මෘදු වසන්ත හිරු සෑම දිනකම අපට වඩාත් හිතකර වෙමින් පවතී. ඇදහිලිවන්තයෙකුගේ ආත්මය සහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීම අරමුණු කරගත් මහා ලෙන්ට් අනුගමනය කරන දීප්තිමත්ම හා දිගුකාලීන අපේක්ෂිත ක්‍රිස්තියානි නිවාඩුව වන පාස්කු ඉරිදාට පෙර අපගේ ආත්මය අවදි වන්නේ සොබාදහම පිබිදීමේ මෙම කාල පරිච්ඡේදයේදී ය.

පාස්කු උත්සවය හෝ ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානය යනු යේසුස් ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානය සමරනු ලබන පැරණිතම ක්‍රිස්තියානි බැරෑරුම් දිනයන්ගෙන් එකකි.

පාස්කු කාලය

කිතුනුවන් දින 40 ක් පාස්කු උත්සවය සමරයි - නැවත නැඟිටීමෙන් පසු ක්‍රිස්තුස් වහන්සේ තම ගෝලයන්ට දර්ශනය වූ තාක් කල්. මෙම කාල පරිච්ඡේදයට පෙර, ඇදහිලිවන්තයන් නිරාහාරව සිටීම, සත්ව නිෂ්පාදන (මස්, මාළු, කිරි නිෂ්පාදන, ආදිය) සහ මත්පැන් අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි. ලෙන්ට් සමයේදී මාළු අනුභව කිරීමට සහ වයින් පානය කිරීමට අවසර ඇත්තේ කිහිප වතාවක් පමණි (නිවේදනය සහ පාම් ඉරිදා) 2013 දී පාස්කු ඉරිදා මැයි 5 වන දිනට වැටේ.

පාස්කු සම්ප්රදායන් සහ චාරිත්ර

රුසියාවේ, පාස්කු උත්සවය 10 වන සියවසේ අග භාගයේ සිට සමරනු ලැබීය. ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානය ජාතික හා ආදරණීය නිවාඩු දිනයකි, එබැවින් එය පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සම්ප්‍රදායන්, චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර සහ චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර සමඟ පැවතීම පුදුමයක් නොවේ.

සාම්ප්‍රදායිකව, පාස්කු ඉරිදාට පෙර, මිනිසුන් නිරාහාරව සිටියා පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ නිවෙස් පිළිවෙලට තබා, සංකේතාත්මක තෑගි සහ සිහිවටන තමන්ගේම දෑතින් සාදා, තීන්ත ආලේප කළ බිත්තර, සකස් කළ පාස්කු බිත්තර සහ බේක් කළ පාස්කු කේක්.

පාස්කු ඉරිදා, අද සිට රාත්‍රී සේවයක් පවත්වනු ලැබේ වැදගත්ම නිවාඩුව පල්ලියේ දින දර්ශනය. පූජකයන් ඔවුන්ගේ රැළ සහ නිරීක්ෂණය කිරීමට කැමති සියල්ලන් අතර සේවාවන් පවත්වයි ලෙන්ට්, පාපොච්චාරණය කිරීමට සහ මෙම දිනයේ හවුල ලබා ගත හැකිය.

පාස්කු රාත්‍රිය ආරම්භ වීමත්, ඉදිරි දින හතළිහ තුළත්, “ක්‍රිස්තුස් වහන්සේ උත්ථාන වී ඇත!” යන වාක්‍ය ඛණ්ඩයෙන් එකිනෙකාට ආචාර කිරීම සිරිතකි, එයට “සැබවින්ම ඔහු උත්ථාන වී ඇත!” යනුවෙන් ප්‍රතිචාර දැක්විය යුතුය. ආචාර කිරීමෙන් පසුව, තුන් වරක් සිපගැනීම අවශ්ය වේ (ක්රිස්තුස් කරන්න). පාස්කු දිනවලදී, ඔබ ඔබේ අසල්වැසියන් වෙත ගොස් පාස්කු කේක්, වර්ණ බිත්තර සහ සුදුසු සංකේත සහිත සිහිවටන හුවමාරු කර ගත යුතුය.

පාස්කු ගින්න නිවාඩුවේ වැදගත්ම ගුණාංගයකි. නමස්කාරය සහ පොදු උත්සවවලදී එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙය දෙවියන් වහන්සේගේ ආලෝකයේ සංකේතයක් වන අතර, ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ නැවත නැඟිටීමෙන් පසු පෘථිවියේ සියලු ජනයාට ඥානාලෝකය ගෙන එයි. පාස්කු ඉරිදා, කිතුනුවන් ජෙරුසලමේ ශුද්ධ ගින්න ඉහළ යන තෙක් හුස්ම හිර කර බලා සිටින අතර, එය විවිධ නගරවල පල්ලි හරහා ලෝකයේ රටවලට භාර දෙනු ලැබේ. ඇදහිලිවන්තයන් එයින් ඔවුන්ගේ ඉටිපන්දම් දැල්වීමට උත්සාහ කරයි. උත්සව දේව මෙහෙයෙන් පසු, කිතුනුවන් නිවසට ගිනි පහන් රැගෙන යන අතර, එය වසර පුරා පවත්වා ගෙන යාමෙන් පවුල අවාසනාවන්ත ලෙස ආරක්ෂා කර දෙවියන්ගේ ආශීර්වාදය ලබා දෙයි.

උත්සව සේවයෙන් පසු, පල්ලි පාස්කු භෝජන සංග්‍රහය ශුද්ධ ජලයෙන් ආලෝකමත් කරයි: පාස්කු, පාස්කු කේක්, පාට බිත්තර, වයින් සහ ඇදහිලිවන්තයන් නිරාහාරව සිටීමෙන් පසු නිරාහාරව සිටීම සඳහා උත්සව මේසය මත තැබීමට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන. බිත්තර විවිධ වර්ණවලින් වර්ණාලේප කර ඇත, නමුත් සාම්ප්රදායික වර්ණය සදාකාල ජීවනයේ සංකේතයක් ලෙස රතු පැහැයෙන් පවතී. පාස්කු උත්සවයේදී, ගෘහ චීස් මත බැටළු පැටවෙකු සමඟ "ХВ" විශාල අකුරු තැබීම සිරිතකි. ඔවුන් පාස්කු මේසය සඳහා කෑම පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරයි Maundy බ්රහස්පතින්දාසුබ සිකුරාදා යාච්ඤාවට කැපවීමට.

පාස්කු ඉරිදාට පෙර අවසන් සතියේ ( ශුද්ධ වූ සතිය) සීනු ඕතඩොක්ස් පල්ලිඔවුන් නිහඬයි, නමුත් පාස්කු දිනයේම සීනුව ප්රීතියෙන් හා ගාම්භීර ලෙස නාද වීමට පටන් ගනී. ක්‍රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානයෙන් පසු ඊළඟ සතිය පුරාම, ඕනෑම කෙනෙකුට පල්ලියේ සීනුව කුළුණට නැඟීමට සහ නිවාඩුවට ගෞරවයක් ලෙස නාද කිරීමට අවස්ථාව තිබේ.

ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ නැවත නැඟිටීමේ ප්රධාන සූපශාස්ත්ර ගුණාංග සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු

කුලිච් යනු සෑම දිනකම නිවාඩු මේසයේ තිබිය යුතු කෑම වලින් එකකි. ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ උත්ථානය. සැමරුම සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා, පහත දැක්වෙන සාම්ප්රදායික පාස්කු කේක් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

කුලිච් සාම්ප්රදායික

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

සජීවී යීස්ට් - ග්රෑම් 25;
කිරි - 200 ml;
- සීනි - 1 වීදුරු;
- බිත්තර තුනක්;
පිටි - ග්රෑම් 800;
- එළවලු තෙල්- 120 මිලි;
- බටර්- ග්රෑම් 100;
- මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මිශ්රණයක් - ග්රෑම් 100 යි.

ඔප දැමීම සඳහා:

- බිත්තර සුදු - 2 කෑලි;
- කුඩු කළ සීනි - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමඇරෝමැටික නිවාඩු පිළිස්සීම ආරම්භ වන්නේ යීස්ට් බඳුනක තරයේ ඇනීමෙනි. ඉන්පසු කිරි මිලි ලීටර් 100 ක්, පිටි මේස හැඳි දෙකක් සහ සීනි මේස හැඳි දෙකක් ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. අමුද්රව්ය මිශ්රණය පැය භාගයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇත.

මේ අතර, වෙනම කන්ටේනරයක, බිත්තර තුනක්, බටර් සහ සූරියකාන්ත තෙල්, සීනි වීදුරුවක් සහ කිරි මිලි ලීටර් 100 ක් මිශ්ර කරන්න. යීස්ට් මිශ්රණය එකම කන්ටේනරය වෙත එකතු කරනු ලැබේ, එය තරමක් ඉහළ යා යුතුය. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, තුවායක් ආවරණය කර පැයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

පැයකට පසු, ඇනූ සමඟ හොඳින් මිශ්ර කළ යුතු මිශ්රණයට මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩා කැබලි එකතු කරනු ලැබේ. මේ පසු, ඇනූ නැඟිය යුතුය. එය ටිකක් ඉහළ ගිය වහාම, ඔබ එය තරමක් තලා දැමිය යුතුය, ක්රියා පටිපාටිය 3 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. ඊළඟට, පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරමින් ඇනූ ස්කන්ධය විනාඩි 30 ක් දණ ගසා ගත යුතුය. ඇනූ කොටස් වලට බෙදී, ෙබ්කිං අච්චු වලට බෙදා හරිනු ලැබේ, එය මුලින්ම බටර් සමග ආලේප කළ යුතුය. පාස්කු කේක් උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ (උෂ්ණත්වය අංශක 200).

නිමි කේක් උඳුනෙන් ඉවත් කර පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර සිසිල් කරනු ලැබේ.

ග්ලේස්මික්සර් එකකින් පහර දීමෙන් සාදා ඇත කුඩු කළ සීනිසමජාතීය සුදු ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමඟ. සිසිල් කරන ලද සෑම පාස්කු කේක් එකකම මුදුන් නිමි ග්ලැසියරයෙන් ආලේප කර ඇති අතර පසුව ඒවා බහු-වර්ණ රසකැවිලි කුඩු ඉසිය යුතු ය.

පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 360 කි: ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6.9, මේද ග්‍රෑම් 14.7, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 50.1.

ප්‍රධාන පාස්කු කෑමවල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරන්නේ කෙසේද?

පළපුරුදු ගෘහනියන් ඔවුන්ගේ රූපය ඉහළ කැලරි වෙනුවට ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරයි තිරිඟු පිටිරයි පිටි සමඟ පාස්කු කේක් වල. කුකුල් බිත්තර වෙනුවට, අඩු කැලරි අඩංගු වටුවන් බිත්තර භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඩයි වර්ග සඳහා, වටුවන් බිත්තර ගැනීම ද වඩා හොඳය. පාස්කු කේක් වල කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, මී පැණි හෝ ෆෲක්ටෝස් සමඟ කැටි කළ සීනි වෙනුවට ආදේශ කිරීම යෝග්ය වේ.

මත මස් කෑම පාස්කු මේසයමෙම නිෂ්පාදන සැහැල්ලු හා වඩා ආහාරමය ලෙස සලකනු ලබන බැවින්, හරක් මස් හෝ හාවාගෙන් සෑදිය යුතුය;

වට්ටෝරුව ආහාර පාස්කු කේක්කෙෆීර් මත

අමුද්රව්ය:

කෙෆීර් - 500 ml;
- මී පැණි - ග්රෑම් 500;
- වටුවන් බිත්තර- කෑලි 9;
- විනාකිරි;
- සෝඩා;
- රයි පිටි- ග්රෑම් 800;
- වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු මිශ්රණයක් - ග්රෑම් 100 යි.

කෙෆීර්, සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවා දමා, බිත්තර මිශ්ර, පසුව පිටි සෙමින් ඒවාට එකතු වේ. මිශ්රණයේ අනුකූලතාව පෑන්කේක් මෙන් දියර නොව, ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. පිටි ගුලිය හොඳින් ඇනූ කළ යුතුය, ගැටිති සෑදීමේ හැකියාව ඉවත් කරයි. වියළි පලතුරු, කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහ ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට නිර්දේශ කර පසුව පමණක් ඇනූ වලට එකතු කරන්න. ඊළඟට, ස්කන්ධය ෙබ්කිං අච්චු වලට බෙදා හරින අතර විනාඩි 45 ක් (අංශක 200) උඳුනට යවනු ලැබේ. පාස්කු කේක් මුදුනේ අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට කසයෙන් තළා බිත්තර සුදු හෝ එළවළු තෙල් සමඟ චොකලට් උණු කළ හැකිය.

පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 167.0 කි: ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 4.2, මේද ග්‍රෑම් 1.1, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 35.2.

පාස්කු උත්සවය සඳහා ගෘහ සැරසිලි

පාස්කු ගුණාංග සහ මුල් සැරසිලි වලින් ඔබේ නිවස අලංකාර කිරීම පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට සහභාගී විය හැකි උද්යෝගිමත් සහ විනෝදජනක ක්‍රියාකාරකමකි. ඉතින්, ඔබ විසින්ම සාදා ගත හැකි අලංකාර තේමා අංග මොනවාද?

"ආශ්චර්ය කූඩය"විවිධ හරිත වර්ණවලින් යුත් ලොම් නූල් සාමාන්‍ය කුඩා විකර් කූඩයක ඉහළ හසුරුවකින් තබන්න; බහු-වර්ණ තීන්ත, කෘතිම මල් සහ රෙදි සමනලුන් වැඩිදියුණු කරන ලද "හරිත" මත තබන්න. හරිත පීත්ත පටියකින් සහ අලංකාර දුන්නකින් කූඩයේ හසුරුව ඔතා. මෙම අසාමාන්ය පාස්කු කූඩය සැරසිලි බවට පත් විය හැකිය උත්සව මේසය, තෑගි ආදරය කරන කෙනෙකුටහෝ මුළුතැන්ගෙය සඳහා නිර්මාණාත්මක සැරසිලි.

"පාස්කු බෝලය".සැරසිලි සඳහා ඕනෑම වෙළඳසැලකින්, අපි නූල් සහ කම්බි වලින් සාදන ලද මිල අඩු බෝලයක් මිල දී ගෙන, එය බහු-වර්ණ රිබන්, කෘතිම මල්, සීකුවින්ස්, ප්ලාස්ටික් ඩයි වර්ග, අලංකාර චෙරි, දුනු, පිහාටු සහ මතකයට එන සෑම දෙයක්ම ඔතා. අත. එවැනි පාස්කු බෝල ශාලාවේ, තවානක සහ විසිත්ත කාමරයේ සිවිලිමට යටින් එල්ලා තිබේ.

"පාස්කු ගස".මෙම සංයුතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම ගසක වියළි විශාල ශාඛාවක් අවශ්ය වනු ඇත. සුදුසු ප්රමාණයේ ශාඛාවක් බඳුනක ස්ථාපනය කර ඇති අතර වර්ගය අනුව සැරසී ඇත නත්තල් ගස. නමුත් මේ වතාවේ, අලුත් අවුරුදු සෙල්ලම් බඩු භාවිතා නොකෙරේ, නමුත් ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද විවිධ වර්ණ තීන්ත, රෙදි වලින් සාදන ලද කුරුල්ලන්, අලංකාර සමනලුන් සහ රිබන්. නිතිපතා හිස් අතු වෙනුවට, ඔබට විලෝ අතු භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට වාසනාව හා සතුට ශුද්ධ නිවාඩුපාස්කු!

ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට පටන් ගෙන ඇති අතර පළමු ප්රතිඵල දැනටමත් දෘශ්යමාන වේ, අත් නොහරින්න. නිවාඩු කාලය තුළ, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

බේක් කළ මස්, චීස්කේක් වලින් මේසය එල්ලා වැටේ, ගෙදර හැදූ සොසේජස්. ඔබ ඔබම සිතන්නේ: "ආහාරය දින 1-2 ක් බලා සිටිනු ඇත, නරක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත, පසුව මම නැවත එකට එකතු වනු ඇත." මෙය වැරැද්දකි! ඔබේ වෙහෙසට පත් වූ ශරීරය ස්ප්‍රින්ටර් වේගයෙන් විශාල සංචිත ඇති කරයි. උත්සව මේසයට පෙර තෝරා ගැනීමට නිර්දේශ කරන උපායමාර්ගය කුමක්ද?
අඩුම කැලරි අඩංගු ආහාර තෝරන්න. ඊට අමතරව, ඔබේ පිඟානෙහි කුඩා ආහාර කොටසක් තැබිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

1 බඩගිනි දැනෙන්නේ නැති තරමට කන්න

ඔබේ ප්රණීත විය යුතුය : එළවළු සලාද, කෙට්ටු මස් හෝ චීස් එකතු කිරීම සමඟ සලාද (මෙයොනීස් අඩංගු නොවන සලාද තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න), i.e. ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමග පදම් කරන ලද සලාද, මෙන්ම ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් එළවළු. ඇයි හිතේ හැටියට කන්න බැරි?? ඇතිඅඩු කැලරි සහිත ආහාර තෝරන්න. විශේෂයෙන්ම ඔබ නිතර ආහාර ගත්තොත්, නමුත් ටිකෙන් ටික, බඩගිනි දැනෙන විට වතුර වීදුරුවක් පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුයි. මාර්ගය වන විට, අපි වසන්තයේ හිඟයක් ඇති වටිනා විටමින් සමඟ ශරීරය පොහොසත් කළ යුතුය. කැලරි කීයක්? සලාද 3 හැදි (සලාද, තක්කාලි සහ රාබු, ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක සමග ඉස්සේ) 100 kcal; තහඩුව එළවළු සලාදයෝගට් සමඟ - 200 kcal.

2 වරදක් නැතිව කන්න

ඔබ සාම්ප්රදායික පාස්කු කෑම අත්හැරිය යුතු නැත : පිරවූ බිත්තර, කුකුළු ඇස්පික් සහ ජෙලි කළ මස්. අවසාන අවස්ථාවේ දී, එක් කොන්දේසියක් ඇත: ජෙලි මස් අඩු මේද සුප් හොද්ද තුළ පිසිය යුතුය. එවැනි නිර්දේශ ඇයි? ? නිසාමේද හා කාබෝහයිඩ්රේට ස්වල්පයක් ඇත. මීට අමතරව, බිත්තර සහ ජෙලි කළ මස්, ඔවුන් පවසන පරිදි, වඩාත් පෝෂ්යදායී ආහාර වලින් එකකි. මස් ප්‍රෝටීන වලට වඩා බිත්තර සුදුමද දිරවීමට පහසුය. සුප් හොද්ද, කෙසේ වෙතත්, බඩ සඳහා බාම් වේ. කැලරි කීයක්?බිත්තරය 70 kcal පමණ වේ, පිරවූ බිත්තර- කැලරි 200 ක් පමණ, ජෙලි (වීදුරු) - කැලරි 50 ක්, සුප් හොද්ද - 250 kcal.

3 ඔබට කුඩා කොටසක් කන්න පුළුවන්

මෙම කණ්ඩායමට ඇතුළත් වේ වෙනස් ජාති යීස්ට් පිටි ගුලිය, මෙන්ම සාම්ප්‍රදායික පාස්කු කේක් (වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීමත් සමඟ), කෙටි පාන් පිටි ගුලියඑළවළු හෝ බටර් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ, ගෙදර හැදූ කුකීස්, මෙන්ම හැම් සහ කෙට්ටු මස් . ඇයි මේක කන්න හොඳ ? බේක් කළ භාණ්ඩවල අඩංගු වන බැවිනිබොහෝ අඩු මේදය සහ, නීතියක් ලෙස, එය අඩු පැණිරසයි. මේ අනුව, එය ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ ස්ටූ වල සත්ව මේද කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ප්‍රෝටීන් පොහොසත් වේ. කැලරි කීයක්?කුලිච් (විශාල කෑල්ලක්) - කැලරි 280, පෙති 3 (ග්රෑම් 100) බේක් කළ වල් මස් - කැලරි 124, ග්රෑම් 100 ඉස්ටුවක් තුර්කිය- 90 kcal පමණ.

4 ඔබට හැකි නම් වළකින්න

ඔබේ ශරීරයට වඩාත්ම හානිකරයි කස්ටඩ් කේක්, සමහර චීස්කේක් සහ ගෘහ චීස්, මස් පේට්, දුම් බැරල් සහ මේද සොසේජස් ඇතුළු ක්‍රීම් සහ විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත කේක් . ඔවුන්ට ඇති වරද කුමක්ද? දුම් මස් සහ සොසේජස් වලමේදය ගොඩක් අඩංගු වන අතර කේක් වල සීනි ගොඩක් අඩංගු වේ. පෝෂණවේදීන් වඩා හොඳ කෙට්ටු හැම් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙන බව මතක තබා ගන්න. පෆ් පේස්ට්රි, මේද සහ සීනි යන දෙකම අඩංගු වේ. ඉතින් ඔබට මෙම කණ්ඩායමෙන් යම් දෙයකට විරුද්ධ විය නොහැකි නම්, ගෙදර සකස් කර ඇති පයි පෙත්තක් උත්සාහ කරන්න. මේ ආකාරයෙන් එහි මේදය ගොඩක් නොමැති බව ඔබට සහතික වනු ඇත. කැලරි කීයක්?පයි 100 ග්රෑම් (පෙති දෙකක් 1 සෙ.මී. ඝන) කැලරි 360 ක් පමණ වේ, සොසේජස් ග්රෑම් 100 ක් 270 kcal වේ; කේක් කෑල්ලක් (ග්රෑම් 180 ක් පමණ) 550 kcal, නට් කේක් (ග්රෑම් 100) 440 kcal, සහ චීස්කේක් කෑල්ලක් (ග්රෑම් 120) කැලරි 305 කි.

ක්රිස්තුස්ගේ මහා ඉරිදා ආසන්නයේ, ඔවුන්ගේ බර දෙස බලන බොහෝ අය කැලරි අන්තර්ගතය ගැන කරදර වීමට පටන් ගනී පාස්කු කේක්, පාස්කු උත්සවය සඳහා සාම්ප්රදායික සංග්රහයක් වේ. සියල්ලට පසු, ෙබ්කිං අත්හැරීමට අපහසු වන අතර, ඔබ අතිරික්ත බර ලබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. එමනිසා, බොහෝ ගෘහනියන් අවම බලශක්ති වටිනාකමක් ඇති අඩු කැලරි නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරු සොයමින් සිටිති. නමුත් පිඟානක කැලරි ප්‍රමාණය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද? ආහාර පාස්කු කේක් පවා තිබේද?

අපගේ ශරීරයේ, අපි ඕනෑම ආහාරයක් පරිභෝජනය කරන විට, "දැවෙන" ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ. අවසානයේදී, ආහාරයට ගන්නා ප්‍රණීත ආහාරයේ සියලුම සංරචක ශක්තිය මුදා හැරීමත් සමඟ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ජලය බවට බිඳ වැටේ. නිෂ්පාදනවල ශක්ති අගය මැනීමට විද්යාඥයින් තීරණය කළේ ලැබුණු තාප ශක්තිය (කැලරි) ප්රමාණය මත ය.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා විද්‍යාඥයින් විශේෂ උපකරණයක් තුළ එය පුළුස්සා දමනු ලබන අතර එමඟින් දහනය කිරීමේදී මුදා හරින ලද තාප ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියලුම ආහාර පැකේජවල ලියා ඇති අගය මෙයයි. එමනිසා, යම් නිෂ්පාදනයක කැලරි අන්තර්ගතය තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ නිවසේදී රසායනාගාර පරීක්ෂණ පැවැත්වීම අවශ්ය නොවේ. නමුත් පාස්කු කේක් ගැන කුමක් කිව හැකිද? ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩවල කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

පාස්කු කේක් සෑදෙන සෑම අමුද්රව්යයක්ම තමන්ගේම ශක්ති වටිනාකමක් ඇත. එබැවින්, කැලරි සංඛ්යාව තීරණය කිරීම සඳහා මෙම කෑමෙන්එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති සියලුම නිෂ්පාදනවල කැලරි ප්රමාණය එකතු කිරීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත. පාස්කු කේක් ප්‍රධාන වශයෙන් ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් කැන්ඩිඩ් පලතුරු එකතු කිරීමත් සමඟ යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සාදා ඇති අතර එමඟින් එහි ශක්ති අගය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. නමුත් ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්, නිෂ්පාදනවල කැලරි ප්‍රමාණය එක් එක් විකල්පය සඳහා වෙනස් වේ.

පාස්කු කේක් සඳහා ඔබ තෝරා ගන්නා නිෂ්පාදන මොනවාද යන්න මත ප්රතිඵලයක් ලෙස පිඟානේ ශක්ති අගය රඳා පවතී.

නමුත් පාස්කු කේක් වල කොටසක් වන නිෂ්පාදනවල කැලරි අන්තර්ගතයට අමතරව, ඔබ එහි අන්තර්ගතය ගැන ද දැන සිටිය යුතුය. පෝෂ්ය පදාර්ථ: ප්රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට. සියල්ලට පසු, ඔවුන් මිනිස් සිරුරේ පටක ගොඩනැගීමට සහභාගී වන අයයි. තවද, ඒ අනුව, අපගේ සෞඛ්යය ඔවුන්ගේ නිවැරදි අනුපාතය මත රඳා පවතී.

වට්ටෝරුව අනුව පාස්කු කේක් වල කැලරි අන්තර්ගතය

ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමෙන් පසු, අපගේ ශරීරය, ආහාර වේලෙහි වෙනසකට ප්‍රතික්‍රියා කරමින්, ස්ප්‍රින්ටර් වේගයකින්, විශාල සංචිත ඇති කිරීමට පටන් ගනී, එය රූපයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එමනිසා, පාස්කු උත්සවය ආරම්භයත් සමඟම, ඔබේ ආහාර රුචිය පාලනය කරමින්, ඔබ නිවැරදිව නිරාහාරව සිටිය යුතුය. මෙය පාස්කු කේක් සඳහාද අදාළ වේ, එය අඩු කැලරි බවට පත් කළ හැකි අතර අතිරේක පවුම් වලින් ඔබව ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

331 kcal සඳහා පාස්කු කේක් වට්ටෝරුව

එය ලස්සන පමණක් නොව රසවත් බවට පත් වන පරිදි පිළිස්සීම තරමක් අපහසුය. නමුත් තවමත්, ඔබ වට්ටෝරුවේ සියලුම සමානුපාතිකයන් අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ පාස්කු කේක් පිළිස්සීම සඳහා නීති රීති පිළිපදින්නේ නම්, නවක ගෘහණියන් සඳහා පවා මෙය කළ හැකිය. නිවාඩුව සඳහා, ඔබට 331 kcal, 6.8 ග්රෑම් අඩංගු පාස්කු ප්රණීත ආහාරයක් පිළිස්සිය හැකිය. ප්රෝටීන්, 14.4 ග්රෑම්. මේදය, මෙන්ම 43.8 ග්රෑම්. කාබෝහයිඩ්රේට.

ඔබට සමාන නිෂ්පාදනයක් සකස් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පහත නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න:

• යීස්ට් - ග්රෑම් 100;
• කහ මදය - 8 කෑලි;
• ක්රීම් - 375 ml;
• පිටි - 1250 ග්රෑම්;
• සීනි - 250 ග්රෑම්;
• බටර් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම්.

ක්රීම් උණුසුම් වන පරිදි තරමක් රත් කළ යුතුය. ඒවාට යීස්ට් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිටිවලින් අඩක් එකතු කර විනාඩි 10-15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මෙයින් පසු, කහ මදය සීනි සමඟ අඹරන්න, ලුණු සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණයට පිටි වත් කරන්න. ඊළඟට, අපි මේ කාලය වන විට නැඟී තිබිය යුතු පිටි ගුලිය සමඟ සෑම දෙයක්ම සම්බන්ධ කරමු. ඇනූ ඇනීමෙන් පසු මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් කැන්ඩිඩ් පලතුරු එකතු කිරීමෙන් පසු (විකල්ප), පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

317.3 kcal සඳහා පාස්කු කේක් වට්ටෝරුව

මේදය, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගයග්රෑම් 100 කට. නිෂ්පාදනයේ පිළිවෙලින් ග්රෑම් 9.6, ග්රෑම් 5.7 සහ ග්රෑම් 53.3 කි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව පාස්කු ප්‍රණීත ආහාරයක් ඉතා රසවත් වන අතර ඒ සමඟම කැලරි වැඩි නොවේ.

ආහාර පිසීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

උණුසුම් කිරි 1 තේ හැදි තනුක. සීනි සහ යීස්ට් හැන්දක්. ඊළඟට ඔබට බිත්තර 8 ක්, ලුණු සහ ඉතිරි සීනි මිශ්ර කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට 1 ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න (ග්ලැසියර සඳහා ටිකක් තබන්න). කිරි සහ යීස්ට් පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, ඔබ බිත්තර-සීනි මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. පිටි විශාල භාජනයකට වත් කර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය එකතු කරන්න. මෙම පසු, ඇනූ knead සහ කේක් වලට මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. අඩු තාප උඳුනක (අංශක 180) පිළිස්සීම.

281.5 kcal සඳහා ගෘහ චීස් පාස්කු සඳහා වට්ටෝරුව

පාස්කු කේක් වලට අමතරව, එය සාම්ප්‍රදායික පාස්කු සංග්‍රහයක් ලෙස සැලකේ. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එය තමන්ගේම ආකාරයෙන් සකස් කරයි. නමුත් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ:

• ගෘහ චීස් - 1 kg;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• ක්රීම් - 200 ml;
• කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 500;
• බටර් - 200 ග්රෑම්;
• walnuts - ග්රෑම් 100;
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු - 300 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න සහ එය මෘදු බටර් එකතු කරන්න. ඉන්පසු බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. එවිට ඔබ ඇතුල් විය යුතුය කිරි ස්කන්ධයබිත්තර මිශ්රණය සහ ක්රීම්. සකස් කිරීම සඳහා කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම විශේෂ ස්වරූපයෙන්, ගෝස් සමඟ පෙරට දමා ඇත. මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය 281.5 kcal වනු ඇත.

අඩු කැලරි සහිත ආහාර කේක් වට්ටෝරුව

පාස්කු නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට පමණක් නොවේ. එය A, B1, B2, B5, B9, H, PP වැනි විටමින් වර්ග මෙන්ම සංයෝග: පොස්පරස්, කොලීන්, ක්ලෝරීන්, කොබෝල්ට්, මැංගනීස් සහ මොලිබ්ඩිනම් වලින් පොහොසත් වේ. නමුත් නිවසේදී ඩයට් කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබට අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදන සමඟ සමහර ඉහළ කැලරි සහිත අමුද්රව්ය ආදේශ කළ හැකිය බලශක්ති අගය. උදාහරණයක් ලෙස, බර ක්රීම් වෙනුවට, ඔබට අඩු මේද ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන් ගන්නේ නැත, නමුත් සුදු පමණක් භාවිතා වේ. ඔබට සාමාන්‍ය තිරිඟු පිටි රයි හෝ ඕට් මස් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. පැණිරස සඳහා සීනි ආදේශක කේක් වලට එකතු වේ.

ආහාර පාස්කු කේක් සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. එපමණක්ද නොව, එක් එක් ඒවායේ කැලරි ප්රමාණය වෙනස් වේ. එමනිසා, සියලු කැලරි ගණනය කිරීමෙන්, ඔබට නිවාඩු වගුව සඳහා නිවැරදි විකල්පය තෝරා ගත හැකිය. ග්‍රෑම් 100 කට 225 kcal කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත යීස්ට් රහිත ආහාර පාස්කු කේක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඕට් පිටි - 175 ග්රෑම්;
• ජලය - 90 ml;
• ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• නවතයි - 30 ග්රෑම්;
• තැඹිලි යුෂ - 50 ml;
• ඔලිව් තෙල් - 1.5 තේ හැදි. l.;
• වැනිලින්.

කේක් සකස් කිරීම සඳහා, පළමුව වියළි පලතුරු පොඟවා ගන්න උණු වතුර. මෙයින් පසු පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බිත්තරය සමඟ ගසන්න ඔලිව් තෙල්, ජලය සහ දොඩම් යුෂ. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට කැඩුණු වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. සූදානම් පිටි ගුලියඅච්චු වලට වත් කර අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී කේක් පුළුස්සන්න.

ආහාර ගෘහ චීස් පාස්කු සඳහා වට්ටෝරුව

ඒකත් කරන්න පුළුවන්. අනුව සකස් කරන ලද නිෂ්පාදනයට වඩා එය තරමක් වෙනස් වනු ඇත සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. නමුත් මෙය කිසිසේත් රසයෙන් තොර වනු ඇතැයි මින් අදහස් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම වට්ටෝරුවක, කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කළ යුතුය අඩු මේද ගෘහ චීස්. නමුත් විවිධ වියළි පලතුරු තිබීම නිසා, අධික බර ගැන කිසිසේත් කනස්සල්ලට පත් නොවන අය පවා මෙම පාස්කු සංග්‍රහය භුක්ති විඳිනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ගෘහ චීස් පාස්කු, ග්‍රෑම් 100 කට 85 kcal අඩංගු වන අතර, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
• ගෙදර හැදූ කිරි - 100 ml;
• ජලය - 100 ml;
• agar-agar - 6 ml;
• මුද්දරප්පලම් - 30 ග්රෑම්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 20 ග්රෑම්;
• වැනිලින්.

පළමු පියවර වන්නේ ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමයි. ඉන්පසු කිරි සහ agar-agar මිශ්ර ජලය ගින්න මත තබන්න. නභිගත කර විනාඩි 1 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ගෘහ චීස් සමග ප්රතිඵල මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, කැඩුණු වියළි පලතුරු සහ vanillin එකතු කරන්න, ඉන්පසු සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න. ඊළඟ අදියරේදී අපි පෝරමය සකස් කරමු. ආහාර පටලයකින් බෝංචි පෙට්ටිය පෙළගස්වන්න. ඉන්පසු කිරි මිශ්‍රණය අච්චුවට වත් කර හොඳින් ඔබන්න. අවසානයේදී, පිරවූ බෝංචි බෑගය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර මුද්‍රණාලයක් යට තබන්න. පාස්කු උත්සවය සඳහා මුළුතැන්ගෙයෙහි පැය කිහිපයක් වාඩි වී සිටීම සුදුසුය, ඉන්පසු ඔබ එය පැය 8-10 අතර ශීතකරණයක් හෝ වෙනත් සීතල ස්ථානයක තැබිය යුතුය.

නිරාහාරව සිටියදී, අපගේ ශරීරය නැවත ගොඩනඟා, අඩු මේද හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙට්ටු ආහාර වලට පුරුදු වේ. නමුත් එය අත්හැරීමෙන් පසු, පිටි සහ අධික කැලරි සහිත ආහාර නිසා අහිමි වූ කිලෝග්රෑම් ඉක්මනින් ආපසු පැමිණේ. එමනිසා, බර වැඩි කර ගැනීමට අකමැති අය සඳහා, භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන, පරිභෝජනය කරන දීසිවල කැලරි ප්රමාණය මුලින්ම ගණනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ආහාර වට්ටෝරුපාස්කු කේක්.

පාස්කු උත්සවය ළඟා වෙමින් තිබේ, එයින් අදහස් කරන්නේ සාම්ප්‍රදායිකව දීප්තිමත් වර්ණවලින් පින්තාරු කරන ලද තම්බා කුකුල් බිත්තර සෑම මේසයකම දිස්වන බවයි.


පාස්කු ඉරිදා, චාරිත්රයට අනුව, පවුල්වල බිත්තර වඩා ශක්තිමත් බව බැලීමට තරඟ කරනු ලබන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, පසුව ඒවා අනුභව කරනු ඇත. පසුව, තවත් දින කිහිපයක්, වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට පාස්කු බිත්තර අනුභව කිරීමට සිදුවනු ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන්, ප්රශ්නය පැනනගින්නේ, ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොමැතිව බිත්තර කීයක් ආහාරයට ගත හැකිද?


කැලරි බෝම්බයක්?


තදින් තම්බා බිත්තර ග්‍රෑම් 50 ක කැලරි 75 ක් පමණ අඩංගු වන බව කවුරුත් දන්නා කරුණකි. එහි පෝෂණ අගය වන්නේ කහ මදය තුළ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 0.5 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6.5 ක් සහ මොනොසැටරේටඩ් මේද ග්‍රෑම් 5 කි.


කැලරි ස්වල්පයක් ඇති බව පෙනේ, නමුත් තදින් තම්බා බිත්තර ආමාශයෙන් ජීර්ණය වීමට ඉතා දිගු කාලයක් ගත වේ - අවම වශයෙන් පැය 3 ක්. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම රාත්‍රියේදී ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය. ඊට පටහැනිව, මෘදු තම්බා බිත්තර පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර, පෝෂණවේදීන් රාත්රී ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම තහනම් නොකරයි. මාර්ගය වන විට, මතය අමු බිත්තරවඩා ප්රයෝජනවත්, වැරදි. අමු බිත්තර සුදු දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වන අතර ආමාශය වෙහෙසට පත් කරයි. ඊට අමතරව, එහි අමු ස්වරූපයෙන් සැල්මොනෙලෝසිස් ආසාදනය වීමේ අවදානම වැඩිවේ. කෑමට පෙර බිත්තර හොඳින් සේදීමට මතක තබා ගන්න.


නමුත් ගෙදර හැදූ සහ කර්මාන්තශාලා බිත්තර අතර වෙනස ඉතා පැහැදිලිය. කාර්මික කුකුළු ගොවිපල තත්වයන් තුළ තැබීමේ කිකිළියන් ප්‍රායෝගිකව චලනය නොවන අතර එමඟින් මේද අම්ලවල සමතුලිතතාවය සහ සංයුතියේ වෙනත් වෙනස්කම් වලට තුඩු දෙයි. බොහෝ අය කර්මාන්තශාලා බිත්තර ආහාරමය ලෙස සලකන නමුත් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. ගෘහස්ථ කුකුළන්ගේ බිත්තර ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය හා විටමින් ප්‍රමාණය නිසා වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වන තත්වයන් යටතේ පවා ඒවා කර්මාන්තශාලා බිත්තරවලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.


මෙම නිෂ්පාදනය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරන බවට මතයක් ද තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තරවල කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: සාමාන්‍ය බිත්තරයක 213 mg අඩංගු වේ. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, පුද්ගලයෙකුට දිනකට කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්රෑම් 300 කට වඩා ගැනීම නිර්දේශ කර නොමැති අතර, එක් බිත්තරයක්, මෙම ගණනය කිරීම් අනුව, තුනෙන් දෙකකට වඩා එහි සීමාව ආවරණය කරයි. රුධිරයේ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම මිනිසුන්ට භයානක ය, නමුත් එය ප්රායෝගිකව කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත චිකන් බිත්තර. මීට අමතරව, අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, මෙම නිෂ්පාදනය එක් අතකින් නරක කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නොකරයි, එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර අනෙක් පැත්තෙන් එය ෆොස්ෆොලිපිඩ් ආධාරයෙන් එහි සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි.


කෑලි කීයක් ද?


බිත්තර ක්ෂුද්‍ර පෝෂක බවට බිඳවැටීම ඕනෑම කෙනෙකුට බිය විය හැක. තවද මෙය හානිකර වන අතර එය පවා ප්රයෝජනවත් නොවේ. නමුත් පෝෂණවේදීන් මෙම නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට උපදෙස් දෙන්නේ නැත, එය සාධාරණ ප්රමාණවලින් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර ශරීරයට සෞඛ්ය සම්පන්න මේද හා ප්රෝටීන් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. පාස්කු උත්සවය අතරතුර, මෙම දින කිහිපය තුළ ඔබේ රූපයට හා සෞඛ්යයට හානි නොවන පරිදි ඔබ අනුභව කරන බිත්තර සංඛ්යාව පාලනය කළ යුතුය. සදහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමදිනකට බිත්තර තුනකට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.