וופלים הם מוצר קונדיטוריה מקמח האהוב על אנשים רבים. הוופלים הראשונים נאפו בימי הביניים. אז הם נחשבו לסוג של עוגיות, ההבדלים העיקריים ביניהם היו שיטת ההכנה, דפוס והטבעה מוזרים על המוצר, כמו גם ההרכב.

תועלת או נזק?

ניתן לייחס את הערך התזונתי הגבוה של פרוסות תכונות שימושיותמוצר, ומזיק. המעדן משביע במהירות את הרעב, והסוכר הכלול בו ממריץ את פעילות המוח באופן פעיל. אם מסתכלים על הצד השני, אז ניצול לרעה של המתיקות הזו יכול להוביל לבעיות בריאותיות שונות, בפרט להשמנה.

יש מלית פרלינה, שעשויה משומן, אגוזים וסוכר. בשל נוכחותם של אגוזים במתכון, הוופלים הללו עשירים בויטמינים מקבוצת B וחלבון מהצומח. הם מכילים גם ויטמין PP ומינרלים.

כמה קלוריות יש בוופלים?

המתיקות מורכבת מיריעות רקיק עם שכבות מילוי ביניהן. תכולת הקלוריות של דפי הוופל עצמם היא כ-342 קילוקלוריות. בדרך כלל הם עשויים משמנת, סוכר, ביצים, קמח, חמאה. לכל אחד מהמרכיבים הללו יש ערך אנרגטי משלו, שבא לידי ביטוי בתכולת הקלוריות הכוללת של פרוסות.

המילוי יכול להיות שונה מאוד (שוקולד, פירות, שמנת, פרלינה ואחרים), כך שתכולת הקלוריות של ופלים יכולה להשתנות מאוד. אֵיך כמות גדולההמילוי מכיל סוכר ושומן, ככל שתכולת הקלוריות של הוופלים תהיה גבוהה יותר - היא יכולה להכפיל את הערך האנרגטי של המוצר הזה. אם אתה צופה במשקל שלך, אל תשכח לשים לב להרכב הממתקים.

אז, שקול כמה קלוריות יש בוופלים עם מילויים שונים (לכל 100 גרם של מוצר):

• תוצרת בית עם צימוקים - 452 קק"ל;
• עם חלב מרוכז - 510 קק"ל;
• עם מילוי פירות - 350 קק"ל;
• תכולת הקלוריות של ופלים בשוקולד - 518 קק"ל;
• וופלים "ארטק" - 495 קק"ל;
• וופל וינאי - 424 קק"ל;
• וופל תוצרת בית - 490 קק"ל.

כפי שאתה יכול לראות, פרוסות שוקולד הן בעלות תכולת הקלוריות הגבוהה ביותר, ופלים עם מילוי פירות הם בעלי תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר. אם אתה לא מסתכל על הערך האנרגטי של המוצר, אז הפופולריים ביותר הם וופלים עם מילוי שומן. הם שומרים על תכונות הפריכות שלהם הרבה יותר זמן מאשר פירות, מכיוון שאין עודף לחות בחומר המילוי.

למי אסור לאכול וופלים ולמה?

כמובן שלא כדאי לאכול וופלים למי שיש לו בעיה עם עודף משקל. לא מומלץ לפנק את עצמך במוצר המתוק הזה לאנשים שיש להם בעיות כלשהן בלבלב, בכליות, בכבד וגם לאלה שחולים. סוכרתוטרשת עורקים. אסור לתת פינוקי וופל לילדים קטנים מתחת לגיל 5, וילדים גדולים יותר יכולים לאכול וופלים רק בכמות מוגבלת.

מתכון לוופל דל קלוריות

רכיבים:

• 2 ביצים;
• 2 כוסות קמח;
• כוס וחצי מים;
• מלח וסוכר לפי הטעם;
• סודה - על קצה סכין.

בישול:

הפרידו את החלמונים מהחלבונים, ואז מקציפים אותם. מוסיפים סודה לשתייה ומלח לחלמונים הטרופים, מערבבים היטב. לאחר מכן, מוסיפים 1 כוס מים לתערובת, מערבבים אותה עם קמח. מערבבים היטב, יוצקים פנימה את יתרת המים. אם רוצים וופל מעט מתוק, אפשר להוסיף 2-3 כפות סוכר. אופים את הדפים במגהץ וופל חשמלי. בחרו את המילוי לפי טעמכם.

מתכון רפרפת

רכיבים:

• 1 כוס סוכר;
• ביצה 1;
• 2 כפות. ל. קמח;
• 1 כוס חלב;
• 200 גר' חמאה.

בישול:

מערבבים סוכר, ביצים, חלב, קמח. לאחר מכן מעלים אש ומבשלים עד לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. לאחר הרתיחה מצננים עד לצינון מלא. התרכך חמאהלהקציף ולהוסיף בזהירות כף אחת לקרם.

מאפיינים של וופלים וינאים

קונדיטוריה מפורסמת כמו וופלים למדה את שמם המקורי מהשפה הגרמנית ומהמילה וופל. ראוי לציין שהוופלים הם תוצאה, כפי שנראה בהתחלה לקונדיטורים, של הכנה לא מוצלחת של עוגיות. עם זאת, לאחר שטעם את הפרוסים הראשונים, החליט הקונדיטור להעניק חיים לסוג חדש של ביסקוויט דק ויבש, שהובחן על ידי טביעה על פני השטח ו טעמים יוצאי דופןומרקם פריך.

גם הוופלים הראשונים וגם המודרניים עשויים ממנו בצק נוזלי, ששמים בתבניות מיוחדות ואז אופים. בדרך כלל, בצק הוופל מכיל מרכיבים בודדים בלבד - קמח, שמנת, ביצי עוף וכן סוכר או תחליפיו. מרכיבים אחרים משמשים גם להכנת סוגים שונים של וופלים. למשל, אבקת קקאו לפרוסות שוקולד.

במהלך ההיסטוריה בת מאות השנים של קיומו של מוצר קונדיטוריה, הצטברו מספר עצום של מתכונים להכנת וופלים במסורת הקולינרית העולמית. ראוי לציין שהוופלים משמשים הן כמוצר קונדיטוריה עצמאי והן כמרכיב חשוב בקינוחים מסוימים. וופלים משמשים להכנת עוגות, לשם כך הם משמנים את הקונדיטוריה בקרם ומחברים אותם יחד.

וופלים מוגשים גם עם גלידה פירות טרייםופירות יער, עם ריבה וריבה, כמו גם סירופ, שוקולד, קרמל ושאר טעמים מתוקים. את הוופלים הווינאיים המפורסמים אפשר לייחס לסוגים מיוחדים של קונדיטוריה. מוצר ממתקים כמו וופל וינאי שונה מזנים אחרים של המוצר במראה שלו, בטעמו, כמו גם במאפייני הצריכה העיקריים שלו.

וופל וינאי הם מה שנקרא וופל אוורירי אוורירי, המשמשים לרוב קונדיטורים בתהליך הכנת מאפים, עוגות או קינוחים. קלוריות וופלים וינאיםתלוי בעיקר במתכון של מוצר הממתקים. למרות זאת, רמה ממוצעתקלוריות וופלים וינאים מבושלים לפי מתכון קלאסיללא חומר מילוי הוא 367 קק"ל, הכלולים ב-100 גרם של המוצר.

הסוג הזה מַמתָקִיםכיצד ניתן למצוא בקלות וופל וינאי בחנויות מכולת ביתיות. עם זאת, כדאי לנסות וופל וינאי תוצרת בית לפחות פעם אחת כדי לחוות את כל הקסם בעצמכם. אפייה ביתית. להכנת וופל וינאי בבית תצטרכו קמח, ביצי עוף, אבקת אפייה או אבקת אפייה, חלב פרהאו שמנת, חמאה, כמו גם סוכר ומיץ לימון.

בתחילה, הבצק נוצר מהמרכיבים לעיל. לאחר מכן בצק מוכןלוופלים וינאים מניחים אותם בצורה מיוחדת ואופים. וופל וינאי מוכן נמרח בקרם מאפה, חלב מרוכז, שוקולד, קרמל, ריבה או ריבה, כמו גם מילויים נוספים ומוגשים כקינוח.

קלוריות וופל וינאי 368.6 קק"ל.

ערך אנרגטימוצר וופל וינאי (יחס של חלבונים, שומנים, פחמימות).

וופלים וינאיםעשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 14%, כולין - 16.1%, ויטמין B5 - 13.3%, ויטמין B6 - 13.2%, ויטמין H - 11%, ויטמין PP - 20.9%, אשלגן - 11.2%, מגנזיום - 12.3%, זרחן - 25.8%, ברזל - 14.7%, קובלט - 32.9%, מנגן - 50.7%, נחושת - 18.1%, מוליבדן - 16.3%, סלניום - 13.5%

למה וופל וינאי שימושיים

• ויטמין B1הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים של פחמימות ואנרגיה, מספק לגוף אנרגיה וחומרים פלסטיים, כמו גם חילוף החומרים של חומצות אמינו מסועפות. המחסור בויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
• כוליןהוא חלק מציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות, פועל כגורם ליפוטרופי.
• ויטמין B5משתתף בחילוף החומרים של חלבון, שומן, פחמימות, חילוף חומרים של כולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגת חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול להוביל לפגיעה בעור ובריריות.
• ויטמין B6משתתף בשמירה על התגובה החיסונית, בתהליכי העיכוב והעירור במרכז מערכת עצבים, בטרנספורמציות של חומצות אמינו, חילוף החומרים של טריפטופן, שומנים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של כדוריות דם אדומות, שמירה על רמה תקינה של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
• ויטמין Hמשתתף בסינתזה של שומנים, גליקוגן, מטבוליזם של חומצות אמינו. צריכה לא מספקת של ויטמין זה עלולה להוביל להפרעה במצב התקין של העור.
• ויטמין PPמשתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרה של המצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
• אֶשׁלָגָןהוא היון התוך תאי העיקרי המעורב בוויסות המים, מאזן החומצה והאלקטרוליטים, מעורב בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
• מגנזיוםמשתתף במטבוליזם האנרגיה, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, יש השפעה מייצבת על ממברנות, הכרחי כדי לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר לפתח יתר לחץ דם, מחלות לב.
• זַרחָןלוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל חילוף חומרים אנרגטי, מווסת את מאזן החומצה-בסיס, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
• בַּרזֶלהוא חלק מחלבונים בעלי תפקידים שונים, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח התרחשות של תגובות חיזור והפעלה של חמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, חוסר מיוגלובין אטוניה של שרירי השלד, עייפות מוגברת, שריר הלב, דלקת קיבה אטרופית.
• קובלטהוא חלק מויטמין B12. מפעיל את האנזימים של חילוף החומרים של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
• מַנגָןמשתתף ביצירת עצם ורקמת חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; הכרחי לסינתזה של כולסטרול ונוקלאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור בגדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים של פחמימות ושומנים.
• נְחוֹשֶׁתמהווה חלק מהאנזימים בעלי פעילות חיזור ומעורבים בחילוף החומרים של ברזל, ממריץ ספיגת חלבונים ופחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. מחסור מתבטא בהפרות של היווצרות של מערכת הלב וכלי הדםושלד, התפתחות של דיספלזיה של רקמת חיבור.
• מוליבדןהוא קו-פקטור של אנזימים רבים המספקים את חילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, פורינים ופירמידינים.
• סֵלֶנִיוּם- מרכיב חיוני של מערכת ההגנה נוגדת החמצון של גוף האדם, בעל השפעה אימונומודולטורית, משתתף בוויסות פעולת הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים של המפרקים, עמוד השדרה והגפיים), מחלת קשאן (שריר לב אנדמית) ופקקת תורשתית.

להסתיר יותר

מדריך שלם למוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה

כמה עולים וופל וינאי (מחיר ממוצע לחבילה אחת)?

מוסקבה ואזור מוסקבה

קונדיטוריה מפורסמת כמו וופלים למדה את שמם המקורי מהשפה הגרמנית ומהמילה וופל. ראוי לציין שהוופלים הם תוצאה, כפי שנראה בהתחלה לקונדיטורים, של הכנה לא מוצלחת של עוגיות. עם זאת, לאחר שטעם את הפרוסים הראשונים, החליט הקונדיטור להעניק חיים לסוג חדש של ביסקוויט דק ויבש, שהתבלט על ידי רושם על פני השטח וטעמים יוצאי דופן, כמו גם מרקם פריך.

גם וופלים מוקדמים וגם מודרניים עשויים מבלילה ששמים בתבניות מיוחדות ואז אופים. בדרך כלל, בצק הוופל מכיל מרכיבים בודדים בלבד - קמח, שמנת, ביצי עוף וכן סוכר או תחליפיו. מרכיבים אחרים משמשים גם להכנת סוגים שונים של וופלים. למשל, אבקת קקאו לפרוסות שוקולד.

במהלך ההיסטוריה בת מאות השנים של קיומו של מוצר קונדיטוריה, הצטברו מספר עצום של מתכונים להכנת וופלים במסורת הקולינרית העולמית. ראוי לציין שהוופלים משמשים הן כמוצר קונדיטוריה עצמאי והן כמרכיב חשוב בקינוחים מסוימים. וופלים משמשים להכנת עוגות, לשם כך הם משמנים את הקונדיטוריה בקרם ומחברים אותם יחד.

וופלים מוגשים עם גלידה, פירות טריים ופירות יער, ריבה וריבה, וגם סירופ, שוקולד, קרמל ושאר טעמים מתוקים. את הוופלים הווינאיים המפורסמים אפשר לייחס לסוגים מיוחדים של קונדיטוריה. מוצר ממתקים כמו וופל וינאי שונה מזנים אחרים של המוצר במראה שלו, בטעמו, כמו גם במאפייני הצריכה העיקריים שלו.

וופל וינאי הם מה שנקרא וופל אוורירי אוורירי, המשמשים לרוב קונדיטורים בתהליך הכנת מאפים, עוגות או קינוחים. תכולת הקלוריות של הוופלים הווינאיים תלויה בעיקר במתכון של הקונדיטוריה. עם זאת, רמת הקלוריות הממוצעת של וופל וינאי שהוכן לפי המתכון הקלאסי ללא מילוי היא 367 קק"ל, הכלולים ב-100 גרם של המוצר.

סוג כזה של קונדיטוריה כמו וופל וינאי ניתן למצוא בקלות בחנויות מכולת ביתיות. עם זאת, כדאי לנסות וופל וינאי תוצרת בית לפחות פעם אחת כדי לחוות את היופי של מאפים תוצרת בית. להכנת וופל וינאי בבית תצטרכו קמח, ביצי עוף, אבקת אפייה או אבקת אפייה, חלב פרה או שמנת, חמאה וגם סוכר ומיץ לימון.

בתחילה, הבצק נוצר מהמרכיבים לעיל. לאחר מכן מניחים את הבצק המוגמר לוופלים וינאים בצורה מיוחדת ואופים. וופל וינאי מוכן נמרח בקרם מאפה, חלב מרוכז, שוקולד, קרמל, ריבה או ריבה, כמו גם מילויים נוספים ומוגשים כקינוח.

קלוריות וופל וינאי 368.6 קק"ל

הערך האנרגטי של וופל וינאי (היחס בין חלבונים, שומנים, פחמימות - bzhu).

תכולת הקלוריות של פרוסות ל-100 גרם תלויה בסוג והרכב המוצר. הערה זו מציגה את התוכן של חלבונים, שומנים, פחמימות, קלוריות בוופלים בלגיים, הולנדים, הונג קונגים, מוצרים עם שוקולד, מילוי לימון, חלב מרוכז.

תכולת הקלוריות של וופל לימון ל-100 גרם (באמצעות מוצרי ספרטק כדוגמה) היא 554 קק"ל. ב-100 גרם ממתקים:

• 3.2 גרם חלבון;
• 34.5 גרם שומן;
• 59.5 גרם פחמימות.

ההרכב של המוצר מוצג אבקת סוכר, שומן ממתקים, מתחלב, קמח חיטה, מוצרי ביצים, מווסת חומציות, אבקת אפייה, מלח יוד, משחת חריצים, חומר משמר, כמו גם חומרי טעם וריח טבעיים.

תכולת קלוריות של וופל הולנד ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת קלוריות של ופלים הולנדיים יאשקינו ל-100 גרם (ופלים עם מילוי קרמל) 449 קק"ל. למנה של 100 גרם:

• 6 גרם חלבון;
• 15.5 גרם שומן;
• 61.6 גרם פחמימות.

הרכב הפרוסים כולל קמח חיטה, סוכר, סירופ קרמל, שומן צמחי, סירופ הפוך, קמח סויה, סורביטול, אבקת ביצים, מים, מעובה חלב מלא, יבש חלב דל - שומן, מלח שולחן, מתחלבים, חומרי תפיחה וטעמים.

תכולת הקלוריות של ופלים הולנדיים יאשקינו ב-1 pc. 157 קק"ל. במוצר אחד כזה, 2.1 גרם חלבון, 5.43 גרם שומן, 21.6 גרם פחמימות.

קלוריות בוופלים בלגיים ל-100 גרם

תכולת הקלוריות של וופל בלגי ל-100 גרם היא 273 קק"ל. 100 גרם מתוק מכיל:

• 5.22 גרם חלבון;
• 14.7 גרם שומן;
• 29.7 גרם פחמימות.

להכנת פרוסות כאלה, קמח חיטה, מלח, סוכר, ביצים, חמאה, חלב, ונילין, אבקת אפייה ו שמן חמניות.

קלוריות בוופלים של הונג קונג ל-100 גרם

תכולת הקלוריות של וופל הונג קונג ל-100 גרם היא 282 קק"ל. ב-100 גרם של מוצר:

• 5 גרם חלבון;
• 7.8 גרם שומן;
• 47.8 גרם פחמימות.

המרכיבים בהרכב המוצר הם קמח חיטה, אבקת אפייה, ביצה, חלב מרוכז, סוכר, מים, שמן חמניות, פודינג קלאסי.

תכולת קלוריות של ופלים רכים ל-100 גרם

קלוריות וופלים רכיםישקינו עם חלב מרוכז מבושל ל-100 גרם 437 קק"ל. ב-100 גרם ממתקים:

• 6.7 גרם חלבון;
• 16.4 גרם שומן;
• 65.3 גרם פחמימות.

הרכב המוצר מיוצג על ידי קמח חיטה, סוכר, סירופ קרמל, שומן צמחי, חלב מלא מרוכז, סירופ הפוך, קמח סויה, סורביטול, אבקת ביצים, מתחלב, מים, אבקת חלב רזה, מלח, אבקת אפייה וטעם.

תכולת קלוריות של וופל וינאי ל-100 גרם, ב-1 מחשב.

תכולת הקלוריות של וופל וינאי עם חלב מרוכז ל-100 גרם היא 424 קק"ל. במנת ממתקים של 100 גרם:

• 8.1 גרם חלבון;
• 19.4 גרם שומן;
• 53.3 גרם פחמימות.

הרכב הפרוסים כולל את הרכיבים הבאים: קרם ממתקים על שמן צמחי, מוצרי ביצים, קמח חיטה, סוכר, שומן צמחי, אבקת מי גבינה, סירופ גלוקוז, עמילן תירס, מתחלב, אבקת אפייה, מלח, חומר שומר לחות, חומרים משמרים וטעמים. .

תכולת קלוריות של וופל וינאי ב-1 מחשב. 106 קק"ל. וופל אחד מכיל 2 גרם חלבון, 4.9 גרם שומן, 13.3 גרם פחמימות.

תכולת קלוריות של פרוסות שמנת ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת הקלוריות של פרוסות ממולאות בשמנת לכל 100 גרם (מוצרי Kolomenskaya מוצגים) 520 קק"ל. ב-100 גרם של מוצרים כאלה:

• 7 גרם חלבון;
• 27 גרם שומן;
• 62 גרם פחמימות.

לייצור ופלים משתמשים בקמח חיטה, סוכר, שומן ממתקים, אבקת חלב דל שומן, אבקת מי גבינה, מתחלב, מלח, אבקת אפייה, אבקת שמנת וטעמים.

תכולת קלוריות של וופל שמנת אחד 104 קק"ל. מוצר מתוק אחד מכיל 1.4 גרם חלבון, 5.4 גרם שומן, 12.4 גרם פחמימות.

תכולת הקלוריות של פרוסות קורובקה ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת הקלוריות של פרוסות קורובקה ל-100 גרם 528 קק"ל. ב-100 גרם של מוצר:

• 7.5 גרם חלבון;
• 30 גרם שומן;
• 57.9 גרם פחמימות.

מרכיבי רקיק: קמח חיטה, שמן קוקוס, סוכר, מלא אבקת חלב, תחליף חמאת קקאו, שמן חמניות, אבקת קקאו, אבקת ביצים, מתחלב, מלח, חומרי טעם וריח, אבקת אפייה, חומצת לימון.

רקיק קלוריות קורובקה ב-1 pc. 100.3 קק"ל. במתוק אחד, 1.42 גרם חלבון, 5.7 גרם שומן, 11 גרם פחמימות.

תכולת קלוריות של וופל Artek ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת הקלוריות של פרוסות Artek ל-100 גרם (בדוגמה של מוצרי Rot Front) 530 קק"ל. למנה של 100 גרם:

• 5 גרם חלבון;
• 28 גרם שומן;
• 63 גרם פחמימות.

פרוסות ארטק מכילות מי שתייה, סוכר, קמח חיטה, שומן ממתקים, אבקת קקאו, אבקת חלב מלא, אבקת מלנג' ביצים, שמן חמניות, מתחלב, חומרי טעם וריח, אבקת אפייה.

תכולת קלוריות של פרוסות Artek ב-1 PC. 132.5 קק"ל. בחתיכה אחת של מוצר 1.25 גרם חלבון, 7 גרם שומן, 15.8 גרם פחמימות.

תכולת קלוריות של ופלים בשוקולד ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת הקלוריות של פרוסות בשוקולד יאשקינו ל-100 גרם היא 530 קק"ל. במנה של 100 גרם של ופלים:

• 7.2 גרם חלבון;
• 31.6 גרם שומן;
• 56.1 גרם פחמימות.

הרכב המוצר כולל זיגוג ממתקים, קמח חיטה, סוכר, שומן ממתקים, שמני ירקות, בוטנים, אבקת חלב רזה, אבקת קקאו, אגוזי לוז מגוררים, עמילן תירס, חומרים מתחלבים, מלח, חומרי התפחה וטעמים.

תכולת קלוריות של רקיק אחד בשוקולד 132.5 קק"ל. מוצר אחד מכיל 1.8 גרם חלבון, 7.9 גרם שומן, 14 גרם פחמימות.

תכולת קלוריות של פרוסות שוקולד ל-100 גרם, ב-1 pc.

תכולת הקלוריות של פרוסות שוקולד יאשקינו ל-100 גרם היא 500 קק"ל. ב-100 גרם של דברים טובים:

• 5.5 גרם חלבון;
• 27 גרם שומן;
• 62 גרם פחמימות.

הרכב הפרוסים מיוצג על ידי קמח חיטה, שומן ממתקים, סוכר, עמילן תירס, אבקת קקאו, מתחלב, אבקת אפייה, מלח, חמאת קקאו, מים, חומרי טעם וריח.

תכולת קלוריות של פרוסות שוקולד ב-1 pc. 85 קק"ל. מוצר מתוק אחד מכיל 0.94 גרם חלבון, 4.6 גרם שומן, 10.5 גרם פחמימות.

וופלים עתירי קלוריות עם מילוי שוקולדאינו מאפשר לכלול אותם בתזונה עם עודף משקל ובמהלך הדיאטה. בנוסף, למוצר יש תכולת שומן מוגברת, ולכן הוא אינו מומלץ לתהליכים דלקתיים של מערכת העיכול.

היתרונות של וופלים

יש לציין שהוופלים רחוקים מהכי הרבה מוצר שימושי. למעטים תכונות שימושיותניתן לייחס מתיקות כזו ל:

• וופלים מעלים זמנית את רמת הורמוני האושר;
• סוכרים במוצר מעוררים את המוח, כולל השפעה מועילה על מהירות החשיבה והביצועים;
• פרוסות מכילות פחמימות מהירות, שבמהלכן הגוף רווי בכוח ובאנרגיה;
• בכמויות קטנות למתיקות יש השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת העיכול.

להזיק לוופלים

ל תכונות מזיקותלוופלים מיוחסים בדרך כלל:

• למוצר יש תכולת שומן ותכולת קלוריות גבוהה, ולכן הוא אינו נכלל בדיאטה עם קילוגרמים מיותרים ובמהלך ירידה במשקל;
• שומנים מתוקים משבשים את תפקוד מערכת העיכול, כולל יכולים לעורר החמרה של דלקת הלבלב, דלקת כיס המרה, כיבי קיבה, מעיים, מחלות כבד;
• לעתים קרובות למדי, פרוסות מכילות חומרים משמרים ורכיבים שומרי מים התורמים לאגירת נוזלים בגוף. זה, בתורו, יכול לגרום לנפיחות, עלייה במשקל;
• לחלק מהאנשים יש אי סבילות אינדיבידואלית לוופלים, המתבטאת בצורה של פריחות בעור, גזים, נפיחות, הפרעות בצואה;
• עם אכילת יתר קבועה של וופלים, אתה עלול להיתקל במערכת חיסונית מוחלשת, מחסור בגוף של ויטמינים ומינרלים, עלייה ברמות הכולסטרול והסוכר.