delish.com

זֶה סלט יוצא דופןמזכירה. רק במקום פסטה - רצועות דקות של קישואים.

רכיבים

• 4 קישואים;
• מלח לטעימה;
• 400 גרם עגבניות שרי;
• 150 גרם כדורי מוצרלה;
• ½ צרור בזיליקום;
• 2 כפות חומץ בלסמי.

בישול

בעזרת פומפיה או מכשיר אחר חותכים לרצועות ארוכות דקות. מערבבים אותם עם שמן זית ותבלינים ומניחים למרינדה למשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים לקישואים עגבניות חצויות וגבינה, עלי בזיליקום וחומץ ומערבבים היטב.

allrecipes.com

שילוב מדהים ירקות טעימים, רוטב ירוקים ולימון.

רכיבים

• 3 סלק;
• 2 עגבניות;
• 1 אבוקדו;
• ½ בצל אדום;
• 100 גרם גבינת פטה;
• 200 גרם תרד;
• 3 כפות מיץ לימון;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 כף חומץ בלסמי;
• 1 כף ;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• ½ שן שום.

בישול

שמים את הסלק בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש ועוד כשעה, עד שהוא הופך רך. מצננים מעט, מקלפים, חותכים לקוביות ומכניסים למקרר ל-15 דקות.

מערבבים סלק, קוביות עגבניות ואבוקדו, טבעות בצל, פטה מפוררת ותרד. הלבישים את הסלט בתערובת של מיץ לימון, שמן, חומץ, חרדל, תבלינים ושום טחון.

chelseasmessyapron.com

אולי נראה שזו תערובת יוצאת דופן מדי. אבל נסו לבשל סלט, וסביר להניח שלא תישארו אדישים אליו.

רכיבים

• 4 ראשי ברוקולי;
• 1-2 כפות מלח;
• 100 גרם חמוציות מיובשות;
• 70 גרם שקדים קצוצים או עלי כותרת של שקדים;
• 40 גרם גרעיני חמנייה קלופים;
• 200 גרם גבינת צ'דר;
• 200 גרם מיונז;
• 1 כף חומץ יין אדום;
• 2-4 כפות סוכר;
• 1 לימון;
• ½ כף פרג.

בישול

חותכים את הפרחים מהברוקולי. חותכים תפרחות גדולות מדי לשניים. מניחים סיר גדול עם מים על אש גבוהה, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. לטבול את הברוקולי במים רותחים למשך 30 שניות, ולאחר מכן להעביר לקערת מי קרח. לאחר שהברוקולי התקרר, יבשו אותו לחלוטין עם נייר סופג.

מערבבים ברוקולי עם חמוציות, שקדים, זרעים וקוביות צ'דר. לרוטב, שלבו מיונז, חומץ, סוכר, גרידת לימון שלם, 1 כף מיץ לימון, מלח ופרג. מלבישים את הסלט, מערבבים ומכניסים למקרר ל-15-30 דקות.

smittenkitchen.com

עסיסי ו סלט בריאעם פתק מתוק.

רכיבים

• 1 ראש קטן של כרוב אדום;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 100 גרם;
• 100 גרם גבינת פטה;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 2 כפיות שומשום.

בישול

חותכים את הכרוב לרצועות דקות. מוסיפים לו שמן, מיץ לימון ותבלינים ומערבבים. מערבבים את הכרוב עם חצי מהתמרים, חתוכים לקוביות או מפוספסות, וחצי מהפטה המפוררת. למעלה עם שאר התמרים, פטה, פטרוזיליה קצוצה ושומשום.

delish.com

הסלט הזה יהיה טעים עם תירס טרי או קפוא או משומר.

רכיבים

• 500 גרם תירס;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם גבינת פטה;
• 1 בצל אדום;
• כמה ענפי בזיליקום;
• 3 כפות שמן זית;
• 1 ליים;
• מלח לטעימה;

בישול

מערבבים תירס, עגבניות חצויות, פטה מפוררת ובצל קצוץ דק. מוסיפים עלי בזיליקום פרוסים דק, שמן ומיץ מליים שלם. מתבלים בתבלינים ומערבבים.

6. סלט גוואקמולי

גוואקמולי הוא חטיף עיסת אבוקדו עם מיץ לימון או ליים, תבלינים שונים וירקות. אבל את אותם מרכיבים אפשר להגיש בצורה של סלט יפה.

רכיבים

• 400 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם שעועית משומרת;
• 100 גרם תירס משומר;
• 1 בצל אדום קטן;
• 1 פלפל ג'לפנו (אפשר להחליף בצ'ילי)
• 2 אבוקדו בשל;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 1 ליים;
• ¼ כפית כמון טחון;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בישול

מערבבים עגבניות חצויות, שעועית, תירס, בצל ופלפל קצוצים דק, קוביות ופטרוזיליה קצוצה. מתבלים בתערובת שמן, מיץ ליים ותבלינים ומערבבים היטב.

natashaskitchen.com

הסלט הזה קריספי ועסיסי להפליא.

רכיבים

• 2 ראשי ברוקולי;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 1 גזר גדול;
• 1 תפוח;
• ½ בצל אדום קטן;
• 70 גרם צימוקים;
• 100 גרם מיונז;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 2 כפות מיץ לימון;
• ½ כף סוכר;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בישול

חותכים את הפרחים ואת גבעול הברוקולי הקלוף לחתיכות גדולות. קולים קלות את האגוזים במחבת חמה. מערבבים ברוקולי עם גזר מגורר, בצל חתוך לקוביות, בצל קצוץ דק, אגוזים וצימוקים. בנפרד מערבבים את שאר החומרים ומתבלים את הסלט בתערובת זו.

jamieoliver.com

תפוזים יוסיפו טוויסט לסלט הזה.

רכיבים

• 4-5 גזרים;
• 2 סלק;
• 4 כפות שמן זית;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 תפוזים;
• 1 כף שומשום;
• ½ צרור כוסברה.

בישול

ירקות נקיים. חותכים את הגזר לשניים, ואת הסלק לפרוסות. לאדות במשך 5 דקות. שמים את הגזר ומרתיחים את הסלק באותו אופן. הודות לבישול נפרד, הגזר לא יהפוך לאדום.

מניחים את הירקות על תבנית עם נייר אפייה, מזלפים 2 כפות שמן ומתבלים במלח ופלפל. אופים ב-200 מעלות צלזיוס במשך 30-40 דקות.

מגררים את גרידת התפוזים. לאחר מכן מסירים מהם את השכבה הלבנה וחותכים את הפירות לפרוסות. לכמה דקות מייבשים את השומשום במחבת שחוממת מראש תוך ערבוב מתמיד.

תנו לירקות הקלויים להתקרר מעט. לאחר מכן מערבבים אותם עם גרידה ותפוזים, יוצקים מעל את יתרת השמן והמלח. מפזרים שומשום ועלי כוסברה.

טרייסי בנימין/Flickr.com

פרמזן ייתן לסלט טעם חריף. אבל אם רוצים, אפשר להחליף בגבינה אחרת.

רכיבים

• 100 גרם אגוזי מלך;
• 24 נבטי בריסל;
• 50 גרם פרמזן;
• 100 מ"ל שמן זית;
• 3 כפות חומץ תפוחים;
• 2 כפיות חרדל דיז'ון;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בישול

קולים את האגוזים במחבת חמה במשך 5-8 דקות. חותכים את הכרוב לרצועות דקות. הוסף לזה אגוזים ו גבינה מגוררת. לרוטב שלבו את כל שאר המרכיבים, יוצקים את התערובת על הסלט ומערבבים היטב.

10. סלט ירקות קינואה חריף

מנה טעימה, לבבית ובריאה מאוד.

רכיבים

• 500 גרם קינואה;
• 2 מלפפונים;
• 400 גרם עגבניות שרי;
• 1 בצל אדום קטן;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• ½ אבוקדו;
• 100 גרם גבינת פטה;
• 5 כפות שמן זית;
• 1 כפית דבש;
• 1 שן שום;
• ½ כפית פלפל אדום גרוס;
• 1 כפית אורגנו מיובש;
• מלח לטעימה.

בישול

מניחים את הקינואה במי מלח רותחים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות. חותכים את המלפפונים לרבעים, חוצים את העגבניות לחצי, קוצצים את הבצל והפטרוזיליה, חותכים את האבוקדו לקוביות ומפוררים את הפטה. מערבבים את החומרים האלה עם קינואה.

לרוטב שלבו שמן, חומץ, דבש, שום טחון, פלפל, אורגנו ומלח. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.

11. פנצנלה

צילום: Jaroslaw Pawlak / Shutterstock

פנצנלה היא מסורתית סלט איטלקישיתוף ירקות טרייםולחם.

רכיבים

• 2 באגטים;
• 120 מ"ל שמן זית;
• 3 כפות חומץ יין אדום;
• 1 כפית דבש;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 1 מלפפון גדול;
• 800 גרם עגבניות שרי אדומות וצהובות;
• 1 בצל אדום;
• 1 שן שום;
• 1 צרור בזיליקום

בישול

חותכים את הבאגט לקוביות גדולות ומערבבים עם מחצית מכמות שמן הזית. מניחים את הלחם במחבת שחוממת מראש וצולים, תוך ערבוב מדי פעם, על אש בינונית כ-10 דקות. הבאגט צריך להיות פריך וזהוב. ואז מצננים.

לרוטב מערבבים את יתרת השמן, החומץ, הדבש והתבלינים. חותכים את המלפפון לפרוסות גדולות, מוציאים את הגרעינים. חותכים את העגבניות לשניים, קוצצים דק את הבצל, קוצצים את השום וקוצצים גס את עלי הבזיליקום. מערבבים ירקות, עשבי תיבול ובגט, יוצקים על הרוטב ומערבבים היטב.

gimmesomeoven.com

את שילוב הטעמים הרגיל של תפוחי אדמה וביצים בסלט הזה ישלימו סלרי ואבוקדו.

רכיבים

• 8-10 תפוחי אדמה;
• מלח לטעימה;
• 2 כפות חומץ;
• 4 ביצים;
• 300 גרם יוגורט יווניאו מיונז;
• 1 כף חרדל דיז'ון;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 אבוקדו;
• 2-3 גבעולי סלרי;
• ½ בצל אדום קטן;
• ½ צרור פטרוזיליה.

בישול

במים מומלחים עד המוכן. לאחר מכן מסננים את המים, מצננים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. מרססים אותם בחומץ. מרתיחים את הביצים ומצננים.

מערבבים יוגורט או מיונז, חרדל ופלפל. מוסיפים לרוטב תפוחי אדמה, ביצים חתוכות לקוביות, אבוקדו וסלרי, בצל פרוס דק ופטרוזיליה קצוצה. ואז לזרוק בעדינות את הסלט.

gimmesomeoven.com

החל בעדשים, לא רק מרקים או מנות עיקריות, אלא גם סלטים דשנים.

רכיבים

• 200 גרם עדשים שחורות או ירוקות;
• 600 מ"ל ירק או;
• 4 כפות שמן זית;
• 200 גרם שמפיניון;
• 1 ראש קטן של ברוקולי;
• ½ בצל אדום;
• 4 שיני שום;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 200 גרם תרד;
• 1 לימון;
• 100 גרם גבינת פטה.

בישול

שוטפים את העדשים, מעבירים לסיר ויוצקים מעל את המרק. אפשר להחליף במים עם קוביית ציר עוף או ירקות מומסת בתוכה. מביאים את העדשים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים מעט את האש ומבשלים עוד 20-25 דקות עד שהוא הופך רך. לאחר מכן מסננים את המים מהעדשים.

מחממים 2 כפות שמן במחבת על אש בינונית. מניחים את הפטריות הפרוסות דק ופרחי הברוקולי. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 3-4 דקות. מוסיפים עוד כף שמן, בצל קצוץ, שום קצוץ, מלח ופלפל. מבשלים עוד 2-3 דקות, או יותר אם רוצים שהירקות יהיו רכים יותר.

שלבו עדשים, ירקות, תרד קצוץ, גרידת לימון שלם, 3-4 כפות מיץ לימון, שארית החמאה וגבינה מפוררת. מתבלים את הסלט במלח במידת הצורך.

bbcgoodfood.com

רכיבים

• 2 חצילים;
• 3 כפות שמן זית;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 פיתות עבות;
• 3 כפות חומץ בלסמי;
• צרור גדול של נענע;
• 1 פלפל צ'ילי אדום;
• 2 בצלים;
• 170 גרם עגבניות שרי;
• 300 גרם תערובת סלט;
• 50 גרם גבינת עזים.

בישול

פורסים לפרוסות עם דפנות של כ-3 ס"מ. מזלפים כף שמן, מתבלים בתבלינים ומערבבים. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בחום של 200 מעלות למשך 25 דקות עד להשחמה. 8 דקות לפני סיום בישול החצילים מכניסים לתנור תבנית אפייה עם חתיכות גדולות של פיתות.

לרוטב, מערבבים את שארית השמן, חומץ, עלי נענע טחונים, צ'ילי קצוץ דק ו-1 בצל. מוציאים את החציל, מניחים בקערת סלט ומערבבים עם ⅓ רוטב. מוסיפים בצל חצי טבעתי, עגבניות חצויות, תערובת סלט, פיתות וחתיכות גבינת עיזים. יוצקים את הרוטב שנותר על הסלט ומערבבים.

iamcook.ru

סלט לבבי עם נגיעת ים.

רכיבים

• 300 גרם כרוב סיני;
• 100 גרם אפונה ירוקה;
• 250 גרם אצות;
• 2 כפות שמן זית.

בישול

חותכים את הכרוב הסיני לרצועות קטנות. מערבבים אותו עם אפונה ו כרוב ים, לאחר ניקוז הנוזל מהם. מלבישים את הסלט בשמן.

כולנו יודעים על היתרונות של ירקות מילדות. בנוסף, ירקות תמיד טעימים מאוד. ולכן, מתכונים לסלטי ירקות אינם מאבדים את הפופולריות שלהם. ירקות יהפכו לקישוט אמיתי של כל שולחן חג, יעזור לגוון את התזונה היומית. וסלטי ירקות מעוצבים בצורה יוצאת דופן ו"פסלונים" ירקות המונחים בצורה של ציורים יעזרו לשכנע ילדים צעירים להשתמש באופן פעיל בוויטמינים טבעיים שימושיים אלה.

סלטי ירקות קלים לכל יום פופולריים מאוד בקיץ. הם משלבים כל פירות העונה שנאספו בגינה או קונים בשוק. מלפפונים ועגבניות טריים, גמבהוכרוב, צנון ואפונה ירוקה, כמו גם ירוקים, שהם חובה בסלטים כאלה - כל זה משולב בפרופורציות שרירותיות, מתובל בשמן צמחי, שמנת חמוצה או מיונז. סלטים כאלה משלימים בצורה מושלמת כל מאכל ומאפשרים להפוך את התזונה היומית לבריאה ומגוונת ללא עלות נוספת.

סלטי ירקות לירידה במשקל הם מאוד פופולריים, כי רוב הירקות מכילים כמות מינימליתקלוריות, ולכן ניתן לאכול את המנות הללו כמעט ללא הגבלות, אפילו בתקופות של דיאטות קפדניות. ישנם אפילו סלטי ירקות תזונתיים מיוחדים המאפשרים לגוון דיאטה קצובה בהחלט בימי "כרוב" או "ירקות".

גם סלטי ירקות טעימים וקלילים על השולחן החגיגי יהוו פתרון מצוין. הם יאפשרו לכם לבחור מנה לפי הטעם וצמחונים, ואנשים יורדים במשקל. ובהתחשב בשפע הרגיל של חטיפים עתירי קלוריות על השולחנות החגיגיים, שכל מארחת משמחת באופן מסורתי את האורחים, סלטים כאלה יהפכו ל"פורקן" אמיתי עבור אנשים הנמנעים מאכילת יתר.

אפשר להכין סלטי ירקות ללא מיונז, בתוספת שמן זית או חמניות או רוטב סויה. או להיפך, אתה יכול לאסוף תפוחי אדמה, שעועית או קטניות אחרות בסלט אחד, להוסיף ירקות עם קרקרים או פטריות, להרים רוטב דשן (מיונז, שמנת חמוצה, רוטב קיסר). סלט כזה יהיה לטעמם של גברים רבים ואף יכול לשמש כמנה עיקרית, למשל לארוחת בוקר או צהריים.

ירקות צריכים להיות על השולחן שלך בכל ימות השנה, טרי וכבוש, אפוי ומטוגן, בכל צורה וכמה שיותר. אתה יכול להכין סלטים עם ירקות לכל יום, כמו גם לחגים. סלטי ירקות פופולריים מאוד שנה חדשהאו 23 בפברואר, ליום הולדת או 8 במרץ.

ולגבי איך לבשל סלט ירקותעבור כל יום או חג, אתה יכול לברר בחלק זה של האתר. כל המתכונים ממוינים לפי נושאים - בכל עמוד תמצאו סלטים מעניינים, המכילים מוצרים מסוימים. לדוגמה, אם אתה רוצה למצוא מתכון חדשסלט ירקות לבבי, כדאי להסתכל על סלטים עם שעועית או תפוחי אדמה. אם אתה רוצה מנות חריפות, שימו לב למגוון סלטים עם גזר קוריאני, ולאניני טעם של מקסימום ויטמינים עם מינימום קלוריות, אנו מציעים מבחר רחב של סלטים עם כרוב.

מְמוּלָא מרכיבים טריים, במגוון טעמים ומרקמים, הסלט הזה ישמח כל קהל ומתאים למסיבות.

סלטי צנון מרגלן הם לא רק טעימים ומשביעים, אלא גם מרווים את הגוף עם יסודות קורט שימושיים וויטמינים. והכי חשוב, קל מאוד להכנה.

לסלק קלוי יש טעם מתוק ייחודי, המוסיף תו קטיפתי מקסים למרקם הסלטים.

המתכונים הטובים ביותרמתאבנים סלט כרוב וסלק טעימים במיוחד, עשירים בוויטמין, שניתן להגיש גם כתוספת.

חַם תפוחי אדמה רכים, בתוספת בייקון עסיסי, חרדל וחומץ הוא מה שיוצר את הגרמני המסורתי הזה סלט תפוחי אדמהאהוב על רבים.

מלפת, אתה יכול לבשל סלטים טעימים להפליא שיעזרו לגוון את התפריט היומי שלך. מנות בתוספת שורשים חריפים שונים, תבלינים ושמנים יפנו במיוחד לאוהבי תזונה נכונה וגורמה.

זהו סלט מרענן בו תוכלו להשתמש בסוגי הירקות האהובים עליכם. אפשר להשתמש במה שרוצים, אבל הדבר העיקרי שעושה סלט טוב הוא איכות הירקות.

סלטי ירקות. סלטי ירקות

המתכון לחיים ארוכים ובריאים הוא פשוט. לדברי תזונאים, אתה צריך לאכול שבע מנות של פירות וירקות ביום כדי להגן על עצמך מפני מחלות קשות רבות. גַם תזונה נכונה, המבוססת על צריכה יומית של מנות מירקות ופירות, מהווה ערובה לעור עדין, שיער עבה וציפורניים יפות. תרצו או לא, ירקות הם "הכל שלנו", והמגוון שלהם מאפשר לכם לא להשתעמם עם סלטים כל החיים.

לפני הכנת סלט יש לשטוף ולחתוך היטב את הירקות. הם יכולים גם לעבור עיבוד קולינרי מסוים. למשל, עבור סלט סלקסלק מבושל או אפוי. יש הרבה סלטים חמים, שבו מעובדים גם ירקות - למשל מוקפצים בצל עם גזר. כמובן, סלטי הירקות הבריאים ביותר הם תערובות של חומרי גלם.

ירקות בסלט משולבים בצורה מושלמת עם כל מזון - בשר, עוף, דגים, פירות ים, פטריות, גבינה, אגוזים, עשבי תיבול, ביצים.

טעמו של הסלט נקבע במידה רבה על ידי הרוטב בו משתמשים. מספר הרטבים לסלטי ירקות בולט בגיוון שלו. זה לא רק מוכר לנו שמן צמחי, שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט, אבל מקורי רטבים בריאים, שמוכנים עם מרכיבים בריאים ועולים בביצועים משמעותיים על מיונז שומן. למשל, סלט כרוב סיני, תפוחי אדמה, ביצים, מלפפון ושעועית ירוקה ניתן לתבל ברוטב בוטנים, שעשוי מבוטנים, רוטב דגים, דבש, חלב קוקוס, בצל, שום ופלפל אדום חריף. אפשרות מקורית נוספת לתזונה בריאה היא רוטב ג'ינג'ר. אפשר למלא אותו סלט גזר. להכנת רוטב ג'ינג'ר, ג'ינג'ר ואגוזים נכתשים ומערבבים עם חמאה, דבש ו מיץ לימון.

לסלטי כרוב וגזר מתאים רוטב שמכינים מתערובת לימון ו מיץ תפוזים, שבו מוסיפים בצל קצוץ, פטרוזיליה, רוטב ווסטרשייר, פפריקה ושמן חמניות.

לסלטים עם פירות ים, כמו גם כמעט לכל מתכון מטבח מזרחילְהַתְאִים רוטב סויה. אפשר להשתמש בו כרכיב "מונו", או להוסיף חומץ אורז ושמן שומשום.

אתה יכול גם להשתמש בשמן צמחי להלבשה. רק תזכור את זה האופציה הטובה ביותרשמן זית הוא הבסיס למטבח הים תיכוני, הנחשב למטבח הבריא בעולם. גם רטבי שום, חרדל ולימון נמצאים בחזית. הטעם החריף של הסלט יתקבל על ידי שימוש בשמן שומשום ושמן זרעי ענבים.

סלטי ירקות על השולחן החגיגי לא תמיד מוכנים מירקות טריים. לעתים קרובות מאוד, שימורים, כבושים, מלוחים ומוצרים אחרים משמשים להכנתם. ראוי לציין שלפעמים יותר נכון להשתמש רק בירקות כאלה מאשר בירקות טריים. אחרי הכל, כולם מבינים מה למצוא בעגבניות חורף, מלפפון, או גמבהשיהיה להם אותו טעם כמו עמיתיהם בקיץ זה כמעט בלתי אפשרי.

שפים מודרניים ממליצים בעת הכנת סלטי ירקות באמצעות ירקות מעובדים בכל דרך שהיא, בין אם זה: כְּרוּב כָּבוּשׁ, מלפפונים מלוחים, סלק כבוש וכן הלאה, הקפידו לזרוק עודפי נוזלים. עדיף לעשות זאת לאחר חיתוך המוצר ועמד במשך מספר דקות. אחרת, הסלט יהיה מימי מאוד.

סלטי ירקות הם בדיוק אותם מנות שאין להן כמעט התוויות נגד לצריכה. צריכת אותם באופן קבוע למזון, אתה יכול לסמוך על קבלת תחושות טעם בלתי נשכחות, הרוויה של הגוף בכל הוויטמינים והמינרלים הדרושים, היעדר שינויים שליליים בדמות,

איך לבשל סלטי ירקות על השולחן החגיגי - 15 סוגים

סלט ירקות עם גבינת פטה יזכיר לרבים סלט יווני, אולם מדובר בשתי מנות שונות לחלוטין. סלט יוונישונה כמות גדולהמרכיבים ושיטת חיתוך.

רכיבים:

• עגבניות שרי - 25 יח'.
• מלפפון טרי - 3 יח'.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• זיתים מגולענים - 7 יח'.
• גבינת פטה - 150 גר'.
• גבעולי פטרוזיליה - 3 יח'.
• שמן זית - 3 כפות. ל.
• זרעי פשתן - 1 כף. ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לרבעים. מלפפון שלי וחתוך לחצאי עיגולים.

עבור סלט כזה, רצוי לקחת מלפפונים צעירים, שכן העור שלהם הרבה יותר רך ועסיסי יותר.

שוטפים את הפלפל, מסירים את הגרעינים והגבעול וחותכים לרצועות דקות. מסננים את עודפי הנוזלים מהזיתים וחותכים אותם לשני חלקים. שוטפים פטרוזיליה, מייבשים וקוצצים דק. קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. גבינה חתוכה לקוביות קטנות. אנחנו משלבים את כל המרכיבים, מערבבים, מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל ומפזרים מעל זרעי פשתן.

סלט שופסקה הוא מאכל המהווה נציג בולט של המטבח הים תיכוני. הוא צבעוני מאוד, בהיר ובעל טעם חריף פיקנטי.

רכיבים:

• עגבנייה טרייה - 180 גרם.
• פלפל בולגרי - 70 גרם.
• מלפפון טרי - 100 גרם.
• בצל אדום - 30 גרם.
• גבינה - 60 גרם.
• פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל, מלח - לפי הטעם
• זיתים - 40 גרם.
• שמן זית - 70 גרם.
• מיץ לימון - 35 גרם.

בישול:

עגבניות, פלפלים, המלפפון שלי, יבשים, חתוכים למשולשים ושמים בכלי עמוק. אנחנו מנקים את הבצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו לחצאי טבעות דקות. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק. בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל ועשבי תיבול. תחנת הדלק מוכנה. מכניסים את הבצל לרוטב שנוצר, מערבבים הכל ונותנים לבצל לעמוד ברוטב 10-15 דקות. לאחר זמן זה, מוסיפים את הבצל יחד עם הרוטב לקערה עם הירקות. שם נוסיף זיתים וגבינה קצוצה דק. מערבבים הכל בעדינות.

שם הסלט מדבר בעד עצמו. זה כל כך שימושי שאפילו תזונאים ממליצים לאכול אותו באופן קבוע כדי לשמור על מערכת העיכול, החיסון, ההמטופואטית ואחרות של גוף האדם.

רכיבים:

• סלק - 600 גרם.
• מלפפון כבוש - 200 גרם.
• שזיפים מיובשים - 200 גרם.
• שום - 3 שיני
• מלח, שמנת חמוצה - לפי הטעם

בישול:

הסלק שלי, להרתיח עד מבושל, לצנן, לקלף ושלושה על פומפיה דקה. שוטפים מלפפונים וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים מלפפונים לסלק מגורר. השזיפים שלי, יבשים, חתכו לחתיכות קטנות והוסיפו לכל המיכל. אנחנו מנקים את השום, שוטפים אותו, משפשפים אותו על פומפיה דקה, מוסיפים אותו לשאר המוצרים. כעת יש להמליח את הסלט לפי הטעם, לתבל בשמנת חמוצה ולערבב היטב.

שם כזה למנה זו לא היה לשווא. סלט "כלה" קל מאוד, כאילו אוורירי ובעל טעם עדין ונעים.

רכיבים:

• כרוב בייג'ין - ½ יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• אפל - 1 מחשב.
• מלפפון - 1 יחידה.
• בצל לבן - 1 יחידה.
• מלח, פלפל, שומשום, שמן זית - לפי הטעם

בישול:

שוטפים כרוב, מייבשים וקוצצים דק. אנחנו מנקים את הגזרים והמלפפונים, שוטפים וחותכים לחצאי עיגולים דקים. שוטפים את התפוח וחותכים למשולשים דקים. קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו משלבים את כל המרכיבים, מלח, פלפל, מתבלים בשמן ומערבבים היטב. מפזרים את החלק העליון של הסלט בשומשום.

למרות העובדה כי המוצר עתיר הקלוריות היחיד בהרכב המנה הזו- זה מיונז, סלט כזה מאוד מזין ומשביע.

רכיבים:

• סלק - 800 גרם.
• גרעיני אגוזים - 100 גר'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• ביצי עוף - 4 יח'.
• שום - 3 שיני
• מיונז - 250 גרם.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

מרתיחים ביצים וסלק עד לבישול מלא, מצננים ונקיים. אנחנו משפשפים את הסלק על פומפיה גסה לתוך קערה עמוקה. אנחנו גם משפשפים ביצים וגבינה על פומפיה דקה. טוחנים גרעיני אגוז עם סכין.

טבחים רבים מייעצים לפני הוספת אגוז לסלט, יש לייבש אותו במחבת יבשה. במקרה זה, הסלט יהיה טעים וארומטי יותר.

אנחנו מנקים את השום, שוטפים אותו ומעבירים אותו דרך יצרנית השום. הוסף גרעיני אגוזי מלך ושום למיכל עם מוצרים אחרים.

כשכל החומרים מתאחדים יש להמליח את הסלט, לפלפל, לתבל במיונז ולערבב הכל היטב. ארוחה מוכנהלפני ההגשה אפשר לקשט בעשבי תיבול.

הסלט הזה קיבל את שמו בגלל המראה שלו. בסיום, הוא צריך להידמות לקרחת יער שעליה צומחים ציפורני זבוב.

רכיבים:

• תירס משומר - 400 גרם.
• שימורים פטריות - 500 גרם.
• שעועית לבנה משומרת - 400 גרם.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• מיונז - 250 גרם.
• עגבניות שרי - 200 גרם.
• מלח לטעימה
• ירוקים - לקישוט

בישול:

מסננים את עודפי הנוזלים מתירס, פטריות, שעועית וגזר. אם הפטריות גדולות מדי, יש לחתוך אותן לחתיכות בינוניות.

בקערת סלט עמוקה ויפה אנו משלבים תירס, פטריות, שעועית וגזר. ממליחים את החומרים, מתבלים במיונז ומערבבים היטב. אנחנו מקשטים את הסלט המוגמר בחצאי עגבניות שרי ועשבי תיבול. שמנו נקודות מיונז על החלק העליון של העגבניות. אז העגבניות ייראו כמו כובעי ציפורן זבובים.

המוזרות של הסלט הזה היא שצריך להמליח אותו ולפלפל בזהירות רבה, כי הוא מכיל מלפפונים מלוחיםוקרקרים מלוחים.

רכיבים:

• כרוב סיני - 120 גרם.
• מלפפון מלוח קלות - 3 יח'.
• תירס משומר - 70 גרם.
• לחם - 100 גרם.
• שום - 1.2 שיני
• מיונז - 70 גרם.
• מלח, פלפל, בצל ירוק - לפי הטעם

בישול:

חותכים את הלחם לקוביות ומייבשים אותו בתנור בטמפרטורה של 140 מעלות למשך 20 דקות. לפני שליחת הקרקרים לתנור, יש להמליח אותם, לפלפל, להרטיב אותם קלות בשמן צמחי ולערבב אותם היטב. בזמן שהקרקרים מתייבשים, בואו נכין את הסלט. כדי לעשות זאת, המלפפונים שלי, חתכו את קצותיהם וחתכו למלבנים מוארכים. מסננים את הנוזל מהתירס ומוסיפים אותו למלפפונים. הכרוב שלי, יבש, לחתוך לרצועות דקות ולשלוח למרכיבים אחרים. אנחנו מנקים את השום, שוטפים אותו, עוברים דרך השום ומוסיפים לסלט. לאחר מכן ממליחים את הסלט, מפלפלים, מוסיפים קרוטונים, מתבלים במיונז ומערבבים היטב.

את המנה המוגמרת ניתן לקשט בנוצות בצל ירוק.

הרכב המנה הזו כולל לא רק ירקות, אלא גם פירות יער, הנפוצים במיוחד באזורי הטייגה. מכאן שמו של הסלט.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• פטריות כבושים - 500 גרם.
• חמוציות - 1 כוס
• לינגונברי - 1 כוס
• בצל ירוק - 1 צרור
• שמיר - 1 צרור
• פטרוזיליה - 1 צרור
• אפונה משומרת - 150 גרם.
• מיונז, מלח - לפי הטעם

בישול:

תפוחי האדמה והגזר שלי, מרתיחים עד שהם רכים, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות. שוטפים פטריות וחותכים לקוביות. שוטפים ומייבשים את פירות היער. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק. מסננים את עודפי הנוזלים מהאפונה.

שמנו את כל המרכיבים במיכל אחד, מתבלים במיונז, מלח ומערבבים היטב. הסלט מוכן!

מומחים קולינריים רבים טוענים כי להכנת המנה הזו, לא צריך להשתמש במיונז, אלא רק בשמן צמחי. אז הטעם של ירקות, עשבי תיבול ופירות יער יהיה טבעי יותר.

המנה הזו היא סלט שכבות. הייחודיות שלו היא היעדר כל רוטב בין השכבות שלו.

רכיבים:

• צ'יפס - 150 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• סלק - 1 יחידה.
• שורש סלרי - 1 יחידה.
• עגבנייה טרייה - 1 יחידה.
• פלפל סלט - 1 יחידה.
• בצל ירוק, פטרוזיליה - 0.5 צרור
• אפונה משומרת - 120 גרם.
• תירס משומר - 120 גרם.
• מיונז, קטשופ - לפי הטעם

בישול:

קולפים גזר, סלק, שורש סלרי, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה. הניחו שכבה של תפוחי אדמה על צלחת רחבה ורדודה. מניחים סלרי, גזר וסלק לסירוגין על תפוחי האדמה ברצועות רחבות. להניח על גבי הסלרי אפונה ירוקה. מניחים את התירס על גבי הסלק.

העגבנייה שלי, יבשה, חתוכה לפרוסות קטנות. שוטפים פלפל חסה, מייבשים, מנקים מהגבעול והגרעינים, חותכים לרצועות דקות. מניחים את העגבנייה והפלפל בשכבה אחידה על כל פני הסלט. שוטפים את הבצל והפטרוזיליה, מייבשים, קוצצים דק ומפזרים איתם את הסלט. אנחנו מכסים את פני הסלט עם רשת של קטשופ ומיונז. בצורה זו, הסלט מוגש לשולחן החגיגי.

סלט "אנסטסיה" - מנת א-לה-קארט, המוגשת בקערות קטנות. כדי שהסלט ייראה מרהיב יותר, כדאי להשתמש בכלי זכוכית.

רכיבים:

• גזר - 500 גרם.
• אגוז - 20 יח'.
• בצל - 500 גרם.
• שמפיניון - 1 ק"ג.
• שזיפים מיובשים - 250 גרם.
• מיונז, מלח, פלפל - לפי הטעם

בישול:

אנחנו מנקים את הגזרים, שוטפים אותם ושלושה על פומפיה גסה. אנחנו מנקים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק. אנחנו מנקים את הפטריות, שוטפים וחותכים לצלחות. אנחנו מנקים את האגוזים מהקליפה וקוצצים.

יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו היטב ומטגנים עליו את השמפיניון וחצי מהבצל במשך 5-7 דקות. במחבת אחרת מטגנים את הבצל הנותר עם גזר במשך 3 דקות.

מאדים שזיפים מיובשים במים רותחים כ-15 דקות. לאחר מכן יש לשלוף אותו מהמים ולחתוך לקוביות.

מוציאים את תערובת הגזר-בצל מהמחבת, מוסיפים לה אגוזים ושזיפים מיובשים. מערבבים הכל, מלח ופלפל לפי הטעם.

אנחנו מוציאים את תערובת הבצל-פטריות מהמחבת, מורידים את השמן העודף, מלח ופלפל לפי הטעם. כשהכל מוכן, אנחנו ממשיכים ליצירת הסלט. לשם כך, בקערות זכוכית עמוקות של השכבה, פרש את המרכיבים ברצף הבא:

1. השכבה הראשונה היא תערובת בצל-פטריות;
2. השכבה השנייה היא מיונז;
3. השכבה השלישית היא תערובת גזר-בצל;
4. השכבה הרביעית היא מיונז.

אפשר לקשט את הסלט בשזיפים מיובשים ו אֱגוזי מלך. בתאבון!

עוגת ירקות כזו תהווה קישוט נפלא לכל שולחן חג. בישול זה לא קשה בכלל, והטעם של המנה הזו לא ישאיר אף אחד אדיש.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 3 יח'.
• ביצי עוף - 5 יח'.
• סלק מבושל (קטן) - 5 יח'.
• מלפפון כבוש - 3 יח'.
• מיונז - לפי הטעם

בישול:

קולפים תפוחי אדמה וגזר, שוטפים ומרתיחים פנימה מי מלחעד להכנה מלאה. מרתיחים את הביצים, מצננים, מנקים, מפרידים את החלבון מהחלמון.

אנחנו משפשפים את כל הירקות והחלבונים על פומפיה גסה. לשפשף את החלמון על פומפיה דקה. יחד עם זאת, אנחנו לא מערבבים את המוצרים, אלא שמים כל אחד במיכל נפרד. כאשר המרכיבים מוכנים, אנו ממשיכים ליצירת הסלט. לשם כך, שים את החומרים על צלחת רחבה קטנה ברצף הבא:

1. השכבה הראשונה היא סלק;
2. השכבה השנייה היא תפוחי אדמה;
3. השכבה השלישית היא גזר;
4. השכבה הרביעית היא מלפפון;
5. השכבה החמישית היא חלבון;
6. השכבה השישית היא החלמון.

מורחים כל שכבת חסה במיונז. לפני ההגשה רצוי שהסלט יעמוד זמן מה במקרר.

המתכון לסלט זה פופולרי מאוד. ראוי לציין כי יש לה מספר שמות, אולם לאחר בישול כזה בתוכנית Smak, רבים החלו לקרוא לה לא יותר מאשר Smak.

רכיבים:

• גבינה קשה - 80 גר'.
• עגבניות טריות - 4 יח'.
• תירס משומר - 100 גרם.
• שום - 2 שיני
• שמיר - חצי צרור
• קרקרים מחיטה, מלח, פלפל, שמנת חמוצה - לפי הטעם

בישול:

שוטפים ומייבשים עגבניות. חותכים גבינה ועגבניות לקוביות. מסננים את עודפי הנוזלים מהתירס. אנחנו מנקים את השום, שוטפים אותו ומעבירים אותו דרך יצרנית השום. שוטפים שמיר, מייבשים וקוצצים דק. אנו משלבים את מרכיבי הסלט המוכנים, מתבלים אותם בשמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים היטב. מפזרים את הסלט בקרוטונים לפני ההגשה.

תכונה של מנה זו היא שמוסיפים לו שמן צמחי, עליו טוגן הבצל. בזכות השמן הזה ירקות אחרים לא יהפכו לאדומים מסלק.

רכיבים:

• אפונה משומרת - 250 גרם.
• שעועית משומרת - 250 גרם.
• סלק - 6 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 8 יח'.
• כרוב כבוש - 250 גרם.
• גזר - 4 יח'.
• מלפפון כבוש - 4 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם

בישול:

מסננים את עודפי הנוזלים מכרוב, אפונה ושעועית. אנחנו מנקים את הבצל, שוטפים אותו, קוצצים דק ומטגנים במחבת. שוטפים מלפפונים וחותכים לקוביות. הסלק, הגזר ותפוחי האדמה שלי, מרתיחים עד בישול מלא במי מלח, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו מורחים את הסלק בקערה עמוקה ומוסיפים לה את הבצל המטוגן יחד עם השמן שעליו טיגנו. לאחר מכן מוסיפים את שאר מרכיבי הסלט לאותה קערה ומערבבים הכל ביסודיות. "ויניגרט חגיגי" מוכן!

מזון דיאטטי אמיתי שיעזור לכם להיפטר ממשקל עודף ויחד עם זאת לא לפגוע בתחושות הטעם שלכם.

רכיבים:

• אבוקדו - 2 יח'.
• מלפפון - 2 יח'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שום - 3 שיני
• מיץ לימון, מלח, שמן זית - לפי הטעם

בישול:

שוטפים מלפפון וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו מנקים את האבוקדו, מסירים ממנו את האבן וגם חותכים לקוביות. מרתיחים את הביצים, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות. אנחנו מנקים את השום, שוטפים אותו ומעבירים אותו דרך יצרנית השום.

אנחנו משלבים את כל המרכיבים במיכל אחד, ממליחים, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון ומערבבים היטב.

מנה כזו מצויה בתפריט של בתי קפה רבים ואפילו מסעדות, למרות שהכנתה אינה דורשת מיומנות מיוחדת. מוצרים יקרים, במקומות של קייטרינג ציבורי לא ניתן לסווג אותו כמנות תקציביות.

רכיבים:

• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• עגבנייה טרייה - 2 יח'.
• מלפפון טרי - 2 יח'.
• ירוקים - חצי צרור
• גבינה - 150 גרם.
• מלח, פלפל, מיץ לימון, שמן צמחי - לפי הטעם

בישול:

שוטפים את הפלפל, מייבשים אותו, מסירים את הגרעינים והגבעול וחותכים לרצועות. המלפפונים שלי, יבשים, חותכים את הקליפה מהקצוות וחותכים לרצועות.

כדי להפוך את הסלט לרך יותר, כדאי להשתמש במלפפונים צעירים מאוד, או לקלף את כל קליפתו של המלפפון.

שוטפים עגבניות וחותכים לקוביות. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק. טוחנים את הגבינה במזלג ומעבירים דרך מסננת.

סלטי חג הם נושא שיחה מיוחד. אני אישית יכולה לבלות שעות בדיונים על מתכוני סלטים לשולחן החג עם חברות שלי באינטרנט ובטלפון, ותמיד רושמים מתכונים טעימים. סלטי חגרָחוֹק. סלטים על השולחן החגיגי הם פילוסופיה נפרדת לכל עקרת בית, כי הצדעה היא הדבר הראשון שמגישים לשולחן, והיא מסלטים שנותנים את הטון לכל החגיגה.

כפי שאומר הפתגם החכם: "עדיף עיפרון עמום על הזיכרון החד ביותר", אז החלטתי לאסוף את כל המתכונים האהובים והמוכחים שלי לסלטי חג במקום אחד.

כדי לפתוח דף לפני החגים - וכל הסלטים על השולחן החגיגי במקום אחד, רק צריך לבחור את הסלט המתאים ולשלוח את בעלך לסופרמרקט למצרכים. חברים, אני מאוד מקווה שבוודאי תאהבו את הסלטים שלי על השולחן החגיגי!

סלט בערימות "ירלאש"

סלט ירלאש מוכן בערימות מהר מאוד, החומרים פשוטים ומשתלמים והעיצוב המקורי מאפשר להגיש את הסלט בערימות על צלחת שטוחה על השולחן החגיגי. מתכון עם תמונות צעד אחר צעדלראות.

סלט עם דג אדום ומלפפון (טעים מאוד!)

סלט עם קלמארי, ביצה ומלפפון

המתכון לסלט עם קלמארי, ביצה ומלפפון הוא אחד האהובים עליי. בישולו פשוט ומהיר, לא נדרשים לכך מרכיבים מיוחדים וכישורים קולינריים. ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

סלט עם מקלות סרטנים וגזר

אני רוצה להסב את תשומת לבך מאוד סלט טעיםעם מקלות סרטנים וגזר. חבר שיתף אותי במתכון שלו כשהתלוננתי בפניה פעם שאני לא מוצא איזה אחד חדש. סלט מעניין- כזה שקל להכנה, נראה מעורר תיאבון ויוצא טעים ונימוח. ראה איך לבשל.

סלט "כבד בקלה מתחת למעיל פרווה"

סלט כבד בקלה מוכן רך במיוחד. כל החברים שלי העתיקו מזמן את המתכון הזה לתוך שלהם ספרי בישולוהקפידו להכין אותו לשולחן החגיגי. אני מקווה שגם אתם תיהנו מסלט כבד בקלה מעורר תיאבון. איך לבשל סלט כבד בקלה מתחת למעיל פרווה

סלט עם שזיפים מיובשים ועוף "ונציה"

אני מבשלת סלט טעים עם עוף ושזיפים מיובשים כמעט לכל החגים המשפחתיים. יוצא לבבי, עם תו חריף נעים, שניתן למנה על ידי שזיפים מיובשים שמפיניון מטוגן. את השילוב הקלאסי של פילה עוף מבושל, גבינה ופטריות משלימים מלפפון טרי, מה שהופך את הסלט לעסיסי ורענן. ראה מתכון עם תמונה.

מאוד סלט טעיםעל השולחן החגיגי עם פנקייקים, גזר קוריאני, כרוב סיני, חזיר ועוף. האורחים שלך ישמחו! ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

סלט טעים עם שעועית משומרת וקרוטונים

וואו, סלט טעים מאוד. שימורי שעועית, קרוטונים, נקניק ו מלפפון טרי! כל המרכיבים "ידידים" לחלוטין זה עם זה, ורוטב מיונז עם שום הופך את הסלט הזה לאהוב על כל האורחים. מתכון עם תמונה.

סלט עם עוף מעושן "פסיפס"

סלט טעים עם עוף מעושן, גבינה וירקות טריים יתפסו מקום מיוחד על שולחן החג שלכם. ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

סלט שכבות עם סרדין

איך לבשל סלט פחזניות טעים ופשוט עם סרדין, אתה יכול לראות.

סלט חזה עוף "אייר"

הסלט הזה באמת טעים מאוד, למרות שמכינים אותו בקלות ובמהירות וממרכיבים די סבירים. כמארחת, אני גם אוהבת את הסלט הזה עם חזה עוף- מתכון פשוט, והתוצאה מאוד מעוררת תיאבון ומעניינת, הוא די מתאים לארוחת צהריים-ערב רגילה ולשולחן חגיגי. ראה את המתכון עם תמונות.

סלט עם מקלות סרטנים ועגבניות

מי רוצה פשוט ו מתכון מהירסלט טעים, אבל באותו זמן מאוד סביר של המרכיבים הנפוצים ביותר? יש לי רק אחד - סלט עם מקלות סרטנים ועגבניות. זה באמת יוצא מאוד טעים, בהיר ומעורר תיאבון. מתכון .

סלט עם עוף ואננס "פיקנטי"

ניתן לצפות במתכון לסלט עם עוף ואננס "פיקונט".

איך לבשל סלט "אובססיה" ניתן לראות

אם אתם מחפשים סלט פשוט אך טעים לשולחן החג, אז אני חושב שתאהבו את המתכון הזה עם השם המצחיק "פטריות מתחת למעיל פרווה". אתה לא צריך לצייר אנלוגיה עם הסלט המפורסם "הרינג מתחת למעיל פרווה" - במתכון זה לא יהיו סלק והרינג. אבל יהיו פטריות ו גבינה קשה, חמוצים ו בצל ירוק: השילוב הזה מתגלה כמוצלח וטעים מאוד, והמתאבן דשנה. ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב

סלט עם עוף ושזיפים מיובשים "יום הולדת"

איך לבשל סלט עם שזיפים מיובשים ועוף "יום הולדת" אתה יכול לראות

אם אתם מחפשים מתכון לסלט טוב וקל לשולחן החג, מתולתל היא אופציה מצוינת. אני אוהב את הסלט הזה עם עוף וסלק כי הוא קל להכנה, מספיק להרתיח את הסלק מראש ו פילה עוף, ואז נשאר רק לטחון את החומרים ולהניח אותם בשכבות. איך לבשל סלט עם סלק וגבינה מתולתלת, כתבתי.

סלט ים סוף עם עגבניות, פלפל מתוק, גבינה ומקלות סרטנים. שילוב המרכיבים הזה מוצלח מאוד, כך שבהחלט תאהבו את הטעם של המנה הזו. והסלט מוכן בפשטות ובמהירות, חוץ מזה שהוא נראה בהיר ומעורר תיאבון.... ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב

אני מציעה לכם לנסות לבשל סלט מאוד פשוט וטעים עם שפריצים וקרקרים, שכבר הספיק להתאהב בכל האורחים שלי. למרות העובדה שאין ירקות טריים בסלט, זה לא "מקלקל את התמונה" בכלל. פטריות עם שפריצים וקרקרים משתלבים היטב, ולמי שאוהב חריפות אפשר להוסיף שום! אתה יכול לראות איך לבשל סלט עם שפריצים וקרקרים .

סלט עם קרוטונים, עוף, חזיר ועגבניות

סלט עם פטריות, עוף ואגוזים "לשי"

רכיבים:

• 1 PC. חזה עוף מבושל,
• 400 גרם שמפיניון,
• 2 יחידות. לוק,
• 3 יחידות. ביצים קשות,
• 100 גרם גבינה קשה,
• 0.5 כפות אגוזי מלך טחונים
• מיונז.

בישול:

פטריות, בצל חתוך, מטגנים בנפרד.

חותכים את החזה לקוביות, מרתיחים את הביצים, משפשפים על פומפיה גסה, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מוסיפים אגוזים, מתבלים במיונז, מערבבים.

שים כוס או בקבוק במרכז על צלחת שטוחה, פרש את הסלט שלנו ולחץ אותו מעט. לאחר מכן שולפים בזהירות רבה את הכוס ומקשטים.

אנחנו מקשטים את הסלט שלנו בעשבי תיבול ופרחים מזיתים.

סלט עם קלמארי, פטריות ואגוזים "קייב"

איך לבשל סלט "קייב" מראה

סלט עם עוף ופטריות "שולחן"

רכיבים:

• ביצים מבושלות 5 יח'
• חזה עוף מעושן 200 גרם
• פטריות כבושות 200 גרם
• גבינה 100-150 גרם
• ירק לקישוט
• מיונז או שמנת חמוצה.

בישול:

הפרידו את הלבנים מהחלמונים. מגררים בנפרד.

קוצצים דק את הבשר והפטריות.

גבינה מגררת על פומפיה דקה. מתבלים את הבשר במיונז.

אנחנו מפזרים אותו בשכבות מלמטה למעלה: בשר, פטריות, מיונז, חלבונים, מיונז, גבינה, מיונז. חלמונים. מקשטים בירק.

מתכון עם תמונה איך לבשל סלט, ראה.

סלט עם עגבניות וקרוטונים "אסטרה"

מתכון לסלט אסטרה, אתה יכול לראות.

סלט "אתה תלקק את האצבעות שלך"

רכיבים:

• 300 גרם כרוב
• 200 גרם בשר מבושל(בשר חזיר או בקר)
• 3 סלק קטן
• 2 גזרים
• 1 בצל בינוני
• 4-5 תפוחי אדמה
• 2 שיני שום
• 1 מלפפון
• 2 עגבניות
• גבינה קשה
• מיונז
• רוטב סויה
• שמן צמחי

בישול:

מרתיחים גזר (אחד), סלק ובשר וחותכים לרצועות בנפרד. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, ואז מטגנים (מכינים צ'יפס). כרוב ומלפפון - קשיות.

שכבה אחת - כרוב (מלח, סחיטה קלה ופלפל, מיונז);

2 - גזר (1 טרי + 1 מבושל, רוטב סויה ומעט מיונז);

3 - סלק + שום ומיונז;

4 - בשר + מיונז;

5 - בצל קצוץ דק;

6 - תפוחי אדמה + מיונז.

מניחים מעל עגבניות פרוסות, ממליחים אותן, שמים מעט מיונז, מפזרים גבינה מגוררת ומקשטים בעשבי תיבול.

סלט עם גבינה, אננס ושום

סלט חריף עם גבינה ואננס ושום אהוב במיוחד על נשים, כי הוא יוצא טעים להפליא ובו בזמן לא יקר. יתרון נוסף של המתכון הזה הוא שלצורך הכנתו אין צורך להרתיח מראש ירקות או ביצים, לקצוץ את כל המרכיבים במשך זמן רב ולאחר מכן להניח אותם בשכבות. הכל מאוד פשוט. מתכון עם תמונה.

סלט עם עוף מעושן וירקות טריים "ורסאי"

איך לבשל סלט "ורסאי" אתה יכול לראות

סלט עם מקלות סרטנים וגבינה עדינה

הסלט ממש רך ואוורירי. מתכונן במהירות ובפשטות. אפשרות נהדרת לסלט תקציב לחגים!

רכיבים:

• 200 גרם מקלות סרטן
• 200 גרם גבינה (זנים לא חריפים)
• 6 ביצים מבושלות
• 30 גרם חמאה
• מיונז

בישול:

אנחנו מסדרים את הסלט בשכבות.

שכבה ראשונה - מגררים קפואים מקלות סרטניםעל פומפיה גסה, מורחים במיונז.

השכבה הבאה היא גבינה מגוררת, הבאה היא חלבון מגורר, ואז מגררים את החלמון על פומפיה דקה. ומגררים מעל 30 גרם חמאה.

מצפים כל שכבה במיונז. עזוב להתעקש.

ראה את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב.

סלט עם קרוטונים ודג אדום "Pinacle of Bliss"

הסלט מוכן די מהר ופשוט, אבל טעים להפליא.

מוקדש לכל אוהבי הדגים האדומים!

רכיבים:

• 200 גרם דג אדום מלוח (יש לי פורל)
• ראש קטן של כרוב סיני
• 100 גר' קרקרים לבנים (!!!) (מומלץ "קלין", אבל לא מצאתי)
• מיונז.

בישול:

אנחנו חותכים את הדג לרצועות קטנות, קוצצים את הכרוב, מערבבים.

מוסיפים מיונז, מערבבים ומוסיפים קרוטונים.

מערבבים שוב ואוכלים. אפשר לתת לסלט לעמוד כעשר דקות והקרוטונים להתרכך מעט. טעים וכך וכך!

סלט עם חזיר מעושן "נא אורה!"

סלט מקורי מאוד עם הרכב מדהים. כל המרכיבים מתמזגים היטב. אם אתם לא אוהבים סלרי, החליפו אותו במלפפון.

רכיבים:

• רגל מעושנת יחידות.
• סלרי (גבעולים) 100 גר'.
• עגבניה 1 יחידה.
• ביצים מבושלות 2 יח'.
• מיונז 2 כפות
• שמנת חמוצה 1 כף
• מעט שום.

בישול:

עוף, סלרי, עגבנייה וביצים חתוכים לקוביות + רוטב (מיונז + שמנת חמוצה + שום).

בתאבון!

סלט עם מקרל משומר

רכיבים:

• 3-4 תפוחי אדמה