• פילה עוף 700 גר'.
• בצל 2 יח'.
• ביצה 1 יחידה.
• שום 5 שיני
• גבינה 200 גר'.
• 2 חתיכות כיכר, חלב, מיונז, מלח, תבלינים.

מתכון לסטייק עוף:

1. בישול פילה עוף טחון. אפשר להשתמש במטחנת בשר או בקומבינה, או פשוט לקצוץ דק את הפילה. זה יהפוך את הטעם של הסטייקים לפיקנטי עוד יותר.
2. אנחנו חותכים את הקרום מהכיכר ומשרים אותו בכמות קטנה של חלב. צריך מספיק חלב כדי שהלחם יספוג אותו לגמרי.
3. בצל ושום מועברים גם במטחנת בשר או קצוצים דק.
4. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה.
5. עכשיו בקערה גדולה צריך לערבב היטב את הבשר, הבצל והשום. לאחר מכן הוסיפו לחם עם חלב, ביצה אחת, מלח, התבלינים האהובים עליכם וערבבו הכל היטב שוב.
6. עכשיו אתה צריך ליצור עוגות קטנות מהבשר הטחון שנוצר. כדי להקל על עצמך - הרטיב את הידיים מים קרים, כדי שהמלית לא תידבק לידיים שלך.
7. שים את הסטייקים המוגמרים על נייר אפייה, ואז מפזרים על כל אחד מהם גבינה מגוררת.
8. ועכשיו הסוד שיעניק לפילה העוף עסיסיות חסרת תקדים. יש צורך לדלל כמה כפות מיונז או שמנת חמוצה, מעט מלח ותבלינים בליטר מים רותחים, ולשפוך את הסטייקים עם הנוזל הזה כך שהמים יגיעו לקצה העליון שלהם.
9. בצורה זו, הסטייקים נשלחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. הם מוכנים תוך כ-30-40 דקות. המשימה שלך היא לכבות את התנור כשיש עדיין מים על תבנית האפייה ולהשאיר אותם שם למשך 10 דקות. בזמן זה המיץ ייספג ויעניק לסטייקים עסיסיות.

את הקציצות האלה אפשר להגיש לצד תוספת או לבד. אהבנו אותם במיוחד בשילוב עם כוסמת.

עוף הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר על השולחן. בישול סטייק עוף עסיסי הוא בכוחה של כל עקרת בית, והם יהיו תוספת נהדרת ל שולחן חגיגיאו ארוחת ערב יומיומית טעימה.

מתכון לסטייק עוף

בהכנה חזה עוףחשוב מאוד להביא אותו למוכנות בצורה כזו שהוא אדמדם מבחוץ, אך לא יתייבש מבפנים. בטיגון ארוך ניתן לקבל עוף יבש שיהיה קשה לאכילה ללא רטבים נוספים.

מתכון סטייק עסיסימפילה עוף זה פשוט. תצטרך את המרכיבים הבאים עבור כמה מנות:

1. שני חזה עוף ללא עור ועצמות.
2. מלח לטעימה).
3. פלפל שחור (לפי הטעם)
4. שום.
5. לימון.
6. שמן זית.

תהליך הבישול יכלול מספר שלבים:

1. יש לשטוף פילה עוף במים קרים. יבש את הלחות העודפת במגבות נייר או מגבות. רצוי להרביץ מעט פילה עוף, מה שמומלץ לעשות באמצעות ניילון נצמד (שקית ניילון), זה ישמר טוב יותר את שלמות הסטייק.
2. לשפשף את חזה הבקר במלח ופלפל שחור. מספר התבלינים נקבע על ידי המארחת, בהתאם להעדפות הטעם.
3. בנפרד מכינים מרינדה פשוטה שתאפשר לסטייק העוף לשמור על עסיסיותם. לשם כך, שוטפים את הלימון ומגררים כשתי כפות גרידה. סוחטים בנפרד כ-2 כפות מיץ לימון.
4. קוצצים כמה שיני שום ומערבבים עם גרידת לימון. יוצקים את התערובת מיץ לימוןולהוסיף כמה כפות שמן זית.
5. לטבול את חזה העוף במרינדה שהתקבלה ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
6. סטייקים מטגנים במחבת, מחוממים היטב, עד שהם רכים. זה ייקח בערך 5 דקות לכל צד של חזה העוף. זה ייתן צבע טעים למנה וישמור על כל המיצים.

המתכון אינו דורש ידע או כישורים נוספים מהמארחת. הפשטות והנגישות כובשים והופכים את המנה לבלתי נמנעת. מגישים סטייק עוף עם כל תוספת.

יש וריאציות אחרות של המנה הזו. מישהו אולי יקרא פילה עוף משעמם, אבל, כפי שמראה בפועל, מעטים האנשים שמסרבים לזה.

המתכון לסטייק עוף בלחם דורש את המרכיבים הבאים:

1. כמה חזה עוף.
2. פרורי לחם.
3. מלח לטעימה).
4. ביצים - 2 חתיכות.
5. שמן זית.

השלבים להכנת סטייק עוף מטוגן הם פשוטים:

1. בדוק את הפילה שברשותך. נקה אותו מעור ועצמות. אם החתיכות עבות מדי, מומלץ לחתוך אותן לאורכן לחתיכות שוות. גישה זו תעזור להשיג התוצאה הטובה ביותר, מבחינה אסתטית המנה תיראה אטרקטיבית יותר.
2. שוטפים את הפילה במים קרים זורמים, מייבשים אותו בנייר סופג.
3. במיכל נפרד טורפים את הביצים ומוסיפים להן מלח. אפשר להוסיף כל תבלינים שהמארחת אוהבת.
4. טובלים את נתחי העוף בתערובת הביצים ומגלגלים פנימה פרורי לחם, ואז לשלוח למחבת שחוממת היטב.
5. כל נתח פילה עוף חייב לעבור את ההליך המתואר לעיל.
6. אתה צריך לטגן את הסטייק הלחם עד להזהבה ופילה העוף מבושל לגמרי בפנים.

המנה הזו תשמח אתכם עם בהירות הצבע והטעם. סטייק עוף בלחם מוגש עם כל תוספת או בלעדיו בכלל.

עכשיו ברור איך לבשל סטייק עוף. נותר ללמוד כמה סודות שיעזרו למארחות לשפר את המנה ולהביא אותה לשלמות.

1. צריך להתחיל לטגן את הסטייק בטמפרטורה גבוהה, לאחר הצלייה הראשונה יש להפחית את הטמפרטורה. זה ייתן את הצבע הרצוי למנה וישמור את כל המיצים בפנים.
2. כשמבשלים סטייק לחם חשוב לפקח על איכות הטיגון כדי לא לשרוף את הקרקרים.
3. עדיף לבדוק את מוכנות פילה העוף בעזרת מזלג. כאשר מחוררים את החתיכות, מיץ שקוף צריך לבלוט.

בישול סטייק עוף טעים בבית זמין לכולם, אפילו למארחת חסרת הניסיון. בתאבון.

סטייק עוף יכול להציל חיים למי שחסר זמן. באופן כללי, חזה עוף צריך להישמר במקרר לכל מקרה.
אז איך לבשל סטייק עוף?
1. חותכים את הממברנות מחזה העוף, שוטפים ומייבשים על מגבת נייר.
2. אפשר להכות קלות את חזה העוף כך שיהיו זהים בגודלם.
3. ממליחים את הבשר, פלפלים, מטפטפים שמן. מפזרים תבליני עוף אם רוצים.
4. לטיגון אני ממליץ להשתמש במחבת גריל, אבל רגילה תתאים. מחממים מחבת עם שמן.
5. צולים את סטייקי העוף על אש בינונית-גבוהה במשך 6-8 דקות מכל צד.
6. באותה מחבת אפשר לטגן את חצאי העגבניות, בצל כחול קצוץ גס.
הגישו סטייק עוף עם התוספת האהובה עליכם.
שיהיה לך בתיאבון!

רכיבים

• פילה עוף (חזה) - 2 חתיכות
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
• תבלינים לעוף - לפי הטעם (לא חובה)
• שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפיות

רכיבים מרכזיים:
ציפור, עוף

הערה:
אם אהבת את זה מתכון נפלא, אל תתעצלו ותנסו לשחזר את הנס הקולינרי הזה בבית. לשם כך, עקוב אחר כל הכללים והנהלים המצוינים בתיאור ופעל לפי התמונה התומכת. בישול יביא לך סיפוק אם אתה מבין איך להכין סטייק עוף בבית. זהו רק מראה קלאסי של המנה הזו, אבל תמיד אפשר לגוון אותה על ידי הוספת מרכיבים חדשים לפי טעמכם. זוהי מנה אהובה לא רק על אנשים רגילים, אלא גם של גורמה. המתכון הזהבישול סטייק עוף הוא לא רק פשוט, אלא גם מהיר מספיק. כדאי לזכור כי כדאי לבדוק את הרכב המוצרים לתכולת הקלוריות, כדי לא לפגוע בבריאות ובדמות. ספור קלוריות ואיזון את התזונה המזינה היומית שלך. ואז בישול יביא לא רק נוחות ביתית, אלא גם רשמים טעימים ושמחה לכולם!

תיאור:
סטייק עוף מוכן מאוד פשוט ומהיר. אתה צריך לקחת כמה חזה עוף, להמליח קלות, פלפל ולטגן בשמן. רצוי במחבת גריל. מגישים את הירקות הצלויים עם הסטייק.

מנות:
2

זמן בישול:
20 דקות

time_pt:
PT20M

בואו לבקר אותנו, אתם תתקבלו בברכה!

חימום אוויר בבית כפרי אינו פופולרי ברוסיה כעת. שיטה זו נמצאת בשימוש נרחב בקנדה ובארה"ב. קיטור סוג זה של חימום בקוטג'ים כמעט ואינו בשימוש. הוא משמש בעיקר במתקנים תעשייתיים. זה מוצדק מבחינה כלכלית וטכנית אם קיטור מעורב תהליכים טכנולוגייםמפעלים. כיריים חימום עם כיריים היא אופציה ידועה. בבתים כפריים, חימום הכיריים מפנה את מקומו בהדרגה לאפשרויות מודרניות, יעילות וקלות יותר לשימוש. אי אפשר לחמם קוטג' גדול עם תנור. בבתים רבים התנור הוא מרכיב של עיצוב פנים, ולא מקור חימום. מערכת החימום של בתים כפריים עם מוביל חום נוזלי הבה נתעכב ביתר פירוט על סוג החימום הפופולרי ביותר - מים. מערכות חימום מים, בהתאם לדלק המשמש, מחולקות למחלקות הבאות: מערכות הפועלות על גז (גז ראשי, גז נוזלי) חימום על חשמל (עם דודי חשמל) מערכות הפועלות על דלק מוצק מערכות הפועלות על דלק נוזלי ממצב של נוחות ללינה, כל אפשרויות החימום המיועדות...

ערב חגי השנה החדשה, מוצרים פירוטכניים מבוקשים מאוד. כתוצאה מכך, הצוות...

זמן בישול: 30 דקות
נתח בשר עסיסי וטעים תמיד רלוונטי! אני מציע מתכון נפלא לבישול סטייק חזה עוף. חזה עוף מושך בחומץ שום ולאחר מכן מטוגן על מחבת גריל.

תיאור ההכנה:

הנה מתכון פשוט לסטייק חזה עוף. ראשית, הכריעו את החזה בחומץ בלסמי, תבלינים ושום טחון. לאחר מכן מטגנים את הפילה על מחבת גריל. אורז מבושל, תפוחי אדמה או פסטה מתאימים לתוספת. בהצלחה!

מַטָרָה:לארוחת צהריים / לארוחת ערב
מרכיב עיקרי:עופות / עוף / חזה עוף
צַלַחַת:מנות חמות / ביפסטייק רכיבים:

• חזה עוף - חתיכה אחת
• חומץ בלסמי - לפי הטעם
• שום - 2 שיני
• תבלינים - לפי הטעם
• מלח לטעימה
• שמן זית - לפי הטעם

מנות: 1-2

איך לבשל סטייק חזה עוף

מכינים את חזה העוף. אם הוא גדול חותכים לשניים שמים את חזה העוף בצלחת עמוקה מכסים בשום קצוץ ויוצקים מעל חומץ בלסמי(קצת).החזה מושרה לא יותר מ-10 דקות. בינתיים מחממים מחבת גריל על ידי מזיגה שמן זית. מטגנים את החזה 3 דקות מכל צד בתיאבון!

דרג את המתכון לסטייק חזה עוף:

מתכונים דומים:
חזה עוף עם רוטב עגבניות
חזה עוף ממולא באננס
חזה עוף בשמפניה
חזה עוף עם ברוקולי ומנגו
חזה עוף מטוגן רך
חזה עוף לבן השטן
חזה עוף בבוטנים
חזה עוף במילוי גבינה, עגבניות ובזיליקום
חזה עוף עם פרמזן
חזה עוף ברוטב שמנת
חזה עוף עם אורז ו פסטה תאילנדיתקָארִי
חזה עוף בהודו
חזה עוף עם גבינה כחולה
חזה עוף עם פטריות
חזה עוף במרינדה עם עגבניות
חזה עוף עם פסטה ורוטב שמנת

אנו מייצרים עוגות באיכות גבוהה ממוצרים טבעיים. באתר האינטרנט שלנו http://tortiks.ru/ אתה יכול לבחור כל עוגה עם נושא לכל חג.

העוגות האיכותיות ביותר במוסקבה עשויות ממוצרים טבעיים.

סטייק עוף מוכן מאוד פשוט ומהיר. אתה צריך לקחת כמה חזה עוף, להמליח קלות, פלפל ולטגן בשמן. רצוי במחבת גריל. מגישים את הירקות הצלויים עם הסטייק.

מנות: 2

מתכון לסטייק עוף ביתי פשוט מאוד צעד אחר צעד עם תמונה. קל לבשל בבית תוך 20 דקות. מכיל רק 180 קילוקלוריות. מתכון המחבר לבישול ביתי.

• זמן הכנה: 9 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• כמות קלוריות: 180 קילוקלוריות
• מנות: 2 מנות
• סיבה: לארוחת צהריים

• מוּרכָּבוּת: מתכון פשוט מאוד
• מטבח לאומי: מטבח ביתי
• סוג המנה: מנות חמות, ביפסטייק

מצרכים לשתי מנות

• פילה עוף (חזה) - 2 חתיכות
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
• תבלינים לעוף - לפי הטעם (לא חובה)
• שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפיות

שלב אחר שלב בישול

1. סטייק עוף יכול להציל חיים למי שחסר זמן. באופן כללי, חזה עוף צריך להישמר במקרר לכל מקרה.
2. אז איך לבשל סטייק עוף?
3. חותכים את הממברנות מחזה העוף, שוטפים ומייבשים על מגבת נייר.
4. אפשר להקציף קלות את חזה העוף כך שיהיו באותו גודל.
5. ממליחים את הבשר, פלפלים, מטפטפים שמן. מפזרים תבליני עוף אם רוצים.
6. לטיגון אני ממליץ להשתמש במחבת גריל, אבל רגילה תתאים. מחממים מחבת עם שמן.
7. צולים את סטייקי העוף על אש בינונית-גבוהה במשך 6-8 דקות מכל צד.
8. באותה מחבת אפשר לטגן את חצאי העגבניות, בצל כחול קצוץ גס.
9. הגישו סטייק עוף עם התוספת האהובה עליכם.
10. שיהיה לך בתיאבון!