලයේ පොඟවා ගන්න. මේ පසු, දියර ඉවතට, නැවුම් ජලය සමග පෑන් පිරවීම සහ නභිගත ගෙන. උතුරන වතුර ඉවතට ගෙන එකතු කරන්න සීතල වතුර. බෝංචි නැවත උනු වූ පසු, ගින්න අඩු කරන්න, ලුණු එකතු කර විනාඩි 40 ක් පමණ උයන්න (පිසීමේදී උනු අඩු විය යුතුය).
2. පිසූ බෝංචි වලින් දියර ඉවතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ඔබ ටින් කළ නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, දියර ඉවතට, බෝංචි සේදීම සහ ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
4. කොරියානු කැරට් සමහර විට ඉතා දිගු බැවින් සිහින් ව කපන්න.
5. කොරියානු භාෂාවෙන් බෝංචි සහ කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ නැවත කලවම් කරන්න.
6. සේවය කිරීමට පෙර සෑම සලාදයක්ම ක්‍රූටෝන සමඟ ඉසිය යුතු ය.

උපදෙස්
පීඩන උදුනක අධි පීඩනය යටතේ පිසූ විට බෝංචි ඒවායේ රසය සහ හැඩය වඩා හොඳින් රඳවා ගනී. එවැනි උපකරණයක පිසීමේ කාලය අඩකින් අඩු වේ.

1. සේවය කිරීමට පෙර සලාදයට ක්රූටෝන එකතු කරන්න. එසේ නොවුවහොත්, ඒවා මෘදු වන අතර මෘදු ස්කන්ධයක් බවට පත්වේ.
2. නොමැති නම් පරණ පාන්, රතිඤ්ඤා සම්පූර්ණයෙන්ම නැවුම් සිට සකස් කර ඇත. ස්ථර කැට කපා වායු ෆ්රයිර් යටතේ උඳුන තුල තබන්න, අඩු තාපය හැරවීම. ගෙදර දොරේ වැඩ ටික කරගෙන දවල්ට කෑම හදද්දී රතිඤ්ඤා එනවා.
3. සලාදයේ හැම් සාර්ථක ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය තම්බා හරක් මස්හෝ ඌරු මස්. මෙය පිඟාන වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි.
4. මෙයොනීස් වෙනුවට ඔබේ සලාදය මත එය ඉසින්න. දෙහි යුෂ, සෝයා සෝස් හෝ එළවළු තෙල්. පිඟාන අසාමාන්ය ලෙස හැරෙනු ඇත, නමුත් රසය වඩාත් නරක නොවනු ඇත, සහ සමහරක් සම්භාව්ය ඇඳුමක් සහිත කෑමකට වඩා කැමති වනු ඇත.

ක්රූටෝන සමග ටින් රතු බෝංචි සලාද, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බෝංචි සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවත් ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බවත් කවුරුත් දනිති. එයින් සකස් කළ හැකි බොහෝ කෑම වර්ග තිබේ. මම ඔබට යෝජනා කිරීමට කැමතියි ඉක්මන් සලාදටින් රතු බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමග. පළමුව, එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. දෙවනුව, එවැනි සලාදයක් ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර, ඔබට එය ආඩම්බරයෙන් නිවාඩු මේසය මත තැබිය හැකිය. බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. සලාද කොළ කොළ නිසා, එය බොහෝ සෙයින් පෙනෙනු ඇත, සහ බෝංචි නිසා, එය ඉක්මනින් ශරීරය සංතෘප්ත වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම සලාද ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ. ඔබේ පවුලට මෙම ප්‍රණීත ආහාරය ලබා දීමට උත්සාහ කරන්න. ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් ඔබට වට්ටෝරුවෙහි සරල තාක්ෂණය සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දීමට පියවරෙන් පියවර උපකාරී වනු ඇත. බෝංචි ආදරවන්තයින් සඳහා තවත් රසවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ: ටින් කළ සුදු බෝංචි සලාද.

අමුද්රව්ය:

• ටින් රතු බෝංචි - 1 කෑන්;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• සලාද කොළ - ග්රෑම් 100;
• වටුවන් බිත්තර - 8-10 කෑලි;
• රොටිය - ¼ කොටස;
• ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 තේ හැන්දක;
• ඔලිව් තෙල් - 20 ml;
• සෝයා සෝස් - 20 ml;
• ඩිජොන් අබ - 1 තේ හැදි.
• තල - 1 තේ හැදි.

1. කෑන් එකෙන් බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමා සෝදා හරින්න. අතිරික්ත ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.

2. රතිඤ්ඤා සඳහා, රොටියක් ගෙන එය මධ්යම ප්රමාණයේ කොටු කපා. ඔබට වෙනත් ඕනෑම පාන් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් කුළුබඩු සහ රසකාරක විශාල සංඛ්යාවක් නිසා පැකට්ටුවකින් රතිඤ්ඤා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරමි. ඔවුන් සලාදයේ සැබෑ රසය බාධා කරනු ඇත.

3. ඔලිව් තෙල් බින්දුවක් සමග කබලෙන් ලිපට, රන්වන් තෙක් රොටි ෆ්රයි.

4. රස කිරීමට ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අනාගත රතිඤ්ඤා පුළුස්සා දැමීම වැළැක්වීම සඳහා නිතර නිතර කලවම් කළ යුතුය. ඔබට උඳුන තුල රොටි වියළා ගත හැකිය.

5. ඔබට ඕනෑම සලාද කොළ කොළ භාවිතා කළ හැකිය. මම ෆ්‍රිසී භාවිතා කළ නමුත් වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි, නැතහොත් ඊටත් වඩා හොඳ මිශ්‍ර සලාදයක් භාවිතා කරයි. හරිතයන් සෝදන්න, ජලය බැස යාමට ඉඩ දී ඔබේ දෑතින් කැබලිවලට ඉරා දමන්න. අපි එය ඉරා දමමු, එය කපන්නේ නැත. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න. ඔබට එය කලවම් කර එය සේවය කළ හැකිය.

6. උඩින් බෝංචි තබන්න.

7. පිපිඤ්ඤා සෝදා, එය diagonally තුනී මුදු කපා. මේ ආකාරයෙන් එය කොළ වල නැති වී නොයනු ඇත, එය දෙබලකින් එය සිදුරු කිරීමට පහසු වනු ඇත.

8. බඳුනට පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න.

9. ඉන්පසු තක්කාලි සෝදා පෙති කපා.

10. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට තක්කාලි එකතු කරන්න.

11. උතුරන වතුරේ විනාඩි 5 ක් සඳහා වටුවන් බිත්තර උනු. ඉන්පසු එය සීතල වතුරෙන් පුරවා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා වෘෂණ කෝෂ පිරිසිදු කිරීම පහසුය. ඔබ ඒවා මේසය මත සැහැල්ලුවෙන් පහර දිය යුතු අතර, ඉන්පසු කවචය කුඩා කැබලිවලට ඉරිතලා යන පරිදි ඔබේ අත්ල මතුපිටට පෙරළන්න. ඉන්පසු දෙපස සිට පීරන්න සහ චිත්රපටය සමඟ කවචය ඉවත් කරන්න. මෙය ප්රමාණවත් තරම් පහසු වනු ඇත. එවිට ඉතිරිව ඇති කවච ඉවත් කිරීම සඳහා බිත්තර ගලා යන ජලය යට සේදිය යුතුය.

12. කැපීම වටුවන් බිත්තරඅඩකින්.

13. සහ සලාද සමග බඳුනක තබා ගන්න.

14. එහි රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න.

15. දැන් අපි සෝස් සමඟ ආරම්භ කරමු. ඔබට ඕනෑම දෙයක් සමඟ සලාද ඇඳිය ​​හැකිය. එය මෙයොනීස්, එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් විය හැකිය. ඔබේ ටින් කළ රතු බෝංචි සලාදයට එකතු කිරීම සඳහා මිනිත්තු ඇඳුමක් සෑදීමට මම යෝජනා කරමි අසාමාන්ය රසය. කුඩා කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න සෝයා සෝස්.

16. ඉන්පසු අබ ඇටයේ හැන්දක් එකතු කරන්න.

17. නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.

19. උඩින් තල ඉසිය යුතු ය.
ඉඟිය: සෝයා සෝස් තරමක් ලුණු සහිත බැවින් පිඟානට ලුණු එකතු නොකරන්න.
ටින් කළ රතු බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී සලාදයක් සූදානම්! ප්‍රධාන පාඨමාලා සඳහා අතිරේකයක් ලෙස සේවය කරන්න, නමුත් එය ඔබගේ රැකියාවේ දිවා ආහාර විවේකයේදී ඔබේ කුසගින්න මනාව තෘප්තිමත් කරනු ඇත.
Bon appetit!

බෝංචි යනු සැලකිය යුතු ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු තරමක් පිරවුම් නිෂ්පාදනයකි. එය ආහාරයේ මස් සහ අර්තාපල් යන දෙකම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය බොහෝ පවුල්වල දුර්ලභ ආහාරයක් වන්නේ එය පිසීමට බොහෝ කාලයක් අවශ්ය වන බැවිනි. ටින් කළ ආහාර, ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් උපකාරයෙන් ගැටළුව පහසුවෙන් විසඳා ගත හැකිය. ක්රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ සලාද සාදා ඇත ඉක්මන් විසඳුමක්, විශේෂයෙන් තෘප්තිමත් වන අතර සමහර piquancy තොරව නොවේ. රනිල කුලයට අයත් ගෙඩි පල්ප් සහ හැපෙනසුළු "කිරිෂ්කි" එකිනෙකා සමඟ එකඟතාවයකින් යුක්ත වන අතර එය සැබෑ පදනමක් බවට පත්වේ. රසවත් කෙටි ආහාර, විශේෂයෙන් ඔබ සොසේජස්, චිකන්, ඉස්ම සහිත එළවළු, ටෙන්ඩර් හෝ ඒවා විවිධාංගීකරණය කළහොත් උණුසුම් සෝස්. ඉහත සඳහන් නිෂ්පාදන වලින් සලාද වට්ටෝරු 12 ක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු, ඒ සෑම එකක්ම එහි රසය ඇත. සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සහ අලංකාර කිරීම සඳහා වන ඉඟි ඔබට උත්සව මේසයකට සුදුසු කෑමක් සෑදීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එය සේවය කිරීම ද තහනම් නොවේ.

සූපශාස්ත්ර රහස්

කුඩා රහස් කිහිපයක් දැන ගැනීමෙන් නවක ගෘහණියකට පවා ක්‍රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

• රතු සහ සුදු බෝංචි රසය හා සමාන නොවේ පෙනුම. ඔවුන්ගෙන් ඊටත් වඩා වෙනස් කොළ බෝංචි. ආහාර රුචියට එකතු කළ යුතු රනිල කුලයට අයත් බෝග පිළිබඳ උපදෙස් වට්ටෝරුවෙහි තිබේ නම්, මෙම නිර්දේශ නොසලකා හරින්න එපා.
• හරිත බෝංචි ටින් ආකාරයෙන් මිලදී ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ - නැවුම් සහ ශීත කළ ද ඉක්මනින් සකස් කර ඇත (වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 15 කින්), සහ වඩා ලාභදායී වේ.
• එකතු කිරීමට පෙර ටින් කළ ආහාරසලාදයට භාජනයේ යුෂ ඉවතට ගැනීම ප්රමාණවත් නොවේ. ඔබ බෝංචි වියළා ගත යුත්තේ කොලන්ඩරයක තැබීමෙනි. එවිට රතිඤ්ඤා තෙත් නොවන අතර, ස්නැක් එහි නැවුම් බව සහ ආකර්ෂණීය පෙනුම දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගනී.
• නැවුම් එළවළු අඩංගු නම් බෝංචි සහ ක්රූටෝන වලින් සාදන ලද සලාදයක් ලුණු දැමීම සුදුසු නොවේ. ලුණු දැමූ පලතුරු යුෂ මුදා හරිනු ඇත, එය ස්නැක් රතිඤ්ඤා මෘදු කරනු ඇත.
• සේවය කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර ක්රූටෝන සමග සලාද ඇඳීම නිර්දේශ නොකරයි, ඒ නිසා බේකරි නිෂ්පාදනමෘදු හෝ මුෂ් බවට පත් නොකළේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සෝස් කල්තියා එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ආහාර පොඟවා ගැනීමට කාලය තිබේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ආහාර රුචිය පිරිනැමීමට මිනිත්තු 10-20 කට පෙර ක්‍රූටෝන එකතු කරනු ලැබේ. කිරිෂ්කි බොහෝ විට ඉහළ ස්ථරය ලෙස සේවය කරන පෆ් සලාද සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.
• ස්නැක් එකක ටින් කළ බෝංචි සෑම විටම ගෙදර පිසූ ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඔබට ප්‍රමාණවත් කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
• ආහාර රුචියේ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඔබේ රසයට ගැලපෙන සලාද සඳහා ක්‍රූටෝන තෝරන්න. ශක්තිමත් රසයන් (සුදුළූණු, අශ්ව කරල්, අබ) සමඟ සුලු කෑම මිලදී ගැනීමෙන් වළකින්න, මෙය වට්ටෝරුවෙහි සපයා නොමැති නම් - ඔවුන් තමන් වෙත අවධානය යොමු කරනු ඇත.

නිශ්චිත වට්ටෝරුවකට අනුව සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා සමහර නිර්දේශයන් සම්බන්ධ විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සංයුතියට තක්කාලි ඇතුළත් නම්, මස් වර්ග සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. "ඉඟිය" අතපසු නොකිරීමට, නිශ්චිත වට්ටෝරුවක් සඳහා උපදෙස් ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කිරීම අර්ථවත් කරයි.

ක්‍රූටෝන, රතු බෝංචි සහ බැවේරියානු සොසේජස් සහිත සලාද "Hunger Kaput"

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• Bavarian සොසේජස් (හෝ නිතිපතා දුම්) - 0.2 kg;
• රතු බෝංචි (ටින් කළ) - 1 කෑන්;
• මිහිරි ඉරිඟු (ටින් කළ) - 1 කෑන්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• අර්ධ දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• සලාමි රසය සහිත ක්රූටෝන - 80 ග්රෑම්;
• මේස අබ - 5 මිලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 150 ml.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. තදින් තම්බා ගත් බිත්තර අයිස් වතුරට යටින් සිසිල් කර, පීල් කර කඩල ගෙඩියකට වඩා තරමක් විශාල කැට කපා ගන්න.
2. සොසේජස් එකම කැබලිවලට කපන්න.
3. චීස් ද කැට කපා.
4. විශාල කන්ටේනරයක තලා දැමූ අමුද්රව්ය තබා බෝංචි සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
5. ඇඹුල් ක්රීම් සහ අබ වලින් ඇඳුමක් පිළියෙළ කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය, එවිට සෝස් වලට ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
6. එයට ක්‍රූටෝන එකතු කරන අතරතුර සලාද කන්න.

මෙම සුලු කෑම සඳහා වට්ටෝරුව ජර්මානු ආහාරවල ආත්මයට අනුකූල වේ, එය බියර් ස්නැක් ලෙස හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබට ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් නොමැති විට එය ඔබේ පවුල පෝෂණය කළ හැකි අතර, ඔබට ප්රමාණවත් ලෙස අනපේක්ෂිත මිතුරන් හමුවිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය වන්නේ කුළුබඩු සහිත ඇඳුමයි. පිඟානට ඊටත් වඩා piquancy ලබා දීම සඳහා, ඔබට ගර්කින් හෝ කැප්ස් ඇතුළත් කළ හැකිය.

බෝංචි, ක්‍රූටෝන, හැම් සහ මුං ඇට සහිත ස්ථර සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• ටින් සුදු බෝංචි - හැකි;
• මුං ඇට- භාජනයක්;
• හැම් හෝ තම්බා සොසේජස්- 0.2 kg;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - කුඩා පොකුරක්;
• හරිතයන්ගේ සුවඳ සමග රයි රතිඤ්ඤා - කුඩා පැකට්ටුවක් .;
• මෙයොනීස් - කොපමණ මුදලක් ගතවේද?

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පිඟානක් මත තබන්න වසන්ත ආකෘතියසෙන්ටිමීටර 18-22 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ෙබ්කිං සඳහා, බෝංචි ඇතුළත තබා ඒවා මත මෙයොනීස් වත් කරන්න.
2. මුං ඇට මීලඟ ස්ථරය තබන්න, ඒවා සෝස්වලින් ආවරණය කරන්න.
3. හැම් කඩල ප්‍රමාණයේ කැට කපා, උඩින් තබා මෙයොනීස් දැලකින් ආවරණය කරන්න.
4. තදින් තම්බා බිත්තර පිහියකින් කපන්න, හැම් මුදුනේ වත් කරන්න, මෙයොනීස් සමග බුරුසුව.
5. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද ඝන ලෙස ඉසිය සහ croutons සමග සැරසීම.

ඉතිරිව ඇත්තේ අච්චුව ඉවත් කිරීම, පිඟාන පෙරීමට සහ සේවය කිරීමට ඉඩ දීමයි. අඩු සාර්ථකත්වයකින් තොරව, ආහාර රුචිය විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක් තුළ රැස් කළ හැකිය.

බෝංචි, ක්‍රූටෝන සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග සලාද "කොකේසියානු උච්චාරණයක් සහිත"

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• තම්බා දුම් සොසේජස් - 0.25 kg;
• ටින් ඉරිඟු - 100-150 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 0.2 kg;
• චීස් (විකල්ප) - ග්රෑම් 100;
• කර්නල් walnuts(විකල්ප) - 50 ග්රෑම්;
• ඩිල් හෝ සුදුළූණු රසය සහිත ක්රූටෝන - 1 ඇසුරුම;
• නැවුම් ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• curdled කිරි - 100 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සොසේජස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.
3. චීස් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය රළු ලෙස අඹරන්න.
4. ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්, මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු ගමන් කරන්න, යෝගට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මෙය ඉන්ධන පිරවුම්හලක් වනු ඇත.
5. බඳුනක ඉතිරි අමුද්රව්ය තබන්න, ඉරිඟු සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න.
6. ඉන්ධන පිරවීම.

සේවය කරන විට, මෙම සලාද තලා දැමූ ඇට වර්ග සමග ඉසිය හැක, එය වඩාත් උත්සවාකාර පෙනුමක් සහ උතුම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

තක්කාලි සහ අච්චාරු සමග බෝංචි සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• රතු බෝංචි (ටින් හෝ තම්බා) - 0.25 kg;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා රසය සහිත ක්රූටෝන - 1 ඇසුරුම;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 0.2 kg;
• අච්චාරු දමන ලද හතු (මී පැණි හතු හෝ වෙනත්) - 150 ග්රෑම්;
• නැවුම් තක්කාලි - 0.25 kg;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 0.2 kg;
• ළූණු - 75 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් හෝ මෙයොනීස් - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පිපිඤ්ඤා කොටස් හතරකට කපා.
2. ළූණු සහ ගම්මිරිස් තුනී හතරේ මුදු වලට කපන්න.
3. තක්කාලි කැට කපා.
4. බෝංචි, හතු සහ කිරිෂ්කි එකතු කිරීමෙන් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. තෙල් හෝ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

මොන සෝස් එකක් දැම්මත් ප්‍රසන්න රසයක් තියෙන නිසා මේ සලාදය හොඳයි. ඔබ එය නිවාඩු මේසය සඳහා සූදානම් කරන්නේ නම්, එය වොඩ්කා සමඟ හොඳින් ගැලපෙන බව දැන ගන්න.

ක්රූටෝන, බෝංචි, කුකුල් මස් සහ තක්කාලි සමග මධ්යධරණී සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• චිකන් පියයුරු ෆිලට් - 0.2 kg;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 0.25 kg;
• ටින් ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
• ටින් බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 100 ග්රෑම්;
• තිරිඟු හෝ රයි රතිඤ්ඤා (වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ) - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කුකුළු මස් කුඩා කැට හෝ බාර් වලට කපන්න (උඳුන තුළ තාපාංක හෝ පිළිස්සීමෙන් පසු).
2. චීස් කැට හෝ තීරු වලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත කපා ගත හැකිය. ආහාරය ඕනෑම ආකාරයකින් කපා ගත හැකිය, එය ඒකාකාර වීම පමණක් වැදගත් වේ: ඔබ කුකුළු මස් කැට කපා නම්, ඉතිරි ආහාර කැට හැඩැති කැබලිවලට කපා ඇත.
3. තක්කාලි විශාල කැට හෝ බාර් වලට කපන්න.
4. ඔලිව් රළු ලෙස කපන්න.
5. ක්‍රූටෝන, බෝංචි සහ ඉරිඟු එකතු කිරීමෙන් ආහාර ඒකාබද්ධ කරන්න.
6. මෙයොනීස් සමග කන්නය, සලාද භාජනයකට මාරු කර සේවය කරන්න.

සලාද ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් වෙනුවට ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කළ හැකිය බෝල්සමික් ​​විනාකිරි. එවිට ආහාර රුචිය මධ්‍යධරණී ආහාරවල ශෛලියට වඩාත් අනුකූල වේ.

තක්කාලි සහ දැල්ලන් සමඟ වට්ටෝරුව

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• තක්කාලි - 0.5 kg;
• දැල්ලන් ෆිලට් - 0.2 kg;
• අර්ධ දෘඪ චීස් - 0.2 kg;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 1 ඇසුරුම;
• බෝංචි - 1 කෑන්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පළතුරු විශාල නම් තක්කාලි අර්ධ රවුම් හෝ හතරේ රවුම් වලට කපන්න.
2. පිරිසිදු කළ දැල්ලන් මුදු හෝ තීරු වලට කපා, විනාඩි 2-3 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න, කොලන්ඩරයක ඉවතට ගන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. බිත්තර තුනී පෙති වලට, චීස් කැට කපා.
4. බෝංචි සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න.
5. සෝස් සමග කන්නය.

ඒ වෙනුවට ඔබට දැල්ලන් භාවිතා කළ හැකිය මුහුදු ආහාර කොක්ටේල්, කෑමට සූදානම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙයොනීස් මුහුදු ආහාර සංරක්ෂණය කර ඇති marinade සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමග "Obzhorka" සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• තම්බා කුකුල් මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්, දිව සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 0.2 kg;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්;
• ටින් බෝංචි - 0.25 kg;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල් - කොපමණ අවශ්ය වනු ඇත;
• මෙයොනීස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ළූනු මුදු හතරෙන් එකකට කපන්න, කැරට් රළු ලෙස අඹරන්න.
2. මෘදු, සිසිල් වන තුරු එළවළු ෆ්රයි.
3. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා, ළූණු සහ කැරට් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. තැම්බූ මස් තීරු වලට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.
5. කැඩුණු අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනකට ක්රූටෝන සහ බෝංචි වත් කරන්න.
6. මෙයොනීස් සමග කන්නය. සේවය කරන විට, හරිතයන් සමග සැරසීම.

"Obzhorka" සලාද අනුව සකස් කර ඇත විවිධ වට්ටෝරු, ඉහත අනුවාදය සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ.

දුම් කුකුල් මස්, කොරියානු කැරට් සහ ක්රූටෝන සමග බෝංචි සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• දුම් කුකුල් මස් (පියයුරු හෝ කකුල) - 0.5 kg;
• බෝංචි - 0.25 kg;
• කොරියානු කැරට් - 0.3 kg;
• ළූණු - 150 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 30 ml;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. දුම් කුකුල් මස් කැට කපා.
2. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ෆ්රයි සහ කුකුළු මස් එකතු කරන්න.
3. ලූනු සහ නිමි කුකුල් මස් සමග බඳුනක තබන්න කොරියානු කැරට්, බෝංචි සහ රතිඤ්ඤා.
4. මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය) සහ කලවම් කරන්න.

මෙය සකස් කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම එකකි. බෝංචි සලාද. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 15-20 ක් ගතවේ. ඔබට ඉක්මනින් මේසය සැකසීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම සුලු කෑම සඳහා වට්ටෝරුව ගෘහණියගේ ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත.

ක්රූටෝන, බෝංචි සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100;
• ටින් සුදු බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 40 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. තදින් තම්බා බිත්තර සහ සුරිමි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.
2. බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමග මිශ්ර, වඩාත් සුදුසු තිරිඟු.
3. මෙයොනීස් සමග කන්නය.

වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අමුද්රව්ය ප්රමාණය සලාද 2-3 ක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ අමුත්තන් අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, අමුද්රව්ය ප්රමාණය වැඩි කිරීම යෝග්ය වේ.

ක්රූටෝන, බෝංචි සහ බීට් සමග සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• රතු
• බීට් - 150 ග්රෑම්;
• ටින් හතු - 150 ග්රෑම්;
• රතු ළූණු - ග්රෑම් 50;
• ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල් - 5 මිලි;
• ලෙමන් යුෂ - 5 මිලි;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, මෙයොනීස් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බීට් උනු, සිසිල්, පීල්, කුඩා කැට හෝ බාර් කපා.
2. සිහින් ව ළූණු කපන්න.
3. තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග බීට් සහ ළූණු මිශ්ර කරන්න.
4. ගෝවා, බෝංචි, හතු (මී පැණි හතු හොඳම) සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න.
5. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. මෙයොනීස් වෙනුවට, ඔබට එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය - එය ආහාර රුචිය අඩු නොවේ.

ඉහත වට්ටෝරුව අනුව සාදන ලද සලාද වයිනයිග්‍රෙට් එකක් තරමක් සිහිපත් කරයි, නමුත් ක්‍රූටෝන එහි රසය අද්විතීය කරයි.

චීන ගෝවා සමඟ සරල වට්ටෝරුව

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• චීන ගෝවා - 0.3 kg;
• ටින් බෝංචි - 0.25 kg;
• තම්බා කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය හැම් - 0.2 kg;
• තිරිඟු රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• සුදු යෝගට්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. චීන ගෝවා කොළ කිහිපයක් සලාද භාජනයකට හෝ පිඟානකට දමා ඉතිරි කොටස රළු ලෙස කපන්න.
2. තම්බා කුකුළු මස් හෝ හැම් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
3. බෝංචි, කුකුල් මස් සහ ඒකාබද්ධ කරන්න චීන ගෝවා, යෝගට් සමග මිශ්ර, ගෝවා කොළ මත තබන්න.
4. රතිඤ්ඤා සමඟ ඉහළට.

ක්රූටෝන සහ බෝංචි වලින් සාදන ලද සලාදයේ මෙම අනුවාදය ආහාරමය ලෙස සැලකිය හැකිය. එය පිරී ඇත, නමුත් ඒ සමඟම ආලෝකය. මෙම ආහාර රුචිය රාත්‍රී ආහාරය හෝ සුලු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඔබ ඔබේ අමුත්තන්ට පිඟාන පිරිනමන්නේ නම්, ඔවුන්ද කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.

ධාන්ය සහ කොළ බෝංචි, ගම්මිරිස් සහ ක්රූටෝන සමග සලාද

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• ටින් බෝංචි - 0.25 kg;
• හරිත බෝංචි - 0.2 kg;
• බෙල් පෙපර් - 0.2 kg;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• චීස් (විකල්ප) - ග්රෑම් 100;
• සෝයා සෝස් - 20 ml;
• එළවළු තෙල් - 40 ml;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 20 ml.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. මුං ඇට සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක කැබලිවලට කපා තම්බා ගන්න.
2. බඳුනක බෝංචි වර්ග දෙකක් මිශ්ර කරන්න.
3. කැඩුණු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. අවශ්ය නම්, චීස් මුලින්ම කපා හෝ තීරු වලට අඹරන්න.
5. විනාකිරි, සෝයා සෝස් සහ තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න, ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සමග සලාද කන්නය.

වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති ඇඳුම මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් එවිට සලාද එහි චමත්කාරය අහිමි වනු ඇත.

බෝංචි සහ ක්රූටෝන සහිත සලාද සඳහා සැලසුම් විකල්ප

ක්රූටෝන සහිත බෝංචි සලාද සඳහා වට්ටෝරු විශේෂිත නිර්මාණ විකල්පයක් සඳහා කලාතුරකින් සපයයි. බොහෝ විට, නිර්දේශ සියල්ල මිශ්ර කර සලාද පාත්රයෙහි තැබීමට යෝජනාවක් සමඟ අවසන් වේ. සුලු කෑමක් ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් ඇති කිරීමට, ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කළ යුතුය. නිවාඩු මේසය සඳහා ක්‍රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ සලාදයක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අදහස් කිහිපයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු.

• සුලු කෑමට ඇතුළත් එළවළු මල් නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා තුනී තීරු වලට කපා ඒවා රෝල් වලට පෙරළන්න. කොළ වෙනුවට, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, නිවිති, බැසිල්) සිදු කරනු ඇත.
• සලාදයේ හැම් හෝ චීස් තිබේ නම්, ඔබට ඒවා බෝලවලට පෙරළා ගත හැකිය, එක් එක් ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා දිගු තීරුවක් ඇතුල් කරන්න. ප්රතිඵලය වනුයේ කැල්ලා ලිලී මල් වලට සමාන රූප වේ. මෙම මල් සලාදයක් හෝ එය පිරිනැමීමට සැලසුම් කර ඇති කෑමක් අලංකාර කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය.
• පිඟානට ඇතුළත් කර ඇති නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කළ නොහැක, නමුත් වෙන වෙනම පදම් කර ස්ථර වල තැබිය යුතුය. එවිට එය වහාම උත්සව පෙනුමක් ලබා ගනී.
• කොටස්වල සේවය කරන විට, එය කුඩා කුළුණු වල හැඩය ලබා දෙමින් තහඩු මත සලාද සකස් කළ හැකිය. මේ සඳහා මුද්රණාලයක් සහිත විශේෂ ආකෘති ඇත. ඒවා මිල අධිකයි, නමුත් වාසනාවකට මෙන් පතුල කපා දැමීමෙන් ඔබට නොමිලේ ටින් කෑන් සමඟ ඒවා ආදේශ කළ හැකිය.

කෑමක් වඩාත් අලංකාර කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ සලාද කොළ කොළ මත තැබීම, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, තලන ලද ඇට වර්ග හෝ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන වලින් සලාද ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ඇති අතර බොහෝ අය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සූදානම් කරති, ඔවුන්ගේ ආදරණීයයන්ට රසවත් යමක් පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් ආහාර පිසීමට කාලය හෝ ශක්තිය නැත. කෙසේ වෙතත්, නිසි සැලසුමක් සහිතව, එවැනි කෑම වර්ග නිවාඩු මේසය සඳහා සැරසිලි බවට පත්විය හැකිය.

අපි හැමෝටම එහෙම වෙලාවල් තියෙනවා සාමාන්ය කෑම වර්ගකම්මැලියි, සහ ඔබට අලුත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යයි, ඉවුම් පිහුම් ගැන ඕනෑවට වඩා කරදර නොවී, දිගු වේලාවක් මුළුතැන්ගෙයෙහි නිෂ්ක්‍රීයව සිටීම. අපි ඔබ වෙනුවෙන් පමණක් ක්රූටෝන සමග බෝංචි සලාද සඳහා වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත!

ටින් බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත සලාදයක් ඔබට තනිවම ආහාර ගැනීමට සහ ඔබේ නිවසට පෝෂණය කිරීමට සරල හා තෘප්තිමත් ක්‍රමයකි. පහත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.

මෙම සලාද ඉතා පිරුණු බවට හැරෙනවා.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හැම් - 150 ග්රෑම්;
• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• මෙයොනීස් - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
• හරිතකරණය;
• මස් සමග croutons හෝ චීස් රසය- පැකේජය.

පළමුවෙන්ම, බෝංචි භාජනයෙන් පිටතට ගෙන සිසිල් නිවාගත් ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. හැම් තුනී තීරු කපා ඇත. මුලින්ම සම ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. පහසුව සඳහා, සලාද වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා ඔබට ශිරා සහ කාටිලේජ ඉවත් කළ හැකිය.

හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු. එය ඕනෑම දෙයක් විය හැකි අතර කිසිදු ආකාරයකින් පිඟානේ රසයට බලපාන්නේ නැත: කොත්තමල්ලි, parsley, dill, oregano - ඔබේ හදවත කැමති ඕනෑම දෙයක්. බඳුනක සෝදාගත් බෝංචි, රතිඤ්ඤා සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය. එහි ප්‍රමාණයද අවශ්‍ය පරිදි වෙනස් කළ හැක. ඔබට සැහැල්ලු විකල්පයක් අවශ්ය නම්, අඩුවෙන් එකතු කරන්න.

එකතු කරන ලද සොසේජස් සමඟ

බෝංචි, ක්‍රූටෝන සහ සොසේජස් සහිත සලාදයට ඇතුළත් වන්නේ:

• ටින් කළ බෝංචි - 0.5 kg;
• තම්බා සොසේජස් - 0.5 kg;
• ලූනු;
• කැරට්;
• පරණ පාන් - 3 පෙති;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු;
• කුළු බඩු.

සොසේජස් කුඩා කැට කපා ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට එය සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි කළ හැකිය, එවිට සලාද වඩාත් තෘප්තිමත් විය හැක. සමග අමු සොසේජස්පහසු විකල්පයක් වනු ඇත. ළූණු සහ කැරට් සිහින් ව කැඩුණු, ඉන්පසු ඒවා තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ටික වේලාවක් බැදගන්න.

බෝංචි භාජනයෙන් වත් කර, කොලන්ඩරයක තබා සිසිල් ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. ඔබට එය ටැප් එකෙන් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් තම්බා දියර සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. ජලය බැස ගිය පසු, සොසේජස් සමඟ බඳුනක බෝංචි මිශ්ර කරන්න. උඳුන තුල ක්රූටෝන සඳහා රොටි වියළන්න, තෙල් සමග ඉසිය, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඉසිය සහ කැට හෝ තීරු කපා. රතිඤ්ඤා ඉතා තෙල් සහිත නම්, තහඩුව පැල්ලම් නොකරන ලෙස කඩදාසි තුවායක් මත තැබිය හැකිය. මෙයොනීස් කොටසක් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

චිකන් සහ බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමඟ

කුකුල් මස්, බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත සලාද කුප්‍රකට ආහාර රුචියේ තවත් අනුවාදයක් වන අතර එය සැහැල්ලු කෑමක් සහ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සුදුසු වේ. එය උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා අනුභව කළ හැකිය.

සලාද ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස හෝ සැහැල්ලු ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg;
• චීන ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩු.

උනු චිකන් ෆිලට්සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ, සිසිල්, කුඩා කැබලිවලට කපා. ටින් බෝංචි කෑන් වලින් දියර ඉවතට ගන්න, ඒවා සේදීම සහ සලාද සකස් කරනු ලබන බඳුනකට මාරු කරන්න. චිකන් ෆිලට් ද එහි තබා ඇත.

අපි චීන ගෝවා කොටස් කිහිපයකට බෙදා කොළ මිලිමීටර භාගයක් පමණ ඝන තීරු වලට කපන්නෙමු. ඊට පසු, එය ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න. මස් හෝ චීස් රසැති ක්රූටෝන බඳුනකට වත් කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද මුදුනේ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය.

සුදුළූණු සමග ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සුදුළූණු සමග බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත සලාද කුළුබඩු සහිත කෑම වලට කැමති අය සඳහා වඩාත් රසවත් විකල්පයකි. ඒ අතරම, මෙම සුලූ කෑමක් ඉතා සැහැල්ලු වන අතර ඔබ මෙයොනීස් අඩු ප්‍රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ආදේශ කළහොත් ආහාරමය ලෙස පවා හැඳින්විය හැක.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.

බෝංචි බඳුනෙන් පිටතට ගෙන, සීතල වතුරෙන් සෝදා, අපගේ සලාද සකස් කරනු ලබන බඳුනක තබා ඇත. සුදුළූණු කරාබුනැටි සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක හෝ පිහියකින් තලා දමනු ලැබේ. එවිට රතිඤ්ඤා බඳුනක තබා ඇත. පරණ පාන් වලින් ඒවා ටෝස්ට් කිරීමෙන් හෝ උඳුන තුල වියළීමෙන් ඔබට ඒවා සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ගබඩාවේ සූදානම් කළ ඇසුරුම් මිලදී ගත හැකිය.

ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා චීස් භාවිතා කළ යුතුය. durum වර්ග. ග්‍රීක “ෆෙටකි” මෙම කාර්යය සඳහා හොඳ විය හැකි නමුත් පසුව ඔබට එය කැට කපා ගැනීමට සිදුවනු ඇති අතර වට්ටෝරුව මුලින් යෝජනා කරන පරිදි රළු කෝණයන් මත දැලක නොකරන්න. අපි බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග සමය, ලුණු සහ ටින් බෝංචි සමග අපගේ සලාද සූදානම්!

රතු බෝංචි සහ "කිරිෂ්කි" සමඟ

ආදරය නොකරන්න සුදු බෝංචි? එවිට ඔබට පහසුවෙන් එය රතු පැහැයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙය සලාදයේ කිසිදු රසයක් නැති නොකරයි. රස ගුණාංග. ඊට පටහැනිව, එය යම් රසයක් පවා ලබා ගනී.

පිඟානේ විශේෂත්වය රතු බෝංචි වනු ඇත.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් රතු බෝංචි - 1 බැංකුව;
• ඕනෑම රසයක් සහිත "Kirieshki" රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ගහකොළ.

සලාද සකස් කිරීමට ඔබට ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත: ආසන්න වශයෙන් 15-20 විනාඩි. රතු බෝංචි භාජනයෙන් පිටතට ගෙන, ජලය සමග සෝදා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරනු ලබන බඳුනකට මාරු කරනු ලැබේ. අධික තෙතමනය නොමැති බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැති නම් සලාද රසවත් නොවේ.

ඊළඟට, බඳුනේ රතිඤ්ඤා දමන්න. ඔබට අත්තනෝමතික ලෙස රසය තෝරා ගත හැකිය, ඔබ වඩාත් කැමති, නමුත් බේකන් හෝ හැම් සහ චීස් වඩාත් සුදුසු වනු ඇත. අපි පිපිඤ්ඤා කැට කපා, හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්, සහ රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. අපි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් සමග කන්නය, ලුණු සහ පසුව සලාද සේවය කිරීමට සූදානම් වේ.

චිකන් පියයුරු සමඟ

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි;
• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු;
• කුළු බඩු.

පෙර උනු චිකන් පියයුරු. ඉන්පසු ඒවා සිසිල් කර කැට කපා. දියර බෝංචි කෑන් වලින් ඉවතට ගෙන, පසුව එය සෝදා, පියයුරු සමඟ බඳුනක තබා ඇත. ඊළඟට රතිඤ්ඤා එනවා. ඔබට ඒවා ඔබම පිළියෙළ කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඕනෑම රසයක් සහිත පැකට්ටුවක සූදානම් කළ වෙළඳසැලකින් ඒවා මිලදී ගත හැකිය.

බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. මුදුනේ හරිතයන් සැරසීම හෝ සරලව ඒවා කපා සලාදයට දමන්න. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකිය.

ඉරිඟු සමග පියවරෙන් පියවර විකල්පය

ටින් බඩ ඉරිඟුසලාදයක් තුළ එහි රස ගුණාංග නැති නොවේ.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• ටින් කළ ඉරිඟු - 1 කෑන්;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• හරිතකරණය;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩු.

colander එකක බඩ ඉරිඟු සහ බෝංචි කෑන් වලින් දියර ඉවතට ගන්න. ඉන්පසු මෙයට පිළියමක් යොදන්න සහ බඳුනක අමුද්රව්ය දෙකම මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව හරිතයන් සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා, ඉන්පසු බෝංචි සහ බඩ ඉරිඟු ලෙස එකම ස්ථානයේ තබන්න. මෙයොනීස් සමග රස සහ කන්නයේ රතිඤ්ඤා, කුළු බඩු එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට ඉහළින් ඖෂධ පැළෑටි අතු කිහිපයක් සහ ඉතිරි ක්රූටෝන සමග සලාද සැරසිලි කළ හැකිය.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් කළ බෝංචි - 1 කෑන්;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• හරිතකරණය;
• කුළු බඩු.

බෝංචි කොලන්ඩරයක තබන්න, ඒවායින් සියලුම දියර ඉවතට ගෙන සිසිල් ජලය යට මෙයට පිළියමක්. ටැප් එකෙන් ගලා යන ජලය භාවිතා නොකිරීම සුදුසුය. තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට හෝ පෙති වලට කපා ඇත, එය ඔබට වඩාත් සුදුසු විකල්පය මත රඳා පවතී. පිපිඤ්ඤා කැට කපා ඇත. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු.

සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, අවසන් රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සහ කුළු බඩු සමග සලාද කන්නය, නැවත තරයේ මිශ්ර සහ කෙටි කෑමක්සේවය කිරීමට සූදානම්!

දුම් කුකුල් මස්, බෝංචි සහ ක්රූටෝන සමග සලාද

බෝංචි සහ ක්‍රූටෝන සහිත සලාදයක වඩාත්ම තෘප්තිමත් අනුවාදය මෙයයි. විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා සේවය කිරීම සඳහා එය වඩාත් සුදුසුය.

නිවාඩු මේසයක් සඳහා සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම විකල්පය පරිපූර්ණයි.

ඇතුළත් වේ:

• ටින් කළ ඕනෑම බෝංචි - 1 කෑන්;
• දුම් කුකුල් මස් - 250 ග්රෑම්;
• ලූනු;
• රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• හරිතකරණය;
• පිපිඤ්ඤ;
• කුළු බඩු.

භාජනයේ සිට බෝංචි කොලන්ඩරයකට දමන්න, ඒවා සේදීම සහ සලාද සකස් කරන තහඩුවක් මත තබන්න. දුම් කුකුල් මස්එය කපා, සියලු ඇටකටු ඉවත් කර, මස් කුඩා කැබලිවලට කපා බෝංචි එකතු කරනු ලැබේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි අච්චාරු දමන ලද හෝ බැදපු ළූණු භාවිතා කළ හැකිය.

පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා ඇත, හරිතයන් කපා ඇත. සේවය කිරීමට පෙර සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා අතු කිහිපයක් ඉතිරි කළ හැකිය. මෙයොනීස් සහ කුළු බඩු සමග සමය අවසානයේ croutons එකතු, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. දැන් අපේ කෑම සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්!

කිසි විටෙකත් බොහෝ සලාද තිබිය නොහැක, සහ කුමක්ද තවත් වට්ටෝරුඔබේ සූපශාස්ත්‍ර භාණ්ඩාගාරයේ, නිවාඩු දිනට පෙර ඔබට වඩාත් විශ්වාසයක් දැනෙනු ඇත. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න පිළිබඳව ඔබට ඔබේ මොළය අවුල් කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, සරල නමුත් රසවත්. අපි විවිධත්වයක් ගෙනෙමු. ක්රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි බෙදා ගන්නෙමු. වට්ටෝරු එකකට වඩා ඇත, එබැවින් ඔබ සෑම කෙනෙකුම ඔබටම අලුත් දෙයක් සොයා ගනු ඇත.

සලාද "ක්රූටෝන සහිත බෝංචි"

මෙම ආහාරය දැනටමත් බොහෝ රසිකයින් අත්පත් කර ගෙන ඇති අතර, එය ඔබේ නිවස තුළද පිළිගැනීමක් ලැබෙනු ඇත. මෙම සංග්‍රහය විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය හෝ සඳහා පවා විය හැකිය උත්සව මේසයඑය විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙනු ඇත. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මෙම "ක්‍රූටෝන සහිත බෝංචි" සලාද සකස් කිරීමෙන් ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට සලකන්න. වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, එය විනාඩි කිහිපයක් පමණක් ගත වන අතර, සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති වනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉරිඟු භාජනයක් (ටින්);
• රතු බෝංචි භාජනයක් (ටින්);
• ලුණු දැමූ රතිඤ්ඤා ඇසුරුම් කිරීම;
• හරිතයන් සහ මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

ඔබට ටින් බෝංචි සොයාගත නොහැකි නම්, නැවුම් ඒවා තම්බා, ඉවතට ගෙන සිසිල් කරන්න. ටින් බෝංචි සහ ඉරිඟු වලින් ජලය ඉවතට ගන්න. ඔබට ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකි අතර, වැඩි වැඩියෙන්, වඩා හොඳය. අවශ්ය පරිදි හරිතයන් කපන්න සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය. පිළිගැන්වීමට පෙර රතිඤ්ඤා එකතු කළ යුතුය.

ක්රූටෝන සමග බෝංචි සහ එළවළු සලාද

එය පෙර සලාද "ක්රූටෝන සහිත බෝංචි" වලට ටිකක් සමාන ය. වට්ටෝරුව එකතු කරන ලදී නැවුම් එළවළු. සලාද නැවුම්, දීප්තිමත් සහ තෘප්තිමත් වනු ඇත. විශිෂ්ටයි නිර්මාංශ කෑමක්, එය නිරාහාරව සිටින අයට පරිපූර්ණයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ටින් රතු බෝංචි භාජනයක්;
• ලුණු දැමූ රතිඤ්ඤා ඇසුරුම් කිරීම;
• මිහිරි කහ ගම්මිරිස්;
• 2 තක්කාලි;
• වලවල් ඔලිව් අතලොස්සක්;
• ලෙමන් යුෂ tablespoon;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, කළු බිම ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

බෝංචි වලින් දියර ඉවතට ගෙන විශාල භාජනයකට දමන්න. ඔවුන් සඳහා මධ්යම diced තක්කාලි, ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මුදු ඔලිව් එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් සමග සලාද කන්නය සහ ඔලිව් තෙල්. සේවය කිරීමට පෙර, ක්රූටෝන එකතු කරන්න. ක්‍රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ සලාදයක් ලුණු දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න, වට්ටෝරුව දැනටමත් ලුණු දැමූ ක්‍රූටෝන භාවිතා කරයි, එබැවින් ප්‍රවේශම් වන්න, මෙය අවශ්‍ය නොවනු ඇත.

ක්රූටෝන සහ සොසේජස් සමග බෝංචි සලාද

මෙය තවත් වඩාත්ම එකකි රසවත් වට්ටෝරු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්‍රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ එවැනි සලාදයක් ආහාර ලෙස හැඳින්වීම දුෂ්කර ය: වට්ටෝරුවට සොසේජස් සහ චීස් ඇතුළත් වේ. නමුත් පිරිමින් නිසැකවම මෙම සංග්‍රහය භුක්ති විඳිනු ඇත, එබැවින් වැඩිපුර සූදානම් වන්න. ක්රූටෝන සහ බෝංචි සහිත සලාදයක් අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ නිවසේ මුල් බැස ගනී. ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව, විස්තර කර ඇති පියවරෙන් පියවර ක්රියාවලීන් සහ පවතින නිෂ්පාදන නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ටින් රතු බෝංචි කෑන්;
• 200 ග්රෑම් සොසේජස් (අර්ධ දුම් හෝ වෙනත්);
• ලුණු දැමූ රතිඤ්ඤා පැකට්ටුවක්;
• සුදු පාන් පෙති 2 ක්;
• 2-3 කුඩා තක්කාලි (චෙරි භාවිතා කළ හැක);
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100;
• සලාද කොළ, හරිත ළූණු සහ එළවළු තෙල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

අපි රතිඤ්ඤා වර්ග දෙකක් භාවිතා කරන්නෙමු - රයි (ගබඩාවෙන්) සහ සුදු, අපි ඒවා අප විසින්ම සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාන් පෙති පළමුව උඳුන තුල වියළා, සිසිල් කර ටිකක් කැඩී යා යුතුය. ඔවුන් අපගේ සලාදයේ පහළ ස්ථරය වනු ඇත.

මත සුදු පාන්කෑලි කපා තක්කාලි එකතු කරන්න. අපි බෝංචි සහ රළු ලෙස කැඩුණු සලාද කොළ කොළ මත තබමු. එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න.

ඉතිරිව ඇත්තේ සොසේජස් සහ චීස් උඩින් තැබීමයි, අපි එය රළු කෝණයන් මත දැලක, සහ සොසේජස් අහඹු ලෙස කපා. අවසාන ස්ථරය රතිඤ්ඤා සහ හරිත ළූණු වේ.

බෝංචි, නැවුම් ගෝවා සහ ක්රූටෝන සමග සලාද

අපි ඔබට ක්රූටෝන සහ බෝංචි (වට්ටෝරුව) සහ සුදුළූණු සමග සලාදයක් පිරිනමන්නෙමු. එය බෝංචි පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි, ටෙන්ඩර් ගෝවාසහ සුදුළූනු රසය සමග හැපෙනසුළු රතිඤ්ඤා. ඉතා සරල හා සැහැල්ලු කෑමක්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බෝංචි භාජනයක් (රතු);
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
• 3-4 තුනී පාන් පෙති;
• චෙරි තක්කාලි කිහිපයක් හෝ විශාල 1;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ ටිකක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න. පාන් කැට කපා සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් වියළීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. සිසිල්.

ගෝවා කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ කලවම් කරන්න. බෝංචි, කැඩුණු තක්කාලි සහ ලුණු එකතු කරන්න. චීස් කැට කපා හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක සහ එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. තෙල් සමග සලාද අඳින්න සහ සේවය කිරීමට පෙර ඉහළට ක්රූටෝන ඉසිය යුතු ය.

අපි එය අප විසින්ම ඉදිරිපත් කරමු

ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන සමඟ ක්රූටෝන සහ බෝංචි සමඟ සලාද සම්පූර්ණ කළ හැකිය. වට්ටෝරුව නිරන්තරයෙන් අලුත් වනු ඇත, මෙය ඔබේ මෙනුවට විවිධත්වය ගෙන එනු ඇත. බෝංචි සහ ක්රූටෝන එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මස් හෝ හතු සමග හොඳින් ගැලපේ. ඔබට ඒවා ඔබේ රසයට අනුව පදම් කළ හැකිය: තෙල්, මෙයොනීස් හෝ විශේෂ සෝස් සමඟ එන්න. සලකා බැලිය යුතු ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඉක්මනින් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමට පරණ පාන් වල ඇති හැකියාවයි. රතිඤ්ඤා තෙත් වී ඇත්නම්, පිඟාන විනාශ වනු ඇත, එබැවින් සේවය කිරීමට පෙර ඒවා අවසානයේ එකතු කරන්න. අලුත් දේවල් උත්සාහ කර රසවත් සොයා ගන්න සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!