לרוב, קפה נמס משמש לחליטה בכוס. למוצר הזה יש יתרון אחד מאוד חשוב - הוא מאפשר להכין במהירות משקה טעים ולא להרגיש חלקיקים של גרגירים טחונים על הלשון. אבל חובבי קפה אמיתיים לעולם לא יקנו פחית גרגירי נמס בחנות, אלא יעדיפו פולי ערביקה שלמים.

טחינת פולי קפה

כדי להכין משקה טעים וארומטי בכוס, אתה צריך לבחור את הקפה הנכון, לטחון אותו ולגשת בצורה מוכשרת לתהליך. אפשר לקנות קפה טחון לחליטה בספל מוכן לשימוש, או לקנות שעועית קלויה ולטחון בעצמכם. באיזה מוצר כדאי לבחור?

אידיאלי עבור דרך מהירהההכנה נחשבת לקפה ערביקה. דגנים אלו מכילים תוספים ארומטיים וטעמים רבים, מה שהופך את הטעם של המשקה המוגמר למאוזן ועשיר.

אם אתה לוקח רובוסטה, המשקה יהיה מר וחזק מדי. חלק מהיצרנים מערבבים ערביקה עם אחוז קטן של רובוסטה כדי לכסות חלק מהחומציות ולאיזון פרופיל הטעם.

קפה לחליטה בכוס יכול להיות טחון עדין או בינוני. הכל תלוי במתכון. אז, עבור קפה פולני הם משתמשים לטחינה סופר עדינה, אשר נקראת גם אבק. מה ההבדל? ככל שהגרגרים נטחנים עדינים יותר, כך החלקיקים קטנים יותר והם מעניקים למים את טעמם וארומה טוב יותר. תהליך הבישול מהיר יותר, והמשקה יוצא אינטנסיבי יותר. אבל יש כאן חיסרון אחד. החומר העבה, דמוי האבק, יורגש כל הזמן בפה, אנשים רבים לא אוהבים את זה.

אם משתמשים בשעועית טחונה בינונית, חלקיקיה ישקעו לתחתית ולא יפריעו להנות מהטעם של המשקה, אך הוא עשוי להתברר פחות ארומטי, חזק וטעים. גם הזמן שחלף לאחר טחינת הגרגירים חשוב. פחות עדיף. טָרִי קפה טחוןהוא הכי טעים וארומטי.

אם גרגירים נכתשים בבית, חשוב להקפיד על אותו גודל של החלקיקים, כלומר הטחינה של הגרגירים אחידה. הטעם של המשקה העתידי תלוי ישירות בזה. זה מאוד קשה להשיג בבית. עדיף לטחון קפה בחנויות מיוחדות שבהן מוכרים אותו. הם מצוידים במטחנות קפה טובות, ולמוכר יש את הידע והכישורים הדרושים.

ישנה אפשרות נוספת - לקנות קפה טחון טבעי במסננים במיוחד לחליטה בכוס. הם ישחררו את האדם מתחושת העובי בפה ויעניקו טעם וארומה עשירים למשקה. אבל כדי ליהנות באמת ממשקה טוב וממריץ, צריך לחלוט את הקפה בצורה נכונה.

איך לחלוט בכוס

הטמפרטורה חשובה בתהליך זה. ככל שהוא גבוה יותר, כך הקפה יתבשל טוב יותר. לשם כך, לחלוט את המשקה באופן הבא:

1. יוצקים מים רותחים על הכוס.
2. יוצקים במהירות קפה טחון בשיעור של 6 גרם לכל 100 מ"ל מים.
3. ממלאים במים, שהטמפרטורה שלהם מופחתת ל-95 מעלות צלזיוס.
4. מערבבים ומכסים במכסה.
5. מניחים ל-2 דקות, מוסיפים סוכר וחלב לפי הצורך.

אין לשפוך מים רותחים על הגרגירים. במקרה זה, רוב תרכובות הטעם נהרסות במהירות. כתוצאה מכך, המשקה עשוי להתברר כחמוץ, מר וללא תווי טעם מובהקים כלל.

חליטת קפה בכוס היא מהירה וקלה. הכל לוקח בערך 3-4 דקות, שזה קצת יותר מהכנה מיידית, אבל ההבדל בטעם גדול מאוד. בנוסף, המשקה הזה מכיל הרבה יותר חומרים שימושיים, וזה ממריץ טוב יותר.

• כובע קינוח של Jardin.
• Lavazza Qualita oro.
• פאוליג.
• רוֹכֵב.

יצרנים רבים מציעים לשוק מוצרים מיוחדים המיועדים להכנה במכונות קפה, מכונות קפה, מכבשים צרפתיים או שיטות חלופיות. אבל נתח השוק העיקרי תופס על ידי מוצרים לשימוש אוניברסלי. זוהי טחינת שעועית מעט עדינה מהממוצע, אשר מתאימה לבישול במכונת טורק, כוס או קפה.

אריזה מהירה לאחר קלייה מאפשרת לשמר את הארומה של השעועית לאורך זמן

המותג Living Coffee מציע תערובת שפותחה במיוחד להכנת המשקה בכוס. זוהי תערובת פרימיום של פולי ערביקה מפרו, ברזיל ופפואה גינאה החדשה. השעועית צלייה וטחונה בינונית. בשל אריזה מהירה, המוצר אינו מאבד את הרוויה שלו במשך שנה.

איך לבשל קפה? הטכנולוגיה דומה למעט חריג אחד. לאחר בישול של דקה, מומחי מותג ממליצים להוסיף 1 כפית לכוס. מים קרים. זה יאפשר לתערובת לרדת במהירות לתחתית. אדם לא ירגיש חלקיקי דגן בפה.

קפה מבושל נכון ונבחר לכוס הוא לא פחות טעים וארומטי מזה שמוכן במכונת קפה מקצועית. תוך דקות ספורות ללא כל מניפולציה רצינית שתוכל לקבל משקה טובבכוס האהובה עליך, שקל לשטוף אותה מאוחר יותר תוך מספר שניות. אנשים רבים נוקטים בשיטה זו – מדובר בחיסכון משמעותי בזמן מבלי לוותר על האיכות.

רבים מאיתנו רגילים לבשל קפה בבוקר. ולפעמים קשה לדמיין יום עבודה עמוס בלי המשקה הטעים והארומטי הזה. זה קפה שעוזר לך לקבל דחיפה אמיתית של אנרגיה, במיוחד אם אתה צריך לקום מוקדם. המשקה הזה הוא גם עזרה אמיתית למי שצריך לעבוד בלילה. כי זו השיטה היעילה ביותר לעזור לאדם לברוח מממלכת מורפיאוס, גם אם הוא עייף מאוד. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל קפה על מנת לשמר את כולו. תכונות קסומות. בואו נסתכל על זה ביתר פירוט.

איך לבשל קפה בצורה נכונה

אם אתם מתכוונים לחלוט קפה טחון בקנקן קפה, תוכלו להיעזר בהמלצות הבאות:

• שטפו מראש את קנקן הקפה במים רותחים ויוצקים לתוכו 1/2 מנת הקפה המוכנה. יוצקים מים רותחים על אבקת הקפה. לאחר מכן, כדאי לסגור היטב את קנקן הקפה במכסה;
• לאחר מספר דקות מוסיפים את שאר הקפה ומוסיפים מים. כדי להחדיר את המשקה טוב יותר, הנח את קנקן הקפה במיכל עם מים חמים. אפשר גם לחמם אותו מעט על אש נמוכה, אבל בשום פנים ואופן לא להביא אותו לרתיחה;
• יש לשתות קפה חם ככל האפשר. הטמפרטורה האופטימלית שבה יש להגיש אותה היא 50-80 מעלות;
• אתה לא צריך לחמם מחדש משקה כבר מקורר עדיף לחלוט קפה חדש בכל פעם;
• לפני שמזיגים קפה לכוס, שפכו עליו מים רותחים, שישפרו את טעמו של המשקה האהוב עליכם;
• לפני שמבשלים קפה, עליך לוודא שקנקן הקפה נקי לחלוטין. כדי לנקות אותו, אתה יכול להשתמש במים עם מיץ לימון או להרתיח קנקן קפה עם מים שאליהם הוספת בעבר 1 כף. סודה לשתייה רגילה.

איך לבשל קפה בטורקית

אם אתה אוהב לחלוט קפה טחון בקנקן קפה טורקי, עליך לפעול לפי הכללים הפשוטים הבאים:

• יש לחמם את החלק התחתון של הטורקי על ידי הנחתו תחילה על האש;
• מניחים בו פולי קפה טחונים טריים (ביחס של 2 כפיות לכל 100-150 מ"ל מים);
• הוסף את כמות הסוכר המקובלת עליך;
• שפכו מים קרים לתוך הטורקי: מפלסו צריך להיות בקנה אחד עם הנקודה הצרה ביותר של הצוואר של הטורקי. במקרה זה, למשקה יהיה מגע מינימלי עם אוויר, המאפשר לו להיות רווי מקסימלי בטעם ובארומה של פולי קפה;
• עכשיו צריך להניח את הטורקי על הכיריים ולבשל אותו על אש נמוכה. זה מקדם היווצרות של קרום מסוים על פני המים;
• אם תחליטו להכין את המשקה הזה בטורקי, הדבר החשוב ביותר הוא לא לתת לו לברוח. כאשר מופיע קרום על פני המשקה, יתחילו להופיע בועות מסביב לקצוות (הקפה ירתח). במהלך תהליך זה, הקרום עלול לקרוס, ולכן יש להסיר את הטורק מהאש בזמן כדי למנוע מגע ישיר של הקפה עם האוויר, שיקלקל את טעמו של המשקה;
• כאשר מורידים את הטורק מהאש, מחכים שהקרום ישקע וחוזרים על התהליך פעם או פעמיים.

איך לבשל קפה בעיתונות צרפתית

כדי לחלוט קפה טחון במכבש צרפתי, הקפידו לקחת פולי קפה גַס. כדי להיות טעים משקה קפהבמקרה זה עליך לפעול באופן הבא:

• הרם את בוכנת העיתונות הצרפתית למעלה;
• יש לחמם מראש את הזכוכית של המכשיר. כדי לעשות זאת, אתה יכול, למשל, לשטוף אותו במים רותחים;
• יוצקים קפה טחון לתוך כוס בית בד לפי הפרופורציה של 2 כפות. ל. עבור כוס מים אחת;
• יוצקים מים רותחים על הקפה ומשאירים אותו להתבשל כמה דקות;
• הורידו לאט את הבוכנה של המכשיר לתחתית כדי ללחוץ היטב על המשקעים;
• לאחר מכן, אתה יכול למזוג קפה לכוסות.

ישנם מתכונים רבים להכנת המשקה הזה, אז כדאי לנסות להכין אותו דרכים שונותכדי לבחור את המתאים ביותר עבורך.

מוסיפים סוכר לקרם המקורר ומקציפים עד שנוצר קצף סמיך.

קפה עשוי מפולי קפה קלויים וטחונים. במהלך תהליך קליית השעועית, מתרחשת קרמליזציה של סוכר, כמו גם היווצרות של חומרים שנותנים למשקה זה לא רק צבע חום, אלא גם טעם ייחודיוארומה.

נכון לעכשיו, יש הרבה ביותר מגוון מתכוניםמכין קפה. הנה כמה מהם.

איך לבשל קפה בדרך ההודית

כדי להכין את המתכון הזה תזדקק למרכיבים הבאים:

• מים רתוחים (4 כוסות)
• ציפורן (4 יח')
• קפה טחון דק (10 כפיות)
• סוכר (8 כפיות)
• רום (כוס אחת)
• גרידה של תפוז אחד
• קרם

מתכון קפה זה מוכן כדלקמן. תחילה מוזגים את הקפה במים רותחים ומבשלים אותו כחמש דקות. לאחר מכן מוסיפים למשקה סוכר, ציפורן, גרידת תפוז, מגוררת מראש ורום. הקפה הזה מוגש עם שמנת על השולחן.

איך לבשל קפה מזכוכית

קפה מוכן לפי מתכון זה מהרכיבים הבאים:

• קפה מוכן (1 כוס)
• גלידת וניל (1 כוס)
• סירופ שוקולד (2 כפות)
• קצפת (2 כפות)
• סוכריות מרוסקות במגוון צבעים (1 כפית)
• סוכר

הכנת קפה "אייס" מתחילה עם בישול קפה בדרך המסורתית ואז אתה צריך להוסיף סוכר לשמנת המצונן ולהקציף עד שהוא יוצר קצף סמיך לאחר מכן, אתה צריך לשים גלידה בשלוש מאות מיליליטר כוסות סירופ שוקולד על גבי זה.

איך לבשל קפה של בוקר בטורקית

כדי להכין את המתכון של "קפה בוקר" אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• קפה טחון (3 כפיות)
• סוכר (3 כפיות)

הכנת קפה לפי המתכון הזה מתחילה בהנחת הטורק על האש ומזיגת לתוכו קפה וסוכר. לאחר שהקפה התחמם מעט, יש למלא אותו במסנן, מים קריםומבשלים עד שהקצף עולה. לאחר שהקצף עולה, יש להעלות את הטורקי מעל האש ולשמור אותו במצב זה למשך כחמש עשרה שניות. ואז מהר מאוד מוסיפים כפית אחת של מי קרח וחתיכת קרח קטנה.

איך לבשל קפה עם פלפל

יש גם מתכון לקפה מקורי, שמכינים עם מלח ופלפל. ל המתכון הזההרכיבים הבאים נדרשים:

• פלפל שחור (1/4 כפית)
• חמאה(1/4 כפית)
• קפה טבעי

ההכנה של מתכון זה היא כדלקמן. אתה צריך לשפוך קפה לסיר מים רותחים ולהביא אותו לרתיחה. לאחר שהקצף עולה, מסירים את הטורק מהאש ומוסיפים פלפל לקפה. אז אתה צריך לשים אותו שוב על האש ולהביא אותו לנקודה שבה הקצף עולה. הליך זה צריך להתבצע שלוש פעמים. בסוף צריך להוסיף מלח וחמאה ולהשאיר כשלוש דקות להתייצבות האדמה.

איך לבשל קפה וינאי

ולבסוף, עוד אחד מאוד מתכון טובהקפה הוא קפה וינאי.

כדי להכין קפה זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• קפה חזק (500 מ"ל)
• שמנת (1 כוס)
• אבקת סוכר (2 כפות)
• שוקולד מגורר (4 כפיות)
• קורט קינמון

הכנת קפה וינאי היא כדלקמן: אתה צריך להקציף חצי כוס שמנת עם אבקת סוכר את המסה המתקבלת צריך להישאר ב מְקָרֵר. אז אתה צריך לשים בכל כוס כפית אחת של שוקולד, כפית אחת של קצפת, כפית אחת אבקת סוכר. לאחר מכן, מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מוזגים קפה חם לכל כוס, כף קצפת מלמעלה בזהירות ומפזרים מעט קינמון. אנו בטוחים שמתוך כל המתכונים לעיל, יהיה אחד שיהפוך לאהוב עליכם!

מסיבה כלשהי, התברר שתהליך הכנת משקה ארומטי נקרא לעתים קרובות "הכנת קפה". השם הזה הוא שגוי ביסודו, כי קפה לא מבושל, אלא מבושל. הגדרה זו מניחה שהמים לא צריכים לרתוח במהלך הבישול. בריסטים מקצועיים יודעים שהרתחה הורגת את טעם המשקה, ולכן הם אף פעם לא מביאים אותו לטמפרטורה של 100C. הטמפרטורה האופטימלית ביותר לחליטת קפה, שבה הטעם והארומה של המשקה המוגמר יבואו לידי ביטוי באופן מלא, היא 96-98C. למים יש טמפרטורה זו ברגע שבו, כאשר הם מחוממים, בועות פשוט מתחילות להופיע ולעלות אל פני השטח. בואו נסתכל על 2 דרכים להכנת קפה - בכוס ובכוס. ההכנה קצת שונה, כי... בשיטה זו השתתפות האדם בתהליך היא מינימלית.

כיצד לחלוט קפה טורקי בצורה נכונה

מומלץ לחלוט קפה ב. מוליכות החום הגבוהה של הנחושת מקדמת חימום אחיד, המשפיע לטובה על הטעם והארומה של המשקה. כדי לחלוט קפה בצורה נכונה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. לחמם טורקי ריק על אש.
2. יוצקים לטורק מחומם בקצב של 2 כפיות לכוס.
3. מוסיפים סוכר לפי הטעם.
4. יוצקים מים מסוננים קרים. ככלל, קפה חזק מבושל בטורקי או במילים אחרות "קפה מזרחי" ובדרך כלל נפח המים כאן הוא 30-40 מ"ל לכל כוס קפה אחת. אבל כמובן, אף אחד לא אוסר עליך לחלוט קפה חלש יותר ולמזוג, למשל, 100 מ"ל מים.
5. מניחים את הטורק על אש נמוכה ומחממים עד שקצף הקפה שנוצר עם בועות מתחיל לעלות. אם אין לכם ניסיון בהכנת קפה בקנקן קפה טורקי, חשוב למנוע בריחת קפה מעבר לקצוות.
6. ברגע שהקפה עלה, הסר אותו מהכיריים והניח לו לשבת כמה דקות. ואז לשפוך אותו לתוך כוס.

איך לחלוט קפה בכוס בצורה נכונה

ניתן לחלוט ישירות בכוס. יתרה מכך, בישול בכוס משמש במהלך טעימה מקצועית כדי לקבוע את התכונות האורגנולפטיות של המשקה. איך לבשל קפה בכוס?

1. קודם כל צריך לחמם את הכוס. כדי לעשות זאת, אתה יכול לשטוף אותו במים רותחים. יש צורך בחימום מוקדם כדי להפחית את הפסדי הטמפרטורה בחימום הספל עצמו. כל החום צריך ללכת לבישול הקפה.
2. מוזגים קפה טחון דק לתוך כוס. פולי קפהצריך להיות טחון כמעט "לעפר".
3. יוצקים מים חמים על הקפה בטמפרטורה של 96-98C. זוהי הטמפרטורה של מים רותחים שהוצאו מהאש לפני דקה.
4. מכסים את כוס הקפה בצלוחית או בכיסוי אחר העשוי מחומר מתאים ונותנים לה להתבשל 2-3 דקות כדי שהשטח ישקע והקפה יחדיר.

כשמבשלים את הקפה בצורה נכונה, טעמו יהיה עשיר וקטיפתי, בעל ארומה נפלאה ומתמשכת.

עבור אנשים רבים, קפה של בוקר הוא הדרך היחידה להתעורר. אתה הולך למטבח ומגלה שמכונת הקפה שבורה. או שזה נעשה מלוכלך בצורה בלתי אפשרית. או שהאורות כבו. סביר להניח שאין לך מכונת קפה גייזר או מכונת קפה טורקית בבית - מה לעשות? תצטרך לחלוט משקה ארומטי ממריץ בעצמך.

יש להודות שכולנו התחברנו מאוד למכונות קפה. עם זאת, בעבר הם לא היו קיימים, והקפה נרקח בצורה שונה מאוד. מכונות קפה הן המצאה חדשה יחסית בהיסטוריה הארוכה של הקפה. לכן, אם המכשיר שלך מחליט להיכשל ברגע המכריע ביותר, ישנן מספר דרכים להגיע אליו קפה טובולהציל את הבוקר שלך. אז איך לבשל קפה בלי טורק ומכונת קפה? בואו נשקול כמה דרכים.

שיטה 1. מצקת

בכל בית יש מצקת כזו עם ידית, שנוח מאוד לחמם מנת מרק או להרתיח מים לתה. אבל אולי אתה אפילו לא מודע ליכולות הייחודיות של המצקת הזו לבשל קפה. כמובן, אין להשוות אותו בשום פנים ואופן לטורקים, אבל עדיין המשקה בו מתברר כטעים וארומטי יותר מזה שתואר בשיטות הבאות. לכן, במידת האפשר, העדיפו תמיד דלי קטן.

השיטה נראית כך:

1. יוצקים מים למצקת ומניחים על הכיריים בטמפרטורה גבוהה. ודא שאתה משתמש ביותר מים ממה שאתה משתמש עבור מכונת קפה.
2. מוסיפים קפה למים ומערבבים.
3. כבה את האש בכיריים שלך. זה יהיה אופטימלי להפחית אותו לבינוני או בינוני-גבוה. בטמפרטורה זו, אתה צריך להביא את הקפה לרתיחה, לערבב אותו מדי פעם.
4. לאחר שהקפה רתח, הניחו לו להתבשל במשך 2 דקות.
5. מסירים את המצקת מהאש ומכבים את הכיריים. שארית הקפה צריכה לשקוע לתחתית.
6. הניחו לקפה לשבת 4 דקות.
7. מוזגים לאט את הקפה לכוס או השתמשו במצקת. השטח צריך להישאר בתחתית המצקת לא יהיו בעיות מיוחדות עם סינון.

שיטה 2. מסנן מכונת קפה

שיטה זו באמת תגרום לך להרגיש כמו ממציא מכיוון שאתה צריך להשתמש במה שיש לך בהישג יד. עדיף לתקן או להחליף את מכונת הקפה, אבל אם הדרך היחידה שהמכשיר שלך הולך למזבלה, אז אם יש לך את הכישורים, אתה יכול לנסות משהו מעניין יותר.

לשיטה זו תצטרכו גישה למסנן קפה (מכונת הקפה שבורה) וקצת חוט. אם אתם מתכננים לתקן או להחליף את מכונת הקפה אז כל חוט ישן יתאים, רק תוודאו שהוא לא ניילון ולא יתמוסס במים חמים. אתה יכול לקרוע את החוט עם התווית תיון, אם יש לך תה כזה בבית. זה יתאים בצורה מושלמת.

הנה איך להשתמש בשיטה זו:

1. מדוד מספיק קפה לכוס אחת ומוזג אותו לתוך המסנן.
2. עטפו היטב את הפילטר סביב הקפה וקשרו אותו בחוט כך שקצה החוט יהיה די ארוך (משהו כמו שקית תה).
3. מחממים מים באמצעות קומקום חשמלי, סיר או אפילו כוס פנימה מיקרוגל.
4. הנח את מסנן הקפה שהפך לשקית לתוך כוס ריקה.
5. שופכים לאט מים חמים לתוך הספל, היזהרו לא למלא אותו יתר על המידה.
6. הניחו לקפה להתבשל במשך 4 דקות. אם אתה מעדיף קפה חלש יותר, נסה 2 עד 3 דקות. לקפה חזק יותר, הגדל את הזמן ל-5 או 6 דקות.
7. הסר את המסנן וזורק אותו.

שיטה 3. מסננת

אם אין לך פילטר לבשל את הקפה שלך ולחלץ בהצלחה את הטחון, אתה תמיד יכול להשתמש במסננת קטנה. אבל כדאי להבין שלא סתם מסננת ישנה תעבוד. ודא שאתה משתמש באחד עם חורים קטנים מאוד שיתפסו שטחי קפהולא יאפשר לה להיכנס לספל הקפה. המסננות הקטנות האלה מיוצרות בדרך כלל עבור , כך שלעתים קרובות אין להן חורים גדולים מספיק כדי להחזיק קפה.

השיטה ליצירת קפה כזה היא גם די פשוטה:

1. מדדו את כמות המים הדרושה לכוס וחממו את המים בקומקום או בסיר.
2. הוסיפו מיד את כמות הקפה הנדרשת. אם רוצים שהקפה יהיה חלש יותר, הוסיפו פחות חומר גלם. באופן כללי, הכל סטנדרטי.
3. מחממים את המיכל עד שהמים רותחים ונותנים לו להתבשל במשך 2 דקות.
4. מסירים את המחבת מהאש.
5. מניחים את המסננת מעל הכוס ושופכים את הקפה לתוך הכוס. מסנן הרשת יתפוס את האדמה שיוצאת מהמיכל, אך במקביל יאפשר למים לעבור.
6. אם החורים במסננת גדולים למדי, ייתכן שיהיה צורך לסנן את המשקה פעמיים.

שיטה 4. קפה נמס

אנו בטוחים שהרבה אוהבי קפה יפחיקו לחלוטין את כדאיות השיטה הזו ויגידו שלא מדובר בקפה אמיתי. אולי הם צודקים במובנים מסוימים. אבל קפה נמס עדיין דרך יעילהלקבל את איסוף הבוקר שלך אם אין אפשרויות אחרות.

השיטה מוכרת לכל אדם, אך בכל זאת נזכיר לכם אותה:

1. מחממים את כמות המים הנדרשת במיקרוגל או בקומקום.
2. מביאים את המים לרתיחה ומכבים אותם מיד לאחר מכן.
3. מדדו את הכמות הנדרשת קפה נמסומניחים אותו בכוס ריקה.
4. יוצקים מים חמים לכוס קפה נמס.
5. מערבבים את הקפה והמים עד שהמרכיבים נמסים כראוי.

שיטה 5. קפה טחון.

כולם יודעים שקפסולות עם קפה טחון מכינים במכונות קפה מיוחדות. עם זאת, כמוצא אחרון, ניתן לדלל את תכולת הכמוסות במים חמים. אין שאלה של אספרסו, אבל מה לעשות?

אז השלבים הם כדלקמן:

1. פתח את הקפסולה;

2. יוצקים מים רותחים על הכוס;

3. מרתיחים מים בקומקום וממתינים מספר דקות. קפה מוכן במים חמים, אבל לא מבעבע;

4. יוצקים אבקת קפה לכוס ומוסיפים מים, כ-100 מ"ל;

5. מכסים את הכוס בצלוחית;

6. המתן 3-4 דקות;

7. מוסיפים סוכר ו/או תבליני קפה לפי הטעם.

המשקה מוכן! זול ומשמח.

סיכום

לכן, ישנן לא מעט דרכים לבשל קפה ללא טורק ומכונת קפה. אם לא ידעת על חלק מהשיטות המתוארות כאן, כעת תוכל לקחת אותן לסיפון. כמוצא אחרון, אפשר לבקר בבית קפה, אבל בבוקר לא תמיד יש מספיק זמן לכך. אם יש לכם לוח זמנים עמוס, נותרו לכם רק כמה דקות להכין קפה, ולא ניתן לשנות את המסלול בדרך לעבודה.

באופן כללי, קנה כאלה איכותיים והם לא ישברו. לעולם לא תוכל להיתקל בנסיבות בלתי צפויות שמשבשות את פעילות הבוקר שלך ומכניסות אותך למצב של פאניקה.

החומרים הבאים עשויים להיות שימושיים גם עבורך.