හොඳම මිදි සලාද වට්ටෝරුව තෝරන්න! කුකුළු මස් සමග සැහැල්ලු, බෝංචි සමග දීප්තිමත්, අන්නාසි සමග ටෙන්ඩර් - 10 හොඳම වට්ටෝරුඅපගේ තේරීම තුළ.

මෙම ආහාරය ඕනෑම කෙනෙකුට සැබෑ සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත උත්සව මංගල්යය. චිකන් සහ මිදි සමග ටිෆනි සලාද ඉතා ඉස්ම සහිත සහ පොහොසත් වේ. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

• චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි
• බීජ රහිත මිදි - 1 කෑල්ලක් (පොකුරක්)
• බිත්තර - කෑලි 4 (තම්බා තම්බා)
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
• ආමන්ඩ් - 1 කුසලාන (බැදපු)
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට
• එළවළු තෙල් - රස කිරීමට
• කරි - රස කිරීමට

කුකුළු මස් පියයුරු සෝදන්න, වියළා ගන්න සහ කරි පදම් කරන්න. එවිට සඳහා ෆ්රයි එළවලු තෙල්සෑම පැත්තකින්ම.

ෆ්රයිඩ් පියයුරු සිසිල් කර කුඩා කැට කපා.

ඉන්පසු තැම්බූ බිත්තර පීල් කර කපා ගන්න.

රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.

අපි මිදි සෝදා, එක් එක් කෑල්ලක් අඩකින් කපා.

බැදපු ආමන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

පුළුල් කෑමක් පතුලේ කුකුල් මස් අඩක් දමන්න (අපි විශාල කොටස් දෙකක් සූදානම් කරන බව උපකල්පනය කරමු).

මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් සමඟ චිකන් ලිහිසි කර ස්ථරයක් සමග ඉසිය යුතු ය ගාන ලද චීස්.

කැඩුණු බිත්තරවලින් අඩක් ඉහළට දමන්න.

නැවතත් මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

මෙම සියලු අලංකාරය ආමන්ඩ් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

සලාදයේ ඉහළ කොටස මිදි අඩකින් සරසා ගන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 2: මිදි සහ චීස් සමග රසවත් සලාද (ඡායාරූපය සමඟ)

ගෙඩි ලෙස, ඔබට ඕනෑම රසයක් ගත හැකිය: walnuts, ආමන්ඩ්, pistachios, රටකජු. මම ඇත්තටම රටකජු වලට කැමති නිසා මම අන්තිම විකල්පය තෝරා ගත්තා. මුලින්ම ගෙඩි පුළුස්සන්න මතක තබා ගන්න.

සලාද ඇඳීම සඳහා මිදි ද පෞද්ගලික මනාපයන් මත තෝරා ගත හැකිය. කළු පැහැය වඩාත් ඵලදායී ලෙස පෙනේ, නමුත් මම ඇත්තටම එයට කැමති නැත පොහොසත් රසය. හරිත, මගේ මතය අනුව, වඩා මධ්යස්ථ වන අතර අනෙකුත් අමුද්රව්ය පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. එපමණක්ද නොව, බීජ රහිත මිදි අවශ්‍ය වන අතර, එපමනක් නොව, තරමක් විශාල - කොළ සොයා ගැනීම පහසුය, සලාදයක් සෑදීමට තෝරා ගත යුතු මිදි ඔබම තීරණය කරන්න.

• රටකජු 50 ග්රෑම්
• සැහැල්ලු මිදි 500 ග්රෑම්
• චිකන් පියයුරු 500 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
• නැවුම් parsley 1 පොකුරක්
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 යි
• ඇපල් 1 pc.
• කුකුල් බිත්තර 3 pcs.

වට්ටෝරුව 3: මිදි සමග අර්තාපල් සලාද (පියවරෙන් පියවර)

• අර්තාපල් 3-4 pcs.
• චිකන් පියයුරු
• බිත්තර 3 pcs.
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 යි.
• මිහිරි මිදි 500 ග්රෑම්.
• මෙයොනීස්

අර්තාපල්, බිත්තර සහ චිකන් පියයුරු උනු.

මෙයොනීස් සමග තහඩුව ලිහිසි කරන්න.

රළු කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක සහ කෑමක් මත තබා.

මෙයොනීස් සමග ස්ථරය ලිහිසි කරන්න.

චිකන් පියයුරු පිහියකින් අඹරන්න, ලුණු සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

අර්තාපල් මත චිකන් පියයුරු තබන්න.

කුකුල් මස් සමග ස්ථරයක් මත තබා, රළු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක.

මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් දැලක, බිත්තර සමග ස්ථරයක් මත තබා.

මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

මිදි අඩකින් කපා, බීජ (ඇත්නම්) ඇදගෙන සලාද අලංකාර ලෙස අලංකාර කරන්න.

වට්ටෝරුව 4: මිදි, චිකන් සහ Walnuts සමග සලාද

• චිකන් ෆිලට් 2 පීසී.
• බිත්තර 5 pcs.
• දෘඪ චීස් 300 ග්රෑම්
• මිදි 200 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
• කරි 1 තේ හැදි
• එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි
• Walnuts ½ කුසලාන
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි (රස කිරීමට)

චිකන් ෆිලට් උනු, තරමක් සිසිල්, කෙඳි වලට විසුරුවා හෝ කැට කපා.

පෑන් රත් කරන්න, එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න, විනාඩි 3-5 විනාඩි ෆිලට් කෑලි ෆ්රයි, ලුණු. කරි එකතු කරන්න.

මෙම කාලය, බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්, රළු කෝණයන් මත දැලක.

චීස් රළු කෝණයන් මත දැලක.

walnuts පීල් කරන්න, කර්නල් කපන්න.

මිදි ගලා යන ජලයෙන් සෝදන්න, එක් එක් බෙරී අතු වලින් කපා, අඩකින් කපා, බීජ ඉවත් කරන්න.

මෙම අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර වල පුළුල් කෑමක් තුළ සලාද පැතිරීම අවශ්ය වේ: පළමුව ඔබ 1-1.5 තේ හැදි මත ½ කැඩුණු, බැදපු ෆිලට් තට්ටුවක් සෑදිය යුතුය. කැඩුණු ඇට වර්ග, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, ගාන ලද බිත්තර ½ තට්ටුවක්, 1-1.5 තේ හැදි. ඇට වර්ග, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, ½ චීස් තට්ටුවක්, 1-1.5 තේ හැදි. ඇට වර්ග, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, ½ කැඩුණු, බැදපු ෆිලට් තට්ටුවක්, ඉහළ 1-1.5 තේ හැදි. කැඩුණු ඇට වර්ග, ගාන ලද බිත්තර ½ තට්ටුවක්, 1-1.5 තේ හැදි. ඇට වර්ග, චීස් හා ඇට වර්ගවල ඉතිරි තට්ටුවක්, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, ඉහළ මිදි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

වට්ටෝරුව 5: මිදි සමග චිකන් - සලාද (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)

මිදි සහ කුකුළු මස් සමග රසවත් හා පෝෂ්යදායී සලාද ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. ඕනෑම මිදියක් කරනු ඇත, බීජ ඉවත් කළ යුතුය, මට කිෂ්මිෂ් තිබුණා. මෙම සලාද සඳහා චිකන් ෆිලට් ළූණු සමග තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක, දුම් කුකුල් මස් ද මෙම සලාද සඳහා සුදුසු වේ.

• චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
• Walnuts - 150 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට
• මිදි - 150 ග්රෑම්

ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 25 ක් ටෙන්ඩර් තෙක් ෆිලට් උනු. බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු, පසුව සිසිල් කරන්න සීතල වතුර.

අපි සිසිල් කළ ෆිලට් කපා සලාද භාජනයක් හෝ කොටස් වීදුරුවක පළමු ස්ථරයේ තබමු. අපි මෙයොනීස් දැලක් සාදන්නෙමු.

අපි සිසිල් කළ බිත්තර පිරිසිදු කර, ඒවා කපා දෙවන ස්ථරයක තබමු. කැඩුණු ටෝස්ට් walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. අපි නැවත මෙයොනීස් දැලක් යොදන්නෙමු.

ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

මිදි අඩකින් සලාද අලංකාර කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක් සඳහා මිදි සහ චිකන් බීර සමග සලාද ඉඩ දෙන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 6: සරල ස්ථර කළු මිදි සලාද

සැහැල්ලු, අලංකාර, ලස්සන, උද්යෝගිමත්! සංයුතිය තුළ එය පිසීමට අපහසු නැත සරල නිෂ්පාදන, ඕනෑම ශීතකරණයක් තුළ සොයා ගත හැකි නමුත් එහි රසය ඉතා ප්රසන්න වේ. චිකන් පියයුරු පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවන අතර, ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා විශේෂ සූදානමක් අවශ්ය නොවේ. එමනිසා, අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස “ඇඳී” නම්, එය පිසීම සුළු සුළු දෙයකි! නවක සේවිකාවක් පවා එයට මුහුණ දෙනු ඇත! ළූණු නොමැතිකම එය මෘදු හා රසවත් කරයි!

• මිදි 1 පොකුරක්.
• බිත්තර 2 ක්.
• 1 තම්බා චිකන් පියයුරු.
• 100 gr. දෘඪ චීස්.
• මෙයොනීස් (රස කිරීමට).
• මා සතුව ඕනෑම walnuts ඇත, නමුත් ඔබට පයින් ගෙඩි, කජු හෝ රටකජු ගත හැකිය

අපි සූදානම් කරමු අවශ්ය නිෂ්පාදන. බිත්තර තද තත්වයකට තම්බා සිසිල් කරන්න, කුකුළු මස් පියයුරු කුළුබඩු සමඟ තම්බා ගන්න ( බේ කොළ, සුවඳ ගම්මිරිස්) සහ කුඩා කැට කපා, ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් දැලක, බ්ලෙන්ඩරයක කුඩා කැබලිවලට ඇට වර්ග කපන්න. මිදි ඒකාකාරව කපා.

දැන් අපි සලාද එකලස් කරමු. අපි එය මිදි පොකුරක් ආකාරයෙන් තබමු. පළමු ස්ථරය තම්බා චිකන් පියයුරු, කෑලි කපා.

ලිහිසි කරන්න චිකන් ස්ථරයමෙයොනීස් සහ walnut crumbs සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් පසු බිත්තර ස්ථරය පැමිණේ. අපි ද මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කර නට් කෑලි සමග ඉසිය යුතු ය.

ඊළඟ ස්ථරය චීස් වන අතර අපි එය මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරමු, බීජ රහිත මිදි අඩක් මෙම ස්ථරයට තදින් හා අලංකාර ලෙස ගැලපේ.

ටිෆනි සලාද සූදානම්! ඔබට එය පැය කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය! සේවය කරන විට, එක් පැත්තකින් අපි මිදි ශාඛාවක් අනුකරණය කරමින් විශාල parsley කොළ දමමු.

වට්ටෝරුව 7: මිදි සහ චීස් සමග කැස්බෑ සලාද

• 1 කෑල්ලක් කුකුල් මස්
• බිත්තර 4 ක්
• ඇපල් කෑලි 2 ක්
• 150 gr. ඕනෑම දෘඪ චීස්
• සලාද කොළ කොළ 4 ක්
• 1 pc මිදි බුරුසු

කුකුළු මස් ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා ගත යුතුය. තාපාංකයෙන් පසු, එය සිසිල් කර තරමක් කුඩා කැබලිවලට කපා.

ඊළඟ අදියරේදී, බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරන්න. ඊළඟට, ඒවා ගාන ලද සහ පසෙකට දැමිය යුතුය.

එසේම චීස් දැලක සහ මිදි ඒවා දෙකට කපා සකස් කරන්න.

අපි කෝණයන් මත ඇපල් හා තුනක් පීල්.

සලාද "මිදි සමග කැස්බෑවා" සැරසිලි සඳහා, ඔබට පැතලි කෑමක් අවශ්ය වේ. එය මත සලාද කොළ කොළ දමා ලෙමන් යුෂ සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය. සූදානම් චිකන් මස් සලාද කොළ කොළ මත තබා ඇත. ඊළඟ ස්ථරය බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වනු ඇත. තෙවන ස්ථරය ගාන ලද ඇපල් ය. සිව්වන ස්ථරය - චීස් ප්රවේශමෙන් සකස් කර ඇත.

මෙම එක් එක් ස්ථර වෙන වෙනම මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, මෙයොනීස් දැල් සෑදීම වඩා හොඳය, හැන්දක් සමඟ බහුල ලෙස ආලේප නොකරන්න. මේ අනුව, එය මෙයොනීස් සමඟ "අතිරික්ත" බවට පත් නොවනු ඇත.

දැන් ස්ථර සූදානම්, අපි කැස්බෑ ස්වරූපයෙන් සලාද මුදුනේ සැරසීම ආරම්භ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මිදි පමණක් තැබිය යුතුය, කැස්බෑ කටුවක ස්වරූපයෙන් අඩකින් කපා, චීස් වලින් හිස සහ කකුල් සාදා ගන්න. ඉතින් මිදි සමග කැස්බෑ සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 8: මිදි, චීස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද

සලාද ඉතා රසවත්. නිවාඩුවක් සඳහා සහ සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ. එය සූදානම් කිරීම පහසුය. මම නිර්දේශ නොකරන එකම දෙය කල්තියාම සලාද සෑදීමයි. සේවය කිරීමට පෙර එය සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
• මිදි - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට
• විවිධ හරිතයන් - රස කිරීමට
• සලාද කොළ - 1 පොකුරක්

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
උයන වෙලාව: විනාඩි 20

පෆ් සලාද දිගු, ස්ථිරව හා සදහටම අපගේ හදවත් තුළ ස්ථානයක් ගෙන ඇත. මෙයොනීස් ටිකක් හදන්න පෆ් සලාද, මස් හෝ මාළු කෑල්ලක් ෆ්රයි - සහ නිවාඩු රාත්රී ආහාරයහෝ රාත්රී ආහාරය සපයනු ලැබේ. එවැනි සලාද ද හොඳයි, මන්ද ඔබට ශීතකරණය තුළ ඇති සියලුම නිෂ්පාදන ඉවත් කළ හැකි බැවින් මෙයොනීස් සමඟ සලාදයක් තුළ සෑම දෙයක්ම හොඳින් සිදු වේ.
එබැවින්, සෑම කෙනෙකුම දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇත - සලාද කොළ ස්ථර ඔබේ තේරීම වේ, නමුත් මම වඩාත් සාර්ථක හා ආර්ථිකමය විකල්පයන්ගෙන් එකක් ඉදිරිපත් කරමි. සලාද "එමරල්ඩ්" චිකන් පියයුරුසහ මිදි රසවත් හා ඉස්ම සහිතයි. අපි වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ මිල අඩු ලෙස කුකුල් මස් භාවිතා කරමු. අවශ්ය නම්, එය වෙනත් ඕනෑම කෙනෙකුට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය තම්බා මස්, නමුත් සොසේජස් නොවේ, එසේ නොමැති නම් රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වනු ඇත. රළු කෝණයන් මත සලාද අමුද්රව්ය ඇඹරීම වඩාත් පහසු වේ. නමුත් ඔබට පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් කළ හැකිය, තේරීම ඔබේ ය. ඒ වගේම ඔබට උයන්න පුළුවන්
සලාද "එමරල්ඩ්" - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව.



සේවා 6 ක් සඳහා පිසීමට මිනිත්තු 20 ක් ගතවේ (සියලු එළවළු සහ කුකුල් මස් තම්බා තිබේ නම්)
අමුද්රව්ය:

- චිකන් පියයුරු - 150 gr
- අර්තාපල් - 2 pcs.
- කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
- සැකසූ චීස් - 1 pc.
- කොළ ඇපල් - 1 pc.
- මිදි - 100 gr
- මෙයොනීස් - 40 gr
- ඩිල් හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපයක් සමඟ පිසින ආකාරය

පිසූ තෙක් අර්තාපල් පෙර තම්බා ගන්න (බැදීම සඳහා විවිධත්වය භාවිතා කරන්න, එවිට කෝණයන් මත අතුල්ලන්න වඩා හොඳ වනු ඇත), චිකන් බිත්තරසහ චිකන් පියයුරු.
මිහිරි හරිත මිදි සහ පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් සූදානම් කරන්න.




සියලුම එළවළු සිසිල් කර පීල් කරන්න. පැතලි සූදානම් කරන්න ලස්සන කෑමක්සහ එළවළු කෝණයන්.
පළමු ස්ථරයේ රළු කෝණයන් මත ගාන ලද අර්තාපල් ව්යාප්ත කරන්න. එය ටිකක් උඩින් ලුණු දමා මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. එක් අර්තාපල් කොළ




ඊළඟ ස්ථරය තම්බා චිකන් පියයුරු පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු. මස් භාගයක් භාවිතා කරන්න. ලුණු, මෙයොනීස්.






රළු කෝණයන් මත කුකුල් බිත්තර දැලක, මස් මුදුනේ ප්රතිඵලයක් ලෙස සම්මතයෙන් අඩක් තබන්න. ලුණු සහ මෙයොනීස් දැලක් සමඟ සියල්ල ආවරණය කරන්න.




දැන් වාරය පැමිණ ඇත සැකසූ චීස්. චිකන් බිත්තර මත චීස් අඩක් දැලක, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්. ඔබ චීස් ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.




චීස් පසු ගාන ලද හරිත ඇපල් පැමිණේ.
මේ ආකාරයෙන් සියලුම ස්ථර නැවත නැවත කරන්න.
මිදි එක් එක් බෙරී කොටස් 2 කට කපා. ඇටකටු එළියට ගන්න.
නිදහස් ආකාරයේ මිදි සමග චිකන් පියයුරු සලාද සැරසීම.






සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් sprig සමග සලාද සැරසීම - මරකත සලාද සූදානම්!




පැයක් තුළ එය අවධාරනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සීතල ගබඩාව, මෙම කාලය සලාද සඳහා මෙයොනීස් සමග හැකි තරම් පොඟවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. චිකන් පියයුරු සහ මිදි අපගේ "එමරල්ඩ්" සලාදය ඔබ රස වින්දා යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. එසේ නොවේ නම්, මෙන්න ඔබට තවත් රසවත් එකක්.

මිදි සමග සලාද උත්සව මේසය පොහොසත් කරනු ඇත. එය මිදි වල මිහිරි-ඇඹුල් රසය සහ මස්වල පොහොසත් සුවඳ විකාර සහගත ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි.

එදිනෙදා ජීවිතයේ සංස්කෘතිය පොහොසත් කිරීම සඳහා යෝජිත විකල්පයන්ගෙන් එකක් උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!

සංරචක ලැයිස්තුව:

• කිරි චීස් - 0.2 kg;
• චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි;
• මෙයොනීස්;
• ගමේ බිත්තර හතරක්;
• මිදි - 200 gr;
• කුළුබඩුවක් ව්යංජන;
• බැදපු ආමන්ඩ් - 100 gr;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා ඔලිව් තෙල්.

මිදි සහ කුකුළු මස් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අපි අදියර වශයෙන් ක්රියා කරමු:

1. චිකන් පියයුරු සෝදන්න, කරි වල රෝල් කරන්න, පෑන් පතුලේ තබන්න, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මස් ෆ්රයි.
2. පියයුරු සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
3. වෙනමම, සාස්පාන් දී බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක්.
4. කිරි චීස් කුඩා කැට කපා, එක් එක් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.
5. අපි කිෂ්මිෂ් ප්‍රභේදයේ හරිත මිදි ගන්නවා, සෝදා, බෙරි දිගේ කපන්න.
6. ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
7. අපි පුළුල් පැතලි තහඩුවක සලාද සකස් කරමු.
8. ස්ථර වල තබන්න: චිකන් කැට, තුනී ස්ථරයක මෙයොනීස් බෙදාහරින්න, ඉහළට චීස් වත් කරන්න.
9. ඊළඟට කැඩුණු කුකුල් බිත්තර එන්න. අපි මෙයොනීස් තට්ටුවකින් ද ඒවා සකස් කරමු. උඩින් බිම ආමන්ඩ් ඉසිය යුතු ය.
10. ඉන්පසු මෙයොනීස් මිරිකා, ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. මිදි බෙරි අර්ධ සමග සලාද ඉහළට.

පළමු හිම - බෙරි සමග වට්ටෝරුව

අඳුරු මිදි පිඟානේ මුදුනේ පළමු හිම මෙන් සුදු පැහැයක් මත ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• walnuts- ග්රෑම් 40;
• ලුණු - 4 ග්රෑම්;
• චිකන් මස් - 200 gr;
• ගමේ බිත්තර තුනක්;
• චීස් - 80 gr;
• අඳුරු මිදි පොකුරක්;
• මෙයොනීස්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. බිත්තර සාස්පාන් එකක විනාඩි 10-15 ක් උනු.
2. භාවිතෙය්දී බිත්තර සහ කුකුල් මස් තීරු වලට ඉරා දමන්න.
3. කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න.
4. walnuts කපා බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක අඹරන්න.
5. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම වෙනම භාජනයකට දමා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
6. ගාන ලද චීස් අතලොස්සක් වෙන් කරන්න. සැරසිලි සඳහා අපට අවශ්යයි.
7. පැතලි කෑමක් මත අමුද්‍රව්‍ය එකින් එක තැබීමට එය ඉතිරිව ඇත. මුලින්ම කුකුල් මස්, පසුව ගෙඩි, චීස්, පසුව කුකුල් බිත්තර.
8. ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් සමඟ පිඟානේ දාර ඉසිය යුතු ය.
9. අපි මිදි සූදානම්, එක් එක් බෙරී කොටස් දෙකකට කපා.
10. අපි සලාද මුදුනේ ස්ලයිඩයක් සමඟ ඒවා අලංකාර කරමු. අපි ඔවුන් අතර හිම පියලි ආකාරයෙන් ගාන ලද චීස් නූල් පැතිරෙමු.

දුම් කුකුල් මස් සමඟ

වට්ටෝරු නිෂ්පාදන:

• බිත්තර - 4 කෑලි;
• මෙයොනීස්;
• කිරි චීස් - 400 gr;
• රතු මිදි - 400 gr;
• දුම් කුකුල් මස් - 0.5 kg.

මිදි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. පිඟන් කෝප්පවලට වතුර වත් කරන්න, බිත්තර අඩු කරන්න, විනාඩි දහයක් උයන්න.
2. සේදූ මිදි පිහියකින් කොටස් දෙකකට දිගට කපා ගන්න.
3. දුම් මස් කුඩා කැට කපා.
4. විවිධ භාජනවල කහ මදය සහ ප්රෝටීන දමා කෝණයන් මත ඇඹරීමට.
5. අපි චීස් කෑලි සමග එකම මෙහෙයුම කරන්නෙමු.
6. අපි පෆ් සලාදයක් සෑදීමට පටන් ගනිමු.
7. බිත්තර සුදු, මස් කැට, කැඩුණු කහ මදය සහ චීස් තහඩුවකට දමන්න. අපි එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග ආලේප කරමු.
8. බෙරි අඩකින් පිඟානේ මුදුන අලංකාර කිරීමට එය ඉතිරිව ඇත. සලාද වහාම සේවය කළ හැකිය.

හැම් සමඟ

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මිදි එක් ශාඛාවක්;
• චීස් - 110 gr;
• එක් බෙල් පෙපර්;
• හැම් - 0.4 kg;
• මෙයොනීස්.

පියවරෙන් පියවර පිසීම:

1. අපි හැම් තුනී කූරු කපා.
2. අපි හරිත මිදි හොඳින් සෝදන්නෙමු.
3. චීස් කුඩා කැට කපා.
4. වෙතින් මකන්න බෙල් පෙපර්බීජ සහ කොටස්, අනෙක් සියල්ල තීරු කපා.
5. අපි ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ සංරචක ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් වත්. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු. රසවත් ඉක්මන් සලාදසූදානම්.
6. ප්රධාන දෙය නම් හැම් උසස් තත්ත්වයේ සහ ස්වභාවිකයි.

සලාද "එමරල්ඩ්"

ඔබේ නිවාඩු මේසය මත හිස හරවන ලස්සන ගිම්හාන ආහාර රුචිය.

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• walnuts - 50 gr;
• කුරුල්ලෙකුගේ එක් පියයුරු;
• චීස් - 90 gr;
• කොළ සලාද කොළ - 4 කෑලි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• විශාල කොළ මිදි - 200 gr;
• මෙයොනීස්.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. චිකන් මස් මෘදු වන තෙක් සාස්පාන් එකක උනු. සිසිල් සහ තුනී තීරු කපා.
2. වෙනත් සාස්පාන් දී, තදින් තම්බා බිත්තර උනු, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.
3. භාවිතෙය්දී walnuts පිහියකින් පොඩි කරන්න.
4. අපි චීස් කෑලි කෝණයන් හරහා ගමන් කරමු.
5. සෝදාගත් මිදි ගෙඩි දෙකට කපා ගන්න.
6. සෝදාගත් සලාද කොළ විශාල පැතලි තහඩුවක පතුලේ තබන්න.
7. අපි ඔවුන්ගෙන් අඩක් වත් කරමු කුකුල් මස්, මෙයොනීස් සමග ටිකක් ලුණු සහ ග්රීස් ඉසිය යුතු ය.
8. කැඩුණු බිත්තර මුළු සංඛ්‍යාවෙන් අඩක් ඉහළින්, නැවත ලුණු දමා මෙයොනීස් සමඟ ක්‍රියා කර ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.
9. තෙවන ස්ථරය ගාන ලද චීස් ප්රමාණයෙන් අඩක් වේ. ඉහළට මෙයොනීස් වත් කර එය බෙදා හරින්න.
10. එවිට සියලුම ස්ථර එකම අනුපිළිවෙලින් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
11. ආහාර රුචිය බෙරි අඩකින් සරසා ඇත. පිඟාන පොඟවා ගැනීම සඳහා අපි එය පැයක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

අන්නාසි සමඟ මුල් ආහාර රුචිය

සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව:

• කොටසක් බටර්- ග්රෑම් 45;
• walnuts - 50 gr;
• බීජ රහිත මිදි - 0.1 kg;
• චීස් - 150 gr;
• චිකන් ෆිලට්- 0.3 kg;
• ලුණු;
• සුදුළූණු එක් කරාබු;
• කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්;
• ටින් අන්නාසි - 1 භාජනයක්;
• මෙයොනීස්.

පියවරෙන් පියවර ආහාර පිසීම:

1. කුරුළු ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. කළු ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්රණයකින් ඔවුන් එක් එක් රෝල් කර විනාඩි 5 ක් පෑන් එකක තබා ගන්න.
2. ඒවා පිඟානක් මත තබා පසෙකට දමන්න.
3. අන්නාසි භාජනයෙන් දියර ඉවතට ගන්න. පල්ප් කුඩා කැට කපා.
4. සෝදා මිදි හතරෙන් කපා.
5. කිරි චීස් කැට කපා.
6. අපි කැඩුණු නිෂ්පාදන ලස්සන ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර, කැඩුණු walnuts එකතු කරන්න.
7. අපි ඇඳුම් ඇඳීම වෙන වෙනම කරමු. අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි මුද්රණාලය හරහා ගමන් කර මෙයොනීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු. මිශ්රණය සලාදයට වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි චීස් - 90 gr;
• චිකන් ෆිලට් - 200 gr;
• ලුණු - 5 gr;
• සුදු ගෝවා - ග්රෑම් 100;
• ඔලිව් තෙල් - 80 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0.3 l;
• එක් තක්කාලි;
• මිදි - 200 gr;
• හරිත ළූණු පොකුරක්;
• අබ - 4 gr.

ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. චිකන් මස් මෘදු වන තෙක් උනු, පිහියකින් සිහින් ව කපා.
2. ගෝවා අපේක්ෂිත ප්‍රමාණය තුනී තීරු වලට ඉරා දමන්න.
3. ලුණු ඉසිය සහ ඔබේ දෑතින් පොඩි කරන්න.
4. සෝදාගත් සිහින් ව කපන්න හරිත ලූනු.
5. අපි මිදි එක් එක් කොටස් දෙකකට කපා.
6. තක්කාලි කුඩා කැට කපා.
7. දැන් අපි පිරවීම සිදු කරමු. අබ, ලුණු, ඔලිව් තෙල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ, මිශ්ර.
8. පිඟානක් මත ස්ථර වල තබන්න: කුකුළු මස්, සෝස්, ගෝවා, තක්කාලි, හරිත ළූණු, සෝස්, බොහෝ මිදි, චීස්, සෝස්. ඉතිරි මිදි සමග ඉහළ සැරසීම.

මිදි පොකුරක්

• නිල් විශාල මිදි - 0.3 kg;
• සමහර නැවුම් parsley;
• දුම් චිකන් ෆිලට් - 0.4 kg;
• මෙයොනීස්;
• චීස් - 0.3 kg;
• බිත්තර -3 pcs.

මිදි සලාද පොකුරක් පිසීම, පියවරෙන් පියවර:

1. පිහියකින් කුකුළු මස් කුඩා කැට කපා.
2. තම්බා බිත්තර සිසිල් කරන්න, සුදු සහ කහ මදය වෙන් කරන්න, කෝණයන් මත වෙන වෙනම කපන්න.
3. අපි චීස් කෑලි ද කපන්නෙමු.
4. අපි ස්ථර වල සලාද සෑදීමට පටන් ගනිමු. බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පළමුව පැමිණේ, පසුව කුකුල් මස් කෑලි, කැඩුණු කහ මදය, චීස්. අපි එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ සකසන්නෙමු.
5. සලාද මුදුනේ මිදි සකස් කරන්න.
6. අපි විනාඩි 60 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වසා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ප්රණීත සැරසීම. සීතල සේවය කරන්න.

බොහෝ වට්ටෝරු වල, මිදි සලාද අතුරුපසක් නොව, ආහාර රුචිය වේ. එනම්, අමුද්‍රව්‍ය බොහෝ විට වෙනත් එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි හරහා පැමිණේ - අඩු වාර ගණනක් (ඇපල්, අන්නාසි, දෙළුම් හැර). එය විශේෂයෙන් කුකුළු මස්, තම්බා, බැදපු, දුම් දමන ලද, සහ චීස් සමග, බ්‍රින්සා හෝ ෆෙටා වැනි මෘදු, උණු කළ, අර්ධ දෘඩ සමග ගැලපේ විවිධ වර්ග. තුල ජනප්රිය සලාද Tiffy මෙම නිෂ්පාදන පමණක් ඇතුළත් වේ.

මිදි සලාද වට්ටෝරු වල බහුලව භාවිතා වන අමුද්රව්ය පහ වන්නේ:

මිදි තෝරා ගැනීම

සලාදයක් සඳහා මුද්දරප්පලම් - බීජ රහිත මිදි තෝරා ගැනීම වඩා හොඳ බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත. නමුත් බෙරි විශාල නම්, ඒවා අඩකින් කපා, ඇටකටු ඉවත් කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුව තුළ මිදි කිහිපයක් ඇති නිසා මෙය කිරීමට පහසුය. එසේ නොමැති නම්, සුදු, රෝස, කළු යන මාංසමය, පැණිරස වර්ග තෝරන්න. පොදු ඉසබෙලා අනිවාර්යයෙන්ම සුදුසු නොවේ. වෙනත් ඕනෑම වයින් වර්ගයක් මෙන්. සහ ආපනශාලා, මේ වගේ: Ladyfingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - බොහෝ දුරට. බෙරි වල හැඩය, රවුම්, දිගටි, සලාදයේ පෙනුම අනුව තෝරා ගත හැකිය.

මිදි තෝරාගැනීමේදී, ඔබට සමේ ඝනකම සහ දෘඪතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය - සමහර අවස්ථාවලදී, එය පිඟානේ සමස්ත රසය හා එහි වයනය කෙරෙහි අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබට ඔබේ රසය සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගත හැකිය, නව වට්ටෝරු සෑදීමට හෝ දැනටමත් ඔප්පු කර ඇති ඒවා ගත හැකිය. ඇත සම්භාව්ය සලාද, එහි සංයුතිය සමගිය හා ප්රශස්ත වේ.

වේගවත්ම මිදි සලාද වට්ටෝරු පහක්:

මෙන්න උදාහරණ කිහිපයක් (මිදි සෑම දෙයකම ඇතුළත් වේ).

1. ෆ්රයිඩ් චිකන්, තැම්බූ බිත්තර, චීස්, walnuts, මෙයොනීස්.
2. තැම්බූ පියයුරු, බිත්තර, රටකජු, චීස්, ඇපල්.
3. දුම් කුකුල් මස්, චීස්, බිත්තර, අර්තාපල්, මෙයොනීස්.
4. ටින් බෝංචි, චීන ගෝවා, ළූණු, චීස්.
5. රතිඤ්ඤා, තක්කාලි, ළූණු, පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, jalapenos, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, මින්ට්.
6. නිවිති, දොඩම්, සලාද කොළ, ආමන්ඩ්, හරිත ළූණු, මී පැණි, එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ.

ඔබට ඕනෑම සලාද ඇඳුමක්, මෙයොනීස්, යෝගට්, තෙල් මිශ්‍රණයකින් මිදි සලාද පිරවිය හැකිය. දෙහි යුෂ, බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි, මෝරු.

කුමන සලාද වලින් සාදා නැත! සමහර විට, මෙම කාර්යය සඳහා නුසුදුසු තනි නිෂ්පාදනයක් නොමැත. මිදි වැනි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි වලින් සුලු කෑම වර්ග දුසිම් ගණනක් පිළියෙළ කිරීම ස්වාභාවිකය.

සූපශාස්ත්‍ර අරමුණු සඳහා බීජ රහිත ප්‍රභේද භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් අතර විශේෂ ස්ථානයක් "කිෂ්මිෂ්" විසින් අල්ලා ගනු ලැබේ. කාරණය නම් වෙනත් මිදි වර්ග ඉතා දුරින් වගා කෙරේ - ස්පාඤ්ඤය, අප්‍රිකාව, කැලිෆෝනියා, ආදිය. ඒ "කිෂ්මිෂ්"මධ්‍යම ආසියාවෙන් ගෙන එන ලද අතර එය වඩාත් සමීප වේ. විශේෂ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් තොරව නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් ගබඩා නොවේ.

තවද එය ගෙන යන තරමට එය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සමඟ වඩාත් හොඳින් ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. ඒවා අතර: පැරෆින්, ඉටි, සෝර්බික් අම්ලය, පොටෑසියම් මෙටාබිසල්ෆේට් - ගබඩා කිරීමේදී ශාකයක් ධූමකරණය කිරීමට භාවිතා කරන සල්ෆර් සංයෝගයකි. කන්ටේනරය දිලීර ආසාදනවලින් දිලීර නාශක සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. අවසාන ද්‍රව්‍ය දෙක ඇදුම රෝගීන් තුළ ඇදුම ආක්‍රමණ ඇති කළ හැකිය.

එමනිසා, මිදි තෝරාගැනීමේදී, ඔබ නිර්දෝෂී පෙනුමක් සහ දිලිසෙන බැබළීමක් ඇති තැනැත්තා කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකළ යුතුය: බොහෝ දුරට, එවැනි ඉදිරිපත් කිරීමක් රසායන විද්යාවේ උපකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. අඩු ආකර්ෂණීය නමුත් ස්වභාවික පොකුරු වඩාත් කැමති වේ. මිදි පලතුරු එකතු කරන අවස්ථාවේ දී - ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතිය ලබා ගැනීම සුදුසුය. අඩු රසායන විද්යාව ඇති ගෘහස්ථ වර්ග මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

වඩාත්ම ජනප්රිය බීජ රහිත ප්රභේද වන්නේ:

• විශිෂ්ට බීජ රහිත,
• රතු දැල්ල,
• චාලට්,
• තද රතු පාට බීජ රහිත,
• රුස්බෝල් මස්කට්,
• ග්ලෙනෝරා, ආදිය.

ආනයනික මිදි භාවිතයට පෙර සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර, ඒවා කෙටි කාලයක් සඳහා තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. උණු වතුරසමග සිට්රික් අම්ලය.

සලාද "ටිෆනි" (වීඩියෝ)

ජනප්රිය සලාද වට්ටෝරු

මිදි තනි අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සහ ආකර්ශනීය අලංකරණයක් ලෙස භාවිතා කරන පිඟන් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

මිදි පොකුරක්

කුළුබඩු සහිත, මෘදු, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී කාන්තා ස්නැක් සමන්විත වන්නේ:

• දුම් චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg,
• ෂැම්පිග්නොන් - 300 ග්රෑම්,
• භාවිතෙය්දී ගෙඩි - 100 ග්රෑම්,
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්,
• බිත්තර තුනක්
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 300 ක්,
• මිදි කිලෝග්රෑම් භාගයක් (ආලෝකය හෝ අඳුරු).

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

• තම්බා සහ භාවිතෙය්දී බිත්තර කැට කපා;
• පෙති කපන ලද හතු එළවළු තෙල් බදින ලද;
• සලාද මෙම අනුපිළිවෙලට නැවී ඇත: කැඩුණු මස්, හතු, බිත්තර, ඇට වර්ග, ගාන ලද චීස්;
• සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග පොඟවා ඇත;
• මිදි පොකුරක ස්වරූපයෙන් අඩකට කපා දමන්න;
• මිදි කොළ වැනි parsley කොළ සමග පැත්තේ සැරසීම.

හතු ආදේශ කළ හැකිය චීන ගෝවාහෝ ඇපල් ගෙඩියක්. ගෙඩි ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: walnuts, රටකජු, ආමන්ඩ්, pistachios. පිඟානට එකතු කිරීමට පෙර ඒවා සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද යුතුය.

සලාද "එමරල්ඩ්"

පෙර එකට සමානයි. ඔහු සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්,
• 3 තම්බපු බිත්තරඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්,
• zhmenka walnuts,
• මෙයොනීස් වීදුරුවක්
• හරිත මිදි 200 ග්රෑම්.

එය පහත ස්ථර වලින් සමන්විත වේ:

• කැට කපා තම්බා කුකුල් මස්;
• ගාන ලද චීස්;
• ගාන ලද තම්බා බිත්තර;
• කැඩුණු බැදපු ගෙඩි;
• මිදි අඩකින් කපා.

ස්ථර මෙයොනීස් සමග පොඟවා ඇත. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.

කැස්බෑවා

මෙම සැහැල්ලු සහ රසවත් සලාද ikමුල් නිර්මාණයට ස්තූතියි, එය නිසැකවම දරුවන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය වනු ඇත. ඔහු සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• 300-400 ග්රෑම් තැම්බූ ෆිලට්කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්,
• ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
• ඕනෑම වර්ණයක මිදි 300 ග්රෑම්,
• මෙයොනීස් 250 ග්රෑම්,
• ටින් අන්නාසි ටින් එකක් හෝ නැවුම් ග්රෑම් 200 ක්.

මේ ආකාරයට සලාද සකස් කරන්න:

• මස් කැට කපා, පිඟානක් මත පැතිර, මෙයොනීස් දැලක් ඉහළට දමන්න;
• චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් මස් මත පැතිර ඇත;
• පෙර සූදානම් කළ අන්නාසි සමඟ ඉහළට. ඔවුන් මුලින්ම කැට කපා, මෙයොනීස් දෙකක් හැදි සමග මිශ්ර කර ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ;
• මිදි කැස්බෑ කටුවක් මෙන් ඉහළින් තදින් තබා ඇත;
• සලාද පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ යවනු ලැබේ.

ටිෆනි

මෙම අතුරුපස සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• 1 බිත්තර
• චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්,
• ආමන්ඩ්, walnuts සහ නවතයි ග්‍රෑම් 50 බැගින්,
• රතු මිදි 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්.

ආහාරය පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• චිකන් ෆිලට් කුළුබඩුවක් සහිත පෑන් එකක බදින ලද, කැට කපා;
• නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ මුද්දරප්පලම් කොග්නැක් බින්දු කිහිපයක් සමඟ උතුරන වතුරේ විනාඩි 15 ක් පොඟවා, පසුව සිහින් ව කපා;
• ගෙඩි තලා ඇත;
• චීස් සහ බිත්තර රළු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ;
• පිඟාන සලාද කොළ කොළ වලින් ආවරණය කර ඇති අතර, පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් එය මත තබා ඇත: කුකුල් මස්, නවතයි, මෙයොනීස්, චීස්, බිත්තර;
• ස්ථර අතර - ගෙඩි මිශ්රණයේ ස්ථර;
• ස්ථර නැවත නැවතත් කළ හැක;
• මිදි වලින් සරසා, බෙරි අඩකින් කපා.

ස්ටෙෆනි

මෙය සැහැල්ලු සලාදසදහා ආදර රාත්රී ආහාරය. එය පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• පර්මේසන් චීස් සලාද කොළ කොළ මත තබා ඇත - ග්රෑම් 100, සෙන්ටිමීටර කැට කපා, කැඩුණු ඇට වර්ග (ග්රෑම් 100), රතු මිදි, අඩකින් කපා (ග්රෑම් 200);
• සෑම දෙයක්ම සුදු වයින් විනාකිරි මේස හැන්දකින් ඉසිනු ලැබේ;
• සුලු කෑම ශීතකරණයේ පැය භාගයක් යයි.

ජිප්සී හෝ ප්රංශ ජිප්සී සලාද

නිෂ්පාදනවල අසාමාන්ය සංයෝජනයක් ආහාර රුචිය විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙයි.

නිෂ්පාදන පරිභෝජනය:

• දෘඪ චීස් - 400 ග්රෑම්,
• මිදි - 500 ග්රෑම්,
• ටින් අන්නාසි - 300 ග්රෑම්,
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ තාක්ෂණය:

• කැට කපා ඇති අන්නාසි පිඟානක් මත තබන්න;
• ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය;
• තවදුරටත් - මිදි අඩකින් කපා;
• සියලුම ස්ථර කැඩුණු සුදුළූණු සමඟ මිශ්‍ර කළ මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත.

කොමඩු සහ මිදි සමග පළතුරු සලාද

මුල් අතුරුපසමේ ආකාරයට සකස් කර ඇත:

• කුඩා කොමඩු සෝදා, එක් පැත්තකින් "පියන" කපා ඇත;
• හැන්දක් සමඟ, පල්ප් කොටසක් සහිත සියලුම බීජ ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ;
• වටකුරු හැන්දක්-නොසෙට් සමඟ, පල්ප් බෝල ආකාරයෙන් හැකිතාක් පිටතට ගනු ලැබේ;
• ඉන්ධන පිරවීම සූදානම් වෙමින් පවතී සීනි සිරප්(සීනි 3 හැදි සහ වතුර හැන්දක්), 50 ග්රෑම් දොඩම් යුෂ;
• දියර නභිගත කර විනාඩි කිහිපයක් තම්බා, පසුව කැඩුණු මින්ට් එයට එකතු කරනු ලැබේ;
• කොමඩු ඇතුළත මිදි සහ කොමඩු බෝල මිශ්රණයකි;
• සලාද සිසිල් කළ පැණිරස ඇඳුමකින් වත් කර මේසයට සේවය කරයි.

සැරසිලි සහ ඉදිරිපත් කිරීමේ විශේෂාංග

විවිධ වර්ණ හා ප්‍රභේද නිසා මිදි ඕනෑම කෑමක් අලංකාර සහ අද්විතීය කරයි. ආහාර රුචිය නත්තල් ගසක්, කොළයක්, මලක්, සුරංගනා කතා වීරයෙකු සහ සතෙකු ලෙස තැබිය හැකිය. මිදි කොළයක් මත හෝ එහි ස්වරූපයෙන් පිඟානක් මත තැබූ සරල සලාදයක් පවා ඉතා වාසිදායක බව පෙනේ.

අලුත් අවුරුද්දට පෙර, අසාමාන්ය මිදි සහ පළතුරු අතුරුපසක් අදාළ වේ "නත්තල් ගස".එයට ටැංජරීන්, විවිධ වර්ණවලින් යුත් මිදි, කිවි, ෆිසාලිස්, ඇපල්, කැරට් සහ ටූත්පික් පැකට්ටුවක් අවශ්‍ය වේ.

"නත්තල් ගස" ඉදිකිරීම:

• පාදම ඇපල් ගෙඩියේ කපා ඇති අතර එමඟින් එය සම්පූර්ණ ව්‍යුහය සඳහා ස්ථාවර ස්ථාවරයක් ලෙස සේවය කරයි, අනෙක් අතට, කැරට් වල විෂ්කම්භය අනුව සිදුරක් කපා ඇත;
• භාවිතෙය්දී කැරට් ඇපල් ගෙඩියට ඇතුල් කරනු ලැබේ, එය "නත්තල් ගසේ" කඳ බවට පත්වනු ඇත;
• දන්තාලේප කඳට සහ පාදයට සිරවී ඇත, අතු ඒවාට සවි කරනු ලැබේ;
• ටැංජරීන් පීල් කරන්න, පිසාලිස් විවෘත කරන්න, කිවි රවුම් වලට කපන්න;
• දන්තාලේප මත පලතුරු ගසන්න, පහළ සිට ආරම්භ වන අතර, ඒවායින් විශාලතම ඒවා ඉතා පහළට යයි;
• අවශ්ය නම් පළතුරු දන්තාලේප එකතු කළ හැකිය;
• ඉහළ, දන්තාලේප කෑලි කෙටි විය යුතුය;
• ඔටුන්න පිසාලිස් හෝ ස්ට්රෝබෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.

එවැනි රසවත් "නත්තල් ගස" ඉතා දීප්තිමත් හා අලංකාර පෙනුමකි.

බොහෝ සලාද වල භාවිතා කරන සාමාන්‍ය මෙයොනීස් මිදි යුෂ වලින් සාදන ලද සෝස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, එයට ඔලිව් තෙල්, මී පැණි සහ සුදු ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන්.

උච්ච නිල් චීස් සහ බ්‍රයි සමඟ මිදි යුගල ඉතා හොඳින් ගැලපේ, නමුත් කළු ප්‍රභේද රොක්ෆෝර්ට් සහ ඒ හා සමාන චීස් සමඟ සහ සුදු ප්‍රභේද බ්‍රයි සමඟ වඩාත් හොඳින් සේවය කරයි.

ඉස්සන් සහ මිදි සලාද වට්ටෝරුව (වීඩියෝ)

මිදි සලාද ලොව පුරා බොහෝ කෑම වර්ග වල ජනප්රියයි. ඔවුන් සෞඛ්ය සම්පන්න, පෝෂ්යදායී, රසවත් හා ලස්සනයි. බෙරී අනෙකුත් පලතුරු, මස්, චීස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. විවිධ මිදි ප්‍රභේද සහිත එකම සලාදයක් පවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පෙනුමක් සහ රසයක් ඇති බැවින් එහි වර්ණවල විවිධත්වය නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා අවස්ථාවකි. ෆැන්ටසි සහ සෑම දෙයක්ම හැරෙනු ඇත!