එය පිසීම වටී ද යන්න පිළිබඳව ඔබට බොහෝ දේ සාකච්ඡා කළ හැකිය ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන. නමුත් සමහර විට ඔබ ඇත්තටම උදුනක් නොමැති තැනක ජීවත් වන අවස්ථා තිබේ. ඇගේ සැමියා නව රැකියාවකට මාරු වූ විට මිතුරියකට එවැනි තත්වයක් ඇති විය. ඉක්මනින්ම, මා දන්නා පරිදි, මම එම තත්වයන් තුළම සිටිනු ඇත: අපි දින පහක් ගත කරන හෝටලයේ හවුල් කුස්සියක් ඇත, නමුත් එහි ඇත්තේ මයික්රෝවේව් උදුනක් පමණි. එය තායිලන්තයේ වනු ඇත, ඔවුන්ගේ ආහාර, මා දන්නා පරිදි, මට එතරම් සුදුසු නොවේ. නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, මම හොඳම දේ බලාපොරොත්තු වෙමි ... නමුත් මට හදිසියේම අමතර සහල් ආහාර අවශ්ය වුවහොත්, මයික්‍රෝවේව්වේ සහල් උයන්නේ කෙසේදැයි කල්තියා ඉගෙන ගැනීමට මම තීරණය කළෙමි.
මම මෙහි පෙන්වා දෙන ක්රමය මම ලිප මත බත් පිසින ආකාරය සමඟ හැකි තරම් සමීප බැවින් එය මට මතක තබා ගැනීමට පහසුම වේ. විවිධත්වය "jasmine" ගත්තා - තායිලන්තයේ එය හරියටම සමාන වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. අමුද්‍රව්‍යවල අනුපාතය වෙළුම් වලින් ගනු ලැබේ: සහල් 1 මිනුම සඳහා - ජලය 2 ක්. ඔබට සෙවල සහල් අවශ්ය නම් විශාල මුදලක්දියර - සම්මතයට වඩා කෝප්ප භාගයක් පමණ එකතු කරන්න. ලුණු - රස කිරීමට, ඔබ සාස්පාන් බත් ලුණු ලෙස.
පියනක් සහිත මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ සහල් සහ ජලය, ලුණු තබන්න.
අපි වොට් 800 ක් හෝ ඊට වැඩි විනාඩි 10 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ පියන යටතේ සහල් කරකවන්නෙමු.
පළමු මිනිත්තු 10 න් පසු ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප නොවේ. ඔබට වැඩිපුර සෙවල සහල් අවශ්ය නම්, ඔබ එය කලවම් කර තවත් විනාඩි 10 ක් පියන යට තබන්න. ඔබට සාමාන්‍ය වියළි ඇලෙන සුළු සහල් අවශ්ය නම්, එය මයික්‍රෝවේව්වේ පියන යට තවත් විනාඩි 10 ක් "ඩිෆ්‍රොස්ට්" මාදිලියේ තබන්න - වොට් 240 ක් පමණ.
මයික්රෝවේව් කළ සහල් සූදානම්! සාමාන්‍ය ලිපට බත් සමඟ අනුකූලතාවයේ වැඩි වෙනසක් ඇතැයි මම නොසිතමි.
ආයුබෝවන් මගේ මිතුරන්. බොහෝ අය මයික්රෝවේව් උදුනේ පිළිස්සීම සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි, නමුත් ඔබට තවමත් මෙම පුදුමාකාර ඒකකයේ ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම තාක්ෂණය ඇත්තෙන්ම පහසුවෙන් පෑන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මයික්රෝවේව් තුළ, ඔබට එළවළු, පැස්ටා, අම්බෙලිෆර් සහ සහල් පවා උනු හැක. මයික්රෝවේව් උදුනේ බත් උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි අද කතා කරමු. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවවීඩියෝවක් සමඟ ද ඔබ වෙනුවෙන් ගබඩා කර ඇත.
ඔවුන් පවසන්නේ සහල් අතුරු කෑමක් බව චීන ජාතිකයින් තේරුම් ගත් වහාම ලෝකාන්තය පැමිණෙන බවයි 🙂 මෙම ධාන්ය බෝගයේ ප්‍රභේද රාශියක් ඇත. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම අද්විතීය ඇත රසායනික සංයුතිය. අපි සුදු සහල්, රවුම් සහ දිගු ධාන්ය වර්ග වලට පුරුදු වී සිටිමු.
කැකුළු සහල්වල කැලරි ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් 330-350 kcal වේ. පිසීමේදී කැලරි 130 kcal දක්වා අඩු වේ
එය B විටමින්, PP සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සමඟ ප්රයෝජනවත් වේ. ධාන්යවල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය අනුව, එය ඉතා සැලකේ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. එය ගැස්ට්රයිටිස් සහ අනෙකුත් ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු සඳහා නියම කරනු ලැබේ. සහ අධි රුධිර පීඩනය හා දියවැඩියාව සමඟ, එය අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනේ (සුදු, බාස්මතී, ජැස්මින්, දුඹුරු, ආදිය) ඕනෑම සහල් පිසීමට හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් පිසීමේ ප්රධාන රහස වන්නේ එකතු කරන ලද ජලය ප්රමාණයයි. වතුර වැඩියි - කැකුළු සහල්, වතුර අඩුයි - වියළි සහල්. එබැවින්, ඔබ රන් මධ්යන්යය සොයා ගත යුතුය.
පිසීමට පෙර අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා ධාන්ය හොඳින් සේදීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදිතය සිසිල්ව පුරවන්න පිරිසිදු වතුරසහ හොඳින් සේදීම. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් ජලය ඉවතට ගන්න. මෙය කරන විට එක ඇටයක්වත් නැති නොවන පරිදි ඔබේ අත බඳුනේ දාරය අසල තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
මෙම ක්රියාපටිපාටිය 2-3 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. ඊට පසු සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය පෙර වතාවට වඩා පිරිසිදු වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. සහල් පිෂ්ඨය සහිත ධාන්ය වර්ගයක් වන නිසා ජලය පමණක් සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නොවනු ඇත.
මෙම ක්රියාපටිපාටිය නොමැතිව, එය friable වන පරිදි නිසි ලෙස සහල් පිසීමට නොහැකිය. සේදීමේ අරමුණ වන්නේ ධාන්යවල මතුපිට සිට අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමයි, එසේ නොමැති නම් එය ඇලෙන සුළු හා ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සහල් කෝප්ප 1 (මිලි ලීටර් 140)
- 2 කෝප්ප සීතල වතුර(මිලි ලීටර් 280)
- 1 තේ හැදි එළවලු තෙල්
- පියනක් සහිත වීදුරු බහාලුමක්
සෝදාගත් සහල් කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, වතුර කෝප්ප 1.5 ක් සහ එළවළු තෙල් හැන්දක් වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඔබ කැමති පරිදි පිසීමට පෙර හෝ පසුව ලුණු දැමිය හැකිය.
සහල් අදියර 2 කින් පිසිනු ලැබේ. පළමුව, පියනක් ආවරණය නොකර බඳුනක බත් උයන්න. වොට් 800 ක ටයිමරය විනාඩි 15 ක් සකසන්න. පසු, කන්ටේනරය පිටතට ගන්න. ජලය වාෂ්ප වී සහල් ඉදිමී ඇත. ඉතිරි වතුර කෝප්ප භාගය එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා බඳුනක තබන්න. ප්ලාස්ටික් බඳුනක පිසිනවා නම්, පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය නොකරන්න.
බීප් ශබ්දයෙන් පසු, සහල් ලබා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න - එය තවත් විනාඩි 5-10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එබැවින් එය වඩාත් ටෙන්ඩර් බවට හැරෙනු ඇත. නිමි භාණ්ඩයඅතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය හෝ ගෝවා රෝල් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
සහ මෙන්න පියවරෙන් පියවර වීඩියෝව. ඉවුම් පිහුම් ඉතා සරලයි, ප්රධාන දෙය වන්නේ සහල් වලට ජලය අනුපාතයයි.
ඔබට ඊටත් වඩා වේගයෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, දැනටමත් සහල් පුරවන්න උණු වතුර 1:2 අනුපාතයකින්. පිසීමේ කාලය අඩකින් කපා හරිනු ලැබේ. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේ කන්ටේනරය තබා වහාම පියන වසා දමන්න. ඉන්පසු බත් කලවම් කරන්න, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය වසා තවත් විනාඩි 3 ක් තබන්න.
බෑගයක බත් පිසීම
මෙය දැනටමත් තැම්බූ සහල්, එය පසුව ආහාර පිසීමට පහසුය. මූලික තාප පිරියම් කිරීම සිදු කර ඇති නිසා එවැනි නිෂ්පාදනයක් ශරීරයෙන් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.
ධාන්ය බෑග් කන්ටේනරයක තබන්න, නැවුම් තම්බා ජලය වත් කරන්න. එය නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. පැකට් 2 ක් සඳහා ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 600 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ඔබට අවශ්ය පරිදි ලුණු, වර්ණය සඳහා ව්‍යංජන හෝ කහ එකතු කළ හැකිය. කන්ටේනරය මයික්රෝවේව් වෙත යවන්න. අපි පියනක් නොමැතිව උයන්නෙමු.
ඒකකය උපරිම බලයට සකසන්න, සහ ටයිමරය විනාඩි 13-15 දක්වා සකසන්න. බීප් ශබ්දයෙන් පසු, බෑග් වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමන්න. අතිරික්ත දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු බෑග් කපා, පිඟානක් මත තැම්බූ ධාන්ය දමන්න.
මෙහි කාලය සහ වතුර ප්‍රමාණය හාල් මලු 2කටයි. කුඩා වෙළුම් සඳහා මෙම සැකසුම් අඩු කරන්න.
සුෂි සඳහා උයන්නේ කෙසේද
රෝල් සඳහා, සහල් කිසි විටෙක කුඩු නොවිය යුතුය. ධාන්ය, ඊට පටහැනිව, එකිනෙකට ඇලී සිටිය යුතුය. එමනිසා, මෙහි පිසීමේ තාක්ෂණය තරමක් වෙනස් ය. නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:
- විනාඩි 40 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- අපි ජලය ඉවතට ගන්නෙමු. ඉන්පසු අපි සහල් ගැඹුරු මයික්රෝවේව් කන්ටේනරයකට ගෙන ගොස් 1 සිට 1.5 දක්වා අනුපාතයකින් ජලය පුරවන්නෙමු. රස කිරීමට ඉහළින් ලුණු.
- අපි පිඟන් පියනකින් ආවරණය කර මයික්රෝවේව් වෙත යවන්නෙමු.
- අපි ඒකකයේ උපරිම බලය සකස් කර විනාඩි 8 ක් සහල් උයන්නෙමු. මෙම කාලය තුළ, ඔබ කිහිප වතාවක් කන්ටේනරය ලබා ගැනීමට සහ ධාන්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
- ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ බව ප්‍රකාශ කරමින් බීප් ශබ්දය ඇසුණු විගසම අපි මයික්රෝවේව් උදුනෙන් කන්ටේනරය ඉවතට ගන්නෙමු. සුෂි විනාකිරි සමඟ සහල් මිශ්ර කර එය පසෙකට දමන්න (එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න).
මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසීමේ ලක්ෂණ
පහත දැක්වෙන ඉඟි ඔබට විශිෂ්ට ආහාර පිසීමට උපකාරී වනු ඇත රසවත් බත්. අල්ලා ගැනීම:
- ජලය වෙනුවට, ඔබට මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙය බෝංචි වලට අමතර රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
- ලිහිල් බව සහ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා රසවත් බව 1-2 තේ හැදි පිසීමේදී පිඟන් එකතු කරන්න. බටර් හෝ එළවළු තෙල්.
- දුඹුරු සහල් පිසිනවා නම්, ධාන්ය කෝප්පයකට උතුරන වතුර කෝප්ප 3 ක් භාවිතා කරන්න. තවද එය අවම වශයෙන් විනාඩි 25 ක් උයන්න.
- ඔබ පිසින ලද කන්ටේනරය ප්රමාණවත් තරම් විශාල විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. සියල්ලට පසු, ධාන්ය ඉදිමීම, සහ ජලය උනු ඇත. ධාන්ය හා ජලය පරිමාව මෙන් 4 ගුණයක් ඇති කන්ටේනරයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය හොඳම විකල්පයයි.
- ඔබ කැමති නම්, ඔබට කුළුබඩු සමඟ පිඟානේ රසය පොහොසත් කළ හැකිය. ඉඟුරු, කරපිංචා හෝ කහ බත් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ඔබට වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම නිෂ්පාදනය පිසීමේ ඔබේම රහස් ඇති බව මට විශ්වාසයි. අදහස් දැක්වීමේදී ඒවා බෙදා ගන්න, මිතුරන්. ඔබට ලිපියට සබැඳිය ඔබේ මිතුරන්ට දැමිය හැකිය - ඔවුන් ඔබට කෘතඥ වනු ඇත. අදට එපමණයි - ඉක්මනින් හමුවෙමු.
ආයුබෝවන් මගේ මිතුරන්. බොහෝ අය මයික්රෝවේව් උදුනේ පිළිස්සීම සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි, නමුත් ඔබට තවමත් මෙම පුදුමාකාර ඒකකයේ ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම තාක්ෂණය ඇත්තෙන්ම පහසුවෙන් පෑන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මයික්රෝවේව් තුළ, ඔබට එළවළු, පැස්ටා, අම්බෙලිෆර් සහ සහල් පවා උනු හැක. මයික්රෝවේව් උදුනේ බත් උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි අද කතා කරමු. වීඩියෝවක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ද ඔබ වෙනුවෙන් ගබඩා කර ඇත.
ඔවුන් පවසන්නේ සහල් අතුරු කෑමක් බව චීන ජාතිකයින් තේරුම් ගත් වහාම ලෝකාන්තය පැමිණෙන බවයි 🙂 මෙම ධාන්ය බෝගයේ ප්‍රභේද රාශියක් ඇත. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම අද්විතීය රසායනික සංයුතියක් ඇත. අපි සුදු සහල්, රවුම් සහ දිගු ධාන්ය වර්ග වලට පුරුදු වී සිටිමු.
කැකුළු සහල්වල කැලරි ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් 330-350 kcal වේ. පිසීමේදී කැලරි 130 kcal දක්වා අඩු වේ
එය B විටමින්, PP සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සමඟ ප්රයෝජනවත් වේ. ධාන්යවල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය අනුව එය ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. එය ගැස්ට්රයිටිස් සහ අනෙකුත් ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු සඳහා නියම කරනු ලැබේ. සහ අධි රුධිර පීඩනය හා දියවැඩියාව සමඟ, එය අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනේ (සුදු, බාස්මතී, ජැස්මින්, දුඹුරු, ආදිය) ඕනෑම සහල් පිසීමට හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් පිසීමේ ප්රධාන රහස වන්නේ එකතු කරන ලද ජලය ප්රමාණයයි. වතුර වැඩියි - කැකුළු සහල්, වතුර අඩුයි - වියළි සහල්. එබැවින්, ඔබ රන් මධ්යන්යය සොයා ගත යුතුය.
පිසීමට පෙර අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා ධාන්ය හොඳින් සේදීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදිතය සිසිල් පිරිසිදු ජලයෙන් පුරවා හොඳින් සේදීම. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් ජලය ඉවතට ගන්න. මෙය කරන විට එක ඇටයක්වත් නැති නොවන පරිදි ඔබේ අත බඳුනේ දාරය අසල තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
මෙම ක්රියාපටිපාටිය 2-3 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. ඊට පසු සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය පෙර වතාවට වඩා පිරිසිදු වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. සහල් පිෂ්ඨය සහිත ධාන්ය වර්ගයක් වන නිසා ජලය පමණක් සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නොවනු ඇත.
මෙම ක්රියාපටිපාටිය නොමැතිව, එය friable වන පරිදි නිසි ලෙස සහල් පිසීමට නොහැකිය. සේදීමේ අරමුණ වන්නේ ධාන්යවල මතුපිට සිට අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමයි, එසේ නොමැති නම් එය ඇලෙන සුළු හා ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සහල් කෝප්ප 1 (මිලි ලීටර් 140)
- සීතල වතුර කෝප්ප 2 (මිලි ලීටර් 280)
- 1 තේ හැදි එළවලු තෙල්
- පියනක් සහිත වීදුරු බහාලුමක්
සෝදාගත් සහල් කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, වතුර කෝප්ප 1.5 ක් සහ එළවළු තෙල් හැන්දක් වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඔබ කැමති පරිදි පිසීමට පෙර හෝ පසුව ලුණු දැමිය හැකිය.
සහල් අදියර 2 කින් පිසිනු ලැබේ. පළමුව, පියනක් ආවරණය නොකර බඳුනක බත් උයන්න. වොට් 800 ක ටයිමරය විනාඩි 15 ක් සකසන්න. පසු, කන්ටේනරය පිටතට ගන්න. ජලය වාෂ්ප වී සහල් ඉදිමී ඇත. ඉතිරි වතුර කෝප්ප භාගය එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා බඳුනක තබන්න. ප්ලාස්ටික් බඳුනක පිසිනවා නම්, පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය නොකරන්න.
බීප් ශබ්දයෙන් පසු, සහල් ලබා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න - එය තවත් විනාඩි 5-10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එබැවින් එය වඩාත් ටෙන්ඩර් බවට හැරෙනු ඇත. නිමි භාණ්ඩය අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ගෝවා රෝල් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ඒ වගේම මෙන්න පියවරෙන් පියවර වීඩියෝව. ඉවුම් පිහුම් ඉතා සරලයි, ප්රධාන දෙය වන්නේ සහල් වලට ජලය අනුපාතයයි.
ඔබට ඊටත් වඩා වේගයෙන් පිසීමට අවශ්ය නම්, සහල් 1: 2 අනුපාතයකින් දැනටමත් උණු වතුරෙන් වත් කරන්න. පිසීමේ කාලය අඩකින් කපා හරිනු ලැබේ. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේ කන්ටේනරය තබා වහාම පියන වසා දමන්න. ඉන්පසු බත් කලවම් කරන්න, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය වසා තවත් විනාඩි 3 ක් තබන්න.
බෑගයක බත් පිසීම
මෙය දැනටමත් තැම්බූ සහල්, එය පසුව ආහාර පිසීමට පහසුය. මූලික තාප පිරියම් කිරීම සිදු කර ඇති නිසා එවැනි නිෂ්පාදනයක් ශරීරයෙන් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.
ධාන්ය බෑග් කන්ටේනරයක තබන්න, නැවුම් තම්බා ජලය වත් කරන්න. එය නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. පැකට් 2 ක් සඳහා ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 600 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ඔබට අවශ්ය පරිදි ලුණු, වර්ණය සඳහා ව්‍යංජන හෝ කහ එකතු කළ හැකිය. කන්ටේනරය මයික්රෝවේව් වෙත යවන්න. අපි පියනක් නොමැතිව උයන්නෙමු.
ඒකකය උපරිම බලයට සකසන්න, සහ ටයිමරය විනාඩි 13-15 දක්වා සකසන්න. බීප් ශබ්දයෙන් පසු, බෑග් වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමන්න. අතිරික්ත දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු බෑග් කපා, පිඟානක් මත තැම්බූ ධාන්ය දමන්න.
මෙහි කාලය සහ වතුර ප්‍රමාණය හාල් මලු 2කටයි. කුඩා වෙළුම් සඳහා මෙම සැකසුම් අඩු කරන්න.
සුෂි සඳහා උයන්නේ කෙසේද
රෝල් සඳහා, සහල් කිසි විටෙක කුඩු නොවිය යුතුය. ධාන්ය, ඊට පටහැනිව, එකිනෙකට ඇලී සිටිය යුතුය. එමනිසා, මෙහි පිසීමේ තාක්ෂණය තරමක් වෙනස් ය. නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:
- විනාඩි 40 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- අපි ජලය ඉවතට ගන්නෙමු. ඉන්පසු අපි සහල් ගැඹුරු මයික්රෝවේව් කන්ටේනරයකට ගෙන ගොස් 1 සිට 1.5 දක්වා අනුපාතයකින් ජලය පුරවන්නෙමු. රස කිරීමට ඉහළින් ලුණු.
- අපි පිඟන් පියනකින් ආවරණය කර මයික්රෝවේව් වෙත යවන්නෙමු.
- අපි ඒකකයේ උපරිම බලය සකස් කර විනාඩි 8 ක් සහල් උයන්නෙමු. මෙම කාලය තුළ, ඔබ කිහිප වතාවක් කන්ටේනරය ලබා ගැනීමට සහ ධාන්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
- ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ බව ප්‍රකාශ කරමින් බීප් ශබ්දය ඇසුණු විගසම අපි මයික්රෝවේව් උදුනෙන් කන්ටේනරය ඉවතට ගන්නෙමු. සුෂි විනාකිරි සමඟ සහල් මිශ්ර කර එය පසෙකට දමන්න (එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න).
මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසීමේ ලක්ෂණ
පහත දැක්වෙන ඉඟි ඔබට පුදුම සහගත රසවත් බත් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. අල්ලා ගැනීම:
- ජලය වෙනුවට, ඔබට මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙය බෝංචි වලට අමතර රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
- friability සහ පිඟානේ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, පිසීමේදී 1-2 හැදි එකතු කරන්න. බටර් හෝ එළවළු තෙල්.
- දුඹුරු සහල් පිසිනවා නම්, ධාන්ය කෝප්පයකට උතුරන වතුර කෝප්ප 3 ක් භාවිතා කරන්න. තවද එය අවම වශයෙන් විනාඩි 25 ක් උයන්න.
- ඔබ පිසින ලද කන්ටේනරය ප්රමාණවත් තරම් විශාල විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. සියල්ලට පසු, ධාන්ය ඉදිමීම, සහ ජලය උනු ඇත. ධාන්ය හා ජලය පරිමාව මෙන් 4 ගුණයක් ඇති කන්ටේනරයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය හොඳම විකල්පයයි.
- ඔබ කැමති නම්, ඔබට කුළුබඩු සමඟ පිඟානේ රසය පොහොසත් කළ හැකිය. ඉඟුරු, කරපිංචා හෝ කහ බත් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ඔබට වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම නිෂ්පාදනය පිසීමේ ඔබේම රහස් ඇති බව මට විශ්වාසයි. අදහස් දැක්වීමේදී ඒවා බෙදා ගන්න, මිතුරන්. ඔබට ලිපියට සබැඳිය ඔබේ මිතුරන්ට දැමිය හැකිය - ඔවුන් ඔබට කෘතඥ වනු ඇත. අදට එපමණයි - ඉක්මනින් හමුවෙමු.
විස්තර
බොහෝ අය මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කරන්නේ උණුසුම සඳහා පමණි. සූදානම් ආහාරහෝ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිසීම, මේ අතර, මෙම මුළුතැන්ගෙයි ඒකකයේ ආධාරයෙන්, ඔබට ඕනෑම කෑමක් පාහේ පිසීමට හැකි අතර ඒ සමඟම සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමවලට වඩා වේගයෙන්. අද අපි මයික්‍රෝවේව්වේ සාමාන්‍ය සහල් උසස් තත්ත්වයේ සහ ඉතා ඉක්මනින් පිසින ආකාරය දෙස බලමු. පෙරදිග ආහාර පිසීමේ ආත්මය තුළ ඔබට මුල් රසවත් කැඳක් සහ විදේශීය අතුරු කෑමක් පිසීමට හැකි වට්ටෝරු දෙකක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
කුඩු සහල්
මයික්රෝවේව් උදුන සඳහා සුදුසු කෑම වර්ග තෝරන්න, එය පියනක් සමඟ වසා තිබිය යුතුය. සහල් හොඳින් සෝදා, තෝරාගත් දීසිය තුළට දමා, නභිගත ගෙන අවශ්ය ජලය වත් කරන්න. නිර්දේශිත අනුපාතය සහල් කෝප්පයකට වතුර කෝප්ප දෙකකි. ඔබට ටිකක් ලුණු සහ එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව් තෙල්) එකතු කළ හැකිය.
බොහෝ විට කුකුළු මස් කැට හෝ භාවිතා කරන්න මස් සුප් හොද්ද. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ මුලින්ම උතුරන වතුරේ කැට කලවම් කළ යුතුය, සහල් වත් කිරීමට භාවිතා කරනු ලබන අතර, සුප් හොද්ද දැනටමත් ලුණු ඇති බැවින් ලුණු එකතු නොකළ යුතුය.
පිඟාන පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි 12-15 ක් පමණ මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න (විශේෂිත උපාංගයක බලය අනුව). බීප් ශබ්දයෙන් පසු, සහල් නිවා දැමූ උඳුන තුල තවත් විනාඩි 10 ක් තබන්න. සුදෝ සහල් සූදානම්!
පෙරදිග සහල්
අවශ්ය ද්‍රව්‍ය:
- සහල් - 1 වීදුරු;
- ජලය - වීදුරු 2;
- එළවළු (ගම්මිරිස්, ළූණු, කැරට්), ඔබට වියළා ගත හැකිය, ඔබට කිසිවක් තැබිය නොහැක;
- කුළුබඩුවක් "පිලාෆ් සඳහා";
- එළවළු තෙල් - 3-4 තේ හැදි. l.;
- ලුණු.
එළවළු කපා තෙල් මත ෆ්රයි.
සහල් සෝදන්න, මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත සාස්පාන් එකක දමා, තෙල් සමඟ වත් කරන්න, පිලාෆ් සඳහා කුළුබඩුවක් ඉසිය සහ මිශ්ර කරන්න.
සාස්පාන් පියනක් සමඟ වසා විනාඩි 4-5 ක් ජලය නොමැතිව උඳුන තුල තබන්න, මෙම කාලය තුළ 2-3 වතාවක් කලවම් කරන්න. සහල් විනිවිද පෙනෙන හා රන්වන් පැහැයක් ගනී.
ලුණු සහ එළවළු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. ඔබට එළවළු නොමැතිව ආහාර පිසීමට හැකිය, එය තවමත් රසවත් වනු ඇත.
උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් සමඟ සහල් වත් කර පියන වසා නොගෙන මයික්‍රෝවේව්වේ දමා, උපරිම බලයෙන් (විනාඩි හතරක් පමණ) නභිගත කරන්න, අවසන් වරට මිශ්ර කර පිසීමේ අවසානය දක්වා නැවත කලවම් නොකරන්න!
600W දී මිනිත්තු දහයක් පියන විවෘත කර විනාඩි පහක් 450W දී පියන වසා දමා උයන්න.
පෙරදිග සහල් සූදානම්, bon appetit!
සහල් කුඩු වන පරිදි උයන්නේ කෙසේද යන්න සැමවිටම ගැටලුවක් වී තිබේ. මෙම ලිපියෙන් අපි මයික්රෝවේව් උදුනේ ඇඹරූ සහල් පිසීමට මෙන්ම වට්ටක්කා සමඟ සහල් කැඳ උයන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පවසනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය බොහෝ කුසලතා සහ අත්දැකීම් අවශ්ය නොවේ - එය ඇත්තෙන්ම ඉතා පහසුයි. දැන් ඔබටම පෙනෙනු ඇත.
මයික්‍රෝවේව්වේ ලිහිල් සහල් - පහසු සහ රසවත්!
මයික්රෝවේව් උදුනක් යනු කුමක්දැයි අපි දැනටමත් හොඳින් දනිමු, එහි ආධාරයෙන් ඔබට ආහාර උණුසුම් කිරීමට පමණක් නොව, සූපශාස්ත්‍ර කෘති පිසීමටද හැකිය. එය මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමක් බවට පත්ව ඇත, එහි ආධාරයෙන් ඔබට ඔබේ කෑම සඳහා විශිෂ්ට ඇඹරුම් සහල් පිසීමට හැකිය. ඉතින්, අපි මයික්‍රෝවේව්වේ ෆ්‍රයිබල් රයිස් උයන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1.5 කෝප්ප;
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- ලුණු.
මෙන්න ඔබට අවශ්ය සියල්ල සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මයික්රෝවේව්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ජලය පැහැදිලි වන තුරු සහල් හොඳින් සෝදන්න.
- විශේෂ භාජනයකට සහල් වත් කරන්න.
- රස කිරීමට ජලය, ලුණු පුරවන්න.
- පියන වසා මයික්‍රෝවේව්වේ දමන්න.
- පිසීමේ බලය ඔබ සතුව ඇති උපරිමය, කාලය විනාඩි 17-18 කි. බත් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී, එය ඒකාකාරව පිසීම සඳහා කිහිප වතාවක් කලවම් කළ යුතුය.
- ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, සහල් පියන වසා දමා ටික වේලාවක් රැඳී සිටිය යුතුය.
එච්චරයි ඔයාගේ පොඩි බත් එක සූදානම්. ඔබට එය අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, සමහර කෑම වර්ග සඳහා පිරවීමක් ලෙස, එහි පදනම මත උයන්න රසවත් අතුරුපසළමුන් සඳහා සහ තවත්. සියල්ල ඔබගේ අතේ!
ෆ්‍රයිබල් රයිස් උයන්නේ කෙසේද: වීඩියෝව
වට්ටක්කා සමග සහල් කුඩු කැඳ ආහාර පිසීමට කෙසේද
වට්ටක්කා සමග සහල් කැඳ ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්, අපේ ශරීරයට බොහෝ දේ ගෙන දෙන බත්, කිරි සහ වට්ටක්කා එයට ඇතුළත් වන බැවිනි පෝෂ්ය පදාර්ථ, සහ ආහාර රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතු බව අපි හොඳින් දනිමු. කිරි දී වට්ටක්කා සමග සහල් කුඩු කැඳ ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න, එය නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා 1 kg පමණ;
- කිරි කෝප්ප 4.5;
- සහල් 1 කුසලාන;
- බටර් 4-5 හැදි;
- සීනි, රස කිරීමට ලුණු.
පිසීමේ ක්රමය:
- අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා, වතුර වීදුරු 1.5 වත් කර අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. එවිට, වට්ටක්කා පිසූ විට, අපි එය පෙරනයක් හරහා පිස දමමු.
- ජලය පැහැදිලි වන තුරු අපි සහල් හොඳින් සෝදා, කන්ටේනරයකට වත් කර ලුණු දැමූ කිරි ස්වල්පයක් පුරවා මන්දගාමී ගින්නක් මත තබමු.
- සහල් පිසූ විට, කල්තියා සූදානම් කළ වට්ටක්කා සමග එය මිශ්ර, ඔබ ද එකතු කළ හැකිය බටර්සහ, අවශ්ය නම්, කැඳ දුඹුරු වන පරිදි, විනාඩි 5 සඳහා උඳුන තුල තබා.
එච්චරයි! Bon appetit!!!
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි කේවියර් - රසවත් වට්ටෝරු මෙයොනීස් සමග හරිත තක්කාලි කේවියර්
ටින් කළ සෝරි සලාද - නිවාඩුව සඳහා සහ සෑම දිනකම රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු
උඳුන තුල දර්පණ කාප් ආහාර පිසීමට ක්රම