Yeni Yıl 2019, Sarı Dünya Domuzunun sembolü altında düzenlenecek. Tek başına bu bize, masada domuz eti bulunan yemeklerden kaçınmanın daha iyi olduğunu söylüyor.

Yeni Yıl, herkes için en parlak ve en çok beklenen tatillerden biridir. Bu nedenle sonbaharın başlamasıyla birlikte ev hanımlarının yeni orijinal tarifler aramaya ve menüyü düşünmeye başlaması hiç de şaşırtıcı değil. Bu tür aramaların karmaşıklığı, önümüzdeki yeni yılın sembolünün dikkate alınması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır.

Kümes hayvanları, sığır eti, tavşan ve balığa bağlı kalmak daha iyidir. Yılbaşı masasını dekore ederken sarı renk şeması geçerli olmalıdır. Ayrıca sarı-altın renkli aromatik mumlar, portakallar, fındıklı çeşitli kompozisyonlar, tarçın çubukları ve köknar dalları ile süslenebilir.

Menünün kendisine gelince, planlanan kutlamanın atmosferinden başlamaya değer. Bu yılın büyük gürültülü şirketlerde kutlanması tavsiye edilir. Ancak onunla aile ortamında ya da iki kişilik romantik bir ortamda tanışmak isteyenlerin olacağına eminiz. Bu nedenle menü seçeneklerini dikkate almanızı öneririz. farklı seçenekler.

Bu günde sadece sofra düzeni değil, aynı zamanda yemeklerin kendisi de önemlidir. Yılbaşı Gecesi menü seçenekleri.

Yılbaşı gecesi başbaşa

Romantik bir partner oluştururken ana kılavuz parametre elbette diğer yarının mutfak tercihleri ​​olacaktır. Ana içecek şampanya olacak - Yılbaşı gecesinin ve romantik bir akşam yemeğinin ayrılmaz bir özelliği.

Menü ise hem hafif hem de sofistike olmalı. Bu özel bir yılbaşı gecesi için özel bir menü olmalı. Bu varyasyonlardan birini sunuyoruz:

• deniz ürünleri ile avokado salatası;
• limon suyu serpilmiş kırmızı balık fileto dilimlerinden oluşan meze;
• Bolonez veya pesto soslu makarna;
• karamel ve çilek ile dondurma.

Aile Yeni Yıl menüsü

Aile Yeni Yıl kutlamaları, özellikle çocuklarınız varsa, gürültülü, neşeli bir şirketle de kolayca karşılaştırılabilir. Dolayısıyla böyle bir kutlama Sarı Domuzun ruhuna oldukça uygundur. Ancak menü aynı zamanda lezzetli, sağlıklı ve ilginç olmalıdır.

Bir aile için yılbaşı masası, güzelce dekore edilmiş kesimler, bir veya iki hafif salata ve birkaç doyurucu yemekler. Çocukların dikkatini çekmek için alışılmadık bir şekle sahip sandviçler yapmanızı öneririz - hayvan figürleri, özellikle de domuz popüler olacaktır.

Bir aile Yılbaşı masası için örnek menü:

• peynir ve sarımsaklı mantar çılgınlığı;
• peynir ve sosis dilimleri;
• kırmızı havyarlı ve kırmızı balıklı sandviçler;
• ile yuvarlanıyor peynir dolgusu sığır etinden;
• hafif salata avokado ve deniz ürünleri ile;
• elmalı pişmiş tavuk veya ördek;
• tatlı için: lor peynirli kekçilek ve karamel, şerbetli dondurma, bol mevsim meyveleri ile.

80'lerin tarzında yılbaşı disko partisi

Temalı partiler günümüzde çok popüler ve Yılbaşı Gecesi böyle bir parti düzenlemek için bir başka harika fırsat. Disko partileri varyasyonlardan sadece bir tanesidir. Gelecek yılın sembolü Sarı Domuz eğlenceyi, eğlenceyi ve lüksü seviyor. Muhtemelen tropik adalara yapılacak bir geziden keyif alacaktır. Ancak Yılbaşı Gecesi tatil için uçup gidemiyorsanız, o zaman bir Hawaii partisi uygun atmosferi yaratmanıza yardımcı olacaktır.

Dolayısıyla temalı gece menüsü, verilen temanın güçlü unsurlarını içermelidir, örneğin:

80'lerin disko partisi için sizi o yılların anılarına sürükleyen bir menü:

• hamsili sandviçler;
• tartletler doldurulmuş Yengeç salatası ve Olivier;
• işlenmiş peynir ve sarımsaktan oluşan meze (Yahudi salatası);
• dilimlenmiş sosis ve peynirler.

Hawaii partisi için:

• çeşitli salatalar egzotik meyveler(ananas, avokado, liçi, papaya vb.);
• tavuklu ve ananaslı pizza;
• deniz ürünleri ve meyveli salatalar;
• jambonlu ekmek;
• çeşitli fındıklar;
• kokteyller.

Lüks bir sosyal parti için lezzet fantezisi

Yılbaşı Gecesi, sofistike gurmeler için gerçek bir tatile dönüşebilir. Domuz eti olmasa bile lezzetli bir sofra kurabilecek, lezzete keyif katabileceksiniz. Yemeklerin güçlü görsel sunumunu da unutmayın, unutulmaz bir gece yaşayacaksınız.

• ekşi kremada pişirilmiş tavşan;
• limon ve hindistan cevizi ile pişmiş uskumru;
• ananaslı, portakallı ve tavuklu kanepeler;
• boş bir yumurta kabuğunda pişirilmiş dil ve dana jölesi;
• dana eti ruloları.

Bir hafta önceden yemek yapmayın, miktarın önemi yok - asıl önemli olan yemeklerin lezzetli ve güzel bir şekilde sunulmasıdır!

Doğu takvimine göre önümüzdeki 2018 yılı Sarı Dünya Köpeğinin yılı olacak. Ve bu yıl resmi olarak 16 Şubat'ta başlasa da, geleneksel olarak Köpeği 31 Aralık'tan 1 Ocak'a kadar Yeni Yıl Arifesinde karşılıyoruz. Köpek Yılı için ne pişirilmeli ve hangi yemeklerden kaçınmalısınız?

Köpek evin ve ailenin kişileşmesidir, bu yüzden bunu kutlayın Yılbaşı kendi duvarlarınızın içinde kalın, tüm akrabalarınızı masanın etrafında toplayın. Köpek doğal olan her şeyi sever, bu nedenle dekordan tatil yemeklerine kadar her şey bu kurala uymalıdır. Keten masa örtüleri döşeyin, pencereleri perdelerle perdeleyin doğal materyaller, gerçek bir canlı ladin veya çam ağacını süsleyin (tatilden sonra bir ormana veya parka dikilebilmesi için ağacın bir tencerede olması tavsiye edilir). Cam ve toprak kaplar, tahta mutfak eşyaları (salata kaşıkları, spatulalar) kullanın.

Yemekler doyurucu ve basit olmalıdır. Köpeklerin aşırı yemek yemediğini, kendilerini enerjik hissetmelerine yetecek kadar yediklerini unutmayın, bu nedenle masanın "çarpınmasına" gerek yoktur. Grubunuzun yiyebileceği kadar yemek servis edin.

Köpek, ideal olarak kemikte (örneğin kaburga) olmak üzere herhangi bir ete uygundur. Misafirlerinize bir parça pişmiş et (domuz eti veya sığır eti), bütün pişmiş ördek veya tavuk, fırında pişmiş kümes hayvanı parçaları ikram edin, soğuk etler. Ancak köpek balığa kayıtsızdır, küçük kemikler genellikle kontrendikedir, bu da ringa balığını "kürk manto" altında, havyarlı sandviçleri ve uskumru turşusunu incelemeye gerek olmadığı anlamına gelir. Artık moda olan ruloları ve suşiyi masaya koymak da iyi değil. Deniz ve nehir lezzetlerini başka bir tatile bırakın.

Yemeklerde kahverengi ve sarı renklere odaklanın: pişmiş et kabuğu, ekmek, sarı biber, portakal, muz, mısırlı salatalar, hurma, limon, bol yeşillik vb. Köpeğin aktif ve aktif bir hayvan olduğunu unutmayın. Bulaşıkları çok ağır yapmayın, sofrada sebze ve meyve bol olsun. Siz ve misafirleriniz eğlenip dans edecek gücü bulmalısınız. Gelecek yılın simgesi bayram gecesinde gürültünün ve eğlencenin tadını çıkaracaksınız.

Ancak bu yıl çok fazla alkolün tabu olduğunu unutmayın. Köpekler sarhoş insanlara tahammül edemezler ve onlara çok agresif tepki verirler. Festival masasında minimum alkol olsun. Ve gelecek yıl boyunca tüketiminizi en aza indirmeye çalışın. alkollü içecekler, sağlığınızla şaka yapmayın.

Köpek Yılı, ailenizi birleştirmek, içindeki iyi ilişkileri güçlendirmek, sağlığınızı iyileştirmek ve aynı zamanda iyi bir ödül beklentisiyle çok çalışmaya devam etmek için bir şanstır. Böyle bir yılın havası yılbaşı gecesi başlasın. Sevdiklerinizle birlikte eğlenerek geçirin.

Herkesin bildiği gibi önümüzdeki 2020 yılı beyaz metal fare burcunda geçecek. Ve bu nedenle, yerleşik geleneğe göre, ciddi güne hazırlanırken bu gerçeği dikkate almaya başladık.

Önümüzdeki dönemden ne bekleyebileceğimizi daha iyi bulmaya çalışıyoruz. Hayatımızı nasıl etkileyebileceğini anlamaya çalışarak okuyoruz. Ve tabii ki, öncelikle Yılın Ustası'nın neyi sevdiğini dikkate alarak tatile hazırlanıyoruz! Onu yatıştırmak ve böylece hayatımızın bir sonraki bölümünün her bakımdan başarılı olmasına yardımcı olabilmesi için!

Ve kendine “Ne pişirilmeli?” sorusunu sormayan tek bir ev hanımı ya da ev sahibi yok. şenlikli masa? Sonuçta bu soru hiçbir şekilde retorik değil. 30 ve 31 Aralık tarihlerinde hepimiz önlüklerimizi giyip uzun süre mutfağımıza yerleşeceğiz. Sonuçta mezeleri, salataları, ana yemekleri ve tatlıları hazırlamak için zamanınızın olması gerekiyor.

Ve hiçbir şeyi unutmamak ve gereksiz bir şey hazırlamamak için önceden bir menü hazırlamanız gerekiyor. Ne satın almanız gerektiğini planlamanıza yardımcı olacaktır. Uzun süre saklanabilecek ürünleri önceden, çabuk bozulan yiyecekleri ise bir gün önceden satın alın.

Tatil masası için genellikle birkaç farklı meze hazırlıyoruz, et, balık ve sebze tabakları hazırlıyoruz, iki veya üç salata, bir ana sıcak yemek ve tatlı hazırlıyoruz, pasta, mus, jöle, sufle olabilir. Turtalar sıklıkla pişirilir, köfteler kalıplanır ve haşlanır. Alkollü ve alkolsüz kokteyller, güçlü alkol.

Elbette tüm yemekleri tek bir yazıya sığdırmak mümkün değil ama gelin en azından bazılarına, en lezzetlisine, en güzeline bakalım.

Tatilde her zaman bildiğiniz ve yapabildiğinizin en iyisini yapmak istersiniz. Ancak 31 Aralık her zaman çok geçicidir: Pek çok şeyi yeniden yapmanız, tüm arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı tebrik etmeniz, kendinizi ve çocuklarınızı düzene sokmanız gerekir. Yine evde bir şenlik havası yaratmanız gerekiyor... Ve tabii ki sofrayı kurun.

Birçok salata önceden hazırlanabilirken, mezelerin hemen bir gün önce yapılması en iyisidir. Bu nedenle basit ve hızlı tarifler. Onlarla başlayalım!

Krem peynirli ve somonlu Profiterol

İhtiyacımız olacak:

• kremsi süzme peynir– 300 gram
• krem %35 – 50 ml
• hafif tuzlu somon – 300 gr
• kırmızı havyar – dekorasyon için
• dereotu - demet

Hazırlık:

1. Profiterolleri önceden pişirebilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz.

2. Hohland veya Almette marka kremalı lor peyniri kullanılabilir. Peyniri süzme peynirle çırpın. Kıyılmış dereotu ekleyin, dekorasyon için biraz bırakın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Profiterollerin üst kısımlarını kesin. Bir hamur torbası kullanarak içlerini karışımla doldurun.

4. Somonu ince ince dilimleyin (somon da kullanılabilir) ve gül şeklinde yuvarlayın.

5. Mezeyi kırmızı balık, kırmızı havyar ve otlarla süsleyin.

Güzel, lezzetli çıkıyor ve Atıştırmalık Bu kesinlikle misafirlerinizi memnun edecektir.

Aynı atıştırmalık tartlets kullanılarak da hazırlanabilir. Kırmızı balık yerine haşlanmış karidesle süslenebilirler.

Kırmızı ve siyah havyarlı kabuklar

İhtiyacımız olacak:

• siyah havyar – 0,5 kutu
• kırmızı havyar – 0,5 kutu
• büyük kabuklar – 100-150 g
• salatalık, domates, otlar - dekorasyon için

Havyar her zaman herhangi bir tatil masasında memnuniyetle karşılanır. Bu nedenle herhangi bir yerde bulunması tavsiye edilir. tatil yemekleri. Ve işte seçeneklerden biri. Ancak her zamanki gibi bir parça somunun üzerine sermek yerine, biraz doğaçlama yapıp havyarı bu biçimde servis edebilirsiniz.

Burada her şey sözsüz açık olduğundan, tüm süreci anlatmaya gerek yok. Herkes kabukların önce kaynatılması ve sonra soğutulması gerektiğini anlıyor.

Julienne et ve mantarlı

Julienne olmadan bir kış tatili ne olurdu? Klasik versiyon tavuk filetoyla hazırlamayı içeriyor ama etle de pişirebiliriz.

İhtiyacımız olacak:

• haşlanmış et - 500-700 gr.
• taze petrol - 250 gr. (veya diğer mantarlar)
  
• soğan - 2-3 adet.
• sert peynir - 150-200 gr.
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık

Tariflerden dilediğinizi damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Her ikisi de lezzetli ve güzel olduğundan ikisi de kolaylıkla pişirilebilir. Tarifler kanıtlanmış ve sizi yarı yolda bırakmayacaklar.

Ringa balığı ve pancar mezesi “Çilek”

Birçok insan kendileri için düşünmüyor yılbaşı masası Bir kürk manto altında Olivier ve Herring gibi salatalar olmadan. İÇİNDE bu tarif Sizleri hem lezzetli hem de yapımı kolay bir “Çilek” atıştırmalığıyla tanıştırmak istiyorum. Esasen bu, bir kürk manto altında porsiyonlanmış ringa balığıdır. Masanızda kaç misafirin beklendiğini biliyorsanız o kadar porsiyon yapabilirsiniz. Ve bu durumda, salata hem 1 Ocak'ta hem de 2 Ocak'ta buzdolabında yenmeden çürümeyecektir.

Ve kendi tecrübelerime dayanarak söyleyeceğim. Herkes böylesine lezzetli bir ikramın tadını çıkarmak isteyecektir. Kontrol!

Lor ve peynir yayılması “Kardan Adam”

Aralık ve Ocak, en sevdiğiniz kış karakterleri olmadan nasıl yapılabilir? Bu nedenle hazırlanıyoruz lezzetli atıştırmalık"Kardan adam". Bu seçenek ne yetişkinleri ne de çocukları kayıtsız bırakmayacak!

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir – 150 gram
• işlenmiş peynir – 1 adet
• haşlanmış yumurta – 3 adet
• tereyağı – 50 gr (2,5 yemek kaşığı)
• mayonez – 2 çay kaşığı
• ceviz- 1 yemek kaşığı. kaşık
• Patates kızartması, esmer ekmek, kuru bisküvi ve dolmalık biber Dekorasyon için
• sarımsak – 1 adet
• dereotu - dekorasyon için
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Beyazları sarılardan ayırın.

2. Dondurucuda soğutulmuş sarıları ve işlenmiş peynirin üçte birini ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bir karıştırıcı kullanarak öğütün. Mayonezi ekleyip karıştırın.

3. Ellerinizi suyla ıslatın ve yumurta sarısı karışımından toplar yapın.

4. Süzme peyniri ve kalan peyniri elekle öğütün, doğranmış sarımsakları ekleyin, tereyağı. Tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.

5. Etrafta kalın lor kütlesi sarısı ve bir kardan adam oluşturur.

6. Beyazları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca bunları kardan adamın etrafına yapıştırabilir veya bir tabağa koyarak doğaçlama kar yapabilirsiniz.

7. Siyah ekmekten şapkaları kesin. Sebzelerden - gözler ve ağız. Patates kızartmasını kızartın ve kulp yapın. Süslemek. Çerezleri bir daireye yerleştirin.

Haşlanmış havuç kullanarak da bir kardan adam süsleyebilirsiniz. Tıpkı burun gibi bir balıkçı şapkası da kesilebilir. Dereotundan dal sapları yapabilirsiniz.

Et, balık ve sebze tabaklarını güzelce nasıl dekore edersiniz?

Bir sonraki konu et, balık ve sebze tabaklarının tasarımıdır. Elbette her ev hanımının bu tür tabakları dekore etme tecrübesi vardır. Ancak başkalarından bazı fikirler alabilirsiniz. Üstelik böyle bir atıştırmalık hazırlamak kolaydır ve asla masada kalmaz.

İşte bir balık tabağını nasıl dekore edebileceğinize dair bir örnek.

Et tabaklarını nasıl seversiniz?

Bu kış bahçesi tek kelimeyle muhteşem!

Bir sebze tabağı da kullanışlı olacaktır. Bununla birlikte, masa her zaman özellikle parlak ve şenlikli hale gelir ve aynı zamanda şenlikli bir ruh hali yaratır.

Tamam, başardık. Salatalara geçelim.

2020 bayram ziyafeti için lezzetli yılbaşı salataları (evde yemek yapın)

İhtiyacımız olacak:

• dana eti (bel veya omuz) – 500 g
• sert peynir – 200 gr
• domates – 2 adet.
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hardal – 1 yemek kaşığı. kaşık
• tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:

1. Eti yıkayın, suyunu süzün ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Mayonez ve hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın.

3. Dana etini kaplayın, bir kaba koyun, kapağını kapatın ve 5-6 saat buzdolabında bekletin.

4. Peyniri dilimler halinde kesin. Daireler halinde domatesler.

5. Bir et parçasında her santimetrede enine kesimler yapın. Tamamen kesmiyoruz, eti akordeonu andıracak bir formda bırakıyoruz.

6. Her kesime bir parça peynir ve bir dilim domates koyun. İş parçasını folyoya sarın.

7. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Eti bir fırın tepsisine folyoya koyun. 1 saat pişirin.

8. Folyoyu çıkarın ve et kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin.

Dekorasyon için patates mantarı yapıyoruz.

Küçük patatesleri bir fırçayla iyice yıkayın. Kurumaya bırakın. Patatesin ortasını derin bir şekilde keselim.

Üst kısım kapak olacak ve alt kısımdan bacağını keseceğiz. “Mantarları” yağla yağlayın ve bacağın alt kısmını biraz kuru otlarla yuvarlayın.

Bitene kadar fırında pişirin.

Şimdi sizlere tatil sofralarımıza pek sık hazırlanmayan iki yemek daha sunmak istiyorum. Ve tamamen boşuna. Umarım tek sebep budur. herkes bu yemeklerin nasıl pişirileceğini bilmiyor. Bu durumu düzeltmenize yardımcı olacağım.

Fırında et kat içinde pişmiş karnabahar

Bu arada, bu önemli! Kim doyasıya yemek yemek ve çanların çalmasını beklemeden kanepedeki masada uykuya dalmak ister!

Servis edildiğinde misafirleriniz "Vay canına!" diye bağırmaya hazır olun. ve bu harika! Şenlikli bir gecede her şey tam da böyle bir ruh hali yaratmalı!

Gerçek Özbek pilavı - Doğu'dan selamlar

Özbekistan'da pilav en çok hazırlanıyor önemli tatiller. Ve kış tatili bir istisna değildir. Bu nedenle bu yemeği seviyorsanız ve takdir ediyorsanız tarifi not edin. Ve kesinlikle seni hayal kırıklığına uğratmayacak. Ve tüm misafirleriniz memnun kalacak.

Ayrıca, şu renge bakın, sırf Domuz ve Yaban Domuzu ile eşleşsin diye.

İhtiyacımız olacak:

• kuzu – 800 gr.
• yağlı kuyruk yağı – 100 gr.
• bitkisel yağ – 150 ml.
• soğan – 800 gr.
• havuç – 800 gr.
• sarımsak – 2 kafa
• pirinç – 700 gr.
• zira – 5 gr.
• kızamık – 1 çay kaşığı
• tuz, karabiber tadında

Gerçek nasıl pişirilir Özbek pilavı Blogumun sayfalarında çok konuştum. Ve sadece hikayeyi anlatmakla kalmadı, aynı zamanda her şeyi adım adım anlattı. Çok lezzetli ve gerçekten şenlikli çıkıyor. Buna dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Nohutla pilavın şenlikli bir versiyonu hazırlanır.

Bundan farklı bir tarif daha var. Elbette biraz ama bu farklılıklar tadı etkiliyor. Bu çok ünlü. Bu tarife göre pilavı pişirebilirsiniz. Ve yanlış gitmeyeceksin. Ayrıca blogumda adım adım anlatımı olan bir tarifim var.

Bir zamanlar Özbekistan'da yaşıyorduk ve orada Yeni Yıl da dahil olmak üzere tüm büyük bayramlar için her zaman pilav veya mantı hazırlanırdı. Urallara taşındığımızda uzun zamandır Alışkanlık olarak kış tatili soframız için bu yemekleri hazırladık. Ve pek çok arkadaşımız bu alışkanlığı bizden edindi.

Pilav veya mantı hazırlamanızı tavsiye ederim, bu yemekler hem sizi hem de misafirlerinizi muhteşem lezzetleri ve dekorasyon güzelliğiyle memnun edecek!

Manty (her zaman köfte pişirmezsin)

Domuz hepçil bir hayvandır ve sadece meşe palamutlarını sevmekle kalmaz, eti de reddetmez! Ve mantıyı pişirdiğinizde bitmiş yemeğin kokusu çevredeki herkesi toplayabilir. Yani hayatınızın bir sonraki döneminde evinize iyi şanslar getirmek için bu yemeği hazırlayabilirsiniz.

Kıymaya ihtiyacımız olacak (32-35 adet için):

• et, kuzu eti – 800 gr.
• yağlı kuyruk yağı – 200 gr.
• soğan – 800 gr.
• kimyon – 0,5 çay kaşığı
• karabiber – 0,5 çay kaşığı
• tuz – 1,5 çay kaşığı

Test için:

• un – 3 su bardağı (500 gr)
• süt – 100 ml.
• kaynamış su – 100 ml.
• yumurta – 2 adet.
• tuz – 1 çay kaşığı

Rusya'da Yeni Yıl için köfte ve Doğu'da mantı hazırlıyoruz. Sen de aynı şeyi mi söyleyeceksin? Sana katılmama izin ver. Yemekler tamamen farklı. Ve her seferinde tüm ailenizle köfte yapıyorsanız rolünüzü değiştirin.

Blogumun sayfalarında ayrıntılı bir bilgi var. adım adım tarif, nasıl pişirilir . Bunları pişirmek istiyorsanız gelin, izleyin ve sağlığınız için pişirin! Tadı sizi şaşırtacak. Bilmiyorum. Daha lezzetli bir şey pişirmek mümkün mü?

Dolmalık biberli hamursuz etli börek

Bu tarif yayınlandığı anda blog sayfalarında büyük ilgi uyandırdı. Parlak ve renkli görünüyor. Bu yüzden tatil masasında ona da yer var. Çok fazla et içeriyor ve bu nedenle çok lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor. İlginç olan ise buna turta denmesine rağmen hamur kullanılmadan pişirilmesi.

İhtiyacımız olacak:

• kıyma – 1 kg
• kırmızı dolmalık biber – 1 kg (7 büyük parça)
• domates – 2 adet.
• soğan – 2 adet.
• dereotu - demet
• maydanoz - demet
• kişniş - demet
• fesleğen - demet
• yarı tatlı beyaz şarap – 0,5 yemek kaşığı
• küçük hindistan cevizi - bir tutam
• et baharatları – kırmızı biber, kimyon, biberiye, öğütülmüş zencefil
• tuz, siyah öğütülmüş biber- tatmak
• bitkisel yağ – 50 gr

Böyle bir pasta hazırlamak hiç de zor değil. Ve eğer beğendiyseniz sayfaya gidin, fotoğraflarla adım adım bir açıklama var. Herkes yapabilir!

Şimdi biraz balık yemeği hazırlayalım.

Mersin balığı "Yeni Yıl"

Mersin balığı satın almayı başardıysanız, masanız gerçekten kraliyet olacaktır. Sonuçta bu tür balıklar yalnızca kraliyet bayramlarında servis edilirdi. Mersin balığı pişirmek hiç de zor değil, en azından diğer balıklardan daha zor değil.

İhtiyacımız olacak:

• mersin balığı – 3-4 kg
• kiraz domates – 10 adet
• salatalık – 2-3 adet.
• zeytin – 10-15 adet.
• kızılcık – 0,5 su bardağı
• limon – 2 adet.
• marul yaprakları – 400 gr
• sek beyaz şarap – 150 ml
• bitkisel yağ - yağlamak için
• tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:

1. Mersin balığını bağırsaklardan temizleyin ve iyice durulayın. Kağıt havlularla kurulayın.

2. Dışını ve içini tuz ve karabiberle ovalayın. Daha sonra dışına ve içine limon suyu serpin. Bitkisel yağla yağlayın ve 20-30 dakika bekletin.

3. Fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve kenarları sarkacak şekilde bırakın. Balıkları sarmak için kullanacağız. 2-3 kat folyo yapmak en iyisidir, bu yüzden kesinlikle yırtılmaz ve tüm meyve suyu içeride kalır.

Mersin balığını yağla yağlayın.

4. Balığı folyoya koyun, üstüne şarap dökün ve iyice kapatın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

5. 20 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu açın ve güzel bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar 15-20 dakika daha pişirin.

6. Bitmiş mersin balığını büyük, düz bir tabağa dikkatlice yerleştirin ve domates, salatalık, marul, zeytin, kızılcık ve limonla süsleyin. Ayrıca baş ve kuyruğu mayonez veya ekşi krema ile süslüyoruz.

Festival masasında servis edilen bu tür pişmiş balıklar, orada bulunan herkesin hayal gücünü hayrete düşürecek ve kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Ama mersin balığı satın alamadıysanız bunun bir önemi yok. Başka pek çok kişi var lezzetli balık fırında da pişirilebilmektedir.

Fırında sebze ve peynirle pişmiş alabalık

İhtiyacımız olacak (3 porsiyon için):

• balık – 3 adet.
• soğan – 1 adet.
• domates – 6 adet.
• dolmalık biber – 3 adet
• patlıcan – 1-2 adet.
• patates – 6 adet (küçük)
• salatalık – 1 adet.
• limon – 1 adet.
• sert peynir – 150 gr
• tarhun, fesleğen, nane - her biri 3 dal
• zencefil kökü – 50 gr
• baharatlar - balık için
• tuz, öğütülmüş karabiber
• bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı

Size böyle bir yemeğin nasıl hazırlanacağını zaten söylemiştim. Makalelerimden birinde adım adım açıklama ve fotoğraflarla verilmiştir. Dolayısıyla bu yemeğe ilgi duyanlar sitedeki tarife aşina olabilirler.

Size sadece önemli bir noktayı hatırlatayım. Bu yemek porsiyonlar halinde hazırlanır. Her balık ayrı bir folyo zarf içerisinde bir dizi sebze ile birlikte pişirilip servis edilir. Yemeğin inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor! Bu nedenle misafirleriniz bunu takdir edecektir.

Ve eğer balığı bütün olarak pişirmek istiyorsanız, o zaman hazırlamanızı öneririm.

Ancak balığı öylece pişiremezsiniz. Birçok kişi tatil masasında kızarmış balık pişirmeyi sever.

Hamurda balık “Daha iyisi olamaz”

Bu balık hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ve inanın bana, yemeklerin ve atıştırmalıkların bolluğuna rağmen, böyle bir balık bir veya iki dakika içinde uçup gidecek.

İhtiyacımız olacak:

• balık (herhangi biri) – 1 kg
• limon – 1 adet.
• tuz, karabiber - tatmak
• kızartmak için bitkisel yağ

Test için:

• hafif bira – 1 bardak
• yumurta – 1 adet.
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık

Hazırlık:

1. Balığı kılçıklarından ayırın veya hazır balık kullanın. balık fileto. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber serpin. 30 dakika marine etmeye bırakın.

2. Hamuru hazırlayın. Bira, yumurta ve ekşi kremayı karıştırın. İçeriği karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Hamur oldukça kalın olmalı ve balığı içine batırdığınızda damlamamalıdır.

3. Yağı bir tavada ısıtın ve balıkları meyilli olarak kızartın.

Yemeğin ismini alması boşuna değil. Balık gerçekten çok lezzetli çıkıyor. Ve hazırlanması zor değil!

Bu tarif bir bira hamurudur, ancak beyazları ve sarısı ayrı ayrı dövülerek yapılır. Nasıl hazırlanacağına dair bir video da var.

Tatil ruhunuzu canlandıracak enfes tatlılar

Pek çok tarif zaten yazıldı, tatlılara geçme zamanı geldi. Yıl boyunca blog sayfalarında çeşitli tatlılar topladık, onlara göre pişirdik ve büyük bir keyifle yedik.

Özellikle dünyaca ünlü ve sevilen bazılarını tekrarlayalım.

Tatlı “Kış külahı”

Bir kez daha sizi YouTube kanalına göndermek istiyorum çünkü bu tatlı muhteşem! Şu darbelere bakın!!! Bu arada, bunların neyden yapıldığını zaten tahmin ettiniz mi? HAYIR? O zaman bir göz atın, her şeyin ne kadar basit ve hızlı olduğuna şaşıracaksınız!

Bir çocuk bile böyle bir tatlı yaratmayı başarabilir. Şahsen torunum bana yardımcı oldu! Torun da denedi ama henüz çok genç. Ama bu çam kozalaklarını nasıl yuttuğunu görmeliydiniz, buna “iki yanak” diyorlar!

Siz de aynı derecede şık tatlılar hazırlamak istiyorsanız bağlantıyı takip edin, burada 7 mükemmel tarif bulacaksınız! Ve hepsi birbirinden daha iyi!

Pişirmeden meyveli ve meyveli jöleli kek “Kış Kar Yığınları”

Bolluğa rağmen lezzetli bir pasta lezzetli yemek büyülü bir kış gecesinde gözden kaçmayacak.

Meyveler ve meyveler mevsimine göre dilediğiniz gibi kullanılabilir!

İhtiyacımız olacak:

• muz – 1 adet
• kivi – 1 adet
• şeftali – 2 adet.
• kayısı – 5-6 adet.
• çilek – 0,5 yemek kaşığı
• ahududu – 0,5 yemek kaşığı
• ekşi krema – 0,5 l
• jelatin – 3 yemek kaşığı. kaşık (30 gr)
• şeker – 1 bardak
• bisküvi – 250-300 gr

Nasıl pişirilir:

Böyle bir pastayı hazırlamak zor denemez. Büyük bir keyifle hazırlanır ve yenir. İşte bu yüzden bu pastayı tekrar tekrar yapmak istiyorsunuz.

Tek zorluk, sertleşmesi için bütün gece beklemeniz gerekmesidir. Ve buzdolabında durduğunda ve görünüşüyle ​​\u200b\u200bdalga geçtiğinde, dayanmak imkansızdır! Gerçekten en kısa zamanda denemek istiyorum. Tatilden önce böyle bir pasta hazırlamanın zorluğu, büyülü kış gecesine kadar sürmeyeceği gerçeğinde yatabilir. Özellikle bunu zaten hazırlamış olan ailelerde.

Kek hem lezzetli hem de hafif. Beyaz ve sadece mükemmel kış tatili. Bu yüzden “Kış Kar Yığınları” adını aldı. Bu tarifin yanına büyük bir şişman onay işareti koyduk. Ve bu kutuyu işaretlemek isteyenler tarifin bulunduğu sayfaya gidin, buna denir

Tatlı Eton Mess çilek ve krema ile

İhtiyacımız olacak (6 porsiyon için):

• krem (%33) – 750 ml.
• ahududu veya çilek – 300-400 gr
• sufle (veya beze) – 200 gr
• dekorasyon için nane
• dekorasyon için kırmızı kuş üzümü

Pişirme işlemi:

Bu tatlı tatil masanızda en değerli yeri alacak!

Tatlı “Tatlı Noel ağacı”

İhtiyacımız olacak:

• tereyağı – 250 gram
• pudra şekeri – 500 gram
• süt – 5-8 yemek kaşığı. kaşıklar
• bıçağın ucunda vanilya
• bir tutam tuz
• Gıda boyası Yeşil renk

Cupcake'ler için (22-24 adet):

• un - 3 su bardağı
• su – 2 bardak
• şeker – 1,5-2 su bardağı
• kakao – 6 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• sirke - 1,5-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• soda – 2 çay kaşığı
• tuz – 1 çay kaşığı
• vanilya şekeri– 2 çay kaşığı

Doldurma, dekorasyon:

• çilek
• M&Mdens drajelerinin ambalajlanması

Hazırlık:

1. Tereyağını buzdolabından önceden çıkararak yumuşamasını sağlayın. Kalın beyaz bir kütleye kadar bir karıştırıcıyla çırpın. Pudra şekeri, vanilya, tuz, gıda boyası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.

2. İlk 5 yemek kaşığı sütü ekleyin, çırpın ve istenilen krema kıvamını elde edene kadar yavaş yavaş daha fazlasını ekleyin. Bitmiş karışımı 5-7 dakika çırpın.

3. Muffinler için un, şeker, kakao, soda, tuz ve vanilya şekerini karıştırın. Tercihen iki kez bir elekten eleyin.

4. Sirkeyi dökün ve çatalla karıştırın. Daha sonra tereyağını sürün ve tekrar çatalla karıştırın. Yenmeye gerek yok!

5. Suyu dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla çırpmaya devam edin. Dövmeyin!

6. Hamuru kalıplara yerleştirin ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

7. Şimdi dekorasyona başlayalım. Pastayı kremayla yağlayın ve meyveyi sabit duracak şekilde ortasına yerleştirin.

8. Kremayı en küçük yıldız uçlu sıkma torbasına koyun.

9. Alttan başlayarak kremadan ladin dalları oluşturuyoruz. Bunu yapmak için, nozülün ucunu meyveye doğru yerleştirmeniz ve kremayı yaklaşık 1 cm kadar sıkmanız gerekir. Basmayı bıraktıktan sonra elinizi çekin. Bir sonraki şube için de aynısını yapıyoruz.

Dalları alt sıraya göre dama tahtası şeklinde düzenliyoruz.

10. Noel ağaçlarını jöleli şekerler, yıldızlar ve kurabiyelerle süsleyin.

Bu tatlıyı hem yetişkinler hem de çocuklar severek tüketiyor. Çok lezzetli ve şüphesiz şenlikli! Hazırlayın ve kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin.

Yeni yılda ne içeceğiz?

Son konu ise içecekler! Onlarsız bir tatil ne olurdu! Bildiğiniz gibi alkollü ve alkolsüz çeşitleri var. Şampanya, şarap, konyak büyük olasılıkla her evde masada olacak. Bu arada, lezzetli şarapları nasıl seçeceğinizi biliyor musunuz? Değilse, göreve hazır olacaksınız.

Tatil için kokteyl hazırlıyor musunuz? Biliyor musun, aynı zamanda çok da lezzetli. Ziyafetinizde çeşitlilik istiyorsanız aşağıdaki seçeneklere daha yakından bakın.

Kokteyl “Ev Yapımı Baileys”

İhtiyacımız olacak:

• yumurta sarısı – 5 adet
• şeker – 1 bardak
• şekersiz yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• votka – 200 ml
• hazır kahve – 1 yemek kaşığı. kaşık

Hazırlık:

1. Kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey taze yumurtalar. Bunları sabunla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Sarıları beyazlardan ayırın.

2. Sarıları şekerle öğütün. Yoğunlaştırılmış sütle atın.

3. Hazır kahveyi votkayla seyreltin.

4. İki karışımı bir mikser kullanarak tek bir karışım halinde birleştirin. Bir şişeye dökün. Ev yapımı Baileys hazır! Bunu gerçeğinden ayıramazsınız! Ve sadece doğal malzemelerden yapılmıştır!

Kokteyl “Kraliyet Lokumu”

İhtiyacımız olacak:

• Frenk üzümü likörü – 10 ml
• kuru şampanya – 100 ml

Frenk üzümü likörü yokluğunda başka herhangi bir meyve likörü ile değiştirilebilir.

Hazırlık:

Likörü şampanya bardağına dökün. Sonra şampanya dökün. Bardağın kenarını çilek veya bir dilim portakalla süsleyin. Buz küpleri ekleyebilirsiniz.

Kokteyl “Azure Blues”

İhtiyacımız olacak:

• beyaz rom – 1 kısım
• portakal suyu – 2 kısım
• ananas suyu – 2 kısım
• yarım limon suyu
• taze nane
• kırık buz

Hazırlık:

Tüm malzemeleri çalkalayıcı kullanarak karıştırın. Uzun bir bardağa dökün, kırılmış buz ekleyin, nane yapraklarıyla süsleyin.

Hepimizin yetişkin kokteylleri vardı. Ama aynı zamanda lezzetli bir çocuk kokteyli de hazırlamanız gerekiyor. Ve aklımda bir tane var.

Çocuk kokteyli "Morozko"

İhtiyacımız olacak:

• üç farklı çeşit dondurma
• krem
• maden suyu
• şeker
• limon suyu

Hazırlık:

1. Bardağın kenarını limon suyuna batırın. Camın kenarı hafifçe “karlı” hale gelecek şekilde şekere batırın.

2. 1 dolu çorba kaşığı farklı dondurmayı dikkatlice bir bardağa koyun. Vanilya, çilek, ananas, fıstık kullanabilirsiniz. Önemli olan her birinin kendi tadı olmasıdır.

3. Yarım bardağa kadar kremayı dökün. Bir kaşıkla yavaşça karıştırın.

4. Yükleme maden suyu ancak bardağın yalnızca 3/4'ü dolu olacak şekilde. Bir köpük oluşmalıdır.

Çocuklar bu kokteyli çok seviyorlar. Bu yüzden daha fazlasını istemelerine hazırlıklı olun!

Deniz topalak meyveli içecek

Ve son çare olarak, hiç alkol içmiyorsanız, ancak tatilde geceleri krema içmek istemiyorsanız, deniz topalak gibi düzenli bir meyve suyu içeceği hazırlayın. Veya herhangi bir başkası! Videoda gösterilenin bire bir aynısı. Sahip olduğunuz veya sevdiğiniz herhangi bir meyve işe yarar.

Bugün elimizdeki örnek menü bu. Birçok bağlantı için şimdiden özür dilerim. Ama anlıyorsunuz, Yeni Yıl özel bir tatil! için bir menü oluşturun farklı tatçok zor. Ve ipuçları olduğunda seçim sorunu daha kolay hale gelebilir.

Seçenek sahibi olmak her zaman iyidir. Ve günümüzün materyalinde her zevke uygun bir tarif seçebilirsiniz. Tüm tarifler test edildi ve sizi hayal kırıklığına uğratmamalı!

Fare Yılı için menü oluştururken nelere dikkat edilmeli?

Fare Yılı için bir menü oluştururken bazı özellikleri dikkate almanız gerekir. Tatil menüsü için dileklere bakalım.

• Öncelikle Fare omnivordur, yani tamamen farklı ve lezzetli yemekler hazırlayacağız.
• ikincisi, Fare umursamıyor farklı şekiller et, dana eti, kuzu eti, tavuk, balık ve deniz ürünleri ile mutlu olacaktır.
• üçüncüsü, yemek tasarımında Yılın Ev Sahibi imajı çok faydalı olacaktır.
• dördüncüsü, tabakların parlak, renkli tasarımı kuyrukluları memnun edecek. Onun onuruna böyle bir tatil düzenlendiğinde kim reddeder?
• beşinci olarak yemekler ev yapımı, lezzetli ve sevgiyle hazırlanmalıdır. Sakin bir evcil fareyle uğraşmak, aç ve kızgın bir fareyle uğraşmaktan her zaman daha keyiflidir.
• altıncısı, güçlü içecekleri kötüye kullanmayın. Aksi takdirde yanlışlıkla masada uyuyakalabilir ve yüzünüzü salataya gömebilirsiniz. Ve bunun sadece fareyi değil, aynı zamanda orada bulunan herkesi de memnun etmesi pek mümkün değil!!!

Ancak, geçen yılı onurlu bir şekilde geçirebilirsiniz. Hayatın geçen kısmının sahibine teşekkür etmek, Sarı Domuza () bizim için yaptığı tüm iyilikler için teşekkür etmektir.

İşte menü için ana dilekler. Onları takip etmeyi başarırsanız harika olacak! Fare ve Fare bunu göz ardı etmeyecektir. Onlara bu saygıyı ve onuru gösterdiğimizi anlayacaklardır.

Tabi bu bizim için de iyi. Bayram soframızın da güzel, lezzetli, “ev tarzı” olmasını isteriz. Dolayısıyla bu konuda arzularımız onunla örtüşüyor!

Tek yapabileceğim sana iyi bir ruh hali dilemek!

Mutlu yıllar! Ve tatil masanızın en iyisi olmasına izin verin!

Yılbaşı şöleninin organizasyonu için mutfak çalışmaları yakında başlayacak. Bu arada tarifleri alıp bu yemekleri hazırlamak için hangi ürünlerin gerekli olduğunu bulmaya değer. Peki, gelecek yılın hostesi sarı toprak domuzu öğle yemeğinde neyi tercih ediyor, akşam yemeğinde ne yiyor? Aslında bu hayvan, "boyalı" olduğu kadar omnivor değildir. Domuz çeşitli yiyecekleri sever ve güzelliğe özlem duymaz, bu nedenle masanın güzelce dekore edilmesi gerekecektir. Astrologlar geleneksel olarak, yılın hanımıyla ilişkilendirilen Yeni Yıl masasında et servis edilmemesini tavsiye eder ve bu durumda domuz etidir. Bu, Rusların pek sık yemediği tavşan, kuzu eti ve deniz ürünlerini kendinize ısmarlamak için harika bir fırsat. Domuz yeşillikleri sever, bu nedenle bol miktarda maydanoz, soğan ve marul yaprağı bulunmalıdır. Bu nedenle, 2019 Yeni Yılı menüsünü ilginç ve yeni hale getirmenize yardımcı olacağız, çünkü düzenli salatalar ve her yıl ana yemekleri yapıyorsunuz, o yüzden hadi yeni ve lezzetli bir şeyler deneyelim.

Ana yemekler

En çok 7 tanesini topladık lezzetli tarifler ana et yemekleri 2019 Yeni Yılı için masanızı süsleyecek.

Belki de herkes tavuğu sever, hatta en katı diyetlerin taraftarları bile. Bu yüzden size tatil için harika bir seçenek sunuyoruz - elmalı fırında tavuk.

Yani bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk (içleri çıkarılmış), piliç tavuğu kullanabilirsiniz;
• Elmalar – 700 gram. Tatlı ve ekşiyi seçmek daha iyidir;
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• Bal – 1 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Tuz;
• Kuru kekik - yarım çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavukları akan su altında iyice yıkayın.
2. Bitkisel yağ, tuz, karabiber, kekik ve balı bir tabakta karıştırın.
3. Tavuğu elde edilen karışımla iyice ovalayın ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin.
4. Elmaları yıkayıp sırasıyla 400 ve 300 gram olmak üzere iki gruba ayırıyoruz.
5. 400 gramını alıp dörde bölüyoruz, çekirdeğini çıkarıp dörde bölüyoruz.
6. Tavuk karkasını doğranmış parçalarla doldurun.
7. Daha sonra bir iğne ve iplik kullanarak deliği dikin.
8. Şimdi tavuk budu bunları bir araya getirin ve folyoya sarın.
9. Kanatların uçlarını folyoya sarın.
10. Tavuğu önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
11. 30 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 30-40 dakika daha pişirin. Tavuğun yanmasını önlemek için üstünü folyo ile kaplayabilirsiniz.
12. Önemli nokta! Pişirmenin bitiminden yaklaşık 10 dakika önce, onların da kahverengileşmesi için folyoyu bacaklardan ve kanatlardan çıkarmanız gerekir.
13. Kalan elmalarımızı dilimler halinde kesip kalıplara yerleştirip 20 dakika pişirin.
14. Geriye kalan tek şey yemeğimizi servis etmek!

Ekşi kremada mantar ve kuru erik ile haşlanmış tavşan

Tavşan eti – diyetsel ve sıradışı lezzetli yemek 2019 Yeni Yıl masası için mükemmel.

İhtiyacımız olacak:

• Tavşan (bütün veya filetosu çıkarılmış)
• Mantarlar – 300 gr
• Ekşi krema – 200 gr
• Limon – 1 adet
• Kadeh şarap
• kaşık sirke

Pişirme metodu:

• Mantarlar ve kuru erik bunu verecek eşsiz tat. Yumuşaklık ve lezzet için tavşan etini limon suyu, beyaz veya kırmızı şarap ve sirke ile marine edilmiş bir suda önceden marine edin.
• 2-3 saat bekletin. Ekşi kremada pişirilmiş tavşan en yaygın olanıdır ve En iyi yol hazırlıkları.
• Eti derin bir tencerede kızartın, biraz su dökün, kızarmış soğanları ve havuçları, buharda pişirilmiş kuru erikleri ekleyin, parçalara ayırın.
• Her şeyi karıştırın, ekşi krema ekleyin ve pişene kadar fırında pişirin.

Kuru kayısılı dana eti

Yılbaşı yemeği için mükemmel bir seçenek olan etin, kuru meyvelerin ve baharatların aroması tüm evinizi dolduracak ve bu yemeğin hazırlanması kolaydır.

İçindekiler:

• Sığır eti 500 gr
• Kurutulmuş meyveler 200 gr
• Fındık 50 gr
• Tatmak için tuz, karabiber

Nasıl pişirilir:

Eti kızartmak, soğan, biber ve Provençal otlar eklemek, kuru meyve ve ceviz eklemek gerekir. Tamamlanana kadar pişirin. İdeal olarak pirinçle servis edilir.

Turna dolması

Bu yemek 2019 için mükemmel çünkü çok şık ve zarif görünüyor. Bu yemek de çok lezzetlidir. Hazırlanması biraz uğraştırıyor ama buna değer. Çabalarınız ailenizin, arkadaşlarınızın ve misafirlerinizin hayranlık dolu bakışları ile takdir edilecektir.

Ürünler:

• Bütün turna balığı 1 adet
• Mantarlar 200 gr
• Süt 200 ml
• Soğan 1 baş
• Yumurta - 1
• Tereyağı - 50 gr

Turna balığı nasıl pişirilir:

1. Yemek pişirmek için yüzgeçleri ve kuyruğu kesmeniz gerekir.
2. Balıkları tamamen yıkayıp temizleyin.
3. Daha sonra tüm balıkların derisini dikkatlice çıkarın, bu videodaki gibi baştan yapılır.
4. Daha sonra eti derisinden ve başından ayırıyoruz, ardından balık filetosu elde etmek için kemikleri dikkatlice çıkarıyoruz.
5. Daha sonra 3 parça ekmeği veya somunu süte batırın.
6. Mantarları ve soğanları orta boy parçalar halinde doğrayın, ardından hepsini bir karıştırıcıya dökün ve doğrayın.
7. Balık filetosunu yağ ilavesiyle doğrayıp doğranmış soğan ve mantarlarla dolu bir kaseye ekledikten sonra yumurtayı ve ıslatılmış ekmeği, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
8. Hepsini karıştırıp tuzunu ve biberini kontrol edip turnamızı doldurmaya başlıyoruz.
9. Turna balığını doldurduktan sonra bitkisel yağ (yağ) ile yağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Ve son olarak fırını 200 dereceye ısıtıp turnamızı 40-50 dakika kadar bekletelim, hazır olduktan sonra otlar ile süsleyip servis yapalım.

Daha fazla kolaylık için videoyu izleyin!

Kremalı yumuşak somon

Yılbaşı gecesinde bu yemek zaten tok olan mideniz için mükemmeldir. Yumuşak, sulu balıklar sofra için harika bir dekorasyon olacak ve lezzet kombinasyonlarıyla en seçici konukları kesinlikle memnun edecek. Hazırlanması çok hızlıdır; yemeği Yeni Yıldan tam anlamıyla yarım saat önce fırına koyabilirsiniz. İş parçasını fırına koymadan önce, tereyağı ve ardından bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıpta aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

• Somon bifteği – 1 kg. (Taze balık satın alabilir, temizleyebilir, bağırsaklarını temizleyebilir ve kendiniz kesebilirsiniz. Veya pişirmeye hazır balık parçalarını satın alabilirsiniz.)
• 300 ml krema %10, sert peynir 100 gr., bir soğan, 2 çay kaşığı miktarında Provence otları, tuz, karabiber.

Bu yemeği hazırlamak sizden fazla çaba gerektirmeyecek:

1. Balık parçalarını hazırlanan pişirme kabına tek bir kat halinde yerleştirin ve karıştırılmış kremayı dökün. Provence otlar, tuz ve biber.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve balığın üzerine koyun.
3. Ve rendelenmiş peyniri soğanın üzerine kaba bir rende üzerine serpin.
4. İçinde sıcaklığın 180 0'a ulaştığı fırında balıklar, ince bir metal folyo tabakası altında 20-25 dakika kaynatılır.
5. Bitmiş yemek bir garnitür sebze ile servis edilebilir.

Elma ve kızılcık ile doldurulmuş ördek

Bu yemeği hazırlamadan önce bu kuşun etinin oldukça yağlı olduğu dikkate alınmadan yapılamaz. Ördeği pişirmeye başlamadan önce marine edilmesi gerekiyor. Turşunun sirke, limon veya Portakal suyu, suç. Pişirme sırasında ördeği doldurmak için kullanılan elmaların eklenmesi tavsiye edilir. Bu yemeğin pek çok tarifi var ama şimdi en lezzetlisini paylaşacağım.

İçindekiler:

5-6 porsiyon için ihtiyacımız var:

• bir ördek
• 6 adet orta boy elma
• kızılcık 250–300 gram
• şeker 2 çay kaşığı. kaşıklar
• şarap sirkesi 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

1. Başlangıç ​​​​olarak karkasın içi biber ve tuzla ovulmalıdır.
2. Elmaların çekirdeklerini çıkarıyoruz ama dağılmamaları için bütün halde tutmak gerekiyor.
3. Daha sonra elmaları kızılcıklarla doldurun, üzerine şeker serpin ve üzerine sirke serpin.
4. Daha sonra karkasın içini bu elmalarla dolduruyoruz.
5. Yağla yağladığımız bir fırın tepsisi hazırlayın.
6. Ördeği bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişene kadar pişirin.
7. Pişirme işlemi sırasında ördeği farklı yönlere çevirip üzerine yağ dökmek çok önemlidir.

İpucu - Servis yapmadan önce mutfak tasarımınızı otlar ile süsleyin.

Birada elmalı ördek

İçindekiler:

• Bir ördek
• bir şişe bira 0,5l
• 4 elma (tercihen ekşi)
• acı biber
• öğütülmüş karabiber
• tuz ve Provencal otlar

Pişirme metodu:

1. Kesinlikle bir ördek yavrusu arıyoruz.
2. Karkasın dışını ve içini baharat ve tuz karışımıyla ovalayın.
3. Elmaları daha önce çekirdeklerinden soyduktan sonra dilimler halinde kesin.
4. Kenarları normal bir iğne ve iplikle dikiyoruz.
5. Elmaların diğer kısmını ördek yavrusu tavasının dibine yerleştiriyoruz.
6. Ördeği üstüne yerleştirin ve birayla doldurun.
7. Kapağı kapatın ve fırında bir saat pişirin, ardından kapağı çıkarın, ördeği diğer tarafa çevirin ve kapaksız 40 dakika daha pişirin.
8. Alkol buharlaşarak kuşa altın rengi vermelidir.

Atıştırmalıklar

Festival masasındaki mezeler, misafirlerin iştahını ısıtan, onları ana yemeğe hazırlayan bir tür aperatif "akrabalarıdır". Dolayısıyla burada asıl önemli olan tasarımdır. Bu yüzden biraz lezzetli bulduk ve güzel tarifler 2019'u unutulmaz kılacak yılbaşı sofrası atıştırmalıkları.

İçindekiler:

• herhangi bir kırmızı balığı kesmek;
• Beyaz ekmek;
• sıvı peynir;
• kalamar;
• şiş;
• bezelye.

Pişirme metodu:

• ekmek küçük parçalar halinde kesilir;
• sıvı peynirle yayıldı;
• kalamarlar haşlanır ve küçük dikdörtgenler halinde kesilir;
• balıklar ince plastiklere kesilir;
• balık ekmeğin üzerine konur;
• kalamar parçalarının üzerine bir şiş konur, üstüne bir bezelye batırılır;
• Bitmiş şiş yelkenleri ekmeğe tutturulur.

dolgulu tartletler – harika atıştırmalık herhangi bir ziyafet için. Ancak Yeni Yıl masasında ayrıca yemeği süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri – 300 gr;
• tereyağı - bir paket;
• turtalar – 10 adet;
• zeytin;
• büyük havuç - 1 adet;

Pişirme metodu:

• karaciğer havuçla kızartılır ve soğutulur;
• yağ ile kaydırın;
• tartletleri pate ile doldurun;
• Her tartletin içine bir yeşil zeytin koyun.

Konukların kesinlikle dikkatinden kaçmayacak ve Ocak ayı başlarında Kamçatka'ya gitmeyecek orijinal ekonomi sınıfı atıştırmalık.

İçindekiler:

• orta boy oval domatesler - 10 adet;
• peynir durum çeşitleri– 150 gram;
• mayonez;
• yeşil soğan - on demet;
• sarımsak - kafa.

Pişirme metodu:

• peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin;
• sarımsak ekleyin ve mayonezle birleştirin;
• Domatesleri posadan soyun ve ortadan kesin;
• Domateslerin içini sarımsakla doldurup lale şeklinde dizin. Soğanları sap şeklinde domateslerin “çiçek başlarına” yerleştirin.

İkinci kurslar

2019 yılı yılbaşı menümüzü derlemeye devam ediyoruz, peki ana yemekler ve en sevdiğimiz patates püresi olmadan nereye gidebiliriz? Ama her ev hanımı nasıl yapılacağını bilir, ben de bu tarifleri atlayıp benzersiz olanları paylaşacağım.

Köfteyi ara sıra yemek keyiflidir, geri kalan zamanlarda sıkıcı olabiliyor. Köfteleri garnitürle pişirirseniz ne olur? patates püresi ve her zamanki gibi değil, yeşil olan mı? Bu yemeğin sadece seçici yetişkinleri değil aynı zamanda kaprisli çocukları da memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Yeşil patates püresi ile köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• domuz eti ve sığır etinden karıştırılmış kıyma (620 g);
• taze çekilmiş karabiber;
• bir yumurta;
• tuz;
• orta boy soğan;
• zeytin yağı;
• soyulmuş sarımsak karanfil;
• taze maydanoz (küçük demet).

Köfte sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• taze çekilmiş karabiber;
• püresi domates (620 g);
• zeytin yağı;
• soğan başı (tek parça);
• soyulmuş sarımsak (iki diş);
• kurutulmuş fesleğen (bir çay kaşığı).

Yeşil patates püresi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• zeytinyağı (üç yemek kaşığı);
• patates yumruları (1,3 kg);
• soyulmuş sarımsak (bir karanfil);
• doğal yoğurt (160 g);
• çeşitli taze yeşillikler (bir büyük demet).

Hazırlık:

1. Patates yumrularını iyice yıkayın, soyun ve tüm koyu lekeleri ve "gözleri" çıkarın.
2. Soyulmuş patatesler dilimler halinde kesilir büyük beden, kaynar tuzlu suyu aktarın, tam hazırlığa getirin.
3. Patatesler haşlanırken köftelerin sosunu hazırlamanız gerekiyor.
4. Bunu yapmak için sarımsakları ve soğanları soyun, ince ince doğrayın ve her iki bileşeni de iyice ısıtılmış zeytinyağında yumuşayana kadar yedi dakika kızartın.
5. Yedi dakika sonra soğan-sarımsak karışımına kurutulmuş fesleğen ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, karabiber ve tuzla tatlandırın.
6. Güveç domates sosu köfteler pişene kadar.
7. Soyulmuş sarımsakları ve soğanları çok ince doğrayın.
8. Maydanoz yapraklarını çok ince kıyın.
9. Kıymayı karıştırın tavuk yumurtası, doğranmış sarımsak, soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve iyice karıştırın.
10. Bu karışımı küçük köfteler halinde yuvarlayın.
11. Zeytinyağını ısıtın ve köftelerin her tarafını güzelce kızarana kadar kızartın.
12. Daha sonra ısıyı en aza indirmeniz, biraz su eklemeniz veya et suyu ve köfteleri kapağın altında en az yedi dakika pişirin.
13. Patates dilimlerinin haşlandığı kaptaki tüm suyu boşaltın ve yumuşak bir püre hazırlayın.
14. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın, doğranmış taze otları, zeytinyağını ve doğal yoğurdu ekleyin.
15. Bu karışımı patates püresine ekleyin ve patates püresi tekdüze bir yeşil renk elde edene kadar bir blender ile çırpın.
16. Yeşil patates püresini porsiyonluk tabaklara yerleştirin, yanına birkaç köfte koyun ve üzerine domates sosunu dökün.

Daha fazla kolaylık için videoyu izleyin!

İlginç yemek size alışılmadık tat hissi verecek ve Yeni Yıl 2018 menüsünü unutulmaz kılacak.

Ürünler:

• Yumurtalı erişte 300 gr
• kırmızı tatlı biber 2 adet
• 3 adet taze kalamar karkası
• bir baş kırmızı soğan
• karides 150 gram
• kişniş – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• susam yağı 1 yemek kaşığı. kaşık
• 2 yemek kaşığı. kaşık soya sosu ve bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Erişteleri her zamanki gibi hazırlayın.
2. Karidesleri önceden haşlayın.
3. Isıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve şeritler halinde kesilmiş kalamarları birkaç dakika kızartın.
4. Daha sonra kızartma tavasının tüm içeriğini ayrı bir tabağa koyun ve içine doğranmış biberleri ve soğanları koyun.
5. Sebzeler hazır olunca erişte, kalamar, karidesleri ekleyin, üzerine susam yağı dökün, soya sosu ve kişniş ekleyin.
6. Malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Yılbaşı masası için süper lezzetli bir yemek, ancak çabuk sıcak bir yemek istiyorsanız, o zaman yapmayı deneyin patates güveç mantar ve sosis peyniri ile.

İçindekiler:

• 5 adet büyük patates (yarım kilo)
• 5 büyük petrol
• 1 kırmızı soğan
• 200 ml %20 ekşi krema
• 150 gr. sosis peyniri

Pişirme metodu:

1. 1 kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesip kızartın.
2. Bu soğan türü soğan kadar baharatlı olmadığından salatalarda sıklıkla kullanılır.
3. Mantarları (5 adet) ikiye ve ardından ince dilimler halinde kesin.
4. Petrol bu tarif için en iyisidir çünkü çok çabuk pişerler ve yemeğe harika bir lezzet katarlar.
5. Ayrıca mantarları tavada kızartın, karıştırmadan tuz ekleyin ve 2 dakika sonra karıştırmaya başlayın. Altın bir kabuk oluşana kadar pişirmeniz gerekir.
6. 5 ürün haşlanmış patatesler daireler halinde kesin.
7. Dikkatlice pişirme kabının altına yerleştirin ve bir kısmını bir sonraki katman için ayırın.
8. Daha sonra mantarları soğanla birlikte yayın ve 200 ml% 20 ekşi kremanın tamamını dökün.
9. Ekşi kremaya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilir ve üzerine bir sonraki patates katmanını yerleştirebilirsiniz.
10. 150 gr. Sosis peynirini rendeleyin.
11. Bu bileşenin hafif dumanlı bir tadı vardır, bu nedenle eridiğinde yemeğe hoş bir aroma ve altın rengi verecektir.
12. Peyniri eşit şekilde yayın. Güveci tamamen kaplamalıdır.
13. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pişirme süresi 10 dakika.
14. Bu yemek zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ve unutulmaz tadıyla misafirlerinizi şaşırtacak. Afiyet olsun!

Daha fazla kolaylık için videoyu izleyin!

Lezzetli salatalar

Tabii ki yenilerini eklemeyi de unutmadık. lezzetli salatalar bu tatil masanızı güzel ve eşsiz kılacaktır. Yemeğin orijinal tasarımına da özel dikkat gösterilmelidir. En lezzetli ve geleneksel Olivier salatası, bileşiminde yer alan aynı ürünler kullanılarak domuz kafası şeklinde dekore edilebilir. Bunu yapmak için, bitmiş yemeğe düz bir plaka üzerinde istenilen şekil verilir ve tüm elemanlar dikkatlice üstüne yerleştirilir. Ama daha fazlasını paylaşacağız orijinal tarifler Domuz yılı kapsamında gerçekleşen 2019 salataları.

Bu harika tarif, Sovyet geçmişinden miras kaldı. Yapımı çok basit ve kolay, nefis bir tada sahip.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• Konserve saury -1 kavanoz;
• Haşlanmış pirinç – 150 gram veya 3 yemek kaşığı;
• Soğan – 1;
• Yumurtalar – 3 adet;
• Salatalık (taze veya tuzlu) – 1 büyük veya iki küçük;
• Mayonez;
• Peynir ve maydanoz - dekorasyon için.

Hazırlık:

1. Pirinci üç yemek kaşığı miktarında kaynatın.
2. Soğanı doğrayın ve üzerine 5 dakika kaynar su dökün, ardından süzgeçten geçirin. Acıyı gidermek için bu gereklidir.
3. Salatalığı ince şeritler veya küpler halinde kesin.
4. Saury'yi açın ve sıvıyı boşalttıktan sonra kavanozun içinde çatalla ezin.
5. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
6. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun. 3 yemek kaşığı mayonezi ekleyip karıştırın.
7. Salata kaselerine koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
8. 2018 Yeni Yılı salatamız hazır!

"Yılbaşı Ağacı"

Parlak tatil salatası 2019 Yeni Yılı için masanızı süsleyecek. Hazırlanması kesinlikle basittir; asıl görev, Noel ağacını özgün bir şekilde düzenlemektir.

Ana maddeler: kivi, patates, havuç, yumurta, haşlanmış sosis dekorasyon için kullanılan elma, mayonez, mısır, dolmalık biber.

Hazırlık:

1. Tüm bitmiş ürün mayonez ile önceden yağlanmış, katmanlar halinde kesilmiş ve serilmiş.
2. Üst katman ince dilimlenmiş kivi dilimlerinden, yıldız ve oyuncaklar ise dolmalık biberlerden yapılır.

"Yılbaşı Saati"

Hemen hemen her salatayı temel olarak kullanabilirsiniz, asıl önemli olan onu güzelce dekore etmektir.

• Ana maddeler: havuç, yumurta, patates, sardalye, mayonez, soğan.
• Bitmiş ürünleri kesiyoruz, üstünü kaba bir rende üzerine rendelenmiş protein ile karıştırıp süslüyoruz.
• Roma kadranının rakamlarını ve iki elin rakamlarını havuç şeritleriyle güzelce yerleştiriyoruz.

"Noel ağacını parlat"

İçindekiler:

• Konserve somon - 1 kutu
• Az yağlı yumuşak peynir— 250 gram
• Küçük bir demet frenk soğanı
• Limon-biber baharatı - çay kaşığı
• Kırmızı biber - çay kaşığı
• Taze limon suyu
• Kraker
• Domates - 1 adet
• Dereotu yeşillikleri - bir demet
• Nar taneleri

Hazırlık:

Somonu ve frenk soğanını ince ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, limon-biber baharatını, kırmızı biber ve limon suyunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Ellerinizle bir koni oluşturduğunuz homojen bir yapışkan kütle elde etmelisiniz. Keskin bir bıçak kullanarak domatesin yıldızını kesip salataya ekleyin, ardından dereotu dalları ve nar taneleri ile süsleyin. Balıksırtı salatasını, salatayı yemek için kullanabileceğiniz krakerlerle birlikte servis edin.

"Kar bakiresi"

İçindekiler:

Salata tabanı için:

• Patates (orta) – 3 adet;
• Konserve pembe somon - 2 kavanoz;
• Yumurtalar – 6 adet;
• Peynir – 230 gr;
• Elma (büyük) – 1 adet;
• Sarımsak – birkaç diş;
• Mayonez.

Tabanı süslemek için:

• Suluguni peyniri (domuz kuyruğu);
• Karabiber;
• Salça;
• Yeşillik dalları;
• Kırmızı lâhana.

Hazırlık:

1. Yumurtaları ve patatesleri kaynatın.
2. Sosu hazırlayın: sarıları mayonezle öğütün, ezilmiş sarımsak ekleyin.
3. Elmayı rendeleyin haşlanmış patatesler, yumurta akı, peynir.
4. Yumurta akı (5 adet) Meyve suyuyla renklendirilmiş kırmızı lâhana(mor olacak).
5. Salatayı Snow Maiden şeklinde katmanlar halinde düzenleyin: patates, balık püresi, elma, peynir. Tadına göre tüm katmanları mayonez sosuyla yayın.
6. Snow Maiden salatasını süslüyoruz: gözler - karabiber; ağzını domates salçasıyla çizin; örgü ve patlama - suluguni peyniri; kürk manto ve kokoshnik - boyalı yumurta akı; ceketteki kürk – boyanmamış yumurta akı; burun ve kaşlar yeşil dallardır.
7. Salatanın ıslanmasına izin verin. Ve işte, lezzetli ve orijinal salata 2019 Yeni Yılı'na hazırız!

"Kol saati"

İçindekiler:

• 5 patates yumruları,
• 2 havuç,
• 1 elma,
• 6 tavuk yumurtası,
• 2 salatalık turşusu,
• 1 soğan,
• Bezelye,
• 1 adet kırmızı dolmalık biber turşusu,
• Tuz, mayonez.

Hazırlık:

• Havuç ve patatesleri soyun. Sebzeleri benmari usulü veya az miktarda tuzlu su ile kapaklı bir tencerede haşlayın.
• Pişen sebzeleri oda sıcaklığında soğuması için bir tabağa koyun.
• Turşuları kavanozdan çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra havuçları ve patatesleri de aynı şekilde doğrayın.
• Doğranmış tüm sebzeleri bir salata kasesine koyun ve salamurasız yeşil bezelye ekleyin. Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salata kasesine ekleyin.
• Biraz tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve yüzeyi bir kaşıkla düzeltin. Salatayı koyacağınız salata kasesinin tabanının düz ve silindir şeklinde olması önemlidir.
• Şimdi salata kasesini sıkıca paketlenmiş marulla birlikte düz bir tabağa çevirin.
  Yumurtaları pişirin. Su kaynadıktan sonra yumurtaların 10 dakika kaynatılması gerekiyor, daha sonra sert kaynatılacak. Haşlanmış yumurtaların akan su altında soğutulması gerekir. soğuk su ve kabuğunu soyun.
• Her yumurtayı uzunlamasına ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Sarıları ince bir rende üzerine öğütün veya bir elekle ovalayın. Beyazları, dışbükey tarafı üstte olacak şekilde bir daireye yerleştirin. Doğranmış sarıları salatanın ortasına dökün.
  Saatimizin akrep ve yelkovanlarını kırmızı biberden kestik. Kocaman bir saat ve uzun, ince bir dakika.
• Ayrıca biberden Romen rakamları şeritlerini de kestik. Tüm güzelliğinizin düşmesini önlemek için önce yumurtaların yüzeyini mayonezle yağlayın, yapıştırıcı görevi görecektir.
• İbreleri saatin üzerine, saat on ikiye beş dakika kalacak şekilde yerleştirin.

"Yılbaşı krakeri"

İçindekiler:

• Patates - 5-6 adet.
• Yumurtalar - dekorasyon için 3 adet + 5 adet
• Tavuk filetosu - 1 adet
• Soğan - 1 adet.
• Ceviz - 1/2 yemek kaşığı (kabuklu)
• Nar - tatmak
• mayonez
• Sirke

Dekorasyon için:

• Dereotu
• Havuç - 1 adet.
• Pancar - 1 adet
• Turp
• pırasa

Not:

Bu salatayı istediğiniz sebze ve ürünleri kullanarak dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Haşlanan patatesleri kabuklarına yerleştirip 1 cm kalınlığında streç film üzerine dikdörtgen şeklinde rendeleyin. İyice sıkıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle yağlayın.
2. Üstüne bir kenardan geriye çekilerek küçük parçalar halinde kesilmiş haşlanmış etleri yerleştirin. tavuk fileto ve üzerine mayonez dökün.
3. Daha sonra sirke ile marine edilmiş bir kat ince doğranmış soğan.
4. Bir sonraki katman ince rendelenmiş yumurtalardır ve mayonezle yağlanır.
5. Daha sonra fındıkları doğrayın ve mayonezle yağlayın.
6. Üzerine nar taneleri.
7. Dikkatlice yuvarlayın ve tek kat streç filmle sarın. Buzdolabına yerleştirin.
8. Çıkarın, filmden çıkarın, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde bir tabağa yerleştirin ve her tarafına mayonez sürün.
9. Kalan yumurtaları sarılarından ve beyazlarından ayırın. Beyazları rendeleyin ve yarısına pancar suyu dökerek pembeleşmesini sağlayın. 15 dakika bekletin ve sıvının süzülmesi için bir elek içine koyun. Beyazların diğer yarısını krakerin kenarlarına serpin.
10. Renkli yumurta akı şeritlerini krakerin her iki tarafına çapraz olarak yerleştirin.
11. Daha sonra iki şerit şeklinde ince doğranmış otlar serpin. Sonra 2 şerit rendelenmiş yumurta sarısı.
12. Sonraki pırasa yaprağı şeritleri küçük küpler halinde kesilir. Ve ortada renkli, eski püskü bir protein var.
13. Yumurtalardan, nar tanelerinden ve turp, havuç, salatalık vb. sebzelerden. daireler veya üçgenler kesin ve salatayı dağınık konfeti şeklinde süsleyin.

Salata "Noel Baba"

İçindekiler:

• Çiğ tatlı havuç- 1 parça
• Peynir – 100 gram
• Haşlanmış tavuk yumurtası – 2 adet.
• Yengeç çubukları – 200 gramlık paket
• Haşlanmış uzun taneli pirinç – 1 bardak + biraz dekorasyon için
• Dereotu
• Süslemek için dolmalık biber
• Kırmızı biber ve karabiber
• mayonez

Pişirme metodu:

1. Taze havuçları soymanız ve en ince rende üzerine rendelemeniz gerekir. Yumurtaları haşladıktan sonra soyun ve salatayı süslemek için bir beyazını bırakın. Sarıları ve beyazları öğütün.
2. Kırmızı parçalar yengeç çubukları ruloyu açtıktan sonra kesip beyaz kısmını ince ince kesin.
3. Dereotu doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın.
4. Salatayı Noel Baba figürü şeklinde düz bir tabağa yerleştirin.
5. Kürk manto ve şapkanın olduğu yeri yengeç çubuklarının kırmızı kısımlarıyla örtün.
6. Kürk mantodaki kürkü ve başlığı pirinçten, sakalı da proteinden yapın.
7. Karabiber – gözler, dolmalık biber – kırmızı burun ve ağız.
8. Birkaç dereotu dalının bir Noel ağacını temsil etmesine izin verin.

Sezar salatası mükemmel, ama her zamanki tavukla değil, karidesli ve bıldırcın yumurtası. Deniz ürünlerinin yanı sıra normal domatesleri kiraz domateslerle değiştireceğiz, aksi takdirde klasik tarife sadık kalacağız.

İçindekiler:

• çiğ karides – 20-30 adet;
• limon, bal, zeytinyağı;
• sert peynir;
• salata - 2-3 demet;
• kiraz domates - 10 adet;
• bıldırcın yumurtası – 12 adet;
• beyaz ev yapımı krakerler;
• Sezar sosu.

Hazırlık prosedürü:

• Karidesler yıkanır, soyulur ve derin bir kapta marine edilir. Deniz mahsullerine neden birkaç kaşık sıkıyorsunuz? limon suyu, üzerlerine tuz ve karabiber serpin, bir kaşık ekleyin zeytin yağı ve bir çorba kaşığı bal. Karidesleri bu karışımda 30-40 dakika bekletin;
• Şimdi sıra marul yapraklarına geldi, yıkanıp kurutuldu. Daha sonra elleriyle parçalayıp Sezar'ın konulacağı tabağa koyarlar. Salatayı yerleştirmeden önce tabağı yarım diş sarımsakla ovalayın ve sosu yaprakların üzerine dökün. Kendiniz hazırlayabilir veya mağazadan satın alınanı kullanabilirsiniz.
• Marine edilmiş deniz ürünlerini çıkarın ve sıcak bir tavaya koyun. Karides pembe görünene kadar kızartma işlemi beş dakikadan fazla sürmez;
• marul yapraklarının üzerine beyaz krutonlar ve sıcak karides konur;
• bıldırcın yumurtası ve kiraz domates ikiye bölünerek ekmek kırıntılarına ve deniz ürünlerine gönderilir;
• üzerine peynir rendelenir kaba rende ve yemeği tabağa serpin. Son akor giyinmek.

Prens Salatası

Elbette Olivier yılbaşı masasının kralıdır. Ancak kompozisyon açısından neredeyse hiç farklı olmayan, ancak yeni bir şeye sahip bir salata var. "Prens" in hazırlanması oldukça basittir; önceden bir parça dana eti veya hindi haşlamanız yeterlidir. İdeal olarak, yemeği pasta şeklinde dekore edin, ancak mutfakta böyle bir şekil yoksa, başka bir seçenek de işe yarayacaktır. Klasik salata kasesi dahil.

İçindekiler:

• hindi veya dana eti - 500-550 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• salatalık turşusu – 250 gr kavanoz;
• ceviz – 200 gram;
• sarımsak başı;
• mayonez.

Hazırlık prosedürü:

• haşlanmış ve soğutulmuş et ince dilimler halinde kesilir;
• yumurtalar kaynatılır, soyulur ve küpler halinde kesilir;
• salatalıkları küçük parçalar halinde doğrayın;
• ilk katman etin yarısı ve bir kaşık mayonez veya salata sosudur;
• ikinci katman – salatalıkların ve mayonezin yarısı;
• üçüncü katman – yarım yumurta ve mayonez;
• dördüncü, beşinci ve altıncı katmanlar öncekileri benzer sırayla kopyalar.

Salata, bir karıştırıcıda doğranmış veya öğütülmüş fındıklarla serpilir ve tamamen ıslanması için birkaç saat buzdolabında bırakılır. Dekorasyon olarak dereotu ve yaban mersinden bir Noel ağacı yapabilirsiniz.

Tatlı

Artık işin en tatlı noktasına ulaştık, yılbaşında kimse nadiren tatlı yer ama ertesi gün beyni karbonhidratlarla beslemek tam da ihtiyacınız olan şey. Ve Yeni Yıl tatili sırasında olmasa bile, başka ne zaman bu kadar fazla ekstra kalori almasına izin verecek? Bu nedenle 2019 Yeni Yılı için tatil masanızı süsleyecek birkaç lezzetli tatlı tarifi topladık.

Muzlu Katmanlı Kek

İçindekiler:

• puf böreği – paketleme;
• muz – 4 adet;
• çikolata;
• şeker – 3 yemek kaşığı;
• tereyağı – 50 gr;
• ceviz.

Pişirme metodu:

• muzlar dilimler halinde kesilir ve bir tavaya konur;
• meyveye rendelenmiş çikolata ve doğranmış fındıklar eklenir;
• Hamur, tava çapına eşit bir daire şeklinde açılır;
• kızarmış muz ve fındıkları hamurla örtün, çatalla delikler açın;
• tavayı 180 derece sıcaklıkta yarım saat fırına koyun;
• bitmiş pastayı, muzlar üstte olacak şekilde bir tabağa çevirin;

Karamelin dışarı sızmaması ve muz topluluğunun dağılmaması için pastayı çok hızlı ve dikkatli bir şekilde çevirmek gerekiyor.

Dondurmalı krep

Basit ve çok lezzetli ikram yemeği hazırlamak için özel maliyet ve zaman gerektirmez.

İçindekiler:

• krep;
• dondurma;
• dondurulmuş çilek veya ahududu.

Pişirme metodu:

• Krepleri kendiniz pişirebilir veya tatlı hazırlamak için çok az zamanınız kaldıysa hazır olanları satın alabilirsiniz;
• krepler oda sıcaklığına ısıtılır;
• Daha sonra bir gözleme alın ve onu dondurmayla, ardından bir kat çilekle kaplayın;
• krep sayısına bağlı olarak prosedür tekrarlanır;
• son dondurma tabakası öncekilerden biraz daha kalın olmalıdır;
• 2019'u meyvelerden veya "Yeni Yılınız Kutlu Olsun!" Yazısından düzenleyin.

Çocukluğumuzdan beri bildiğimiz güzel eski pasta... harika tatlı. Çok lezzetlidir ve hazırlanması çok kolaydır.

Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Un - yarım kilogram;
• Yumurta – 2 adet;
• Margarin – 250 gram;
• Tuz;
• Soda;
• Tereyağı – 200 gram;
• Yoğunlaştırılmış süt – 1 kavanoz (haşlanmış yoğunlaştırılmış süt satın alabilirsiniz).

Pişirme işlemi:

1. Yoğunlaştırılmış sütü bir tencerede su ile bir saat pişirin.
2. Yumurtaları iyice çırpın.
3. Margarini oda sıcaklığına alıp şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
4. Elde edilen karışıma çırpılmış yumurtaları soda ve tuzla dökün.
5. Unu karışıma küçük porsiyonlar halinde dökün ve hamuru yoğurun.
6. Hamuru bir saat buzdolabına koyun.
7. Fırını 160 derecede açın.
8. Bu sırada hamurumuzu çıkarıp kıyma makinesiyle öğütüyoruz (rende kullanabilirsiniz).
9. Fırın tepsisini yağlayın ve yuvarlanan hamuru eşit bir tabaka halinde yayın.
10. 20 dakika pişirin.
11. Tereyağını yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyerek çırpın.
12. Pişen hamur ipleriyle kremamızı karıştırıp ezin.
13. Geriye kalan tek şey, hamuru karınca yuvası şeklinde bir tümseğe yerleştirmektir. güzel yemek ve pastayı ıslatılması için buzdolabına gönderin.

Kar altında koniler

Yeni Yıl 2019 için gurmeleri bile memnun edecek lezzetli bir pişirme tarifi.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, kıyılmış fındık, un, şeker, kabartma tozu.

Pişirme metodu:

1. Yoğurmak gerekiyor kurabiye hamuru tereyağı, un, yumurtadan alıp yarım saat dondurucuya koyun, ardından altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
2. Hamur kırıntılara dönüştürülmelidir.
3. Fındık, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın.
4. Bir bardağı tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin, ardından bardağı dikkatlice bir tabağa ters çevirin.
5. Bir yumru olduğu ortaya çıktı.
6. Üzerine pudra şekeri serpip tamamen sertleşmesi için buzdolabına veya balkona koyun.

Yaban mersinli dondurma

Yılbaşı gecesinde, özellikle evde hazırlamak ve taze meyvelerle süslemek çok kolay olduğunda, özellikle kendinize dondurma ısmarlamak istersiniz :-).

İçindekiler:

İhtiyacınız olan tek şey dondurulmuş yaban mersini, süt, şeker veya pudra şekeridir.

Nasıl pişirilir:

1. Hazırlamak için yaban mersinlerini mutfak robotumuzun kasesine dökün, biraz süt, şeker veya toz ekleyip iyice çırpın.
2. Kütlenin kalın olduğu ortaya çıkarsa, istenilen kıvamda daha fazla süt ekleyin.
3. Güzelce dekore ediyoruz ve Yılbaşı tatlısı hazır.

Evde dondurma yapmak için video talimatları

Kek güvercin sütü"

Eğer pasta istiyorsanız mutlaka böyle yapın orijinal tatlı 2019 yılına kadar. Hazırlamak için çok çalışmanız gerekiyor ancak çabalarınız, tatil misafirlerinin coşkulu ünlemleri ile takdir edilecektir.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 7 adet.
• Şeker 500 gr
• Vanilya şekeri - 50 gr
• Tereyağı - 300 gr
• Krema - 200 ml
• Çikolata – 150-200 gr
• Jelleştirme – 50 gr
• Sitrik asit - 1 çay kaşığı

Hamurun hazırlanışı:

1. Sarısını beyazından ayırın, beyazlarını buzdolabına koyun, sarısına 125 gr şeker ekleyip beyazlayana kadar çırpın, ardından 100 gr tereyağı ekleyin
2. Daha sonra 1 su bardağı un ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip elinizle hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
3. Daha sonra her şeyi pişirme kabımıza koyup düzleştiriyoruz.
4. 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişmeye bırakın.
5. Kek pişerken oda sıcaklığında yarım bardak kaynamış su ile 20 gr jelatini dökün.
6. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz, eğer pasta hazırsa bir standın üzerine koyup soğumaya bırakıyoruz.

Kremalı suflenin hazırlanışı:

1. 170 gr tereyağı alın ve beyaz olana kadar çırpın, çırpmayı bırakmadan oda sıcaklığında 250 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
2. Dekorasyona 2 yemek kaşığı krema ekleyip gerisini masanın üzerine bırakıyoruz, buzdolabına koymuyoruz.
3. Şişmiş jelatini bir tencereye dökün ve 150 gr şekeri ekleyin ve sıcaklık 60 dereceye ulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak soğumaya bırakın.
4. 7 proteinimizi buzdolabından çıkarıp 150 gr şeker ve çeyrek çay kaşığı ile birlikte çırpıyoruz. sitrik asit Durmadan jelatinimizi dökün.
5. Daha sonra bizimkini aynı kaba ekliyoruz tereyağı kreması ve pürüzsüz hale gelinceye kadar düşük hızda çırpmaya devam edin.

Hazırlık adımı 3:

1. Kekimizi alt ve üst olmak üzere 2 parçaya bölüyoruz.
2. Kekin alt kısmını pişirme kabımıza koyup kremamızın yarısını dolduruyoruz, ardından aynı işlemi kekin üst yarısına da yapıyoruz.
3. Her şeyi dikkatlice hizalayıp 1,5-2 saat buzdolabına koyuyoruz.
4. 90 dakikada hazır çikolata sosu Bunun için 180 ml kremayı bir kaba dökün ve 30 gr şeker ekleyip ateşe verin, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
5. Daha sonra ayrı bir kaseye 150 gr bitter çikolatayı koyup kremamızı pürüzsüz hale gelinceye kadar dökün.
6. Daha sonra 50 gr tereyağı ekleyin ve tekrar homojen bir kütleye getirin.
7. Pastamızı tepsiye ya da geniş bir tabağa alıp glazürümüzü döküyoruz, ardından güzel bir pasta standına koyup buzdolabında bir saat kadar dinlendiriyoruz.
8. Ve son olarak 2018 Yeni Yıl tatlımızı dilediğiniz gibi süslüyoruz :) Afiyet olsun!

Kuş Sütlü kekin nasıl hazırlanacağına ilişkin video talimatları

Banoffee - tatlı bir ikram

Bu lezzetli inceliği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• İçin kısa hamurlu pasta: un 500 gr., pudra şekeri 100 gr., 1 limonun kabuğu rendesi, 1 çubuk tereyağı, 2 yumurta, az miktarda süt.
• Doldurmak için: bir su bardağı soyulmuş badem, pudra şekeri 280 gr., haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 400 gr., 6 muz, yarım litre yüksek yağlı krema, vanilya tohumları (bir vanilya çubuğu kullanın), 1 yemek kaşığı hazır kahve.

Pişirme işlemi:

İlk önce hamuru hazırlayın. Modern teknolojiler aşçıların ve ev hanımlarının yardımına koşuyor. Tatlımızın hamurunu mutfak robotunda çok basit ve hızlı bir şekilde yoğurabilirsiniz. Ancak henüz böyle bir fayda elde etmediyseniz size kendi ellerinizle nasıl kurabiye yapılacağını anlatacağız.

• Unu ve pudra şekerini bir elekten geçirip karıştırın.
• Soğutulmuş ellerle (soğuk su altında), soğutulmuş tereyağını küpler halinde kesin ve una ekleyin.
• Karışım ufalanmaya başlayana kadar malzemeleri karıştırın.
• Şimdi yavaş yavaş hamura ekleyin limon kabuğu rendesi, süt ve yumurta.
• Lastik bant etkisini önlemek için malzemeleri dikkatlice karıştırın.
• Bitmiş hamur streç filme sarılmalı ve yarım saat buzdolabına konulmalıdır.

Doldurmanın hazırlanması

1. Başlamak için toz şeker bademleri kızartın: önceden 180 0'ye ısıtılmış fırında, daha önce toz haline getirilmiş fındıkları koyun.
2. Altın dilimlere dönüşene kadar her üç dakikada bir çevrilmeleri gerekecek.
3. Bademlerin “kurutulması” için toplam süre 15 dakikadan fazla değildir, aksi takdirde acı bir tat verirler. Daha fazla çalışma için somunların soğuması gerekir.
4. Bir pişirme kabı hazırlayın - yağla yağlayın ve açılan hamuru doldurmadan yerleştirin.
5. Yaklaşık 15 dakika sonra hamur kahverengileşmeli, ardından çıkarılması ve hafifçe soğumaya bırakılması gerekecektir.
6. Gelecekteki tatlının içini yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve üzerine doğranmış muz dilimlerini yerleştirin.
7. Kremayı çırpın ve üzerine kahve ekleyin. Kahve miktarı kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
8. Aynı karışıma vanilya tohumlarını ekleyin ve muzların üzerine kaşıkla dökün. Herşey servise hazır :)

Yetişkin konuklar bu muhteşem ürünü kesinlikle takdir edeceklerdir. lezzetli tatlıÖzellikle güzelce dekore edilmiş kaselerde masaya servis ederseniz takdir edilecektir.

İçindekiler:

Taze veya dondurulmuş her türlü meyve ve meyveler uygundur.

Hazırlık:

1. Onları bir karıştırıcıya koyuyoruz, tadına göre şeker ekliyoruz ve şampanyayla dolduruyoruz.
2. Şampanya miktarı meyvelerin toplam hacminden biraz daha az olmalıdır.
3. Blenderin içeriğini çırpın ve kaselere yerleştirin.
4. Tatlı olarak tatlı veya çay kaşığı servis yapın.

Nihayet

Yeni Yıl, bu kez sarı domuzun himayesinde gerçekleştirilecek muhteşem ve büyülü bir tatildir ve sizin için Domuzun Yeni Yılı 2019 için ne pişirebileceğinize dair 30'dan fazla fikir hazırladık, o yüzden ne yapacağınızı seçin zevkinize ve cebinize uygun, mutlu olacaksınız. Yeni Yıl menüsünü hazırlarken bu dikkate alınmalıdır, böylece gelecek yıl size her alanda iyi şanslar eşlik edecektir. Her ev hanımı, Yeni Yıl masasını güzelce dekore etmeye, en lezzetli yemekleri hazırlamaya, hoş ve gizemli bir atmosfer yaratmaya çalışır. Yılbaşı sofrasının en önemli gereksinimleri parlaklık, sadelik, çeşitlilik ve zenginliktir.

Bu yüzden birçok insan bu kadar endişeyle beste yapıyor Yılbaşı menüsü 2020, arıyor fotoğraflarla Yeni Yıl 2020 için tarifler ve sorularla beyinlerini zorluyorlar " 2020 Yeni Yılı için ne pişirilmeli?" ve "nasıl pişirilir Yılbaşı yemekleri"? 2020 Yeni Yıl menüsü, Yeni Yıl yemekleri için tarifler, Yeni Yıl masası için tarifler, ihtiyatlı ev hanımları tarafından önceden düşünülmüştür. Ailede çocuk varsa tartışmaya başlarlar. Yeni yıl tarifleriÇocuklar için. Bazıları basit yılbaşı tarifleri arıyor, bazıları orijinal yılbaşı tarifleri arıyor, bazıları ise geleneksel yılbaşı yemekleri arıyor. Batı'da şu anda insanlar çoğunlukla sadece Yılbaşı kurabiyelerinin tarifiyle ilgileniyorlar, ancak insanlarımız bu konuya daha derinlemesine yaklaşıyor ve Yılbaşı sıcak yemeklerini ve Yılbaşı ana yemeklerini hazırlamayı tercih ediyor. Yılbaşı menüsü 2020 için prensip olarak kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak zevkli bir şekilde derlenmesi gerekiyor. Gerçekleşmemiş bir şey varsa mutfak tarifleri ve mutfak arzuları, hayaller, Yeni Yıl tatilleri - onların zamanı geldi. 2020 Yeni Yıl masasındaki yemekler çok çeşitli olabilir.

Yılbaşı menüsünü derlemeye, yemek tarifleri seçmeye başlayanlar ve doğu takvimine ilgi duyanlar için Çin takvimine göre 2020 yeni yılının sembolünün Fare veya Fare, daha doğrusu Fare veya Fare olduğunu hatırlatırız. Bu, beyaz metal farenin yılı. Astrologlar, fare yılının bizi neler beklediğini tahmin etmek için şimdiden yıldız fallarını hazırlıyorlar. Fare yılı için Yeni Yıl masasına ne hazırlamanız gerektiğini size anlatacağız. Fare yılındaki Yeni Yıl menüsü hakkında daha fazlasını okuyun.

Yeni Yıl kutlamalarına hazırlanmak çok zahmetli bir iştir, bu nedenle fare yılı için Yeni Yıl tariflerini önceden seçmek daha iyidir. Fare yılı için Yeni Yıl yemek tariflerinin basit bir kuralı vardır: Bu kemirgenin onları sevmesi gerekir. Fare yılı Yeni Yıl menüsünde çeşitli salatalar bulunmalıdır. Sebzeler, meyveler, et - fare bir gurmedir ve lezzetli olan her şeyi sever; sebzeleri, meyveleri, etleri ve balıkları yer. Fare yılı (2020) için yılbaşı tarifleri fındık ve mantar kullanılarak hazırlanabilir; fare de onları çok sever. Ve tabii ki s-y-y-y-r-r! Fare yılı için çocuklara yönelik yılbaşı tarifleri, meyve ve sebzelerden yemek yapabilir, fare ve fare şeklinde kekler, kekler pişirebilirsiniz. Çocuklar için sıçan yılı için orijinal Yeni Yıl tarifleri aşağıdakilerden hazırlanabilir: haşlanmış yumurta, sebze ve meyvelerden yüzleri kesin, patates püresinden komik bir kemirgen yapın. Fare yılı veya fare yılı için çocuk yemeklerini fare görüntüsüyle süslemek, fare siluetini kremayla çizmek, kuru meyve ve kuruyemişlerle yaymak güzel olurdu.

Fare yılındaki (2020) Yeni Yıl masası tarifleri tamamen şaşırtıcı bir şey gerektirmez, ancak öte yandan fare lezzetli yemek yemeyi sever ve aynı zamanda çok meraklıdır. Fareler omnivordur çünkü yılbaşı et yemekleri de uygun olacaktır. Yılbaşı masasına garnitür olarak misafirlere ve fareye bu kemirgenin mutlaka seveceği bir çeşit tahıl, tahıl sunabilirsiniz.

Lezzetli Yeni Yıl yemeklerini hızlı ve doğru bir şekilde hazırlamak için, fare yılı için fotoğraflı Yeni Yıl tariflerini kullanın. Fare yılı için fotoğraflı yılbaşı yemeklerini özel olarak seçtik. Fotoğraflı 2020 Yeni Yılı için tarifler, istediğiniz yemeği nasıl yapacağınızı adım adım anlatacak. Yeni Yıl tariflerimizin gerçekten lezzetli Yeni Yıl yemekleri hazırlamanıza yardımcı olacağını umuyoruz; karmaşık Yeni Yıl tarifleri veya basit Yeni Yıl tarifleri kullanmanız önemli değil. Aile üyelerinin ve misafirlerin harika bir Yeni Yıl masası için size teşekkür edeceği 1 Ocak'ta Fare Yılı size mutluluk getirecek. Yemeklere uygun Yeni Yıl isimleri bulmanız da kendiniz ve misafirleriniz için güzel olur; bu, 2020 Yeni Yıl sofrasını daha da özgün ve yaramaz hale getirecek; fotoğraflı tarifler, yaratıcılığınızı nasıl gösterebileceğinizi ve bu süreci nasıl gerçekleştirebileceğinizi gösterecek. daha da eğlenceli. Ve pişirme işlemi sırasında fotoğraflı yılbaşı tarifleri yapmayı da unutmayın.