להזדמנות ליהנות ארוחת צהריים טעימהאו ארוחת ערב, לעתים קרובות אתה צריך לשלם לא רק עם הדמות שלך, אלא לעתים קרובות עם הבריאות שלך. כדי לא למנוע מעצמך את כל ההנאות הארציות ולא לגרור קיום ללא שמחה, אתה יכול להציג תוצרת בית פנקייקים טעימיםמ קמח שיבולת שועל. הם כל כך שימושיים שהם יכולים לשמש כתרופה ולמטרות מניעתיות, וכן הטעם העדין ביותרמוצרים - תגלית לאניני טעם.
ריכוז כזה של מינרלים וויטמינים, כמה מהם מצויים בלביבות שיבולת שועל תוצרת בית, כמו גם פחמימות מתעכלות במהירות, לא נמצאים בשום מנה ממקור "פנקייק". אז ניתן לאכול אותם ללא פחד אפילו בתזונה הנוקשה ביותר.
למרות תכולת הקלוריות הגבוהה למדי לפינוק דיאטטי (יותר מ-200 קק"ל לכל 100 גרם מוצר מסורתי), הוא מתעכל בקלות, מנקה את הגוף ואינו משאיר סימנים על הירכיים כלל.
לביבות שיבולת שועל טעימות: מתכון קלאסי
רכיבים
- קמח שיבולת שועל - קצת פחות מכוס אחת + -
- אבקת אפייה של סודה- 1/2 כפית + -
- - 200 מ"ל + -
- - מחשב אחד + -
- - 1 כף. + -
- - 2 כפות. + -
- - צביטה. + -
איך לבשל פנקייק משיבולת שועל בריאה צעד אחר צעד
נראה כי פנקייק וירידה במשקל אינם מתאימים, אבל אם הם עשויים משיבולת שועל בריאה להפליא, הכל אפשרי. העיקר לא לשכוח את המידה!
- ראשית, נכין מחית ביצים, נמתיק ונמליח תוך כדי הקצפה.
- אנחנו זורעים את הקמח ומוסיפים לביצה יחד עם סודה לשתייה, מערבבים היטב כדי למנוע גושים.
- בשלב האחרון של הערבוב יוצקים חלב וכמובן מנערים הכל שוב.
- טיגון עשה זאת בעצמך של לביבות שיבולת שועל תוצרת בית מתבצע כרגיל: אנו מחממים מחבת עם תחתית עבה היטב, משמנים אותה בשמן צמחי.
במקום שמן חמניות לשימון, אפשר להשתמש בכל שמן צמחי או חתיכת שומן חזיר טרי, כפי שעשו הסבתות החכמות שלנו.
- אנו יוצקים את הבצק, מיישרים אותו בתנועות מעגליות של היד כך שהוא מתפשט על כל שטח תחתית התבנית.
עדיף לקחת מחבת בקוטר קטן או בינוני - קל יותר להפוך מוצרי פנקייק כאלה.
שמנו את הפנקייק המוגמר על צלחת שטוחה מחוממת. מושלם, למשל, דוכן פיצה מעץ. ככל ש"הר" הפנקייק גדל, צריך להפוך אותו מדי פעם כדי שהלביבות התחתונות לא יתקררו והלביבות העליונות לא יישרפו.
איך לטעום עוגות בריאות זה עניין של טעם. הכל ילך איתם - שמנת חמוצה, ו, וריבות. או שאפשר פשוט למרוח אותם בחמאה חמה משמנת ביתית ולפזר סוכר. פינוק בלתי נשכח מילדות!
פנקייקים רזים פירושם נטולי קלוריות, אך תלמדו כיצד לגלות את תכולת הקלוריות של פנקייקים או כיצד להפחית אותה מהמאמרים המפורטים שלנו.
לביבות שיבולת שועל הטובות ביותר: מתכון ביתי ללא קמח
אם לא היה קמח שיבולת שועל בבית, ואתם מאוד רוצים לביבות, תוכלו להשיג את המוצר הרצוי על ידי טחינת שיבולת שועל במטחנת קפה. במקרה זה, הפינוק יתברר כמעורר תיאבון ובריא לא פחות.
אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק רבע כוס ממוצר החיטה המוגמר, אם כי עוגות פנקייק ייצאו מצוינות ללא רכיב הקמח.
רכיבים
- פתיתי שיבולת שועל - 2 כוסות;
- אבקת סוכר - ¼ כוס;
- ביצים - 3 יח';
- חלב - 1 כוס;
- אבקת אפייה של סודה - ¼ כפית;
- שמן זית - 1 כף.
לביבות שיבולת שועל תוצרת בית
- בתור התחלה, אתה צריך לטחון את הפתיתים עם מטחנת קפה.
אם החלטתם להכין פנקייקים עם קמח, הוסיפו אותו ואבקה, ערבבו הכל יבש. למתכון זה יספיקו 5-6 כפות.
- עכשיו תור החלב והביצים: מוסיפים ומערבבים. הכי טוב - מכנית, כלומר בצ'ופר או באמצעות מיקסר.
- נשאר רק להקציף קלות את הבצק עם סודה. לאחר הוספתו ושמן, עליכם לתת למסה המתקבלת זמן להתבשל ולהאכיל מגלוטן בריא, אשר מצוי בשפע בשיבולת שועל.
לטיגון לביבות משיבולת שועל תוצרת בית לפי מתכון זה יש תכונה מיוחדת. מכיוון שצפיפות מסת הבצק גבוהה מהרגיל, יהיה צורך לפזר אותה ידנית על פני התבנית המחוממת. אפשרות נוספת היא לדלל אותו עם כמה כפות נוספות של חלב.
יש לשמן את מכשיר הקרפ (יש לנגב אותו במלח לפני הטיגון, להסיר גרגירים ולהצית את המשטח) רק לפני העוגות הראשונות - ואז התהליך יעבור כמו שעון!
לביבות מאנו-שיבולת שועל מקוריות ללא קמח
קמח מגרעיני שיבולת שועל הוא "אורח" תכוף לא בשום בית. אבל גם בלי זה, אתה יכול לבשל פנקייק נפלא - יהיו רק שיבולת שועל וסולת. גם אם הילדים לא יותר מדי אוהבים את הדגנים האלה, הם יאכלו אותם בהנאה בגרסת הפנקייק!
רכיבים
- סולת (גריסים) - כוס אחת;
- פתיתי שיבולת שועל - 1 כוס;
- קפיר (כל תכולת שומן) - 3 כוסות;
- סוכר - 3-4 כפות;
- ביצים - 3 יח'. (בינוני);
- מלח - 0.5 כפית;
- אבקת אפייה של סודה - 0.5 כפית;
- שמן חמניות (ללא טעם) - 3 כפות.
איך מכינים לביבות שיבולת שועל ללא קמח
- אנחנו מערבבים את הדגנים, יוצקים קפיר ומשאירים לבד למשך שעתיים.
- לאחר מכן, אנחנו שמים הכל במסה, חוץ מביצים ושומן, אנחנו מתערבים.
- אנחנו הופכים את הביצים לקצף קל בעזרת מיקסר או מטרפה ו- ל"קלחת" משותפת.
- המגע הסופי, כלומר המוצר, הוא שמן. אם הבצק מסרב להתפשט על שטח המחבת, אפשר להוסיף עוד כמה כפות קפיר.
אנו אופים פנקייקים, כרגיל, משמנים את המטוס החם רק פעם אחת - מתחת לעוגה הראשונה.
המתכון האחרון הוא מתנה לכל מי שיורד במשקל. בעוגות שאנו מקבלים כתוצאה מכך, יש מינימום קלוריות ומקסימום אינדיקטור לתועלת.
רכיבים
- סודה מינרלית - 600 מ"ל;
- קמח שיבולת שועל - 200 גרם;
- 1 ביצה (ניתן להחליף ב-2 חלבונים);
- מלח - קורט;
- שמן חמניות או זית - 2 כפות.
אפיית פנקייק דיאטטי טעים על קמח שיבולת שועל ומים מינרליים
- אנחנו צריכים מים חמים. מחממים מעט ומערבבים עם קמח. יש להחדיר את המסה המתקבלת.
- מוסיפים את הביצים, מקציפים לקצף, מוסיפים לבצק.
- יוצקים במנה לתוך מחבת חם, לא לשכוח לשמן אותו כל פעם בשמן (די מעט).
- ערימת פנקייק גדלה צריך להפוך מדי פעם כדי שהעוגות לא יתקררו.
אנחנו אוכלים אותם עם מה שהתזונה מאפשרת ומכתיבה את הטעם שלנו.
אתה יכול לבשל את הפינוק העיקרי של Maslenitsa לא רק מגרגרי חיטה טחונים, אלא גם מסוגים אחרים של קמח. מסתבר שמשיבולת שועל ומקמח מסתבר שלא רק דייסה בריאה, אבל גם לביבות נפלאות על בסיס מים, חלב או קפיר, שאת המתכונים שלהן הצענו היום.
מבוסס קְוֵקֶראתה יכול ליצור פנקייק של המחבר שלך, להתנסות באומץ ואז לשתף את התגליות הקולינריות שלך!
בתאבון!
לבריאות טובה פנקייקים בריאים יותרלא מ קמח חיטה פּרֶמיָה, ולמשל, משיבולת שועל. בנוסף, הם טעימים לא פחות! אפשר לקנות שיבולת שועל מוכנה או להשתמש בבלנדר לטחון שיבולת שועל ואז, אם רוצים, גם לנפות. שיבולת שועל, בניגוד לכמה סוגים אחרים של קמח מדגנים (כוסמת, תירס), משמשת בצורה מושלמת בצורתה הטהורה, כלומר. מבלי לשלב אותו עם קמח חיטה.
לביבות שיבולת שועל הן טובות באותה מידה הן מתוקות והן מלוחות. מגישים אותם עם כל תוספות: ריבה, שמנת חמוצה, חלב מרוכז, חמאה, ביצה. לביבות שיבולת שועל מתאימות גם למלית ומשולבות בהכי מילויים שונים: בשר קצוץ, עוף, פטריות, גבינה, פירות, גבינת קוטג' וכו'.
מכינים את המרכיבים:
מערבבים וטורפים קלות ביצים עם סוכר ומלח.
יוצקים חלב, מערבבים.
הוסף שיבולת שועל ואם תרצה, סודה ספוגית.
מערבבים כדי שלא יהיו גושים בבצק ולאחר 10 דקות אפשר להתחיל לאפות לביבות.
שמן צמחי ניתן לשמן עם מברשת, כנף, חתיכת תפוח אדמה או בצל לפני כל פנקייק או לשפוך ישירות לבצק הפנקייק. מטגנים את הלביבות על ידי שפיכת חלק מבלילה של שיבולת שועל למחבת ולאחר מכן היפוך את הלביבה על הצד השני.
פנקייקים הם פינוק מוכר למבוגרים ולילדים, המקשטים את השולחן כדי לתת אווירה חגיגית. ריחני, עסיסי, אדמדם - הם מזכירים לכם את הבית שלכם, ההורים, שבו חם ונעים.
באופן מסורתי מכינים פנקייק מקמח חיטה, זהו סוג של סטנדרט קולינרי. הדרך המקוריתהפינוק הזה נעשה באמצעות שיבולת שועל, שניתן להכין בבית, אך על כך בהמשך. פנקייקים טעימים, אבל קלילים יותר, עם קרום פריך נחמד. אנשים רבים מעדיפים מתכוני שיבולת שועל מכיוון שהם דלים בקלוריות.
מתכון קלאסי
מה צריך כדי להכין לביבות שיבולת שועל לפי מתכון סטנדרטי?
רכיבים
מנות: 10
- חלב 1 כוס
- קמח שיבולת שועל 1 כוס
- סוכר 1 st. ל.
- ביצה של תרנגולת 1 PC
- שמן צמחי 2 כפות. ל.
- מלח ½ כפית
- סודה ½ כפית
- חומץ ½ כפית
למנה
קלוריות: 198 קק"ל
חלבונים: 7.2 גרם
שומנים: 7.4 גרם
פחמימות: 25.9 גרם
25 דקותהדפס מתכון וידאו
שוברים את הביצה לקערה עמוקה, מוסיפים מלח וסוכר, מקציפים את התערובת במטרפה עד לקבלת קצף.
טיפ: אין צורך להחזיק מטרפה או מיקסר בהישג יד. אפשר לטרוף את הבצק עם מזלג. הטעם של הפנקייק לא ישתנה בהתאם לשיטה שבה אתה משתמש.
מנפים את הקמח דרך מסננת ומוסיפים אותו לקצף הביצים שנוצר. מערבבים כדי שלא יישארו גושים. הכניסו את אבקת האפייה: שמים כמה טיפות בחצי כפית סודה חומץ שולחןומוסיפים את הקצף שנוצר לבצק.
יוצקים פנימה את החלב ומערבבים שוב. הבצק מוכן!
טיפ: כדי להפוך את הפנקייק לרך ולהימס בפה, הוסיפו שלוש כפות של שמן צמחיישר לתוך הבצק.
לטגן פנקייקים במצב רוח טוב. מחממים מחבת (רצוי ברזל יצוק או עם תחתית עבה כדי שהלביבות לא יישרפו ויתנתקו בקלות).
פנקייק שיבולת שועל דיאטטי
כדי להכין פנקייק דל קלוריות, תצטרך מוצרים מוכרים למדי.
רכיבים:
- שני זוגות משקפיים חלב דל - שומן(ניתן גם להשתמש ברגיל עם אחוז שומן נמוך של כ-1-1.5%);
- כוס שיבולת שועל;
- שתי כוסות מים;
- ביצת תרנגולת אחת;
- כפית אחת של סוכר עדין או ממתיק, פרוקטוז.
איך לבשל:
לְרַתֵך קְוֵקֶר: לערבב מים קריםוחלב בסיר או בסיר, מוסיפים שיבולת שועל. דייסה צריכה להיות נוזלית, היא תשמש בסיס לבדיקה.
כשהדייסה התקררה מעט, נפטרים מהגושים על ידי ערבוב יסודי עם מטרפה, מיקסר או מזלג. מוסיפים ביצה, סוכר ומלח. מערבבים וסיימתם!
סרטוני בישול
לביבות שיבולת שועל על קפיר
אתה יכול לבשל פנקייק על קפיר, ובכך להפחית את תכולת הקלוריות שלהם.
רכיבים:
- כוס שיבולת שועל;
- כוס קפיר;
- שתי ביצים;
- כף סוכר;
- קורט מלח וקורט סודה.
בישול:
משרים את הפתיתים בקפיר למשך חצי שעה. הוסף ביצים, סוכר עם מלח, סודה ושמן צמחי. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מבשלים בהנאה!
ו המתכון הבאלא ישאיר אותך ואת יקיריכם אדישים.
רכיבים:
- שתי כוסות חלב;
- כוס שיבולת שועל אוכל מהיר;
- שתי ביצים;
- ארבע כפות קמח חיטה;
- שתי כפות סוכר;
- קורט מלח;
- כף שמן צמחי;
- חצי כפית אבקת אפייה.
בישול:
יוצקים את החלב לסיר או לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים ומצננים. טוחנים את הפתיתים המוכנים בבלנדר, אפשר להשתמש במיקסר או במטרפה (רק מוסיפים מעט מים). מוסיפים את כל החומרים היבשים לתערובת ומערבבים עד שהגושים נעלמים. יוצקים שמן צמחי עבור רוך ושובע של פנקייק. הבצק מוכן!
קלוריות בלביבות שיבולת שועל
פנקייקים הם לא המנה הדלה ביותר בקלוריות, ושיבולת שועל מפחיתה את העומס על הגוף. רמת הקלוריות במנה תלויה במתכון, אך בממוצע יש כ-200 קלוריות ל-100 גרם לביבות שיבולת שועל. זהו אינדיקטור טוב, במיוחד עבור אלה שעוקבים אחר הדמות, אבל אתה רוצה אפייה. מינימום נזק אם יש לך פנקייק לארוחת בוקר בבוקר, כי לאחר ההתעוררות הגוף עובד יותר אנרגטית ופחמימות לא מצטברות.
אתה יכול לנסות מתכונים שוניםלביבות שיבולת שועל, ביניהן יש גם דיאטטיות וגם מתאימות לתענית. כדי להכיר את ההכנה שלהם, אתה יכול פשוט לגלול בעמוד למטה. מתכונים מוצעים לתשומת לבכם: קלאסי, דיאטטי, באמצעות קפיר, חלב ושיבולת שועל.
כמה טיפים פשוטים לעקרות בית שכדאי לזכור:
- פנקייקים יהיו רכים יותר אם קוצצים את שיבולת השועל. זה יכול להיעשות עם בלנדר או מטחנת קפה.
- חובבי קצוות פריכים על פנקייק צריכים לפזר את הבצק בתבנית כך שיכסה את כל הקירות בשכבה דקה.
- קל להפוך פנקייק בתבנית קטנה יותר.
הנה המתכונים לפנקייקים טעימים וטיפים איך לאפות אותם, אנחנו יודעים, ועכשיו גם אתם. לבשל בהנאה, להתנסות על ידי הוספת מרכיבים מעניינים. בתיאבון, מצב רוח טוב ובריאות טובה!
בדרך כלל פנקייקים נאפים מקמח חיטה לבן, מכיוון שלא כולם אוהבים וריאציות על נושא הדגנים. אבל לביבות עשויות משיבולת שועל, למשל, אינן גרועות מפנקייק חיטה. בנוסף, הם דלים בקלוריות ומהווים אלטרנטיבה מצוינת. מוצרי קמחלמי שמקפיד על כללי תזונה בריאה, בדיאטה או שיש לו התוויות נגד לשימוש במוצרים עם גלוטן.
אתה יכול לקנות שיבולת שועל בחנות, ובהיעדר כזה, להכין את זה בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטחון את שיבולת השועל הנפוצה ביותר במטחנת קפה או לטחון אותם עם בלנדר. כדי להיפטר מחלקיקים גדולים, לאחר הטחינה יש לנפות את הקמח במסננת דקה. היתרון של שיבולת שועל הוא שניתן לאפות ממנה לביבות בצורתה הטהורה, מבלי לערבב עם חיטה. 
יש הרבה מתכונים לפנקייק משיבולת שועל. אפשר להכין אותם מתוקים או מלוחים, עם או בלי מילוי. כל מאכל מתאים למילוי: דגים, בשר טחון, פירות, גבינת קוטג', פטריות, קוויאר, גבינות קשות ורכות, עוף וכו' ניתן להגיש כקינוח, מתאבן או מנה עיקרית עם שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, דבש, חלב מרוכז, רטבי פירות, ריבה וכו'.
לביבות שיבולת שועל קלאסיות
מתכון פשוט לחלוטין עם סט מרכיבים מסורתיים לפנקייק. ההבדל היחיד הוא שבמקום קמח חיטה משתמשים בקמח שיבולת שועל.
רכיבים:
בישול:
לביבות שיבולת שועל - וידאו
פנקייק אדמדם מוכן משומנים קלות בחמאה, מורחים על צלחת בערימה.
לביבות תחרה משיבולת שועל על קפיר
על שיבולת שועל על בסיס קפיר, אתה יכול לבשל פנקייק דיאטה טעים להפליא עם דבש. אפשרות מושלמתלבעלי שן מתוק שנאלצים להימנע ממתוקים.
רכיבים:
בישול:
קפיר הוא מוצר בריא ודיאטטי, הוא עוזר לשפר את העיכול ולנקות את מערכת העיכול. בשילוב עם דבש ושיבולת שועל תכונות מועילות מוצר חלב מותססלהיות בולט יותר. קפיר הוא גם טוב כי הודות לו, פנקייקים תזונתיים רכים, אווריריים, נקבוביים. בנוסף, הטעם של המנה לא יהיה כל כך תפל. 
להכנת לביבות שיבולת שועל עם קפיר דל קלוריות, מומלץ להשתמש בשמן זית במקום שמן חמניות. זה לא ישפיע בשום צורה על הטעם של המנה, ותכולת הקלוריות תפחת.
לביבות שיבולת שועל רזות ללא ביצים
מתכון זה חייב להילקח בחשבון על ידי מי שמסיבה כזו או אחרת חייב להגביל את עצמו לאכילת מנות עם ביצים. פנקייק ללא ביצים עשוי משיבולת שועל עדינות, דקות, עם קצוות פריכים נעימים.
רכיבים:
אם משתמשים במוצר מלוח כלשהו למילוי, ניתן להפחית את כמות הסוכר בבצק.
בישול:
לביבות שיבולת שועל מוכנות מחלב נערמות על צלחת. בגלל החמאה שמתווספת לבצק הם יוצאים די שומניים ולכן אין טעם לשמן אותם בנוסף.
מגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש. כפי ש מלית מתוקהאתה יכול לקחת גבינת קוטג ', פירות פרוסים, פירות יער, צימוקים, רַפרֶפֶת, חלב מרוכז. מלית מלוחה- גבינה, סולוגוני, פילה סלמון מלוח, קוויאר, חזיר, סולוגוני, גבינה רכה תוצרת בית עם עשבי תיבול.
לביבות בננה-שיבולת שועל ממולאות בגבינת קוטג'
בננות פרוסות משמשות בדרך כלל למילוי פנקייק מתוק או לקשט צלחת עם פרוסות פירות. ארוחה מוכנהלפני ההגשה. אבל באותה הצלחה אפשר להכין בצק פנקייק עם בננה. זה יוצא יוצא דופן, טרי וטעים מאוד.
רכיבים:
בישול:
ל מילוי קצףחייב לקחת:
ראשית, יש לשטוף פירות יבשים ולשפוך עליהם במים רותחים. לחתוך לחתיכות קטנות. מערבבים את כל החומרים בבלנדר לתערובת אחידה. 
משמנים לביבות שיבולת שועל על כל פני השטח עם המילוי המוגמר עם גבינת קוטג ', מגלגלים. מגישים במנות עם רוטב שמנת חמוצה, שוקו חם, סלט פירות.
לביבות שיבולת שועל תפוחים
כולם יודעים לטגן פנקייקס אוורירייםעם תפוחים, אבל לא כולם ניסו להוסיף את הפרי העסיסי הבריא הזה לבצק הפנקייק. ולשווא, כי עם הרכיב הנוסף הזה, פנקייקים, במיוחד משיבולת שועל, מתגלים כקסומים!
החומרים לפנקייק תפוחי שיבולת שועל:
בישול:
אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק כזה מעט וניל או קינמון שתפוחים משתלבים איתו בצורה מושלמת. אפשר גם לגוון מעט את המתכון ולאפות לביבות שיבולת שועל עם קקאו. הם יוצאים טעימים להפליא. לביבות שוקולד- רך, ריחני, נמס בפה. 
איך לבשל פנקייק ממתכון שיבולת שועל - תיאור מלא של ההכנה, כך שהמנה תתברר להיות מאוד טעימה ומקורית.
אנו מציעים אפשרויות להכנת לביבות שיבולת שועל בריאות וטעימות להפליא. למרות היעדר קמח חיטה במתכון, המוצרים הללו אינם נחותים בשום אופן מהקלאסיים, אך יחד עם זאת הם מתגלים כקלים יותר ופחות עתירי קלוריות. למי שממשיך לצום מתכון מיוחד לפנקייק ללא ביצים ומוצרי חלב על המים.
לביבות שיבולת שועל - מתכון לקפיר
- שיבולת שועל - 255 גרם;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- קפיר בינוני - 495 מ"ל;
- מים מסוננים - 280 מ"ל;
- ביצים גדולות של עוף - 2 יח';
- שמן צמחי ללא ארומה - 55 מ"ל;
- מלח שולחן - 1 קורט.
מתחילים לבשל לביבות שיבולת שועל, מעבדים במיקסר ביצי תרנגולת, הוספת סוכר וקורט מלח אליהם. אנו מערבבים את המסה המתקבלת עם קפיר, שיבולת שועל ומים ומערבבים עד שכל גושי הקמח נמסים לחלוטין ומתקבל מרקם בצק הומוגני. עכשיו אנחנו מערבבים שמן צמחי ללא ארומה לתוכו ומתחילים לאפות פנקייקים טעימים. לשם כך, אנו משמנים מחבת מחוממת היטב, יוצקים את הבצק בעזרת מצקת ומפזרים אותו בחופזה לאורך התחתית. אנחנו נותנים למוצרים להשחים מכל צד, ואז אנחנו שמים אותם על צלחת ויכולים להגיש עם התוספת הרצויה.
לביבות שיבולת שועל - מתכון חלב
- שיבולת שועל - 275 גרם;
- דבש - 110 גרם;
- חלב - 425 מ"ל;
- חמאת איכרים - 160 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 2 יח';
- מלח שולחן - 1 קורט.
אנחנו מחממים מעט את החלב וממיסים בו דבש. לאחר מכן מוסיפים את חמאת האיכרים המומסת והמקוררת, טורפים פנימה את הביצים, זורקים פנימה קורט מלח ומערבבים היטב את התערובת בעזרת מטרפה. כעת יוצקים פנימה את שיבולת השועל המנופה יחד עם אבקת האפייה ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם בצק אחיד ללא תערובת של גושי קמח.
אנחנו מטגנים לביבות שיבולת שועל כרגיל במחבת משומנת שחוממת מראש, יוצקים מעט בצק על התחתית ומיישרים אותו. לאחר השחמת המוצרים מכל צד, שמים אותם על צלחת ומגישים.
להטמין לביבות משיבולת שועל על המים ללא ביצים
- שיבולת שועל - 275 גרם;
- סוכר מגורען - 65 גרם;
- מים מטוהרים - 460 מ"ל;
- סודה לשתייה - 1 קורט;
- חומץ שולחן - 5 מ"ל;
- שמן צמחי ללא ארומה - 75 מ"ל;
- מלח שולחן - 1 קורט.
במעט מים חמימים, הניחו לגבישי הסוכר והמלח להתמוסס, הוסיפו את הסודה לשתייה מרוווה בחומץ ויוצקים פנימה את שיבולת השועל. אנו מערבבים את המסה במטרפה או במיקסר עד שכל גושי הקמח נמסים, ולאחר מכן אנו מוסיפים שתיים או שלוש כפות שמן צמחי לבצק לטעם ומשאירים אותו להתבשל במשך עשרים דקות. לאחר מכן, נוכל להתחיל לאפות פנקייקים רזים, באופן מסורתי לצקת מעט בצק על מחבת מחוממת משומנת ולשמור אותו על האש עד להשחמה משני הצדדים.
לביבות שיבולת שועל עם בננה
להכנת פנקייקים המתכון הזהאנחנו טוחנים את הבננות הקלופות עם בלנדר, ואז מערבבים את המסה באותו בלנדר עם ביצה, סוכר וקורט מלח במשך שלוש דקות, ואז יוצקים פנימה את החלב, יוצקים את שיבולת השועל ומנקבים הכל יחד לעוד כמה דקות. לאחר מכן, נוכל להתחיל לאפות לביבות בננה. אנו עושים זאת באופן מסורתי במחבת מחוממת היטב ומשומנת בנדיבות.
לביבות שיבולת שועל PP ללא פגיעה בדמות: מתכונים
רובנו אוהבים אוכל טעים ומשביע. במרדף אחר דמות רזה, רבים מסרבים למוצרים טובים שונים, למשל, פנקייק. מָסוֹרתִי מאכל רוסיבדרך כלל מבושל לא רק עבור Maslenitsa. וכאן רבים מודאגים מהשאלה איך ליהנות מפנקייקים טעימים ולא לעלות במשקל? מסתבר ששום דבר אינו בלתי אפשרי, כולל בבישול. חובבי אוכל בריא כבר מזמן הגיעו עם מתכונים לפנקייקים תזונתיים, אותם תוכלו לאכול בבטחה מבלי לדאוג לדמותכם.
עכשיו רוב האנשים המודרניים החלו לתת עדיפות בריא ו תזונה נכונה. בעקבות זאת אכילת מזונות שוניםהפך להיות בלתי מקובל עליהם. לא כולם יכולים לעמוד בפיתוי ולהכחיש כל הזמן ממתקים ומוצרי קמח.
תזונאים מאמינים כי פנקייק או פנקייק מבושלים כהלכה אינם מזיקים לחלוטין לבריאות. במקרים מסוימים, הם יכולים להחליף לחם. הם לא יפגעו בדמות אם הם ייבחרו במתכון. המוצרים הנכוניםעם דל קלוריות.
פנקייקים יכולים להתברר כלבביים ודלים בשומן אם משתמשים בחומרים בריאים לפי המתכון. התיק נמצא כאן לא רק במילוי טעים ובריא, בצק פנקייק PPצריך להיות גם קל ועדין, והכי חשוב, נכון.
כדי לא לפגוע בדמות, יש צורך להכין את המילוי הנכון עבור פנקייק PP, וגם להשתמש בהם בזמן הנכון. הזמן הכי טובפנקייקים הם למעדן בבוקר, ולכן רצוי לאכול אותם לארוחת הבוקר.
מוצרים לבישול
מזונות תזונתיים יש לטגן ללא שמן, מכיוון שעדיף לא לשלב פחמימות פשוטות עם שומנים. אם לא פעל לפי הכלל הזה V אוכל דיאטטיקשה להיפטר ממשקעי שומן, הם רק יגדלו. לבישול פנקייק PP עדיף להשתמש במחבת עם ציפוי קרמי או טפלון.
כבסיס לפנקייק, אתה יכול לקחת קמח:
המתכון דורש מי גבינה במקום חלב. מים מינרלים. מתאים גם חלב עם אחוז שומן מינימלי או קפיר דל שומן. חלמוניות לא ניתן להשתמש בהכנת פנקייק תזונתיים. יש צורך להפריד את החלבונים, כדי שניתן יהיה להוסיף אותם לבצק. אם מקציפים היטב את החלבונים, ואז מוסיפים אותם לבצק, הוא ייצא אוורירי וקליל לקיבה.
לביבות אוכלים בדרך כלל עם שמנת חמוצה, אבל עדיף להחליף אותה יוגורט טבעי. אפשר לאכול שמנת חמוצה, אבל רק עם אחוזי שומן מינימליים. במקום הריבה הרגילה רצוי למרוח מילויים מפירות יער או פירות. במקום סוכר, הוסיפו להם דבש טבעי או תחליף סוכר. מתאים לפנקייקים מלוחים למילוי:
- גבינת קוטג' דלת שומן עם עשבי תיבול;
- דגים עם עשבי תיבול וירקות;
- סלט ירקות עם חזה עוף מבושל;
ישנן אפשרויות רבות למילוי עבור פנקייק PP, אתה רק צריך לבחור את המרכיבים הנכונים ולבשל את המנה.
PP לביבות שיבולת שועל
בשביל זה פשוט ו מרשם זמיןצַלַחַת יוצא טעים מאודורך, כמעט מתכון של סבתא. הערך התזונתיוקלוריות ל-100 גרם מוצר מוגמריהיה:
המספר הכולל של קלוריות הוא רק 74 יחידות. זמן הבישול אורך כחצי שעה. עושה 12 מנות בסך הכל. על פי המתכון לפנקייק, תזדקק למוצרים הבאים:
- שיבולת שועל - 200 גרם;
- ללא שומן חלב פרה- 350 גרם;
- תחליף סוכר לפי הטעם;
- ביצת עוף - 2 יח';
- שמן צמחי (חמניות) - 2 כפיות.
הכל מאוד קל ומהיר להכנה. שיבולת שועל מוזגת במים ומקציפה בבלנדר בזהירות רבה. לאחר מכן, מוסיפים את שאר המוצרים, ומערבבים שוב את התערובת.
צריך לטגן לביבות רק במחבת עם ציפוי מונע הידבקות, לא להוסיף שמן. אז הם יכולים לצלות עם יפה קרום זהוב. אפשר להוסיף תוספות לפנקייקים מוכנים אם תרצו.
פנקייקי שיבולת שועל
למנה כזו יש תכולת קלוריות של 100 גרם יותר מאשר במתכון הקודם - 154.4 קק"ל: חלבונים - 6.7, שומנים - 2.4, פחמימות - 27.4 גרם.
יש צורך במרכיבים הבאים להכנת 5 מנות של המנה:
- שיבולת שועל - 3 כפות;
- קמח שיפון -3 כפות;
- חלבון ביצה - 2 יח';
- שמנת חמוצה 10% - 30 גרם.
קמח שיבולת שועל וכל החומרים מעורבבים היטב. אפשר לעשות זאת בבלנדר או עם מטרפה.. יש לטגן לביבות על אש גבוהה ללא שמן משני הצדדים עד להזהבה.
ניתן להכין ולפנק את הלביבות הדיאטטיות הללו באכילתן בארוחת הבוקר. הֵם יהיה לא רק טעים, אלא גם מועיל לבריאות. עם שימוש נכון בפנקייק מסוג PP, אתה תמיד יכול להישאר בכושר מצוין ולא לדאוג מעודף משקל.
אומאנטס בלה אנדרייבנה
לביבות שיבולת שועל טעימות - מתכונים
בדרך כלל פנקייקים נאפים מקמח חיטה לבן, מכיוון שלא כולם אוהבים וריאציות על נושא הדגנים. אבל לביבות עשויות משיבולת שועל, למשל, אינן גרועות מפנקייק חיטה. בנוסף, הם דלים בקלוריות ומהווים אלטרנטיבה מצוינת למוצרי קמח למי שמקפיד על כללי תזונה בריאה, בדיאטה או בעל התוויות נגד לאכילת מוצרי גלוטן.
אתה יכול לקנות שיבולת שועל בחנות, ובהיעדר כזה, להכין את זה בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטחון את שיבולת השועל הנפוצה ביותר במטחנת קפה או לטחון אותם עם בלנדר. כדי להיפטר מחלקיקים גדולים, לאחר הטחינה יש לנפות את הקמח במסננת דקה. היתרון של שיבולת שועל הוא שניתן לאפות ממנה לביבות בצורתה הטהורה, מבלי לערבב עם חיטה.
יש הרבה מתכונים לפנקייק משיבולת שועל. אפשר להכין אותם מתוקים או מלוחים, עם או בלי מילוי. כל מאכל מתאים למילוי: דגים, בשר טחון, פירות, גבינת קוטג', פטריות, קוויאר, גבינות קשות ורכות, עוף וכו' ניתן להגיש כקינוח, מתאבן או מנה עיקרית עם שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, דבש, חלב מרוכז, רטבי פירות, ריבה וכו'.
לביבות שיבולת שועל קלאסיות
מתכון פשוט לחלוטין עם סט מרכיבים מסורתיים לפנקייק. ההבדל היחיד הוא שבמקום קמח חיטה משתמשים בקמח שיבולת שועל.
- קמח - 2 כוסות.
- ביצה - 2 יח'.
חלב קמח שיבולת שועל ביצים
לביבות שיבולת שועל - וידאו
פנקייק אדמדם מוכן משומנים קלות בחמאה, מורחים על צלחת בערימה.
לביבות תחרה משיבולת שועל על קפיר
על שיבולת שועל על בסיס קפיר, אתה יכול לבשל פנקייק דיאטה טעים להפליא עם דבש. אידיאלי לבעלי שן מתוק שנאלצים להימנע ממתוקים.
- קמח שיבולת שועל - 2 כוסות.
- ביצים - 2 יח'.
- קפיר - 1 ליטר.
קפיר הוא מוצר בריא ודיאטטי, הוא עוזר לשפר את העיכול ולנקות את מערכת העיכול. בשילוב עם דבש ושיבולת שועל, התכונות המועילות של מוצר החלב המותסס הופכות בולטות יותר. קפיר הוא גם טוב כי הודות לו, פנקייקים תזונתיים רכים, אווריריים, נקבוביים. בנוסף, הטעם של המנה לא יהיה כל כך תפל.
להכנת לביבות שיבולת שועל עם קפיר דל קלוריות, מומלץ להשתמש בשמן זית במקום שמן חמניות. זה לא ישפיע בשום צורה על הטעם של המנה, ותכולת הקלוריות תפחת.
לביבות שיבולת שועל רזות ללא ביצים
מתכון זה חייב להילקח בחשבון על ידי מי שמסיבה כזו או אחרת חייב להגביל את עצמו לאכילת מנות עם ביצים. פנקייק ללא ביצים עשוי משיבולת שועל עדינות, דקות, עם קצוות פריכים נעימים.
- קמח שיבולת שועל - 2.5 כוסות.
- חלב - 1 ליטר.
חמאה סוכר
אם משתמשים במוצר מלוח כלשהו למילוי, ניתן להפחית את כמות הסוכר בבצק.
לביבות שיבולת שועל מוכנות מחלב נערמות על צלחת. בגלל החמאה שמתווספת לבצק הם יוצאים די שומניים ולכן אין טעם לשמן אותם בנוסף.
מגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש. כמילוי מתוק, אתה יכול לקחת גבינת קוטג ', פירות פרוסים, פירות יער, צימוקים, רפרפת, חלב מרוכז. מילוי מלוח - גבינה, סולוגוני, פילה סלמון מלוח, קוויאר, חזיר, סולוגוני, גבינה ביתית רכה עם עשבי תיבול.
לביבות בננה-שיבולת שועל ממולאות בגבינת קוטג'
בננות חתוכות לחתיכות משמשות בדרך כלל למילוי בפנקייק מתוק או שהן מקשטות צלחת עם מנה מוכנה לפני ההגשה עם חתיכות פרי. אבל באותה הצלחה אפשר להכין בצק פנקייק עם בננה. זה יוצא יוצא דופן, טרי וטעים מאוד.
- קמח שיבולת שועל - 2 כוסות.
- ביצה - 4 יח'.
בננות סוכר וניל
עבור מילוי הקמח אתה צריך לקחת:
- גבינת קוטג' תוצרת בית מכל תכולת שומן - 250-400 גרם.
גבינת קוטג' פירות יבשים שמנת חמוצה
ראשית, יש לשטוף פירות יבשים ולשפוך עליהם במים רותחים. לחתוך לחתיכות קטנות. מערבבים את כל החומרים בבלנדר לתערובת אחידה.
משמנים לביבות שיבולת שועל על כל פני השטח עם המילוי המוגמר עם גבינת קוטג ', מגלגלים. מגישים במנות עם רוטב שמנת חמוצה, שוקו חם, סלט פירות.
לביבות שיבולת שועל תפוחים
כולם יודעים לטגן פנקייק שופע עם תפוחים, אבל לא כולם ניסו להוסיף את הפרי העסיסי הבריא הזה לבלילת הפנקייק. ולשווא, כי עם הרכיב הנוסף הזה, פנקייקים, במיוחד משיבולת שועל, מתגלים כקסומים!
החומרים לפנקייק תפוחי שיבולת שועל:
- שיבולת שועל - 3 כוסות.
- ביצה - 2 יח'.
אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק כזה מעט וניל או קינמון שתפוחים משתלבים איתו בצורה מושלמת. אפשר גם לגוון מעט את המתכון ולאפות לביבות שיבולת שועל עם קקאו. מסתבר שפנקייק שוקולד טעים בצורה יוצאת דופן - רכות, ריחניות, נמסות בפה.
עדיף לפנק את הבית או האורחים בנס כזה של בישול כשהלביבות עדיין חמות. מגישים לשולחן, על פי המסורת, עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש. אפשר, לשם שינוי, לפזר מלמעלה שוקולד מגורר, קוקוס, אגוזים טחונים.
הסודות לאפיית לביבות שיבולת שועל טעימות
קמח שיבולת שועל, שהוא מעט כבד יותר מקמח חיטה, בדרך כלל הופך את הפנקייק לדחוס. אבל אפשר להתמודד עם זה.
- לכן, אם אתם צריכים לאפות פנקייקים אווריריים קטנים, בדומה לפנקייק אמריקאי, מוסיפים מעט סודה לבצק. במהלך הטיגון הבצק יבעבע ויגדל בנפחו. התוצאה לא תהיה גבוהה כמו פנקייקים, אלא פנקייקים אווריריים ונקבוביים.
- כאשר יש צורך שהלביבות ייצאו דקות, לא מוסיפים לבצק לא אבקת אפייה ולא סודה. בדרך כלל חלק מהמלית עטופה בפנקייק גדול, ולכן יש צורך שאחרי הטיגון הלביבה תישאר צפופה מספיק (אך לא עבה!), אלסטית.
- הקלילות של הפנקייקים מגיעה מנפוי הקמח לפני ערבובו עם שאר המרכיבים. אז הוא מועשר בחמצן והבצק קל.
- כדי לא לסבול, משמנים את התבנית בכל פעם, עדיף להוסיף מיד לבצק הפנקייק חמאה ירקות או מומסת.
- ככל שהלביבות מטגנים, המחבת מתחממת יותר ויותר. הודות לכך, זמן האפייה של הפנקייק מצטמצם בהדרגה.
- אם אתה צריך לאפות הרבה פנקייק בבת אחת או להכין פנקייק סוגים שוניםבצק, אתה יכול לאפות אותם בבת אחת בכמה תבניות. בהתחלה זה אולי נראה קשה, אבל עם הניסיון התהליך יהפוך לכיף.
פנקייק שיבולת שועל דיאטטי
פינוקים יכולים להיות לא רק טעימים, אלא גם בריאים. אחת האפשרויות הללו היא פנקייק שיבולת שועל דיאטטי בבית. זהו קינוח דל קלוריות נהדר למבוגרים ולילדים.
- שיבולת שועל 300 גרם
- ביצה 2 חתיכות
- חלב 250 מ"ל
- שמן צמחי 1 כף. כף
- אבקת אפייה 1 כפית
- סוכר 1 כפית
תיאור ההכנה:
1. אם שיבולת שועל לא הייתה בהישג יד, זה לא משנה. זה די פשוט להכין את זה בעצמך מהפתיתים הרגילים ביותר. כדי לעשות זאת, פשוט שלח אותם לקערת הבלנדר וקוצצים. 2. שולחים את הביצים לקערה קטנה ומקציפים אותן מעט עם סוכר. אם רוצים, אפשר לסלק סוכר, כמו מלח, על ידי השלמת לביבות שיבולת שועל תזונתיות בבית לפני ההגשה עם רוטב או סירופ פירות, למשל. 3. מוסיפים אבקת אפייה וחלב. מערבבים הכל כמו שצריך. 4. מוסיפים קמח בהדרגה תוך לישה של הבצק. 5. מוסיפים מעט שמן צמחי. 6. אם נוצרים גושים בבצק, משאירים אותו למשך 15 דקות, ואז מערבבים שוב במרץ. 7. יש לחמם את המחבת כראוי, ורק אז יוצקים כמות קטנה של בצק. 8. ניתן להוסיף למתכון גם קורט ונילין או קינמון להכנת לביבות שיבולת שועל דיאטטיות. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. ניתן להגיש לביבות מוכנות עם יוגורט טבעי דל קלוריות, פירות יער טריים או פירות.
מתכון וידאו דומה "לביבות שיבולת שועל דיאטטיות"
חָשׁוּב! הסרטון עשוי להיות שונה מגרסת הטקסט של המתכון!
איך מכינים לביבות שיבולת שועל
עבור ההזדמנות ליהנות מארוחת צהריים או ערב טעימה, לעתים קרובות אתה צריך לשלם לא רק עם הדמות שלך, אלא לעתים קרובות עם הבריאות שלך. כדי לא למנוע מעצמך את כל ההנאות הארציות ולא לגרור קיום ללא שמחה, אתה יכול להכניס לתזונה שלך לביבות שיבולת שועל טעימות תוצרת בית. הם כל כך שימושיים שהם יכולים לשמש כתרופה ולמטרות מניעה, והטעם העדין ביותר של מוצרים הוא תגלית לאניני טעם.
ריכוז כזה של מינרלים וויטמינים, כמה מהם מצויים בלביבות שיבולת שועל תוצרת בית, כמו גם פחמימות מתעכלות במהירות, לא נמצאים בשום מנה ממקור "פנקייק". אז ניתן לאכול אותם ללא פחד אפילו בתזונה הנוקשה ביותר.
למרות תכולת הקלוריות הגבוהה למדי לפינוק דיאטטי (יותר מ-200 קק"ל לכל 100 גרם מוצר מסורתי), הוא מתעכל בקלות, מנקה את הגוף ואינו משאיר סימנים על הירכיים כלל.
לביבות שיבולת שועל טעימות: מתכון קלאסי
איך לבשל פנקייק משיבולת שועל בריאה צעד אחר צעד
נראה כי פנקייק וירידה במשקל אינם מתאימים, אבל אם הם עשויים משיבולת שועל בריאה להפליא, הכל אפשרי. העיקר לא לשכוח את המידה!
- ראשית, נכין מחית ביצים, נמתיק ונמליח תוך כדי הקצפה.
- אנחנו זורעים את הקמח ומוסיפים לביצה יחד עם סודה לשתייה, מערבבים היטב כדי למנוע גושים.
- בשלב האחרון של הערבוב יוצקים חלב וכמובן מנערים הכל שוב.
- טיגון עשה זאת בעצמך של לביבות שיבולת שועל תוצרת בית מתבצע כרגיל: אנו מחממים מחבת עם תחתית עבה היטב, משמנים אותה בשמן צמחי.
במקום שמן חמניות לשימון, אפשר להשתמש בכל שמן צמחי או חתיכת שומן חזיר טרי, כפי שעשו הסבתות החכמות שלנו.
עדיף לקחת מחבת בקוטר קטן או בינוני - קל יותר להפוך מוצרי פנקייק כאלה.
שמנו את הפנקייק המוגמר על צלחת שטוחה מחוממת. מושלם, למשל, דוכן פיצה מעץ. ככל ש"הר" הפנקייק גדל, צריך להפוך אותו מדי פעם כדי שהלביבות התחתונות לא יתקררו והלביבות העליונות לא יישרפו.
איך לטעום עוגות בריאות זה עניין של טעם. הכל ישמש איתם - גם שמנת חמוצה וגם חלב מרוכז תוצרת בית. וריבות. או שאפשר פשוט למרוח אותם בחמאה חמה משמנת ביתית ולפזר סוכר. פינוק בלתי נשכח מילדות!
לביבות שיבולת שועל הטובות ביותר: מתכון ביתי ללא קמח
אם לא היה קמח שיבולת שועל בבית, ואתם מאוד רוצים לביבות, תוכלו להשיג את המוצר הרצוי על ידי טחינת שיבולת שועל במטחנת קפה. במקרה זה, הפינוק יתברר כמעורר תיאבון ובריא לא פחות.
אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק רבע כוס ממוצר החיטה המוגמר, אם כי עוגות פנקייק ייצאו מצוינות ללא רכיב הקמח.
- פתיתי שיבולת שועל - 2 כוסות;
- אבקת סוכר - ¼ כוס;
- ביצים - 3 יח';
- חלב - 1 כוס;
- אבקת אפייה של סודה - ¼ כפית;
- שמן זית - 1 כף.
לביבות שיבולת שועל תוצרת בית
- בתור התחלה, אתה צריך לטחון את הפתיתים עם מטחנת קפה.
אם החלטתם להכין פנקייקים עם קמח, הוסיפו אותו ואבקה, ערבבו הכל יבש. למתכון זה יספיקו 5-6 כפות.
- עכשיו תור החלב והביצים: מוסיפים ומערבבים. הכי טוב - מכנית, כלומר בצ'ופר או באמצעות מיקסר.
- נשאר רק להקציף קלות את הבצק עם סודה. לאחר הוספתו ושמן, עליכם לתת למסה המתקבלת זמן להתבשל ולהאכיל מגלוטן בריא, אשר מצוי בשפע בשיבולת שועל.
לטיגון לביבות משיבולת שועל תוצרת בית לפי מתכון זה יש תכונה מיוחדת. מכיוון שצפיפות מסת הבצק גבוהה מהרגיל, יהיה צורך לפזר אותה ידנית על פני התבנית המחוממת. אפשרות נוספת היא לדלל אותו עם כמה כפות נוספות של חלב.
יש לשמן את מכשיר הקרפ (יש לנגב אותו במלח לפני הטיגון, להסיר גרגירים ולהצית את המשטח) רק לפני העוגות הראשונות - ואז התהליך יעבור כמו שעון!
לביבות מאנו-שיבולת שועל מקוריות ללא קמח
קמח מגרעיני שיבולת שועל הוא "אורח" תכוף לא בשום בית. אבל גם בלי זה, אתה יכול לבשל פנקייק נפלא - יהיו רק שיבולת שועל וסולת. גם אם הילדים לא יותר מדי אוהבים את הדגנים האלה, הם יאכלו אותם בהנאה בגרסת הפנקייק!
- סולת (גריסים) - כוס אחת;
- פתיתי שיבולת שועל - 1 כוס;
- קפיר (כל תכולת שומן) - 3 כוסות;
- סוכר - 3-4 כפות;
- ביצים - 3 יח'. (בינוני);
- מלח - 0.5 כפית;
- אבקת אפייה של סודה - 0.5 כפית;
- שמן חמניות (ללא טעם) - 3 כפות.
איך מכינים לביבות שיבולת שועל ללא קמח
- אנחנו מערבבים את הדגנים, יוצקים קפיר ומשאירים לבד למשך שעתיים.
- לאחר מכן, אנחנו שמים הכל במסה, חוץ מביצים ושומן, אנחנו מתערבים.
- אנחנו הופכים את הביצים לקצף קל בעזרת מיקסר או מטרפה ו- ל"קלחת" משותפת.
- המגע הסופי, כלומר המוצר, הוא שמן. אם הבצק מסרב להתפשט על שטח המחבת, אפשר להוסיף עוד כמה כפות קפיר.
אנו אופים פנקייקים, כרגיל, משמנים את המטוס החם רק פעם אחת - מתחת לעוגה הראשונה.
פנקייק דיאט משיבולת שועל על מים מינרליים
המתכון האחרון הוא מתנה לכל מי שיורד במשקל. בעוגות שאנו מקבלים כתוצאה מכך, יש מינימום קלוריות ומקסימום אינדיקטור לתועלת.
- סודה מינרלית - 600 מ"ל;
- קמח שיבולת שועל - 200 גרם;
- 1 ביצה (ניתן להחליף ב-2 חלבונים);
- מלח - קורט;
- שמן חמניות או זית - 2 כפות.
אפיית פנקייק דיאטטי טעים על קמח שיבולת שועל ומים מינרליים
- אנחנו צריכים מים חמים. מחממים מעט ומערבבים עם קמח. יש להחדיר את המסה המתקבלת.
- מוסיפים את הביצים, מקציפים לקצף, מוסיפים לבצק.
- יוצקים באופן חלקי למחבת חמה, לא שוכחים לשמן בשמן כל פעם (לא מעט).
- ערימת פנקייק גדלה צריך להפוך מדי פעם כדי שהעוגות לא יתקררו.
אנחנו אוכלים אותם עם מה שהתזונה מאפשרת ומכתיבה את הטעם שלנו.
אתה יכול לבשל את הפינוק העיקרי של Maslenitsa לא רק מגרגרי חיטה טחונים, אלא גם מסוגים אחרים של קמח. מסתבר שלא רק דייסה בריאה מתקבלת משיבולת שועל ומקמח, אלא גם לביבות נפלאות על בסיס מים, חלב או קפיר, שאת המתכונים שלהן הצענו היום.
בהתבסס על דייסת שיבולת שועל, אתה יכול ליצור פנקייק של המחבר שלך, להתנסות באומץ ואז לשתף את התגליות הקולינריות שלך!
מתכון לביבות חלב שופעות ללא שמרים
טארו: תכונות הריפוי של "תפוח האדמה" הטרופי
מאפיינים שימושיים ומתכונים עם זה
איך ואיפה לאחסן שזיפים?