הלביבות יוצאות דקות, עם חורים קטנים, מאוד יפות וטעימות!

אני ממליצה להכין לביבות רזות במים מינרליים לפי המתכון הזה - הן כל כך טעימות שפשוט אי אפשר לתאר אותן במילים. הלביבות יוצאות דקות, עם חורים קטנים, מאוד יפות ופריכות! ניתן להגיש לביבות רזות ודקות בשתי דרכים: כמו ארוחת בוקר קלהאו כקינוח אחרי המנה העיקרית.

הם קלים לאפייה ואפשר להגיש אותם יפה - אני אגיד לכם איך.

רכיבים:

• מים מינרליים (מוגזים) - 2 כוסות;
• קמח חיטה - 1.5 כוסות;
• סוכר - 3 כפות;
• מלח;
• שמן צמחי.

פנקייק לתעניתעַל מים מינרלים. מתכון שלב אחר שלב

1. יש לנפות קמח פנקייק דרך מסננת. הייתי ממליץ לך לא להזניח את הדרישה הזו, שכן קמח מנופה סופג נוזלים באופן שווה, והטעם והעדינות של המאפים שלך תלויים בכך. ונקודה חשובה לא פחות: ניתן למדוד את הקמח המנופה בצורה מדויקת יותר.
2. יוצקים כוס מים מינרלים לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר ומלח (אני משתמשת בקצת פחות מחצי כפית מלח). מערבבים היטב עם מטרפה.
3. טיפ: אם אתה רוצה לבשל פנקייק עם מילוי מתוק, אז אתה יכול להוסיף סוכר לפי המתכון, או אפילו יותר, אבל אם אתה מבשל לביבות רזות עם מילוי מלוח, אז, באופן טבעי, להוסיף מעט סוכר.
4. מוסיפים קמח מנופה למים עם סוכר במנות קטנות ומערבבים לתערובת אחידה (אני מערבב עם מטרפה, אבל אפשר להשתמש במיקסר).
5. יוצקים לבצק כוס שנייה של מים מינרליים.
6. לאחר מכן יוצקים שתי כפות שמן צמחי לתוך הבצק ומערבבים היטב עם מטרפה כך שאין גושים הבצק לפנקייק רזה.
7. אופים את הלביבות במחבת מחוממת היטב משני הצדדים עד להזהבה. משמנים את התבנית בשמן צמחי רק לפני אפיית הפנקייק הראשון.

אני רוצה להוסיף בשמי: לכל עקרת בית יש כנראה את המחבת האהובה עליה לפנקייק, שם הן יוצאות טוב.

אז יש לי מחבת קטנה מברזל יצוק (כלומר ברזל יצוק), כי אני בטוח שכאשר אופים עליה לביבות, הן יוצאות הכי טעימות.

לעתים קרובות אני מבשל פנקייקים רזים במים מינרליים ותמיד מגיש אותם עם עם מילויים שונים. הנה כמה אפשרויות למילוי מלוח:

לטגן פטריות עם בצל ולעשות שקיות פנקייק. המנה הזו תקשט בצורה מושלמת אפילו שולחן חגיגי;
המילוי טעים מאוד לביבות תחרה, אם פירהלהתחבר עם בצלים מטוגנים- סופר;
ועוד מילוי הוא כרוב מבושל: מפנקייק עם כרוב מבושלבעלי פשוט משוגע.

וכאשר מגישים פנקייק מתוק במים מינרליים, יש לדמיון שלכם מקום להשתולל: משמנים את הפנקייק המוגמר בדבש, ריבה, ריבה, מחית בננה, ואפשר להגיש עם פירות יער טריים או קפואים.

הכנת פנקייקים רזים עם מים מינרליים היא קלה ופשוטה מאוד. והכי חשוב - מינימום עלויות כספיות.

הצג את הדמיון שלך והמצא מילוי משלך לפנקייק רזה שאתה ומשפחתך תאהבו. אפשר להגיש לפתן פירות לצד פנקייק מתוק - הילדים בהחלט יהנו.

אנו מאחלים לכם מסיבת תה נעימה!!!

הכנה שלב אחר שלב:

1. יוצקים לקערה עמוקה קמח, סוכר, ונילין ומלח. מערבבים חומרים יבשים.
2. יוצקים פנימה בהדרגה מי שתייהטמפרטורת החדר, ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. מכיוון שקמח גלוטן עשוי להשתנות בהתאם ליצרן, ייתכן שיהיה צורך יותר או פחות מים. עכשיו העיקר שהלביבות ייצאו דקות. כדי לעשות זאת, יש לדלל את הבצק לעקביות נוזלית מאוד, ממש כמו מים.
3. יוצקים שמן צמחי לתוך הבצק ולשים.
4. יוצקים מצקת בצק למחבת מחוממת ונותנים לה להתפשט על כל המשטח.
5. מטגנים את הלביבה על צד אחד במשך 2 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה ומבשלים עד להזהבה.

בימים אלו לא נהוג להתפאר בעובי המשמעותי של הפנקייק. ה"אופנה" כוללת מבנים מחוררים, קלים ותחרה. ואתה יכול להשיג מוצר כזה לא רק ממוצרים עשירים, אלא גם ממוצרים רזים.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• מים מינרליים מוגזים מאוד - 2 כפות.
• שמן רזה מזוקק - 2 כפות.
• דבש - 3 כפות.
• מלח - קורט

הכנה שלב אחר שלב:

1. מערבבים קמח עם מלח.
2. יוצקים מים מינרליים בהדרגה לתוך הקמח ולשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. ככל שהבצק דק יותר, כך הפנקייק יהיו דקים יותר.
3. יוצקים שמן צמחי לבצק הלוש ומערבבים אותו היטב עד להמסה מלאה.
4. מוסיפים דבש ומערבבים שוב. אם הדבש סמיך, ממיסים אותו מעט באמבט מים.
5. מצפים את המחבת בשכבה דקה של שמן. תהליך זה צריך להיעשות רק פעם אחת כדי שהפנקייק הראשון לא יתברר "גושי".
6. שולפים את הבצק ויוצקים אותו למחבת שחוממת היטב.
7. מטגנים את הלביבה משני הצדדים עד להזהבה. תהליך זה ייקח בערך 2-3 דקות.

פנקייק לתענית לא אומר שהם לא טעימים. הם אלסטיים, רכים ועדינים באותה מידה. זאת ועוד, בתוספת קפה לא תרגישו כלל שהלביבות אינן עשירות.

רכיבים:

• קמח חיטה - 0.5 כפות.
• קמח שיפון - 0.5 כפות.
• קפה נמס - 2 כפות.
• סוכר - 5 כפות.
• מי שתייה - 2 כפות.
• שמן מזוקק - 4 כפות.
• מלח - קורט

הכנה שלב אחר שלב:

1. מניחים בקערה גדולה קפה נמסוסוכר. מרתיחים מים ומוזגים קפה. מערבבים ומניחים להזליף למשך 5-10 דקות.
2. יוצקים שני סוגי קמח לתוך מיכל נקי ועמוק אחר. מוסיפים מלח ומערבבים.
3. יוצקים את הקפה המבושל לתוך הקמח ולשים את הבצק לסמיכות הדרושה. בצק צפוף יותר יגרום ללביבות להיות עבות, בעוד בצק נוזלי יהפוך אותן לרזות.
4. יוצקים את השמן לתוך הבצק המצומצם ומערבבים אותו פנימה.
5. יוצקים חלק מהבצק לטיגון המחומם. מערבבים את המחבת עד שהיא מתפזרת באופן שווה במעגל.
6. מטגנים את הלביבה מצד אחד עד להזהבה, ואז הופכים אותה ומבשלים אותה פרק זמן.

פנקייקים נקבוביים ללא מי שולחן מוגזים וביצים נעשים מעוררי תיאבון וטעימות. אתה רק צריך להוסיף מעט סודה, אשר נכבה עם מיץ לימון.

רכיבים:

• קמח - 1.5 כפות.
• מים - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• סודה - 0.5 כפית.
• שמן זרעי חמניות - 3 כפות.

הכנה שלב אחר שלב:

1. ממיסים מלח וסוכר במים.
2. מנפים את הקמח דרך מסננת לתוך המים ומערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.
3. שוטפים את הלימון וסוחטים את המיץ, שבו אתה יכול להשתמש כדי לכבות את הסודה. מוסיפים אותו למסה הכוללת, מערבבים וממתינים להופעת בועות. זה יקרה ממש תוך 2 דקות.
4. יוצקים שמן לתוך הבצק ומערבבים שוב.
5. אופים פנקייקים במחבת שחוממת מראש עד להזהבה משני הצדדים.

לביבות לתענית עם שמרים - מתכון קלאסי

למרות רשימת המצרכים הקטנה ופשטות המתכון, הלביבות יוצאות דשנות ונימוחות. הם משביעים בצורה מושלמת את הרעב ויש להם טעם מעולה.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• מים - 200 מ"ל
• שמרים טריים - 20 גרם
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח - קורט
• סוכר - 4 כפות.

הכנה שלב אחר שלב:

1. מכינים את בצק השמרים. כדי להכין אותו, יוצקים 1 כף לתוך מיכל. מים חמים, מוסיפים 1 כף. סוכר ומפוררים את השמרים. מפזרים 2-3 כפות. מערבבים את הקמח ומשאירים במקום חמים עד שנוצר "כובע קצף" מעל.
2. לאחר מכן מוסיפים לקערה את יתרת הקמח, קורט מלח וסוכר ומערבבים.
3. יוצקים לאט את השאריות מים חמים, שמן צמחי ומערבבים את המסה ביסודיות כך שלא יהיו גושים.
4. מוסיפים את הבצק ומערבבים שוב את הבצק. מכסים אותו במכסה ומניחים לשעה עד שהבצק תופח מספר פעמים.
5. מחממים מחבת, משמנים אותה בשכבה דקה של שמן ויוצקים את הבצק למחבת כך שיתפזר בצורה אחידה על פני השטח.
6. אופים פנקייק משני הצדדים עד להזהבה.

ריחניות, אווריריות, רכות, אווריריות... אלו לביבות שמרים העשויות ממיץ עגבניות. אפשרות מצוינת לאנשים שצמים ורוצים להוריד קילוגרמים עודפים.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• מיץ עגבניות - 1 כף.
• מי שתייה - 1 כף.
• שמרים יבשים - 3 גרם
• שמן צמחי - 4 כפות.
• מלח - קורט
• סוכר - 4-5 כפות.

הכנה שלב אחר שלב:

1. מערבבים את החומרים בשתי קערות בו זמנית. יוצקים קמח, מלח, סוכר לאחד ומערבבים. מלא מיץ עגבניותוללוש את הבצק. העקביות שלו תהיה כמו פנקייקים. השאירו למשך חצי שעה כדי שהגלוטן יתפתח. ואז זה יהיה חלק ונמתח.
2. יוצקים מי שתייה חמים למיכל אחר, מוסיפים 1 כפית. סוכר ושמרים. מערבבים ומשאירים במקום חמים עד שנוצר קצף.
3. יוצקים את הבצק המוקצף לתוך הבצק ומערבבים. משאירים שוב לחצי שעה עד שנוצרות בועות.
4. יוצקים שמן צמחי לתוך הבצק המבעבע, מוסיפים מלח ומערבבים. אם אתה רוצה לקבל לביבות עבות, אז ללוש את הבצק פנקייק עבה, נדרשות לביבות דקות - יוצקים עוד 100 מ"ל מים חמים לתוך הבצק.
5. אופים פנקייקים משני הצדדים במחבת מחוממת היטב.

פנקייקים דקים עם חורים לתענית - מתכון עם מיץ תפוחים

כידוע, פנקייק אופים עם כל דבר, מה שנשאר במקרר. המתכון הזהערמומי יותר, אבל זה עושה את זה אפילו יותר טעים - פנקייק עם מיץ תפוחים.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• מיץ תפוחים - 2 כפות.
• אבקת קינמון טחון - 1 כפית.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - קורט
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 4 כפות.

הכנה שלב אחר שלב:

1. בקערה מערבבים קמח, סוכר, מלח, אבקת קינמון וסודה לשתייה. מערבבים חומרים יבשים.
2. ממלאים אותם בזרם דק מיץ תפוחיםלישה את הבצק עד לעקביות של שמנת חמוצה נוזלית, ללא גושים.
3. יוצקים שמן צמחי ומערבבים שוב.
4. מחממים את המחבת. יוצקים חלק מהבצק למרכז התחתית וסובב אותו לכל הכיוונים כך שיתפשט במעגל.
5. מטגנים את הלביבה משני הצדדים עד להזהבה.

פנקייק ללא ביצים לא תמיד מתגלה כצבע שמש יפה. וכדי לתת להם גוון צהוב-זהוב עז, פשוט הוסיפו מעט כורכום.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• מים רתוחים - 2 כפות.
• מלח - קורט
• כורכום - 0.5 כפית.
• סוכר - 3 כפות.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• חומץ שולחן 9% - 1 כף.
• סודה לשתייה - 0.5 כפית.

הכנה שלב אחר שלב:

1. ממיסים סוכר, מלח וסודה עם חומץ במים רתוחים.
2. יוצקים שמן צמחי לתוך הנוזל ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
3. מערבבים קמח עם כורכום ומערבבים.
4. מוסיפים לנוזל כף קמח, ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה, כדי שלא יהיו גושים.
5. תן לזה לשבת במשך 30 דקות כדי לאפשר לגלוטן להיווצר. זה יהפוך את הפנקייקים אלסטיים וחלקים יותר.
6. מחממים היטב את המחבת ומשמנים אותה מעט בשמן.
7. השתמשו במצקת כדי לגרוף את הבלילה ולצקת אותה למרכז התבנית. מסובבים אותו לכיוונים שונים כך שהבצק יתפזר בעיגול.
8. מטגנים את הלביבה משני הצדדים עד להזהבה.

מתכוני וידאו:

לביבות לתענית במים מינרלים רכות, גמישות, סופגות שמן, דבש, ריבה היטב, מתאימות ליצירת עוגות פנקייק, עוגות, פנקייקים, וניתן לשלבן במילויים של בשר, פטריות, גבינת קוטג', פירות וכו'. ככלל, לישה את הבצק ביחס של 1 ל-2, כלומר. לכוס קמח אחת יש שתי כוסות מים מינרלים (במתכון שלי נפח הכוס הוא 220 מ"ל). עדיף להשתמש במים מוגזים, ואז יופיעו חורים תחרה.

לאחר שהחליט לבשל לביבות דקות במים מינרליים ללא ביצים וחלב, קח קמח חיטהאיכות פרימיום, סוכר, מלח, שמן מזוקק (תירס או חמניות), מים מינרליים מוגזים מאוד (או מעט).

ראשית, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, מלח, סוכר.

יוצקים את הכוס הראשונה של מים מינרליים, מערבבים למסה הומוגנית ללא גושים.

הוסף כוס שנייה של מים מינרליים, שמן צמחי והקציפה נמרצת.

מיד מתחילים לאפות פנקייקים דקים במים מינרליים. משמנים מחבת חמה בשכבה דקה מכל שומן, יוצקים חמאהכשליש מצקת ומייבשים משני הצדדים.

פנקייק לתענית עם מים מינרליים מוכנים. מגישים אותם עם ריבה, דבש, ריבה...

או בליווי מלוח. בתאבון!

במהלך ימי הצום, אתה צריך להגביל את עצמך במובנים רבים במשך זמן רב, אבל זה לא חייב להיות משעמם. יש הרבה מתכונים שונים, שיכול לגוון את התפריט שלך, למשל,. תרצה משהו לתה? אין שאלה, אני מציע לאפות פנקייקים רזים במים מינרליים.

זהו מתכון שעליו אני רוצה להודות באופן אישי למי שהמציא אותו. מים מוגזים מינרליים מאפשרים להכין מעדן מצוין ללא חלב, ביצים, סודה או אבקת אפייה. עם מינימום סט מוצרים, התוצאה דקה, עם חורים, והכי חשוב, מאפים טעימים.

הפנקייקים רכים, אלסטיים, יכולים לשמש כמנה עצמאית עם דבש, ריבה, ומעולות גם למלית. מילויים לתענית יכולים להיות שונים - פטריות, תבשיל ירקות, תפוחי אדמה, אורז. לקינוח אתה יכול להשתמש בפירות, אותו אורז, אבל עם פירות יבשים, יש הרבה אפשרויות.

אגב, אפשר להכין מעדן עגול במים רגילים, מצאתי כאן מבחר מצוין של מתכונים https://vkusniye-recepti.ru/bliny-na-vode-s-yajcami.html, תסתכל אם יש לך ההזדמנות. אני מציע לנסות כמה אפשרויות עם סודה.

לביבות לתענית עם מים מינרלים - מתכון לפנקייקים דקים עם חורים

אני יודע מה הרבה אנשים אוהבים לעשות מאפה choux, מוצרים עגולים העשויים ממנו עדינים, רכים ואלסטיים. הם יוצאים טוב באותה מידה עם מים מוגזים בלי ביצים וחלב, נסו.

כאשר קונים מים מינרליים, העדיפו מים עם טעם ניטרלי עדיף לא לקחת מים מלוחים או אלקליים.

רכיבים:

• קמח - 350 גרם.
• מים מינרליים מוגזים - 500 מ"ל.
• מים - 250 מ"ל.
• סוכר - 2-3 כפות. ל.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.
• ונילין

איך לבשל:

הקפידו לנפות את הקמח דרך מסננת. זה ייפטר מתכלילים זרים אפשריים וגם ימלא את הקמח בחמצן. הודות להליך פשוט זה, המעדן העגול יוצא רך ורך.

איך לבשל פנקייק במים מינרלים ללא ביצים וחלב

אולי זה המתכון הפשוט ביותר לפנקייקים רזים שאפשר. אתה אפילו לא צריך גאדג'טים למטבח כמו בלנדר או מיקסר הכל קל לעשות עם מטרפה רגילה. סט המרכיבים הוא מינימלי וככלל, זמין בבית כל שעליכם לעשות הוא לרוץ לחנות הסמוכה למים.

העיקר שלא תקנו מים מינרלים בלי גז במהירות, כי מים מוגזים יתנו לנו את האפקט הרצוי בלי סודה ואבקת אפייה.

מוצרים נדרשים:

• מים מינרליים מוגזים - 500 מ"ל.
• קמח - 250 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• מלח - קורט
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

שיטת בישול:

לביבות לתענית עם מים מינרלים ומילוי תפוחים

אני מציעה מעטפות טעימות עם מילוי תפוחים לבדיקה. כאן אנו משתמשים במתכון המוכר ממילא לתענית לביבות רפרפתעל מים מינרלים. אבל הקפידו לצפות במתכון עד הסוף אם אתם רוצים לדעת איך להכין מעטפות כל כך חמודות וטעימות.

מה שאתה תצטרך:

• קמח - 2.5 כפות.
• מים רותחים - 150 מ"ל.
• מים מינרליים - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות. ל.
• מלח - ¼ כפית.
• ונילין

למילוי:

• תפוחים - 400 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• סוכר - 100 גרם.

מתכון שלב אחר שלב:

עוד טיפ חשוב! פותחים בקבוק עם מים מינרליםזה הכרחי מיד לפני הוספת החומרים היבשים כך שהוא רווי מקסימלית בפחמן דו חמצני.

מתכון לביבות בננה עם מים מינרליים לתענית

אם ברצונכם להוסיף טאץ' מקורי לפנקייקים רזים, הוסיפו בננות. וזה לא יהיה מילוי, נכין מהם בצק. אני חושב שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את האפשרות הזו.

רכיבים:

• קמח - 330 גרם.
• בננות - 360 גרם.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• מלח - קורט
• שמן צמחי - 4 כפות. ל.
• מים מינרליים מוגזים - 600 מ"ל.

איך לאפות:

סרטון על איך לאפות פנקייקים רזים עם תיבול

שיטת בישול זו - עם אפייה - ידועה כבר זמן רב. מספיק אפשרות מעניינת, כי מוצר האפייה הופך לחלק מהבצק ומהמילוי בו זמנית. את כל הפרטים ו-2 מתכונים לפנקייקים כאלה תראו בסרטון והם גם נאפים עם מים מוגזים.

הקפד לשים לב למתכונים לפנקייקים רזים עם מים מינרליים. הם יכולים להיות שימושיים לא רק במהלך התענית, אלא גם בימים רגילים, כדרך נוספת ופשוטה להכין את המעדן האהוב עליך. מתכונים טוביםאף פעם לא יכול להיות יותר מדי, נכון?

בתאבון!

כדי להקל על הדיוטות להתבונן מוּשׁאָל, כדאי להכין פנקייקים רזים עם מים מינרליים: המתכון המוצע כאן יאפשר לכם לשלוט בקלות במדע הקולינרי הפשוט הזה. כתוצאה מכך יופיעו על שולחנכם מאפים טעימים להפליא: דקים, ורודים, מעוררי תיאבון, תחרה, עם חורים. אפשרות ייחודית ליצירת מאפים במחבת מבוססת על השימוש כמות מינימליתמוצרים, אבל זה לא משהו שצריך לפחד ממנו. התוצאה היא מעדן מעורר תיאבון מפתיע שיפנה לא רק לאלו הצמים, אלא גם לצמחונים או לחסידי תזונה נכונה.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות – 20.

רכיבים

מתכון פשוט לפנקייקים רזים עם מים מינרליים אינו כרוך בשימוש במרכיבים מורכבים או נדירים כלשהם. להיפך, המוצרים הפשוטים והזולים ביותר כלולים במוצרי האפייה. כאן רשימה מלאה, שמדהים במינימליזם שלו:

• מים מינרליים - 500 מ"ל;
• מלח - 1 כפית;
• שמן צמחי - 75 מ"ל;
• קמח - 250 גרם;
• סוכר מגורען - 2 כפות. ל.

איך מכינים פנקייקים דקים בעזרת מים מינרליים

אם תחליטו להכין פנקייקים רזים במים מינרליים לפי המתכון המובא כאן, אז אין לכם מה לדאוג. בוודאי תקבלו מאפים מצוינים במחבת: דק ונימוח, פתוח ונקבובי. העיקר הוא לעקוב אחר כל השלבים צעד אחר צעד ולשים לב להמלצות שניתנו.

1. השלב הראשון הוא הכנת קערה גדולה ועמוקה. יש לנפות לתוכו קמח חיטה.

1. את האבקה היבשה יהיה צורך לדלל בסוכר מגורען. לאחר מכן מוסיפים מלח לתערובת שהתקבלה.

1. עכשיו צריך להוסיף מעט מים מינרלים לתערובת הקמח ולהקציף קלות את התערובת עם מיקסר.

1. בשיטה זו, אתה רק צריך ללוש את הבצק. כלומר, תצטרכו לשפוך מים מינרליים לתערובת במנות קטנות בזרם דק. יחד עם זאת, עבודת המיקסר לא צריכה להפסיק. אבל אל תרוץ במהירויות גבוהות. נותנים לבצק לפעום במהירות בינונית.

1. לאחר מכן, אתה צריך לשפוך את ההרכב המתקבל על פנקייק רזה דקות במים מינרליים. מתכון פשוטמעט שמן צמחי, ולאחר מכן יהיה צורך להכות את התערובת עם מיקסר רק עוד קצת.

1. כך יוצא הבצק שלנו ללא קפיר, חלב או מי גבינה וביצים.

1. עכשיו אפשר להתחיל לטגן. לשם כך הוא נלקח מחבת טובהעם ציפוי קרמי או נון-סטיק. זה צריך להיות מחומם כראוי על האש. ואז משטח המיכל משוחים מעט בשמן צמחי. תצטרכו לשפוך את הבצק על המשטח החם בעזרת מצקת ולפזר אותו בשכבה אחידה ודקה. צריך לטגן את הלביבות עד שהן משחימות.

1. אז אתה צריך בזהירות להרים את המאפים עם מרית ולהפוך אותם. בצד ההפוך אתה צריך לטגן אותו רק מעט. ברגע שמופיע גוון זהוב, יש להסיר את הלביבות מהמחבת.

לפי העיקרון הפשוט הזה, תצטרכו לטגן את כל הפנקייקים. אין צורך לשמן את התבנית לפני כל אצווה, מכיוון שכבר הוסף שמן צמחי לבצק. אבל כאן הרבה תלוי בליבון המיכל ובאיכותו. אז תראו את המצב: אם המאפים נשרף או לא מתהפך היטב, אז תצטרכו לשמן את התבנית לפי הצורך.

אפשרויות מילוי לתענית לפנקייק

הכנת פנקייקים רזים באמצעות מים מינרליים לפי המתכון הזה, כפי שאתם אולי מבינים, זה בכלל לא קשה. יתר על כן, עבור מאפים כאלה אתה יכול להכין מגוון מילויים טעימים ומשביעים:

1. עם פטריות ודייסת כוסמת. אפשרות זו מתבררת כמספקת ומזינה מאוד. ניתן להשתמש בכל פטריות: פטריות דבש, פטריות פורצ'יני, פטריות חלב, שמפיניון וכו'.

1. עם ירקות ותפוחי אדמה מעורבבים. למילוי זה צריך להרתיח את תפוחי האדמה ולמעוך אותם, לחתוך את הבצל והגזר ולטגן אותם. הכל מעורבב והמלית מוכנה.

1. עם כרוב וחצילים. יש לאפות חצילים ולהעביר אותם במטחנת בשר. יש לטגן את הבצל ולהתבשל את הכרוב. תערובת זו מהווה תוספת מצוינת לפנקייק.

על פתק! המילוי מצוין רק מכרוב מבושל.

1. עם תפוחים וקינמון. אפשרות זו ממש תמשוך את בעלי השן המתוקה במהלך התענית.

אלו רק כמה אפשרויות אפשריות, שאינן קשות להכנה. אבל אתה תמיד יכול להתנסות ולמצוא שילוב ייחודי חדש!