לפני החגים, אנו תמיד עומדים בפני השאלה, איזה סוג של סלטים לבשל הפעם? אני רוצה שהם יהיו טעימים, יפים, לא מאוד יקרים, ולא התבשלו הרבה זמן. בחרנו עבורכם את 12 סלטי החג היפים ביותר, מהיום והלאה לא תצטרכו להתחיל לחשוב על סלטים שבוע לפני חג. כבר יהיו לכם בארסנל מתכוני-על שתוכלו להשתמש בהם בכל עת.

1. סלט "חזיר מלכותי"

לסלט הזה יש טעם מעודן מאוד, הוא ימשוך את כל הגורמה. השילוב של שזיפים מיובשים עם אגוזים ובשר מושלם!

רכיבים:

• פילה חזיר - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• אגוזי מלך - 50 גרם;
• שזיפים מיובשים - 70 גרם;
• ביצים - 3 חתיכות;
• גבינה - 200 גרם;
• מיונז - חבילה אחת

סלט חזיר מלכותי. מתכון שלב אחר שלב

1. טוחנים: בשר, בצל, תפוחי אדמה ושזיפים מיובשים שהושרו במים רותחים מראש.
2. מגררים גזר וביצים.
3. כבישה את הבצל עם 1/3 כף סוכר וחומץ.
4. כעת מניחים את כל המרכיבים בשכבות.
5. שכבה 1: תפוחי אדמה, למרוח במיונז.
6. 2 שכבה: בצל, בשר, למרוח במיונז.
7. שכבה 3: שזיפים מיובשים, מפזרים אגוזים, מורחים במיונז.
8. 4 שכבה: ביצים מגוררות, מורחים במיונז.
9. שכבה 5: גבינה.

לקשט כפי שהפנטזיה מאפשרת!

סלט לבבי ומזין מוכן להגשה! הטעם של הסלט הזה יישאר בזיכרון שלך במשך זמן רב, לבשל טעים ומקורי.

2. סלט" מלכת הים»

אני מביא לתשומת לבכם את סלט מלכת הים לאוהבי פירות ים אמיתיים. הרכב מכיל קלמארי, המשולב בצורה מושלמת עם קוויאר דג אדום.

רכיבים:

• קלמארי - 1 קילוגרם;
• גבינה - 300 גרם;
• קוויאר סלמון - 100 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• מיונז - 300 גרם;

סלט "מלכת הים". מתכון שלב אחר שלב

1. מרתיחים קלמארי.
2. חותכים לרצועות.
3. לשפשף את הביצים. גבינה רוסית ותפוחי אדמה גם לשפשף על פומפיה גסה, אבל לא לערבב.
4. לפרוס בשכבות.
5. 1 שכבה - קלמארי, מיונז מעל.
6. 2 שכבות - קוויאר.
7. 3 שכבות - תפוחי אדמה, מיונז מעל.
8. 4 שכבה - גבינה רוסית, מיונז מעל.
9. 5 שכבות - קוויאר.
10. 6 שכבה - קלמארי, מיונז מעל.
11. שכבה 7 - ביצים.
12. 8 שכבות - קוויאר.
13. השאירו במקרר לכמה שעות להשרות.

בתאבון!

סלט מלכת הים, למרות שהוא יוצא קצת יותר יקר ממימוזה או אוליבייה, לא יישאר אדיש אליו. הסלט יעוף מהשולחן דבר ראשון!

3. סלט "מתולתל"

סלט "קוצ'ריאשקה" - אוורירי ולא מסובך. הוא יחליף את המנות השומניות הרגילות וישמח אתכם בטעם מדהים!

רכיבים:

• גזר - 1 חתיכה;
• תפוחים - 2 חתיכות;
• פילה עוף - 300 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• תירס - 360 גרם;
• מיונז - 250 גרם;

סלט "מתולתל". מתכון שלב אחר שלב

1. מרתיחים פילה וביצים.
2. קולפים גזר ותפוחים. לְגַרֵר.
3. לטחון את הבשר. מגררים גם את הביצים.
4. להניח בשכבות על מגש.
5. 1 שכבה - רשת מיונז.
6. 2 שכבה - משמנים גזר במיונז.
7. 3 שכבה - ביצים ומיונז.
8. 4 שכבות - תפוח ומיונז.
9. 5 שכבה - בשר עוף ומיונז.
10. 6 שכבה - תירס.
11. ממליחים גזר ובשר תוך כדי איסוף הסלט.
12. משאירים למספר שעות במקרר.

בתאבון!

סלט "קוצ'ריאשקה" - פיצוץ טעם אמיתי. נסו להכין סלט קסום שכזה שידהים את כולם בטעם משגע.

4. סלט "אושר קוריאני"

הסלט קיבל את שמו בגלל שהגזר הקוריאני נכלל בהרכב, הוא נותן לא רק טעם חריף, אלא גם מתאים להפליא לפטריות ובשר עוף מעושן!

רכיבים:

• מְעוּשָׁן ירך עוף- 3 חתיכות;
• ביצים - 4 חתיכות;
• פטריות שמפיניון - 400 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• חמוצים - 3 חתיכות;
• גזר קוריאני - 300 גרם;
• מיונז - 50 גרם;

סלט "אושר קוריאני". מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, מרתיחים את הביצים, ואז מצננים וקוצצים.
2. פטריות מטוגנות במחבת עם בצל.
3. ירכי עוף מעושנות ומלפפונים קראמבל.
4. להניח על צלחת.
5. 1 שכבה - מעושן ירכי עוף, למרוח במיונז.
6. 2 שכבה - פטריות עם בצל.
7. 3 שכבות - מלפפונים.
8. 4 שכבה - ביצים קצוצות.
9. שכבה 5 - גזר קוריאני.
10. מקשטים בפרחי ירקות.

לאחר שניסית את הסלט הקסום הזה פעם אחת, תבשל אותו שוב ושוב! שילוב טעמים שאין שני לו ישמח את כולם, והיד תגיע לתוספת, אז תבשלו מראש כדי שלכולם יהיה מספיק!

5. סלט "סלק מתחת למעיל פרווה"

הגיע הזמן להחליף את הרינג מתחת למעיל פרווה. סלק מתחת למעיל פרווה מאוד סלט מענייןהשילוב של סלק ועוף מדהים. ההכנה מהירה ואלמנטרית, והמצגת מקורית ולא סטריאוטיפית. הוא בהחלט ראוי לתשומת לבך.

רכיבים:

• סלק מבושל - 4 חתיכות;
• גזר מבושל - 3 חתיכות;
• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• גבינה רוסית קשה - 200 גרם;
• שום - 4 שיניים;
• אגוזי מלך - 85 גרם;
• יֶרֶק;
• מיונז - 250 גרם;

סלט "סלק מתחת למעיל פרווה". מתכון שלב אחר שלב

1. מגררים סלק ומערבבים עם מיונז. מוסיפים שום כתוש לתערובת.
2. מגררים גזר, ומערבבים עם גבינה, גם מגוררת קודם לכן.
3. טוחנים את הפילה, מערבבים עם מיונז ואגוזים.
4. קוצצים גם שזיפים מיובשים.
5. מסדרים בשכבות על מגש.
6. שכבה 1 - מחצית ממסת הסלק.
7. 2 שכבה - בשר עוף עם אגוזים.
8. 3 שכבה - גבינה עם גזר.
9. 4 שכבה - שזיפים מיונז ומיונז.
10. 5 שכבה - שאר הסלק

מקשטים כרצונכם.

סלט סלק מתחת למעיל פרווה - סלט נהדר. זה ירענן את השולחן החגיגי שלך! המצגת המקורית לא תשאיר אתכם אדישים.

6. סלט "גן העדן של אננס"

תענוג שמימי יהיה ממש בביתכם אם תכינו את הסלט הזה. מסתבר שזה לא יקר, אלא להכין באופן מיידי. סלט "גן העדן של אננס" יקסום את היופי של כל האורחים.

רכיבים:

• פילה עוף - חצי קילוגרם;
• בצל - 4 חתיכות;
• ביצים - 6 חתיכות;
• שמפיניון כבוש - 1 צנצנת;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• גבינה קשה - 250 גרם;
• אננס קצוץ - פחית אחת;
• מיונז - חבילה אחת;

סלט "גן העדן של אננס". מתכון שלב אחר שלב

1. פילה עוףלהרתיח, לטחון.
2. חותכים את הבצל, מרימים עם 1/3 כף סוכר וחומץ.
3. מגררים גבינה עם ביצים.
4. פטריות חתוכות לפרוסות.
5. לפרוס בשכבות.
6. שכבה אחת - בצל, מיונז מעל.
7. שכבה 2 - משמנים את בשר העוף במיונז.
8. 3 שכבות - תפוחי אדמה ומיונז מעל.
9. 4 שכבות - שמפיניון.
10. 5 שכבה - ביצים, מיונז מעל.
11. 6 שכבה - גבינה, מיונז מעל.
12. 7 שכבה - אננס.
13. מקשטים בירק.

המתיקות של האננס מוסיפה לסלט הזה שהוא נעים מכל הבחינות, טעם עדיןכזה שאי אפשר לתאר במילים. צריך לנסות את זה דחוף!

7. סלט "אורות מצחיקים"

חסה תעניק את הצבעים הבהירים ביותר ותביא מצב רוח חגיגי אמיתי לביתך.

רכיבים:

• פילה עוף - 1/2 קילוגרם;
• גזר קוריאני - 120 גרם;
• ביצים - 5 חתיכות;
• גבינה רוסית - 200 גרם;
• מיונז - חבילה אחת (200 גרם);
• תירס משומר - 100 גרם;

סלט "אורות מצחיקים". מתכון שלב אחר שלב

1. חותכים את הפילה לריבועים.
2. תחילה להרתיח חמש ביצים. מחלקים אותם לחלבונים וחלמונים. לְהִתְפּוֹרֵר.
3. מגררים גבינה רוסית.
4. מורחים כל שכבה במיונז.
5. 1 שכבה - פילה.
6. 2 שכבה - חצי גזר.
7. 3 שכבות - חלמונים קצוצים.
8. 4 שכבה - גבינה.
9. 5 שכבה - שאר הגזר.
10. 6 שכבה - חלבונים מגוררים.
11. מקשטים בתירס משומר

הכינו את המנה "Funny Lights" והרגישו את כל הקסם של סלט מהיר, עסיסי ומעורר תיאבון במיוחד!

8. סלט בצלחת גבינה

כשהנשמה קוראת ליופי, אז לרגל האירוע יש סלט שאפשר להכין במנות במנות גבינה, ולהגיש לכל אורח. סלט יהיה גולת הכותרת על השולחן החגיגי.

רכיבים:

• גבינה רוסית - 150 גרם;
• בשר עוף (פילה) - 350 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• קיווי - חתיכה אחת;
• תפוח - 1 חתיכה;
• אפונה משומרת - 360 גרם;
• ביצים - 3 חתיכות;
• גזר - חתיכה אחת;

סלט מנות בצלחת גבינה. מתכון שלב אחר שלב

1. כדי להתחיל, בואו נתכונן מנת גבינה.
2. מגררים את הגבינה ושולחים אותה למחבת המחוממת.
3. לאחר שהגבינה נמסה, מוציאים מהמחבת ומעבירים לצנצנת. אנחנו שולחים להתמצקות בקור.
4. בשר, מפוררים לרצועות, גזר, ביצים, תפוחי אדמה, קיווי ותפוחים - לקוביות.
5. מוסיפים אפונה משומרת ומיונז.
6. יוצקים לצלחת גבינה.
7. סלט מוכן!

נסו את הסלט הזה בצלחת גבינה, האורחים שלכם ישמחו. ואפילו לא תצטרכו לשטוף את הצלחות, כי מנת הגבינה מאוד טעימה ואפשר גם לאכול אותה. מבשלים כמו ב המסעדות הטובות ביותריחד עם "אני אוהב לבשל"

סלט פשוט ממוצרים נוחים שניתן להכין במהירות ובקלות. יוצאת מנה עסיסית וממש טרייה.

עגבניות, גבינה קשה, ביצים, שמיר, מלח, פלפל שחור גרוס, מיונז, שמנת חמוצה, שום

סלט חצילים קל לחלוטין להכנה עם פטריות, ביצים ובצל כבוש ימשוך את אוהבי מנות הירקות. גולת הכותרת של הסלט המקורי הזה היא בזיליקום טרי, שהארומה שלו מדגישה לטובה את הטעם של כל מוצר.

חצילים, פטריות טריות, ביצים, בצל, שמן חמניות, ירקות בזיליקום, מיונז, מלח, פלפל שחור גרוס, חומץ, מלח, סוכר

טעים ו סלט קלשמכינים מ ירקות טרייםו שמפיניון גולמי. קל מאוד להכנה, כי אין צורך לטגן את הפטריות. סלט פריך ומעט חריף מתקבל בהוספת בצל כבוש.

שמפיניון טרי, פלפל אדום, בצל אדום, חומץ, שמן צמחי, רוטב סויה, אבקת שום, אורגנו, מלח

קל ומהיר להכנה סלט של ירקות עסיסיים טריים וקרקרים פריכים הוא דוגמה לשילוב טעים והרמוני של מוצרים. שום דבר מיותר, אבל כמה בהיר וטעים זה מתברר!

עגבניות, מלפפונים טריים, לחם שיפון, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה

סלט פשוט, צבעוני וקל להכנה עשוי מגזר טרי, אגוזים וגבינה קשה. הסלט הזה יכול להיות תוספת עבור מנת בשראו חטיף עצמאי שניתן להכין ולהגיש לשולחן תוך 15 דקות בלבד.

גזר, גבינה קשה, אגוזי מלך, שום, מיונז, מלח, פטרוזיליה

ירקות וירוקים מאוד שימושיים. לכן, היום אנחנו מכינים סלט של כרוב ומלפפונים עם כוסברה וביצים. סלט כרוב יוצא קריספי, ויטמין, עסיסי וריחני. רוטב חרדל שמנת הופך את הסלט לחריף במיוחד.

כרוב לבן, מלפפונים טריים, ביצים, כוסברה, מלח, שמנת חמוצה, שמן זית, חרדל, פלפל שחור גרוס

כרוב סיניאידיאלי להכנת אור ו סלטים בריאים. סלט כרוב בייג'ין לפי מתכון זה מוכן עם צנוניות ועשבי תיבול. זה מתדלק סלט כרובשמנת חמוצה. קלות הכנה, טעם מעולה והיתרונות הבלתי מעורערים של ירקות - מספיק סיבות כדי שהמנה תופיע על שולחנכם.

כרוב בייג'ין, צנון, שמנת חמוצה, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל שחור גרוס

סלט עם עגבניות ושעועית הוא דוגמה לאופן שבו ניתן להכין מנה טעימה מאוד ומספקת את עצמה מכמות קטנה של מרכיבים שנבחרו כהלכה. שעועית משתלבת היטב עם עגבניות, בזיליקום ופטרוזיליה, בעוד שרוטב מלוח של שמן זית, מיץ לימון ושום משלים את הטעם של הסלט בצורה מושלמת.

עגבניות, שעועית משומרת, בצל אדום, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק, שמן זית, מיץ לימון, שום, סוכר, מלח...

לבישול סלט דגיםעם שעועית ובצל כבוש, מבושל דג לבן. טעמו מוחל בהצלחה על ידי מלפפון כבוש. ובכן, בזכות השעועית, הסלט יוצא משביע מאוד.

דגים, שעועית, ביצים, בצל, מלפפונים כבושים, בצל ירוק, שמיר, לימון, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס, עלה דפנה...

סלט חזיר פשוט חֲמוּצִים, ניתן לבשל ביצים וגבינה תוך דקות ספורות, אתה רק צריך להרתיח מראש את הביצים. רוטב על בסיס יוגורט ומיונז עם תווי חרדל חריפים מוציא את הטעם של כל מוצר.

חזיר, ביצים, גבינה קשה, מלפפונים כבושים, יוגורט טבעי, מיונז, חרדל, מלח, פלפל שחור גרוס

טָעִים מְאוֹד סלט קיץעם ארומה קלה של גבינה מעושנת וחמיצות חמיצה נעימה, אפשר לבשל במהירות ובקלות. זה טרי ומספיק סלט לבביזו תהיה ארוחת צהריים או ערב אידיאלית במהלך העונה החמה.

גבינה מעושנת, חומצה, ביצים, מיונז, בצל ירוק, מלח, פלפל שחור גרוס

קולסלאו אמריקאי קולסלאו פופולרי בכל העולם. יש הרבה אפשרויות לסלט, ואחת מהן היא סלט מ כרוב לבן, גזר, בצל וסלרי פטוטרת. רוטב על בסיס מיונז נותן לסלט ירקות טריים טעם מיוחד ועסיסיות.

כרוב לבן, גזר, סלרי פטוטרת, בצל, מיונז, חלב, מיץ לימון, רוטב, סוכר, מלח, פלפל שחור גרוס

סלט יוצא דופן - מה זה? ישנן מספר אפשרויות: הוא צריך להיות מורכב ממרכיבים שלכאורה אינם תואמים, להיות מעוצב בצורה יוצאת דופן, או להיות מורכב ממרכיבים פשוטים ביותר, שבשילובם יעניקו טעם שאין לו מתחרים. בואו ננסה למצוא סלטים כאלה ולבשל אותם.

סלטים עם שילוב יוצא דופן של מרכיבים

על מנת לשלב את הבלתי תואם, כמובן, יש צורך באומץ מסוים, אשר תמיד מוביל לכך שמנות טעימות וטעימות מופיעות על השולחן. מנות יוצאות דופן. מנות כאלה כוללות סלט "גבעת פירות-עוף" שאנו מזמינים אותך להעריך.

החומרים (לשתי מנות):

1. כתום - 1.5 יח';
2. תפוח - 1 מחשב;
3. בננה - 1 יחידה;
4. מְבוּשָׁל חזה עוף- 0.5 יחידות. או רגל קטנה - 1;
5. אגוזי מלך קצוצים - כף אחת;
6. לימון - 0.5;
7. מיונז - לפי הטעם.

בישול:

חתכנו את העוף המבושל המצונן לקוביות קטנות, כמו בננה (בשביל זה, צריך קודם לחתוך אותו לאורכו לצלחות, שמהן כבר קל להכין קוביות) קוצצים את התפוח למקלות קטנים. לאחר חיתוך הפירות הללו יש לפזר עליהם מיץ לימון כדי שהחתיכות לא יתכהה. אנחנו מחלקים את התפוז לפרוסות וחותכים כל אחת מהן לרוחב כך שיתקבלו משולשים קטנים. שלושה אגוזי מלך על פומפיה או טוחנים בבלנדר. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים אותם במיונז. את הסלט שנוצר מניחים היטב בכוס גבוהה, ולאחר מכן הופכים אותו לצלחת. הודות למניפולציות כאלה, מגלשה יפהמחסה. נפנה לקישוט: חותכים חצי מהתפוז כך שנקבל חצאי טבעות, שעל הקליפה שלהן חותכים את הציפורן, שמים את החצאים הבהירים של הפירות הטרופיים בשולי הצלחת עם הסלט שנוצר. סלט מוכן!

דוגמה נוספת לסלט יוצא דופן היא "אשכוליות" , שבו התווים המרים של האשכולית משולבים עם שזיפים מיובשים מתוקים ו... אבל קודם כל.

1. אשכולית - 1 יחידה;
2. שזיפים מיובשים - 100 גרם;
3. עוף פילה מבושל- 300 גרם;
4. צנוברים - 50 גרם;
5. מיונז - לפי הטעם.

בישול:

חותכים את השזיפים לחתיכות גדולות, קולים את האגוזים מספר דקות במחבת וחותכים את פילה העוף לקוביות בגודל בינוני. חותכים בזהירות ובאופן אחיד את החלק העליון של האשכולית ומוציאים את עיסתה, אותה אנו מנקים מסרטים לבנים וטוחנים. ומהקליפה שנשארת, אנחנו מכינים סלים, חותכים ציפורן לאורך הקצוות. אנחנו משלבים את כל החומרים הקצוצים ומתבלים במיונז. שים את הסלט שנוצר בסלסילות קליפה ומקשטים אותו באגוזים. אנחנו מנסים סלט רך להפליא ועשיר בטעמים.

אפשרות מנה נוספת שתפתיע אתכם ואת האורחים שלכם היא סלט "אבוקדו עם בייקון" , כי הפרי המדהים הזה - אבוקדו - נכנס לאחרונה לתזונה שלנו, ובדיוק התרגלנו לשלב אותו עם שרימפס, ועכשיו ננסה אותו יחד עם מרכיב רוסי באמת.

החומרים (לארבע מנות):

1. אבוקדו - 2 יח';
2. בייקון מעושן - 110 גרם;
3. חסה אייסברג או כל תערובת סלט - 40 גרם;
4. עגבניות שרי - 15 יח';
5. חרדל עם דגנים - 2 כפות;
6. חומץ יין - 2 כפות;
7. שמן צמחי (רצוי זית) - 3 כפות;
8. עירית או רק בצל ירוק - 0.5 צרור;
9. מיץ לימון - 1 כף.

בישול:

קודם כל, מכינים את הרוטב: מערבבים חרדל, חומץ יין, מיץ לימון ו שמן זית. לאחר מכן חותכים את הבייקון לפרוסות דקות ומטגנים אותן ללא שמן, מוסיפים את עגבניות השרי חתוכות לרבעים ויוצקים הכל עם הרוטב שהוכן מראש, ולאחר מכן נבשל את התערובת שהתקבלה עוד 5 דקות על אש בינונית. בשלב זה, אנו מנקים את האבוקדו וחותכים אותו לחתיכות קטנות, שמים עלי חסה בתחתית הצלחת ומעליה חתיכות פרי. מוסיפים את תערובת העגבניות והבייקון. מפזרים סלט עם בצל ירוק ומגישים לאורחים.

כפי שאתה יכול לראות על ידי ניסיון לפחות אחד מהסלטים האלה, ניסוי עם מוצרים נותן לעתים קרובות מאוד תוצאה בלתי צפויה, אבל כל כך נעימה. אתה רק צריך להחליט על ניסוי כזה.

סלט ממרכיבים פשוטים מאוד

הכנת הסלטים, שמרכיביהם פשוטים מאוד, היא אולי שיא המיומנות הקולינרית, כי לראות מאחורי השילוב של מרכיבים יסודיים מוצר טעיםולעשות את זה נכון זו משימה לא פשוטה. אנו מזמינים אתכם לשים לב לירק יוצא הדופן סלט "כוסות תפוחים" , שהוא לא רק טעים במיוחד, אלא גם שימושי.

רכיבים:

1. גזר - 300 גרם;
2. מלפפון טרי - 1 יחידה;
3. פלפל בולגרי - 1 יחידה;
4. מיץ לימון - 2-3 כפות;
5. תפוחים - 4-5 יח'.
6. שמן צמחי (זית / חמניות) - 3-4 כפות;
7. חרדל - 1 כפית;
8. בצל ירוק - לפי הטעם;
9. פטרוזיליה - לפי הטעם;
10. מלח לטעימה.

בישול:

גזר קלוף מגררים בפומפייה גסה, מלפפון טריוחותכים את הפלפל לרצועות דקות, קוצצים דק את הפטרוזיליה והבצל הירוק. חותכים את החלק העליון של התפוחים, מוציאים את העיסה ומגררים גם אותה על פומפיה גסה. אם תפוח אחד לא מספיק לטעמכם, אפשר להוסיף עוד אחד ולאחר מכן לשלב את כל הרכיבים הקצוצים. לאחר מכן מערבבים שמן צמחי, מיץ לימון וחרדל ומתבלים את הירקות הקצוצים עם הרוטב שנוצר. מסדרים את הסלט בכוסות תפוחים, מה שהתברר כשהוצאנו את העיסה. מקשטים בפטרוזיליה מעל. בתאבון!

סלט מדהים

סלט, שעיצובו שונה מתבשיל פשוט לשים על צלחת, תמיד מושך את תשומת הלב של האורחים, כך שהוא יהפוך לגמרי בלתי צפוי ויוצא דופן על השולחן שלך. בואו ננסה לבשל מעדן כזה - סלט "פרוסת אבטיח" .

רכיבים:

1. פילה עוף מבושל - 100 גרם;
2. גבינה קשה - 100 גרם;
3. זיתים מגולענים - 0.5 קופסאות שימורים;
4. מלפפון טרי - 1 יחידה;
5. עגבניות טריות - 2 יח';
6. מיונז - לפי הטעם.

בישול:

אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה, חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות ואת הזיתים לעיגולים. משאירים מעט גבינה וזיתים לקישוט, ואת השאר מתבלים במיונז, מערבבים ומורחים בצורה של פרוסת אבטיח על צלחת שטוחה. לאחר מכן, אנו ממשיכים לקישוט: מהמלפפון והעגבנייה, אנחנו צריכים רק את החלק הקשה ביותר: הקליפה ומה שמתחת לעור עצמו. העיסה נותנת מיץ שמיותר לסלט ולקישוט, אז אנחנו לא צריכים אותו. טוחנים את החלק הקשה של המלפפון על פומפיה גסה, וקוצצים את העגבניות לקוביות קטנות, חותכים את הזיתים לאורכם לרבעים. לאחר מכן שמים את קוביות העגבנייה על הפרוסה עם העיסה למעלה (זה יהיה כמו עיסת אבטיח), ואז נשפוך את הגבינה ברצועה דקה, ואחריה את המלפפונים (כמו קליפת אבטיח), אנחנו מכינים " עצמות" עם זיתים. תחת עיצוב יוצא דופן כזה, באופן עקרוני, אתה יכול להסתיר כל סלט, אתה יכול אפילו לעשות בדיחה על האורחים על ידי הסתרת, למשל, הרינג מתחת למעיל פרווה מתחת לחלוק אבטיח. השתמשו בדמיון שלכם והפתיעו את עצמכם ואת יקיריכם!

כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה סלטים יוצאי דופן, הבאנו דוגמה של רק כמה. אנחנו באמת מקווים שבאמצעות המתכונים והטיפים שלנו, תכסו את הדברים הכי יוצאי דופן, טעימים ויפים שולחן חגיגי.

בתאבון!

סלט "טוב, טעים מאוד"

סלט מקטגוריית "טוב, מאוד טעים", עוד לא ראיתי אדם אחד שלא יאהב אותו. העיקר לסלט הזה הוא לעמוד זמן מה ולהשרות היטב, ואז הוא יהיה אפילו יותר רך, ריחני וטעים.

עבור 4 - 5 מנות:

מתחם:
300 גרם פילה עוף
150 גרם גזר
100 גרם בצל
1 קופסת שימורים תירס
300 גרם פטריות
2 ביצים
200 גר' מיונז
מלח, פלפל - לפי הטעם

מרתיחים את פילה העוף עד לריכוך במים מומלחים וקוצצים דק. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה גסה. קוצצים דק את הבצל. אנחנו מנקים את הפטריות וחותכים לקוביות קטנות. במחבת שמן צמחילטגן את הבצל עד חום זהוב, ואז להוסיף גזר, לטגן קלות. לאחר מכן, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שכל הנוזלים רותחים, זה ייקח לפחות 10 דקות. לאחר מכן יש להמליח, לפלפל ולקרר את תערובת הפטריות.

תערובת בצל-פטריות מוכנה

מרתיחים את הביצים קשות, ואז משפשפים על פומפיה גסה. אנחנו מערבבים פטריות עם בצל וגזר, פילה עוף, ביצים ותירס יחד (מרוקנים את הנוזל).

מערבבים את כל המרכיבים

ממליחים, פלפלים, מתבלים במיונז ושולחים את הסלט למקרר ל-3-4 שעות.

מלח, פלפל וסלט שמלה עם מיונז.

________________________________

סלט כבד

הסלט טעים!!! הפעם במקום הכבד היה לי פטה כבד (עוף הכנתי בעצמי) ונראה לי שהוא עוד יותר טעים ורך איתו! מוצרים לשפשף על פומפיה גסה.

1 שכבה - תפוחי אדמה מגוררים מבושלים
2 שכבה - ביצים מגוררות מבושלות
כבד מגורר מטוגן 3 שכבות (יש לי עוף).
4 שכבה - גזר מטוגן עם בצל
כל שכבה עם מיונז ומעט מלח.

מכיוון שלא היה זמן, כל שכבה, לפני ההנחה, ערבבה במיונז, ריפדה קערה בצלופן, הניחה את השכבות בסדר הפוך, קיררה במקפיא למשך 10 דקות והופכה על כלי.

___________________________________

סלט "מלך הים"

סלט טעים מאוד.
אל תפחד מההרכב יוצא הדופן של המרכיבים.
אני ממליץ....

* 800 גרם קלמארי קפוא
* 400 גרם פילה דגי ים(היה לי סוליה)
* 1 בצל גדול
* 2 גזרים בינוניים מבושלים
* 4 ביצים מבושלות
* 300 גרם כרוב לבן
* מיונז

מרתיחים קלמארי במים מומלחים מרגע הרתיחה של המים למשך 4 דקות, מצננים, מקלפים מסרטים, חותכים לרצועות.
קולפים את הגזרים וחותכים לקוביות.
חותכים גם את הביצים לקוביות.
קורצים את הכרוב ומשפשפים אותו היטב בידיים.
קוצצים דק את הבצל, מטגנים עד להזהבה, מוסיפים לבצל את פילה הדג חתוך לחתיכות, מטגנים עד שהדג מוכן, מוסיפים מלח, מצננים, מסננים את עודפי השמן (אפשר להשתמש במסננת).
מערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז, אם צריך, מלח לפי הטעם. __________________________________________

__________________________________________

סלט "אוליבייה" בדרך חדשה

תפוחי אדמה (מבושלים) - 3 יח'

גזר (מבושל) - 1 יחידה.

מלפפון (מלוח או כבוש) - 5 יח'

בצל - 1 יחידה.

נקניק ("דוקטור") - 200 גרם

אפונה ירוקה (שימורים) - 200 גרם
מיונז (לרוטב + 2 כפיות לפנקייק)
קמח חיטה (לפנקייק) - 2 כפות. ל
גבינה (לפנקייק) - 150 גרם
ביצת עוף (לפנקייק) - 3 יח'
שמן צמחי (לטיגון) - 1 כף. ל

מקלפים תפוחי אדמה, גזר, בצל, חותכים לקוביות קטנות.


גם מלפפונים ונקניק חתוכים.


מוסיפים אפונה ירוקה (להשאיר מעט לקישוט) ומיונז.
לְעַרְבֵּב.


שמים את הסלט באמצע המנה.


טורפים ביצים עם מלח. הוסף קמח ושמן צמחי.


אופים פנקייקים.


מגררים גבינה, מוסיפים מעט מיונז. לְעַרְבֵּב.


מורחים גבינה על הלביבות.


עוטפים לחמניות, חותכים לעיגולים.


שים אותם על סלט. מקשטים באפונה ירוקה.
זה הכל.
בתאבון!!!

______________________________________________

סלט "קרמלין"

שיטת בישול

מרתיחים תפוחי אדמה וביצים וקולפים. חותכים תפוחי אדמה לקוביות. הפרידו חלמונים מבושלים מהחלבונים. קוצצים דק את החלמונים והחלבונים קוצצים את הכרוב דק יותר, ממליחים ומערבבים. קולים את האגוזים במחבת יבשה עד להזהבה תוך ערבוב מתמיד. מצננים וקוצצים דק. מגררים גזר על פומפיה גסה. לאחר מכן, אנו מתחילים לאסוף את הסלט שלנו בשכבות. מניחים את השכבות על המנה:

1. תפוחי אדמה. ממליחים קלות ומשמנים במיונז.
2. גזר. גם ממליחים ומשמנים במיונז.
3. חלמון ומיונז.
4. כרוב, סחוט ממיץ. מיונז.
5. חלבונים. אין לשמן במיונז.
6. אגוזים.

במיונז (לחובבן) אפשר להוסיף כמה שיני שום כתושות. רצוי לתת לסלט לעמוד כמה שעות לפני ההגשה, להשרות, לצנן. חותכים ומגישים כמו עוגה.

___________________________________________________

סלטים Lenochka Zinkovskaya

סלט שכבות "כדי שכולם יחיו ככה" (4 טעמים)

מכינים סלט בשכבות, כל שכבה מתחת למיונז, מלח לפי הטעם.
1 בשר סרטנים קצוץ דק
2 חלמונים, מגוררים
3 קלמארי מבושלים או משומרים, קצוצים דק,
4 כרוב סיני קצוץ דק
מגררת 5 גבינות,
b-מגררים את חלבון הביצה.
מקשטים בקוויאר.

++++++++++++++++++++++++++++++++++

סלט "עדינות"

חסה בשכבות:
1- שזיפים מיובשים, קצוצים דק
2 עוף מבושל קצוץ דק + מיונז,
3 כרוב בייג'ינג קצוץ דק + מיונז,
4 שמפיניון מטוגנות עם בצל,
5 ביצים מגוררות + מיונז,
מגרדת 6 גבינות,
7-אגוזי מלך.

++++++++++++++++++++++++++++++++
סלט חגיגי "באהבה"

מכינים סלט בשכבות, כל שכבה מתחת למיונז.
1 בשר סרטנים חתוך לחתיכות קטנות.
2 פטרוזיליה, קצוצה דק
3 חלבונים על פומפיה,
4 דיונונים מבושלים,
5 חלמונים על פומפיה,
6 קוויאר.
סלט לקשט עם שרימפס

+++++++++++++++++++++++++++++++++
סלט "ריקוד לבן"

פורסים את הסלט בשכבות.
1 עוף או בשר מבושל, קצוץ דק (300 גרם) + מיונז עם שום,
2 - אגוזי מלך קצוצים דק,
3 פטריות (300) מטוגנות עם בצל (1 יחידה),
4 חלמונים על פומפיה של ארבע ביצים + מיונז,
5 גבינות (200) מגורדות + מיונז,
6 סנאים על פומפיה.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

אוליבייה "סיפור החורף"

עוף מעושן (200 גר'), 2 יח'. תפוחי אדמה מבושלים, 1 בצל, 1 גזר מבושל, 2 חלמונים, 2 מלפפונים כבושים, 30 גר' סלט ירוק - חותכים הכל לקוביות, ממליחים ומתבלים במיונז. שמים את הסלט על צלחת, מורחים את החלבון המגורר על פומפיה דקה מעל, מקשטים בענפי שמיר, זיתים וגזר.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++

סלט "אגם פראי"

חסה בשכבות:
1 שימורים של קייל ים + מיונז (רשת),
2- בצל קצוץ דק
3 אורז מבושל + מיונז
4 חלבונים
בשר 5 סרטנים - קצוץ דק + מיונז,
6 חלמונים על פומפיה.

+++++++++++++++++++++++++++++

סלט "צמיד מלאכית"

חסה בשכבות:
1 גזר מבושל - חתוך לקוביות
2 תערובת גבינה מגוררת עם צימוקים מאודים, אגוזי מלך קלויים, שום ומיונז,
3 חלמונים מגוררים,
4 קוביות קיווי,
מגררים את החלבון ומשלבים עם מיונז, מלח ומצפים את ה"צמיד" בעיגול.
וכמובן, אני מציע לבית המשפט שלך את עיצוב הוויניגרט הידוע

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. סלט טעים עם כרוב, מלפפונים ונקניק מעושן.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
קוצצים דק את הכרוב, חתוך לרצועות מלפפון טרי, נקניק מעושן.
מגררים כל גבינה קשה על פומפיה גסה.
מוסיפים צנצנת קטנה של תירס משומר.
מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים הכל היטב.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2. סלט עם שעועית, חזיר וקרקרים.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
שעועית משומרת 1 קופסת שימורים
חזיר 200 גרם
מלפפונים כבושים 2 יח'
3 ביצים מבושלות
קרקרים
מיונז
שום לפי הטעם
יֶרֶק
מלח ופלפל לפי הטעם

בישול:
מסננים נוזלים מהשעועית.
חותכים את הבשר לרצועות.
מגררים את הביצים.
מלפפון חתוך לקוביות.
קוצצים ירקות ושום.
מלבישים את הסלט במיונז, מלח ופלפל. מוסיפים קרוטונים לפני ההגשה ומערבבים את הסלט.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
3. סלט מועדף.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
מלפפון טרי - 2 יח'.
נקניק מעושן למחצה - 100 גר'.
תירס משומר - 1 ב. (100 גר')
ביצים - 4 יח'.
בצל ירוק- צרור קטן
מיונז להלבשה.

בישול:
להקציף ביצים עם מלח. אנחנו מטגנים פנקייק מהתערובת הזו. בואו נתקרר.
אנחנו חותכים נקניק, מלפפון, פנקייק לרצועות, מוסיפים תירס ובצל ירוק קצוץ דק, מערבבים ומתבלים במיונז.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4. סלט עם חזה מעושן.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
4-5 תפוחי אדמה קטנים
5 ביצים
חזה אחד מעושן
2-3 גזרים קטנים
150 גר' גבינה
1 בצל קטן, ממש בקוטר 3 ס"מ
מיונז 1.5 קופסאות (375 מ"ל)
שום לפי הטעם

בישול:
מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, מצננים, מגררים בפומפייה גסה. קולפים את הביצים ומגררים גם על פומפיה גסה. חותכים את החזה לקוביות קטנות, את הבצל דק מאוד. סוחטים שום למיונז לפי הטעם, אבל עדיף להכין גרעינים, השום צריך להתבטא היטב בסלט הזה. חסה פורסת בשכבות:
תפוח אדמה
ביצים
שד
בצל (קשת חובה, ניסינו בלעדיה - לא זה)
גזר
מורחים היטב את כל השכבות במיונז, מערבבים היטב את השכבה התחתונה עם תפוחי אדמה עם מיונז, אחרת הוא יתפורר. ממליחים את השכבה עם תפוחי אדמה וגזר. מגררים גבינה מעל כדי שהכובע יהיה אוורירי. מקשטים כרצונכם.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
5. סלט רויאל.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
הסלט הזה מאוד לבבי וטעים.

מורחים בשכבות, מורחים במיונז.
3 תפוחי אדמה מבושליםלחתוך לקוביות, למרוח במיונז,
לשים עליו פטריות מטוגנות עם בצל (כל: טריות, מבושלות יבשות או משומרות), לא מרחתי את השכבה הזו במיונז,
4 ביצים קצוצות דק, מיונז,
נקניק מעושן או חזיר, מיונז,
2 גזרים מבושלים, מיונז,
גבינה על פומפיה.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
6. סלט רפאלו.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
פילה עוף (מבושל) - 300 גרם
פטריות (שמפיניון, מטוגנות עם בצל) - 300 גרם
גזר (קוריאני) - 150 גרם
ביצת עוף (מבושלת) - 3 יח'.
גבינה חצי קשה (לטעמך, היה לי אולטרמני) - 150 גרם
בצל (בינוני) - 1 יחידה.
מיונז

בישול:
1. מכינים את החומרים מראש.
פילה עוף מבושל (קרוע לסיבים), פטריות שמפיניון מטוגנות עם בצל, גזר קוריאני, ביצים (קצוצות גס), גבינה (מגרדת), ומיונז.
2. לאחר מכן, לוקחים צלחת גדולה ועמוקה ומורחים את הסלט בשכבות. כל שכבה, למרוח במיונז.
ראשית לפרוס פילה מבושל. מיונז.
3. לאחר מכן, פטריות מטוגנות עם בצל. מיונז.
4.גזר קוריאני. מיונז.
5. ביצים. מיונז.
6. ומעל גבינה מגוררת!
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
7. סלט פחזניות סרטנים.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
חבילת מקלות סרטן (200 גרם)
5 תפוחי אדמה
4 גזרים
5 ביצים
מיונז

בישול:
1. מרתיחים תפוחי אדמה וגזר בקליפתם, מצננים, קולפים ומגררים בפומפייה דקה.
2. מפרידים את החלבון מהחלמון ומגררים דק את החלבון.
3. מקלות סרטניםקוצצים דק.
כעת פורסים את שכבות החסה, מורחים כל שכבה במיונז, ברצף הבא:
שכבה 1 - חצי תפוח אדמה
שכבה 2 - מקלות סרטנים
שכבה 3 - חלבון ביצה מגורר
שכבה רביעית - שאר תפוחי האדמה
שכבה 5 - גזר עם מיונז
מגררים גם את החלמון הנותר. ניתן להשתמש בו לקישוט סלט.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
8. סלט מהיר וטעים.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
כרוב
מלפפון טרי
בצל
נקניק (מה שאתה אוהב)
מיונז
תבלינים

בישול:
1. לגרוס כרוב (יש לנו כרוב פקין, איתו יותר טעים)
2. חותכים את המלפפון לרצועות (אני אוהב שהקשיות גדולות יותר)
3. אנחנו חותכים את הנקניק לרצועות
4. בצל חתוך לחצאי טבעות
5. מוסיפים מיונז, מלח, פלפל ומערבבים הכל!;
הסלט שלנו מוכן! בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
9. סלט עם עוף, גבינה וקרוטונים.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
חזה עוף מבושל - 350 גרם.
עגבניות - 2-3 יח'.
פלפל חריף - 2-3 יח'.
מלפפונים טריים - 2 יח'.
קרקרים שיפון - 80 גרם.
גבינה קשה - 150 גר'.
מיונז - לפי הטעם
שום - 1 ראש

בישול:
1. חותכים או קורעים את חזה העוף לחתיכות קטנות. אנחנו לוקחים צלחת או קערת סלט ומכניסים לתוכה את העוף שלנו, כותשים אותו קצת לתחתית.
2. חותכים את העגבנייה לרצועות או קוביות קטנות. מעבירים את רצפת ראש השום במכבש ומערבבים בכלי נפרד יחד עם עגבניות קצוצות וכמות קטנה של מיונז.
3. מורחים את התערובת שהתקבלה על גבי העוף. אם נוצרו הרבה נוזלים מהעגבנייה, אז תחילה יש לנקז אותה.
4. אנחנו מנקים את הפלפל הבולגרי מזרעים וחותכים לקוביות קטנות. את השום הנותר מעבירים במכבש ומערבבים יחד עם פלפל ומיונז.
5. מורחים את תערובת הפלפלים על העגבניות.
6. מלפפונים חתוכים לקוביות ומורחים בשכבה הבאה.
7. השכבה הבאה עשויה מקרקרים.
8. לאחר מכן מגיעה שכבת קרקרים, אותה יש למרוח בשכבה דקה של מיונז.
9. מעבירים את הגבינה בפומפייה דקה ומפזרים בנדיבות על הסלט.
10. אנחנו שולחים את הסלט עם עוף, גבינה וקרקרים למקרר למשך 60 דקות.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
10. סלט חולשת נשים.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
ביצים (קשות) 4-5 יח'.
גבינה קשה 200 גרם
מקלות סרטן 200 גרם
תירס 1 פחית
אפל 1 מחשב.
נורה 1 מחשב.
מיונז

בישול:
בביצים מבושלות מפרידים את החלבונים והחלמונים ומשפשפים הכל בנפרד על פומפיה דקה. גבינה משופשפת גם על פומפיה דקה. מקלות סרטן, חותכים את התפוח לקוביות קטנות. אנחנו חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומלפפון חמוץ, כמו שאנחנו רגילים.
נפרוס את הסלט על צלחת שטוחה בשכבות ברצף הבא:
4-5 חלבונים;
100 גר' גבינה קשה;
בצל כבוש;
מיונז;
200 גר' מקלות סרטן;
0.5 פחיות תירס;
100 גר' גבינה קשה;
מיונז;
1 תפוח;
0.5 פחיות תירס;
מיונז;
4-5 חלמונים.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
11. קשיות סלט.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
רכיבים:
פחית תירס משומר
300 גר' נקניק מעושן
2 מלפפונים טריים
4 ביצים (קשות), מיונז לרוטב

בישול:
1. מסננים את התמלחת מהתירס. מקלפים ביצים, שוטפים מלפפונים.
2. ביצים, נקניק ומלפפונים חתוכים לרצועות דקות.
3. מערבבים את כל החומרים, מלח, פלפל, מתבלים במיונז.
בתאבון!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
12. סלט שיקגו.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
לאחרונה רכשתי את המתכון לסלט הזה והחלטתי לנסות... זה משהו! אני לא חושב שאי פעם אכלתי משהו כל כך טעים. ובכן, מה אני יכול להגיד, אתה רק צריך לעשות ולנסות.

שכבות:
משמנים את תחתית הצלחת או צלחת הסלט במיונז, עליה (שכבה אחת) חותכים את הרגל המעושנת ללא שומן לקוביות, משפשפים גבינה קשה מעל (2 שכבה) על פומפיה גסה, ואז שכבת מיונז, עליה ( 3 שכבות) זוג ביצים קשותלשפשף על פומפיה. לאחר מכן חותכים שמפיניון טריים (שכבה 4) ומטגנים עם בצל בשמן, מיונז, משפשפים עליו ביצים (שכבה 5) ומעל (6 שכבה) עגבניות טריותטבעות. את כל. זה לא נראה שום דבר מסובך. הסלט פשוט מעולה! (עשה את זה בשתי שכבות).
ציטוט

סלטים מקוריים הם תמיד או קישוט שולחן חגיגי או חגיגה לבטן. בהירים, יפים, עסיסיים, מעוטרים במגוון מוצרים - כל זה קשור אליהם, על סלטים מקוריים.

כמובן, הכנת סלטים כאלה בכל יום אינה אפשרית בכל יום. מיד מכמה סיבות. ראשית, סלטים כאלה מוכנים במשך זמן רב. שנית, לא תמיד מוצרים נחוציםנמצא במקרר. מנות כאלה מומלץ להכין בערב החגים. יתר על כן, בדרך זו, אתה יכול להרוג שתי ציפורים במכה אחת. ולהפתיע אורחים, ולהאכיל את כולם.

זה רק כדי להפוך את הכנת השולחן החגיגי למהנה ומהירה יותר. מכינים מראש ירקות וביצים מבושלים. כך ניתן לחסוך זמן משמעותי.

איך לבשל סלטים מקוריים - 15 סוגים

סלט אביב זה יקבע את מצב הרוח לשולחן שלכם. אין צורך לבשל אותו רק לחג, אתה יכול להפתיע את ביתך ביום רגיל.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• חזה עוף - 200 גרם
• פטריות - 200 גרם
• מלפפונים כבושים - 3 יח'.
• ביצים - 4 יח'.
• סלק - 1 יחידה.
• שָׁמִיר

בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, עוף וביצים. פטריות נחתכות לחתיכות קטנות ומטוגנות עם בצל. חותכים מלפפונים כבושים לחתיכות קטנות. מגררים את הסלק על פומפיה דקה. אנחנו קוצצים דק את הירוקים.

מגררים תפוחי אדמה על פומפיה גסה. מערבבים תפוחי אדמה עם מיונז. מגררים גזר על פומפיה גסה ומערבבים עם כמות קטנה של מיונז. פטריות מעורבבות גם עם מיונז. חותכים את חזה העוף לקוביות. מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים. ולשפשף על פומפיה דקה. שמים את הסלק בבד גבינה ומפזרים את הסנאים במיץ סלק כך שצבע החלבונים יהפוך לילך. כעת מורחים את הסלט בשכבות.

1. תפוח אדמה
2. עוף
3. מלפפונים
4. פטריות
5. גזר
6. חֶלמוֹן

מקשטים את הסלט בעשבי תיבול. שמים ענף פטרוזיליה על הסלט, ומעל חלבון הלילך שלנו.

פרחוני מקורי ובלתי ייאמן סלט יפה.

רכיבים:

• כבד עוף - 200 גרם
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצים - 2 יח'.
• בצל -1 יחידה.
• שמיר - 1 יחידה.
• פטריות - 4 יח'.
• בצל ירוק
• נורות קטנות.

בישול:

כבד עוףרְתִיחָה. מרתיחים גזר, תפוחי אדמה וביצים. חותכים את השורשים של בצל קטן. לאחר שנבצע חתך עמוק ונקבל טיפת שלג. אנחנו מבצעים חתך ומקבלים עלים נפתחים. אנחנו חותכים את רגלי הפטריות ומקלפים את השכבה העליונה של הקליפה. מרתיחים כבד עוף במי מלח ומשפשפים על פומפיה דקה.

כדי שהכבד לא יהיה מריר, יש להשרות אותו בחלב במשך כמה שעות.

מטגנים פטריות עם בצל קצוץ דק. מערבבים כמות קטנה של כבד עם פטריות. קולפים ומשפשפים את הגזרים על פומפיה דקה ומערבבים עם בצל מטוגן.

מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים. וטוחנים על פומפיה דקה את שניהם. טוחנים תפוחי אדמה על פומפיה דקה. ופורסים את השכבה הראשונה, מורחים במיונז. כעת מורחים את הכבד בפטריות ושוב מצפים במיונז. ואחריו גזר עם מיונז. ועכשיו מפזרים חלמון. מפזרים חלבונים באמצע הסלט. ומקשטים את הקצוות בחלבון עם שמיר. מפזרים את הכבד על החלבון. שמנו בצל ירוק על שיפודים, ועל גבי הבצל-פרח. מכניסים את הפרחים לסלט.

בתאבון.

סלט בהיר, טעים ומקורי יקשט כל שולחן חג. אפילו ילד יבשל את הסלט הזה, כי הוא קל מאוד. אז הזמינו את ילדכם לבשל סלט חגיגי, כך שאתה והילד תקחו ותחסכו זמן.

רכיבים:

• אורז - 100 גרם
• סלמון - 150 גרם
• מקלות סרטן - 100 גרם
• ביצים - 5 יח'.
• פפריקה - 40 גרם

בישול:

מרתיחים אורז עם פפריקה. ביצים קשות. הפרידו את הלבנים מהחלמונים. מגררים מקלות סרטנים על פומפיה דקה. משרים ג'לטין ב-150 מ"ל מים. מערבבים גבינת מסקרפונה עם מיונז ושמנת חמוצה. ממיסים את הג'לטין באמבט מים ומוסיפים לקרם. להקציף שמנת.

עכשיו בואו נכין את העוגה שלנו. הניחו דג פרוס דק על צלחת שטוחה עם חפיפה. משמנים את הדג בכמות קטנה של שמנת. משפשפים את החלמון על הקרם בפומפייה דקה. לאחר מכן, שוב למרוח בקרם ולהניח את מקלות הסרטן. לאחר מכן, מגררים את החלבונים ושוב מורחים בשמנת. ואחריו אורז ושמנת. משאירים את הסלט ל-3-4 שעות במקרר. אחרי שהופכים את הסלט ומקשטים בעשבי תיבול וקוויאר.

סלט יפה להפליא. כל אורח בהחלט יבקש את המתכון לסלט הזה ואת אופן ההכנה.

רכיבים:

• חזה עוף מבושל - 300 גרם
• שזיפים מיובשים - 100 גרם
• שמפיניון טרי- 300 גרם
• מלפפון - 300 גרם
• גזר קוריאני - 200 גרם
• קרקר מלוח
• עלי תרד
• צְנוֹן

בישול:

מרתיחים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות. ביצים קשות. מטגנים את הפטריות עם מעט בצל. מורחים את העוף בשכבת החסה הראשונה ומצפים במיונז. לאחר מכן, הנח את השזיפים. מורחים שוב במיונז. לאחר שפרחנו את הפטריות ושוב מצפים במיונז. עכשיו מלפפון מגורר על פומפיה גסה. מורחים במיונז ומורחים גזר קוריאני. מורחים שוב במיונז. מניחים את הקרקרים על דפנות הסלט. מורחים את עלי התרד בצורה של קרחת יער. צובעים את הצנוניות במיץ כרוב אדום וחותכים לטבעות. מסדרים את הצנוניות בצורת פרחי סיגליות.

סלט מעניין. אפשר להכין לכל חופשת חורף, שנה חדשה, חג המולד ויום הולדת. כל שולחן חגיגי עם הסלט הזה ינצנץ בצבעים חדשים.

רכיבים:

• אורז - 100 גרם
• סלמון ורוד - 200 גרם
• כורכום - 10 גרם
• מקלות סרטנים - 200 גרם
• ביצים - 5 יח'.
• גבינה - 100 גרם

בישול:

מרתיחים אורז עם כורכום. סלמון ורוד משומרמסירים מהעצמות ומהעור ומועכים בעזרת מזלג. קולפים את הביצים ומשפשפים על פומפיה דקה. מערבבים סלט עם מיונז. ומורחים את הסלט בצורת כפפות. עכשיו בואו נגיע למקלות הסרטנים. הפרידו את החלק האדום מהלבן. וכסו את הכפפה בחלק האדום של מקלות הסרטנים. מקשטים את שרוול הכפפה בגבינה.

עוגה כזו תשמח את האורחים וגם את בני הבית. עוגת חטיף מכל מה שיש בחנות.

רכיבים:

• סלט שכבות - 1 ק"ג
• ביצים מבושלות - 2 יח'.
• פטריות כבושים - 300 גרם
• חזיר - 150 גרם
• גבינה קשה - 100 גרם
• גזר - 2-3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• שום - שן 1
• מיונז
• גבינה מעובדת

בישול:

אנחנו מרדדים את הבצק, חותכים את השכבות של הצורה הרצויה ושולחים אותן לתנור. מרתיחים ביצים קשות, מגררים יחד עם גבינה על פומפיה גסה. בתערובת הגבינה מיונז ושום. משפשפים את השכבה הראשונה בתערובת הגבינה. מכסים בשכבה השנייה. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומערבבים עם ירקות קצוצים דק, ואז מערבבים היטב עם גבינה מומסת ומניחים על העוגה השנייה. חותכים את הפטריות הכבושות, מערבבים עם מיונז ומורחים על העוגה השלישית. מטגנים בצל וגזר מגורר במעט שמן. מערבבים גזר עם גבינה מומסת. מכסים בשכבה הבאה. מיונז ו גבינה מעובדתמערבבים היטב ומורחים על העוגה. מקשטים את החלק העליון של העוגה כרצונך.

בערב חגי השנה החדשה, עקרות הבית כבר מתחילות לדאוג סלטים מקורייםעל השולחן. אז, תשומת הלב שלך מוזמנת לסלט בצורת תרנגול.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גרם
• גבינה קשה - 100 גרם
• ביצים - 3 יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים
• גזר - 1 יחידה.
• זיתים - 2 יח'.

בישול:

נתחיל בהכנת הסלט בהכנת כל המרכיבים. קודם כל, אתה צריך להרתיח ביצים וגזר. לאחר מכן מנגבים את פילה העוף במלח ותבלינים ומטגנים בכמות קטנה של שמן. לאחר הקירור מקלפים את הירקות, ומפרקים את פילה העוף לסיבים.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. מגררים את הביצים על פומפיה דקה. מערבבים בצלחת תירס, גבינה, עגבנייה ועוף, מתבלים במיונז.

עכשיו אנחנו יוצרים תרנגול מהמסה שהתקבלה. בואו נכסה את הסלט בביצים. חותכים את המקור והנוצות מהגזר. אנו משתמשים בזית כעין, חותכים מסרק מעגבניה.

מקשטים בעשבי תיבול ומשאירים את הסלט להשרות.

בתאבון.

למעשה, סלטים נקראים מקוריים לא רק בגלל המראה שלהם. סלטים מקוריים ובגלל ההרכב. אז אחד מהסלטים האלה אתה יכול לבשל היום.

רכיבים:

• לב חזיר - 700 גרם
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה
• ביצים - 2 יח'.
• מלפפון חמוץ- 3 יחידות.

בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים ולב. קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות. מגררים גזר טרי על פומפיה גסה. קולפים את הביצים וחותכים לקוביות.

כדי להקל על קילוף הביצים, מורידים מהאש ומכניסים מיד למי קרח.

מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות. עכשיו אנחנו מערבבים הכל ומתבלים במיונז.

המטבח האסייתי תמיד ריתק את כל המארחות שלנו.

רכיבים:

• מלפפונים - 4 יח'.
• יֶרֶק
• ביצים - 2 יח'.
• ורמיצ'לי - 50 גרם
• שומשום - 50 גרם
• חומץ אורז - 40 מ"ל
• רוטב סויה - 120 מ"ל
• שמן שומשום - 40 מ"ל
• סוכר - 30 גרם
• שרימפס מיובש.

בישול:

צולים את השומשום ללא שמן. טורפים את הביצים עם מזלג. מביצים נאפה 2 לביבות. בואו נרתיח את הוורמיצ'לי. מערבבים חומץ, שמן, רוטב סויה, סוכר ומלפפון חמוץ בצל. פנקייק חתוך לרצועות. אנחנו קוצצים מלפפונים על פומפיה בקוריאנית. מערבבים את כל המרכיבים.

סלט מקורי עם מרכיבים מקוריים. קל להכנה ומהיר לאכילה.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גרם
• אורז - 700 גרם
• מולים - 300 גרם
• אפונה ירוקה- 200 גרם
• גמבה- מחשב אחד.
• אגוז מלך- 200 גרם
• מיץ לימון- 40 מ"ל
• שום - 2 שיני.
• חומץ יין - 40 מ"ל
• בזיליקום - 40 גרם
• שמן אגוזים - 40 מ"ל

בישול:

אם אתה מחליט להשתמש מולים קפואים טריים, אז הם חייבים להיות מבושל במים מומלחים. עם זאת, גם מולים משומרים מתאימים לסלט הזה. מולים חתוכים לחתיכות קטנות.

מטגנים את פילה העוף במחבת עם שמן. לאחר צינון מוחלט, חותכים לחתיכות קטנות. חותכים את האגוזים לחתיכות ומטגנים במחבת ללא שמן. מרתיחים אורז בכמות קטנה של מים מומלחים. אנחנו מנקים את הפלפל מזרעים וגבעול. חותכים את הפלפל לקוביות קטנות. מערבבים את חמאת הבוטנים עם חומץ, לימון, שום ובזיליקום. מערבבים את כל החומרים ומתבלים ברוטב.

בתאבון.

מאוד פשוט ו סלט טעיםלכל אוהבי המזון המהיר.

רכיבים:

• שימורים - 1 יחידה.
• ביצים - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מלפפונים כבושים - 3 יח'.

בישול:

קודם כל מוחמצים את הבצל. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. אנחנו שולחים את הבצל לקערה עמוקה, שם אנחנו שופכים 30 גרם סוכר, חומץ תפוחים 130 מ"ל, מלח 10 גרם. משאירים 15-20 דקות. ביצים קשות. מלפפונים חתוכים לטבעות דקות. דגים משומריםחותכים לשניים ופורסים את השכבה הראשונה. מצפים במיונז. חותכים את הביצים לטבעות. אחרי הדג, מניחים את הבצל, ואז מלפפונים וביצים. מקשטים כרצונכם.

סלט כזה ירשים את כולם ואת כולם, כי הוא לא רק יפה להפליא, הוא גם טעים מאוד.

רכיבים:

• מקלות סרטנים - 100 גרם
• ביצי עוף- 3 יחידות.
• בצל - 1 יחידה.
• תירס משומר - 100 גרם
• תפוח אדמה - 1 יחידה.
• זיתים - 3 יח'.
• עגבניות - 1 יחידה.

בישול:

מרתיחים ביצים ומקלפים. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. קוצצים דק את החלמונים ומעבירים לקערת סלט. אנחנו מנקים את הבצל וקוצצים דק. קוצצים דק את מקלות הסרטנים. אנחנו מערבבים את כל החומרים, מוסיפים תירס ומתבלים במיונז. אנחנו מפזרים את הסלט בצורה של תרנגול ומכסים אותו בחלבון, מגוררים על פומפיה גסה. חותכים את הזיתים לחצאי טבעות ומניחים אותם בצורת נוצות. אנחנו פורסים את תפוחי האדמה בצורה של רגליים ומקור. מעגבניה אנחנו מכינים זקן ומסרק. הכל מוכן.

סלט מעניין לאוהבי ארוחות מלכים באמת.

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם
• ביצים - 3 יח'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• סלק - 1 יחידה.
• אפל - 1 מחשב.
• שום - 3 שיני
• שזיפים מיובשים - 100 גרם
• גבינה קשה - 200 גרם.

בישול:

מרתיחים פילה עוף. מרתיחים תפוחי אדמה, סלק וביצים במי מלח. משרים שזיפים מיובשים במים רותחים. כל המרכיבים חייבים להיות מגוררים במיכלים שונים, כי הסלט יהיה מונח בשכבות. כל שכבה תימרח ברוטב מיונז ושום.

אז, פרש את הסלט ברצף הבא:

1. תפוח אדמה
2. סלק
3. אֱגוֹזִים
4. פילה עוף
5. יֶרֶק
6. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
7. חֶלמוֹן
8. חֶלְבּוֹן

עכשיו אנחנו מקשטים את הכובע שלנו.

בתאבון.

חטיף מעניין מאוד. מתאבן הסלט המקורי ובו בזמן המסורתי "הרינג מתחת למעיל פרווה" בגרסה חדשה.

רכיבים:

• הרינג - 1 יחידה.
• בצל ירוק
• שׂוּמשׂוּם
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• ביצים - 1 יחידה.
• סלק - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם
• חמאה
• שמנת חמוצה

בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה סלק וביצים. מקלפים וטוחנים בבלנדר עם מעט שמן ושמנת חמוצה. מכניסים את התערובת שהתקבלה למקרר. מוסיפים פירורי לחם כתושים לתערובת הירקות. עכשיו אתה צריך לעטוף חתיכות של הרינג בכף מהתערובת, ולאחר מכן ליצור תות. מפזרים שומשום על כל גרגרי יער. בואו נכין את עלי הפטרוזיליה. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומכינים כרית.

בתאבון.

כולנו יודעים שסלטים כן מתאבן קר. עם זאת, יש מנות שמוגשות חמימות או אפילו חמות.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 5 שיניים.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• דבש - 40 מ"ל
• ג'ינג'ר - 20 גרם
• רוטב סויה - 40 מ"ל
• כרוב סיני - 200 גרם
• טבסקו - 20 גרם

בישול:

אנחנו מנקים ירקות. חותכים את הבצל ל-6 חתיכות אחידות. גזר חתוך לפרוסות ארוכות. אנחנו מנקים את הפלפלים מהשורשים והזרעים וחותכים לפרוסות. מגרדת ג'ינג'ר על פומפיה דקה. להשרות ירקות במרינדה רוטב סויה, דבש, חמאה ורוטב טבסקו. מרימים ירקות במשך 15 דקות, הכל מלבד כרוב. ירקות נשלחים לתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות. סלט מוגש חם על עלי כרוב.