වේගවත් හා සරල කැමති අය සඳහා, නමුත් ඒ සමගම රසවත් කෑම වර්ගටින් මාළු සහ අර්තාපල් වලින් සලාදයක් සෑදීමට මම නිර්දේශ කරමි.

එවැනි කෑමක් සඳහා අමුද්රව්ය ඕනෑම ගබඩාවක් සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර, ඔවුන්ගේ පිරිවැය අඩු වේ. මෙම ආහාරය සඳහා ඕනෑම ආකාරයක ටින් කළ ආහාර සුදුසු වේ: ටූනා, රෝස සැමන්, සෝරි, සාඩින්. ප්රධාන දෙය නම් මෙම මාළුවා ඇත තමන්ගේම යුෂඑක්කෝ තෙල්, නමුත් තුළ නොවේ තක්කාලි සෝස්. කාරණය නම් ඔහු අනිවාර්යයෙන්ම පිඟාන විනාශ කරනු ඇත: සහ පෙනුම, සහ රස ගුණාංග.

මෙම ලිපියෙන් ඔබට කිහිපයක් සොයාගත හැකිය ලබා ගත හැකි වට්ටෝරුඅර්තාපල් සමඟ ටින් මාළු වලින් සලාද.

එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා විකල්ප විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම සරල සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් සහ අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමේ හැකියාවෙන් ඒකාබද්ධ වේ.

ලොම් කබායක් යටතේ ටින් මාළු

මෙම ආහාරය සරලයි, සකස් කිරීම සඳහා විශාල උත්සාහයක්, කාලය සහ ද්රව්යමය පිරිවැයක් අවශ්ය නොවේ. ඒ සමගම, ප්රතිඵලය පෝෂ්යදායී සහ දෘෂ්යව ආකර්ෂණීය සලාදයකි.

මේ ආකාරයේ ආහාර පිසීමට පෆ් සලාදටින් මාළු සහ අර්තාපල් වලින්, ඔබට ටින් මාළු, අර්තාපල් අල කිහිපයක්, කුඩා ළූණු එකක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් කිහිපයක්, බිත්තර තුනක් හෝ හතරක්, ටින් ඇට සහ මෙයොනීස් තිබිය යුතුය.

සලාද සකස් කිරීම

• එළවළු (කැරට්, අර්තාපල්) සහ බිත්තර උනු, පසුව ඔවුන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, සහ කුඩා කැට බවට ලූනු පීල් කිරීමට හා කැපීම ඉදිරියට. තිත්තකම සහ අතිරික්ත කුළුබඩු ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබට උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය.
• කඩල colander එකක තබා අපිත් එසේ කරන්නෙමු ටින් මාළු.
• කැරට් හා අර්තාපල් රළු කෝණයන් මත වෙන වෙනම පීල් කර දැලක කරන්න. දඩ කෝණයන් මත බිත්තර දැලක කිරීමට වඩා හොඳය.
• ඊළඟට, විශාල විෂ්කම්භයකින් යුත් පැතලි කෑමක් ගෙන එය මත මාළු තබන්න, ඉන්පසු මෙයොනීස් සමග ලූනු සහ ග්රීස්.
• එවිට අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර ස්ථරයක් පැමිණේ. මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ව්යාප්ත කරන්න.

ඇට සමග සැරසීම.

"මිමෝසා"

අර්තාපල් සහ මෙයොනීස් සමග ටින් මාළු වලින් සාදන ලද තවත් සලාදයක්, පශ්චාත් සෝවියට් රටවල ඉතා ජනප්රිය වූ අතර සෑම මංගල්යයකම පාහේ පැවතුනි. මෙය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද එය අඩු වියදම් සහ ඉතා රසවත් ය.

අදත් ඔහුට රසිකයෝ නැතිවෙලා නැහැ.

මුළුතැන්ගෙයෙහි එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ටින් මාළු තිබිය යුතුය (හොඳම විකල්පය තෙල්වල සෝරි), කුඩා අර්තාපල් තුනක්, එක් මධ්‍යම ළූණු, බිත්තර පහක්, කොළ ළූණු පොකුරක්, කළු බිම් ගම්මිරිස්සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ?

ටින් මාළු සහ අර්තාපල් සලාද සකස් කිරීම පහසුය.

• පළමුව ඔබ එළවළු සහ බිත්තර තම්බා ගත යුතුය. ඒවා සිසිල් කර පසුව පීල් කරන්න.
• විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක, සලාද පාත්රයෙහි තබා මෙයොනීස් සමග ඔවුන් ග්රීස් කරන්න.
• අර්තාපල් තට්ටුවට ඉහළින් අපි ටින් කළ ආහාර තබමු, අපි කල්තියා දෙබලකින් පොඩි කර මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරමු.
• සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, එය මාළු මත තබා, පසුව ස්ථරයක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද, පසුව කැරට්, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න.
• සිහින් ව ගාන ලද කහ මදය තට්ටුවක් ටින් මාළු සහ අර්තාපල් සලාදයක් සම්පූර්ණ කර අලංකාර කරයි.

වට්ටෝරුව සරල හා ඉක්මන් වන අතර අපගේ සගයන්ගේ පරම්පරාවන් විසින් ද ඔප්පු කර ඇත.

ටින් සැමන් සමග සලාද

අපි අවුරුද්ද පුරා සියලු ආකාරයේ නිවාඩු දින සමරන්නෙමු: පාස්කු, නව වර්ෂය, විවාහ, මැයි නිවාඩු, උපන් දිනය. අසාමාන්ය, පුදුම සහ ඒ සමගම විශේෂයෙන් මිල අධික නොවන එවැනි සිදුවීම් සඳහා සලාද සෑදීමට මට අවශ්යය.

මෙම ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ ටින් සැමන් සමග සලාදයකි.

එය සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: භාජනය ටින් සැමන්, අර්තාපල් (කෑලි කිහිපයක්), බිත්තර හතරක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් දෙකක්, පිට්ටනි නවතයි ග්‍රෑම් 150, ග්‍රෑම් 100 walnutsසහ මෙයොනීස්.

• බිත්තර සහ එළවළු උනු, සිසිල් සහ පීල්. ඊළඟට, කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කරන්න. අපි මේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය රළු කෝණයන් මත වෙන වෙනම දැලමු.
• නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කර මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න. මෙය තීරු කපා ගැනීම පහසු කරනු ඇත.
• ටින් කළ ආහාර විවෘත කරන්න, සැමන් මත්ස්‍යයා පිටතට ගෙන අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා කොලන්ඩරයක තබන්න. ඊළඟට අපි එය අඹරන්නෙමු.
• මෙම සලාදය මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇති ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇති නිසා, විනිවිද පෙනෙන කෑමක් හෝ බඳුනක විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ.
• ස්ථර අනුපිළිවෙල: අර්තාපල්, සැමන්, බිත්තර කහ මදය, සුදු, කැරට්, නවතයි.

මෙම සලාද walnuts වලින් සරසා ඇත;

"මාළු කන්ද"

උපන්දිනයක් හෝ වෙනත් නිවාඩුවක් සඳහා සලාදයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක්, එය සෑදීමට සරල හා ලස්සන පෙනුමක්, "මාළු හිල්" වේ. එය මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආලේප කර ඇති ස්ථර වල ද තබා ඇත.

එවැනි කෑමක් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය පහත පරිදි වේ: අර්තාපල් (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ) - කෑලි හයක්, කුඩා කැරට් පහක්, කුඩා ළූණු තුනක්, බිත්තර හතරක්, කකුළුවන් කූරු ග්‍රෑම් 125 ක්, ටින් කළ රෝස සැමන් ටින් භාගයක් සහ ටින් ටින් භාගයක් saury, මෙයොනීස්. පෙර වට්ටෝරු වල මෙන් අපි එළවළු සහ බිත්තර සමඟ එකම උපාමාරු සිදු කරමු. ළූණු කපන්න, ටින් මාළු මෘදු කරන්න, කපන්න කකුළුවන් කූරුකුඩා කැබලිවල.

මෙම සලාද දැමීම සඳහා, විශාල පැතලි කෑමක් හෝ ඉහළ විනිවිද පෙනෙන පැති සහිත බඳුනක් වැනි යමක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. අපි පිඟාන තැබීමට පටන් ගනිමු, එය කුට්ටි තුනකින් සමන්විත වේ:

• පළමු කොටසට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අනුපිළිවෙල ඇතුළත් වේ: රළු ගාන ලද අර්තාපල්, ළූණු, රෝස සැමන්, බිත්තර, කැරට්, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද.
• දෙවන කොටස: අර්තාපල්, ළූණු, ටින් saury, බිත්තර, කැරට්.
• තෙවනුව: අර්තාපල්, ළූණු, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, කැරට්.

අපි මෙයොනීස් සමග සියලු ස්ථර සහ බ්ලොක් ආලේප කරමු.

ප්රතිඵලය උස වනු ඇත ලස්සන සලාද, එය එහි පෙනුමෙන් පමණක් නොව, එහි රසයෙන්ද සතුටු වනු ඇත.

ප්රියතම වට්ටෝරුව

ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇත්තේ ස්ථර වල සකස් කර ඇති සලාද, එය ලස්සනයි, නමුත් එය සරල සලාදයකට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වන අතර එයට අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීම පමණක් ඇතුළත් වේ.

අර්තාපල් සමඟ ටින් කළ මාළු සලාද (එය අහම්බෙන් තෝරාගෙන නොමැත) - හෘදයාංගම කෑමක්, කුඩා කල සිටම බොහෝ දෙනෙකුට හුරුපුරුදු හා ආදරය කරන.

එය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත: ටින් මාළු (එක් කෑන්), අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තුනක් හෝ හතරක්, කුඩා අර්තාපල් හතරක්, බිත්තර තුනක් සහ සලාද ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්.

සැරසිලි සඳහා ඔබට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය සකස් කිරීමෙන් ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු, මේ සඳහා අපි බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට් උනු කිරීමට, සහ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා. පෙර වට්ටෝරු වල මෙන්, අපි අතිරික්ත දියර හෝ තෙල් වලින් ටින් කළ ආහාර ඉවත් කර දෙබලකින් එය පොඩි කරමු. අපි තම්බා සහ භාවිතෙය්දී එළවළු සහ බිත්තර කුඩා කැට කපා, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කබාය සහ සලාද භාජනයක් තුළ තබා.

ඉහළට ටින් මාළු වත් කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. ඔබ ඩිල් හෝ parsley සමග පමණක් සලාද සැරසිලි කළ හැකිය බිත්තර හෝ පිපිඤ්ඤා පෙති ද මේ සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

මාළු සමග ඔලිවියර්

සාම්ප්‍රදායික ඔලිවියර් සලාදයට එහි සංයුතියේ කුඩා සමානකමක් ඇති සලාදයේ නම මෙයයි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ගබඩා කළ යුතුය: ඕනෑම ටින් මාළු එක් භාජනයක්, අර්තාපල් කිහිපයක්, මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු, කුඩා තක්කාලි හතරක්, මෙයොනීස් වීදුරුවක්, ලෙමන්, සලාද කොළ, නැවුම් ඩිල් හෝ සැල්දිරි.

සකස් කිරීම

"ඔලිවියර්" නමින් හැඳින්වෙන ටින් මාළු සහ අර්තාපල් වලින් සාදන ලද සලාදයක් ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

ටින් මාළු සහ අර්තාපල් සලාද පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය, මන්ද එය වඩා හොඳ සීතල රසයක් ඇති බැවිනි.

මෙම ආහාරය පිරිනමනු ලැබේ විවිධ ක්රම, නමුත් වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ සලාද කොළ කොළ මත විශාල භාජනයක් තුළ එය තැබීමයි. සහ ඉහළ ඩිල් හෝ සැල්දිරි සමග සැරසීම.

පොදුවේ, සලාද සේවය කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. මෙය සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමය විය හැකිය - සලාද භාජනයක් හෝ පැතලි කෑමක්, කැනේප් වල කොටසක් ලෙස හෝ පාන් දාරවල එය අන්නාසි බෝට්ටු වල බොහෝ විට සේවය කරනු ලැබේ. ඉහළ කකුල් මත කුඩා විනිවිද පෙනෙන භාජනවල කොටස් වශයෙන් සලාද තබා ඇති බව ඔබට බොහෝ විට දැකිය හැකිය.

මේ සියල්ල මංගල්යයේ හිමිකරුගේ රසය හා ආශාව පිළිබඳ කාරණයකි.

ටින් මාළු සහිත සලාද එහි ජනප්‍රියත්වය ලබා ගත්තේ එහි සකස් කිරීමේ පහසුව සහ ප්‍රවේශ්‍යතාවය හේතුවෙනි. නවක ගෘහණියක් පවා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය මිලදී ගත හැකි අතර මේසයට මෙම ආහාරය එකතු කරන්න. එය අර්තාපල්, තම්බා සහ බේක් කළ කුකුල් මස්, ගර්කින් සහ හොඳ පෙනුමක් ග්රීන් පීස්. අතුරුපසක් ලෙස සුදුසුය චීස් තහඩුසහ skewers මත ඔලිව්.

නිවැරදි ටින් කළ ආහාර තෝරා ගැනීම

Saury, sardine සහ mackerel රසවත් මාළු සලාදයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. සාඩිනෙල්ලා භාජන වල, ඇටකටු ඉතා කුඩා වන අතර, එය අනිවාර්යයෙන්ම සලාද පාත්රයෙහි අවසන් වන අතර, පළමු අත්හදා බැලීම සඳහා පොලොක් ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

ඊට අමතරව, ඇසුරුම්කරණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. ඊට අමතරව අනිවාර්ය කාලයරාක්ක ආයු කාලය, ටින් කෑන් පෙනුම සැලකිල්ලට ගනීසහ: ලේබලය ඉරා දැමීම හෝ තෙල් සහිත පැල්ලම් වලින් ආවරණය නොකළ යුතුය, යකඩවල මලකඩ හෝ විරූපණයන් නොතිබිය යුතුය. නැමුණු පියනක් හෝ එක් පැත්තක් යනු නිෂ්පාදිතය නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කර හෝ ප්‍රවාහනය කර ඇති බවට සහතික ලකුණකි.

ප්‍රවීණයන් නිර්දේශ කරන්නේ ටින් කළ ආහාර මිලදී ගැනීමට පෙර ලැජ්ජාවට පත් නොවී සොලවන්න: සුප් හොද්ද තුළ මාළු කෑලි නිදහසේ ගමන් කරන බව ඔබට ඇසෙන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය එහි පිරිවැය සඳහා ගෙවන්නේ නැත. ලේබලය ප්රවේශමෙන් කියවන්න. විවිධ කුළුබඩු සහ ආකලන ඇති තරමට, පිඟානේ රසය අමුතු රසයන්ගෙන් පිරී යාමේ සම්භාවිතාව වැඩි වේ.

සෑම රසය සඳහා සලාද වට්ටෝරු

ඕනෑම කෙනෙකුට විවිධාකාර වෙනස්කම් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකි නම්, එය මාළු සලාදයකි. උත්සව මේසය පිරවිය හැක්කේ එය සමඟ පමණක් වන අතර ඒ සමඟම එය කිසි විටෙකත් නැවත සිදු නොවේ. එකම ප්‍රශ්නය වන්නේ ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය ආහාරය කෙතරම් හෘදයාංගම හෝ විදේශීයද යන්නයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සරල හා වඩා සාම්ප්රදායික විකල්ප සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය.

ස්ථර ස්නැක්

"මිමෝසා" ලෙස වඩාත් හොඳින් හඳුන්වනු ලබන්නේ නවක කුක් පවා ටින් මාළු සහ බිත්තර සමග මෙම සලාදය සාදා ගත හැකිය. මැකරල් හෝ සාඩින් කෑන් වලට අමතරව, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඝන චීස් ග්රෑම් 300;
• ළූණු ග්රෑම් 200;
• රස කිරීමට ලුණු;
• ඔලිව් මෙයොනීස්.

බිත්තර උනු. මෙම කාලය තුළ, බඳුනෙන් මාළු කෑලි ඉවත් කර වෙනම තහඩුවකට ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කරන්න. ළූණු සිහින් ව කපා කහට ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. ටින් කළ ආහාර සමඟ මිශ්ර කරන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. මෙම අවස්ථාව වන විට, බිත්තර පිසූ සහ සිසිල් වනු ඇත, ඒ නිසා ඒවා පීල්, සුදු ජාතිකයින් සිට කහ මදය වෙන් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. චීස් මෙන් සුදු ජාතිකයින් දැලක.

පැතලි සලාද භාජනයකට සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. ඊළඟට චීස් තට්ටුවක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු මාළු සහ ළූණු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, නැවත සෝස් එකතු කරන්න, සිනිඳු සහ කහ මදය සමග ඉසිය යුතු ය. නිමි සලාද සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

තෘප්තිය සහ සියුම් රසය

සහල් ටින් කළ ආහාර සහ බිත්තර සමග මෙම සලාදයට හොඳින් ගැලපේ. අමුද්‍රව්‍යවල නිවැරදි සැකැස්මට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පිඟාන තියුණු ගම්මිරිස් සටහන් නොමැතිව වාතයට හැරේ, නමුත් රස නොවේ. ඊට අමතරව, එය අතුරු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණ වන අතර, එහි තෘප්තිය සඳහා මිනිසුන් එය අගය කරනු ඇත. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ලුණු සහිත ජලය තුළ සහල් සහ බිත්තර උනු. මෙම කාලය තුළ මාළු බඳුනෙන් ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. ශක්තිමත් රසය සහ සුවඳ අඩු කිරීම සඳහා ළූණු කපා උතුරන වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. බටර් සහ සීනි ස්වල්පයක් එකතු කිරීමත් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔබට එය ගිල්විය හැකිය - ෆ්රයිඩ් ලූනුසලාදයට මෘදු බවක් එක් කරනු ඇත.

තම්බා බිත්තර සිසිල් කර සිහින් කෝණයන් මත දැලක. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. බත්, සාඩින්, ළූණු සහ මෙයොනීස් සමඟ බඳුනක මිශ්ර කරන්න. සලාද පාත්‍රයේ පතුල සලාද කොළ කොළ වලින් ආවරණය කර සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දමන්න. ඔබට කැඩුණු හරිත ළූණු සහ parsley වලින් සරසා ගත හැකිය.

පහසු අතුරුපසක්

බිත්තරයක් සහිත ටින් මාළු සලාදයක් ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙන අතර එය බුෆේ එකක් සඳහා සුදුසු වේ බුෆේ. මෙම ආහාරය ඔබේ දෑත් අපිරිසිදු නොවී හැසිරවීමට පහසුය. ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

බිත්තර උනු. මෙම කාලය තුළ සුදුළූණු කපන්න හෝ සුදුළූණු මුද්රණාලයක් භාවිතා කරන්න. මාළු 3-4 කෑලි පොඩි කරන්න, කුළුබඩුවක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ටිකෙන් ටික කුඩා කැබලිවලට එකතු කරන්න සැකසූ චීස්. තම්බා බිත්තර සිසිල් කරන්න, පීල් කර අඩකින් කපන්න. කහ මදය ඉවත් කරන්න, මෑෂ් සහ ටින් කළ ආහාර සහ චීස් වලට එකතු කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්රණය සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගෙන එන්න.

දැන් ඉතිරි සුදු පාටට හැඳි ගවුම. සූදානම් කෑමක්ඔබට පිපිඤ්ඤා පෙති හෝ ඩිල් පාදවලින් සරසා ගත හැකිය.

අනපේක්ෂිත අමුද්රව්යය

මෙම සරල වට්ටෝරුව අනෙක් ඒවාට වඩා කැපී පෙනෙන්නේ එය සාමාන්‍ය ටින් කළ ආහාරවලට වඩා හාල්මැස්සන් භාවිතා කරන බැවිනි. දුම් නෝට්ටු සහ අමුද්රව්යවල අසාමාන්ය සංයෝජනයක් වඩාත් සංකීර්ණ රසැති ආහාර පවා පුදුමයට පත් වනු ඇත. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් සහ බිත්තර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. තෙල්වලින් මාළු ඉවත් කර දෙබලකින් පිස දමන්න. පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපා, අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න, විනාකිරි එකතු කර විනාඩි 15 ක් marinate කිරීමට තබන්න.

ගොරෝසු කෝණයන් මත නිමි අර්තාපල් සහ බිත්තර දැලක, පසුව ස්ථර වල සලාද පාත්රයෙහි තබන්න. පළමුව - අර්තාපල්, මෙයොනීස් සමග බුරුසුවක්, මාළු ආවරණය, නැවත සෝස් එකතු කරන්න, බිත්තර, ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා ඉහළට වත් කරන්න. දැන් සලාද භාජනය පිඟානකින් ආවරණය කර ඉක්මනින් එය හරවන්න - සාදන ලද ආහාරය සූදානම්.

එළවළු විවිධත්වය

මෙම සලාද ආහාර ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකි අතර, එළවළු විශාල සංඛ්යාවක් නිසා එය විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. ඔබ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය:

බිත්තර උනු, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කර කෑලි 6 බැගින් කපා. ඔබ චෙරි තක්කාලි ගත්තා නම්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සිහින් ව කපන්න; කපාගත් එළවළු ප්‍රමාණයේ කුඩා කැබලිවලට දෙබලකින් ටූනා කඩා දමන්න. බෙල් පෙපර්කැට වලට බෙදන්න. ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, විනාකිරි සමග ඉසිය සහ රළු රසය ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර යට මෙයට පිළියමක්.

සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට දමන්න, ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න, ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු වත් කර තෙල් තේ හැඳි 2-3 ක් එකතු කරන්න.

අසාමාන්ය වට්ටෝරු

හැමදේම ප්‍රගුණ කරලා සාමාන්ය වට්ටෝරු, ඕනෑම ගෘහණියක් තමා සහ ඇගේ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට තවත් කුමක් ගැන කල්පනා කරයි. එවිට හතු සහ එළවළු එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් සලාද සහ කෑම සඳහා කාලයයි. එවැනි ස්නැක්ස් පිරවීම සහ අතුරු කෑමක් සඳහා ආදේශකයක් හෝ මස් සඳහා පූර්ණ තරඟකරුවෙකු බවට පත්වේ. නමුත් ඔවුන් ප්රධාන නිවාඩු සඳහා විශිෂ්ටයි.

නෝර්වේ සිට සුභ පැතුම්

මෙම ආහාරය කුසගින්නෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට පවා පෝෂණය කළ හැකිය. එය මුල් පෙනුමක් ඇති අතර ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කළ හැකිය. එය සකස් කිරීමට යම් කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී. ලැයිස්තුව අවශ්ය අමුද්රව්යද ආකර්ෂණීය:

බත් උයන්න දෙන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, කැරට් තුනී රැවුලකට අඹරන්න, බටර්, ලුණු සහ සීනි ස්වල්පයක් එකතු කරමින් අඩු තාපයක් මත විනාඩි 6-7 ක් බැද ගන්න. ඔබට එය ගම්මිරිස් කළ හැකිය. කැරට් වෙනම තහඩුවක තබන්න, ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා විනාඩි 10 ක් ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න.

සහල් සිසිල් වීමට තබන්න. භාජනයෙන් සාඩින් ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න, පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා. ඩිල් කොළ කඳෙන් වෙන් කර සිහින් ව කපන්න. දැන් ඔබට පිඟාන එකලස් කළ හැකිය. සලාද පාත්‍රයේ පතුල සලාද කොළ අතුරා, ඒවාට බත් දමා, සිනිඳු කර, මෙයොනීස් සමග බ්‍රෂ් කරන්න. ඊළඟට, සාඩින් එකතු කර නැවත මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. තුන්වන ස්ථරය ලූනු, ඔබ marinade කාන්දු කිරීමට අවශ්ය වේ. සිව්වන මට්ටම කැරට්, සෝස් සමග ආලේප කළ යුතු, පිපිඤ්ඤා ඒකාකාරව තැබිය යුතු අතර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

Bon appetit!

අවධානය, අද පමණක්!

පෝෂණය සහ සකස් කිරීමට පහසුය මාළු සලාදබිත්තර සමඟ ඔබට එය ටින් කළ ආහාර වලින් සාදා ගත හැකිය, ලුණු දැමූ හෝ බැදපු මාළු භාවිතා කරන්න.

ටින් මාළු සලාද ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත: ටින් මාළු, සහල්, බිත්තර, චීස්, පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස්. මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන්නේ චීස්, ටින් මාළු සහ පිපිඤ්ඤා සලාදයේ සම්පූර්ණයෙන්ම එකඟ නොවන බවයි. නමුත් අමුද්රව්යවල අසාමාන්ය සංයෝජනය රසය ඇති කරයි මෙම කෑමෙන්මුල් සහ අතිවිශිෂ්ට රසවත්.

• ටින් මාළු - 1 ටින්
• සහල් - 50 ග්රෑම්
• චීස් - 50 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා

මෙම සලාද ස්ථර වල සකස් කර ඇත. පළමුවැන්න මාළු ය. ටින් මැකරල්, ඔබට වෙනත් ඕනෑම ටින් මාළු භාවිතා කළ හැකිය, කුඩා කැබලිවලට එය අඹරන්න. මෙය සාමාන්‍ය මේස දෙබලකින් කළ හැකිය. පැතලි කෑමක් මත තබන්න. මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

ඔබ බත් සහ බිත්තර කල්තියා තම්බා ගත යුතුය. තැම්බූ සහල්ගලා යන ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක් සීතල වතුර, එය ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට සියලු ජලය බැස යයි, ටින් මාළු මත සහල් දමන්න, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

රළු කෝණයන් මත බිත්තර අඹරන්න, සහල් මත තබන්න, මෙයොනීස් සමග කබාය.

චීස් ඇඹරීමට අපි බිත්තර සඳහා එකම ක්රමය භාවිතා කරමු. මෙයොනීස් ත්‍යාගශීලී තට්ටුවක් සමඟ චීස් තට්ටුව ලිහිසි කරන්න, මන්ද මෙය අපි ආලේප කරන අවසාන ස්ථරය වනු ඇත.

අවසාන ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වේ. ඒවා කුඩා කැට කපා සලාදයේ ඝන තට්ටුවක් තුළ පැතිරෙන්න.

බිත්තර සමග මාළු සලාද සූදානම්. ඔබට ඔබේ පවුල සතුටු කළ හැකිය මුල් කෑමක්. Bon appetit.

වට්ටෝරුව 2, සරල: බිත්තර සහ ළූණු සමග මාළු සලාද

ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ආසාවෙන් කනවා. උදේ කැඳ සඳහා ප්‍රෝටීන් අතිරේකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය - ඕට් මස්, බාර්ලි. ඔව්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම දෙයකට, පැණිරස නොවේ, සහ බොහෝ විට කිරි නොවේ.

ඔබට එය එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය - සලාදයක් හෝ සීතල ආහාර රුචියක් ලෙස.

• ටින් මාළු - 1 කෑන් (ග්රෑම් 227),
• තදින් තම්බා බිත්තර - 2 pcs. (ග්රෑම් 126),
• හරිත ළූණු - 23 gr.

බිත්තර උනු කිරීමට සකසන්න. විනාඩි 10 ක් උයන්න. ජලය උතුරන පසු.

ඔවුන් පිසින අතරතුර, ටින් කළ ආහාර ටින් එකක් විවෘත කරන්න, සලාද භාජනයකට අන්තර්ගතය මාරු කරන්න, දෙබලකින් මාළු පොඩි කරන්න.

හරිත ළූණු මුදු වලට කපන්න.

තම්බා බිත්තර මත සීතල වතුර වත් කරන්න, ඔවුන් සිසිල්, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.

මාළු වලට බිත්තර සහ ළූණු එකතු කර ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.

එය එතරම් ඉක්මන් හා පහසුයි.

ඔබ තෙල් එකතු නොකර ටින් මාළු භාවිතා කරන්නේ නම් ටින් මාළු සලාදයේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3, පියවරෙන් පියවර: බත් සහ බිත්තර සමග මාළු සලාද

• මැකරල් ගෙදර හැදූ- 1 මළකඳක්;
• සහල් - ග්රෑම් 100;
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 30 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමානව - 150 ග්රෑම්;
• බිම කළු ගම්මිරිස්;
• හරිත ළූණු - 2-3 පිහාටු;
• ලුණු.

පළමුව, සහල් කුඩු බවට පත් වන පරිදි සහ සහල් ඇට එකට නොගැලපෙන පරිදි තම්බා ගන්න.

මෙම සලාද සඳහා මම එක් මැකරල් එකක් භාවිතා කළෙමි, එය මම නිවසේදීම ලුණු දැමූවෙමි ලූනු හම්. නමුත් ඔබට සූදානම් කළ උණුසුම් දුම් මාළු භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කුමන ආකාරයේ මැකරල් ගත්තද, එය තවමත් ඉතා රසවත් වනු ඇත! ඉතින්, මාළු කපා බත් සමඟ තබන්න.

දැන් ඇඹරීමට කාලයයි තම්බපු බිත්තරසහ සලාදයට එකතු කරන්න. මම මෙය කරන්නේ විශේෂ උපාංගයකින්, ඔබට එය ඡායාරූපයේ පැහැදිලිව දැකගත හැකිය.

අපි රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක සහ අපගේ සරල මාළු සලාදයට එකතු කරමු.

දැන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයක් සමග හරිත ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය සමග මාළු සලාද ඉසිය යුතු ය.

බත් සහ ගෙදර හැදූ මැකරල් සමඟ රසවත් මාළු සලාදයක් වෙනත් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 4: ටින් මාළු, සහල් සහ බිත්තර සමග සලාද

මෙම මූලික වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සහල් සහිත මාළු සලාද ඉතා මෘදු සහ සැහැල්ලු අනුකූලතාවයකින් යුක්ත වේ. ඔහුට තිබේ පොහොසත් රසයඔබ උයන්න තෝරන මාළු අතරින් ළූණු සහ බඩ ඉරිඟු සහිත නැවුම් සටහනක්. සලාදයේ බොහෝ කැලරි අඩංගු නොවන අතර හොඳින් සේවය කළ හැකිය සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයනැතහොත් බර අඩු කර එයට ඇලී සිටින අයට පවා කෙටි කෑමක් සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්ජීවිතය. මෙම සරල ටින් මාළු සලාද සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබ එහි සම්භාව්‍ය මාළු රසය නිසැකවම අගය කරනු ඇත!

• තමන්ගේම යුෂ වල ටින් මාළු ටින් 1 (ග්‍රෑම් 240)
• බිත්තර 4 ක්
• 75 ග්රෑම් කැකුළු සහල්(හෝ තම්බා 250 ග්රෑම්)
• 1 කුඩා භාජනයක් ටින් බඩ ඉරිඟු(ග්‍රෑම් 170)
• කුඩා රතු ළූණු 1 ක්
• මෙයොනීස් 60 ග්රෑම්
• 1 තේ හැදි. එල්. දෙහි යුෂ
• ලුණු ගම්මිරිස්

සහල් සහ ඉරිඟු සමග මාළු සලාද සකස් කිරීම සඳහා, සලාද භාජනයක් තුළ දියර නොමැතිව ටින් මාළු කෑලි තබන්න.

මෙම සලාද සඳහා, ඔබ කැමති ඕනෑම මාළු සුදුසු ය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ එහි යුෂ වල මිස තෙල් වල නොවේ. මම සාමාන්‍යයෙන් පාවිච්චි කරනවා ටින් රෝස සැමන්, saury, sardine හෝ sockeye සැමන්.

දෙබලකින් මාළු හොඳින් පොඩි කරන්න, ඉසිය යුතු ය දෙහි යුෂසහ භාජනයේ ඉතිරිව ඇති අති ක්ෂාර මත සැහැල්ලුවෙන් වත් කරන්න.

මිනිත්තු 15 ක් උතුරන වතුරේ බිත්තර උනු, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.

ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ඔබ රතු ළූණු වෙනුවට සාමාන්‍ය ළූණු භාවිතා කරන්නේ නම්, කුඩා ඒවා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - කුඩා හිස භාගයක් පමණ.

පැකේජයේ උපදෙස් අනුව විනාඩි 20 - 25 ක් උතුරන වතුරේ සහල් උනු, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

ටින් කළ බඩ ඉරිඟු වලින් අති ක්ෂාර ඉවත් කර ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

මෙයොනීස් සමග රස සහ කන්නයේ මාළු සලාද ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සහල් සහ ඉරිඟු සමග ඉතා මෘදු හා රසවත් මාළු සලාදයක් සූදානම්! ඔබට එය විශාල සලාද භාජනයක හෝ කෙටි පාන් හෝ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද කුඩා කොටස් ටාට්ලට් වල සේවය කළ හැකිය, නිසැකවම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අතු වලින් සරසා ඇත.

වට්ටෝරුව 5: චීස් සහ බිත්තර සමග මාළු සලාද (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)

මාළු සහ චීස් වර්ග දෙකක් මත පදනම් වූ සියුම් සහ ඉතා වාතයෙන් පෙනෙන සලාදයක්.

• සැකසූ චීස් 2 pcs
• දෘඪ චීස් 150 ග්රෑම්
• බිත්තර 3 pcs
• තෙල් භාජනයක් තුළ ටින් මාළු සාඩින් 1 කෑල්ලක්
• කැඩුණු හරිත ළූණු 5 තේ හැදි.
• රස කිරීමට මෘදු මෙයොනීස්

ගබඩාවේ සලාදයක් සඳහා සැකසූ චීස් තෝරාගැනීමේදී, ඔබේ සලාද හානිකර වීමට අවශ්ය නම් ලේබලය වෙත අවධානය යොමු කරන්න. මීට අමතරව, රසය නොමැතිව චීස් තෝරන්න, Druzhba චීස් හෝ ක්රීම් චීස් සම්භාව්ය වර්ගයක් පමණි.

ඔබ කැමති ඕනෑම ටින් මාළු භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් එක් කොන්දේසියක් සමඟ - මාළු තක්කාලිවල නොව තෙල්වල තිබිය යුතුය. ටින් මාළු නොතේරෙන අයට, තෙල්වල සාඩින් සරලව මිලදී ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. කෑන් එක විවෘත කර තෙල් අඩක් ඉවතට ගන්න. දෙවන භාගය, මාළු සමඟම, කෙළින්ම දෙබලකින් පිඟාන මත අඛණ්ඩ, සමජාතීය තට්ටුවකට ඔබන්න.

අඩු මේද මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් සමඟ මාළු මුදුන ලිහිසි කරන්න.

හොඳම කෝණයන් මත සැකසූ චීස් දැලක සහ මාළු මුදුනේ ඝන තට්ටුවක් තුළ තබා ගන්න. මෙම පසු, එය ලුණු සහ උණුසුම් රතු මිරිස් ගම්මිරිස් සමග එය ගම්මිරිස්. නැවතත් ඉහළට මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් විහිදුවන්න. මෙයොනීස් පැතිරීමේදී, චීස් මෘදු ලෙස පවතින පරිදි එය තද නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. පහත ස්ථර සඳහා ද එය අදාළ වේ.

ඊළඟ ස්ථරය හරිත ළූණු වේ. සාමාන්ය දුන්නක් මෙහි ඉතා සුදුසු නොවේ, මන්ද සඳහා චීස් සලාදඔහු තවමත් ඉතා රළු ය. නමුත් නැවුම් හරිත ළූණු හරි. එය කුඩා මුදු වලට කපා චීස් මත තබන්න.

සිහින් කෝණයන් මත සාමාන්ය දෘඪ චීස් ඊළඟ ස්ථරය දැලක සහ එම රතු ගම්මිරිස් ටිකක් සමග එය ගම්මිරිස්.

චිකන් බිත්තර තම්බා ෂෙල් වෙඩි තැබිය යුතුය. චීස් මත සම්පූර්ණ බිත්තරයක් සහ එක් සුදු පැහැයක් ගන්න. සැරසිලි සඳහා කහ මදය එකක් හෝ දෙකක් වෙන් කරන්න. බිත්තර ඉතා නැවුම් බැවින් ඒවා සිහින් ලුණු සමග හොඳින් ලුණු දැමිය යුතුය. ඉන්පසු මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයකින් නැවත ග්‍රීස් කරන්න.

සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය අවසන් ස්ථරය දැලක සහ ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.

සිහින් කෝණයන් භාවිතයෙන් කහ මදය මත නැවත දැලක කරන්න. දෘඪ චීස්. ඔබ අමුත්තන් ගොඩක් කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම් සහ විශාල කෑම වර්ගඔබේ අවි ගබඩාවේ එය නොමැති නම්, ඔබට මෙම සලාදය නැවත නැවත ස්ථර කිහිපයකින් සාදා ගත හැකිය. නමුත් මාළු තට්ටුව පමණක් තනිව පැවතිය යුතු අතර පතුලේම තිබිය යුතුය, එය ඝන බවට පත් කළ යුතුය. ඔබ එය මැදට තැබුවහොත්, මාළු බර බැවින් සලාද ඝන සහ සුදුමැලි නොවේ.

සලාදයට ඉහළින් හරිත ලූනුසහ නිවාඩු මේසය සඳහා සීතල සේවය කරන්න. ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා කන්න!

වට්ටෝරුව 6: අර්තාපල් සහ බිත්තර සමග මාළු සලාද

තම්බන ලද එළවළු සමග ඒකාබද්ධව හුරුල්ලන් සෑම විටම නිවැරදි හා ලක්ෂ්යය වේ. උත්සව මේසය, සහ in සතියේ දිනවල. අපි ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් ෆිලට් සහ අර්තාපල් භාවිතා කරන තවත් මාළු ප්රභේදයක් ඉදිරිපත් කරමු. වට්ටෝරුව ක්‍රියාත්මක කිරීමේදී සරල ය, නමුත් මෙම තත්වය කිසිදු ආකාරයකින් මාළු සලාදයේ රසයට බලපාන්නේ නැත.

• හුරුල්ලන් - 300 gr
• අර්තාපල් - 3 pcs
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
• parsley
• ඩිල්
• මෙයොනීස් - 6-7 තේ හැදි.

අපි අර්තාපල් අල වතුර යට සෝදා, සාස්පාන් වෙත මාරු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. ජලය ලුණු දැමිය යුතුය.

අර්තාපල් වලට අමතරව, ඔබ උනු සහ චිකන් බිත්තර. අපි මෙම සලාද අමුද්රව්ය පිරිසිදු කර සිසිල් කරමු.

මෙම නිෂ්පාදන ඇඹරීමට සූදානම් වන විට, අපි ඒවා පෙති කැපීමට පටන් ගනිමු. අර්තාපල් කැට කපා.

බිත්තර එකම ආකාරයකින් අඹරන්න (ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට බිත්තර පෙත්තක් භාවිතා කළ හැකිය).

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපන්න (ඔබට හරිත ළූණු, ඩිල්, parsley භාවිතා කළ හැකිය).

සලාදයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය මෙන්න - ලුණු මාළු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වහාම සූදානම් කළ ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය.

හුරුල්ලන් පීල් කරන්න, හිස සහ අස්ථි ඉවත් කරන්න. ඔබ කෑලි දෙකකින් අවසන් කළ යුතුය. මාළු ෆිලට්.

හුරුල්ලන් ෆිලට් කැට කපා.

සලාද භාජනයක් තුළ, diced අර්තාපල්, කැඩුණු බිත්තර සහ හුරුල්ලන් ඒකාබද්ධ කරන්න.

කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. ලුණු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ලුණු එකතු කරන්න.

මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

අර්තාපල් සහ බිත්තර සමග රසවත් මාළු සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 7: බිත්තර සමග උණුසුම් මාළු ෆිලට් සලාද

ඔබේ රාත්රී ආහාරය විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, සරල, රසවත් සහ සූදානම් කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදමාළු සහ බිත්තර සමග. එපමණක්ද නොව, මාළු භාවිතා කරන්නේ සුපුරුදු ටින් කළ ආහාර නොව, ෆ්රයිඩ් මාළු ෆිලට් ය.

• සලාද කොළ - 3 කොළ
• මාළු ෆිලට් - 150 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්
• තල ඇට - 1 තේ හැදි.
• අබ - 1/3 තේ හැදි.
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක.
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

ගලා යන ජලය යට මාළු ෆිලට් සෝදා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. බැදීමෙන් පසු ඒවා කපා නොදැමීම සඳහා එය මධ්යම ප්රමාණයේ කොටස් වලට කපන්න. ඔබට සම්පූර්ණ මාළු තිබේ නම්, පළමුව එය ගිල දමන්න, එය පිරිසිදු කර ෆිලට් කරන්න. පසුව, එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම් කර ෆිලට් බදිනවා. එය ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් කන්න. මධ්යම තාපය මත, ඉක්මනින් රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මාළු ෆ්රයි. රන් කබොල. වැඩි වෙලාවක් ලිපේ තියන්න එපා මොකද... ෆිලට් ඉතා තුනී වේ, ඒ නිසා එය ඉක්මනින් ෆ්රයි. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට එය වියළා ගත හැකිය, එය පිඟානේ රසය විනාශ කරයි.

මෙම කාලය වන විට, ඉතිරි නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. සලාද කොළ කොළ සෝදා කපු තුවායකින් වියළා ගන්න. ඔබේ දෑතින් ඒවා ඉරා දමා පිඟානක් මත තබන්න.

බැදපු මාළු උඩින් තියන්න.

බිත්තර තදින් තම්බා සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු පීල් කර කොටස් 4 කට කපන්න. ඒවා සලාද තැටියක තබන්න.

ක්රූටෝන එකතු කරන්න. ඔබට ඒවා සූදානම් කළ ඒවා මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් පෙති කපන ලද පාන් කබලෙන් ලිපට වියළා ගන්න.

කුඩා සෝස් බඳුනක, අබ ඒකාබද්ධ කරන්න, සෝයා සෝස්සහ ඔලිව් තෙල්. සිනිඳු වන තෙක් බීට් කර සලාදයට වත් කරන්න.

ආහාර පිසීමෙන් පසු වහාම ආහාර ලබා දෙන්න. අනාගත භාවිතය සඳහා එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සිරිතක් නොවේ, මන්ද ... සලාද කොළ මැලවීමට පටන් ගනී, මාළු සීතල වනු ඇත, බිත්තර හුණු බවට පත් වනු ඇත. ඔබට මෙම සලාද සම්පූර්ණ රාත්‍රී ආහාරය ලෙස තනිවම අනුභව කළ හැකිය. එය ඉතා තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී වේ.

වට්ටෝරුව 8: බිත්තර සහ අර්තාපල් සමඟ සෙඩි සලාද

• තෙල් හුරුල්ලන් - ග්රෑම් 100 යි.
• බිත්තර - 2 කෑලි.
• වටුවන් බිත්තර- 3 කෑලි.
• මධ්යම අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්.
• මුං ඇට - 100 ග්රෑම්.
• හරිත ළූණු - ½ පොකුරක්.
• ඩිල් - 1/3 පොකුර.
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

බිත්තර සහ අර්තාපල් හොඳින් සෝදන්න. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පසුව සිසිල් කරන්න. මම ලුණු එකතු කිරීම සමඟ එක් භාජනයක් තුළ කුකුල් මස් සහ වටුවන් බිත්තර තම්බා. මම තාපාංකයෙන් විනාඩි 3-4 කට පසු වටුවන් බිත්තර වතුරෙන් ඉවතට ගෙන විනාඩි 10-12 ක් පමණ කුකුල් බිත්තර පිසූවා. බිත්තර සීතල වතුරේ තබා සිසිල් කරන්න. බිත්තර සහ අර්තාපල් පීල් කරන්න. අර්තාපල් සහ කුකුල් බිත්තර කුඩා කැට කපා, මම මේ වගේ ලෝහ දැලක් භාවිතා කළා.

ටින් මාළු සමග සලාද - සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්. සංරක්ෂණය කරන විට, මාළු වල බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉතිරි වේ. ගෘහණියන් ද මෙම සලාදයට ප්‍රිය කරන්නේ ටින් කළ මාළු අනාගත භාවිතය සඳහා මිලදී ගෙන අතේ තබා ගත හැකි බැවින් ඒවාට තරමක් දිගු ආයු කාලයක් ඇති බැවිනි.

සලාද සඳහා, ඔබට වඩාත්ම ටින් කළ ආහාර භාවිතා කළ හැකිය විවිධ වර්ගමාළු: රෝස සැමන්, ටූනා, sprat, saury සහ තවත් බොහෝ. ටින් මාළු එළවළු, චීස්, සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ටින් ඇටසහ බෝංචි. විශිෂ්ට, කුළුබඩු සහිත අසාමාන්ය රසයටින් මාළු වලට කෙසෙල්, ඇපල්, නවතයි හෝ ගෙඩි එකතු කිරීමෙන් ලබා ගනී.

ටින් මාළු සහිත සලාද ඔබේ එදිනෙදා සහ නිවාඩු මේස සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත.

ටින් මාළු සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

දැල්ලන්, සෝරි සහ ඇපල් සංයෝජනය එහි දීප්තිමත් හා පොහොසත් රසය සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් දැල්ලන් - 1 කෑන්
• සැල්දිරි - 50 ග්රෑම්
• ඇපල් - 2 pcs.
• walnuts
• මෙයොනීස්
• දෙහි යුෂ
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. සෝරි කුඩා කැබලිවලට බෙදන්න. දැල්ලන් තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. ඇපල් පෙති වලට කපන්න. ඔවුන් කළු පැහැයට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
3. සැල්දිරි දඬු යට කපන්න.
4. Walnutsෆ්රයි සහ චොප්සි.
5. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.
6. Walnuts සමග සැරසීම.

ටූනාට ස්තූතියි, සලාද සැබෑ ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ටින් ටූනා - 1 කෑන්
• බිත්තර - 1 pc.
• ලූනු - 1 pc.
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්
• මෙයොනීස්
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

දෙබලකින් ටූනා මෑෂ් කරන්න. බිත්තර කැට කපා. ලූනු කපන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මෙයොනීස් සමග කන්නය. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සියලුම අමුත්තන් සලාදයේ මුල් පෙනුම සහ රසය අගය කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ saury -1 ටින්
• බිත්තර - 5 කෑලි
• පැණිරස නොකළ රතිඤ්ඤා - 500 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 pcs.
• චීස් - 150 ග්රෑම්
• සුදුළුනු
• මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

ටින් කළ ආහාර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. බිත්තර උනු, සිසිල්. සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න, සිහින් ව කපන්න සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

චීස් දැලක, එය කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කැට කපා.

1. මත ලස්සන කෑමක්පළමු ස්ථරයේ රතිඤ්ඤා තුනෙන් එකක් තබන්න.
2. දෙවන ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ප්රෝටීන් වේ.
3. තුන්වන ස්ථරය රතිඤ්ඤා වේ.
4. සිව්වන ස්ථරය ටින් මාළු.
5. පස්වන ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වේ.
6. හයවන ස්ථරය රතිඤ්ඤා වේ.
7. හත්වන ස්ථරය මෙයොනීස් සමග චීස් වේ.

ගාන ලද කහ මදය සමග සැරසීම. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ටින් පයික් පර්චසයේ සාර්ථක සංයෝජනයක්, ඇට සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤාසලාද අසාමාන්ය හා විචිත්රවත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ටින් පයික් පර්චසය - 1 කෑන්
• මුං ඇට - 100 ග්රෑම්
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• පැස්ටා - 200 ග්රෑම්
• ඔලිව්
• ගම්මිරිස්
• Provencal ඖෂධ පැළෑටි
• ඔලිව් තෙල්

සකස් කිරීම:

ටින් කළ ආහාර කැබලිවලට බෙදන්න.

පැස්ටා උනු. සිසිල්.

ඔලිව් පෙති වලට කපන්න. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.

සෝස් සූදානම් කරන්න: ඔලිව් තෙල්, Provençal ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සෝස් එකතු කරන්න.

සලාද සඳහා, ඔබට ඕනෑම ටින් මාළු භාවිතා කළ හැකිය. භාවිතයට පෙර දිනකට සෝස් සෑදීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ ඉවුම් පිහුම් පොතට එක් කිරීමට වග බලා ගන්න!

අමුද්රව්ය:

• ටින් මාළු - 1 ටින්
• කැරට් - 2 pcs.
• අර්තාපල් -2 pcs.
• ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc.
• බිත්තර - 5 pcs.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• සුදුළුනු
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල්, බිත්තර, කැරට් උනු, සිසිල් සහ පීල්.
2. ටින් මාළු දෙබලකින් පොඩි කර කැඩුණු ලූනු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. අර්තාපල් සහ කැරට් දැලක.
4. රතු බෙල් පෙපර් කුඩා කැට කපා.
5. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක.
6. බිත්තර අඩකින් කපන්න. කහ මදය වෙන වෙනම වෙන් කරන්න. ඒවා පොඩි කර තලා දැමූ සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මිශ්රණය සමඟ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පුරවන්න.
7. සලාද ස්ථර වල තබන්න: අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු සමග ටින් මාළු, රතු ගම්මිරිස්.
8. සෑම ස්ථරයක්ම සෝස් සමඟ ආලේප කරන්න.
9. දැන් සුදුළූනු මිශ්‍රණයෙන් පුරවාගත් බිත්තර සුදුමද කොටස් සලාදය මත පැත්තකින් කපා ගන්න. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම ග්රීස් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
10. එය සැබෑ හිම පතනයක් බවට පත්වේ.

ක්රූටෝන සහිත මාළු සලාද තවමත් උත්සාහ කර නැද්ද? මෙම වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• ටින් මාළු - 1 ටින්
• බිත්තර - 2 pcs.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• ලූනු - 1 pc.
• රතිඤ්ඤා
• මෙයොනීස්
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
2. ටින් කළ ආහාර දෙබලකින් පොඩි කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
3. ලූනු කපන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
5. ඉහළට රතිඤ්ඤා තබන්න.

උත්සව මේසය මත රසවත් හා ලස්සන ස්ථර සලාදයක් තැබිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හාල්මැස්සන් - 1 භාජනයක්
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• අර්තාපල් - 4 pcs.
• කැරට් - 3 pcs.
• මෙයොනීස්
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර උනු. සිසිල්, පීල්.
2. හාල්මැස්සන් දෙබලකින් පොඩි කරන්න. අර්තාපල්, කැරට්, චීස් සහ බිත්තර දැලක.
3. ස්ථර වල තබන්න. ස්ථර අනුපිළිවෙල: හාල්මැස්සන්, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර, චීස්.
4. එක් එක් ස්ථරයට මෙයොනීස් දැලක් යොදන්න.
5. ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න.

ඉස්ම සහිත සහ කුළුබඩු රසයක් සහිත සලාදයක්. ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර ඊටත් වඩා වේගයෙන් අවසන් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ටින් මාළු - 1 ටින්
• ලූනු - 1 pc.
• බිත්තර - 4 pcs.
• ටින් බඩ ඉරිඟු -1 කෑන්
• සැකසූ චීස් - 1 pc.
• කකුළුවන් කූරු - 6 pcs.
• මෙයොනීස්
• ගහකොළ
• ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ සුදු සහ කහ මදය වෙන වෙනම සිහින් ව තැකීමක්.
2. ටින් මාළු දෙබලකින් කපන්න.
3. කකුළුවන් කූරු කැබලිවලට කපන්න.
4. ලූනු කපන්න. ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න.
5. සැකසූ චීස් දැලක.
6. සලාද ස්ථර වල තබා ඇත: ටින් මාළු, ළූණු, සැකසූ චීස්, ඉරිඟු, කකුළුවන් කූරු, ප්රෝටීන්.
7. කහ මදය, ඉරිඟු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

සැකසූ චීස් කැපීම පහසු කිරීම සඳහා, එළවළු තෙල් සමඟ කෝණයන් අතුල්ලන්න.

සලාද පුදුමාකාර රසයක් සහ දීප්තිමත්, උත්සව පෙනුමක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සහල් - 200 ග්රෑම්
• ඔලිව් - 150 ග්රෑම්
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 pcs.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• දෙහි යුෂ
• එළවලු තෙල්
• ගම්මිරිස්
• කුළුබඩු

සකස් කිරීම:

1. බත් උයන්න, සිසිල් කරන්න.
2. ගම්මිරිස් තීරු කපා. තක්කාලි - පෙති.
3. ටින් කළ ආහාර දෙබලකින් කපන්න.
4. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. ඔලිව් පෙති වලට කපන්න.
5. සෝස් සූදානම් කරන්න: ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස්, ලුණු සමග තෙල් මිශ්ර කර ඔබේ රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න.
6. සෝස් සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. අලංකාර කෑමක් මත තබන්න.

මෙම සලාදය පිළියෙළ නොකරන එක ගෘහණියක්වත් නැත. සම්භාව්ය අමුද්රව්යමෙම වට්ටෝරුව තුළ ඉදිරිපත් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ සෝරි - 1 භාජනයක්
• ලූනු - 1 pc.
• බිත්තර - 5 pcs.
• කැරට් - 2 pcs.
• මෙයොනීස් ලුණු
• ගම්මිරිස්
• ගහකොළ

සකස් කිරීම:

1. ටින් කළ ආහාර අඹරන්න. බිත්තර සහ කැරට් උනු.
2. සුදු සහ කහ මදය වෙන වෙනම මාර්ගයක් මත අඹරන්න.
3. ලූනු කපන්න.
4. කැරට් දැලක.
5. ස්ථර වල තබන්න: ටින් කළ ආහාර, ළූණු, අර්ධ සුදු, කැරට්, කහ මදය, සුදු.
6. මෙයොනීස් දැලිස් සමග සියලු ස්ථර ආලේප කරන්න
7. හරිතයන් සමග සැරසීම.

මෙම සංයෝජනය සලාද රසවත් වනු ඇතැයි විශ්වාස කිරීම අපහසුය. නමුත් ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යයි!

අමුද්රව්ය:

• ටින් ටූනා - 1 කෑන්
• කෙසෙල් - 1 pc.
• සහල් - 200 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 pc.
• දෙහි යුෂ
• විනාකිරි
• එළවලු තෙල්
• කළු ගම්මිරිස්
• පැපිකා

සකස් කිරීම:

1. බත් උයන්න, සිසිල් කරන්න.
2. දෙබලකින් ටූනා ඉරා දමන්න.
3. තක්කාලි සහ කෙසෙල් කැට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
4. සෝස් සූදානම් කරන්න: එළවලු තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ paprika, තරයේ මිශ්ර.
5. සියලුම නිෂ්පාදන සලාද භාජනයකට දමා සෝස් මත වත් කරන්න. ස්ථර අනුපිළිවෙල: සහල්, තක්කාලි, කෙසෙල්, ටූනා.
6. හරිතයන් සමග සලාද සැරසීම.

ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් ඕනෑම ගෘහණියකගේ සිහිනයයි.

අමුද්රව්ය:

• ටින් ටූනා - 1 කෑන්
• සලාද කොළ - 1 පොකුරක්
• බිත්තර - 2 pcs.
• තක්කාලි - 4 pcs.
• එළවලු තෙල්
• සෝයා සෝස්
• ධාන්ය අබ

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ විශාල කැබලිවලට කපා.
2. තක්කාලි රළු ලෙස කපන්න.
3. සෝස් සූදානම් කරන්න: එළවළු තෙල්, සෝයා සෝස් සහ ධාන්ය අබ මිශ්ර කරන්න.
4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, පිඟානක් මත තබා සෝස් මත වත් කරන්න.
5. ටින් ටූනාදෙබලකින් පොඩි කර හොඳින් උඩින් තබන්න.

සලාදයට ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, සූදානම් කළ සෝස් ප්රමාණවත්ය.

මෙම සලාදයට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් එය වටිනවා.

අමුද්රව්ය:

• ටින් සැමන් - 1 කෑන්
• අම්බෙලිෆර් - 1 කුසලාන
• බිත්තර - 2 pcs.
• කැරට් - 2 pcs.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
• විනාකිරි (3%) -50 ග්රෑම්
• එළවලු තෙල්
• ගහකොළ
• ලුණු ගම්මිරිස්

ටින් මාළු සලාද ඔබේ දෛනික සහ නිවාඩු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි.සමඟ ස්නැක්ස් ටින් මාළුඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනවා, සියුම් ව්යුහයක් සහ ප්රසන්න රසයක් ඇත. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස, ඔබට රෝස සැමන්, සාඩින්, සෝරි හෝ ටූනා එහි යුෂ හෝ තෙල්වල ටින් කළ හැකිය.

[සඟවන්න]

මිමෝසා සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• ටින් මාළු (සෝරි හෝ ටූනා) - 1 කෑන් (ග්රෑම් 250);
• රුසියානු චීස් - 130 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 5 කෑලි;
• අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
• කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ස්වාභාවික යෝගට් (පළතුරු ආකලන නොමැතිව) අධික ඇඹුල් රසයක් නොවේ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• සැරසිලි සඳහා ඩිල්.

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. එළවළු උනු.
2. තදින් තම්බා බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්.
3. ටින් මාළු වලින් සියලුම අස්ථි ඉවත් කරන්න. එය පිඟානක් මත තබා දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
4. රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
5. භාවිතෙය්දී ළූණු සිහින් ව කපන්න.
6. අපි සිසිල් කළ එළවළු පිරිසිදු කර කැට කපා.
7. මෙයොනීස් සහ යෝගට් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
8. අර්තාපල් අඹරන්න, අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි පුළුල් පැතලි පතුලක් සහිත සලාද භාජනයක තබන්න. මෙය පිඟානේ පළමු ස්ථරය වනු ඇත. මෙයොනීස් සහ යෝගට් සෝස් සමඟ එය ලිහිසි කරන්න.
9. රළු කෝණයන් මත කැරට් තුනක් සහ එය ඊළඟ ස්ථරය බවට පත් කරන්න, එය සකස් කළ ඇඳුම පොඟවා ගැනීම.
10. ටින් මාළු ඉහළට දමන්න.
11. ළූණු කොලන්ඩරයකට දමා තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් බැද ගන්න.
12. මෙම ළූණු සමග මාළු ඉසිය සහ මෙයොනීස් සහ යෝගට් සමග එය ග්රීස් කරන්න.
13. ගාන ලද චීස් උඩින් පොඩි කරන්න.
14. සිසිල් කළ බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ලෙස වෙන් කර සුදුමද රළු කෝණයන් මත ද කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත ද අඹරන්න.
15. බිත්තර සුදු පැහැති තට්ටුවක් සාදා, සැරසිලි සඳහා ටිකක් ඉතිරි කර, ඇඳුමෙන් බුරුසුවක්.
16. අවසාන පියවර කහ මදය වනු ඇත. ඒවා සලාදයේ මුළු මතුපිටම නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. මිමෝසා මලක ස්වරූපයෙන් සැරසිලි සෑදීමට ටිකක් ඉතිරි විය යුතුය.
17. ඉහළට ඩිල් සහ බිත්තර සමග ආහාර රුචිය සැරසීම.
18. පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය 2 ක ශීතකරණයක් තුළ සලාද තබන්න.

ඡායාරූප පෙළ

බත් සහ ටින් මාළු සමග සරල සලාද

ටින් මාළු සහ සහල් සමග සලාද - පෝෂ්යදායී සහ හෘදයාංගම කෑමක්. ඔබ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා දෙවන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• තමන්ගේම යුෂ වල ටින් මාළු - 1 කෑන් (ග්රෑම් 250);
• බිත්තර 4 pcs.;
• තැම්බූ සහල් - 250 ග්රෑම්;
• විශාල පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• රතු ළූණු - 1 කුඩා හිස;
• මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• නැවුම් ඩිල් - 1 පොකුරක්.

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල් කරන්න, පීල් කරන්න, සුදු ජාතිකයින් ගොරෝසු කෝණයන් මත සහ කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න.
2. පිපිඤ්ඤා පිහියකින් කැබලිවලට කපන්න. සම අමාරු නම්, පළමුව එය ඉවත් කරන්න.
3. භාවිතෙය්දී ළූණු කුඩා කැට කපා, තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
4. පිහියකින් ඩිල් සිහින් ව කපන්න.
5. මාළු භාජනයෙන් දියර ඉවතට ගෙන ඇටකටු ඉවත් කර පිඟානක් මත දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
6. පළල්, පැතලි පතුලක් සහිත සලාද භාජනයක් ගෙන ඒ මත බත් තබන්න, ලෙමන් යුෂ ඒකාකාරව වත් කර සෝස් පොඟවා ගන්න.

• කළු ගම්මිරිස් සමග ඉස්සේ මාළු;
• පිපිඤ්ඤා;
• ප්රෝටීන්;
• ගාන ලද කහ මදය.

කැඩුණු ඩිල් සමග ආහාර රුචිය ඉසිය සහ පැය 2 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ඡායාරූප පෙළ

බෝංචි සහ සාඩින් සමඟ සලාදයේ ලෙන්ටන් අනුවාදය

මේ විදියට උයන්න හෘදයාංගම සලාදහරිම සරලයි. සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති බෝංචි ටින් මාළු, තැම්බූ එළවළු සහ අච්චාරු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය

• තම්බා හෝ ටින් කළ බෝංචි - 1 කුසලාන;
• තම්බා අර්තාපල් - 1 pc .;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• තෙල්වල ටූනා හෝ සාඩින් - 1 pc .;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

තැම්බූ බෝංචි වඩා මෘදු නිසා වඩා හොඳය.

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. අර්තාපල්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
2. භාවිතෙය්දී ළූණු සිහින් ව කපන්න.
3. ටින් මාළු (දියර හෝ අස්ථි නොමැතිව) ගැඹුරු සලාද භාජනයකට දමා දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
4. කැඩුණු එළවළු, ළූණු සහ බෝංචි එකතු කරන්න.
5. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් කලවම් කරන්න.

ඡායාරූප පෙළ

අමුද්රව්ය

• තැම්බූ අර්තාපල් - 3 පීසී. මධ්යම ප්රමාණය;
• ලූනු - 1 මධ්යම කෑල්ලක්;
• රතු බෙල් පෙපර් - 1 pc .;
• තෙල්වල ටින් මාළු (රෝස සැමන්, සැමන් හෝ ටූනා) - 250 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• තම්බා බිත්තර - 5 කෑලි;
• තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 250 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 150 ml.

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. තැම්බූ එළවළු, ළූණු, සුදුළූණු සහ බිත්තර පීල් කරන්න.
2. රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක සහ පැතලි පතුලක් සහිත පුළුල් සලාද භාජනයක් මත තබන්න, මෙයොනීස් පොඟවා ගන්න.
3. අපි කැරට් සමග ද එසේ කරන්නෙමු.
4. බ්ලෙන්ඩරයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක, ඇටකටු සහ දියර නොමැතිව ටින් මාළු සහ ළූණු සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදන්න, ඒවායින් ඊළඟ ස්ථරය සාදන්න.
5. අපි ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කර එය කැට කපා මාළු මිශ්රණයට ඉහලින් තබමු.
6. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක සුදුළූණු ඔබන්න.
7. අපි ෂෙල් වෙඩි නොමැතිව බිත්තර අඩකින් කපා, කහ මදය ඉවත් කර, මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග ඒවා පරාජය කරන්න, ඉන්පසු ඒවා නැවත සුදු පැහැයට දමමු.
8. ඩේසි හැඩයෙන්, ගම්මිරිස් මත බිත්තර, පිරවූ පැත්තක් පහළට දමන්න.
9. කෝණයන් මත චීස් තුනක්. එය Vermicelli, සිහින් සහ දිගටි මෙන් හැරෙනවා නම් වඩා හොඳය.
10. මෙයොනීස් සමග ගම්මිරිස් සහ බිත්තර සමග මුළු මතුපිටම ආලේප කරන්න.
11. චීස් සමග සලාද නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
12. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ඡායාරූප පෙළ

ටින් මාළු සහ කැරට් සමග සලාද

මෙම ස්ථර සලාද සකස් කිරීමට පහසු වන අතර කුළුබඩු රසයක් ඇත.

අමුද්රව්ය

• ටින් මාළු (සෝරි, ටූනා, සැමන් හෝ රෝස සැමන්) - 1 කෑන් (ග්රෑම් 250);
• අමු කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• තම්බා අර්තාපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි 2;
• ළූණු (මධ්යම) - 1 pc .;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස් - රස;
• ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
• ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• සැරසිලි සඳහා parsley (විකල්ප).

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක.
2. ටෙන්ඩර් තෙක් රළු කෝණයන් සහ ෆ්රයි මත කැරට් දැලක.
3. චීස් දැලක, වඩාත් සුදුසු කෙටි Vermicelli ආකාරයෙන්.
4. අපි ෂෙල් එකෙන් බිත්තර ඉවත් කර, සුදු ජාතිකයින් කැට කපා, සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය.
5. පිඟානක මාළු පොඩි කරන්න, දියර ඉවතට ගෙන ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
6. භාවිතෙය්දී ළූණු පිහියකින් හොඳින් කපන්න.
7. Parsley කොළ සිහින් ව කපන්න.
8. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් 1: 1 මිශ්ර කරන්න.
9. දැන් අපි සලාද සඳහා විශේෂ මුද්දක් හෝ පුළුල්, පැතලි පතුලක් සහිත සලාද භාජනයක් ගෙන ස්ථර තැබීමට පටන් ගනිමු, ඉන් පළමුවැන්න අර්තාපල්, මෙයොනීස්-ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ ආලේප කර ඇත.
10. එවිට එම ඇඳුම සමග ඉහළ පොඟවා, ටින් ආහාර එන්න.
11. ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැරට්, මෙයොනීස්.
12. පොඟවා නොගෙන ගාන ලද කහ මදය.
13. කැඩුණු ප්රෝටීන්, සෝස්.
14. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
15. එය මත - මුළු මතුපිටම කැඩුණු parsley (විකල්ප).
16. පැය 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

නිවාඩුවක් සඳහා ඔබට මෙම ආහාරය කොටස් වශයෙන්, විශේෂ භාජන හෝ සලාද වීදුරු වල සේවය කළ හැකිය.

ඡායාරූප පෙළ

ටින් මාළු සහ Vermicelli සමග සලාද

මෙම සලාදයේ මුල් පිටපතේ මධ්‍යධරණී සටහන් ඇත, වර්මිසෙලි, ඔලිව්, වැනි අමුද්‍රව්‍යවලට ස්තුති කුළු බඩුසහ වයින් විනාකිරි.

අමුද්රව්ය

• ටින් ටූනා (සැමන්, රෝස සැමන්) - 1 කෑන්;
• කෙටි තුනී තම්බා Vermicelli - 1/2 කුසලාන;
• තුනී සම පිපිඤ්ඤා - මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි 6;
• ටින් ඔලිව් (හෝ කළු ඔලිව්), වලවල් - 1/2 භාජනයක්;
• ලූනු - කුඩා හිස;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• බැසිල්, කඳන් සහ කොළ - කුඩා පොකුරක්;
• ඔෙරගනයෝ - පොකුරක්;
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• වයින් විනාකිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• ලුණු - රස.

කැලරි කීයක්?

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා.
2. ජලයට ලුණු එකතු කිරීමෙන් Vermicelli උනු.
3. දියර සහ ඇටකටු නොමැතිව මාළු කපා.
4. ඔලිව් (හෝ කළු ඔලිව්) තුනී මුදු කපා.
5. සිහින් ව ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
6. සුදුළූණු ඉතා සිහින් ව කපන්න.
7. බැසිල් සහ ඔෙරගනයෝ කපා.
8. ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
9. මාළු, වර්මිසෙලි, පිපිඤ්ඤා, ළූණු, ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, එකතු කරන්න සුදුළූනු තෙල්සහ මිශ්ර. Vermicelli ප්රධාන අමුද්රව්යය (1 කොටස Vermicelli සහ 3 කොටස් පිපිඤ්ඤා) නොව ආකලන විය යුතුය.
10. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය ඉසිය යුතු ය.
11. විනාකිරි ඒකාකාරව වත් කරන්න.
12. සැරසිලි සඳහා ඔබට ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය.

ඡායාරූප පෙළ