ענבים תוצרת בית אז רוצים לחגוג בכל ימות השנה. כדי להגשים את החלום הזה וליהנות מהמתנה המדהימה של הטבע, אפשר להכין לחורף קומפוט מענבים.

הגרסה הראשונה של ההכנה כוללת את הרכב התפוח-ענבים של המשקה. השני, להיפך, מיועד לאניני טעם אמיתיים של ענבים בשלים, שאינו מכיל תוספי פירות. הכנה לבית כוללת שלב עיקור. שיטה אמינה זו תעזור לשמור משקה טעיםבמהלך כל השנה. סוכר בקומפוט הוא מרכיב חיוני. הכמות שלו תלויה במגוון ובטעם של הענבים. ככלל, זנים חמוצים דורשים יותר סוכר, בעוד שיש להוסיף חומצת לימון למתוקים. החומר המשמר לא יאפשר לחומר לתסוס. משקה ריחני ומרענן ענבי הביתלא יאכזב אותך. קומפוט ענביםלקשט ולהשלים כל סעודה ולהביא הנאה לאורחים היקרים והתובעניים ביותר.

רכיבים

• תפוחים 250 גרם
• ענבים 700 גרם
• סוכר 300 גרם

איך מכינים לפתן ענבים

מתאים לטבעונים

בסתיו הזה קטפנו יבול מדהים של ענבים בוסר. זהו, מריה איבנובנה, קיץ מחורבן- לענבים אין זמן להבשיל. בכל זאת ... יש הרבה ענבים, אתה לא יכול לאכול אותם טריים, אז אתה צריך להתאים אותם למקום כלשהו. הם הכינו כל כך הרבה מיץ לחורף שכל הבקבוקים והצנצנות בבית אזלו, אבל הענבים נשארו. טוב... עכשיו נבשל לפתנים כל יום ונשתה לפתנים.

המתכון של היום לפתן תפוחים וענבים הוא לא רק מסדרת האלמנטרנובאטסון, אלא אפילו פשוט יותר. כל אחד יכול לבשל את זה, גם מי שלא יכול להכין ביצים מקושקשות...

עבור קומפוט של תפוחים וענבים, אנחנו צריכים:

• 2 כוסות ענבים (יש לי שחור, "איזבלה");
• 3 תפוחים;
• 1.5 ליטר מים;
• 4-5 כפות סהרה.

הענבים והתפוחים שלי. אנחנו קורעים את הענבים מהענפים, מודדים שתי כוסות ושולחים אותם למחבת. אנחנו משחררים את התפוחים מהליבה, קוצצים גס ושולחים אחרי הענבים.

מוסיפים מים ופשוט מביאים את תכולת המחבת לרתיחה.

מנמיכים את האש ומשאירים את הקומפוט להתבשל במשך 20 דקות. בזמן זה יתפשט לכל עבר ארומה מסחררת, הענבים יאבדו את צבעם והתפוחים ירתחו עד שיאבדו את מראה התפוח.

מוסיפים סוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה בפעם האחרונה. כמעט מוכן. נותר רק לתת לקומפוט להתבשל במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לסנן דרך מסננת ולמזוג לכוסות.

קל מדי, נכון? לא רציני, אתה אומר?

אוקיי, אז אני מציע להפעיל את הפירות המבושלים ופירות היער, לשפשף אותם דרך מסננת ולאפות אותם עם קומפוט טרי.

מעולם לא הטרחתי את עצמי ולא בזבזתי זמן על שימורים. אבל כשהמשפחה הפכה גדולה, נאלצתי לחשוב על מלאי טוב לחורף, גם ירקות וגם פירות קומפוטים משומרים. יתר על כן, הקיץ הזה מרוצה משפע גדול של ענבים. חבל שטוב כזה יתבזבז.

חָמוּשׁ מתכונים פשוטים, התחילו לשמר לחורף לפתן מענבים ותפוחים.

קומפוט תפוחים וענבים לחורף

והמתכון באמת פשוט מאוד ובכוחה של כל מארחת.

המרכיבים במתכון מבוססים על צנצנת אחת של 3 ליטר.

רכיבים:

• ענבים - כמה ענפים,
• תפוחים 1-2 יחידות,
• סוכר מגורען - 7 כפות,
• חומצת לימון - בקצה כף או 2 טבעות לימון.

תהליך בישול:

בנוסף, נצטרך:

• מפתח תפירה, אם המכסים תפרים,
• עיגול או קומקום לעיקור צנצנות,
• סיר בנפח של 3 ליטר לפחות.

קודם כל נעסוק בענבים לבציר.

ענפים איתו יש לקפל לתוך מיכל עמוק, כמו סיר או אגן, לשפוך מים למעלה ולהשאיר לפחות חצי שעה. פעולה זו תשטוף את האבק מפירות יער קטנים ותסיר גידים קטנים.

בזמן שהענבים במים, אתה יכול לעשות את הצנצנות והמכסים לשימור.

כדאי להכין קומפוט מענבים ותפוחים בצנצנות בעלות קיבולת מקסימלית, כדי שיהיה מספיק לכל המשפחה. אחרי הכל קומפוט טעיםלא קורה הרבה.

אתה גם צריך לחייג לתוך המחבת מים נקיים, בנפח של לפחות 3 ליטר ולהעלות על האש כך שיתבשל וירתח במשך כמה דקות.

מניחים את מכסי הפח בקערה כדי שלא יתחברו בחוזקה זה לזה. ממלאים במים ומכסים בהם את פני המכסים. מרתיחים ומשרים במים רותחים למשך 4-5 דקות. מכבים את האש, משאירים אותם במים עד שנצטרך אותם.

ניתן לעקר בנקים בכל דרך שנוחה לך. ניתן להעמיד כל צנצנת על עיגול ולהחזיק אותה מעל אדים חמים למשך 10 דקות. אתה יכול להתקין את הצנצנות על הקומקום, לאחר שסגר בעבר את הפיה עם פקק עשוי בד. אתה יכול לעקר צנצנות בבישול איטי. שומרים גם מעל האדים למשך 8-10 דקות. מוציאים צנצנות סטריליות מהעיגול או מהקומקום ומניחים על השולחן הפוך.

שמנו את השטוף בצנצנת נקייה.

תפוחים בקומפוט שלי וחתוכים לפרוסות מבלי להסיר את הקליפה. אנחנו שולחים פרוסות תפוחים אחרי ענפי הענבים לצנצנות.

שמנו חומצת לימון ישירות לתוך הצנצנת.

שם נמצא הסוכר.

יוצקים מים רותחים על ענבים עם תפוחים. אפשר לשפוך מים רותחים לצנצנת מתוך סיר באמצעות מצקת קטנה, מצקת או כוס. אין צורך לשפוך מים רותחים מהמחבת לתוך הצנצנת, זה טראומטי.

אנו רואים שהתפוחים עלו מיד מהחם. אנחנו מכסים את הצנצנת בקומפוט תפוחים-ענבים עם מכסה מבושל ומיד מגלגלים אותו בעזרת מפתח.

אבל זה לא הכל. יש עוד טיפ אחד איך להכין לפתן לחורף מענבים ותפוחים בלי חוּמצַת לִימוֹן, באמצעות לימון.

חותכים לימון נקי לפרוסות.

יוצקים סוכר לקערה ומוסיפים 2 פרוסות לימון. יוצקים מים רותחים בנפח של כ-500 מ"ל, מערבבים את הסוכר עד להמסה.

יוצקים למחבת את תערובת הלימון-סוכר, מוסיפים 2-2.3 ליטר. מים ומרתיחים 2-3 דקות. מוציאים את הלימון ושופכים את הנוזל הזה על הענבים עם תפוחים בצנצנת. מכסים במכסה ומגלגלים מיד.

פרשו שמיכה חמה על הרצפה והניחו עליה את הצנצנות עם המכסים כלפי מטה. מכסים, עוטפים ומניחים להתקרר למשך הלילה. עם הפתיחה תראו שצבע הקומפוט הפך אטרקטיבי ורווי יותר.

נותר לבדוק את אטימות פחיות הקומפוט האטומות ולשים אותן במקום חשוך וקריר לפני תחילת ימי החורף הקרים.

לאחר שגלגלת קומפוטים תוצרת בית כאלה, בחורף לעולם לא תצטער על הזמן שבילה.

מֵאָחוֹר תמונה צעד אחר צעדמתכון לבציר תפוחים וענבים הודות לסבטלנה.

אולי יעניין אתכם המתכון לפתן שזיפים דובדבנים:

האתר מחברת המתכונים מאחל לכם ריקים טעימים!

מוצרים
לצנצנת 3 ליטר
ענבים - 4 מברשות (1 קילוגרם)
תפוחים - 4 תפוחים גדולים (1 קילוגרם)
סוכר - 3 כוסות
מים - 1 ליטר

איך מכינים לפתן מענבים ותפוחים
1. תפוחים מוכנים (קלופים וליבה) וענבים שטופים מכניסים צנצנת של שלושה ליטר.
2. יוצקים מים קריםפירות בצנצנת. יוצקים את המים לסיר, מוסיפים שם 1.5 כוסות סוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה.
3. יוצקים ענבים ותפוחים בצנצנת עם סירופ רותח, מכסים במכסה.
4. מעקרים צנצנת לפתן למשך 10 דקות. לשם כך, הכניסו את הצנצנת לסיר שלתוכו יוצקים מים חמיםשלושה רבעים מגובה הצנצנת. לחמם על אש קטנה.
5. מקבלים צנצנת לפתן ענבים-תפוחים, מגלגלים את המכסה והופכים (שמים את המכסה). עוטפים במגבת ומצננים.
הסר את הצנצנת המקוררת במזווה או במרתף.

קומפוט מהיר של ענבים ותפוחים

מוצרים
לסיר של 3 ליטר
ענבים - 2 מברשות (חצי קילוגרם)
תפוחים - 3 פירות (חצי קילוגרם)
סוכר - 1.5 כוסות (300 גרם)
מים - 2 ליטר

הכנת אוכל
1. שוטפים את הענבים והתפוחים, שמים על מגבת לייבוש.
2. מסירים את הליבה והגרעינים מרבעי התפוחים.
3. מסירים את הענבים מהענפים.
4. שמים תפוחים וענבים בסיר, מוסיפים להם כוס וחצי סוכר. יוצקים תפוחים וסוכר עם שני ליטר מים.
5. מביאים את הקומפוט לרתיחה, מבשלים על אש בינונית 5 דקות.
לפתן מוכן ניתן להגיש חם או מקורר ולמזוג לכוסות. לאפקט מרענן יותר, מומלץ להוסיף קוביות קרח לקומפוט.

יש אנשים שלא טורחים את עצמם עם שימורים ביתיים שונים בכלל. הם רואים בזה בזבוז זמן. ושגוי מאוד! קל להשתכנע במעשיות, בנוחות וביתרונות הגבוהים של סגירות ירקות ופירות יער; במיוחד למשפחה גדולה. "גרים משותפים" רבים ישמחו לפנק את עצמם בחטיפים וריבות, וכמובן שישמשו גם לפתנים. בעל תכונות טובות להרוות צימאון קומפוט של ענבים ותפוחים. המתכונים הבאים מוקדשים לו.

קומפוט של ענבים ותפוחים: מתכון 1

ובאמת, מה יכול להיות יותר קל מלגלגל את החסר המוצע?! המרכיבים העיקריים עבורו עבור צילינדר אחד של שלושה ליטר יהיו:

כמה מברשות ענבים,

1-2 אנטונובקה בשלה,

עיגול לימון טרי או קורט חומצת לימון,

7-8 כפות חול סוכר.

באופן עקרוני, לוקחים מספר כזה של רכיבים, בהתאם לתוצאה הרצויה: האם אתה רוצה לקבל יותר נוזלי או לפנק את עצמך בפירות משומרים בקור. היחס ניתן לתיקון.

לכן, תהליך הבישול מתחיל בהכנת מיכלים המתאימים לתפירה (ברוב המקרים מדובר בפחיות של שלושה ליטר) ומכסי פח. תצטרך גם כלים לעיקור מיכלים ומפתח תפירה.

וקודם כל, יש צורך להתמודד עם ענבים. את המברשות מקפלים לאגן או לקערה גדולה יותר, ושופכים אותם במים קרים למשך שעה על הרצפה, מה שמאפשר לשטוף גמדים קטנים ואבק. בינתיים הגרונים נספגים, הצנצנות והמכסים עוברים עיקור.

עדיף לאדות את המיכל הנפחי על מים רותחים למשך רבע שעה. ואז באותם מים רותחים במשך 4-5 דקות הם נצרבים למכסים. את הצנצנות המבודדות מניחים על שולחן המטבח עם הצוואר כלפי מעלה.

אשכולות שלמים של ענבים מושלכים לתוך מיכלי זכוכית שניתן למלא חם. תפוחים נשטפים ובלי לחתוך את הקליפה חותכים לפרוסות. הם ממוקמים על הגרגרים, ועליהם יוצקים חומצת לימון. סוכר יוצקים ישירות לתוך הצנצנות, ומים רתוחים בנפרד נשפכים עד הצוואר. עדיף למזוג ואר תלול עם מצקת, כוס או מצקת, כדי לא להידרש. ממש מיד יצוצו פרוסות תפוח. הכלי מכוסה מיד במכסה ואטום במפתח.

אם במקום לימון משתמשים בלימון במתכון, אז המהלך משתנה במקצת. עיגולים פרוסים הדרים טריים (לא צריך להניח את כולם, מספיקים 2-3 טבעות) מפזרים סוכר ומכוסים ב-500 מ"ל מים רותחים. מערבבים את התערובת עד להמסת הגבישים ויוצקים לסיר הבישול. מוסיפים שם גם כ-2 ליטר מים, ומביאים לרתיחה. את המילוי מבשלים 3 דקות, מסננים מ"תכלילים" לימון ויוצקים לצנצנות עם קציר חורף. לאחר מכן, המיכל נסגר מיד הרמטית.

השלב הסופי בשני מקרי השימור דומה. פָּקוּק קומפוט של ענבים ותפוחים בצנצנותהוא מונח על שמיכה או שמיכה מונחים על הרצפה עם הצוואר כלפי מטה, עטוף בקצוותיו החופשיים ונשמר חם למשך יום, מה שמאפשר למנה להתקרר באיטיות. לאחר יום, בצורה הפוכה, צבע הריק "ירווה" ויהפוך מעורר תיאבון, ובנוסף, לא תהיה אטימות, אם בכלל (תגלו נזילות על הרצפה וכיסוי המיטה). מוציאים סתימה איכותית למקום לאחסון מלאי חורף.

קומפוט של ענבים ותפוחים: מתכון 2

השיטה השנייה מתבצעת גם ללא עיקור מפרך של צנצנות מלאות. ויחד עם זאת, אין בו לימון, מה שמביא את הגוון הספציפי שלו לטעם המנה. המתכון מציין לימון, אבל הוא, כמו ניצנים של ציפורן חריפה, אופציונלי לחלוטין כרכיב. עבור מיכל קיבולת אחד גדול (במקרה זה, החישוב הוא עבור שלושה ליטר), תצטרך:

1. 350-400 גרם איזבלה או זן אחר,
2. 4 תפוחים בינוניים
3. 2 פלחי לימון,
4. 2-3 ציפורן,
5. 250 גרם חול מתוק,
6. כ-2 ליטר מים מסוננים.

עוד מים יוצקים למחבת ומניחים על אש גבוהה לרתיחה. הזמן הזה מספיק רק כדי להכין את מרכיבי המשקה העתידי. אשכולות ענבים נשטפים היטב וחותכים את הגרגרים מהזרדים. תפוחים, חתוכים לרבעים, מקולפים ומקלפים (לא חובה). פירות נמזגים לצנצנות בתפזורת יחד עם ניצני לימון וציפורן (אם הם כלולים במתכון). יש לזכור שבצורת לפתנים מומלץ למלא את המיכל רק עד מחציתו; משאירים את השאר לנוזל.

המים שנרתחו מוזגים לתוך המיכל עד לקצה החלק העליון ומכסים אותם במכסי תפירה. כך, ההכנה עולה כ-5 דקות, והמים מוזגים למחבת בחזרה לרתיחה. מכסי פח מבושלים. סוכר יוצקים לצנצנות על הפירות, תוך התמקדות בכוס אחת לכל גליל. את הנוזל שהביאו לרתיחה שוב מרוקנים לצנצנות, תוך ניסיון להבטיח שבזמן סגירת המכסים התמיסה אפילו זורמת החוצה על קצה הצוואר. המשקה מגולגל, ולפי הטכנולוגיה של המתכון הראשון, הופכים אותו ומכסים אותו בשמיכה. לאחר 12 שעות ואף יותר, ניתן להוציא את השימור למקום קבוע לאחסון עד לכפור.

קומפוט של ענבים ותפוחים: מתכון 3

כדי לשפר את היתרונות של משקה כבר מגה-בריא, לא מוסיפים לו סוכר כלל. התוצאה תהיה ממריצה ובעזרתה תרוות את צימאונם של ילדים קטנים אפילו. ענבים אינם נבחרים אך ורק זנים מתוקים, אך צבעם אינו חשוב. אז בנוסף לפירות יער ומים, לוקחים גם תפוחים שמקפיצים בצורה נפלאה את הטעם.

למשקה, מברשות ענבים נקטפות וממוינות, זורקות נכסים לא נזילים ונישואים. לאחר שטיפת פירות היער, הם בהחלט נשמרים כדי לנקז לחות וממלאים בהם צנצנות זכוכית מעוקרות. רמת מילוי - פרטנית; אבל במקרה מסוים, רצוי "להדביק" את הפירות על כתפי המיכל. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים, מכוונים אותם בזרם דק כדי למנוע את התפוצצות המיכלים.

את הקומפוט העתידי מניחים לטיפול בחום - במחבת עם מים רותחים לאט או בתנור להסתייד הדרגתי. חומר העבודה המעוקר מגולגל ומוחזק עד להתקררות. " קומפוט של ענבים ותפוחים» מתכון טעים יאוחסן בצורה מושלמת במרתף או במזווה קרירים.

קומפוט של ענבים ותפוחים: מתכון 4

כאופציה, סוגרים את הקומפוט בסטריליזציה. הוא מניח את הנוכחות (לצנצנת של שלושה ליטר): ענבים (הוא חייב למלא את הבקבוק ל-2/3 ליטר), 4 תפוחים, סוכר (כוס אחת לליטר מים), 2 ליטר מים. אתה לא צריך לחשוב על זן הענבים: כל אחד יעשה, אפילו הפשוט והזול ביותר (במיוחד אם המוצר נרכש).

המספר הנדרש של פחיות נשטף בהתאם לנראות הוודאות של כמות המרכיבים הראשוניים. מיכל נקי ממוקם על שולחן המטבח על מגבת, ותפוחים בשלים שטופים בגודל בינוני מורידים לכל אחד מהם. אין צורך לחתוך את הפירות; העיקר להיכנס לצוואר המיכל. פירות אחרים נבחרים לפי עיקרון זה; למשל, מתי לעשות או אגס. גרגירי ענבים עסיסיים יפים נשטפים גם הם, וטבולים לחלוטין לסימניה העיקרית. הרצף הזה לא מועך את פירות היער של איזבלה או כל זן אחר. במקרה מסוים, מילוי הגלילים בפירות עדיף בהשוואה לנפח הנותר לנוזל.

עכשיו הסירופ מוכן. מדידת מים מתבצעת בערך "בעין" (עבור שפים מנוסים) או שופכים מים לצנצנות מלאות ונמדדים "לפי קיבולת". אבל יש לציין מראש שצריך כ-2 ליטר למיכל של שלושה ליטר. את העקירה הזו יוצקים לסיר, מוסיפים חול סוכר (כוס לכל ליטר) ומביאים את התמיסה לרתיחה. סירופ רותח מוזג לצנצנות עם פירות, והמיכל מכוסה במהירות במכסים מבושלים. אם, למעשה, המילוי אינו מספיק, אז מוסיפים את ה-var התלול הרגיל - מים רותחים. ואם, להיפך, הסירופ עודף, אז מבשלים ממנו קומפוט מרענן מהיר, זורק לתוכו מגש פירות חתוכים לפרוסות.

מכינים סיר גדול לעיקור. מניחים בו חומר עבודה, ומים חמים מוזגים עד הכתפיים, מחוממים מראש ל-70 מעלות. מֶשֶׁך טיפול בחוםנמדד מרגע רתיחה של הנוזל במחבת ונמשך רבע שעה. בלונים מעוקרים מתגלגלים. את השימור הופכים על המכסים, עטופים. לאחר הקירור מוציאים אותו עד החורף לשאר הסגירות.

קומפוט של ענבים ותפוחים: מתכון 5

אם המשקה לא מתגלגל לעתיד, אז איתו (או יותר נכון עם תהליך טכנולוגי) אין בעיה בכלל. ב" קומפוט של ענבים ותפוחים - במהירות»עבור סיר של 3 ליטר, אתה צריך לקחת:

1. 0.5 קילו תפוחים (בערך 3 פירות),
2. קילוגרם של ענבים (2 מברשות),
3. 2 ליטר מים ו
4. 300 גר' סוכר.

אם הענבים כהים, אז זה ייתן גוון יפה למשקה, אבל בהיר תקבל פינוק כמעט שקוף. לכן, עבור "גוון" דומדמניות שחורות או אפר הרים מתווספים (לחובבן).

אז, הגרונים והתפוחים נשטפים ומונחים על השולחן לייבוש. חותכים ליבות מתפוחים, ואת העיסה חותכים לרבעים או לפרוסות שרירותיות. ענבים נשברים מהענפים. את המרכיבים, יחד עם סוכר, יוצקים למיכל בישול ויוצקים מים.

המשקה מבושל במשך 5 דקות מרגע הרתיחה ללא רתיחה אינטנסיבית. ממש בדקות האחרונות יוצקים קורט לימון עבור חומצה וריכוז המשקה. כך הם עושים את זה כשהם רותחים, ומשיגים אפקט טעם מלוח. או באותם מקרים שלפירות מטבעם יש טעם לוואי חסר ביטוי. לפתן מבושל צורכים חם או נותנים לו להתקרר ומוזגים לכוסות צוננות. אם אין זמן לקרר את החליטה, אז נזרקות לתוכו קוביות קרח.

מתכון לילדים

חליטה מעולה עשויה מהשילוב של "תפוחים, ענבים וסוכר". אחרי הכל, משקה מוכן בבית מבטיח תזונה בטוחה ובריאה לילדים. ובקיץ, כשהכל מוכן אך ורק מ מרכיבים טריים, מתקבל קומפוט ודי מחוזק. באשר לשיעור המרכיבים העיקריים, מומלץ לילדים להעדיף תפוחים, לגוון אותם בענבים כחולים.

אז, הגרונה והתפוחים של איזבלה נשטפים החוצה. תפוחים מקולפים מזרעים ומקוקו. לא מומלץ לקצוץ דק את הפירות האלה, שכן פרוסות קטנות עלולות לרתוח רכות, ו"סמרטוטים" יצופו בנוזל (שבדרך כלל דוחים אכלנים קפריזיים). מברשות ענבים נשארות שלמות, מבלי לשבור את הגרגרים. בצורה זו, יהיה נוח יותר להסיר אותם לאחר הבישול. הרכיבים המוכנים של הקומפוט העתידי מוזגים במים ומכוונים לרתיחה על אש נמוכה (או אפילו נמקים).

לאחר 20 דקות יש להמתיק את הנוזל כדי להסיר את הטעם החמצמץ ולהשאיר אותו על הכיריים. את החליטה שומרים מתחת למכסה עוד 15 דקות, ולאחר מכן מוציאים את הפירות לצלחת ומניחים בצד. המשקה מוגש צונן עם כל קינוח או סתם כדי להרוות את צימאונכם. ואת הפירות הנותרים לא זורקים: תפוחים מבושלים מועכים עם מזלג בפירה, ומיץ נסחט מתוך גרגרי ענבים וה"משקה" המבושל רווי בו בנוסף.

ובסופו של דבר, למארחות סקרניות, כמה טריקים טכנולוגיים " איך מכינים לפתן מענבים ותפוחים". אחרי הכל, מה שנראה לאדם פשוט ומובן, הוא מדע שלם לאחרים. וענבים, מסתבר, מתאימים לא רק ליין או מיץ, אלא גם עבור משקאות קלים, תכשירים מתוקים וכו'. אגב, פירות אלו טובים מאוד בשילוב עם פירות אחרים; ולעתים קרובות הם סגורים לשימוש עתידי עם אפר הרים, אגסים, שזיפים, פטל ומתנות אחרות של הטבע. יחד עם זאת, ניתן למצוא מתכונים לכך במגוון דרכים.

יתווספו תוספים ספציפיים: קינמון, ציפורן, הל, אגוז מוסקט. אבל כולם חובבים!