• 1 קאפקייק עם חלב במיקרוגל למשך 5 דקות
• 2 עוגת שוקולד "חמש דקות"
• 3 אפשרות דיאטהללא ביצים וחלב
• 4 קאפקייק בננה
• 5 אופים מאפין במילוי שוקולד ושקדים
• 6 עוגת גבינת קוטג'
• 7 מתכון מאת דוקאן

קאפקייק בספל היא דרך די פופולרית, מהירה וקלה להכין עליה קינוח בחיפזון. בשנים האחרונות, קאפקייק כזה רכש מתכונים רבים ושונים, אבל כולם דומים זה לזה - לא ייקח יותר מכמה דקות להכין את הבצק, ואותה כמות לאפות אותו. אנו מציעים לשקול את המרב מתכונים פשוטים, מה שמאפשר להכין קינוח ב-5 דקות מאותם מוצרים שתמיד נמצאים במטבח.

קאפקייק עם חלב במיקרוגל תוך 5 דקות

• כוס אבקת סוכר;
• 8 שולחן. ל. לנקז. שמנים;
• 2 ערימה קמח;
• 2 ביצים;
• שקיק וניל.

קודם כל טורפים את החמאה, הביצים והאבקה. לאחר מכן אנו מציגים את שאר המוצרים, מערבבים היטב.

מכסים מעט בשמן את הספלים שבהם ייאפו הקאפקייקס, ולאחר מכן ממלאים בבצק עד ⅔ מגובה המיכל. אופים על בינוני במשך שתי דקות.

הודות לספלים ששומנו במקור, קל להסיר את המאפינס על ידי הפיכת הספל על צלחת הגשה. לפני ההגשה, אם רוצים, אפשר לצקת מעט תוספות.

על פתק. להכנת הקינוח משתמשים בספל קרמי.

קאפקייק שוקולד "חמש דקות"

עוגת שוקולד היא אולי אחת האפשרויות הפופולריות ביותר לקינוח הזה.

אתה יכול להכין אותו מהמוצרים הבאים:

• 4 שולחן. ל. קמח;
• שולחן זוגי. ל. קקאו;
• שולחן זוגי. ל. סהרה;
• ביצה;
• 3 שולחן. ל. חלב;
• 3 שולחן. ל. מָהִיר. רפין. שמנים;
• רבע תה ל. וניל;
• שוקולד צ'יפס.

ראשית, מערבבים את החומרים היבשים בספל, ולאחר מכן מכניסים פנימה את הביצה, מערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים חלב וחמאה, מערבבים שוב. הפירור והוניל הם האחרונים שנכנסים לספל. מערבבים הכל היטב עם מזלג.

שמנו את הספל למיקרוגל בעוצמה מקסימלית. אופים שלוש דקות. בהתחלה העוגה תעלה, אחר כך היא תתייצב מעט.

אפשרות דיאטה ללא ביצים וחלב

ניתן לצרוך מאפין דיאט ללא ביצים וחלב גם במהלך מצוות ימים מהירים.

ניתן להכין קאפקייק ללא חלב באופן הבא:

• 200 גר' קמח מנופה;
• 120 גר' סוכר;
• תיק קטן סוכר וניל;
• אבקת אפייה;
• 100 גר' חמוציות (לא חובה);
• צ'יין. ל. גרידת לימון (לא חובה)
• קורט מלח;
• 150 גר' מי שתייה.

מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה ומערבבים היטב.

אנחנו מחממים את המים למצב חם, מוסיפים להם שמן ויוצקים הכל לתערובת יבשה. בשלב זה ניתן להוסיף חתיכות פרי יבש, שבבי גרידה - אם רוצים.

הבצק אמור לתפוס כ-¾ מהקיבולת. במידת הצורך מחלקים את הבצק למספר כוסות - הכל תלוי בגודל הכלים בהם משתמשים. אנחנו אופים בעוצמה מקסימלית במשך 2 דקות, ואז בודקים את המוכנות ובמידת הצורך מבשלים בכמה שלבים, שולחים את הקאפקייקס למיקרוגל למשך 10-15 שניות.

על פתק. קאפקייקס מהסוג הזה מוכנים להגשה מיידית. לא מומלץ לשמור אותם לאורך זמן - טעם המנה כבר לא יהיה כל כך מעניין כשהעוגה תתקרר.

קאפקייק בננה

• שזיף מומס. שמן - שולחן אחד. ל.;
• ביצה טרופה;
• קמח מנופה - 3 שולחן. ל.;
• סוכר - 3 שולחן. ל.;
• חלב - שולחן אחד. ל.;
• אבקת אפייה - ½ כפית. ל.;
• פירה מבננה 1.

ראשית, אנו משלבים חמאה מומסת עם רכיבים נוזליים בספל, ומקציפים הכל במזלג. לאחר מכן מוסיפים מחית בננה ומערבבים. בסוף אנחנו מכניסים מוצרים יבשים, מערבבים אותם היטב עם מזלג ואז מכניסים אותם למיקרוגל. אנו בוחרים את מצב הכוח כבינוני, זמן הבישול הוא דקה אחת. לאחר מכן, מוציאים את הספל מהתנור - העוגה אמורה לתפוח, נשאר מעט נוזלים בפנים. אנחנו מכניסים את העוגה למיקרוגל לעשר שניות, ולאחר מכן בודקים את המוכנות. אם הוא עדיין נשאר מעט נוזלי, לשים אותו שוב לעשר שניות.

מָנָה. אפשרות הגשה לקינוח - עם כדור גלידה על גבי קאפקייק.

אופים מאפינס במילוי שוקולד ושקדים

• חצי ערימה. חלב וקמח;
• 1 שולחן. ל. מוּמַס מרגרינה;
• ביצה;
• 1 שולחן. ל. סוכר מזוקק;
• ½ כפית. ל. אבקת אפייה;
• קוביית שוקולד חלב;
• פתית שקדים.

טוחנים סוכר עם ביצה. לאחר מכן, מערבבים עם חלב ומרגרינה. אנו מציגים קמח במנות קטנות, ומערבבים כל הזמן את המסה המתקבלת. מוסיפים אבקת אפייה, מערבבים היטב שוב. דוחפים את השוקולד למרכז הבצק ומפזרים פתיתי שקדים.

בעוצמה מקסימלית מכינים את הקינוח ל-2 דקות 30 שניות.

עוגת גבינת קוטג'

קאפקייק בספל במיקרוגל ניתן להכין על בסיס גבינת קוטג'.

בשביל זה אתה צריך להכין:

• 200 גר' גבינת קוטג';
• כמה ביצים;
• 2 שולחן. ל. סהרה;
• 2 שולחן. ל. סוֹלֶת;
• קורט ונילין ומלח;
• כמה טיפות מיץ לימון;
• קצפת לקישוט.

מערבבים ביצים עם סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את שאר המוצרים פרט לקצפת בהתאמה. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק. מבשלים פנימה מיקרוגללמשך 3-4 דקות בעוצמה מקסימלית. תנו לקינוח לנוח כמה דקות ישירות במיקרוגל, ואז המשיכו לבשל 1-2 דקות.

לפני ההגשה מקשטים בשמנת ואם רוצים מפזרים גם פתיתי שקדים/קוקוס, זילוף צבעוני, שבבי גרידה או יוצקים תוספות.

על פתק. לקאפקייקס אפשר להכין סירופ פירות או פירות יער.

המתכון של דוקאן

קינוח דל קלוריות יכול להיות טעים. את זה מוכיח הקאפקייק דוקאן, שמוכן תוך דקות ספורות.

תכולת הקלוריות של הקינוח היא 170 קק"ל.

עוגת דיאטה דלת קלוריות מוכנה מסט המוצרים הבאים:

• ½ ערימה קְוֵקֶר;
• 2 כפיות ל. סִיב;
• 1 כפית פתיתי קוקוס;
• ביצה;
• ½ ערימה חלב;
• 2 כפיות ל. קקאו;
• ½ כפית. l אבקת אפייה;
• תחליף סוכר;
• ונילין וקינמון - קורט קטן כל אחד.

טורפים את הביצה עם הסוכר והתבלינים. לאחר מכן, הכנס בהדרגה קמח, ואז את כל שאר המוצרים, כל הזמן ערבב את הבצק. כשהיא הופכת פחות או יותר הומוגנית, הכניסו למיקרוגל למשך 4 דקות.

אם רוצים, ניתן לחתוך את העוגה לעוגות ולשכבות יוגורט טבעי- מקבלים עוגה בריאה וטעימה.

אולי יעניין אותך גם

למען האמת, התלבטתי הרבה זמן אם לפרסם את המתכון הזה, עוגה בספל במיקרוגלבאינטרנט. ובכן, לא אהבתי את זה בהתחלה. אני לא יודע למה, אבל לא אהבתי את זה. רק התרגל והנשמה לא מקבלת את כל הדברים החדשים האלה. אני חושב שהמנה הזו לא עבדה בשבילי. אי אפשר להפר את האמת הנצחית - לבשל בלי נשמה, והפרתי אותה.

הקאפקייקס במיקרוגל מתגלים כשופעים למדי וכמעט דיאטטיים, שכן יש מעט מאוד קמח במתכון, והם גם מתבשלים מהר מאוד. עם האמירה הזו התפתיתי כשבחרתי מנה לאתר. כל חסידי מערכת דוקאן מדברים בהתלהבות על, ובכן, איך לא לנסות.

עם זאת, זה לא הסתדר. לא, אני לא אגיד שזה מגעיל לחלוטין, שום דבר כזה עם תה, אתה יכול לאכול את זה. אבל בהחלט לא יצירת מופת, זה בטוח. על ידי מתכונים קלאסייםהרבה יותר טעים. בעלי היה זה שהתעקש שאפרסם את המתכון הזה. הוא, באופן מוזר, פחות או יותר אהב את זה. אז הוא אמר שכולכם מתפארים בהצלחות שלכם, הגיע הזמן לספר על ניסויים לא מוצלחים. אני מסכים באנחה כבדה ומפרסם את עבודתי הלא מוצלחת לשיפוטך.

בישול

השלב הראשון הוא לאדות אותו אם הוא די יבש, למרות שכיום יש בחנויות שלנו מבחר די גדול של צימוקים באריזות שונות וניתן לקנות מוכנים.

יוצקים צימוקים מים חמים, השאירו למשך 10-15 דקות. כשחולף הזמן, מסננים את המים ומייבשים מעט עם מגבת נייר כדי להסיר עודפי מים.

מערבבים את הקמח המנופה, הסוכר ובקערה נפרדת.

בקערה טורפים את הביצה עמוק יותר בעזרת מטרפה. מוסיפים חלב בהדרגה ו שמן צמחי. מקציפים היטב שוב.

במסת הביצים-חלב הטרופה נוסיף מעורבב עם סוכר. מערבבים הכל ביסודיות בכל פעם, הבצק אמור להתברר כנוזל בצורה יוצאת דופן.

אנחנו מכבים את הסודה לשתייה במים רותחים ויוצקים אותה לתוך הבצק, יוצקים את הצימוקים לאותו מקום ומערבבים שוב.

יש לקחת את הכלים לצלחת הקאפקייק בספל עמידים בחום כדי שלא יהיו מצבים בלתי צפויים במהלך האפייה. יוצקים את הבצק לספלים בכ-1/2 נפח, קצת פחות, מכיוון שהעוגה תתפח הרבה במהלך האפייה. נכניס למיקרוגל, נאפה בעוצמה של 800 ואט, כ-4-5 דקות. אם יש כמה ספלים, זמן האפייה עשוי להאריך מעט.

אנחנו מוציאים ספלים עם קאפקייקס. והם מיד ישקעו קצת, אבל זה נורמלי, כמו שצריך. מוציאים בזהירות את הקאפקייקס מהספל, הופכים ומפזרים אבקת סוכר. מגישים עם תה או.

רכיבים

• 4 כפות - קמח;
• 4 כפות - סוכר;
• 8 כפות - חלב;
• 1 כף - שמן צמחי;
• 1 pc - ביצה;
• 1/4 כפית - ונילין;
• 1/2 כפית - סודה;
• 50 גר' - צימוקים.

אנו מציגים מתכון למיני עוגה פשוטה שתשמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. הבסיס של כל עוגה הוא ביסקוויט. נבשל את הקאפקייק תחילה במיקרוגל למשך 5 דקות, ולאחר מכן את המילוי.

מתכון פופולרי

נצטרך את המרכיבים הבאים:

• ביצה אחת;
• קמח חיטה;
• קפיר;
• שמנת חמוצה;
• שמן חמניות;
• עֲמִילָן;
• אבקת אפייה;
• סוכר;
• אבקת קקאו;
• דובדבנים ללא עצמות;
• שוקולד לקישוט.

תהליך בישול:

1. שוברים ביצה לקערה, מוסיפים ארבע כפות סוכר מגורען, מערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת תערובת חלקה;
2. יוצקים שתי כפות קקאו לתערובת שהתקבלה. לְעַרְבֵּב;
3. ברגע שמתקבלת עיסת קקאו הומוגנית, הוסף שלוש כפות קמח, כף אחת של אבקת אפייה ואותה כמות עמילן. מערבבים היטב;
4. המרכיבים הבאים הם שמן חמניות - שתי כפות, קפיר - חמש כפות. מערבבים הכל ביסודיות;
5. לוקחים קערה - 500 מ"ל, יוצקים פנימה את הבצק שנוצר, לאחר הנחת נייר הבישול בתחתית. שלח לתנור המיקרוגל לשלוש דקות;
6. חותכים את הביסקוויט המוגמר לשלושה חלקים, משמנים את העוגות בשמנת (שמנת חמוצה מוקצפת - 150 גרם עם סוכר - שלוש כפות), להניח עם דובדבנים, להניח את העוגות בשכבות. מפזרים מלמעלה שוקולד מגורר.

אפייה דיאטטית

למי שמודאג מהנתון, יש מאפים טעימים, שממנו תוכלו ליהנות מבלי לדאוג לגבי קלוריות. קל לבשל קאפקייק דיאטטי כזה במיקרוגל תוך 5 דקות. פינוק טעיםמוכן ללא ביצים, והמרכיבים פשוטים וקלים.

אנחנו נצטרך:

• קמח - 150 גרם;
• אבקת קקאו - 4 כפות. ל.;
• אבקת אפייה - כפית וחצי;
• חלב 1% - 200 מ"ל;
• סוכר מגורען - 3 כפות. ל.

בואו נתחיל לבשל:

1. מעבירים קמח, אבקת קקאו ואבקת אפייה דרך מסננת דקה. צור תערובת יבשה הומוגנית;
2. מחממים את החלב לטמפרטורה חמה, יוצקים לתוכו סוכר עד להמסה מלאה;
3. מערבבים את התערובת היבשה עם חלב מתוק, מערבבים היטב עד לקבלת חומר בודד;
4. קח קערה קטנה, לשים את הבצק שהתקבל. שולחים למיקרוגל לארבע דקות. במהלך הבישול, בודקים את הביסקוויט בעזרת קיסם עץ. הקינוח מוכן, אפשר להגיש עם ריבה או דבש.

מכינים מעדן פשוט בחמש דקות בלבד, ותכולת הקלוריות של קינוח כזה היא רק 230 קלוריות ל-100 גרם מוצר.

לאוהבי שוקולד

למי שלא יכול לדמיין את החיים בלי שוקולד, אנו מציגים מתכון פשוט המאפשר לבשל עוגת שוקולדבמיקרוגל תוך דקות. לבישול תצטרך הכי הרבה מוצרים פשוטיםזמין במטבח של כל מארחת:

• ביצה אחת;
• רחוב ארבע ל. סוכר; קמח - ארבע כפות. ל.;
• 80 מ"ל חלב;
• לחישה של סודה; חצי כפית מלח;
• 2 כפות. ל. אבקת קקאו;
• שלוש st. ל. חמאה.

אז בואו נתחיל:

1. להקציף ביצה. מערבבים את החמאה המופשרת עם הביצה עד לעיסה אחת. יוצקים בעדינות קמח וקקאו, הימנעות מגושים. לאחר מכן, יוצקים חלב, יוצקים את השאר: מלח, סוכר, סודה. מערבבים הכל כמו שצריך;
2. לוקחים צורה קטנה - 400 מ"ל, ממלאים אותה עד האמצע בבצק שנוצר. לפי הטעם אפשר לפזר מלמעלה אגוזים מרוסקים או פירות יבשים;
3. מכניסים למיקרוגל, 600 W לשלוש דקות;
4. אפשר להגיש עם חלב מרוכז, ריבה או שוקולד.

עוגת דיאטה במיקרוגלעשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 15.7%, ויטמין H - 27.2%, ויטמין PP - 18.7%, אשלגן - 14.4%, מגנזיום - 27.9%, זרחן - 33, 8%, ברזל - 26.9%, קובלט - 45.1%, מנגן - 88.5%, נחושת - 23.4%, סלניום - 12.5%, אבץ - 14%

מה שימושי עוגת דיאטה במיקרוגל

• ויטמין B1הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים של פחמימות ואנרגיה, מספק לגוף אנרגיה וחומרים פלסטיים, כמו גם חילוף החומרים של חומצות אמינו מסועפות. המחסור בויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
• ויטמין Hמשתתף בסינתזה של שומנים, גליקוגן, מטבוליזם של חומצות אמינו. צריכה לא מספקת של ויטמין זה עלולה להוביל להפרעה במצב התקין של העור.
• ויטמין PPמשתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרה של המצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
• אֶשׁלָגָןהוא היון התוך תאי העיקרי המעורב בוויסות המים, מאזן החומצה והאלקטרוליטים, מעורב בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
• מגנזיוםמשתתף במטבוליזם האנרגיה, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, יש השפעה מייצבת על ממברנות, הכרחי כדי לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר לפתח יתר לחץ דם, מחלות לב.
• זַרחָןלוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל חילוף חומרים אנרגטי, מווסת את מאזן החומצה-בסיס, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
• בַּרזֶלהוא חלק מחלבונים בעלי תפקידים שונים, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח התרחשות של תגובות חיזור והפעלה של חמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, חוסר מיוגלובין אטוניה של שרירי השלד, עייפות מוגברת, שריר הלב, דלקת קיבה אטרופית.
• קובלטהוא חלק מויטמין B12. מפעיל את האנזימים של חילוף החומרים של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
• מַנגָןמשתתף ביצירת עצם ורקמת חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; הכרחי לסינתזה של כולסטרול ונוקלאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור בגדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים של פחמימות ושומנים.
• נְחוֹשֶׁתמהווה חלק מהאנזימים בעלי פעילות חיזור ומעורבים בחילוף החומרים של ברזל, ממריץ ספיגת חלבונים ופחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. מחסור מתבטא בהפרות של היווצרות של מערכת הלב וכלי הדםושלד, התפתחות של דיספלזיה של רקמת חיבור.
• סֵלֶנִיוּם- מרכיב חיוני של מערכת ההגנה נוגדת החמצון של גוף האדם, בעל השפעה אימונומודולטורית, משתתף בוויסות פעולת הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים של המפרקים, עמוד השדרה והגפיים), מחלת קשאן (שריר לב אנדמית) ופקקת תורשתית.
• אָבָץמהווה חלק מיותר מ-300 אנזימים, מעורב בסינתזה ובפירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, כשל חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקר שנים האחרונותנחשפה יכולתם של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.

להסתיר יותר

המדריך המלא ביותר מוצרים שימושייםאתה יכול לראות באפליקציה