לא כל עקרות הבית יודעות לבשל חלב מרוכז בלי פחית. הרי רובם רגילים להעביר את המתיקות הזו לטיפול בחום ממש במיכל שבו נמכרה. עם זאת, יש לציין כי יצרנים מודרניים של חלב מרוכז מייצרים לעתים קרובות מוצר זה בבקבוקי פלסטיק או שקיות מיוחדות. במצב זה עולה השאלה האם ללא בנקים. נספר לכם על כך להלן.

הכנה מסורתית של חלב מרוכז מבושל (בצנצנת)

אם רכשתם את המתיקות המוזכרת בקופסת פח, אז די פשוט להכין ממנה את הכיסון הכי טעים. לשם כך, הסר את התווית מהמוצר ולאחר מכן טבילה אותה בסיר מלא במים.

לאחר הצבת הכלים על אש חזקה, יש להמתין עד שהנוזל ירתח. לאחר מכן, יש להפחית את הטמפרטורה, ואת המחבת - לסגור את המכסה. יחד עם זאת, יש לשים לב לזמן.

זמן בישול לחלב מרוכז בצנצנת

לקבלת חלב מרוכז נוזלי למחצה יש להרתיח אותו כ-1.5 שעות, וכדי לקבל מתיקות סמיכה יותר יש להמשיך בטיפול בחום למשך 140 דקות. אם אתה צריך תפוחי אדמה מבושלים סמיכים וכהים, ואז להרתיח במשך 3 שעות.

האם ניתן לבשל חלב מרוכז ללא צנצנת

מעט אנשים יודעים את התשובה לשאלה זו. כמה עקרות בית טוענות שדי קשה לבשל חלב מרוכז בדרך זו. עם זאת, מומחים קולינריים מדווחים שתהליך כזה אינו שונה כמעט מהאמור לעיל.

אז איך לבשל חלב מרוכז בלי קופסת שימורים? דרכים שונותטיפול בחום של המתיקות הזו יוצג כבר עכשיו.

אנחנו מבשלים קינוח טעים על הכיריים

איך לבשל חלב מרוכז בלי צנצנת על הכיריים? לעשות זאת הוא די פשוט. העיקר להשתמש בציוד הנכון ולהיות סבלני.

אז, כדי להכין את המעדן הזה, אנחנו צריכים:

• מחבת אמייל עמוקה;
• צנצנת זכוכית בנפח 500-750 מיליליטר;
• מי שתייה.

איך לבשל חלב מרוכז בלי קופסת שימורים, יודע מי שמעדיף לרכוש מתיקות כזו בשקיות או בבקבוקי פלסטיק.

מלכתחילה יש לשפוך את תכולת המיכל לצנצנת זכוכית בנפח 500-750 מ"ל. במידת האפשר, מומלץ לעקר אותו מראש על ידי הכפייה במים רותחים. זה הכרחי כדי שבמהלך הטיפול בחום הצנצנת לא תתפוצץ, ותכולתה לא תישפך על המחבת.

לאחר מילוי מיכל הזכוכית, מניחים אותו במרכז תבנית האמייל. ליציבות טובה יותר, תחילה מניחים מפית וופל או מצע אחר על תחתית כלי גדול.

לאחר הפעולות המתוארות, מים רגילים מוזגים למחבת. יחד עם זאת, זה צריך להגיע רק לכתפי הפחית. בצורה זו מניחים אותו על אש חזקה ומחכים לרתיחה.

ברגע שהמים רותחים מכסים את המחבת במכסה (לא לגמרי). בצורה זו, חלב מרוכז מבושל במשך כשעתיים. במקביל, צפיפותו נבדקת מעת לעת. כמו כן, תוך כדי רתיחה, מוסיפים מים לכלים.

לאחר זמן מה, זה אמור להימס לחלוטין.

איך לבשל חלב מרוכז ללא פחית בתנור

באופן מפתיע, את המתיקות המדוברת אפשר לבשל לא רק על הכיריים, אלא גם בתנור. זה נעשה באותו אופן כמו שתואר לעיל. חלב מרוכז יוצקים בזהירות לתוך מיכל זכוכית, אשר ממוקם בצורה עמוקה עמיד בחום. כמו כן, מי שתייה מוזגים לתוך הכלים, שאמורים להגיע לכתפי הצנצנת.

כדי שבתהליך של מעין "אפיה" החלב המרוכז לא יתכסה בקרום קשה, יש לכסות את המיכל עם המתיקות בנייר כסף קולינרי עבה.

לאחר בניית המבנה, הוא נשלח מיד לתנור. לאחר הגדרת הטמפרטורה ל-195 מעלות, החלב המרוכז מבושל כשעתיים. במקביל, זה צריך להתעבות בצורה ניכרת, וגם לשנות את צבעו (להיות חום).

יש לציין במיוחד שחלב מרוכז חם נראה מעט דליל. עם זאת, לאחר הקירור, הוא הופך סמיך מאוד. לכן יש לשפוט את איכות ההכנה של המעדן המדובר רק לאחר צינון ראשוני שלו.

הכנת חלב מרוכז מבושל במיקרוגל

איך לבשל חלב מרוכז בלי צנצנת במיקרוגל? לא כל הטבחים יודעים את התשובה לשאלה הזו. זאת בשל העובדה שרבים מהם רגילים לכך שתנור המיקרוגל משמש רק לחימום ארוחות שונות. עם זאת, עם טיפול נכון, מכשיר מטבח זה יכול להיות שימושי למטרות אחרות.

השיטה הנחשבת להכנת חלב מרוכז מבושל נחשבת למהירה והקלה ביותר. לכן, הוא משמש לעתים קרובות מאוד על ידי אלה שאין להם זמן לחכות ולבשל ממתקים במשך זמן רב על הכיריים או בתנור.

כדי ליישם שיטה זו, יש לשפוך חלב מרוכז מהאריזה לתוך מיכל שמיועד במיוחד עבורו מיקרוגל. זה יכול להיות זכוכית או צורה קרמית ללא אלמנטים זהובים ומשקפיים.

מכניסים את המיכל המלא לתנור המיקרוגל, הוא מופעל מיד בעוצמה בינונית. במקרה זה, הטיימר מוגדר ל-15-20 דקות.

כדי שהוורנקה תתבשל באופן מלא ואחיד, כל שלוש דקות יש לכבות את המיקרוגל ולערבב היטב את החלב המתוק. תהליך כזה לא יאפשר לממתקים "לברוח" מחוץ למיכל, וגם יגן עליו מפני היווצרות של גושים לא נעימים.

יש לקבוע את המוכנות של חלב מרוכז מבושל לפי צבע. ככל שהוא שחום יותר, כך המעדן ייצא סמיך יותר.

מבחר חומרי גלם לחלב

לא מספיק רק לדעת לבשל חלב מרוכז בלי קופסת שימורים. אחרי הכל, אם המוצר הזהלא יוצר על פי GOST, אז כל טיפול בחוםזה רק יהרוס את זה.

הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב אליו בבחירת חלב מתוק הוא השם. אם זה נשמע ככה - "חלב מרוכז עם סוכר" - או ככה - "חלב מרוכז מלא", אז זה מצביע על מוצר איכותי שאינו מכיל שומנים צמחיים ושמן דקלים.

אם התווית אומרת "Varenka", "מוצר חלב טבעי" או "חלב מרוכז", אז עדיף לא לקנות מוצר כזה.

ההעדפה שלך צריכה להינתן רק למוצר התואם ל-GOST. ככלל, יש לו את ההרכב הבא: חלב פרה, מים, שמנת, חומצה אסקורבית, סוכר, נגזרות של אשלגן ונתרן.

חיי המדף של חלב מרוכז טבעי הם בדרך כלל שנה אחת. תקופות אחסון ארוכות יותר מעידות על נוכחותם של תוספים לא מאוד שימושיים בו. לכן, יש לוותר גם על רכישת מוצר כזה.

חלב מרוכז אידיאלי לפנקייק, מעדן המוכר לכולם מילדות. לכן, עקרות בית מתעניינות כיצד לבשל את החלב המרוכז הטעים והטבעי ביותר בבית. למעשה, אין בזה שום דבר מסובך, אז אנו מציגים בפני בית המשפט שלך את המתכונים הקלים ביותר ליישום.

איך לבשל חלב מרוכז: "קלאסיקה של הז'אנר"

חלב מרוכז מבושל מבושל די הרבה זמן, אתה תבלה בערך שעתיים על הכל על הכל בבית. המתכון מיועד לקליטת 0.5-0.6 ק"ג. מוצר סופי מ-1 ליטר. חלב.

רכיבים:

• סודה - 4 גרם.
• סוכר מגורען - 480-500 גרם.
• חלב עתיר שומן (מ-3%) - 1 ליטר.
• מים - 75 מ"ל.
• סוכר וניל (לא חובה) - 12 גר'.

1. ראשית, חמש את עצמך במחבת עם תחתית עבה, איתה יתבצע בישול נוסף. אם אין כלים מתאימים, תצטרכו להישאר על הכיריים וללוש כל הזמן את התכולה.

2. אז, מערבבים סוכר מגורען עם וניל, מוסיפים מים. שלח לכיריים, הגדר את ההספק הנמוך ביותר. המתן, תוך 10 דקות, גרגירי החול יימסו. זה מה שאתה צריך להשיג. מערבבים את התוכן.

3. כאשר אתה מקבל חומר הומוגני, הזן חלב בטמפרטורת החדר (!). ממשיכים ללוש את החומרים, מבעירים את האש לבינונית, מחכים לתחילת הרתיחה.

4. המסה צריכה לרתוח כ-2 דקות, לאחר מכן אפשר להוסיף סודה ולצמצם את המבער למינימום. תבחין שההרכב עולה וקצף, אל תפסיק לערבב אותו.

5. כשהקצף שוכך, הדליקו את הכיריים לערך שבין המינימום לבינוני. שים לב לשעה, אתה צריך שעה. לאחר הזמן המוקצב, תבחינו שהמסה התכהה מעט.

6. מכיוון שישנן מספר דרכים לבשל חלב מרוכז, היו מודרכים על ידי העקביות. אם בבית המטרה היא להכין חלב מרוכז נוזלי, הסר אותו מהכיריים עכשיו. אם אתה צריך מסה עבה, לזהות עוד חצי שעה.

7. התמקדו בהעדפות ובטעם שלכם. ככל שתבשלו את ההרכב זמן רב יותר, כך הוא ייצא בסופו של דבר מתוק וסמיך יותר. לאחר הבישול מצננים את החלב המרוכז, יוצקים לכלים סטריליים ושומרים בקור.

חלב מרוכז תוצרת בית קלוריות

רבים מתעניינים בתכולת הקלוריות של חלב מרוכז. אינדיקטור זה משתנה בין 330-360 קק"ל, שזה הרבה פחות מהחנות.

מתכון לחלב מרוכז תוצרת בית וסוכר

• סוכר מגורען (לפי הטעם) -0.2-0.3 ק"ג.
• חלב עתיר שומן - 0.6 ליטר.
• סודה - 2 גרם.

1. כמות הסוכר המגורען משתנה לפי טעמכם. אתה יכול להפוך את הפינוק למתוק יותר על ידי לקיחת הנפח המקסימלי. אז, מערבבים סוכר, חלב בטמפרטורת החדר וסודה בקערה חסינת אש.

2. משאירים על האש, מכוונים את המבער לסימון בין הממוצע למינימום. מבשלים עד שגבישי החול מתמוססים. מערבבים, מסירים קצף.

3. צריך להביא את כל נפח תכולת המחבת למצב כזה ש-1/3 ממנה התאדה. בשלב זה המסה תהפוך לקרמית. אפשר לירות ולהתגלגל או להזיע עוד חצי שעה.

עכשיו אתה יודע איך לבשל חלב מרוכז טעים בטבעיות מקסימלית. מסכים, המתכון הזה אידיאלי ליישום בבית.

חלב מרוכז תוך 15 דקות

• חמאה - 75 גרם.
• חלב (מ-3.2%) - 0.25 ליטר.
• סוכר מגורען - 0.25 ק"ג.

חלב מרוכז קל להכין בבית תוך 15 דקות, אז בואו נסתכל מקרוב על הטכנולוגיה.

1. בכלי חסין עם דפנות גבוהות מוסיפים חלב (מצננים מראש לטמפרטורת החדר) וסוכר מגורען. מניחים להתבשל על אש קטנה עד שהגרגרים נמסים.

2. מערבבים את החומרים. לאחר המסת גרגירי הסוכר, מסמנים 5 דקות, מבעירים את האש לסמן ממוצע. לאחר מכן מוסיפים שמן, מדליקים את המבער למקסימום ומבשלים 10 דקות.

3. לאחר הזמן שצוין, כבה את הכיריים, יוצקים מיד את ההרכב לצנצנות. אולי נראה שהמסה נוזלית, אבל בקרוב היא תרכוש את הצפיפות הדרושה.

חלב מרוכז מחלב עיזים

חלב מרוכז מ חלב עזיםמתברר שהוא דל קלוריות אם פחות סוכר מוכנס בתהליך הבישול.

רכיבים:

• סוכר מגורען - 270 גרם.
• חלב עיזים - 500-550 מ"ל.
• סודה - 2 גרם.

בחיפוש אחר דרך מתאימה לבשל את החלב המרוכז הרך ביותר (חלב מרוכז), הגיוני לשקול את המתכון הזה. בבית, התהליך לא קשה.

1. יש צורך לבצע מניפולציות באמצעות מחבת עם דפנות גבוהות ותחתית צפופה. מוציאים את החלב מהקור מבעוד מועד. מערבבים עם סוכר וסודה.

2. שורפים את הרכיבים בעוצמה נמוכה עד להמסת גרגרי החול. ממשיכים לערבב כדי שהקצף לא יעלה. אתה צריך לבשל את ההרכב במשך כ 1-1.5 שעות.

3. כשהמסה מקבלת צבע שמנת או קפה, אפשר לכבות. סטריליז מיכלים מראש. לארוז את הפינוק ולכסות. לשמור על קור.

חלב מרוכז מאבקת חלב תוך 10 דקות

• חלב יבש - 180 גרם.
• חלב מלא, דל שומן - 0.2 ליטר.
• סוכר מגורען - 0.2 ק"ג.

מכיוון שניתן להכין חלב מרוכז מתערובת יבשה, בשילוב עם חלב מלא, אנו ממליצים להשתמש במתכון זה. יתר על כן, בבית, המעדן מתגלה כדל קלוריות.

1. קודם כל מערבבים יחד את התערובת היבשה עם סוכר מגורען. לאחר מכן הכנס חלב בהדרגה בטמפרטורת החדר. יוצקים מנות כדי להסיר גושים.

2. אם יש צורך, השתמשו במטרפה כדי לקבל מסה של מבנה הומוגני. לאחר מכן יש להגדיר למינימום עוצמה, לבשל 10 דקות.

3. ממשיכים לערבב. לאחר השלמת הבישול, כבו את המבער, הניחו למסה להתקרר, יוצקים לצנצנות חלקות. מקררים בלבד.

חלב מרוכז תוצרת בית משמנת

• שמנת עם תכולת שומן של 24% - 0.3 ליטר.
• סוכר מגורען - 145 גרם.

1. עובדים בקערה נפרדת את הקרם הצונן עם מיקסר. לאחר 3 דקות של הקצפה, מתחילים להכניס סוכר מגורען במנות בנפחים קטנים.

3. כשהמסה מקבלת גוון קרמלי מוסיפים אש לסימון האמצעי. מבשלים עוד 20 דקות ומכבים. ההרכב המוגמר יכול להיות ארוז בצנצנות ופקקים.

חלב מרוכז במולטי-קוקר

• סוכר - 260 גרם.
• חלב שמן - 250 מ"ל.
• חלב יבש - 240 גרם.

לפני שאתם מבשלים חלב מרוכז, הצטיידו במרכיבים הדרושים בבית.

1. מאחדים אותם בכלי נוח ומערבבים היטב. יחד עם זאת, חלב מרוכז לא צריך להכיל גושים. לאחר מכן, העבירו את המסה לקערה מרובת.

2. מבשלים פינוק בבית בסיר בישול איטי בפונקציית "מרק". יש להשאיר את המכסה פתוח.

3. ברגע שהמסה רותחת, מעבירים את המולטי-קוקר למצב "אפייה". מבשלים פינוק במשך רבע שעה. לאחר הקירור אפשר ליהנות.

חלב מרוכז בגריל אוויר

• סוכר מגורען - 2 ק"ג.
• חלב שומן - 1 ליטר.

קל לנחש איך מכינים חלב מרוכז באמצעות טיגון אוויר. בואו נשקול הכל לפי הסדר.

1. משתמשים בקערה נוחה ומערבבים בה את כל המרכיבים. שלח את המיכל לכיריים.

2. מרתיחים את החומרים בגריל אוויר בטמפרטורה ובמהירות מקסימלית כ-30 דקות.

3. לאחר מכן, כוונו את הטמפרטורה במכשיר ל-205-210 מעלות. המהירות צריכה להיות בינונית.

4. ממשיכים בתהליך הבישול למשך 1-1.5 שעות. לאחר הקירור אפשר ליהנות.

חלב מרוכז באוטוקלאב

• חלב עם תכולת שומן מקסימלית - 1 ליטר.
• סוכר מגורען - 0.5 ק"ג.

כשחושבים על איך לבשל חלב מרוכז, כדאי לשקול וריאציות שונות.

1. ממיסים סוכר מגורען בחלב ומערבבים היטב. יוצקים את המסה לצנצנות מנה ומגלגלים. יתר על כן, החלב המרוכז העתידי ממוקם בחיטוי.

2. מבשלים את המעדן כ-30-40 דקות בטמפרטורה של 120 מעלות. אל תיבהל אם צבע המסה הסופית עשוי להשתנות מעט. איכויות טעםיישאר אותו הדבר.

חלב מרוכז במכונת לחם

• חלב מלא - 1 ליטר.
• ונילין - 4 קורטים
• סוכר מגורען - 0.4 ק"ג.

1. לפני בישול חלב מרוכז מ חלב מלא, עליך להבין את הפונקציות של מכונת הלחם. כדי להכין פינוק, עליך לבחור במצב "ריבה" או "ריבה".

2. מחממים את החלב על הכיריים. לאחר מכן, יוצקים לקערה של מכונת הלחם. מערבבים וניל עם חול.

3. מערבבים את החומרים ומבשלים על המצב המתאים עד שהמסה מסמיכה. לאחר הקירור, אפשר לנסות את הפינוק.

חלב מרוכז לפי דוקאן

• ממתיק - 7 טבליות
• חלב רזה (רגיל) - 160 מ"ל.
• חלב רזה (באבקה) - 65 גרם.

אם לא ידעתם איך לבשל חלב מרוכז דיאטטי לפני כן, הגיע הזמן לתקן את זה. נסה מתכון פשוט בבית.

1. מכיוון שהכנת חלב מרוכז כזה היא די פשוטה, חמש את עצמך במחבת ברזל יצוק. מחממים עליו אבקת חלב.

2. המוצר צריך לקבל גוון ברונזה נעים. לאחר מכן, הוסיפו חלב ותחליף סוכר רגיל.

3. מערבבים את החומרים ומבשלים עד להסמכה. אם יש גושים, מסננים את הפינוק דרך מסננת.

כפי שכבר הבנתם, הכנת מעדן אהוב מילדות היא די פשוטה. בנוסף, אתה יכול להיות בטוח בטבעיות של הפינוק. בחרו לעצמכם את המתכון המתאים ביותר ופעלו!

בעת הכנת חלב מרוכז מבושל, מתעוררים מצבים לא נעימים שונים. הצנצנת עלולה להתפוצץ, הקינוח שיתקבל ירכוש עקביות צמיגהאו טעם מר. אל תעשה טעויות כאלה.

בחרו את המוצר המתאים לבישול, הכינו אותו ובישלו באחת הדרכים הנוחות ביותר.

חלב מרוכז לבחירה

בעת בחירת חלב מרוכז לבישול, שקול כמה כללים חשובים:

• זה חייב להיות מופק אך ורק בקופסת פח;
• זה צריך להיות כי המיכל הוא מבנה מוצק ללא נזק: שקעים או חלודה;
• נדרש שההרכב יכיל מוצרים טבעיים בלבד - סוכר וחלב;
• חלב מרוכז לא צריך לפוג.

בעלי חנויות רודפים אחרי רווח מסחרי. כדי לשפר את הטעם או כדי לחסוך בעלויות, הם משתמשים לעתים קרובות בכימיקלים להכנת חלב מרוכז, ומציינים מוצרים טבעיים בהרכב. כדי לקבוע את איכות המוצר, שפכו כמות קטנה ממנו על צלחת שטוחה וטפטפו טיפת יוד. המראה של גוון כחלחל מעיד על כך שהוא לא איכותי.

איזה סוג חלב מרוכז מתאים לבישול

רק חלב מרוכז מתאים לבישול, שעל התווית שלו כתוב "חלב מרוכז מלא עם סוכר". אבל, על דלפק חנות המכולת, יש הרבה מוצרים אחרים עם שם דומה. אם יש לך ספקות לגבי איכותו, למד בזהירות את ההרכב.

זכור כי למוצר איכותי לא יהיה מחיר נמוך. המחיר הממוצע שלו הוא בין 60 ל 80 רובל. מוצר זול עשוי ככל הנראה מחלב שדולל בעבר במים. לא ניתן יהיה להכין ממנו חלב מרוכז מבושל.

מתכוננים לבישול חלב מרוכז

השלב הראשון בתהליך הבישול הוא הכנת הצנצנת. הסר ממנו את התווית. כדי להקל על המשימה, טפלו בה מראש במים. שוטפים את הפחית היטב ומייבשים במגבת. אחרת, במהלך הבישול מהתווית, המים יתחילו להכתים, והדבק יתחיל להימס ולהתיישב על קירות המחבת או הציוד שבו מתבצע הבישול.

השלב החשוב השני בהכנה הוא בחירת המיכלים המתאימים לבישול. ככל שזה עמוק יותר, כך ייטב. יש למלא כל כך הרבה מים שכמותם תכסה את הגבול העליון של הצנצנת ב-5 סנטימטרים לפחות. זה יפשט את תהליך הבישול ויוסיף נוזלים רק אחת לשעתיים.

איך וכמה לבשל חלב מרוכז כדי שלא יתפוצץ

תוך כדי הכנת ממתקים מנה ריחניתעם טעם קרמל, רגע שלילי כמו פיצוץ של פחית יכול לקרות. בגלל זה, קירות, תקרה וריצוף יכולים להתלכלך עם עקביות מסוכרות. יחד עם זאת, רק תיקון יפטר לחלוטין מהזיהום. לכן, קודם כל למד את השאלה איך לא להתפוצץ.

הכלל הראשון והבסיסי הוא קיום המשטר הזמני. מרווח זה תלוי באיזה גוון המוצר צריך להיות. שעה לאחר הבישול הוא יהפוך לצהבהב, לאחר 3.5-4 שעות החלב המרוכז יהפוך לגוון חום עשיר ויתעבה בצורה ניכרת. אם אתה מבשל אותו במשך יותר מ-4 שעות או עם נוזל לא מספיק, אז הסבירות לפיצוץ של קופסת פח גבוהה.

תשומת הלב!

אם חלב מרוכז מבושל לאחר הרתחת הנוזל במשך 1 עד 1.5 שעות, אז צבעו יהפוך כהה, אבל הטעם יישאר זהה.

למד את ההרכב

מוצר איכותי צריך להיות מורכב לחלוטין משני מרכיבים בלבד - שלם חלב פרהוסוכר לבן. כדי לשפר את הטעם, הסוחרים יכולים להשתמש בדקל או בשמן, בעמילן או בחומרים מסמיכים. גם אם אפשר לבשל מוצר עם הרכב כזה, אין זה סביר שיהיה לו טעם נעים.

מלא מים מייד

בדרך כלל, תהליך הבישול הוא בין 3 ל-4 שעות. באופן טבעי, במהלך הזמן הזה יתרחש תהליך הרתחת המים. כדי למנוע את זה, השתמשו במיכל עמוק לבישול ושפכו לתוכו כמה שיותר נוזלים שיספיקו לפרק זמן זה. אתה יכול לעשות מטלות הבית בזמן הכנת מנות קרמל ריחניות.

אם אין מיכל עמוק מתאים, וודאו כל הזמן שכמות הנוזלים תעלה על הגבול העליון של הפחית ב-5 ס"מ לפחות. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, מוסיפים אותו. אבל, אתה יכול רק להוסיף מים חמים. בעת הוספת נוזל קר ייווצר הפרש טמפרטורות, שבגללו הצנצנת עלולה להתפוצץ.

אל תפתח פחית חמה

רצון נורמלי לעקרת בית הוא לראות במהירות מה היא הצליחה לבשל. אבל אל תמהר לעשות את זה. אי אפשר לפתוח קופסת פח מיד לאחר שהייתה בנוזל רותח מספר שעות. כאשר מנסים לעשות אפילו חור קטן, המסה המתוקה הלוהטת תתחיל לעוף מתוך המיכל, מה שיוביל לכוויות ולפגיעה בציפוי הגמר במטבח.

מוזרויות

חלב מרוכז מבושל יכול לשמש למטרות שונות - להכין מלית לעוגה, פאדג', או פשוט לאכול אותו עם לחם או פנקייק. הדרך הסטנדרטית לבשל אותו היא לבשל אותו בסיר. אבל, יש עוד כמה שיטות ליצירת חלב מרוכז חום, למשל, במיקרוגל, בבישול איטי, באמבט מים, וכמיכל, אתה יכול להשתמש גם בזכוכית וגם בפח או אפילו.

איך לבשל חלב מרוכז בבית

אם איכות המוצר המוגמר אינה אמינה, אז לבשל אותו בעצמך. לשם כך, הרכיבים הבאים חייבים להיות נוכחים:

• 3 ליטר חלב פרה, עדיף אם הוא תוצרת בית;
• 800 גרם סוכר מגורען;
• 1 כפית חומץ 9%;
• 1 כפית סודה.

יוצקים חלב לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, הוסף לזה סודה, חומץ וסוכר. מערבבים היטב לאחר הוספת כל רכיב. מנמיכים את האש ומבשלים את המנה במשך 2 עד 2.5 שעות. המשיכו לערבב מדי פעם כדי שלא יישרף לדפנות המחבת. מוצר מוגמריוצקים לצנצנות מעוקרות.

איך לבשל חלב מרוכז בצנצנת בסיר

הדרך הקלאסית שהסבתות שלנו בישלו חלב מרוכז הייתה על ידי הרתחה של פח בסיר מים. שיטת בישול זו מורכבת ממספר שלבים בסיסיים:

1. מכינים סיר עמוק עם תחתית כבדה.
2. תמלא מים נקיים.
3. הדליקו אש חזקה.
4. זרוק את קופסת הפח לתוך מים חמיםכך שהוא מכוסה לחלוטין בנוזל.
5. מנמיכים את האש לאחר הרתיחה.
6. הוסף מדי פעם מים כך שהצנצנת תהיה תמיד במים.

בהתאם לאחוז השומן, ניתן להרתיח חלב מרוכז במשך 1.5 עד 3 שעות. ככל שהשומן גבוה יותר. ככל שלוקח יותר זמן לבשל אותו. לאחר סיום הבישול, מכבים את הכיריים ומשאירים את הצנצנת להתקרר למשך שעה עד שעתיים, רק לאחר מכן ניתן לפתוח אותה וליהנות מטעם הקרמל הריחני.

איך לבשל חלב מרוכז במיקרוגל

הודות לציוד מודרני, חיי האישה הופכים לקלים ונוחים יותר. אפשר גם להביא חלב מסוכר לגוון חום במיקרוגל. כדי לעשות זאת, בצע את הפעולות הבאות:

1. שפכו את תכולת הפחית לכלי זכוכית המיועד לציוד מסוג זה.
2. הפעל את המיקרוגל למשך 2 דקות בעוצמה של 750 וואט.
3. הסר את המיכל וערבב היטב את התוכן המחומם.
4. חזור על פעולה זו 3 פעמים נוספות. זמן כוללזמן הבישול צריך להיות 8 דקות.

לאחר כל ערבוב, טועמים מהחלב המרוכז, הוא עשוי להשתנות ולקבל גוון חדש. אין צורך להמשיך לחמם אותו 4 פעמים, אתה יכול לעצור בעקביות המתאימה לדרישות.

תשומת הלב!

הקפידו לכסות את המיכל במכסה זכוכית במהלך הבישול. אחרת, הקירות הפנימיים של הציוד יהיו מכוסים בנקודות מתוקות, שיהיה בעייתי להיפטר מהן.

בסיר לחץ ובמולטי-קוקר

להכנת מנה מתוקה בסיר לבישול איטי, תחילה יוצקים מעט נוזלים לציוד כך שיהיו ממש מתחת לגבול התחתון. הפעל את מצב "רתיחה" והמתן עד שהמים יתחילו לרתוח. ברגע שזה קורה, הוסף לזה חלב מרוכז והפעל את מצב "כיבוי". זה ישחם תוך 2-3 דקות.

אפילו יותר מהיר וקל לבשל את הקינוח הזה בסיר לחץ. מנמיכים את הצנצנת על פיסת ציוד אחת וממלאים במים נקיים. הרתיחו את המיכל במכשיר זה במשך 15 דקות, לאחר שזמן זה חלף, כבו את האש, אך אל תפתחו את מכסי סיר הלחץ. חלב מרוכז יש להחדיר ולקרר במשך 3 שעות.

בקופסת פח

חלב מרוכז עדיף לבשל פנימה פַּחִית, כך שהוא מתבשל מהר יותר, הוא יוצא ריחני ועשיר יותר. העיקר לוודא שהוא לא יתפוצץ. מורידים אותו לתחתית הסיר או סיר הלחץ כך על הצד שלו, יהיה קל יותר לוודא שהוא כל הזמן במים. כדי לגרום לנוזל להתאדות לאט יותר, סגור היטב את מיכל הבישול במכסה.

בצנצנת זכוכית

אם החלב המרוכז מבושל בבית או לא נרכש במיכל פח, אז אתה יכול לבשל אותו בצנצנת זכוכית. תהליך זה מורכב ממספר שלבים:

1. מניחים מחצלת מגן על תחתית הסיר.
2. מניחים מעליה צנצנת חלב מרוכז, מכסים אותה במכסה, אך בצורה רופפת.
3. מלאו את המיכל במים נקיים כך שמפלס הנוזל יהיה מעט גבוה יותר מרמת החלב המרוכז.
4. הפעל אש איטית.
5. מרתיחים את המוצר במשך 3 עד 4 שעות.

היתרון של בישול בצנצנת זכוכית הוא שבמהלך הבישול ניתן לראות כיצד צבעו ועקביותו משתנים. זה יאפשר לכם להכין את סוג הקינוח המתאים לטעמכם.

תשומת הלב!

יש צורך לקרר את התבשיל המבושל מבלי להוציאו מהמים. אחרת, הכוס עלולה להתפוצץ מהפרש הטמפרטורה, מה שיוביל לחוסר התאמה של חלב מרוכז. תקופת הקירור היא בין 1 ל 1.5 שעות.

אין בנק בכלל

לא תמיד אפשר להרתיח חלב מרוכז בצנצנת, למשל אם קונים אותו באריזה רגילה או מבשלים אותו בבית. אתה יכול לבשל אותו בסיר אלומיניום רגיל או מחבת ברזל יצוק. לשם כך, יוצקים את החלב המסוכר למיכל, שמים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. במקביל, מערבבים כל הזמן בעזרת מרית עץ כדי שהתכולה לא תידבק לקירות ולתחתית הכלים. מבשלים עד שהחלב המרוכז מקבל את הצבע והעקביות הרצויים.

על אמבט מים

מעקב מתמיד אחר ההכנה וערבוב המנה זו משימה מייגעת. אתה יכול לפשט את זה אם אתה מבשל אותו באמבט מים. יוצקים את החלב לקערה ומניחים את הקערה על רשת או מסננת. מניחים רשת או מסננת על סיר מים ומעלים אש. כשהנוזל יתחיל לרתוח, החלב המרוכז יתחיל להתבשל בהשפעת אדים חמים. הדבר היחיד שצריך לעשות הוא להוסיף נוזלים בזמן.

תהליך הרתיחה של חלב מרוכז הוא פשוט. כאשר מבשלים בסיר או במחבת, מערבבים כל הזמן כדי למנוע נזק לכלי הבישול. חלב מרוכז לאחר הבישול גדל בנפחו והוא נהיה "דחוס" בצנצנת, לכן פתחו את הכלים רק לאחר שהמסה המתוקה התקררה לחלוטין. שפים מנוסיםלהקצות עוד שניים עצה שימושיתעל בישול.

מה לעשות כדי שהבנק לא יתפוצץ

פח לא יתפוצץ, ופחית זכוכית לא תתפוצץ רק אם היא תחמם באופן שווה על כל השטח. אל תתנו אפילו לכמות קטנה של נוזל לרתוח. במהלך הבישול וודאו שיש מים חמים שתוסיפו למחבת. לפני ששמים את החלב המרוכז על האש, בדוק את תקינות הכלים.

איך לבשל הרבה חלב מרוכז בבת אחת

בישול חלב מרוכז הוא ארוך ומעייף, אז מבשלים אותו במקביל בכמויות גדולות כדי שהקינוח המתוק יחזיק מעמד לאורך זמן. כמנה לבישול השתמשו במחבת רחבה, היא תתאים למספר פחיות בו זמנית. אבל, תחילה הניחו מחצלת סיליקון בתחתית המיכל כדי שלא יתגלגלו זה לזה.

סוף כל סוף

חלב מרוכז מבושל הוא קינוח win-win, המתאים לצריכה עצמאית, למריחה על פנקייק או לחם, באמצעות ליצירת שכבה לעוגות או עוגות מעוגיות קצרות. מוצר בחנות הוא לא תמיד איכות טובהולטעום. הכינו בבית תבשיל קרמל ריחני בצורה נכונה כדי שהתוצאה תעמוד בציפיות.

כל עקרות הבית יודעות היטב שהממתקים האיכותיים ביותר הם אלה שיוצרו במו ידייבבית. לכן, השאלה: כמה לבשל חלב מרוכז בצנצנת תמיד רלוונטית מאוד; האנלוג הקנוי בחנות של המוצר המבושל, אבוי, מפסיד במובנים רבים למוצרים תוצרת בית.

זו הסיבה לבשל דברים טובים בבית - האופציה הטובה ביותרבישול, המאפשר לך להפוך את הפינוק לנכון במרקם, בצבע ובטעם.

איך לבשל חלב מרוכז בפח: מתכון "קלאסי"

בישול חלב מרוכז הוא די פשוט אם אתה יודע את הסודות הבסיסיים של הבישול ואת התכונות של המוצר עצמו. כאשר מחליטים על זמן הבישול, זכרו שתכולת השומן בחלב תהיה מכרעת.

אם לחלב מרוכז יש תכולת שומן של 8%, אז זה לוקח 1.5-2 שעות לבשל אותו בפחית ברזל, אם אחוז השומן בחלב גבוה יותר, אז יש להגדיל את הזמן ל-2-2.5 שעות.

כללים קלאסיים לבישול חלב מרוכז בצנצנת:

1. יוצקים מים למחבת, הניחו את המיכל על האש.
2. אנחנו מורידים את הצנצנת למים, אבל כך שהנוזל יכסה אותה לחלוטין.
3. מביאים מים לרתיחה על אש בינונית עד גבוהה. ברגע שהמים רותחים, אנחנו מצמצמים את הלהבה, כמעט למינימום, וממשיכים לבשל עוד את החלב המרוכז. המים בסיר לא צריכים לרתוח יותר מדי.
4. במהלך הבישול יש לוודא שהמים לא מתאדים לגמרי, אחרת הצנצנת עם התוכן המתוק "תתפוצץ". כשהנוזל מתאדה, יש צורך להוסיף בהדרגה מנת מים חדשה למחבת.

מיד לאחר ההכנה אנחנו לא מוציאים צנצנת חלב מרוכז ממים חמים. יש צורך שהחלב יתקרר ממש במחבת. אל תתרגם את זה ל מים קרים. בממוצע, זה יכול לקחת בין שעה לשעתיים להתקרר, אבל שיטה זו היא שתציל את הצנצנת מנזק.

בתהליך הבישול יש להוסיף למחבת רק מים חמים. שינויים פתאומיים בטמפרטורה עלולים לגרום לצנצנת להתפוצץ.
לכן, במקביל למיכל להרתחת חלב מרוכז, שימו מיכל עם מים נקיים על הכיריים, חימום אותו תוסיפו בהדרגה למחבת בה רותחים פחית חלב מרוכז.

כדי לענות נכון על השאלה: כמה זמן לוקח להרתיח חלב מרוכז, תחילה עליך לענות לעצמך - איזה חלב מרוכז אתה רוצה לקבל ולאיזו מטרה אתה מתכנן להשתמש בו.

אם אתם אוהבים מתיקות לא סמיכה מדי או שאתם רוצים להשתמש בה כבסיס לבישול נקניקיות שוקולד, עוגות, מאפים וכו ', אז אתה צריך להכין חלב חצי נוזלי.

• לשם כך, מרתיחים חלב מרוכז בפחית ברזל במשך לא יותר משעה על אש מתונה.
• מתכננים לקבל עקביות סמיכה בינונית, עם גוון חלבי נעים, יהיה צורך להרתיח חלב מרוכז כ-2-3 שעות.
• כדי לקבל מסה עבה מאוד, צבע של קפה טרי עם חלב, יהיה צורך להגדיל את זמן הבישול ל-4 שעות.

לא תמיד מעדן מעובה נמכר בפחיות, לפעמים אפשר למצוא אותו על מדפי החנויות במיכלי זכוכית.

איך לבשל חלב מרוכז במקרה זה, והאם כדאי לבשל באופן כללי? כְּלֵי זְכוּכִית? כמובן, זה שווה את זה, יתר על כן, לאפשרות בישול זו יש יותר יתרונות מאשר בישול בשר מבושל בפחית ברזל.

מיכלי מתכת במהלך תהליך הרתיחה יוצרים תחמוצות שאינן בטוחות לבריאות האדם.

בנוסף, בהשפעת הטמפרטורות החמות, נהרס ציפוי הפח של הפחית ומשתחררים ממנו חומרים מזיקים, ישירות לחלב המרוכז.

בגלל זה לבשל פינוק אהוברצוי לא בקופסת פח, אלא בכלי זכוכית, או בלי קופסת שימורים בכלל - במעין תבנית או קערה מצופה אמייל.

איך וכמה לבשל חלב מרוכז בצנצנת זכוכית

1. בסיר ריק שמנו מיכל זכוכית עם חלב מרוכז.
2. מכסים את המיכל בצורה רופפת במכסה. רצוי שהמכסה יהיה גדול יותר בקוטר מקוטר כלי הזכוכית עצמו. אם תסגור את המיכל היטב, אז במהלך תהליך הבישול הוא עלול להתפוצץ.
3. יוצקים כל כך הרבה מים קרים למחבת כך שיגיעו לרמת החלב המרוכז בצנצנת.
4. שמנו את המחבת על האש, מחכים עד שהמים רותחים.
5. ברגע שמופיעות בועות רותחות על המים, הלהבה מצטמצמת למינימום.
6. במצב זה, מבשלים את המוצר במשך 3.5 שעות. אין צורך לערבב את החלב המרוכז בתהליך הבישול.

שימו עין על הנוזל במחבת ואל תשכחו להוסיף לו מים חמים בערך כל 20-30 דקות. כשהמעדן מוכן, משאירים אותו להתקרר במחבת.

על פי העיקרון לעיל, נוח לבשל חלב מרוכז טיוטה. אבל מה אם מוצר הטיוטה נמכר לך לא בצנצנת זכוכית, אלא, למשל, בבקבוק פלסטיק.

האם אפשר לבשל חלב מרוכז בכלי כזה?

זה אפשרי, אבל מאוד לא מומלץ לעשות זאת. קיים סיכון גבוה למדי שהפלסטיק יימס במהלך הבישול ויתחילו להשתחרר ממנו חומרים מזיקים שעלולים להיות מסוכנים לבריאות.

לכן עדיף להרתיח את החלב המרוכז שנרכש בכלי זכוכית, או אפילו לבשל אותו ללא צנצנת, למשל, במיקרוגל.

אחד הפשוטים ו דרכים מהירותבישול חלב מרוכז הוא בישול חלב בתנור מיקרוגל. זה לוקח 15-30 דקות, לא יותר, הכל יהיה תלוי במידת עובי המוצר שאתה רוצה להשיג. אחרי הכל, ככל שמבשלים יותר זמן, כך יוצא סמיך יותר.

איך להכין חלב מרוכז מבושל מחלב מרוכז פשוט

1. להכנת המנה צריך קודם כל לשפוך את החלב לקערה או לכל תבשיל אחר שמתאים לבישול במיקרוגל.
   

   בשום מקרה אל תשתמש במיכלי מתכת, הם אינם מתאימים לכך.

2. לאחר ששופכים את החלב המרוכז לקערה, מכסים אותו במכסה (לא בחוזקה) ומכניסים למיקרוגל למשך 15-20 דקות.
   

   מבשלים בעוצמה בינונית ואל תשכחו לערבב את המוצר מדי פעם. חשוב שהקינוח יתבשל בצורה אחידה, ושום דבר לא יישרף בתהליך.

כל הזמן ניתן לעקוב אחר תוצאת הבישול ולקבוע לפי צבע האם החלב המרוכז מבושל או לא. על ידי שליטה בתוצאה, אתה עצמך תחליט כמה זמן לבשל חלב מרוכז - 10-15 דקות או כחצי שעה.

אתה יכול לבשל במהירות חלב מרוכז בבית באמצעות סיר לחץ מודרני. זה ייקח 10 דקות של זמן, קופסת חלב מרוכז שעומדת בכל תקני GOST, וסיר הלחץ עצמו.

שלבי בישול

1. שמנו את הצנצנת בסיר לחץ, ממלאים אותה במים כך שהמיכל עם המתיקות "יטביע" במים.
2. מביאים את הנוזל לרתיחה ומרתיחים את החלב במשך 10-12 דקות.
3. מיד לאחר הבישול אין לפתוח את מכסה סיר הלחץ, להמתין עד שהצנצנת תתקרר לחלוטין במים.

עקבו בקפידה אחר טמפרטורת המים בסיר בזמן הבישול. אסור לתת לנוזל להתחמם יתר על המידה, הדבר עלול לגרום לקרישת החלב המרוכז או לעיוות של הפחית.

דרכים חלופיות לבשל חלב מרוכז בבית

איך להרתיח חלב באמבט מים

שיטת בישול פחות פופולרית, אך יעילה למדי חלב מרוכז מבושלהוא אמבטיית מים. שיטה זו לא כל כך פופולרית בשל העובדה שייקח לפחות 5 שעות לבשל לפיה. זה ארוך ודי מייגע, בהתחשב בכך שצריך לשים עין על המים במחבת כל הזמן כדי שלא יתאדו לגמרי.

אבל אם אתה עדיין מחליט להשתמש בבישול בקיטור, תצטרך לשפוך את החלב המרוכז למחבת עם אמייל, ולאחר מכן להניח אותו במיכל עם מים רותחים.

סיר מים צריך להרתיח על אש בינונית, בקצב הזה החלב המרוכז יתבשל במשך 5-7 שעות. הזמן המדויק תלוי במהירות ההכנה של המוצר.

חלב מרוכז מבושל בסיר איטי

אפשר גם לבשל מתיקות בסיר איטי או בסיר לחץ לבישול איטי. טכנולוגיית הבישול בריבוי יחידה דומה מאוד ל חליטה קלאסיתבסיר רגיל.

למידע נוסף על בישול חלב מרוכז בסיר בישול איטי קראו את המאמרים באתר.

כפי שאתה יכול לראות, תתכונן מוצר מבושלקל מאוד בבית. עכשיו אתה יודע איך וכמה לבשל חלב מרוכז בצנצנת ובלעדיו. הובא על ידינו מתכונים פשוטיםבישול יאפשר לכם לבשל את הקינוח האהוב על מבוגרים וילדים באיכות גבוהה.

לבשל בהנאה וליהנות מכל כפית של פינוקים תוצרת בית.

בתאבון!

אם אתה מתמודד עם בעיה ולא יכול למצוא חלב מרוכז מבושל טעים עם הרכב טוב, אז אל תמהר להתעצבן, כי יש מוצא. אשתף אתכם במספר מתכונים להכנת חלב מרוכז מבושל.

זה עשוי לקחת כמה שעות מהזמן שלך, אבל אתה תקבל מאוד מוצר טעים. וכדי שהמעדן האהוב עליכם יהיה ממש טעים, אספר לכם כמה כללים שמנחים אותי בבחירת חלב מרוכז בצנצנת.

איך לבשל חלב מרוכז בצנצנת בסיר

כלי מטבח ומכשירי חשמל:כף, פותחן קופסאות, סיר.

רכיבים

כיצד לבחור את המרכיב העיקרי

בעת בחירת חלב מרוכז, פעל על פי כמה כללים:

• להכנת חלב מרוכז מבושל יש להשתמש בחלב רק במיכלי פח. בדוק אותו בזהירות, לא צריך להיות בו שקעים וחלודה.
• הקפד לבדוק את תאריך התפוגה.
• הרכב החלב המרוכז צריך להיות קצר ככל האפשר - חלב וסוכר. כמו כן, ניתן לבדוק את איכות המוצר בבית. שים טיפת יוד על חלב אם זה מופיע צבע כחולהמוצר אינו באיכות טובה במיוחד.

הדרכה שלב אחר שלב

1. יוצקים 5-6 ליטר מים לסיר גדול. שמנו בתוכה צנצנת חלב מרוכז.

   הצנצנת צריכה להיות מכוסה לחלוטין במים, ועדיף שתהיה אספקת מים, שכן המים יתנדפו בהדרגה. המים חייבים להיות קרים כדי שלא יהיה הבדל טמפרטורה.

2. שמנו את הסיר על הכיריים. אם צנצנת החלב המרוכז התקררה במקרר, הפעל את האש הבינונית כך שתתחמם בהדרגה. אם הצנצנת בטמפרטורת החדר, אז אתה יכול להגדיר את האש המקסימלית.
   
   
3. לאחר שהמים רותחים, מצינו את האש המינימלית ומבשלים את החלב המרוכז למרקם הרצוי.

   אם אתה רוצה שהחלב המרוכז יקבל טעם קרמלי, אבל יישאר נוזלי, הרתיח אותו במשך 1.5-2 שעות. אם אתה רוצה לקבל חלב מרוכז סמיך, מרתיחים אותו במשך 3.5-4 שעות.

   
   
   
4. הקפידו לפקוח עין על כמות המים. כשהמים מתאדים מוסיפים מים חמים לסיר. אין לשפוך מים קרים.
   
   
5. לאחר שעתיים כבו את האש. אנו משאירים את הצנצנת בסיר עם מים עד להתקררות מלאה.

   חָשׁוּב!אין להעביר את צנצנת החלב המרוכז למים קרים. מירידת הטמפרטורה, הבנק עלול להתפוצץ.

6. כשהצנצנת קרה לגמרי, פותחים אותה עם פותחן קופסאות שימורים.
   
   

מתכון וידאו: כמה ואיך לבשל חלב מרוכז בצנצנת

צפו בסרטון זה וגלו כמה זמן לוקח לבשל חלב מרוכז בצנצנת עד להשחמה.

https://youtu.be/BBfEcS_QNN0

איך לבשל חלב מרוכז במיקרוגל

זמן בישול: 10 דקות.
יְצִיאָה ארוחה מוכנה: 4-5 מנות.
כלי מטבח ומכשירי חשמל:כף, פותחן קופסאות שימורים, מיקרוגל, קערת זכוכית.

רכיבים

הדרכה שלב אחר שלב

מתכון וידאו: איך לבשל חלב מרוכז במיקרוגל

מהסרטון הקצר הזה תלמדו כמה זמן לבשל חלב מרוכז במיקרוגל.

איך לבשל חלב מרוכז בבית

זמן בישול: 2.5 שעות.
תפוקת המנה המוגמרת: 1 ליטר.
כְּלֵי מִטְבָּח:קערה גדולה או סיר, כפית.

רכיבים

בישול חלב מרוכז

1. יוצקים חלב תוצרת בית לתוך מיכל גדול ועמוק.
   
   
2. אנחנו מעלים אש ומביאים למצב כזה כשהחלב עומד לרתוח.
   
   
3. כשהחלב מוכן לרתיחה, אך לא רותח, מוסיפים לו כפית אחת של סודה ומערבבים אותה.
   
   
4. לאחר מכן הוסף כפית אחת של חומץ.
   
   
5. מיד לאחר החומץ מוסיפים 800 גר' סוכר ומערבבים היטב את החומרים.
   
   
6. כשהסוכר נמס לגמרי בחלב, מנמיכים את האש כך שהחלב יבעבע מעט. מבשלים 2-2.5 שעות.
   
   
7. מערבבים את החלב מדי פעם כדי שלא יישרף. הצפיפות והצבע של חלב מרוכז תלויים בתכולת השומן של החלב. חלב מרוכז כזה ניתן לגלגל בצנצנות מעוקרות וליהנות מחלב מרוכז ביתי טעים בכל עת.
   
   

מתכון וידאו: איך לבשל חלב מרוכז בבית

ממתכון הסרטון הזה תלמדו איך לבשל חלב מרוכז בבית.

החנויות והשווקים מלאים בכל מיני סחורות. אבל קשה מאוד למצוא מוצר ממש איכותי ובטוח. אבל בעידן האינטרנט, תמיד אפשר למצוא מוצא ולהשתמש במתכונים מוכחים. נסה לבשל. הם מהווים תוספת נהדרת לכל קינוח.

הילדים שלכם מסרבים לאכול גבינת קוטג'? אז תתכונן. אז אתה תהיה בטוח שההרכב אינו מכיל שומנים צמחיים ורכיבים מזיקים אחרים.

אם אתה אוהב מוצרי חלבאז יש מתכון בשבילך. ואם אתה טורופיל אמיתי, אז אתה לא יכול שלא לנצל.

אני מקווה שהמתכונים שלי יעזרו לך להכין את הפינוק האהוב עליך.. ואל תשכחו להשאיר את המשוב שלכם בתגובות והקפידו לספר לנו אם הכל הסתדר לכם.