בחברה המודרנית, כל משפחה רביעית משתמשת במכשירי חשמל ביתיים, כי הם עוזרים לנו לחסוך זמן רב. לדוגמה, תנור מיקרוגל הוא כלי הכרחי עבור אמהות צעירות. אחרי הכל, זה כל כך נוח להתחמם תוך שניות ספורות. מיקרוגלמחית תינוק, פורמולה או חלב אם מוגז ולהאכיל את התינוק.

אבל מה קורה למזון לתינוקות בחשיפה למיקרוגל? כיצד משפיע מזון במיקרוגל על ​​גוף הילד? שאלות אלו ועוד רבות אחרות הנוגעות לנזק וליתרונות של מיקרוגל מדאיגות אמהות רבות. יש הטוענים שמיקרוגלים אינם מזיקים למזון, אחרים מאמינים שהם הורסים ויטמינים ומונעים מזון תכונות שימושיות.

החלטנו לכתוב מאמר זה לאחר שקיבלנו מכתב מהקורא הקבוע שלנו שכותב...

"שלום עורכי האתר! שמי אירינה. לפני ארבעה חודשים הפכתי לאמא. אני מאכילה את התינוק שלי בחלב אם, אבל מגיל 6 חודשים אני מתכננת להכניס מזונות משלימים בצורה של פירה לתזונה של הילד. והייתה לי שאלה: האם אפשר לחמם מחית תינוקות במיקרוגל או כמו הסבתות שלנו לחמם הכל באמבט מים? חשוב לי להבין האם מזון לתינוקות מאבד את תכונותיו המועילות בחימום במיקרוגל, והאם גלים משפיעים על המזון באופן שלילי?"

אז האם אפשר לחמם מחית תינוקות במיקרוגל? אנחנו מציעים ביחד להבין את הנושא הקשה הזה ואולי להפריך כמה מיתוסים. בכל מקרה, את ורק אתן, אמהות יקרות, מחליטות אם להקשיב להמלצות שלנו או לא.

מיתוס מס' 1 מיקרוגלים פולטים גלים רדיואקטיביים.

זו אמירה מוטעית. מכיוון שהגלים שייכים לקבוצת הבלתי מייננים, ולא יכולה להיות השפעה רדיואקטיבית. הם בשום אופן לא משפיעים לא על המזון או על גוף האדם בכללותו.

מיתוס מס' 2 בהשפעת גלי מיקרו, המבנה המולקולרי של מזונות משתנה והם הופכים לסרטנים.

למרבה המזל, זה גם לא נכון. כדי להפוך מוצר לסרטן כפוף רק לקרני רנטגן או גלים מייננים. חומרים מסרטנים משתחררים גם כאשר מזונות מטוגנים בשמן חם. מה לא קורה כשמחממים מחית תינוקות.

מיתוס מס' 3 קרינה מגנטית מגלי מיקרו

למעשה, אנו חשופים לקרינה מגנטית מדי יום: טלוויזיות, מחשבים, טלפונים ניידים, מכשירי רדיו וכו'. מיקרוגלים אינם יוצאי דופן. כן, הגלים שלו חזקים יותר, אבל בגלל המכשיר ה"חכם" של התנור והרשתות המוקרנות, הקרינה נשארת בפנים.

לא הקירות של המארז, לא הדלתות, ולא המזון המונח בתוכו מסוגלים לצבור קרינה אלקטרומגנטית של גלי מיקרו. וברגע שהתנור מפסיק לעבוד, המיקרוגלים נעלמים. גלים יכולים להזיק לבריאות רק עם השפעה ישירה על חלק כלשהו בגוף.

דעות של מדענים על הסכנות והיתרונות של מיקרוגלים

במשך 25 שנה, מדענים עורכים מחקר על השפעת הגלים על גוף האדם. כתוצאה מניסויים, הוכח כי מזון מבושל או מחומם במיקרוגל אינו מאבד כלל מתכונותיו המועילות. ובמקרים מסוימים, להיפך, הוא שימושי יותר ופחות עתיר קלוריות, שכן הוא אינו מצריך תוספת שמן בבישול, בניגוד לאוכל שבושל במחבת.

בנוסף, מוצרים שומרים פי 2-3 יותר ויטמינים, מכיוון שהם אינם חשופים לטווח ארוך טיפול בחום, ושיטת הבישול דווקא דומה לשיטת קיטור.

ארגון הבריאות העולמי דחה את התיאוריה לפיה מיקרוגלים מזיקים לבריאות. עם זאת, כמה יצרנים אוכל לתינוקותלא מומלץ לחמם מחית תינוקות, תערובות, חלב במיקרוגל. בטענה שהתנור המיקרוגל אינו מחמם את האוכל באופן שווה. כתוצאה מכך, אזורים עם טמפרטורה גבוהה נוצרים, אשר יכול לשרוף את הילד. אבל אתה חייב להודות שאפשר פשוט לערבב פירה מחומם בצורה לא אחידה, וילד יכול להישרף על מזון שחומם בכל דרך אחרת, אם לא שמים לב לכך מספיק. אז הטיעון הזה כנראה חלש.

האם אפשר לחמם חלב אם במיקרוגל?

אבל חלב אם זה לא כל כך קל. בחלב אם יש ויטמינים ומיקרו-אלמנטים ייחודיים שלא ניתן להחליף אפילו בתערובת הטובה ביותר. ואמהות צעירות צריכות לדעת שבאזורים עם טמפרטורות גבוהות, מתרחש הרס של רכיבים שימושיים, כגון אימונוגלובולינים. מה הוא עושה חלב אםפחות שימושי. לכן חלב אם, בניגוד למחית תינוקות, יתחמם טוב יותר באמבט מים.

ישנם מספר מתכונים לתפוחי אדמה במיקרוגל. האפשרות הקלה ביותר תהיה לבשל תפוחי אדמה בקליפתם. כדי לבשל תפוחי אדמה בקליפתם, אתה צריך 5-10 דקות. עם זאת, הזמן הזה חל כמעט על כל מתכוני תפוחי אדמה במיקרוגל. פירה, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה גבינה, תפוחי אדמה עם ירקות ואפילו צ'יפס אפשר לבשל כולם במיקרוגל שלך.

תפוחי אדמה ז'קט רחוקים מלהיות חדשים. בדרך כלל הוא מבושל בסיר. אבל תפוחי אדמה ז'קט אפשר לבשל גם במיקרוגל. ואני אשתף אתכם בצורה פשוטהבישול תפוחי אדמה ז'קט במיקרוגל.

שוטפים ומייבשים תפוחי אדמה. לאחר מכן מחוררים אותו בכמה מקומות בעדינות בעזרת מזלג. מלח. אתה יכול להוסיף קצת תבלינים אם אתה רוצה. כעת הכניסו את תפוחי האדמה למיקרוגל והמתינו עשר דקות. לאחר זמן זה, תפוחי האדמה הז'קט שלך מוכנים! מגישים אותו עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול! בתאבון!

על מנת לבשל תפוחי אדמה בשקית תצטרכו תפוחי אדמה, מלח, תבלינים ושקית ניילון. תצטרך לקלף את תפוחי האדמה. מפזרים מלח ותבלינים. ולשים בשקית. קשרו את החבילה. אל תשכח לעשות חור. דרוש חור כדי לברוח אדים. ובכן, למעשה, זה הכל. אתה רק צריך להכניס את תפוחי האדמה למיקרוגל ולהשאיר לרבע שעה. תפוחי אדמה צריכים להיות חצי אפויים, חצי מבושלים. אם אתה רוצה תפוחי אדמה מבושלים לחלוטין, אז אתה רק צריך לקצץ את הזמן עד עשר דקות.

• תפוח אדמה גרם 400
• חלב 150 מיליליטר
• חמאה גרם 50
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הרצון

1. מכסים את הקערה במכסה ומכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל. המכסה חייב להיות בעל חור. החור במכסה מיועד ליציאת אדים.
2. יש לחתוך את השמן, ולאחר מכן להוסיף לתפוחי האדמה באותו אופן.
3. תחילה יהיה צורך לחמם את החלב. הדליקו אש חזקה למשך דקה. ואז מוסיפים אותו לתפוחי האדמה.
4. לקלף תפוחי אדמה. ואז לחתוך אותו לחתיכות קטנות. לאחר שמכניסים את תפוחי האדמה לקערה, ממליחים ומוסיפים תבלינים אם רוצים.
5. אנחנו מחכים עשר דקות. ואז מועכים את פרוסות תפוחי האדמה למחית. הוסיפו ירקות אם תרצו ותיהנו ממחית טעימה!

פירה במיקרוגל, אפשר לבשל עם ירקות. כדי לעשות זאת, קח:

• תפוח אדמה גרם 400
• מים 250 מיליליטר
• חמאה גרם 50
• עגבניות 2 יח'
• בצל 1 יחידה
• גזר קטן 1 יחידה
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הרצון

1. שוטפים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לפרוסות דקות
2. מגררים גזר על פומפיה דקה
3. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות
4. בצל חתוך לטבעות
5. מחממים מים בסיר
6. שים את כל הירקות המוכנים למים (יש לערבב ירקות)
7. לאחר מכן מוסיפים מלח ותבלינים
8. ואז מוסיפים את החמאה, חתוכה לברים
9. כעת הכניסו את הסיר למיקרוגל למשך 12 דקות, סגרו את המכסה עם חור
10. בסוף הזמן, מגישים את תפוחי האדמה לשולחן, מקשטים בעשבי תיבול. בתאבון!

לא משנה כמה זה נשמע מוזר, אתה יכול אפילו לבשל תפוחי אדמה במיקרוגל!

• 300 גרם תפוחי אדמה
• מים 100 מיליליטר
• 1 כף חמאה מומסת (או שמנת)
• תבלינים לפי הרצון

1. קח תפוח אדמה וקלף אותו
2. לאחר מכן מלאו אותו במים
3. תוסיף מלח
4. סוגרים את המכסה ומכניסים למיקרוגל למשך ארבע דקות
5. לאחר מכן מסננים את המים
6. תפוחי אדמה יבשים
7. קחו מחבת וחממו אותה עד ארבע דקות
8. לאחר מכן, במחבת, ממיסים את החמאה
9. מוסיפים תפוחי אדמה מתובלים במלח ותבלינים ומניחים לחמש דקות. (לאחר 2.5 דקות צריך להפוך את תפוחי האדמה)

צ'יפס הוא האוכל האהוב על הרבה אנשים. ניתן לבשל צ'יפס במיקרוגל בכמה דרכים. בואו נסתכל על אחד מהם.

תפוחי אדמה צריכים להיות מקלפים, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. אז תוסיף שמן צמחי. כף אחת לכל קילו תפוחי אדמה. לאחר מכן ממליחים ומוסיפים מעט תבלינים. לְרַגֵשׁ. תפוחי אדמה צריכים להיות מצופים באופן שווה. כעת השאירו את תפוחי האדמה במצב זה לעשר דקות. לאחר מכן לוקחים את הקלף ומורחים עליו את תפוחי האדמה. לוקח חמש דקות לאפות. אחרי שצריך להפוך את פרוסות תפוחי האדמה. ואופים שוב. המנה הזומוגש לשולחן מיד לאחר ההכנה. אם אתה רוצה לדחות את הארוחה, אז תעשה טעות גדולה. מכיוון שצ'יפס לאחר זמן מה כבר לא יהיה כל כך טעים ופריך.

• "אני מבשל תפוחי אדמה במיקרוגל כבר כמה שנים. אני מקלפת, חותכת תפוחי אדמה ושמה אותם בסיר. אחרי שאני מחממת את החלב ומוסיפה אותו לתפוחי האדמה. אני מוסיפה לתפוחי האדמה גם בצל קצוצים וירוקים. מלח ומיקרוגל. זה יוצא טעים מאוד, וגם מהר מאוד. נסה זאת. אם אתה אוהב פירה, אתה תאהב את זה".

• "ניסיתי לטגן תפוחי אדמה במיקרוגל. באופן כללי, יצא טוב, טעים. אבל למען האמת, ניסיתי את זה רק פעם אחת. מכיוון שקל לי יותר לבשל תפוחי אדמה מטוגנים טעימים במחבת, בדרך הרגילה, מאשר במיקרוגל".

• "אני אוהב תפוחי אדמה בכל צורה שהיא. אני מבשל אותו בדרך הרגילה ובמיקרוגל. לפי מצב הרוח. צ'יפסאבל אני מעדיף לבשל על הכיריים. ופירה ובמדים, לרוב אני מבשלת במיקרוגל. זה מתברר מהר מאוד ובקלות. והכי חשוב, טעים."

• "למדתי לאחרונה איך לבשל במיקרוגל. בישול במיקרוגל הוא קל מאוד. העיקר הוא להגדיר את הטמפרטורה והזמן הרצויים. ואז הכל יסתדר".

אנשים רבים חושבים שבישול במיקרוגל הוא קשה. למעשה, אין שום דבר מסובך. נסה את זה ותראה בעצמך.

מתכונים לתפוחי אדמה במיקרוגל

ישנם מספר מתכונים לתפוחי אדמה במיקרוגל. האפשרות הקלה ביותר תהיה לבשל תפוחי אדמה בקליפתם. כדי לבשל תפוחי אדמה בקליפתם, אתה צריך 5-10 דקות. עם זאת, הזמן הזה חל כמעט על כל מתכוני תפוחי אדמה במיקרוגל. פירה, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה גבינה, תפוחי אדמה עם ירקות ואפילו צ'יפס אפשר לבשל כולם במיקרוגל שלך.

במדים

תפוחי אדמה ז'קט רחוקים מלהיות חדשים. בדרך כלל הוא מבושל בסיר. אבל תפוחי אדמה ז'קט אפשר לבשל גם במיקרוגל. ואני, בתורי, אחלוק איתכם דרך פשוטה לבשל תפוחי אדמה של ג'קט במיקרוגל.

ג'קט תפוחי אדמה במיקרוגל

שוטפים ומייבשים תפוחי אדמה. לאחר מכן מחוררים אותו בכמה מקומות בעדינות בעזרת מזלג. מלח. אתה יכול להוסיף קצת תבלינים אם אתה רוצה. כעת הכניסו את תפוחי האדמה למיקרוגל והמתינו עשר דקות. לאחר זמן זה, תפוחי האדמה הז'קט שלך מוכנים! מגישים אותו עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול! בתאבון!

תפוחי אדמה במיקרוגל בשקית

על מנת לבשל תפוחי אדמה בשקית תצטרכו תפוחי אדמה, מלח, תבלינים ושקית ניילון. תצטרך לקלף את תפוחי האדמה. מפזרים מלח ותבלינים. ולשים בשקית. קשרו את החבילה. אל תשכח לעשות חור. דרוש חור כדי לברוח אדים. ובכן, למעשה, זה הכל. אתה רק צריך להכניס את תפוחי האדמה למיקרוגל ולהשאיר לרבע שעה. תפוחי אדמה צריכים להיות חצי אפויים, חצי מבושלים. אם אתה רוצה תפוחי אדמה מבושלים לחלוטין, אז אתה רק צריך לקצץ את הזמן עד עשר דקות.

• תפוח אדמה גרם 400
• חלב 150 מיליליטר
• חמאה גרם 50
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הרצון

1. מכסים את הקערה במכסה ומכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל. המכסה חייב להיות בעל חור. החור במכסה מיועד ליציאת אדים.
2. יש לחתוך את השמן, ולאחר מכן להוסיף לתפוחי האדמה באותו אופן.
3. תחילה יהיה צורך לחמם את החלב. הדליקו אש חזקה למשך דקה. ואז מוסיפים אותו לתפוחי האדמה.
4. לקלף תפוחי אדמה. ואז לחתוך אותו לחתיכות קטנות. לאחר שמכניסים את תפוחי האדמה לקערה, ממליחים ומוסיפים תבלינים אם רוצים.
5. אנחנו מחכים עשר דקות. ואז מועכים את פרוסות תפוחי האדמה למחית. הוסיפו ירקות אם תרצו ותיהנו ממחית טעימה!

פירה במיקרוגל, אפשר לבשל עם ירקות. כדי לעשות זאת, קח:

• תפוח אדמה גרם 400
• מים 250 מיליליטר
• חמאה גרם 50
• עגבניות 2 יח'
• בצל 1 יחידה
• גזר קטן 1 יחידה
• מלח לטעימה
• תבלינים לפי הרצון

לאחר מכן המשך:

1. שוטפים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לפרוסות דקות
2. מגררים גזר על פומפיה דקה
3. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות
4. בצל חתוך לטבעות
5. מחממים מים בסיר
6. שים את כל הירקות המוכנים למים (יש לערבב ירקות)
7. לאחר מכן מוסיפים מלח ותבלינים
8. ואז מוסיפים את החמאה, חתוכה לברים
9. כעת הכניסו את הסיר למיקרוגל למשך 12 דקות, סגרו את המכסה עם חור
10. בסוף הזמן, מגישים את תפוחי האדמה לשולחן, מקשטים בעשבי תיבול. בתאבון!

צ'יפס

לקחת:

• 300 גרם תפוחי אדמה
• מים 100 מיליליטר
• 1 כף חמאה מומסת (או שמנת)
• תבלינים לפי הרצון

עכשיו התחל:

1. קח תפוח אדמה וקלף אותו
2. לאחר מכן מלאו אותו במים
3. תוסיף מלח
4. סוגרים את המכסה ומכניסים למיקרוגל למשך ארבע דקות
5. לאחר מכן מסננים את המים
6. תפוחי אדמה יבשים
7. קחו מחבת וחממו אותה עד ארבע דקות
8. לאחר מכן, במחבת, ממיסים את החמאה
9. מוסיפים תפוחי אדמה מתובלים במלח ותבלינים ומניחים לחמש דקות. (לאחר 2.5 דקות צריך להפוך את תפוחי האדמה)

צ'יפס

צ'יפס הוא האוכל האהוב על הרבה אנשים. ניתן לבשל צ'יפס במיקרוגל בכמה דרכים. בואו נסתכל על אחד מהם.

צ'יפס במיקרוגל

תפוחי אדמה צריכים להיות מקלפים, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. לאחר מכן הוסף שמן צמחי. כף אחת לכל קילו תפוחי אדמה. לאחר מכן ממליחים ומוסיפים מעט תבלינים. לְרַגֵשׁ. תפוחי אדמה צריכים להיות מצופים באופן שווה. כעת השאירו את תפוחי האדמה במצב זה לעשר דקות. לאחר מכן לוקחים את הקלף ומורחים עליו את תפוחי האדמה. לוקח חמש דקות לאפות. אחרי שצריך להפוך את פרוסות תפוחי האדמה. ואופים שוב. מנה זו מוגשת לשולחן מיד לאחר ההכנה. אם אתה רוצה לדחות את הארוחה, אז תעשה טעות גדולה. מכיוון שצ'יפס לאחר זמן מה כבר לא יהיה כל כך טעים ופריך.

צ'יפס במיקרוגל

ביקורות על תפוחי אדמה במיקרוגל

• "אני מבשל תפוחי אדמה במיקרוגל כבר כמה שנים. אני מקלפת, חותכת תפוחי אדמה ושמה אותם בסיר. אחרי שאני מחממת את החלב ומוסיפה אותו לתפוחי האדמה. אני מוסיפה לתפוחי האדמה גם בצל קצוצים וירוקים. מלח ומיקרוגל. זה יוצא טעים מאוד, וגם מהר מאוד. נסה זאת. אם אתה אוהב פירה, אתה תאהב את זה".

• "ניסיתי לטגן תפוחי אדמה במיקרוגל. באופן כללי, יצא טוב, טעים. אבל למען האמת, ניסיתי את זה רק פעם אחת. מכיוון שקל לי יותר לבשל תפוחי אדמה מטוגנים טעימים במחבת, בדרך הרגילה, מאשר במיקרוגל".

• "אני אוהב תפוחי אדמה בכל צורה שהיא. אני מבשל אותו בדרך הרגילה ובמיקרוגל. לפי מצב הרוח. אני מעדיף לבשל תפוחי אדמה מטוגנים על הכיריים. ופירה ובמדים, לרוב אני מבשלת במיקרוגל. זה מתברר מהר מאוד ובקלות. והכי חשוב, טעים."

• "למדתי לאחרונה איך לבשל במיקרוגל. בישול במיקרוגל הוא קל מאוד. העיקר הוא להגדיר את הטמפרטורה והזמן הרצויים. ואז הכל יסתדר".

סרטון תפוחי אדמה במיקרוגל

אנשים רבים חושבים שבישול במיקרוגל הוא קשה. למעשה, אין שום דבר מסובך. נסה את זה ותראה בעצמך.

אני אתחיל מרחוק. מהקורס של בית הספר לפיזיקה. ההנחות הראשונות של התיאוריה הקינטית המולקולרית היא שכל המולקולות נעות באופן רציף ואקראי. נזכור את החימום: כאשר חומר מחומם בכל אחת משיטות העברת החום, מועברת אנרגיה למולקולות החומר וכתוצאה מכך עולה מהירות התנועה שלהן, כלומר אם מולקולות החומר הן עשוי לנוע מהר יותר, ואז החומר יתחמם. כך פועל תנור המיקרוגל.
אם תסתכל לתוך המיקרוגל שלך, תראה חלון על הקיר הצדדי - הוא מסתיר "אקדח" - מגנטרון הממיר אנרגיה חשמלית מהרשת לגלים אלקטרומגנטיים בתדר גבוה. אם "גלים אלקטרו-מגנטיים" מפחידים מישהו מאוד, אז אתה צריך לזרוק את הטלוויזיה, המחשב יחד עם אפסים, טלפון סלולרי, DVD, מיקסר, מטחנת בשר חשמלית, ובכן, באופן כללי, את כל המכשירים החשמליים, וגם מד חשמלי לאתחול. אפילו חוט החשמל של ברזל הוא מקור לגלים אלקטרומגנטיים, מכיוון שחלקיקים טעונים נעים לאורכו, היוצרים שדה סביבם.

אגב, צריך לפקח על הניקיון של אותו חלון בדיוק במיקרוגל - כל פירור שנדבק אליו עלול להוביל לשריפת לוחית המגן והחלפתה יקרה. מניסיוני אני אומר - שרפתי אותו פעמיים.

אז בואו נחזור לפיזיקה. מולקולת המים היא דיפול - מערכת של מטענים חיוביים ושליליים מופרדים. השדה האלקטרומגנטי מקטב את מולקולת הדיפול, והופך אותה לאורך קווי הכוח שלה. ומכיוון שהמגנטרון משנה את כיוון השדה בתדר גבוה (תדר זה מאפיין את כוחו של המיקרוגל), המולקולה מתחילה להסתובב, כי היא מקבלת אנרגיה מאותו שדה. ואם המולקולות של חומר מתחילות לנוע מהר יותר, אז, בהתאם, מתרחש חימום מהיר. במקרה זה, אף מבנים של החומר לא משתנים כימית, רק מהירות התנועה של מולקולות משתנה. לכן, הפשרה וחימום במיקרוגל הם טבעיים לחלוטין.

אז, המיקרוגל אינו משפיע על חומרים במצב מוצק, רק נוזלים - מיץ של ירקות או פירות, מרק, באופן כללי, כל מה שמכיל מים.
אז לא מומלץ לשים שם לחם יבש, אבל לחם טרי זה לגמרי.
מזון במיקרוגל שומר על הרבה יותר ויטמינים מאשר בישול כיריים מסורתי. המכון לתזונה של האקדמיה למדעים של הפדרציה הרוסית ערך בדיקה של מזון מבושל בתנור מיקרוגל. רמת השימור של ויטמינים נבדקה במהלך הכנת ירקות ו כלים בשריים. התוצאה עלתה על כל הציפיות: ויטמין C היקר ביותר נשמר לאחר עיבוד בתנור ב-75-98% (לכל סוג מוצר יש נתונים משלו). ועם שיטות הכנה מסורתיות, הבטיחות של ויטמינים אינה עולה על 38-60%.

אני משתמש במיקרוגל שלי כל יום מאז 1995. לא בגלל שהבישול בו טוב מהרגיל, על הכיריים. רחוק מזה. אני לא מבשל במיקרוגל, אני רק מעבד בו אוכל. זה פשוט מזרז ומקל על הבישול, וזה מאוד חשוב לאישה עובדת.

עם מיקרוגל, אני מבשלת את המועדפים שלי סלטי סלקתוך 10 דקות, כי הוא נפטר מהצורך במשך זמן רבלהרתיח כמה סלק כדי להכין כוס סלט.
ולכן, בבחירת שוב מיקרוגל חדש, אני יוצא מהפרמטרים הבאים:
- אני משתמש כל הזמן במצב הפשרה, ולכן צריכים להיות לפחות שלושה מהם - לבשר, עוף, פירות. עדיף אם המיקרוגל יבחין גם בין הפשרה של בשר בחתיכה לבין הפשרה של בשר טחון.
- הנפח צריך להיות כזה שאפשר לשים שם ליאגן סטנדרטי בקלות
- כוח גדול. אין טעם במיקרוגל חלש.
- משטח מגע. אני לא אסובב את הכפתורים.
- החשוב ביותר! אם למיקרוגל אין מצב מיוחד לתפוחי אדמה ז'קט, אני אפילו לא אסתכל על המיקרוגל הזה. בכל הסלט אני מעדיף תפוחי אדמה יבשים מבושלים במיקרוגל. וקשה לבחור את המצב באופן ידני לתפוחי אדמה. לא הצלחתי להשיג.
- הסעה, מצבי רך ו ירקות טרייםיתקבלו בברכה, אם כי ניתן לוותר עליהם עם התאמות הזמן וההספק הרגילות.
המיקרוגל הנוכחי שלי עלה על כל הגרסאות הקודמות - בנוסף לכל האמור לעיל, יש לו דוד כפול, גריל, מצב מחמצת ו בצק שמרים. ועוד המון תכונות שאני לא משתמש בהן.

מצב "בישול אוטומטי" במיקרוגל הוא בדרך כלל דבר טיפשי וחסר תועלת.

וואו... זה ההקדמה.
לאחרונה, בהיותי במצב של חוסר זמן קטסטרופלי, קיבלתי הוראה מילד על פירה. ממש עכשיו ומיד. היא בישלה אותו תוך 10 דקות. שטפתי כמה תפוחי אדמה בינוניים בקליפתם והנחתי אותם על צלוחית במיקרוגל. היא בישלה אותם תוך 4 דקות. תפוחי אדמה מתחת מים קרים, לא להישרף, מקולף. היא שברה אותו לחתיכות, שמה אותו בכוס, המליחה אותו. ממלאים בחלב - וחוזרים למיקרוגל ל-3 דקות. מעוך עם מעוך, הוסיף חמאה, מעורב. את כל. הילד ביקש תוספי מזון, ואמר שזה יותר טעים מהרגיל. ובכן, כמובן! אם תאדה את כל המים ותחליף אותם בחלב. יהיה כאן טעים.

טעים ובריא רסק תפוחיםאתה יכול לבשל בקלות בבית, עם מכשירים כמו מיקרוגל בהישג יד. בו אופים תפוחים ממש תוך דקות ספורות ואחרי 15 דקות כבר אפשר להאכיל את התינוק ברסק תפוחים ריחני או להשתמש בו כמלית להכנת פשטידות, פשטידות, קרואסונים וכו'.

אתה יכול לבחור כל תפוח ליצירת קינוח, אבל אם אתה מכין פירה לילדים, עדיף להשתמש בפירות ירוקים - הם פחות אלרגיים. שני תפוחים גדולים יוצרים מנה אחת של פינוקים תפוחים.

רכיבים

• 2 תפוחים מתולתלים
• 50 גרם סוכר מגורען
• 50 מ"ל מים חמים
• קינמון ווניל אופציונלי

בישול

1. שוטפים את התפוחים במים וחותכים אותם לחצאים. מסירים מהם את הייחורים, חותכים את גושי הזרעים בעזרת סכין. מעבירים את החתך לכלי מיוחד לתנור המיקרוגל ויוצקים לתוכו 50 מ"ל מים חמים. אנחנו צריכים שהנתח יהיה מאודה, לא אפוי. ההבדל הוא שבעת האפייה קשה יותר להרחיק את הקליפה מהעיסה, ובעת האידוי היא עצמה מוסרת מחצאי התפוחים.

2. מכסים את המיכל בצלחת או במכסה מיוחד ומכניסים למיקרוגל ל-5 דקות, תוך הפעלת העוצמה המלאה.

3. לאחר הזמן שצוין, הסר את הקערה עם מגבת ופתח אותה בעדינות תוך שחרור אדים. בואו נבדוק את מוכנות התפוחים ואם קשה לקלף אותם, ניתן להם עוד כמה דקות.

4. מקלפים את הקליפה הפרוסה ומעבירים את חתיכות העיסה המאודה לכלי עמוק. טוחנים אותו בבלנדר טבילה למשך 4-5 דקות, מוסיפים סוכר ותבלינים אחרים לפי הרצוי.