තමන් විසින්ම, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මුහුදු ආහාර ප්රමාණවත්ය රසැති කෑමක්, සහ මෙම සලාදයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධව, ඔබට දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය යන දෙකටම සමානව ගැලපෙන සැබෑ චික් ආහාර රුචිය ලබා ගත හැකිය. නිවාඩු මේසය. ඉස්සන් සමග සීසර් සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, විශේෂ ක්රීම් සෝස් එකතු කිරීම ද වැදගත් වේ.

සෝස්

නිෂ්පාදන:

• බිත්තර - 1 pc.
• චීස් "ලන්දේසි" - 30 ග්රෑම්
• දෙහි යුෂ- 1-2 තේ හැදි. එල්.
• අබ - 1 තේ හැන්දක
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි
• ඔලිව් තෙල්

පිසීමේ ක්රමය:

බිත්තරය තදින් තම්බා, ඉන්පසු කපන පුවරුවක කපන්න.

මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක.

විශේෂ භාජනයක් තුළ අබ, බිත්තර, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න.

දැන් ඔබට ඔලිව් තෙල්, ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකි අතර සමජාතීය අනුකූලතාවයක් දක්වා සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න. සෝස් සූදානම්.

ඉස්සන් සමග සීසර් "සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව

අමුද්රව්ය:

වටුවන් බිත්තර - 2-3 pcs.

චීස් රුසියානු - 40 ග්රෑම්

සුදු පාන් - 200 ග්රෑම්

මුහුදු ආහාර - 200-300 ග්රෑම්

තක්කාලි (කුඩා) - 3 pcs.

සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි

සලාද - 1 පොකුරක්

ඔලිව් තෙල්

වට්ටෝරුව:

පළමුව සුදුළූණු තලා, පසුව රත් වූ ඔලිව් තෙල් තුළ calcined කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි.

සුදු පාන් ගෙඩියකින්, ඔබ සුදුළූනු බැදපු පෑන් එකේම බැද ගැනීමෙන් රන් හැපෙනසුළු ක්‍රූටෝන සාදන්න.

පළමුව උතුරන වතුරේ වටුවන් බිත්තර තම්බා, පසුව කොටස් දෙකකට කපා.

චීස් දැලක.

තක්කාලි ද කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.

ඉස්සන් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න.

පළමුව සලාද කපන්න, ඉන්පසු එහි කෑලි මත තිරිඟු ක්රූටෝන කිහිපයක් දමා, ඉහළ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම ස්ථරයට ඉහළින්, ලස්සන ස්ලයිඩයක් ආකාරයෙන්, රතිඤ්ඤා සහ මුහුදු ආහාරවල දෙවන කොටස තබන්න.

පිඟානේ පැතිවල, විකල්ප, දමා වටුවන් බිත්තරසහ තක්කාලි.

ඉවුම් පිහුම් අදියර අවසානයේදී, ඉතිරි ගාන ලද චීස් සමග ඔබේ සලාද ඉසිය සහ සෝස් සමග කන්නය, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව.

උත්සව මේසය සඳහා ඉස්සන් සමග සම්භාව්ය සීසර් සලාද සූදානම්!

රතිඤ්ඤා සමඟ

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

ඉස්සන් - 500 ග්රෑම්

සලාද - 1 පොකුරක්

ලන්දේසි චීස් - 60 ග්රෑම්

Parsley, සුවඳ ගම්මිරිස්, බේ කොළ

කොහොමද උයන්නෙ:

සුවඳ ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කිරීම සමඟ මුහුදු ආහාර උනු.

මුහුදු ආහාර සිසිල් වූ පසු, ඒවා හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

සුදු පාන් වලින්, සමාන චතුරස්රාකාර ආකාරයෙන් සුවඳැති රතිඤ්ඤා සාදන්න.

සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉරා, ඒවා මත රසවත් ක්‍රූටෝන දමන්න.

මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ පිඟාන මත එය ඉසිය, සෝස් එකතු කරන්න. දැන් ඉස්සන් සහිත සීසර් සලාද ඉතා ලස්සන හා රසවත් පෙනුමක්!

චිකන් සමඟ

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්

මුහුදු ආහාර - 200 ග්රෑම්

සලාද - 1 පොකුරක්

සුදු පාන්- කෑලි 4 යි

චීස් "Poshekhonsky" - 50 ග්රෑම්

තක්කාලි (කුඩා) - 2-3 pcs.

වට්ටෝරුව:

මෙම ආහාරය සඳහා, ඔබ ඉහළ දාර සහිත කෑම වර්ග තෝරා ගත යුතුය.

සලාද කොළ කොළ ඉරා, පසුව රවුමක සලාද භාජනයක් තුළ තබා.

තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපා සලාද කොළ මත තබන්න.

රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පාන් පිටි වියළන්න.

ඉස්සන් තම්බා පසුව පීල් කරන්න.

චිකන් ද තම්බා, පසුව තීරු කපා.

දැන් ඔබට සලාද භාජනයකට සකස් කළ ඉස්සන්, ක්‍රිස්පි ක්‍රැකර්ස් සහ චිකන් කෑලි දැමිය හැකිය.

ගාන ලද චීස් සමග ඉහළට.

රාත්‍රී කෑම මේසයේ ඔබේ ආහාර රුචිය සේවය කිරීමට පෙර, එයට විශේෂ සෝස් එකක් එකතු කරන්න, ඔබ ලිපියේ ආරම්භයේ කියවන වට්ටෝරුව.

කිං ඉස්සන් සහ චීස් සමග සීසර්

අමුද්රව්ය:

එඩම් චීස් - 80 - 100 ග්රෑම්

සුදු පාන් රොටි - 70 ග්රෑම්

කුකුල් බිත්තර - 1-2 කෑලි;

කොළ සලාද කොළ - 1 පොකුරක්.

කිං ඉස්සන් - 10 කෑලි.

සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි

ඔලිව් තෙල්

පිසීමේ ක්රමය:

සුදුළූණු සමග සුදු පාන් දැලක, පසුව කුඩා කැට කපා උඳුන තුල ඔවුන්ගෙන් croutons සකස් කරන්න.

සලාද කොළ සිහින් ව කපන්න.

චීස් දැලක.

සුදුළූණු පොඩි කරන්න.

කුකුල් බිත්තර "බෑගයක" තම්බා, පසුව ඒවා වෙනම භාජනයකට කඩා ඒවාට තලා දැමූ සුදුළූණු එක් කරන්න.

සලාද කොළ කොළ මත සකස් කළ ඇඳුම වත්, තරයේ මිශ්ර.

දැන් ඔබට චීස් 2/3 එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු නැවත මිශ්ර කරන්න.

මුහුදු ආහාර පීල් කර ඔලිව් තෙල්වල රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් බැද ගන්න.

විශාල සලාද භාජනයක් තුළ, එහි මධ්‍යයේ, සලාද කොළ කොළ කණ්නාඩි සමඟ දමා, මුහුදු ආහාර දාරය දිගේ තබන්න. ඉස්සන් සහ චීස් සමග සූදානම් සීසර් සලාද රසවත් ඇඳුමකින් සැරසී ඔබේ රසය සඳහා ඉතිරි චීස් සමග ඉස්සේය. Bon appetit!

සැමන් සමග

අමුද්රව්ය:

දුම් මාළු - 80 ග්රෑම්

මුහුදු ආහාර - 180 ග්රෑම්

සලාද - 1 පොකුරක්

කුඩා තක්කාලි - 3-4 pcs.

චීස් "රුසියානු" - 40 ග්රෑම්

වට්ටෝරුව:

දුම් මාළු පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා.

මුහුදු ආහාර ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු උනු.

සලාද කොළ කොළ හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.

කුඩා තක්කාලි ඒකාකාර පෙති වලට කපන්න.

චීස් දැලක.

දිවා ආහාර සලාද භාජනයක් තුළ සියලු සකස් කළ ආහාර මිශ්ර, සෝස් සමග එය රස, සහ ඉහළ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක් සූදානම්!

බැදපු ඉස්සන් සමග

අමුද්රව්ය:

කිං ඉස්සන් - 8-9 pcs.

සුදු පාන් - 1/3 රොටි

සලාද කොළ - 1⁄2 මිටි

මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ලෙමන් යුෂ - තේ හැන්දක භාගයක්

සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි

ඔලිව් තෙල්

වට්ටෝරුව:

ඉස්සන් මුලින්ම පිරිසිදු කර මී පැණි, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ වල විනාඩි 20 ක් අච්චාරු දැමිය යුතුය.

ඊට පසු, ඒවා වියළා බදින ලද යුතුය.

සුදු පාන් වලින් ක්‍රූටෝන සාදන්න, ඒවා තෙල්වලට මිරිකා සුදුළූණු සමග පෑන් එකක බැද ගන්න.

සලාද කොළ කොළ කපන්න.

දැන් සියලුම නිෂ්පාදන සූදානම් කර ඇති අතර, ඔබේ මනඃකල්පිත ඔබට පවසන පරිදි, ඕනෑම අනුපිළිවෙලකට එක් විශාල සලාද භාජනයකට දැමිය හැකිය. පිඟානේ විශිෂ්ට රසය මෙයින් වෙනස් නොවේ. වැදගත්ම දෙය නම්, සෝස් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න!

බිත්තර සමග

අමුද්රව්ය:

මුහුදු ආහාර - 200 ග්රෑම්

චීස් "ඊඩම්" - 80 ග්රෑම්

රතිඤ්ඤා (වඩාත් සුදුසු සුදුළූණු සමග) - 30 ග්රෑම්

වටුවන් බිත්තර - 8 pcs.

කුඩා තක්කාලි - 2-3 pcs.

පයින් ගෙඩි - 15 ග්රෑම්

වට්ටෝරුව:

බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න.

තක්කාලි කුඩා පෙති වලට කපන්න.

සලාද කොළ සෝදන්න, ඉන්පසු කපන්න.

තෙල් නොමැතිව පෑන් දී පයින් ගෙඩි ෆ්රයි.

චීස් දැලක.

දැන් ඔබට සුදුළූණු ක්‍රූටෝන එකතු කිරීමෙන් සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කළ හැකිය රසවත් සෝස්සහ චීස් සමග සලාද ඉහළට.

දැල්ලන් සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

දැල්ලන් සහ ඉස්සන් - ග්රෑම් 180 බැගින් (දෙකම)

කුකුල් බිත්තර - 1-2 pcs.

සලාද - 1 පොකුරක්

චීස් "ලන්දේසි" - 50 ග්රෑම්

සුදු පාන් - 1/3 රොටි

ඔලිව් තෙල්

වට්ටෝරුව:

ඔලිව් තෙල්වල ඉස්සන් බදිනවා.

දැල්ලන් විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න.

පාන් පෙති වලින් හැපෙනසුළු ක්‍රූටෝන සාදන්න.

සලාද කොළ අඹරන්න, ඉන්පසු ක්‍රූටෝන, ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

චීස් කුඩා කැට කපා.

තදින් තම්බා බිත්තර රවුම් වලට කපා ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ ඔබේ අපූරු සීසර් සලාද අලංකාර කරන්න! පිඟාන පුරවන්න සුවඳ සෝස්, ඔබ ඉහත කියවා ඇති වට්ටෝරුව සමඟ.

කකුළුවන් කූරු සමඟ

අමුද්රව්ය:

ඉස්සන් - 160 ග්රෑම්

චීස් "Poshekhonsky" - 50 ග්රෑම්

පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) - 1-2 pcs.

කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.

කකුළුවන් කූරු - 180 ග්රෑම්

සලාද කොළ - 1⁄2 මිටි

මෙයොනීස්

වට්ටෝරුව:

සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, කැබලිවලට ඉරා, ඉන්පසු විශාල රවුම් තහඩුවක් මත තබන්න.

පිපිඤ්ඤා පිදුරු ආකාරයෙන් අඹරන්න, තදින් තම්බා බිත්තර වලින් එකක් මුදු වලට කපා සලාද කොළ කොළ මත මෙම නිෂ්පාදන දෙකම තබන්න.

ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, පසුව මෙයොනීස් සමග බුරුසුව.

ඊළඟ පියවර වනු ඇත කකුළුවන් කූරු. ඔවුන් දෙවන තැම්බූ බිත්තර, කැඩුණු චීස් සහ මෙයොනීස් මුදුනේ මුදු මත තැබිය යුතු නිසා, ඔවුන් ස්ථර දෙක වෙන් කිරීමට පටන් ගනී.

අවසාන මොහොත තම්බන ලද මුහුදු ආහාර වනු ඇත, එය අලංකාර ලෙස ඉහළින් තැබිය යුතු අතර සියුම් සෝස් එකකින් පදම් කළ යුතුය!

බොහෝ කලකට පෙර, අපි මෙම සැහැල්ලු, රසවත් සහ පහසුවෙන් පිසීමට හැකි සලාදයට ඉගෙන ගෙන ආදරය කළෙමු. නිවසේදී, ඉස්සන් සමග සැබෑ, සම්භාව්ය සීසර් සලාදයක් නිර්මාණය කිරීමට බෙහෙවින් හැකි ය. ඔහුට විශාල කොටි ඉස්සන් සොයා දෙන්න. ඔබ තවමත් Romaine සලාද කොළ සොයා ගන්නේ නම්, ඔබ ඉතා වාසනාවන්ත යැයි සලකන්න. එහෙත්, නොමැති විට, අයිස්බර්ග් සලාද කොළ ද කරනු ඇත. වටුවන් බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලි දැන් මිලදී ගැනීමට පහසුය. එහෙත්, ඔබ එය සොයා නොගන්නේ නම්, කුකුල් බිත්තර සහ සාමාන්ය විශාල තක්කාලි භාවිතා කරන්න. එය රසය වෙනස් නොකරනු ඇත.

අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබ උයන්නේ කෙසේදැයි සොයා ගනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. මෙම සලාදයේ තවත් හොඳ ලක්ෂණයක් වන්නේ එය අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකි. එහි කැලරි 100 කට වඩා වැඩි නොවේ. එමනිසා, අපි නිර්භීතව කන අතර රූපයට බිය නොවෙමු!

මෙම ලිපියේ:

• ඉස්සන් සමග සීසර් - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව
• බොහෝ රසවත් වට්ටෝරුවඉස්සන් සමග සීසර් සලාද - වීඩියෝ වට්ටෝරුව

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද - ඡායාරූපයක් සමඟ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

මම පළමු වරට මෙම සීසර් උත්සාහ කළ බව මම වහාම වෙන්කරවා ගන්නෙමි, එබැවින් මම එය එකම ක්‍රමයයි. එය මගේ පවුලේ අය සහ මා සමඟ එය උත්සාහ කළ සෑම කෙනෙකුටම සමාන ය. "ඒ අමුද්‍රව්‍ය නොවේ" සහ "කොහෙද නැංගුරම්?" වැනි අදහස් වලට මම උත්තර දෙන්නෙත් නෑ.

ඔබට අවශ්ය දේ:

ඉස්සන් සමඟ සීසර් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. මම ඉස්සන් සමඟ ආරම්භ කරමි. මගේ ඉස්සන් අමු, ඒ නිසා මම ඒවා පීල් කරනවා. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ - මම කවචය පිරිසිදු කරමි, නමුත් වලිග තබන්න. දැන් ඉස්සන් marinated කළ යුතුය.
   
2. සුදුළූණු පීල් කරන්න, කරාබුනැටි වලින් හරය ඉවත් කරන්න. ඒ නිසා අපි සලාදයේ ඇති සුදුළූණු වල තියුණු සුවඳ ඉවත් කරමු. සෝදා පිරිසිදු කළ ඉස්සන් සහිත බඳුනකට මුද්රණාලයක් හරහා එය මිරිකා ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්. මම ලෙමන් යුෂ දෙකක් සහ ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් ද වත් කරමි. සියල්ල මිශ්ර කර දැනට marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
   
3. දැන් මම සලාද සඳහා ක්‍රූටෝන සාදන්නෙමි. මම රොටිය සිට කබොල කපා, කැට බවට කබොල තොරව කෑලි කපා. කබලෙන් ලිපට රත් වේ. මම පෑන් තුළට තෙල් මේස හැඳි දෙකක් වත් කර, රතිඤ්ඤා කැට දුඹුරු වන තුරු බදිනවා. රතිඤ්ඤා බදින විට ආදරවන්තයින් තවමත් සුදුළූණු එකතු කරයි, නමුත් මම මෙය නොකරමි.
   
4. අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා මම කඩදාසි තුවායක් මත නිමි රතිඤ්ඤා වත් කරමි. ඉස්සන් marinated. මම ඒවා තරමක් කබලෙන් ලිපට බදිනවා. ඔවුන් රෝස පැහැයට හැරෙන වහාම ඔවුන් සූදානම්.
   
5. මම තුවාය මත ඉස්සන් වත් කරමි. අපිට අමතර තෙල් අවශ්‍ය නැහැ. ඒ වගේම මම සලාදයක් ගන්නම්. මම අහඹු ලෙස සලාද විශාල හතරැස් කොළ කපා. ඔබේ දෑතින් සලාද ඉරා දැමිය හැකිය. ඔවුන් පවසන්නේ අපි අපගේ ධනාත්මක ශක්තිය සලාදයට මාරු කරන්නේ එලෙස බවයි.
   
6. මම කෙලින්ම ඉස්සන් සමඟ සීසර් සලාද එකතු කිරීමට පටන් ගනිමි. මම සලාද භාජන කිහිපයක් ගන්නම්. තවද ඔබට එය එක් විශාල කෑමක් මත එකවර තැබිය හැකිය. මුලින්ම මම සලාද කොළ ස්වල්පයක් පිඟානකට දමා ඉස්සන් කිහිපයක් තැබුවෙමි. උඩින් සෝස් ටිකක්. සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද, ලිපියේ ආරම්භය බලන්න.
   
7. තදින් තම්බන ලද වටුවන් බිත්තර මම දිගට කොටස් දෙකකට කපා. චෙරි තක්කාලි ද කැඩුණු. තක්කාලි විශාල නම්, පෙති කපා. මම ඒවා සලාද භාජනයක් මත පැතිරුවා.

ඉස්සන් සහිත සම්භාව්‍ය සීසර් සලාද යනු එහි විශිෂ්ට රසය සහ අමුද්‍රව්‍ය තිබීමෙන් කැපී පෙනෙන සරල ආහාරයකි. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව මෙම සලාද සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තම්බා හෝ බැදපු ඉස්සන් ගත යුතුය, චීස්, රතිඤ්ඤා, එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ සාම්ප්රදායික සෝස් සමග එය කන්න.

ඉස්සන් සමග සම්භාව්ය සීසර් සලාද උත්සව මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. එය අඩු කැලරි සහ පොහොසත් වේ රසවත් බව. බොහෝ විට මුහුදු ආහාර සමඟ සලාද අවන්හල් සහ කැෆේවල සේවය කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඉස්සන් සීසර් වට්ටෝරුව ඉතා සරල බැවින් ඔබට එය පිසීමට හැකිය සම්භාව්ය සෝස්සීසර් සඳහා එය කළ හැකි අතර නිවසේදී.

ඉස්සන් සමග සම්භාව්ය සීසර් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය මත ඔබට උත්සව මේසය සඳහා රසවත් කෑමක් පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය. එසේම, ඔබට සැමවිටම ඔබේ ආදරණීයයන් රසවත් හා සතුටු කළ හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද.

ඉස්සන් සමග සම්භාව්ය චිකන් සීසර් සලාද මෙන් නොව, එය අඩු කැලරි සහ වඩා පිරිපහදු කර ඇත. එය උත්සව මේසයේ විශිෂ්ටයි, මාළු කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එළවළු අතුරු කෑමසහ සහල් පවා.

අමුද්රව්ය

කැලරි

කැලරි
77 kcal

ලේනුන්
6.8 ග්රෑම්

මේද
4.5 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට
3.4 ග්රෑම්

ආහාර පිසීම

• පියවර 1

  බඳුනකට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. පිහියකින් කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.



පියවර 2

අපි සුදු පාන් ගෙන එයින් කබොල කපා දමමු. පල්ප් කැට කපා පෑන් එකකට දමන්න. අපි වතුර දාන්නේ නැහැ විශාල මුදලක්සුදුළූණු සමග ඔලිව් තෙල් (1 tablespoon පමණ) සහ ඉක්මනින් ෆ්රයි. රතිඤ්ඤා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.



පියවර 3

ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ උතුරන වතුරේ තම්බා-ශීත කළ ඉස්සන් ඉවත් කරන්න. සුදුළූණු සමග තෙල් හැන්දක් සහ ලෙමන් යුෂ හැන්දක් වත් කරන්න. අපි marinate කිරීමට පිටත් වෙනවා.
ගන්නවා නම් අමු ඉස්සන්, ඔවුන් පෙර-තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ බඩවැලේ සිට ඉවත් කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, ඔබ සීසර් සඳහා ඕනෑම ඉස්සන් භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, රාජකීය හෝ කොටි ක්‍රිම්ප්. කිසිවක් නොමැති නම්, ඔබට සාමාන්‍ය සාගර ඒවා සමඟ ලබා ගත හැකිය. තම්බා ඉස්සන් තම්බා නොගැනීම වඩා හොඳ බව කරුණාවෙන් සලකන්න. ඒවා පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත උණු වතුරලුණු ගොඩක් සමඟ.



පියවර 4

සුදුළූණු සමග ඉතිරි තෙල් (මෙය හැදි 4 ක් පමණ), Worcestershire සෝස්, Dijon අබ සහ ලෙමන් යුෂ හැදි කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඇඳුම මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න.



පියවර 5

සලාද කොළ විශාල කැබලිවලට කපා හෝ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න. සාමාන්‍යයෙන් සීසර් හදන්නේ රොමේන් සලාද කොළ වලින්, නමුත් ඔබට වෙනත් සලාද වර්ගයක් හෝ සුපිරි වෙළඳසැලකින් සූදානම් මිශ්‍රණයක් භාවිතා කළ හැකිය.



පියවර 6

වටුවන් බිත්තර තම්බා අඩකින් කපන්න. අවශ්ය නම්, ඒවා සලාදයෙන් බැහැර කළ හැකිය හෝ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. චිකන් බිත්තර.
චෙරි තක්කාලි ද කොටස් දෙකකට කපා සලාද සමග බඳුනකට යවනු ලැබේ.



පියවර 7

Parmesan දැලක සහ සලාද භාජනයට එකතු කරන්න.



පියවර 8

අපේ සෝස් සමග සීසර් කන්නය සහ මෘදු මිශ්ර.



පියවර 9

ඉස්සන් පෑන් වෙත මාරු කර ඉක්මනින් ෆ්රයි.



පියවර 10

අපි ලස්සන තහඩුවක් මත සීසර් සලාද ව්යාප්ත කර ක්රූටෝන එකතු කරන්නෙමු. බැදපු ඉස්සන් උඩින් තබා පර්මේසන් ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
නිමි සලාද ඉතා රසවත් හා ලස්සනයි. එය උත්සාහ කරන්න, එය රසවත් වනු ඇත!

ඔබ චිකන් හෝ මස් සමඟ සුපුරුදු සලාද වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, අපගේ වට්ටෝරු අනුව ඉස්සන් සමග සීසර් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

සීසර් සලාද ඉතිහාසය

සම්භාව්‍ය සීසර් සලාද වට්ටෝරුවට තම්බා ඇතුළත් වුවද චිකන් ෆිලට්, ඉස්සන් සමඟ සීසර් ද විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත වෙනස් රටවල්සාම. එක්තරා අවන්හලක සීසර් කාර්ඩිනි වට්ටෝරුව සොයා ගත් බව විශ්වාස කෙරේ. එය සිදු වූයේ 1924 දී, අමුත්තන්ගේ පැමිණීම හේතුවෙන්, අවන්හලේ බොහෝ නිෂ්පාදන අවසන් විය.

අමුත්තන් බලාපොරොත්තු සුන් නොකිරීමට, සීසර් වැඩිදියුණු කිරීමට තීරණය කළේය. ඉතිරි නිෂ්පාදන වලින්, ඔහු වඩාත් සරල සලාදයක් සකස් කළේය, එය කුළුබඩුවක් මුල් සෝස්. මුලදී, සීසර් සලාදයේ කුකුල් මස් පවා නොතිබුණි, එතැන් සිට, පිඟානට චිකන් ෆිලට්, ඉස්සන්, බේකන්, ඇන්කොවි සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් වට්ටෝරුව වැඩි දියුණු කර ඇත.

ඔබ සැහැල්ලු හා රසවත් සලාද වලට කැමති නම්, අපගේ එක් වට්ටෝරුවකට අනුව ඉස්සන් සමඟ සීසර් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

බැදපු ඉස්සන් සමග පහසු සීසර් සලාද වට්ටෝරුව

මෙම ඉස්සන් සීසර් සලාද වට්ටෝරුව පෙර එක මෙන් පහසුය. එහි ප්රධාන වෙනස වන්නේ සුදුළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කිරීම සමග ඉස්සන් බඳුනක බදින ලද බව පමණි.

ඉස්සන් විශාල ප්‍රභේද තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. ටයිගර් හෝ කිං ඉස්සන් පරිපූර්ණයි, එය ඔලිව් හෝ පෑන් එකක බදින ලද යුතුය බටර්සලාද සේවය කිරීමට පෙර.

ඉස්සන් සීසර් සලාද අමුද්රව්ය:

• කිං ඉස්සන් - 400 ග්රෑම්
• සුදු රොටි - 250 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි 5 පීසී
• පර්මේසන් චීස් - 100 ග්රෑම්
• සලාද කොළ කොළ (අයිස්බර්ග්, රෝමයින් හෝ සලාද කොළ) - කෑලි 6 යි
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. එල්
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ඔලිව් තෙල් - 150 ml
• අබ - 1 තේ හැන්දක
• සීනි - 1 තේ හැදි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

ඉස්සන් සීසර් වට්ටෝරුව:

1. සුදු පාන් රන් දුඹුරු තෙක් සුදුළූණු සමග ඔලිව් තෙල් කැට සහ ෆ්රයි කපා. අවශ්ය නම්, ඔලිව් තෙල් බටර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, අපගේ croutons නව රස සටහන් ලබා දෙනු ඇත.
2. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ජලය සමග ඉස්සන් උනු බේ කොළ. ඊට පස්සේ, ඔවුන්ගෙන් ජලය ඉවතට ගෙන ඒවා සිසිල් කරන්න.
3. බිත්තර තම්බා කහ මදය ඉවත් කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ ඔලිව් තෙල්, ගාන ලද කහ මදය, අබ, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. සෝස් වලට සුදුළූනු මිරිකා රස බලන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ලුණු හෝ ලෙමන් යුෂ ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය.
4. අපි චීස් රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමු.
5. අපි ෂෙල් එකෙන් ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්නෙමු.
6. කැඩුණු සලාද කොළ, ක්‍රූටෝන සහ චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා සේවා තහඩුවක් මත තබන්න.
7. සුදුළූණු එකතු කිරීම සමඟ ඔලිව් තෙල්වල කබලෙන් ලිපට ඉස්සන් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. අපි සලාදය මත පැතිරී අපේ සෝස් සමඟ සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් වත් කරමු.
8. සලාදයට උඩින් චීස් ඉස පිළිගන්වන්න.

බැදපු ඉස්සන් සමඟ සූදානම් කළ සීසර් සලාද ඉතා රසවත් හා රසවත් වේ. එය උත්සව මේසයේ සැබෑ උද්දීපනයකි, දර්ශනීය පෙනුමක් සහ ප්රධාන කෑම වර්ග සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ අත්හදා බැලීම් වලට කැමති නම්, ඔබේ සලාදයට තල ඇට ඉසීමට හෝ සෝස් වලට කේවියර් ටිකක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එසේම, තම්බා සහ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සලාදයට නව රස සටහන් ලබා දිය හැකිය ෆ්රයිඩ් ඉස්සන්, සලාදයට රතු මාළු සහ හතු පවා එකතු කිරීම.

ඉස්සන් සහ සැමන් සමග සීසර්

ඉස්සන් සහ සැමන් සමග සීසර් සලාද පොහොසත් රසයක් සහ විශිෂ්ට පෙනුමක් ඇත. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ය.

සලාද අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්
• ලුණු දැමූ සැමන් - 150 ග්රෑම්
• සලාද කොළ - 1 පොකුරක්
• චෙරි තක්කාලි - 5 pcs
• පර්මේසන් චීස් - 50 ග්රෑම්
• සුදු පාන් - 200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ඔලිව් තෙල් - 150 ml
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. එල්
• අබ - 1 තේ හැදි
• සීනි - 1 තේ හැදි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉස්සන් ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු. අපි කවචය ඉවත් කරමු.
2. සැමන් (හෝ වෙනත් රතු මාළු) තුනී පෙති කපා.
3. සුදුළූණු සමග ඔලිව් තෙල් තුළ ෆ්රයි ක්රූටෝන.
4. අපි සෝස් සූදානම් කරනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බිත්තර තම්බා, කහ මදය වෙන් කර ඒවා දණ ගසන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, සීනි, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ මිරිකා සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න. විකල්ප වශයෙන් එකතු කරන්න බිම ගම්මිරිස්සහ අනෙකුත් කුළුබඩු.
5. අතින් ඉරා දැමූ සලාද කොළ, ක්‍රූටෝන, ඉස්සන් සහ සැමන් මත්ස්‍යයා පිඟානකට දමන්න. අඩකින් කපා චෙරි තක්කාලි එකතු කරන්න.
6. සලාද මත ඇඳුම වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සහ සැමන් සමග සීසර් සලාද පිසීමෙන් පසු වහාම සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් නිසා, මෙම සලාද රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ!

ඉස්සන් සමග සීසර් සලාද වඩා අඩු ජනප්රිය නොවේ සම්භාව්ය අනුවාදය, සමග කුකුල් මස්. පහත දැක්වෙන්නේ පිඟාන සකස් කිරීමේ වෙනස්කම් කිහිපයක් මෙන්ම සලාදයේ තනි සංරචක සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ - ක්‍රූටෝන සහ සෝස්.

• නැවුම් සලාද කොළ කොළ;
• ඔලිව් තෙල්;
• අමු නිතිපතා ඉස්සන් - සම්මත ඇසුරුම්;
• බිත්තර;
• කළු ගම්මිරිස්;
• චෙරි;
• ලෙමන් අඩක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• සෝස් "සීසර්";
• ඉස්සන් තම්බා ගැනීම සඳහා, ඩිල් අතු කිහිපයක්, ගම්මිරිස් ඇට 2-3, lavrushka.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි ඉස්සන් සූදානම් කරමු: අපි ෂෙල්, හිස සහ බඩවැල් පිරිසිදු කරන්නෙමු, මේ අවස්ථාවේදී අපි බේ කොළ, ඩිල් අතු කිහිපයක්, සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් සමග සුප් හොද්ද උනු. සුප් හොද්ද උනු වූ වහාම ඉස්සන් එයට ගිල්වා ජලය උණු කිරීමෙන් පසු විනාඩි 3-4 ක් උයන්න. අපි නිමි ඉස්සන් ලෙමන් යුෂ, තද කළ සුදුළූණු, තෙල් සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්‍ර කර පැය හතරෙන් එකක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

අපි සලාද කොළ මධ්යම කැට කපා හෝ අතින් එය ඉරා දමමු.

අවසන් වන තුරු බිත්තර උනු. පිරිසිදු, හතරෙන් කපා. වටුවන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා අර්ධ වශයෙන් බෙදීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත.

සලාද කෑමක් මත හරිතයන්, ඉස්සන් දමා, චෙරි තක්කාලි අඩකින් සහ බිත්තර කෑලි වටා සැරසීම. මධ්යයේ සෝස් දමන්න.

සටහනක් මත. සාමාන්‍ය ඉස්සන් මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා, රජ - ප්‍රමාණය අනුව විනාඩි 10-12 දක්වා. ශීත කළ ආහාර මුලින්ම දිය කළ යුතුය.

රතිඤ්ඤා එකතු කිරීමත් සමඟ

සම්ප්‍රදායිකව, සීසර් සලාද, එය සම්භාව්‍ය වේවා, චිකන් හෝ ඉස්සන් සමඟ, සුවඳ හැපෙනසුළු රතිඤ්ඤා සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. ඒවා ගබඩාවෙන් මිලදී ගත හැකිය. අදාළ "හොඳින් ගැලපෙන නිෂ්පාදන තමන්ගේම නිෂ්පාදනය" සුපිරි වෙළඳසැල. සරල ස්නැක් රතිඤ්ඤා පිඟානට අවශ්ය රස සටහන ලබා නොදෙනු ඇත.

ඔබට නිවසේදී ක්‍රූටෝන සෑදිය හැකිය:

1. අපි තිරිඟු රොටිය කැට කපා, පෑන් එකක තෙල් බින්දු කිහිපයක් රත් කර, සුදුළූනු කරාබුනැටි මිරිකා සහ රන්වන් තෙක් ක්රූටෝන බදිනවා. ෆ්රයිඩ් අතරතුර, ඔබ තෙල් ගොඩක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
2. අපි තිරිඟු පාන් වලින් කබොල ඉවත් කර, ඝන පෙති කපා, එය කැට බෙදන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, ඔලිව් තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් සමග ටිකක් ඉසිය, අංශක 180 ක උඳුනට යවන්න. වෙළඳ නාමය සහ ආකෘතිය මත පදනම්ව, උඳුන "ෆ්රයි" වඩා ශක්තිමත් හෝ දුර්වල විය හැක, එබැවින් රතිඤ්ඤා වල රළුබව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.

සටහනක් මත. තිරිඟු පාන් සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ, නමුත් අවශ්ය නම් එය රයි පාන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා සකස් කිරීම සඳහා, ඊයේ පාන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - කෑල්ලක් ඝන සහ කැපීමට පහසු වේ.

සැමන් සමග වට්ටෝරුව

ඉස්සන් සහ ක්‍රූටෝන සහිත සීසර් සලාද වට්ටෝරුව ඔබ එයට සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් ටිකක් එකතු කළහොත් නව ආකාරයකින් බබළයි.

• සලාද කොළ පොකුරක්;
• 200 ග්රෑම් තම්බා ඉස්සන්;
• ලුණු දැමූ සැමන් 100 ග්රෑම්;
• 4 චෙරි;
• 60 gr parmesan සිහින් ව ගාන ලද;
• රතිඤ්ඤා සූදානම්;
• 120 ග්රෑම් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ස්වභාවික යෝගට්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• තේ හැන්දක අබ;
• අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් 2 ක්.

පදනම සකස් කිරීම:

1. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා සීසර් එකතු කරන පිඟානකට අතින් ගන්න.
2. මාළු තුනී පෙති වලට කපා හරිතයන් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
3. තම්බා ඉස්සන් ඉහළට දමන්න.
4. චෙරි තක්කාලි අඩකින් බෙදා සලාදයක් මත සකස් කරන්න.

සෝස් සකස් කිරීම:

1. පිපිඤ්ඤා කොටස් හතරකට කපා.
2. සියලුම සෝස් අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකට දමා විනාඩි කිහිපයක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

සලාද මත ඇඳුම වත් කරන්න, චීස් සමග ඉහළට සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සමග ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සීසර් සාමාන්යයෙන් සැහැල්ලු කුළුබඩුවක් සඳහා ඩිල් සහ බේ කොළ සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද තැම්බූ ඉස්සන් සමග පිසිනු ලැබේ.

බැදපු ඉස්සන් සමඟ අඩු රසවත් සලාදයක් නොලැබේ:

1. පළමු පියවර වන්නේ ඉස්සන් පිරිසිදු කර marinate කිරීමයි. අපි ෂෙල්, හිස ඉවත් කරන්න, පිහියකින් වලිගය සිට අන්ත්රය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
2. ඉස්සන් මස් වලට සුදුළූනු කරාබු මිරිකා ගම්මිරිස් එකතු කර ලෙමන් යුෂ මිරිකා තෙල් ස්වල්පයක් දමා ටික වේලාවක් පසෙකින් තබන්න එවිට ඉස්සන් මැරිනේට් වේ.
3. පෑන් වෙත තෙල් ටිකක් එකතු කර ඉස්සන් එකතු කරන්න. ඔවුන් රුචිය රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. සිසිල් කිරීම සඳහා පිඟානක් මත තබන්න.

චීන ගෝවා සමඟ

• සුදු පාන් පෙති 4 ක්;
• එළවලු තෙල්;
• නැවුම් ශීත කළ ඉස්සන් 300 gr;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150;
• බීජිං ගෝවා කුඩා දෙබලක;
• පිට්ටනි ඔලිව් භාජනයක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• මිලි ලීටර් 100 අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්;
• කලාව. එල්. අබ;
• කලාව. එල්. දෙහි යුෂ;
• ටිකක් බිම ගම්මිරිස්.

සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් උනු. පාන් වලින් ක්රූටෝන සාදන්න. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න, ගෝවා වතුර යට සෝදා සිහින් ව කපන්න.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, තද කළ සුදුළූණු, යුෂ, ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. තේ හැන්දක සමග හොඳින් මිශ්ර.

සලාද එකතු කරන්න, අඩකින් කපා ඔලිව් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සටහනක් මත. තැම්බූ ඉස්සන් වඩාත් ඉස්ම සහිත, සහ ෆ්රයිඩ් - ටිකක් වියළි.

කුකුළු මස් සහ ඉස්සන් සමග සීසර්

• චිකන් ෆිලට් - 200 gr;
• තිරිඟු සලාද රතිඤ්ඤා - 50 gr;
• සලාද කොළ පොකුරක්;
• ලෙමන් අඩක්;
• අබ - 1 තේ හැන්දක;
• චිකන් බිත්තර. - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි යුගලයක්;
• චෙරි හෝ සාමාන්ය කුඩා ඉස්ම සහිත තක්කාලි - ඒකක 3-8 (ප්රමාණය අනුව);
• වටුවන් බිත්තර - 4-5;
• ඉස්සන් - 300 gr;
• ඔලිව් තෙල්;
• ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්;
• පර්මේසන් - 50 gr.

සලාද කොළ මධ්යම කැට කපා. වටුවන් බිත්තර ටෙන්ඩර් සහ පීල් තෙක් උනු.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, තෙල්, තද කළ සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ගාන ලද පර්මේසන්, ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න, සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් හැන්දක් සමඟ වැඩ කරන්න.

ටෙන්ඩර් තෙක් කුළු බඩු සහ ෆ්රයි සමග ෆිලට් ග්රීස්.

ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් සහ උනු පිරිසිදු කරන්න.

සලාද භාජනයක් තුළ, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න, වටුවන් බිත්තර දමන අතරතුර, තක්කාලි පෙති ඉහළින්, ක්‍රූටෝන සලාදයට ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.

සම්භාව්ය සලාද සැරසිලි

ඉස්සන් සමග සීසර් සෝස් සම්භාව්ය සඳහා සුදුසු වේ, වඩාත් පොදු:

• බිත්තර;
• තේ හැන්දක Worcestershire සෝස්;
• 3 කලාව. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• ලෙමන් අඩක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - 1-2 ආකාරයෙන්;
• 1 තේ හැදි පොදු අබ.

බිත්තරය විනාඩියකට උතුරන වතුරේ ගිල්වා වහාම ඉවත් කර සීතල වතුරේ සිසිල් කළ යුතුය. එවිට පිරිසිදු, සෝස් මිශ්ර කිරීමට බඳුනක තබා. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන එහි එකතු කරන්න. සෝස් "පෙරොක්සයිඩ්" නොකිරීමට කුඩා කොටස්වල ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හොඳින් වැඩ කරන්න - ස්කන්ධය ඝන සහ දීප්තිමත් විය යුතුය.

සටහනක් මත. අවශ්ය නම්, ඔබට ටිකක් ප්රංශ (ධාන්ය) අබ එකතු කළ හැකිය.

නිමි කෑමේ කැලරි අන්තර්ගතය

සීසර් සලාද පිළිබඳ පොදු මතය වන්නේ පිඟාන ආහාර ලෙස සලකනු ලබන බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ, එහි කැලරි ප්රමාණය තරමක් ඉහළ ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු ඉතා අඩු කැලරිසහ ඉස්සන් කැලරි ඉතා ඉහළ නොවේ. නමුත් බොහෝ අය සෝස් ගැන අමතක කරති - බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් එයට එකතු වේ, සමහර විට මෙයොනීස් භාවිතා වේ.

පිඟානේ පෝෂණ අගය පිළිබඳ කුඩා අවබෝධයක් ලබා ගැනීම සඳහා, නිශ්චිත ආහාර ප්‍රමාණයක් සඳහා ආසන්න කැලරි වගුවක් සලකා බැලීමට අපි යෝජනා කරමු:

තැම්බූ ඉස්සන්	100 gr	95 kcal
තම්බා කුකුල් බිත්තර	1 ඒකකය	105 kcal
සලාද කොළ කොළ	200 gr	24 kcal
මේස මෙයොනීස්	1 වගුව. එල්.	125 kcal
සුදුළුනු	කරාබුනැටි	6 kcal
චෙරි තක්කාලි විවිධත්වය	ඒකක 5 ක්	15 kcal
පර්මේසන්	15 gr	59 kcal
තිරිඟු පාන්	15 gr	36 kcal
නිමි භාණ්ඩ 100 gr / 1 සේවය	524	155/465

ඉස්සන් ඉවත් කරන්න.
ඉස්සන් සිසිල් ජලයෙන් සෝදා, හිස සහ බඩවැල් නහර ඉවත් කරන්න, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කරන්න.
පිරිසිදු කළ ඉස්සන් කඩදාසි තුවා වලින් වියළන්න.
ඉස්සන් බඳුනක තබා ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස්, මී පැණි, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
මී පැණි-තෙල් මිශ්රණය සමඟ ඉස්සන් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

මිනිත්තු 20-30 ක් සඳහා ඉස්සන් marinate කිරීමට තබන්න.
Marinade සිට marinated ඉස්සන් වියළන්න.
කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් ටිකක් හෝ රත් කරන්න එළවලු තෙල්(හෝ ක්රීම් සමග ඔලිව් තෙල්).
ඉස්සන් උණුසුම් පෑන් එකක දමා සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ බැද ගන්න (ඔබට ඉතා ඉක්මනින් බැදීමට අවශ්‍යයි - ඉස්සන් මැට් බවට පත් වූ වහාම සූදානම් වේ - එනම් ඒවා විනිවිද පෙනෙන බව නවත්වයි).

පිසූ ඉස්සන් පෑන් එකෙන් ඉවත් කර බඳුනකට දමා පසෙකින් තබන්න.

උයන්න ටෝස්ට්.
පීල් සහ සුදුළූණු කපන්න.
කුඩා භාජනයකට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.
තෙල් වලට සුදුළූණු එකතු කරන්න.
සුදුළූණු තෙල් පැය 1-2 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

පාන් කුඩා කැට කපා.
කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න සුදුළූනු තෙල්(තෙල් වලින් සුදුලූනු පෑන් තුළට නොපැමිණීමට පරිස්සම් වන්න).
පාන් කැට දමා සැහැල්ලුවෙන් තෙල්වලින් බැද ගන්න.
එවිට ෙබ්කිං පත්රයක් මත croutons දමා, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහ ඉසිය යුතු ය provencal ඖෂධ පැළෑටි(ඔබට තෙල් වලින් සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය).
180 ° C උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල ක්‍රූටෝන වියළන්න (උඳුන වෙනුවට, ඔබට එය වායු ග්‍රිල් එකක මිනිත්තු කිහිපයක් වියළා ගත හැකිය).

සලාද කොළ කොළ හොඳින් සෝදන්න.
විශාල භාජනයකට වත් කරන්න සීතල වතුර, සලාද කොළ කොළ එයට ගිල්වා පැය 1 ක් තබන්න - සලාද වඩාත් හැපෙනසුළු හා නැවුම් වනු ඇත.
වතුර භාජනයකින් සලාද කොළ ඉවත් කරන්න, අතිරික්ත ජලය සොලවන්න සහ කඩදාසි තුවා වලින් වියළන්න.
සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා, වියළි පිරිසිදු භාජනයක තබන්න.
සීසර් සෝස් ටිකක් එකතු කර මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

අඩකින් කපා සුදුළූණු කරාබුනැටි සමඟ සලාද සේවය කරන තහඩුව දැලක කරන්න.
පිඟානක් මත ඇඳුමක් සමඟ සලාද කොළ කොළ සකස් කරන්න.
කොළ මත croutons දමා ගාන ලද parmesan සමග ඉසිය යුතු ය.
ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් ව්යාප්ත කරන්න.
සලාදයට උඩින් ඇඳුමක් ස්වල්පයක් වත් කරන්න.
ක්රූටෝන නොගැලපෙන පරිදි සලාද වහාම සේවය කරන්න.