Válaszd ki a legjobb szőlősaláta receptet! Világos csirkével, világos babbal, puha ananászsal - 10 legjobb receptek választékunkban.

Ez az étel bármelyik igazi dekorációja lesz ünnepi lakoma. A Tiffany saláta csirkével és szőlővel nagyon lédús és gazdag. Bármilyen körethez jól illik.

• Csirkemell - 2 db
• Mag nélküli szőlő - 1 db (fürt)
• Tojás - 4 db (keményre főtt)
• Kemény sajt - 200 gramm
• Mandula - 1 csésze (pörkölt)
• majonéz - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint
• Curry - ízlés szerint

Öblítse le a csirkemellet, törölje szárazra, és kenje meg curry fűszerekkel. Majd megsütjük növényi olaj minden oldalról.

A megsült melleket lehűtjük, és apró kockákra vágjuk.

Ezután meghámozzuk és feldaraboljuk a főtt tojást.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A szőlőt megmossuk, minden darabot kettévágunk.

A pirított mandulát turmixgépben őröljük.

Tegyük a csirke felét egy széles edény aljára (feltételezve, hogy két nagy adagot készítünk).

A csirkemellet vékonyan megkenjük majonézzel és megszórjuk egy réteggel reszelt sajt.

A tetejére kenjük az apróra vágott tojás felét.

És ismét kenjük meg majonézzel.

Mindezt a szépséget a tetejére szórjuk mandulával.

Kenjük meg majonézzel.

A saláta tetejét fél szőlővel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: finom saláta szőlővel és sajttal (fotóval)

Dióként szinte bármilyen ízt fogyaszthatunk: dió, mandula, pisztácia, földimogyoró. Én az utóbbi lehetőséget választottam, mert nagyon szeretem a földimogyorót. Ne felejtse el először megpirítani a diót.

A salátaöntethez a szőlőt személyes preferenciák alapján is meg lehet választani. A fekete hatásosabbnak tűnik, de nem igazán szeretem jobban gazdag ízű. A zöld véleményem szerint semlegesebb, és tökéletesen kiegészíti a többi összetevőt. Sőt, mag nélküli szőlőre van szükség, ráadásul meglehetősen nagyra - a zöldet könnyebb megtalálni, döntse el maga, melyik szőlőt választja saláta készítéséhez.

• Földimogyoró 50 g
• Világos szőlő 500 g
• Csirkemell 500 g
• Majonéz 200 g
• Friss petrezselyem 1 csokor
• Kemény sajt 100 g
• Apple 1 db.
• Csirke tojás 3 db.

3. recept: Szőlős burgonyasaláta (lépésről lépésre)

• Burgonya 3-4 db.
• Csirkemell
• Tojás 3 db.
• Kemény sajt 100 g.
• Édes szőlő 500 g.
• Majonéz

A burgonyát, a tojást és a csirkemellet megfőzzük.

Kenje meg a tányért majonézzel.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, és egy tálra tesszük.

Kenje meg a réteget majonézzel.

A csirkemellet késsel ledaráljuk, sózzuk és összekeverjük majonézzel.

Helyezze a csirkemellet a burgonyára.

A tojást durva reszelőn lereszeljük, rákenjük a csirkehússal.

Kenjük meg majonézzel.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, rákenjük a tojással.

Kenjük meg majonézzel.

A szőlőt kettévágjuk, a magokat (ha van) kihúzzuk, és a salátát szépen díszítjük.

4. recept: Saláta szőlővel, csirkével és dióval

• Csirkefilé 2 db.
• Tojás 5 db.
• Kemény sajt 300 g
• Szőlő 200 g
• Majonéz 200 g
• Curry 1 evőkanál
• Növényi olaj 1 evőkanál
• Dió ½ csésze
• Só, bors, fűszernövények (ízlés szerint)

Forraljuk fel a csirkefilét, kissé hűtsük le, szedjük szét szálakra vagy vágjuk kockákra.

Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, pirítsuk meg a filédarabokat 3-5 percig, sózzuk. Adjunk hozzá curryt.

Ezúttal főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, hámozzuk meg, reszeljük le durva reszelőn.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn.

A diót meghámozzuk, a szemeket feldaraboljuk.

Mossa meg a szőlőt folyó vízzel, vágja le az egyes bogyókat egy gallyról, vágja félbe, távolítsa el a magokat.

A salátát széles edényben rétegesen kell szétteríteni, ebben a sorrendben: először ½ feldarabolt, sült filéből kell réteget készítenie, a tetejére 1-1,5 evőkanál. apróra vágott dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ sajt, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg apróra vágott, sült filé, a tetejére 1-1,5 evőkanál. apróra vágott dió, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg maradék sajt és dió, egy réteg majonéz, díszítsük szőlővel és fűszernövényekkel a tetején.

5. recept: Csirke szőlővel – saláta (Lépésről lépésre fotók)

Ízletes és tápláló saláta szőlővel és csirkével minden ünnepi asztalt díszít. Bármilyen szőlő megteszi, a magokat el kell távolítani, nekem Kishmish volt. Ehhez a salátához a csirkefilé főzhető vagy pirítható hagymával, ehhez a salátához a füstölt csirke is megfelelő.

• Csirke filé - 300 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Dió - 150 g
• Majonéz - ízlés szerint
• Szőlő - 150 g

A filét sós vízben 25 percig puhára főzzük. A tojásokat 10 percig főzzük, majd kihűtjük hideg víz.

A kihűlt filét felvágjuk, és az első rétegbe tesszük egy salátástálba vagy adagos poharakba. Majonézből hálót készítünk.

A kihűlt tojásokat megtisztítjuk, feldaraboljuk és egy második rétegbe fektetjük. Megszórjuk apróra vágott pirított dióval. Ismét rákenjük a majonézes hálót.

Megszórjuk reszelt sajttal.

A salátát fél szőlővel díszítjük.

Tálalás előtt a szőlő- és csirkés salátát 1 órára hűtőbe tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Egyszerű réteges fekete szőlő saláta

Könnyű, elegáns, szép, izgalmas! Nem nehéz főzni, az összetételben egyszerű termékek, ami minden hűtőben megtalálható, de az íze nagyon tetszetős. A csirkemell elkészítése nem tart sokáig, a többi hozzávaló pedig nem igényel különösebb előkészítést. Ezért, ha a vendégek váratlanul „beborulnak”, akkor néhány apróság megfőzni! Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele! A hagyma hiánya puhává és ízletessé teszi!

• 1 fürt szőlő.
• 2 tojás.
• 1 főtt csirkemell.
• 100 gr. kemény sajt.
• majonéz (ízlés szerint).
• bármilyen dióm van, de vehetsz fenyőmagot, kesudiót vagy földimogyorót

Készüljünk fel szükséges termékek. A tojásokat meredekre főzzük, majd lehűtjük, a csirkemellet a fűszerekkel megfőzzük ( babérlevél, szegfűbors) és apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a diót turmixgépben morzsára aprítjuk. Vágja a szőlőt egyforma félbe.

Most összeállítjuk a salátát. Szőlőfürt formába fektetjük. Az első réteg főtt csirkemell, darabokra vágva.

Kenje meg csirke réteg majonézzel és szórjuk meg diómorzsával.

A csirke után jön a tojásréteg. Ezt is megkenjük majonézzel és megszórjuk diómorzsával.

A következő réteg sajt és majonézzel megkenjük, erre a rétegre szorosan, szépen rárakjuk a fél mag nélküli szőlőt.

Tiffany saláta kész! Hagyni kell néhány órát! Tálaláskor az egyik oldalára nagy, szőlőágat imitáló petrezselyemleveleket teszünk.

7. recept: Teknősbéka saláta szőlővel és sajttal

• 1 db csirkehús
• 4 tojás
• 2 szelet alma
• 150 gr Bármilyen kemény sajt
• 4 salátalevél
• 1 db Szőlőecset

A csirkehúst sós vízben meg kell főzni. Forralás után hűtsük le, és vágjuk elég apró darabokra.

A következő lépésben forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Ezután le kell reszelni és félre kell tenni.

A sajtot is lereszeljük, és félbevágva előkészítjük a szőlőt.

Az almát meghámozzuk és hármat reszelőn.

Saláta "teknős szőlővel" A díszítéshez lapos edényre van szükség. Tegyünk rá salátaleveleket, és meglocsoljuk citromlével. Az elkészített csirkehúst salátalevélre helyezzük. A következő réteg tojásfehérje lesz. A harmadik réteg reszelt alma. A negyedik réteg - a sajtot óvatosan lefektetjük.

Ezeket a rétegeket külön-külön meg kell kenni majonézzel. Sőt, jobb majonézhálót készíteni, és nem kanállal bőségesen megkenni. Így nem lesz "túlzásba" a majonézzel.

Most, hogy elkészültek a rétegek, kezdjük el a saláta tetejét teknős formájú díszítéssel. Ehhez csak ki kell fektetni a szőlőt, félbevágva teknőspáncél formájában, és a sajtból elkészíteni a fejet és a lábakat. Tehát a teknős saláta szőlővel készen áll!

8. recept: Saláta szőlővel, sajttal és fokhagymával

A saláta nagyon finom. Alkalmas nyaraláshoz és könnyű vacsorához. Könnyen elkészíthető. Az egyetlen dolog, amit nem ajánlok, az az, hogy a salátát idő előtt készítse el. Érdemes közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.

• Kemény sajt - 150 gramm
• Szőlő - 200 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - ízlés szerint
• Válogatott zöldek - ízlés szerint
• Saláta levelek - 1 csomó

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 20 perc

A puffos saláták régóta, szilárdan és örökké helyet foglalnak szívünkben. Készíts egy kis majonézt felfújt saláták, megsütünk egy darab húst vagy halat - és ünnepi vacsora vagy vacsora biztosított. És az ilyen saláták azért is jók, mert a hűtőszekrényben minden állott terméket ki lehet dobni, minden jól megy egy majonézes salátában.
Tehát már mindenki megértette - a salátarétegeket az Ön választása, de én felajánlom az egyik legsikeresebb és leggazdaságosabb lehetőséget. "Smaragd" saláta csirkemell a szőlő pedig ízletes és lédús. Mi a legolcsóbb és legolcsóbb csirkehúst használjuk. Kívánt esetben bármely másra cserélhető főtt hús, de nem kolbászt, különben teljesen más lesz az íze. A saláta hozzávalóit kényelmesebb durva reszelőn ledarálni. De finomra vághatod késsel is, a választás a tiéd. És tudsz főzni
Saláta "Smaragd" - recept fényképpel.



20 percet vesz igénybe 6 adag elkészítése (feltéve, hogy minden zöldség és a csirke megfőtt)
Hozzávalók:

- csirkemell - 150 gr
- Burgonya - 2 db.
- Csirke tojás - 3 db.
- Ömlesztett sajt - 1 db.
- Zöld alma - 1 db.
- Szőlő - 100 gr
- majonéz - 40 gr
- Kapor zöldje - díszítéshez.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

A burgonyát előfőzzük főzésig (sütéshez használja a fajtát, akkor jobb lesz a reszelőn bedörzsölni), csirke tojásés csirkemell.
Készítsen édes zöld szőlőt és édes-savanyú almát.




Hűtsük le és hámozzuk meg az összes zöldséget. Készítse elő lapos gyönyörű ételés egy zöldségreszelő.
Az első rétegben durva reszelőn szétterítjük a reszelt burgonyát. A tetejét megsózzuk és megkenjük majonézzel. Egy burgonyalevél




A következő réteg főtt csirkemell késsel apróra vágva. Használja fel a hús felét. Só, majonéz.






A csirke tojást durva reszelőn lereszeljük, a kapott norma felét a hús tetejére helyezzük. Mindent befedünk sóval és majonézes hálóval.




Most jött a sor feldolgozott sajt. A sajt felét csirke tojásra reszeljük, majonézzel megkenjük. A sajtot nem kell sózni.




A sajt után jön egy reszelt zöldalma.
Ismételje meg az összes réteget így.
A szőlőt bogyónként 2 részre vágjuk. Vegye ki a csontokat.
A csirkemell salátát szabad formájú szőlővel díszítjük.






Tálalás előtt díszítsük a salátát egy szál kaporral - kész a smaragd saláta!




Javasoljuk, hogy egy órán keresztül ragaszkodjon hozzá hűtőház, ez az idő elég ahhoz, hogy a salátát minél jobban átitassa a majonéz. Reméljük, hogy ízlett csirkemellből és szőlőből készült "Smaragd" salátánk. És ha nem, akkor itt van egy másik finomság az Ön számára.

A szőlősaláta gazdagabbá teszi az ünnepi asztalt. Szeszélyesen ötvözi a szőlő édes-savanyú ízét és a hús gazdag aromáját.

Mindenképpen próbálja ki a javasolt lehetőségek egyikét, hogy gazdagítsa a mindennapi élet kultúráját!

Összetevők listája:

• tejsajt - 0,2 kg;
• csirkemell - 2 db;
• majonéz;
• négy falusi tojás;
• szőlő - 200 gr;
• fűszeres curry;
• pörkölt mandula - 100 gr;
• olívaolaj a sütéshez.

A szőlőből és csirkehúsból készült saláta elkészítéséhez szakaszosan járunk el:

1. Öblítsük le a csirkemelleket, forgassuk meg curryben, tegyük a serpenyő aljára, öntsük fel olívaolajjal. A húst aranybarnára sütjük.
2. Hűtsük le a melleket, és vágjuk apró darabokra.
3. Külön forraljuk fel a tojásokat egy serpenyőben, hűtsük le, hámozzuk meg és késsel vágjuk apróra.
4. A tejsajtot apró kockákra vágjuk, mindegyiket reszelőn dörzsöljük.
5. Szedjük a kishmish fajta zöld szőlőjét, megmossuk, a bogyókat felvágjuk.
6. A diót turmixgéppel őröljük.
7. A salátát széles lapos tányérba rendezzük.
8. Rétegekbe rakva: csirkekockákat, vékony rétegben elosztjuk a majonézt, a tetejére sajtot öntünk.
9. Következik a feldarabolt csirke tojás. Ezeket is eldolgozzuk egy réteg majonézzel. A tetejére őrölt mandulát szórunk.
10. Ezután nyomja ki a majonézt, egyenletesen oszlassa el. A saláta tetejére tegyük fél szőlőbogyót.

Első hó - recept bogyókkal

A sötét szőlő nagyon szépen néz ki fehéren, mint az első hó, az edény tetején.

Szükséged lesz:

• dió- 40 gr;
• só - 4 gr;
• csirke hús - 200 gr;
• három falusi tojás;
• sajt - 80 gr;
• egy csomó sötét szőlő;
• majonéz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojásokat egy serpenyőben 10-15 percig főzzük.
2. A meghámozott tojásokat és a csirkemellet csíkokra vágjuk.
3. A sajtot reszelőn ledaráljuk.
4. A diót apróra vágjuk, és egy turmixgépben ledaráljuk.
5. Tegyen minden terméket egy külön tálba, és keverje össze majonézzel.
6. Tegyünk félre egy marék reszelt sajtot. Dekorációnak van szükségünk rá.
7. Marad az összetevők egyenkénti kirakása egy lapos edényre. Először a csirke, utána a dió, a sajt, majd a tyúktojás.
8. Az edény széleit megszórjuk egy réteg reszelt sajttal.
9. Elkészítjük a szőlőt, minden bogyót két részre vágunk.
10. A saláta tetejére csúszdával díszítjük őket. Hópelyhek formájában reszelt sajtot szórunk közéjük.

Füstölt csirkével

Recept termékek:

• tojás - 4 db;
• majonéz;
• tej sajt - 400 gr;
• vörös szőlő - 400 gr;
• füstölt csirke hús - 0,5 kg.

Hogyan készítsünk salátát szőlőből és füstölt csirkéből:

1. Öntsön vizet az edényekbe, engedje le a tojásokat, főzze tíz percig.
2. A megmosott szőlőt késsel hosszában két részre vágjuk.
3. A füstölt húst apró kockákra vágjuk.
4. A sárgáját és a fehérjéket különböző edényekbe tesszük, és reszelőn ledaráljuk.
5. Ugyanezt a műveletet végezzük a sajtdarabokkal.
6. Felfújt salátát kezdünk formálni.
7. A tojásfehérjét, a húskockákat, a felaprított sárgáját és a sajtot tányérra tesszük. Minden réteget bekenünk majonézzel.
8. Marad az edény tetejét bogyófélék felével díszíteni. A saláta azonnal tálalható.

Sonkával

Szükségünk lesz:

• egy szőlőág;
• sajt - 110 gr;
• egy kaliforniai paprika;
• sonka - 0,4 kg;
• majonéz.

Főzés lépésről lépésre:

1. A sonkát vékony rudakra vágjuk.
2. A zöldszőlőt jól megmossuk.
3. A sajtot apró kockákra vágjuk.
4. Törlés innen kaliforniai paprika magokat és válaszfalakat, minden mást csíkokra vágunk.
5. Egy mély salátástálba egyesítjük az összetevőket, öntsük a majonézt. Mindent összekeverünk. Finom gyors saláta kész.
6. A lényeg, hogy a sonka kiváló minőségű és természetes legyen.

"Smaragd" saláta

Egy gyönyörű nyári előétel, amely feldobja ünnepi asztalát.

Főbb összetevők:

• dió - 50 gr;
• egy madár mell;
• sajt - 90 gr;
• zöld saláta levelek - 4 db;
• tojás - 3 db;
• nagy zöld szőlő - 200 gr;
• majonéz.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. A csirkehúst egy serpenyőben puhára főzzük. Lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk.
2. Egy másik serpenyőben főzzük meg a kemény tojást, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
3. A meghámozott diót késsel morzsoljuk össze.
4. A sajtdarabokat reszelőn átpasszírozzuk.
5. A megmosott szőlőt félbevágjuk.
6. A megmosott salátaleveleket egy nagy lapos tányér aljára fektetjük.
7. A felét leöntjük csirke hús, szórjuk meg egy kevés sóval és kenjük meg majonézzel.
8. A tetejére kenjük a felaprított tojások felét, ismét sózzuk, és majonézzel megszórjuk és megszórjuk dióval.
9. A harmadik réteg a reszelt sajt mennyiségének fele. A tetejére majonézt öntünk és elosztjuk.
10. Ezután minden réteg megismétlődik ugyanabban a sorrendben.
11. Az előételt fele bogyós gyümölcsök díszítik. Egy órára hűtőbe tesszük, hogy az edény beázzon.

Eredeti ananászos előétel

Bevásárló lista:

• egy darab vaj- 45 gr;
• dió - 50 gr;
• mag nélküli szőlő - 0,1 kg;
• sajt - 150 gr;
• csirkefilé- 0,3 kg;
• só;
• egy gerezd fokhagyma;
• egy csipet fekete bors;
• konzerv ananász - 1 üveg;
• majonéz.

Az étel elkészítése lépésről lépésre:

1. A madárfilét apróra vágjuk. Mindegyiket megforgatjuk fekete bors, só keverékében, és egy serpenyőben 5 percig pirítjuk.
2. Tedd őket egy tányérra, és tedd félre.
3. Engedje le a folyadékot az ananászos üvegből. A pépet apró kockákra vágjuk.
4. A megmosott szőlőt negyedekre vágjuk.
5. A tejsajtot kockákra vágjuk.
6. Az apróra vágott termékeket egy szép mély salátástálban összekeverjük, beletesszük a darált diót.
7. Az öltözködést külön végezzük. A fokhagymagerezdet átengedjük a présen, és összekeverjük majonézzel. Öntsük a keveréket a salátához. Keverj össze mindent.

Szükséged lesz:

• tejsajt - 90 gr;
• csirke filé - 200 gr;
• só - 5 gr;
• fehér káposzta - 100 gr;
• olívaolaj - 80 ml;
• tejföl - 0,3 l;
• egy paradicsom;
• szőlő - 200 gr;
• egy csomó zöldhagyma;
• mustár - 4 gr.

Művelet algoritmus:

1. A csirkehúst puhára főzzük, késsel finomra vágjuk.
2. Vékony csíkokra vágjuk a kívánt mennyiségű káposztát.
3. Sózzuk, és kézzel törjük össze.
4. A megmosott finomra vágjuk zöld hagyma.
5. A szőlőt két-két félbe vágjuk.
6. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
7. Most végezzük el a tölteléket. Keverjük össze a mustárt, a sót, az olívaolajat és a tejfölt, keverjük össze.
8. Rakd ki rétegesen egy tányérra: csirke, szósz, káposzta, paradicsom, zöldhagyma, szósz, a szőlő nagy része, sajt, szósz. A tetejét a maradék szőlővel díszítjük.

Szőlőfürt

• kék nagy szőlő - 0,3 kg;
• kevés friss petrezselyem;
• füstölt csirke filé - 0,4 kg;
• majonéz;
• sajt - 0,3 kg;
• tojás - 3 db.

Egy csomó szőlősaláta főzése lépésről lépésre:

1. A csirkemellet késsel apró kockákra vágjuk.
2. A főtt tojásokat lehűtjük, a fehérjét és a sárgáját különválasztjuk, reszelőn feldaraboljuk.
3. A sajtdarabkákat is felaprítjuk.
4. Elkezdjük rétegesen formálni a salátát. Először a tojásfehérje, majd a csirkedarabok, a felaprított sárgája, a sajt. Minden réteget majonézzel megdolgozunk.
5. Rendezzük el a szőlőt a saláta tetején.
6. A finomságot apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, 60 percre hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.

A legtöbb receptben a szőlősaláta nem desszert, hanem előétel. Vagyis az összetevők gyakran találkoznak más zöldségekkel, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel - ritkábban (kivéve az almát, ananászt, gránátalmát). Kifejezetten harmonikusan passzol a főtt, sült, füstölt csirkehúshoz és sajtokhoz, puha, mint a brynza vagy a feta, olvasztott, félkemény különböző fajták. BAN BEN népszerű saláta A Tiffany csak ezeket a termékeket tartalmazza.

A szőlősaláta receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Szőlőválogatás

Mondanom sem kell, salátához jobb, ha mazsolát - mag nélküli szőlőt választunk. De ha a bogyók nagyok, félbe lehet vágni, és eltávolítani a csontokat. Ezt könnyű megtenni, mert általában kevés szőlő szerepel a receptben. Ellenkező esetben válasszon húsos, édes fehér, rózsaszín, fekete fajtákat. A közönséges Isabella határozottan nem alkalmas. Csakúgy, mint bármely más borfajta. És étkezdék, mint ezek: Ladyfingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - nagyon is. A bogyók formája kerek, hosszúkás, a saláta megjelenése szerint választható.

A szőlő kiválasztásakor ügyeljen a héj vastagságára és merevségére is - bizonyos esetekben ez negatívan befolyásolhatja az étel általános ízét és állagát.

Amint fentebb említettük, ízlésének megfelelő termékeket választhat ki, új recepteket készíthet, vagy már bevált recepteket vehet igénybe. Elérhető klasszikus saláták, melynek összetétele harmonikus és optimális.

Az öt leggyorsabb szőlősaláta recept:

Íme néhány példa (mindenben benne van a szőlő).

1. Sült csirke, főtt tojás, sajt, dió, majonéz.
2. Főtt mell, tojás, mogyoró, sajt, alma.
3. Füstölt csirke, sajt, tojás, burgonya, majonéz.
4. Babkonzerv, kínai kel, hagyma, sajt.
5. Keksz, paradicsom, hagyma, uborka, fokhagyma, jalapeno, ecet, olívaolaj, menta.
6. Spenót, narancs, saláta, mandula, zöldhagyma, méz, növényi olaj, citromlé.

A szőlősalátát bármilyen salátaöntettel, majonézzel, joghurttal, olaj-, ill. citromlé, balzsamecet, tejföl.

Micsoda saláták nem készülnek! Talán nincs egyetlen olyan termék sem, amely alkalmatlan lenne erre a célra. És teljesen természetes, hogy több tucat fajta snacket készítenek olyan ízletes és egészséges bogyókból, mint a szőlő.

Kulináris célokra előnyös a mag nélküli fajták használata. Különleges helyet foglal el köztük a "Kishmish". A helyzet az, hogy más szőlőfajtákat nagyon messze termesztenek - Spanyolországban, Afrikában, Kaliforniában stb. A "Kishmish" Közép-Ázsiából hozták, ami sokkal közelebb van. A terméket nem tárolják hosszú ideig speciális tartósítószerek használata nélkül.

És minél távolabbra viszik, annál alaposabban kezelik tartósítószerekkel. Közülük: paraffin, viasz, szorbinsav, kálium-metabiszulfát - egy kénvegyület, amelyet a raktárban lévő növény füstölésére használnak. A tartályt gombás fertőzések elleni gombaölő szerekkel kezelik. Az utóbbi két anyag asztmás rohamokat okozhat asztmás betegeknél.

Ezért a szőlő kiválasztásakor ne figyeljen arra, amelyik kifogástalan megjelenésű és fényes fényű: az ilyen bemutatást valószínűleg a kémia segítségével érik el. A kevésbé vonzó, de természetes fürtöket részesítjük előnyben. Célszerű a szőlő gyümölcsökből kulináris élvezeteket készíteni gyűjtésük idején - nyáron és ősszel. Jobb hazai fajtákat vásárolni, ahol kevesebb a kémia.

A legnépszerűbb mag nélküli fajták:

• Kiváló mag nélküli,
• vörös láng,
• Charlotte,
• Crimson Seedless,
• Rusbol muskotály,
• Glenora stb.

Az importszőlőt felhasználás előtt hideg vízbe kell áztatni, és a legjobb, ha rövid ideig tartjuk. forró víz Val vel citromsav.

"Tiffany" saláta (videó)

Népszerű saláta receptek

Számos olyan ételrecept létezik, amelyekhez a szőlőt egyéni összetevőként és vonzó dekorációként is használják.

Szőlőfürt

A fűszeres, gyengéd, ízletes és tápláló női snack a következőkből áll:

• füstölt csirke filé - 0,5 kg,
• csiperkegomba - 300 g,
• hámozott dió - 100 g,
• kemény sajt - 200 g,
• három tojás
• 300 g majonéz,
• fél kilogramm szőlő (világos vagy sötét).

Főzési sorrend:

• főtt és hámozott tojás kockákra vágva;
• a szeletelt gombát növényi olajban sütjük;
• a salátát ebben a sorrendben hajtogatjuk: apróra vágott hús, gomba, tojás, dió, reszelt sajt;
• minden réteget majonézzel áztatunk;
• tedd rá a félbe vágott szőlőt fürt formájában;
• oldalát petrezselyemlevéllel díszítjük, mint a szőlőlevél.

A gomba helyettesíthető kínai kel vagy egy almát. A dió bármi lehet: dió, földimogyoró, mandula, pisztácia. Enyhén meg kell sütni őket, mielőtt az ételhez adnák.

"Smaragd" saláta

Hasonló az előzőhöz. Neki szüksége van:

• csirke filé - 300 g,
• 3 főtt tojás, 150 g kemény sajt,
• zhmenka dió,
• egy pohár majonéz
• 200 g zöld szőlő.

A következő rétegekből áll:

• felkockázva főtt csirke;
• reszelt sajt;
• reszelt főtt tojás;
• apróra vágott pörkölt dió;
• félbevágott szőlő.

A rétegeket majonézzel áztatjuk. Tálalás előtt az edényt 3 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Teknősbéka

Ez a könnyű és finom saláta ik Az eredeti kialakításnak köszönhetően minden bizonnyal felkelti a gyerekek figyelmét. Neki szüksége van:

• 300-400 g főtt filé csirke vagy borjúhús,
• 200 g kemény sajt,
• 300 g bármilyen színű szőlő,
• 250 g majonéz,
• egy konzerv ananász vagy 200 g frissen.

A salátát a következőképpen készítsük el:

• a húst kockákra vágjuk, egy edényre terítjük, a tetejére majonézt teszünk;
• a sajtot durva reszelőn dörzsöljük, és a húsra kenjük;
• tetejére előre elkészített ananászt. Először kockákra vágjuk, összekeverjük két evőkanál majonézzel, és fél órát hagyjuk ázni a hűtőszekrényben;
• a szőlőt szorosan a tetejére rakják, mint egy teknőspáncél;
• salátát küldünk 2-3 órára a hűtőszekrényben.

Tiffany

Ehhez a snackhez szüksége lesz:

• 1 tojás
• csirke filé - 400 g,
• egyenként 50 g mandula, dió és aszalt szilva,
• 100 g vörös szőlő
• 200 g majonéz.

Az étel a következőképpen készül:

• a csirkefilét egy serpenyőben fűszerekkel sütjük, kockákra vágjuk;
• az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot vagy mazsolát 15 percig áztatjuk forrásban lévő vízben néhány csepp konyakkal, majd vékonyra vágjuk;
• a diót összetörjük;
• a sajtot és a tojást durva reszelőn dörzsöljük;
• az edényt salátalevéllel borítják, és a következő sorrendben helyezik el rajta: csirke, aszalt szilva, majonéz, sajt, tojás;
• a rétegek között - dió keverék rétegei;
• a rétegek megismételhetők;
• szőlővel díszítjük, a bogyókat kettévágjuk.

stephanie

Ez könnyű saláta Mert romantikus vacsora. A következőképpen készül:

• A parmezán sajtot salátalevelekre helyezik - 100 g, centiméteres kockákra vágva, apróra vágott dió (100 g), vörös szőlő, félbevágva (200 g);
• mindent meglocsolunk egy evőkanál fehérborecettel;
• az uzsonna fél órára elmegy a hűtőben.

Cigány vagy francia cigány saláta

A termékek szokatlan kombinációja kitűnő ízt ad az előételnek.

Termék fogyasztás:

• kemény sajt - 400 g,
• szőlő - 500 g,
• konzerv ananász - 300 g,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• majonéz - 200 g.

Főzési technológia:

• tedd egy edényre a kockákra vágott ananászt;
• szórjunk a tetejére reszelt sajtot;
• tovább - félbe vágott szőlő;
• minden réteget megkenünk apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel.

Gyümölcssaláta dinnyével és szőlővel

eredeti desszertígy készül:

• egy kis dinnyét megmosunk, az egyik oldalon a „fedelet” levágjuk;
• kanállal óvatosan eltávolítjuk az összes magot a pép egy részével;
• kerek kanál-noisette segítségével a pépet lehetőleg golyók formájában kivesszük;
• tankolás készül cukorszirup(3 kanál cukor és egy kanál víz), 50 g narancslé;
• a folyadékot felforraljuk és néhány percig forraljuk, majd apróra vágott mentát adunk hozzá;
• a dinnye belsejében szőlő és dinnyegolyó keveréke van;
• salátát leöntjük lehűtött édes öntettel, és az asztalra tálaljuk.

A dekoráció és a bemutatás jellemzői

A szőlő a színek és fajták sokfélesége miatt minden ételt elegánssá és egyedivé tesz. Az előétel karácsonyfa, levél, virág, mesehős és állat formájában is kirakható. Még egy egyszerű saláta is, amelyet szőlőlevélre vagy annak formájában tányérra raknak, nagyon előnyösnek tűnik.

Az újév előestéjén egy szokatlan szőlő- és gyümölcsdesszert releváns "Karácsonyfa". Kell hozzá mandarin, különböző színű szőlő, kivi, fizalis, alma, sárgarépa és egy csomag fogpiszkáló.

A "karácsonyfa" építése:

• az almánál levágjuk az almát, hogy az egész szerkezet stabil állványaként szolgáljon, másrészt a sárgarépa átmérőjének megfelelően lyukat vágunk ki;
• egy hámozott sárgarépát helyezünk az almába, amely a "karácsonyfa" törzsévé válik;
• a fogpiszkálókat a törzsbe és az alapba ragadják, ágakat rögzítenek hozzájuk;
• hámozzuk meg a mandarint, nyissa ki a physalis-t, vágja körökre a kivit;
• szurkáljon gyümölcsöt a fogpiszkálóra, alulról kezdve, a legnagyobb pedig az aljáig ér;
• szükség esetén gyümölcsfogpiszkáló is hozzáadható;
• minél magasabb, annál rövidebbnek kell lennie a fogpiszkáló daraboknak;
• a koronát fizalisszal vagy eperrel díszíthetjük.

Egy ilyen finom "karácsonyfa" nagyon világosnak és elegánsnak tűnik.

A sok salátában használt közönséges majonéz helyettesíthető például szőlőléből készült szószokkal, ha olívaolajat, mézet, fehérborsot adunk hozzá.

A szőlő nagyon jól párosul a nemes kéksajtokkal és a brie-vel, de a fekete fajtákat Roquefort és hasonló sajtokkal, a fehér fajtákat pedig brie-vel tálaljuk a legjobban.

Garnélarák és szőlő saláta recept (videó)

A szőlősaláták a világ számos konyhájában népszerűek. Egészségesek, táplálóak, ízletesek és gyönyörűek. A bogyó jól illeszkedik más gyümölcsökhöz, húsokhoz, sajtokhoz és egyéb termékekhez. Színeinek változatossága pedig lehetőséget ad a kreativitásra, mert még ugyanaz a saláta különböző szőlőfajtákkal is egészen más megjelenésű és ízű. Fantázia és minden kiderül!