אין דבר טוב יותר לארוחת בוקר ביום ראשון! אני אוהב את המשולשים האלה בגלל הקרום הפריך והמילוי הכמעט קרמי שלהם! זה פשוט פנטסטי! Lavash תמיד יעזור כשאתה רוצה ארוחה מהירה וטעימה!

פיתות, גבינת קוטג', בננה, דובדבן, סוכר וניל, סוכר, שמן צמחי

עוגה ללא אפייה, העשויה מעוגיות זנגביל ב-10 דקות בלבד. מתכון מעולה לקיץ, כשלא בא לכם להתעסק במאפים ובתנור, אבל ממש בא לכם מתוקים! בננות ו שמנת חמוצהעם רמזים של וניל - תענוג אמיתי. ולחם ג'ינג'ר לאחר הספגה נראה כמו עוגות ביסקוויטים רכות.

ג'ינג'ר, שמנת חמוצה, בננה, סוכר, סוכר וניל

ביצה מקושקשת טעימה בטירוף מתקבלת אם מבשלים אותה בסגנון אנגלי. כאן, בנוסף לביצים, עגבניות, פטריות, שעועית פנימה רוטב עגבניות, נקניקיות ובייקון. בייקון מוסיף טעם מעושן לכל המרכיבים. נסה את זה, זה מאוד טעים!

נקניקיות, ביצים, בייקון, עגבניות שרי, פטריות טריות, שעועית משומרת, לחם טוסט, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס

סלט פשוט ממוצרים נוחים שניתן להכין במהירות ובקלות. יוצאת מנה עסיסית וממש טרייה.

עגבניות, גבינה קשה, ביצים, שמיר, מלח, פלפל שחור גרוס, מיונז, שמנת חמוצה, שום

שיבולת שועל עם קפיר, תפוז ודבש - ארוחת בוקר בריאהלכל המשפחה, קל להכנה ואינו מצריך טיפול בחום. אני אראה לך כמה וריאציות של ארוחת הבוקר הזו, בחר את מה שאתה הכי אוהב ולבשל.

פתיתי שיבולת שועל, קפיר, דבש, תפוז

אני מציג לתשומת לבכם את המתכון הקל ביותר לבישול עוף אפוי במלח. כל בישול של עוף עם מלח מתבצע בתנור. אתה לא צריך שום כישורים מיוחדים. הדבר הקשה ביותר לעשות הוא להכניס את העוף לתנור ולגלוף אותו לאחר הבישול. העוף האפוי שבושל לפי המתכון הזה הוא עסיסי מאוד, עם קרום פריך טעים. מנת עוף פשוטה יותר פשוט לא קיימת! נסה את זה ותראה בעצמך!

עוף, מלח

קישואים עם עגבניות וגבינה - ירק קלמנה שמכינים במהירות על הגריל. זוקיני מטוגן ספוג במיצי עגבניות, וגבינה אפויה נותנת ירקות טעם ייחודי. מתאבן זה מושלם לכל מנות בשר בפיקניק.

קישואים, עגבניות, גבינה קשה, שמן חמניות, מלח, פלפל שחור גרוס

קציצות כרובית טעימות, עסיסיות ודי בריאות. ניתן להגיש לחמניות כרוב אלו חמות או קרות.

כרובית, ביצים, קמח, שמן צמחי, פלפל שחור גרוס, מלח

סלט כרוב זה עם עגבנייה, מלפפון, פלפל וגבינה טרי מאוד ופריך. מכינים אותו בקלות רבה, מהמוצרים הפשוטים ביותר. הסלט מעוטר בחלמון, מה שגורם לו להיראות בהיר מאוד.

כרוב לבן, מלפפונים טריים, עגבניות, פלפלים, גבינה, ביצים, בצל ירוק, שמיר, מלח, שמנת חמוצה

מתכון לקציצות עוף, עם חמאת שום. הקציצות הללו יוצאות עסיסיות, נימוחות וטעימות מאוד. נבשל קציצות עוף בתנור. בשבילי המנה הזו היא אוניברסלית. ניתן להגיש בתור ארוחת צהריים דשנהאו ארוחת ערב עם תוספת או סלט, או סתם כנשנוש.

פילה עוף, ביצים, חלב, לחם לבן, בצל, שום, חמאה, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס

דג אפוי נראה מרשים על השולחן וכמובן יוצא טעים מאוד. בשר קרפיון רך תחת קרום פריך ריחני.

קרפיון, קפיר, שום, רוזמרין, מלח

פילה עוף בגריל - מנה מעולהאתה רק צריך לדעת איך לבשל אותו נכון. להשרות חזה עוף במיונז. מרינדה כזו יוצאת דופן בכך שהיא מכילה גם שמן חמניות וגם חרדל. החרדל מרכך את סיבי הבשר, והשמן נותן קרום פריך. התוצאה תפתיע אתכם לטובה - שיפודי עוף ייצאו עסיסיים, רכים ולא מיובשים מדי!

פילה עוף, מיונז, תיבול, מלח, פלפל שחור גרוס

בואו לבשל פשוט אבל מאוד פסטה טעימה, אפוי עם חזיר וקישואים בפנים רוטב שמנת עגבניות. זו גם דרך מצוינת להסוות קישואים אם המשפחה שלך לא אוהבת אותם.

קונכיות פסטה, חזיר, קישואים, שמנת, עגבניות מרוסקות, גבינת מוצרלה, שום, פפריקה טחונה, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס

בננות מקורמלות על הגריל הן פינוק נהדר שיפנה גם לילדים וגם למבוגרים. פרוסות בננה מטוגנות חמות עם סוכר נראות מעוררות תיאבון ובעלות ארומה נעימה. והטעם פשוט שאין דומה לו! גם בננות מקורמלות קרות טובות.

בננה, סוכר

כרובית, גזר, שום, פטרוזיליה, מים, מלח, סוכר, חומץ, שמן צמחי, תיבול

סלט מלפפונים עם זיתים ועשבי תיבול - מאוד מנה קלה, עם הכנתה אפילו מארחת מתחילה תתמודד. מינימום מוצרים ומאמץ - ומצוין סלט ויטמיניםעל השולחן שלך.

מלפפונים טריים, זיתים, חסה, בצל ירוק, פטרוזיליה, כוסברה, שום, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור גרוס

ירקות וירוקים מאוד שימושיים. לכן, היום אנחנו מכינים סלט של כרוב ומלפפונים עם כוסברה וביצים. סלט כרוביוצא פריך, ויטמין, עסיסי וריחני. רוטב חרדל שמנת הופך את הסלט לחריף במיוחד.

כרוב לבן, מלפפונים טריים, ביצים, כוסברה, מלח, שמנת חמוצה, שמן זית, חרדל, פלפל שחור גרוס

שיש קבב של ירקות ופטריות הוא תוספת מצוינת למנות בשר ודגים בפיקניק. אני מציע לבשל מנגל מ סקווש צעיר, בצל ושמפיניון. לקישואים יש מאוד טעם עדין, בצל נותן קבב ירקות פיקנטיות, ושמפיניון - גרידה.

מוכר לכולם מילדות. מינימום אוכל, מקסימום תזונה. פתרון מצוין כשרוצים משהו טעים, אבל המקרר ריק.

רכיבים

• 4 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 בצלים קטנים;
• ביצה 1;
• 3-4 כפות קמח;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמנת חמוצה - להגשה.

בישול

מקלפים את תפוחי האדמה ומשפשפים על פומפיה גסה. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם הבצל, או שאתה יכול פשוט לקצוץ אותו דק. מוסיפים ביצה וקמח לתפוחי אדמה ובצל. אפשר לשים עוד עשבי תיבול קצוצים או פטריות מטוגנות או לשחק עם תבלינים. ממליחים, פלפלים ומערבבים היטב.

מורחים את הבצק שהתקבל על מחבת שחוממת היטב ויוצקה במחבת שמן צמחי. הכי נוח לעשות זאת עם כף, ללחוץ עליה מעט כל פנקייק. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

מגישים עם שמנת חמוצה. דרניקי טעימים גם חמים וגם קרים.

ג'ורג' ווסלי ובוניטה דאנלס/Flickr.com

אם אתמול לארוחת ערב אכלת אפוי או תפוחי אדמה מבושליםאז המתכון הזה יעזור לך.

רכיבים

• 2 נקניקיות;
• שמן צמחי- לטיגון;
• 1 בצל קטן;
• 3 שיני שום;
• 1 פלפל מתוק;
• 1 כפית רוזמרין, אורגנו או תיבול אחר לבחירתכם
• 4 תפוחי אדמה מבושלים או אפויים;
• ¼ כוס שמנת חמוצה או יוגורט רגיל
• 100 גרם גבינה קשה.

בישול

חותכים נקניקיות לקוביות ומטגנים אותן בשמן צמחי. לאחר חום זהוב, הניחו אותם על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן. מטגנים את הבצל הקצוץ באותה מחבת. כשהוא הופך שקוף, מוסיפים לו את השום שעבר במכבש, קוביות פלפלים ותבלינים.

חותכים את תפוחי האדמה לשניים, מסירים את הליבה בעזרת כף ומשאירים את הקירות בעובי של כ-5-7 מ"מ. בתוך כל חצי שמים מעט שמנת חמוצה או יוגורט ומלית נקניק וירקות. מגררים גבינה מעל.

אפשר להגיש את המנה לשולחן כבר בצורה זו, או להכניס לתנור או למיקרוגל לכמה דקות כדי שהגבינה תימס.

Guilhem Vellut/Flickr.com

עונתי: הכי זול אחרי הקציר. יכולות להיות כל מספר וריאציות של המנה הזו - הכל תלוי בדמיון הקולינרי שלך. הנה אחד מהם.

רכיבים

• 1 זוקיני בינוני;
• 1 חציל בינוני;
• 2 פלפלים חריפים קטנים;
• 2 פלפלים מתוקים בינוניים;
• 2 בצלים קטנים;
• 2 שיני שום;
• 1 כוס שעועית;
• 1 קופסת שימורים תירס;
• 3 כפות רוטב עגבניות;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלח, שחור פלפל שחור טחון, אורגנו - לפי הטעם.

בישול

מכינים את הירקות על ידי קילוף וחתך אותם לקוביות. אל תשכחו להיפטר מהמרירות שבחצילים ולהסיר את הגרעינים מהפלפלים. שעועית במים מומלחים קלות.

ערימת ירקות (למעט פלפל חריףושעועית) במחבת מחוממת ומשומנת בשמן צמחי או במחבת עם תחתית עבה. מבשלים הכל על אש נמוכה.

כשהירקות רכים ונוזלים מוסיפים את רוטב העגבניות, המלח, הפלפל, האורגנו ושאר התבלינים לבחירתכם. במקום רוטב עגבניות, אפשר להשתמש בעגבניות קצוצות דק מיץ משלו. כעת גולת הכותרת העיקרית של המנה היא פלפל הצ'ילי. ככל שתכניסו יותר, כך התבשיל יהיה חריף יותר.

סוגרים את המכסה ומבשלים 20 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה ולחם.

jeffreyw/Flickr.com

בוריטו הוא לחם שטוח מקסיקני עם מגוון מילויים עטופים סביבו. מכיוון שבמבחר המנות שלנו עם אפשרות חסכונית, אתה יכול להשתמש בלבש ארמני במקום טורטייה.

רכיבים

• ½ כוס שעועית;
• מלח לטעימה;
• עלי חסה;
• 1 עגבנייה גדולה;
• 1 לחם פיתה דק;
• 2 כפות רוטב חריף;
• 100 גרם גבינה קשה.

בישול

מרתיחים שעועית (רצוי לבנה) במים מומלחים. שוטפים וקוצצים את החסה והעגבנייה. אפשרות חורף - עגבניות במיץ משלהן וכרוב סיני.

מחממים מעט את הפיתה ומשמנים אותו רוטב חריף. מסדרים ירקות ומפזרים גבינה מגוררת. מגלגלים את הפיתה לצינור או למעטפה.

מגישים עם שמנת חמוצה או רוטב אחר לבחירתכם.

5. המבורגרים צמחוניים

Jacqueline/Flickr.com

מי אמר שקציצת המבורגר חייבת להיות בשר? בגרסה תקציבית אפשר להכין מירקות.

רכיבים

• ½ כוס שעועית;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 1 צרור כוסברה או ירוקים אחרים;
• 2 שיני שום;
• 1 בצל;
• ביצה 1;
• ½ כוס קמח;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 לחמניות המבורגר;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 1 כף קטשופ;
• 1 כף משחת קארי ירוק.

בישול

טוחנים שעועית מבושלת (כאופציה - שימורים) בבלנדר, אבל לא הרבה. מוסיפים לו אגוזים קצוצים, עשבי תיבול, שום, בצל וחלבון ביצה. מערבבים היטב, מוסיפים קמח בהדרגה. אם הוא נוזלי, מוסיפים עוד קמח.

ממליחים, פלפלים, מערבבים שוב היטב ומכניסים למקרר ל-10 דקות. בינתיים, קולים את לחמניות ההמבורגר במחבת יבשה. לאחר מכן יוצקים את השמן ומטגנים עליו את קציצות השעועית שנוצרו. הם צריכים להיות בערך בגודל של לחמנייה, אבל לא עבים מדי. אתה צריך לטגן עד פריך.

מברישים את הלחמנייה התחתונה במשחת קארי ירוקה, שמים עליה את קציצת השעועית, יוצקים עליה את הקטשופ ומניחים את החלק השני של הלחמנייה. אם רוצים, אפשר להוסיף להמבורגר עלי חסה ופרוסות עגבנייה.

אן/Flickr.com

זה פתרון מצוין כשרוצים חם, אבל אין זמן להכין מרק מלא. יחד עם זאת, המנה מאוד מאוד דיאטטית.

רכיבים

• מלח לטעימה;
• 2 תפוחי אדמה גדולים;
• 1 עלה דפנה;
• 2 בצלים גדולים;
• שמנת חמוצה - להגשה.

בישול

קחו סיר של שלושה ליטר ומלאו אותו במים כשלושה רבעים. להביא לרתיחה. כשהמים עומדים לרתוח, ממליחים אותם. מניחים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים למים רותחים. לשטוף ולהשליך את עלה הדפנה.

כשתפוחי האדמה רכים, המרק מוכן! יוצקים אותו לקערות, מוסיפים חופן (או אפילו יותר) בצל קצוץ לכל אחד מהם. מלבינים את המרק בשמנת חמוצה (כמה שיותר, יותר טעים) וממשיכים לארוחה.

stu_spivack/Flickr.com

זו גם מנה עצמאית וגם מעולה. מכינים אותו מהר מאוד, ומערך המוצרים כל כך אלמנטרי שבטוח אפשר למצוא אותו בכל בית.

רכיבים

• 3 בצלים גדולים;
• 2 ביצים;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 100 גרם קמח;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

בישול

קולפים את הבצל, חותכים לטבעות ומפרידים ביניהם. כדי להיפטר מעודף המרירות של הבצל, יוצקים עליו מים רותחים. הכי נוח לעשות זאת במסננת כדי להניח מיד את הטבעות מתחת למים קרים ולמנוע את רתיחה.

מכינים את הבלילה. טורפים את הביצים לקצף, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח ומלח ומערבבים הכל במטרפה. אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף לבלילה פלפל או חרדל. בנוסף, לפעמים מוסיפים גבינה מגוררת: כך שהטבעות קריספיות יותר.

קורט טבעות בצלקמח, ולאחר מכן לטבול בבלילה ולטבול בשמן צמחי שחומם היטב. מתי יופיע קרום זהוב, ניתן להוציא. מניחים טבעות בצל מבושלות על נייר סופג כדי להסיר עודפי שמן.

אפשר להגיש עם כל עגבנייה.

Eddietherocker/Flickr.com

הדבר הכי זול במחלקת הדגים של החנות יעלה לכם פולוק. יחד עם זאת, ניתן לבשל כך שלא יהיה טעם גרוע יותר זנים עילית.

רכיבים

• 500 גרם פילה פולוק;
• 2 כפות קמח;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 2 עגבניות קטנות;
• 1 צרור בצל ירוק;
• 1 שן שום;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול

שוטפים את פילה הדג, מוודאים שאין בו עצמות וחותכים לחתיכות קטנות. יש לרדד כל אחד מהם בקמח ולטגן במחבת חמה ומשומנת. זה לוקח בערך 7 דקות.

לאחר מכן, באותה מחבת, לשים עגבניות קצוצות גס וקצוצות בצל ירוק(יותר גדול יותר טוב). ממליחים, פלפלים וסוחטים שן שום לדגים ולירקות. מערבבים ומבשלים כ-10 דקות נוספות. אם רואים שיש מעט נוזלים במחבת והתכולה מתחילה להישרף, מוסיפים מעט מים.

בתום הבישול אפשר לפזר על הכל גבינה מגוררת. דג זה הולך טוב עם פסטה.

רייצ'ל האת'ווי/Flickr.com

עוד מנה המוכרת לכולם מילדות. עקרות בית רבות מתנסות עם (או קוטג'). אחרים חושבים כך גרסה קלאסיתמושלם.

רכיבים

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• ¼ כפית מלח;
• 2 כפות סוכר;
• 2 כפות קמח;
• ביצה 1;
• 30 גרם חמאה;
• שמנת חמוצה או ריבה - להגשה.

בישול

בקערה עמוקה מועכים את הגבינה עם מזלג. מוסיפים לו מלח, סוכר וקמח, שוברים את הביצה. ללוש את הבצק. זה צריך להיות רך, אבל לא דביק לידיים. אם הקוטג' שמנוני ורטוב מדי והבצק לא נדבק, מוסיפים עוד מעט קמח.

יוצרים קציצות בעובי של כ-2 ס"מ ממסת הגבינה שנוצרה. מטגנים את עוגות הגבינה בחמאה כ-5 דקות מכל צד.

עוגות גבינה עדיף להגיש חמות, למרות שהן טעימות כשהן קרות. ניתן לפזר אותם אבקת סוכראו לפזר ריבה. מי שפחות אוהב אפשרות מתוקהלאכול סירניקי עם שמנת חמוצה.

המתכון הזה תמוה עבור רבים: עוף, מלח וזהו?! אבל שווה לנסות פעם אחת - ואפיית עוף בתנור איכשהו הופכת להיות עצלנית מדי. יתר על כן, במקרה הזה, יוצא פשוט פריך עוצר נשימה!

רכיבים

• עוף ברילר במשקל 1.5-2 ק"ג;
• 1 ק"ג מלח שולחן.

בישול

שוטפים את פגר העוף הצונן ומייבשים בעזרת נייר סופג. אם רוצים, אפשר לשפשף את העוף בעשבי תיבול יבשים ומיץ לימון, אבל זה בכלל לא הכרחי. אם העוף שמן מספיק, הוא כבר ייצא עסיסי וריחני.

מכסים נייר אפייה בנייר אפייה ומפזרים עליו מלח בשכבה של כ-2 ס"מ. מניחים את העוף על המלח כשגבו כלפי מטה ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 1.5 שעות. ניתן לבדוק את מידת העשייה על ידי פירסינג של העוף בקיסם. אם בולט מיץ שקוף, ניתן להסיר את העוף.

ואיזה מנות בחיפזוןהאם אתה יודע? והאם יש בין הקוראים אנשים שיכולים ממש לבשל מנה טעימה יש מאין?

לחץ על Class

ספר ל-VK

ארוחת הערב עצמה היא ארוחה בה מתכנסת כל המשפחה הגדולה. בבוקר אף אחד לא יכול להיפגש, כי לכל אחד יש את העניינים האישיים שלו: חלקם צריכים לרוץ לגן, אחרים לבית הספר ואחרים לעבודה. אתה גם צריך לסעוד בנפרד, בלי לספור את סופי השבוע. אבל דווקא בערב בשולחן בזמן ארוחת הערב מתאספת כל המשפחה, וכמובן שכולם מעריכים את הזמן הזה עד הרגע האחרון, שכן הם יכולים לשוחח ברוגע באווירה נינוחה ומבלי למהר לשום מקום.

זה יוצא מכוער מאוד כאשר ברגע זה האישה תיעלם במשך זמן רבליד הכיריים, על מנת לבשל ארוחת ערב קסומה ולשמח את כל המשפחה. לכן, גם ללא קשר להכנסה המשפחתית, צריך שיהיו במלאי מספר מתכונים שניתן להכין בזמן הקצר ביותר.

לשם כך נוצר מבחר של מגוון מנות שיתאימו לכל תקציב ויפנו לכל בני המשפחה. כלומר, אתה יכול לבשל יצירת מופת אמיתית מהמוצרים הפשוטים ביותר שנמצאים כמעט תמיד בהישג יד. אז תאכלו איתנו ארוחת ערב, ותבינו כמה זה שימושי - תרתי משמע! ספגטי עם גבינה וביצים

תבשיל בשר עם תפוחי אדמה בתנור

המנה הזו קלה מאוד להכנה וטעימה מאוד. לגבי המרכיבים, אפשר לומר בביטחון - הם נמצאים במטבח של כל עקרת בית טובה.

המרכיבים העיקריים של המנה:

• בשר טחון (רצוי חזיר ובשר בקר) - 350 גרם;
• ביצת עוף גולמית - 2 יח';
• תפוחי אדמה (רצוי לבחור בגודל בינוני) - 4 יח';
• עגבנייה אדומה - 2 יח';
• בצל (קטן) - 2 יח';
• גבינה קשה- 200 גרם;
• מיונז או שמנת חמוצה עם תכולת שומן גבוהה - 150 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם;
• שמן צמחי מזוכך - לשימון התבנית.

אם נקניקיות או נקניקיות היו בהישג יד, אבל אין בשר טחון במקרר, אז אתה יכול בקלות להחליף אותו עם רכיבים אלה. זה גם ייצא טעים מאוד.

הכנה שלב אחר שלב:

1. בבשר טחון מוכן מראש, אתה צריך להוסיף גלם ביצי תרנגולת, תבלינים, ומערבבים הכל היטב.
   
2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות, לא לפסים. תחתית התבנית משומנת מראש בשמן חמניות, ויש להניח תפוחי אדמה בזהירות על המשטח המוכן ולהמליח מעט.
   
3. כדי שתפוחי האדמה ייצאו אפויים וטעימים היטב, אתה צריך לשפוך את השכבה העליונה שלו עם רוטב מוכן משלך. על מנת להכין את הרוטב, לא צריך להתאמץ, רק צריך לקחת מיונז או שמנת חמוצה בכמות של 4 כפות. כפיות ולהוסיף 3 כפות. כפות מים רתוחים. לעקביות זו, הוסף את התבלינים האהובים עליך לפי הטעם.
   
4. גם בצל מקלפים וחותכים לטבעות, ואז מורחים על פני תפוחי האדמה שיוצקים ברוטב.
   
5. השכבה הבאה ביצירת המופת שלנו היא בשר טחון (או, למשל, נקניקיות).
   
6. עגבניות טריות מונחות ישירות על שכבת הבשר הטחון.
   
7. אנו מציירים רשת של מיונז.
   
8. נוסף על כל זה, אנחנו משפשפים גבינה קשה על פומפיה דקה, ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30-35 דקות לפחות.
   

ואחרי חצי שעה מוכנה מנה מעולה. בתאבון!

שיש קבב בתנור מחזיר בשרוול

רַק מתכון נהדרברביקיו, שתוכלו לבשל מבלי לצאת לטבע, אלא פשוט להשתמש בתנור שלכם. פשוט לא ניתן להבחין בין בשר שבושל בצורה זו לבין מה שטוגן על הגריל. טעים מאוד וקל! אתה בהחלט צריך לנסות.

מוצרים שיידרשו לבישול:

• בשר חזיר (רצוי את העיסה);
• בצל נורה;
• חומץ שולחן 9%;
• סוכר;
• מיץ לימון(ניתן להחליף בחומצת לימון);
• תבלינים.

הסודות העיקריים של בישול הבשר העסיסי והריחני הזה הם שצריך לבשל אותו בשרוול, ולהקפיד למרוח אותו. כרית בצל, על מנת שהברביקיו יקבל טעם בהיר ועשיר יותר.

בישול:

תפוחי אדמה צרפתיים בתנור - מתכון שלב אחר שלב

תפוחי אדמה צרפתיים הם מאכל שמתבשל רק בתנור, ומרכיביו העיקריים הם בצל ובשר. המתכון קל מאוד להכנה, ויחד עם זאת, ליצירת המופת המוגמרת יש טעם פשוט מעולה. זה גם נראה מאוד מעורר תיאבון, אז אתה יכול להשתמש במנה זו לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לשולחן חגיגי.

המצרכים הדרושים לבישול (על בסיס 2 מנות):

הכנה שלב אחר שלב:

1. אתה צריך להתחיל בשטיפת הבשר, לייבש אותו ולחתוך אותו לחתיכות שיהיו בעובי קטן;
   
2. מכים את הבשר המוכן בפטיש מטבח;
   
3. יש לקלף ולשטוף תפוחי אדמה היטב. בשלב זה של הבישול מפעילים את התנור כדי שיתחמם;
   
4. קולפים ושוטפים את הבצל וגם את תפוחי האדמה, ולאחר מכן חותכים לטבעות דקות;
   
5. חותכים את תפוחי האדמה השטופים לפרוסות בעובי קטן;
   
6. לוקחים נייר אפייה, או מחבת ללא ידית ומשמנים בשמן. שמים עליו מחצית מתפוחי האדמה הקיימים ומוסיפים מעט מלח;
   
7. השכבה הבאה היא בשר מוקצף, המונח כך שהשכבה הקודמת מכוסה לחלוטין. להוסיף תבלינים;
   
8. מורחים את הבצל על הבשר;
   
9. ומעל הבצל - שאר תפוחי האדמה;
   
10. ממליחים, מוסיפים תבלינים ומשמנים היטב במיונז;
    
11. מכניסים את התבניות עם התוכן לתנור ואופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות;
    
12. בשלב זה, בזמן הכנת הכל - משפשפים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה;
    
13. כ-10 דקות לפני שהמנה מוכנה, כדאי להוציא את תבנית האפייה מהתנור ולפזר עליה גבינה מגוררת. מכניסים את התבנית לתנור לכ-10-15 דקות;
    
14. לאחר הזמן המוקצב, תפוחי האדמה מוכנים וניתן להגיש אותם לשולחן. בתאבון!

ספגטי עם גבינה וביצים

מה אפשר לבשל מהר וטעים? כן, זו מנה פשוטה מאוד - ספגטי עם גבינה וביצים. גם אם יופיעו לפתע אורחים, הם לא היו מתביישים להגיש מנה כזו.

המצרכים ל-4 מנות:

הכנה שלב אחר שלב:

1. לשים על הכיריים ולהרתיח כ-2.5 ליטר מים בסיר;
2. בזמן שתהליך הרתיחה מתרחש, אתה צריך לשפשף את הגבינה, אבל רק זה צריך להיעשות על פומפיה גסה;
   
3. קולפים, שוטפים וקוצצים את הבצלים הקיימים;
   
4. שוטפים היטב את הירוקים וקוצצים דק;
   
5. כאשר כל המרכיבים מוכנים והמים רותחים, מוסיפים מלח וכף אחת גדולה של שמן צמחי. לשים בסיר פסטה;
   
6. מביאים בחזרה את המים (אבל עם הפסטה) לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. מרתיחים במשך 10 דקות על אש נמוכה;
   
7. מחממים היטב את המחבת ומניחים עליה חמאה;
   
8. מכניסים את הבצל הקצוץ המבושל לתוך השמן החם, ומטגנים על אש בינונית במשך 3 דקות;
   
9. הסע את הביצים הקיימות לתוך מיכל נפרד, פלפל ומלח;
   
10. טורפים היטב את הביצים בעזרת מטרפה ומוסיפים כמחצית מהגבינה המגוררת לסמיכות זו. מערבבים היטב;
    
11. כאשר הספגטי מבושל, יש להניח אותם במסננת ולהשאיר לזמן מה כדי לתת לכוס המים;
    
12. במחבת בה נמצאים הבצל המטוגן, שמים את הפסטה, מערבבים היטב ומטגנים הכל יחד מספר דקות;
    
13. לאחר מכן מוסיפים לפסטה ביצים וגבינה, מערבבים שוב ומטגנים כ-2 דקות;
    
14. המנה המוגמרת מונחת על צלחת ומפזרת גבינה מגוררת;
    
15. הספגטי מוכן וניתן להגיש אותם לשולחן, ליותר יופי ולתת תוספת טעימה, אפשר לפזר עשבי תיבול קצוצים על גבי המנה.

אזו בסגנון טטארי עם חמוצים בקר

מהן המנות הפופולריות ביותר שסבתות אוהבות לבשל לנכדיהן האהובים? כמובן, זה משהו מאוד טעים. ומה הסבתות הטטריות מעדיפות לבשל, ​​גם אם יש כפור קשה מחוץ לחלון? זה אזו בטטאר.

מוצרים הדרושים לבישול:

הכנה שלב אחר שלב:

1. מקלפים וקוצצים את הבצל הקיים לחצאי טבעות;
   
2. מלפפונים מומלחים קלות יש לקלף ולחתוך לרצועות מלבניות;
   
3. למתכון הזה השתמשתי בבשר בקר. חותכים את הבשר לחתיכות (לא דק במיוחד), בעצם הבשר למנה זו נחתך בעובי של כ-4-5 ס"מ;
   
4. קלחת מוכנה מראש מחוממת היטב על האש ולשים שמן, שעליו יש לטגן את הבשר. אתה צריך לטגן על אש גבוהה עד שנראה קרום זהוב, אבל אתה חייב לוודא שהבשר לא נותן את המיץ החוצה;
   
5. שמים את נתחי הבשר בצלחת נקייה שהוכנה מראש, ומשאירים לזמן מה;
   
6. מוסיפים כמות קטנה של שמן לקלחת וממשיכים לטגן את הבצל;
   
7. לאחר שהבצל מתחיל לקבל צבע זהוב, שמים בשר בקלחת, ממליחים ומפזרים תבלינים. טוב להתערב;
   
8. מערבבים פנימה עגבניות או רסק עגבניות. מערבבים שוב, אבל בעת הבישול, בשום מקרה לא מכסים במכסה כדי להרתיח עודפי מים;
   
   
9. לְהוֹסִיף מרק בשר, מערבבים היטב ועכשיו מכסים במכסה ומשאירים להתבשל, לאחר שמנמיכים את האש למינימום. זה ייקח בערך 45-60 דקות;
   
10. בזמן שהבשר מתבשל, כדאי לשים את המלפפונים הקצוצים בסיר קטן ולהזיע במרק הבשר;
    
11. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות ומטגנים אותם עד לריכוך בחמאה;
    
12. לאחר שעה, אתה צריך לבדוק את מוכנות הבשר;
    
13. ברגע שהבשר מוכן, מניחים את תפוחי האדמה בקלחת ו מלפפונים מלוחים. מערבבים היטב, מכסים במכסה ומשאירים להתבשל כ-15 דקות על אש נמוכה;
    
14. בינתיים אפשר לחתוך את הירוקים;
    
15. כשהאזו מוכן, מפזרים עשבי תיבול בהגשה, וניתן להוסיף שום לטעם בהיר יותר. בתאבון!

לבש עם עוף וירקות

לבש, זה פשוט נס של אמנות קולינרית. זה עם מוצר הקמח הזה שאתה יכול לעשות הרבה דברים טעימים, והכי חשוב, לא לבזבז הרבה זמן. לכן לבש מבושל עם ירקות ועוף מומלץ להכנת ארוחת ערב משפחתית מהירה.

מרכיבים (מחושב ל-2 מנות):

בישול:

1. יש להרתיח פילה עוף או בשר חזיר (תלוי במה משמשים לבישול). מצננים היטב, מפרידים מהעצם וחותכים לחתיכות קטנות;
   
2. חותכים את הכרוב לרצועות דקות;
   
3. לבשל גזרים בקוריאנית או להשתמש במוכנים;
   
4. מורחים פיתות על משטח נקי, מורחים במיונז וקטשופ;
   
5. מורחים עוף קצוץ באופן שווה על פני הפיתות ומפזרים תבלינים ומלח. מורחים את הכרוב על גבי הבשר ומוסיפים מעט מיונז;
   
6. השכבה הבאה היא גזר קוריאני;
   
7. כאשר כל הרכיבים על פיתה, יש לגלגל אותו בצורת מעטפה או גליל;
   
   
8. מורחים מעל את הפיתה העטופה חמאהולאפות פנימה מיקרוגללמשך 2 דקות. אם אין תנור מיקרוגל, אז אתה יכול פשוט לטגן במחבת עד שמופיע קרום זהוב;
   
9. המנה מוכנה! עדיף להגיש חם. בתאבון!
   

חזה עוף סטרוגנוף עם שמנת

מתכון סטרוגנוף בקר שאהוב על רבים כבר זמן רב, אך משתמש בו בשר עוף. מנה כזו מוכנה מהר מאוד וזה יוצא פשוט טעים מדהים, שימשוך כל אחד.

מוצרים:

בישול:

1. שוטפים היטב חזה עוף או פילה מתחת למים זורמים ומניחים לניקוז עודפי מים;
   
2. חותכים את בשר העוף לרצועות דקות;
   
3. יוצקים שמן חמניות למחבת שחוממת מראש, ואחרי שהוא מתחמם, מניחים את הבשר;
   
4. מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים ומטגנים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד במשך 5-10 דקות;
   
5. קולפים ושוטפים היטב את הבצל, חותכים לחצאי טבעות;
   
6. לאחר 10 דקות של טיגון הבשר, מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים אותו עד להופעת קרום זהוב (כ-5 דקות);
   
7. מוסיפים קמח ומערבבים היטב;
   
8. יוצקים שמנת;
   
9. לְעַרְבֵּב מיץ עגבניותעם חרדל;
   
10. לתוכן שיש במחבת, מערבבים פנימה מיץ עגבניות עם חרדל;
    
11. מוציאים את כל התכולה על אש נמוכה, למשך 15 דקות מתחת למכסה;
    
12. לאחר הזמן המוקצב, המנה מוכנה, וניתן להגיש אותה עם כל תוספת.
    

בתאבון!

לביבות תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

פנקייק תפוחי אדמה הוא המנה שאפשר להכין בפרק זמן קצר, והיא מאוד טעימה, כלומר כל המשפחה תאהב אותה.

רכיבים:

• תפוחי אדמה בגודל בינוני - 5 חתיכות;
• שמנת חמוצה 25% - 2 כפות. כפיות;
• ביצי עוף - 2 חתיכות;
• קמח מכיתה א' - 2 כפות. כפיות;
• חמאה - 2 כפות. כפיות;
• מלח לטעימה.

הכנה שלב אחר שלב:

כדורי בשר עם אורז בתנור עם רוטב (קיפודים)

מתכון פשוט לקציצות מאוד טעימות ומשביעות שכל עקרת בית יכולה להכין.

רכיבים:

בישול:

1. אורז יש לשטוף היטב לפני כן;
   
2. יוצקים באופן בלעדי מים קריםלשים על האש ולהביא לרתיחה. לאחר הרתיחה, להרתיח במשך 20 דקות;
   
3. יוצקים את התוכן עם האורז למסננת, אך לא שוטפים. המתן עד שיתקרר היטב;
   
4. בשלב זה כדאי להפעיל את התנור כדי שיתחמם. מקלפים את הבצל מהקליפה, שוטפים במים זורמים וקוצצים דק;
   
5. שמים בשר טחון, בצל קצוץ בקערה נפרדת. ממליחים את כל התוכן, מוסיפים פלפל ומערבבים היטב;
   
6. מערבבים את האורז המצונן עם הבשר הטחון ומוסיפים מחצית מהקיים רסק עגבניותאו מיץ עגבניות. מערבבים היטב שוב.
   
7. יש לשמן את הצורה שבה תוכן המנה בשמנת חמוצה;
   
8. יוצרים כדורים קטנים מבשר טחון, ומכניסים לתבנית במרחק קטן אחד מהשני;
   
9. כדי להכין את הרוטב, אנחנו צריכים לערבב שמנת חמוצה, מיץ עגבניות, תבלינים וחצי כוס מים;
   
10. בעזרת כף יוצקים כל כדור עם הרוטב המוכן;
    
11. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש, ומבשלים בחום של 200 מעלות במשך 30 דקות. כלומר, עד שנוצר קרום זהוב;
    
12. לאחר הזמן המוקצב הקציצות מוכנות וניתן להגיש אותן לארוחת ערב עם כל תוספת. בתאבון!

פיצה ממהרת בתנור

פשוט מתכון נהדר לפיצה. תוך 30 דקות בלבד יהיו מוכנות שתי פיצות ללא תחרות. אין צורך להשתמש בתוספות כמו במתכון, ניתן לבחור לפי שיקול דעתכם.

מוצרים לבישול:

• קמח מכיתה א' - 0.5 ק"ג;
• חלב פרה 2.5% - 300 מ"ל;
• מלח מאכל - 1 כפית. כף;
• סוכר - 2 כפות. כפיות;
• שמרים יבשים - חצי שקית (5 גרם);
• שמן צמחי - 4 כפות. כפיות.

בישול:

1. אנו מחממים את התנור ל-200 מעלות;
2. יוצקים חלב לקערת מתכת ומעלים אש, מחממים לכ-40 מעלות ומדללים בתוכה שמרים. לאחר מכן מוסיפים מלח, סוכר, שמן צמחי ומערבבים היטב;
   
3. ערבוב היטב, במקביל להוסיף קמח בהדרגה;
   
4. אחרי זה, ללוש בצק רך. כשהבצק מוכן, משאירים אותו בקערה ומכסים במגבת למשך כ-10 דקות;
   
5. חותכים בשר ונקניק לקוביות או רצועות;
   
6. יש לשטוף היטב את הפלפל ולנקות אותו מזרעים פנימיים. חותכים לרצועות. שוטפים את העגבניות וחותכים לטבעות;
   
7. אנחנו לוקחים גבינה ושלוש על פומפיה גדולה;
   
8. מחלקים את הבצק המוגמר לשניים, ומרדדים כל חלק לעוגות דקות;
   
9. את הצורה שבה תיאפה עבודת האומנות הקולינרית שלנו יש קודם כל לשמן בשמן ולהניח בה את הבצק בזהירות;
   
10. מורחים את הבצק במיונז וקטשופ;
    
11. שמים מעל את המילוי הקיים ומכניסים את הפיצה לתנור. אופים במשך 20 דקות. בינתיים אנחנו מכינים את השני;
    
12. הפיצה מוכנה. בתאבון!

פסטה עוף עם רוטב שמנת ופטריות

בדיוק המנה המושלמת לארוחת ערב משפחתית רגילה, כמו גם לקבלת אורחים בלתי צפויים.

מוצרים:

בישול:

1. שים סיר עם 2.5 ליטר מים על האש. ממליחים ומוסיפים כף אחת של שמן צמחי. כשהמים רותחים היטב מוסיפים פסטה ומערבבים. מנמיכים את האש ומבשלים פסטה עד לריכוך. בעיקרון, אם מדובר בפסטה מחיטת דורום, אז ייקח 10 דקות לבשל אותה;
   
2. מקלפים את הבצל מהקליפה, שוטפים וקוצצים לחצאי טבעות;
   
3. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים לצלחות קטנות;
   
4. שוטפים היטב את בשר העוף וחותכים לחתיכות קטנות;
   
5. מחממים מחבת ויוצקים את השמן. שמים את הבצל הקצוץ על השמן החם ומטגנים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מקבל גוון זהוב;
   
6. לאחר מכן מניחים את הפטריות במחבת ומבשלים במשך 3 דקות;
   
7. לאחר מכן מוסיפים בשר עוף, מערבבים כל הזמן ומבשלים כ-7 דקות מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים וכמות קטנה של מים רותחים. מבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות;
   
8. יוצקים פסטה מבושלת למסננת ושוטפים במים קרים;
   
9. יוצקים את הפסטה למחבת;
   
10. מערבבים היטב. הסר מהאש;
    
11. המנה מוכנה, תוכלו להגיש ולשמח את המשפחה והחברים.
    

בתאבון!!!

צִיוּץ

ספר ל-VK

רכיבים:תפוחי אדמה, שמנת, חמאה, מלח, פלפל, שום

בישול תפוחי אדמה טעימים ומעניינים הוא פשוט מאוד - אתה צריך לאפות אותם בתנור בשמנת עם תבלינים. יתר על כן, מנה כזו מוכנה מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:
- 400 גרם תפוחי אדמה;
- 1.5 כוסות שמנת;
- 80 גרם שמן צמחי;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

27.06.2019

מלפפונים מלוחים פריכים מהירים עם חרדל

רכיבים:מים מינרלים, מלח, מלפפון, חרדל, עלה חזרת, שושנת שמיר, עלה דומדמניות

מלפפונים מומלחים קלות שהוכנו לפי המתכון הזה טעימים, פריכים וריחניים מאוד. הם מבשלים די מהר בזכות מים מינרליםנכלל במלח.
רכיבים:
- 1 ליטר מים מינרליים;
- 2 כפות מלח;
- 1 כפית חרדל;
- 6-8 יחידות. מלפפונים;
- עלי חזרת לפי הטעם;
- רוזטות של שמיר לפי הטעם;
- עלי דומדמניות לפי הטעם.

14.06.2019

מילוי ריבס לפשטידת בצק שמרים

רכיבים:ריבס, סוכר, קינמון

אם אתה אוהב פשטידות מתוקות בצק שמריםאז תצטרך את המתכון הזה למילוי פאי ריבס. איתו תמיד יהיו לכם מאפים טעימים על השולחן.

רכיבים:
- 300 גרם של ריבס;
- 4-5 כפות סהרה;
- 0.5 -1 כפית קינמון טחון.

05.04.2019

אוקרושקה עם סלמון

רכיבים:תפוחי אדמה, סלמון, ביצה, מלפפון, בצל, מלח, פלפל, מיץ לימון, מים, קפיר, שמנת חמוצה

אוקרושקה עם סלמון מנה יוצאת דופן. אני ממליץ לך לבשל אוקרושקה כזו. הטעם מקורי. המתכון די פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 2 תפוחי אדמה;
- 150 גרם סלמון;
- 2 ביצי עוף;
- 1 מלפפון טרי;
- 15 גרם של בצל ירוק;
- מלח;
- פלפל שחור;
- מיץ לימון;
- כוס מים מינרליים אחת;
- כוס קפיר אחת;
- 2 כפות שמנת חמוצה.

01.04.2019

אוקרושקה עם דגים

רכיבים:דג אדום, תפוח אדמה, ביצה, מלפפון, צנון, בצל, איירן, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, לימון

חלופה נפלאה לאוקרושקה עם נקניק או בשר תהיה האפשרות עם דגים, או ליתר דיוק, עם אדום דג מלוח קלות. המנה הראשונה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​אתם תראו!
רכיבים:
- 100 גר' דג אדום מלוח קלות;
- 1 תפוח אדמה;
- ביצה 1;
- 1 מלפפון טרי;
- 3 חתיכות של צנון;
- 2 בצלים ירוקים;
- 250 מ"ל של איירן;
- 1 כף שמנת חמוצה;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- מיץ לימון לפי הטעם.

01.04.2019

קציצות סלק

רכיבים:סלק, ביצה, סולת, אגוז, שום, מלח, תבלינים, שמן

בישול קציצות ירקות סלק הוא די פשוט, במיוחד אם יש לך את המתכון שלנו בהישג יד. זה יוצא טעים מאוד, אז הקפד לנסות את זה!

רכיבים:
- סלק - 2 יחידות;
- ביצים - 1 pc;
- סוֹלֶת- 4 כפות;
- אֱגוזי מלך- 2 חופנים;
- שום - 2 שיני;
- מלח - 1/5 כפית;
- תבלינים - 1/5 כפית;
- שמן צמחי לטיגון - 2 כפות.

24.03.2019

חח מפייק

רכיבים:גזר, פייק, תיבול, שום, חומץ, שמן, בצל, מלח

חח אפשר להכין ממנו דגים שונים, אבל הפעם אנו ממליצים לך לבשל מתאבן פייק כזה. זה יוצא טעים מאוד, אפילו אל תהססו!
רכיבים:
- גזר אחד גדול;
- 0.5 פייק טרי שנתפס;
- 10 גרם של תיבול קוריאני יבש;
- שן שום אחת;
- 40 מ"ל חומץ יין;
- 50 מ"ל שמן חמניות;
- 1 בצל;
- מלח לטעימה.

24.03.2019

הרינג מלוח חריף בבית

רכיבים:הרינג, מלח, פלפל, דפנה, חרדל

דג המלחה עצמית תמיד טוב יותר מאשר לקנות בחנות. אז אם אתה אוהב הרינג מלוח חריף וטעים, אז תבשל אותו בבית באמצעות המתכון הפשוט שלנו.
רכיבים:
- 500 גר' הרינג;
- 30 גרם מלח שולחן;
- 2-3 חתיכות פלפל אנגלי;
- 5 חתיכות של גרגירי פלפל;
- עלה דפנה לפי הטעם;
- 0.5 כפית זרעי חרדל.

21.03.2019

מרק שעועית ברוטב עגבניות

רכיבים:כנף עוף, פילה, תפוחי אדמה, גזר, בצל, חמאה, פלפלים, שעועית, פטרוזיליה, מלח

לא בכדי אנשים רבים אוהבים מאוד מרק שעועית, במיוחד אם הוא מבושל עם בשר או בשרים מעושנים. היום אני משתפת אתכם באחד ממתכוני המרק האלה.

רכיבים:

- 200 גרם של כנפי עוף;
- 150 גרם פילה;
- 2 תפוחי אדמה;
- גזר אחד;
- 1 בצל;
- 2 כפות שמן צמחי;
- חצי פלפל מתוק;
- 450 גרם שעועית בעגבניה;
- עלה דפנה אחד;
- 1 כפית פטרוזיליה מיובשת;
- מלח;
- פלפל שחור.

21.03.2019

נקניק מבושל רופא ביתי

רכיבים:בשר חזיר, בקר, אבקת חלב, מלח, חרדל, אגוז, פפריקה, שום, טימין, פלפל, ביצה

נקניקיית רופא מבושלת אפשר לבשל בבית. המקוריות של המתכון הזה היא שלא ישמשו מעיים להכנתו.

רכיבים:

- 350 גרם של חזיר;
- 150 גרם של בשר בקר;
- 10 גרם אבקת חלב;
- 7 גרם של מלח ניטריט;
- 1 כפית מלח;
- 1 כפית אבקת חרדל;
- 1 כפית אגוז מוסקט;
- 2 כפיות פפריקה;
- כפית וחצי שום מגורען;
- חצי כפית טימין;
- חצי כפית פלפל שחור;
- ביצה 1.

21.03.2019

איך לטחון פייק

רכיבים:כִּידוֹן

פייק מאוד טעים ו דגים לבביים. היום אני רוצה לספר לכם איך לחתוך פילה פייק או בשר טחון לקציצות יפה ומסודר.

רכיבים:

- 1 פייק.

07.03.2019

בלי לאפות עוגת תותים

רכיבים:שמנת, תותים, סוכר, ג'לטין, מים, ונילין, שמנת חמוצה, חמאה, קוניאק, גבינה, עוגיות

אני אוהב להכין עוגות ללא אפייה. האהובה עלי היא עוגת תותים. המתכון פשוט מאוד, אז הקפד לנסות אותו.

רכיבים:

- 400 גרם עוגיות קצרות;
- 150 גרם חמאה;
- 50 מ"ל. קוניאק;
- 400 גרם גבינת ריקוטה;
- 100 גרם שמנת חמוצה;
- 250 גרם סוכר;
- 1 כפית סוכר וניל;
- 2 כפות ג'לטין;
- 50 מ"ל. מים;
- 400 גרם תותים;
- קצפת.

07.03.2019

קציצות פייק פרץ בדוד כפול

רכיבים:פילה שדוני, בצל, סלרי, ביצה, חלב, שמיר, סובין, פלפל, מלח, שומשום, עגבנייה

פייק הוא דג מאוד טעים, שומני ומשביע. בישול זה לא קשה בכלל, אבל היום אני אגיד לך איך לבשל עוגות דגים טעימות של פיברץ'. המנה, אני אומר לכם, פשוט טעימה.

רכיבים:

- 500 גרם פילה פייק;
- 70 גרם בצל;
- 80 גרם של גבעול סלרי;
- ביצה 1;
- 65 מ"ל. חלב;
- 30 גרם שמיר;
- 30 גרם סובין שיבולת שועל;
- פלפל;
- מלח;
- שומשום שחור;
- עגבניות שרי.

06.03.2019

עוגות דגי פייק

רכיבים:פייק, שמנת, חמאה, בצל, קרקר, פפריקה, מלח, פלפל, אורז, מלפפון

אני מציעה לכם לבשל קציצות טעימות ומשביעות מאוד מפייק. המתכון די פשוט. הטעם של קציצות ידהים אותך.

רכיבים:

- 450 גרם של כידון;
- 50 מ"ל שמנת;
- 30 גרם גהי;
- 90 גרם של בצל;
- 80 גרם של פירורי לחם;
- 5 גרם פפריקה מתוקה טחונה;
- 3 גרם תיבול לדגים;
- מלח;
- צ'ילי;
- שמן צמחי;
- אורז מבושל;
- מלפפונים מלוחים.

06.03.2019

עוגת חול עם פטל

רכיבים:קמח, חמאה, ביצה, מלח, פטל, שמנת חמוצה, סוכר, ונילין

אני מאוד אוהב פשטידות קצרות. כי הם טעימים וקלים להכנה. היום אני אספר לכם איך להכין ממנה את אחת הפשטידות האהובות עליי מאפה שומןעם מילוי פטל.

רכיבים:

- 225 גרם קמח חיטה;
- 150 גרם חמאה;
- 5 ביצים;
- מלח;
- 150 גרם של פטל;
- 305 גרם שמנת חמוצה;
- 150 גרם סוכר;
- תמצית וניל.

06.03.2019

קוליץ' לפי דוקאן

רכיבים:גבינת קוטג', סובין שיבולת שועל, עמילן, כורכום, שומשום, ביצה, אבקת אפייה, אבקת חלב

אם אתם בדיאטה של ​​דוקאן, אני מציע לכם לבשל עוגת פסחא טעימה וקלה לבישול לחג הפסחא. המתכון די פשוט.

רכיבים:

- 200 גרם גבינת קוטג ';
- 35 גרם סובין שיבולת שועל;
- 30 גרם עמילן תירס;
- 5 גרם כורכום טחון;
- 10 גרם שומשום שחור;
- ביצה 1;
- 5 גרם בצק אבקת אפייה;
- תחליף סוכר;
- אבקת חלב.

אירינה קמשילינה

לבשל למישהו זה הרבה יותר נעים מאשר לעצמך))

תוֹכֶן

אותו אוכל מיום ליום משתעמם במהירות, יש רצון לנסות משהו חדש, מקורי, אבל לעתים קרובות קשה לבשל. מוצרים קולינרייםחוסר זמן, סבלנות וכוח. למקרים כאלה, תמיד יש בהישג יד מתכונים פשוטיםארוחות מזינות וטעימות. בקולקציה זו תמצאו רבים אפשרויות שימושיותבישול מזון ריחני, אשר מבוסס על מוצרים פשוטים.

מה אתה יכול לבשל לארוחת צהריים או ערב במהירות וטעים

למארחות יש לעתים קרובות כמות מוגבלתזמן לבשל ארוחת צהריים או ערב, וכך אתה רוצה לפנק את המשפחה שלך עם דברים טובים חדשים כל יום. ישנם מתכונים רבים המאפשרים לך לבשל מזון במהירות, אבל הם צריכים להיבחר תוך התחשבות בעונתיות של כמה מוצרים ואת העדפות הטעם של המשפחה שלך. אז בחורף זה יהיה כלים בשריים, מוצרי קמחומזון מירקות קפואים, בקיץ - סלטים קלים עם פירות טריים, תבשילי ירקות, על האש. טָעִים מְאוֹד ארוחה רומנטיתארוחת הצהריים של בעל או ילד מוכנה מהמוצרים האהובים עליהם.

מתכונים משפחתיים פשוטים וטעימים עם תמונות

האם אתה חושב שמרק לכל יום הוא בורשט, שמחמם חמישה ימים בשבוע, סלטים הם "אוליבייה" או ירקות "אביב", ודייסה או פירה לארוחת ערב? לא תמיד. אפשר להכין הרבה סלטים מקוריים תוך דקות ספורות, שלל מתכונים למנות ראשונות לא יאלצו אתכם לעמוד בלי סוף ליד הכיריים. נצלו את המבחר אפשרויות פשוטותבישול מנות טעימות.

מבשר

בארצנו מאכלי הבשר מאוד פופולריים ואהובים, הם טעימים, מזינים וריחניים. אפילו הריח הקלוש של בשר טרי או מטוגן מעורר מיד את התיאבון. לעתים קרובות אני משלב מנות בשריות מבשר חזיר או עוף בתפריטי צהריים. סוגי הבשר האלה הם הכי זולים, סבירים ומוכנים במהירות. חקור זוג למטה מתכונים צעד אחר צעדעוף אפוי וכרע חזיר.

עוף ריחני עם תפוחי אדמה בתנור

ל ארוחת ערב טעימהעבור 4 אנשים תצטרך:

• עוף - 2-2.5 ק"ג;
• שמן צמחי - לפי העין;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. אנו משפשפים את פגר העוף השטוף היטב באמצע ובחוץ עם מלח, פלפל, שמן צמחי.
2. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות קטנות, ממליחים ויוצקים קלות שמן חמניות.
3. שים את כל המנה על תבנית אפייה ושלח אותה לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 220 מעלות. אנחנו אופים שעה וחצי, לפעמים זה לוקח קצת יותר זמן.
4. מעת לעת, אתה צריך לערבב את תפוחי האדמה ולהשקות את העוף עם השומן המשוחרר.
5. לאחר שחלף הזמן, אנחנו מוציאים תבנית עם תבנית מבושלת, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים חם.

סלט טעים לארוחת בוקר "Crazy"

קינוח איטלקי "פנה קוטה"

מצאתם שגיאה בטקסט? בחר אותו, הקש Ctrl + Enter ואנחנו נתקן את זה!